Πότε να ανοίξετε το σκόρδο μετά το χειμώνα

Ένα καταπληκτικό φυτό - σκόρδο! Είναι ένα αναντικατάστατο αρωματικό μπαχαρικό και ένα εξαιρετικά χρήσιμο φάρμακο. Χάρη στην εξαιρετική γεύση και τη φαρμακευτική του αξία, το σκόρδο υπήρξε μια από τις πιο δημοφιλείς φυτικές καλλιέργειες εδώ και αρκετές χιλιετίες και στις πέντε ηπείρους..

Η ιδιότητα του σκόρδου για τη βελτίωση των πεπτικών διεργασιών και την τόνωση της όρεξης, η ικανότητά του να θεραπεύει το σώμα και να αυξάνει τη ζωτικότητα της ανθρωπότητας έχει εκτιμηθεί εδώ και πολύ καιρό. Ο αρχαίος Aesculapius χρησιμοποίησε αυτό το θαυμάσιο λαχανικό ως αντίδοτο, και οι μάγοι και οι αλχημιστές χρησιμοποίησαν το σκόρδο ως φυλαχτά ενάντια στα κακά πνεύματα και για την παρασκευή διαφόρων ισχυρών φίλτρων..

Για πρώτη φορά, το σκόρδο ως καλλιεργημένο φυτό αναφέρθηκε στα γραπτά τεχνουργήματα των Σουμερίων και η πρώτη συνταγή για ένα φάρμακο που παρασκευάστηκε από αυτό το φυτό βρέθηκε στους μοναχούς του Θιβέτ. Θεραπεύει καρδιακές παθήσεις και πολλές άλλες ασθένειες χάρη στις αξιοσημείωτες βακτηριοκτόνες ιδιότητές της..

Στην αρχαία Αίγυπτο, το σκόρδο ήταν επίσης ένα πολύ κοινό μπαχαρικό. Αυτό αποδεικνύεται από τις επιγραφές που βρέθηκαν στις πυραμίδες. Εκεί βρέθηκαν επίσης τα πραγματικά κεφάλια αυτής της καλλιέργειας λαχανικών..

Στις ασιατικές και μεσογειακές χώρες, η κατανάλωση σκόρδου, τόσο για θεραπεία όσο και ως καρύκευμα για διάφορα πιάτα, φτάνει τα 1-2 κεφάλια την ημέρα για κάθε κάτοικο.

Δύο υποστάσεις σκόρδου

Σχεδόν όλοι οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν ότι υπάρχει σκόρδο χειμώνα και άνοιξη. Οι χειμερινές καλλιέργειες φυτεύονται στα μέσα του φθινοπώρου, περίπου τη δεύτερη δεκαετία του Οκτωβρίου. Η έκδοση της άνοιξης σπέρνεται στις αρχές της άνοιξης, όταν το χιόνι έχει ήδη λιώσει και το έδαφος έχει ζεσταθεί. Αυτές οι δύο ποικιλίες πολιτισμού είναι εύκολο να διακριθούν ακόμη και εξωτερικά. Το χειμερινό σκόρδο είναι πάντα μονή σειρά και κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, απελευθερώνει απαραιτήτως ένα βέλος, στο οποίο ωριμάζει στη συνέχεια ένας "βολβός" με σπόρους. Το εαρινό σκόρδο μπορεί να σχηματίσει δύο ή περισσότερες σειρές.

Φύτευση σκόρδου χειμώνα

Ο χρόνος φύτευσης σκόρδου πριν από το χειμώνα έχει ήδη αναφερθεί παραπάνω. Αλλά εκτός από το χρονοδιάγραμμα, ορισμένες λεπτομέρειες είναι επίσης απαραίτητες..

  • Για προσγείωση, θα είναι σωστό να επιλέξετε ένα μέρος όπου είναι πάντα στεγνό και πολύ ήλιο. Στη συνέχεια, οι λαμπτήρες θα είναι μεγαλύτεροι και θα φτάσουν πιο γρήγορα στην ωριμότητα..
  • Το έδαφος στον κήπο πρέπει να είναι εύφορο, με χαμηλά επίπεδα οξύτητας και υγρασίας.
  • Ένα κρεβάτι για χειμερινή φύτευση πρέπει να προετοιμάζεται εκ των προτέρων (περίπου μερικούς μήνες), προσθέτοντας λίπασμα ή χούμο, καθώς και λίπασμα που περιέχει άζωτο, όταν σκάβετε. Όταν το pH του εδάφους είναι χαμηλό, είναι χρήσιμο να προσθέσετε τέφρα ξύλου.
  • Τα προηγουμένως καλά αποξηραμένα γαρίφαλα υποβάλλονται σε επεξεργασία με απολυμαντικό διάλυμα και ενσωματώνονται σε βάθος περίπου 5-7 cm.
  • Οι χειμερινές καλλιέργειες απαιτούν υποχρεωτική προστασία από την κατάψυξη. Βάλτε πρώτα ένα στρώμα στρώματος. Στη συνέχεια, το κρεβάτι καλύπτεται με κλαδιά ερυθρελάτης, τσόχα ή μη υφασμένα υλικά. Το τελευταίο στρώμα του "σάντουιτς" είναι ένα υλικό συγκράτησης χιονιού, το οποίο μπορεί να είναι μίσχοι καλαμποκιού, βλαστοί βατόμουρου ή κάτι παρόμοιο..

Ανοιξιάτικες δραστηριότητες

Αφού λιώσει το χιόνι και θεσπιστούν θετικές θερμοκρασίες, η φύτευση σκόρδου χρειάζεται και πάλι κάποια μέτρα φροντίδας..

  • Μόλις πέσει το κάλυμμα χιονιού, οι συσκευές συγκράτησης του χιονιού, καθώς και το υλικό κάλυψης, θα πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως από τον κήπο, έτσι ώστε οι φυτεύσεις να μην αρχίσουν να υπονομεύονται στον ζεστό ήλιο.
  • Το σκόρδο ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες. Οι παγετοί της άνοιξης δεν θα βλάψουν τα φυτά, και ένα στρώμα από προστατευτικό στρώμα προστατεύει τον κήπο από την υπερβολική απώλεια υγρασίας και επιβραδύνει την ανάπτυξη των ζιζανίων. Επομένως, δεν πρέπει να το αγγίξετε, αλλά μπορείτε να μειώσετε ελαφρώς το πάχος αφαιρώντας το πάνω 1-2 cm.
  • Τα φυτά, αμέσως μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, απαιτούν την πρώτη σίτιση με οποιοδήποτε λίπασμα που περιέχει άζωτο για να τους βοηθήσουν να αρχίσουν να μεγαλώνουν γρηγορότερα μετά το χειμώνα "αδρανοποίηση".
  • Μετά από δύο εβδομάδες, θα είναι χρήσιμο να γονιμοποιήσετε ξανά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αραιωμένη έγχυση μουλεϊνών ή την ουρία. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, τέτοιες σάλτσες επαναλαμβάνονται δύο φορές περισσότερο..
  • Η περαιτέρω φροντίδα πρέπει να συνίσταται σε τακτικό πότισμα, έγκαιρη διάσπαση βελών, καθώς και χαλάρωση και βοτάνισμα.

Τα μυστικά της χειμερινής φροντίδας σκόρδου την άνοιξη

Το σκόρδο είναι μια κουλτούρα που η ανθρωπότητα γνωρίζει εδώ και χιλιάδες χρόνια. Τα οφέλη του σκόρδου για το ανθρώπινο σώμα είναι αδιαμφισβήτητο γεγονός. Μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση λαχανικών αυξάνει την ανοσία, μειώνει τη συχνότητα και την ένταση των ιών και του κρυολογήματος.

Επιπλέον, το σκόρδο είναι μια αποθήκη βιταμινών και βασικών μετάλλων. Μειώνει την αρτηριακή πίεση, παρατείνει τη νεολαία και έχει αντιβακτηριακή δράση. Μπορείτε να μιλήσετε ατελείωτα για τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του βολβοειδούς φυτού, αλλά είναι καλύτερα να το φυτέψετε στον ιστότοπό σας και να το βεβαιωθείτε στην πράξη. Πώς να το κάνετε σωστά και να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή σκόρδου χειμώνα, θα το πούμε στο άρθρο.

Διαφορές μεταξύ σκόρδου χειμώνα και άνοιξης

Το σκόρδο είναι ένα βολβοειδές φυτό. Υπάρχουν δύο τύποι σκόρδου: άνοιξη και χειμώνας. Διαφέρουν στην εμφάνιση και στη μέθοδο φύτευσης..

Το εαρινό σκόρδο φυτεύεται στην αρχή της σεζόν, όταν το έδαφος θερμαίνεται λίγο (έως 5-7 μοίρες), αλλά διατηρεί ακόμη την υγρασία. Η κουλτούρα δεν αρέσει εντελώς υγρό έδαφος - οι ρίζες αρχίζουν να σαπίζουν και στη συνέχεια ο ίδιος ο βολβός.

Η χειμερινή καλλιέργεια φυτεύεται στα τέλη του φθινοπώρου, περίπου δύο έως τρεις εβδομάδες πριν από τον παγετό, έτσι ώστε το σκόρδο να έχει χρόνο να ριζώσει.

Χρησιμοποιώντας τον πίνακα, μπορείτε εύκολα να δείτε τις διαφορές μεταξύ των ειδών.

Χειμερινό σκόρδοΆνοιξη σκόρδο
Ανθεκτικό στον παγετό.Δεν αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Ένα μεγάλο κρεμμύδι με 6 έως 10 μεγάλα σκελίδες.Μικρότερο κρεμμύδι, τα δόντια είναι επίσης μικρά, έως και 30 κομμάτια.
Τα δόντια είναι ομοιόμορφα, αναπτύσσονται σε κύκλο.Τα δόντια διατάσσονται χαοτικά.
Το βέλος για διαγραφή. Μετά την αφαίρεση, παραμένει με τη μορφή ενός στερεού στελέχους στο κέντρο του βολβού, γαρύφαλλα αναπτύσσονται γύρω από αυτό.Το βέλος δεν έχει.
Η διάρκεια ζωής είναι μικρή, επομένως συνιστάται η χρήση του μέσα σε αρκετούς μήνες, μετά τη συλλογή.Αποθηκεύτηκε μέχρι τη νέα συγκομιδή.
Ωριμάζει πολύ πριν από το τέλος της σεζόν του κήπου.Δεν έχει πάντα χρόνο να ωριμάσει σε μια ζώνη με κρύο κλίμα.

Πώς να φροντίζετε το χειμώνα σκόρδο την άνοιξη

Οι χειμερινές καλλιέργειες δεν φοβούνται τον κρύο καιρό, γιατί το σκόρδο βλασταίνει νωρίς. Εάν τυλίξατε τα κρεβάτια από τον παγετό για το χειμώνα, μόλις λιώσει το χιόνι, πρέπει να αφαιρέσετε το προστατευτικό καταφύγιο. Η χειμερινή φροντίδα σκόρδου περιλαμβάνει χαλάρωση, πότισμα και σίτιση. Το έγκαιρο βοτάνισμα είναι επίσης σημαντικό..

Χαλαρώνοντας το χώμα στους διαδρόμους του σκόρδου

Πώς να φροντίσετε το σκόρδο την άνοιξη; Όταν το χιόνι έλιωσε και εμφανίστηκαν οι πρώτοι βλαστοί, το πιο σημαντικό καθήκον των κηπουρών ήταν να διατηρήσει την υγρασία στο έδαφος, να παρέχει πρόσβαση οξυγόνου στο ριζικό σύστημα του σκόρδου. Αυτό απαιτεί πλήρη χαλάρωση μεταξύ των σειρών και των ίδιων των φυτών..

Κατά τη φροντίδα για το χειμερινό σκόρδο, πολλά εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες. Όταν το έδαφος στα κρεβάτια αρχίζει να γίνεται γκρι αντί για μαύρο, ήρθε η ώρα να χαλαρώσετε. Περαιτέρω χαλάρωση πραγματοποιείται μετά από κάθε δυνατή βροχή. Εάν δεν υπάρχει βροχή, τότε μετά το πότισμα.

Προσοχή! Εάν αργάτε με χαλάρωση, μια λεπτή κρούστα σχηματίζεται στην επιφάνεια του εδάφους. Με την πάροδο του χρόνου, σκληραίνει, σχηματίζει ρωγμές, η υγρασία εξατμίζεται ταχύτερα κατά καιρούς. Είναι ήδη δύσκολο να αφαιρεθεί μια τέτοια φλούδα, θα χρειαστεί βαθιά χαλάρωση, η οποία μπορεί να βλάψει τις νεαρές ρίζες του σκόρδου.

Πώς να ποτίζετε σωστά με νερό και αλατόνερο

Το σκόρδο ανέχεται την ξηρασία αρκετά καλά, αλλά η συγκομιδή είναι απίθανο να είναι άφθονη. Επομένως, πρέπει να παρέχετε στον πολιτισμό καλό πότισμα. Η υγρασία είναι ιδιαίτερα σημαντική την άνοιξη. Για σωστό σχηματισμό και ανάπτυξη κεφαλών, το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά υγρό.

Πότισμα

Το σύστημα άρδευσης και για τους δύο τύπους (άνοιξη και χειμώνα) είναι πανομοιότυπο και μοιάζει με αυτό:

Κλιματικές συνθήκεςΠότισμα
Βροχερός ή συννεφιασμένος καιρός-
Ζεστό ξηρό καιρόΚάθε 5 ημέρες
Μέτρια ζεστό, βροχερό καιρόΚάθε 7-10 ημέρες

Γιατί νερό με αλατόνερο

Το σκόρδο, όπως και άλλες καλλιέργειες κήπων, πάσχει από παράσιτα. Το πότισμα με αλατούχο διάλυμα θα σας απαλλάξει. Επιπλέον, αυτή η λύση προάγει την καλύτερη απορρόφηση αζώτου, η οποία είναι σημαντική για την καλλιέργεια..

Το πρώτο πότισμα με αλατούχο διάλυμα πραγματοποιείται στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Το πότισμα γίνεται κάθε δέκα ημέρες. Το σύστημα ποτίσματος έχει ως εξής:

  • 100 γραμμάρια αλάτι / κουβά με νερό.
  • 300g αλάτι / κουβά με νερό.
  • 400g αλάτι / κουβά νερό
  • 600g αλάτι / κουβά με νερό.

Η τέταρτη φορά μπορεί να ποτιστεί μόνο ως έσχατη λύση, όταν η τοποθεσία είναι πολύ μολυσμένη με παράσιτα. Ένας κουβάς κονιάματος πρέπει να είναι αρκετός για 2 τετραγωνικά μέτρα. Μ.

Πρόσεχε! Το αλατούχο διάλυμα είναι καλός βοηθός, αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιείται με φειδώ, καθώς "λιπαίνει" σε μεγάλες ποσότητες και εξαντλεί τη γη. Για περισσότερα από τρία χρόνια στη σειρά, μια τέτοια διαδικασία δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί σε ένα μέρος. Είναι απαραίτητο να αλλάξετε πολιτισμούς σε μέρη. Και αν το έδαφος είναι ακόμα αλατισμένο, φυτέψτε ένα λευκό τριφύλλι - θα αποκαταστήσει την ισορροπία του αλατιού.

Θεραπεία βλαστών με αλατούχο διάλυμα

Για πτητικά παράσιτα όπως μύγες κρεμμυδιού, χρησιμοποιείται επίσης αλατούχο διάλυμα. Η αναλογία έχει ως εξής: 250 g αλατιού / κάδου ζεστού νερού (10 L). Το διάλυμα ψεκάζεται στο εναέριο μέρος του φυτού με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Είναι καλύτερο να αφήσετε το διάλυμα για μια νύχτα, και το πρωί ψεκάστε τους βλαστούς με καθαρό νερό και ποτίστε τα κρεβάτια. Για λόγους πρόληψης, συνιστάται να πραγματοποιείτε μια τέτοια διαδικασία κάθε δέκα ημέρες..

Πώς να βοηθήσετε το σκόρδο

Για να μεγαλώσει το σκόρδο και να σχηματίσει μεγάλα κεφάλια και άφθονα φτερά, χρειάζεται επαρκή ποσότητα αζώτου, φωσφόρου, καλίου και άλλων ιχνοστοιχείων. Η ειδική σίτιση θα βοηθήσει στην εξασφάλιση της σωστής ισορροπίας των θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη..

Για να σας ευχαριστήσει η καλλιέργεια, παρατηρήστε ακριβώς τις αναλογίες και το χρονοδιάγραμμα εφαρμογής, διαφορετικά το αποτέλεσμα μπορεί να είναι το αντίθετο (για παράδειγμα, άφθονη ανάπτυξη του πράσινου μέρους εις βάρος του σχηματισμού κεφαλής).

Άνοιξη σίτιση

Η πιο δραστική ανάπτυξη των φυτών συμβαίνει, φυσικά, την άνοιξη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι σημαντικό να ταΐζετε το σκόρδο εγκαίρως - τόσο το χειμώνα όσο και την άνοιξη. Το χειμερινό σκόρδο τρέφεται μία εβδομάδα μετά την τήξη του χιονιού και στη συνέχεια άλλες δύο εβδομάδες αργότερα. Το εαρινό σκόρδο τροφοδοτείται αφού σχηματιστούν τρία έως τέσσερα φύλλα. Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται μετά από άλλες δύο εβδομάδες..

Κορυφαία σάλτσα το καλοκαίρι

Η τρίτη σίτιση πραγματοποιείται το καλοκαίρι, στα μέσα Ιουνίου. Είναι σημαντικό να πέσει ακριβώς τη στιγμή που σχηματίζεται το κεφάλι, διαφορετικά όλα τα λιπάσματα θα χαθούν. Και αν το ξοδέψετε νωρίτερα, το πράσινο μέρος και τα βέλη θα σχηματιστούν πάρα πολύ.

Τύποι μεταλλικών επιδέσμων

Η ουρία είναι ιδανική για σίτιση την άνοιξη. Περιέχει μεγάλες ποσότητες αζώτου. Χρησιμοποιείται έτσι: μια κουταλιά της σούπας λίπασμα διαλύεται σε 10 λίτρα νερού. Διατίθεται με ρυθμό 3 λίτρων διαλύματος ανά τετραγωνικό. m περιοχή.

Το νιτρικό αμμώνιο είναι επίσης ένα αζωτούχο λίπασμα. 15 mg της ουσίας αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού. Η κατανάλωση είναι ίδια με την προηγούμενη περίπτωση. Συνιστάται να τρέφετε την άνοιξη με διάστημα τριών εβδομάδων..

Το Nitroammofoska είναι ένα λίπασμα που περιέχει κάλιο, φώσφορο, άζωτο, θείο. Για διατροφή φύλλου, μια κουταλιά της σούπας αραιώνεται με 10 λίτρα νερού. λιπάσματα. Για τη διατροφή ρίζας, η δόση για τον ίδιο περιέκτη διπλασιάζεται.

Το υπερφωσφορικό περιέχει φωσφόρο - βελτιώνει την ποιότητα του λαμπτήρα, μεγαλώνει, πιο ζουμερό και αποθηκεύεται περισσότερο. Προετοιμάστε το διάλυμα ως εξής: 2 κουταλιές της σούπας. λιπάσματα ανά 10 λίτρα νερού. Αυτή η σύνθεση είναι αρκετή για επεξεργασία 2 τετραγωνικών. Μ.

Ποικιλίες οργανικών λιπασμάτων

Η τέφρα θα εμπλουτίσει τα φυτά με κάλιο και φώσφορο. Μπορείτε απλώς να το πασπαλίσετε στα κρεβάτια ή να ετοιμάσετε μια έγχυση - για 10 λίτρα νερού, ένα βάζο 0,5 λίτρα τέφρας. Το διάλυμα εγχύεται για μια ημέρα και εφαρμόζεται στη ρίζα.

Η μαγιά περιέχει σημαντικά αμινοξέα. Αραιώστε 200 g ακατέργαστης μαγιάς ανά λίτρο νερού. Το διάλυμα εγχύεται για μια ημέρα και στη συνέχεια φέρεται στα 10 λίτρα. Αφού ρίχνουμε το σκόρδο σε αυτό.

Η αμμωνία είναι πηγή αζώτου. Οι αναλογίες του διαλύματος: για 10 λίτρα νερού 25 ml αμμωνίας. Τα φτερά αντιμετωπίζονται με τη σύνθεση. Μπορείτε να προετοιμάσετε μια λύση για το πότισμα της γης, αλλά πρέπει να εφαρμοστεί πριν από τη φύτευση των φυτών..

Πότε να μαζέψετε και πώς να αποθηκεύσετε το χειμώνα σκόρδο

Πιστεύεται ότι εκατό ημέρες είναι αρκετό για να ωριμάσει το χειμώνα το σκόρδο. Συλλέγεται συνήθως στα τέλη Ιουλίου και στις αρχές Αυγούστου. Και την άνοιξη - στα τέλη Αυγούστου-Σεπτεμβρίου. Δεν είναι δύσκολο να προσδιοριστεί ο βαθμός ωρίμανσης, αρκεί να γνωρίζουμε μερικούς απλούς κανόνες:

  • τα κάτω φύλλα του στελέχους (ή όλα τα φύλλα και το στέλεχος) έχουν γίνει κίτρινα και έχουν στεγνώσει.
  • το χειμώνα σκόρδο, για να προσδιοριστεί η ωριμότητα, τα βέλη αφήνονται συχνά σε πολλούς βολβούς: όταν είναι ισιώνονται και οι ταξιανθίες έχουν ανοίξει, το σκόρδο είναι ώριμο.
  • σκάβω μερικά κρεμμύδια. Οι φλοιοί πάνω τους θα πρέπει να είναι εντελώς στεγνοί, λιλά λευκοί. Το σκόρδο είναι καλά αποθηκευμένο, το οποίο έχει τρία στρώματα φλοιού.
  • Οι λοβές πρέπει να είναι καλά διαμορφωμένοι, ελαστικοί και εύκολα διαχωρισμένοι μεταξύ τους, αλλά όχι θρυμματισμένοι.
  • σε σκόρδο χωρίς πυροβολισμό, το κολάρο ρίζας συνήθως αποδεικνύεται στεγνό, χωρίζεται εύκολα από τα γαρίφαλα.

Αποθήκευση χειμώνα σκόρδο

Μια σημαντική προϋπόθεση για τη μακροχρόνια αποθήκευση του σκόρδου είναι η έγκαιρη και σωστή συγκομιδή. Οι λαμπτήρες δεν πρέπει να σκάβονται πολύ νωρίτερα ή αργότερα. Το σκόρδο δεν πρέπει να είναι υπερβολικό. Είναι καλύτερα να το σκάψετε μερικές μέρες νωρίτερα και να το αφήσετε να ωριμάσει όταν στεγνώσει, καθώς το υπερβολικό σκόρδο στο έδαφος αρχίζει γρήγορα να σαπίζει.

Αφαιρέστε προσεκτικά το σκόρδο, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τα γαρίφαλα. Είναι απαραίτητο να μην βγάλεις έξω, αλλά να σκάψεις - για παράδειγμα, με ένα φτυάρι. Η γη απομακρύνεται από τους λαμπτήρες με το χέρι. Δεν μπορείτε να το σφυρίσετε σε ένα φτυάρι ή να χτυπήσετε ο ένας τον άλλον - έτσι είναι κατεστραμμένοι και δεν είναι πλέον κατάλληλοι για μακροχρόνια αποθήκευση..

Αφού στεγνώσουν τα κεφάλια σκόρδου έξω στη σκιά ή σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο, μαζί με τις κορυφές, τα κρεμμύδια κάτω. Αυτό θα βελτιώσει τη γεύση του σκόρδου, επειδή όλα τα θρεπτικά συστατικά θα διεισδύσουν από το φύλλωμα και θα βγουν στο κεφάλι. Για αποθήκευση, λαμβάνονται ολόκληροι βολβοί που δεν έχουν υποστεί ζημιά, καλύπτονται πλήρως με φλοιό..

Βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης για το σκόρδο

Οι λαμπτήρες πρέπει να φυλάσσονται σε σκοτεινό μέρος, σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από -2 έως +2 βαθμούς και υγρασία κάτω από 80%. Συνιστάται να απαλλάξετε τον καρπό από την υπερβολική πρόσληψη αέρα.

Το σκόρδο μπορεί να αποθηκευτεί σε κελάρι ή υπόγειο, αιωρούμενο σε πλεξούδες. Αποθηκεύστε το σε κουτιά από χαρτόνι ή κόντρα πλακέ. Μπορείτε να αποθηκεύσετε σκόρδο σε διαμερίσματα. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το σε στρώματα σε βάζα συνολικά ή αποσυναρμολογήστε σε φέτες, χωρίς να αφαιρέσετε το φλοιό. Πρώτα, προετοιμάζουν το δοχείο, πλένουν και στεγνώνουν καλά. Ως υλικό για χύσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλάτι, αλεύρι, φλοιό κρεμμυδιού, διογκωμένο βερμικουλίτη, τέφρα.

Τα αποφλοιωμένα γαρίφαλα αποθηκεύονται σε λάδι. Βυθίζουν επίσης τα γαρίφαλα σκόρδου στην παραφίνη - έτσι αποθηκεύεται περισσότερο. Ένας άλλος τρόπος είναι η αποθήκευση σε αποστειρωμένα βάζα με σφιχτά κλειστό καπάκι σε δροσερό μέρος. Ή σε μια υφασμάτινη σακούλα προ-εμποτισμένη με αλατόνερο και αποξηραμένη. Η μακρύτερη μέθοδος αποθήκευσης είναι η κατάψυξη ή η ξήρανση για καρύκευμα.

συμπέρασμα

Το σκόρδο είναι ένα βολβοειδές φυτό, πολύτιμο τόσο για τη γεύση του όσο και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, τη σύνθεση βιταμινών και μετάλλων. Δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί και να διατηρηθεί. Ο πολιτισμός αναπτύσσεται τόσο στο δικό του οικόπεδο για προσωπική χρήση όσο και σε βιομηχανική κλίμακα.

Για την επιτυχή καλλιέργεια, αρκεί να ακολουθείτε απλούς αγροτεχνικούς κανόνες. Είναι σημαντικό να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στη φροντίδα του σκόρδου σας μετά το χειμώνα. Στη συνέχεια, διασφαλίστε επαρκές πότισμα, έγκαιρη σίτιση, χαλαρώστε και αφαιρέστε τα ζιζάνια όπως απαιτείται - και το σκόρδο θα σας ευχαριστήσει με μια εξαιρετική συγκομιδή..

Χειμερινό σκόρδο φροντίζει την άνοιξη μετά το χειμώνα

Η περίοδος της άνοιξης για οποιοδήποτε φυτό θεωρείται σημαντική λόγω της έναρξης της βλαστικής διαδικασίας. Η φυσιολογική ανάπτυξη νεαρών βλαστών είναι το κλειδί για την απόκτηση μιας γενναιόδωρης συγκομιδής. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην ανοιξιάτικη φροντίδα στις λαχταριστές καλλιέργειες, που περιλαμβάνουν το σκόρδο.

Χαρακτηριστικά του χειμώνα σκόρδο

Η φύτευση σκόρδου γίνεται το φθινόπωρο για να το αφήσει για το χειμώνα. Η συγκομιδή νωρίτερα από ό, τι στο Yarovoye επικεντρώνεται συνήθως στη γιορτή του Πέτρου και του Παύλου. Αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια: θα ήταν πολύ καλύτερο να δούμε την κατάσταση του φυτού, επειδή υπάρχουν πολλά πράγματα που επηρεάζουν το ρυθμό ωρίμανσης..

Σε αντίθεση με το Yarovoye, το χειμερινό σκόρδο μπορεί να πολλαπλασιαστεί με βέλη. Τα δόντια του μεγαλώνουν γύρω από το στέλεχος, ομοιόμορφα και πάντα σε ζυγό αριθμό. Και η γεύση τους είναι πολύ πιο εκφραστική από εκείνη της άνοιξης.

Το χειμερινό σκόρδο είναι κάπως πιο άνετο να αναπτυχθεί. Δεν απαιτεί πρόωρο ταξίδι στη ντάκα, όπως το Yarovaya, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να αφιερωθεί χρόνος σε άλλες εργασίες. Η διάδοση με βέλη θα σώσει τη σοδειά σας και θα απαλλαγεί από τα παράσιτα που εγκαθίστανται στα γαρίφαλα. Το αυξημένο μπαχαρικό του οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια, επομένως είναι πιο υγιεινό.

Πλεονεκτήματα

  • άνετη εφαρμογή
  • γρήγορη ωρίμανση
  • υψηλή παραγωγικότητα
  • αναπαραγωγή με βέλη ·
  • πιο πικάντικη και πιο έντονη γεύση.
  • εύκολο ξεφλούδισμα.

μειονεκτήματα

  1. μικρότερη διάρκεια ζωής. Λοιπόν, αν δεν πάει άσχημα πριν από τις αρχές Ιανουαρίου.
  2. Μπορεί να πεθάνει κατά τη διάρκεια του χειμώνα εάν είναι πολύ σκληρό (κάτω από -25).
  3. Περιφερειακή ευαισθησία. Η εισαγωγή από άλλες περιοχές μπορεί να εμφανιστεί άσχημα.

Προκειμένου η σύντομη διάρκεια ζωής να μην ενοχλεί, το χειμερινό σκόρδο χρησιμοποιείται στο μέγιστο: στη συντήρηση, το μαγείρεμα και τα τσιμπήματα με μπορς. Εάν ο πολιτισμός απειλείται από έναν σκληρό χειμώνα, φυτεύεται λίγο βαθύτερα για να τον προστατεύσει από τον παγετό και καλύπτεται από ψηλά. Η αγορά σκόρδου για φύτευση στην αγορά μπορεί να είναι κακή ιδέα: οι ποικιλίες που εισάγονται, για παράδειγμα, από τις νότιες περιοχές, μπορούν να δείξουν κακή συγκομιδή ή ακόμη και να πεθάνουν εντελώς. Επομένως, θα ήταν σωστό να ρωτήσετε σχετικά με τις τοπικές ποικιλίες, να επιλέξετε τις μεγαλύτερες και μόνο τότε να αρχίσετε να τις αναπαράγετε μόνοι σας..

Αφαίρεση του χειμερινού καταφυγίου

Σε περιοχές με σκληρό κλίμα, το κρεβάτι του κήπου καλύπτεται με κλαδιά ερυθρελάτης ή ένα παχύ στρώμα από στρώματα για προστασία των φυτών από το πάγωμα. Κάτω από ένα τέτοιο καταφύγιο, το σκόρδο χειμώνει καλά και δεν πεθαίνει ακόμη και σε ένα χειμώνα χωρίς χιόνι..

Την άνοιξη, μόλις το χιόνι λιώσει και το επιφανειακό στρώμα του εδάφους αρχίσει να θερμαίνεται, είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί αμέσως το υλικό από τον κήπο για να αποφευχθεί η ξήρανση των ριζών. Χωρίς καταφύγιο, το έδαφος θα θερμανθεί γρηγορότερα, με αποτέλεσμα να έχουμε μια πρώιμη συγκομιδή σκόρδου.

Συλλέγονται μικρά συντρίμμια από το κρεβάτι του κήπου και τα υπολείμματα του υλικού στρώσης μαζεύονται. Στη συνέχεια, το χώμα χαλαρώνει σε βάθος όχι περισσότερο από μερικά εκατοστά και ισοπεδώνεται με τσουγκράνα. Εάν ο χειμώνας αποδείχτηκε χιονισμένος και ξηρός, τότε το έδαφος βρέχεται από ένα δοχείο ποτίσματος με νερό.

Πώς και τι να ταΐζουμε το χειμερινό σκόρδο την άνοιξη

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ανάπτυξη σκόρδου χρειάζεται άζωτο, το οποίο συμμετέχει στην απόκτηση πράσινης μάζας. Ο πρώτος επίδεσμος κορυφής, που αποτελείται από σύνθετα ορυκτά λιπάσματα, εφαρμόζεται κατά το σχηματισμό του 3ου φύλλου. Τα λιπάσματα αραιώνονται σε ζεστό νερό (10 g ανά 10 λίτρα υγρού) και ο κήπος ποτίζεται με ένα έτοιμο διάλυμα (3 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).

Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε την έγχυση μουλεΐνης ως τροφή άνοιξη. Σε έναν κουβά με νερό, εκτρέφεται 1 φλιτζάνι μουλενίου και στη συνέχεια επέμεινε. Η προκύπτουσα έγχυση μπορεί να αραιωθεί με νερό πριν από τη χρήση και να ποτίσει τον κήπο.

Μετά από 2 εβδομάδες, το σκόρδο τρέφεται για δεύτερη φορά. Σκοπός της δεύτερης σίτισης είναι να κορεστεί το έδαφος με μικροστοιχεία. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια νιτροαμμόφοκα (2 κουταλιές της σούπας λιπάσματα αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού). Ρυθμός ποτίσματος - 3 λίτρα διαλύματος ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Χαλάρωση και βοτάνισμα την άνοιξη

Για να εξασφαλιστεί η κανονική κυκλοφορία του αέρα, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος. Η πρώτη φορά που πρέπει να γίνει μετά την εμφάνιση βλαστών πάνω από την επιφάνεια του εδάφους τον Απρίλιο. Οι τσουγκράνες ή οι ελαφρές σβάρνες πρέπει να περάσουν (3-4 φορές) στις σειρές, βυθίζοντας το εργαλείο 8-10 cm.

Αυτή η διαδικασία διατηρεί την πολύτιμη υγρασία στο έδαφος όσο το δυνατόν περισσότερο, η οποία έχει συσσωρευτεί στη χώρα κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Σε αυτό το στάδιο, οι βλαστοί ζιζανίων αφαιρούνται χειροκίνητα.

Μετά από 2-3 εβδομάδες, ο βοτάνισμα πραγματοποιείται με βαθιά αφαίρεση των ριζών των ζιζανίων. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η γειτονιά μαζί τους είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη, καθώς υπάρχει μεγάλη πιθανότητα σήψης του λαμπτήρα σχηματισμού. Ο καθαρισμός των κρεβατιών από τα ζιζάνια είναι η πρόληψη της εξάπλωσης ασθενειών και παρασίτων.

Η απουσία πυκνών αλυσίδων δεν προσελκύει έντομα, επειδή αναζητούν απομονωμένα μέρη για την απόθεση προνυμφών. Κατά την εκτέλεση της εργασίας, πρέπει να απομακρύνετε το έδαφος από τους μίσχους του σκόρδου για να σχηματίσετε τρύπες. Αυτό παρέχει καλή πρόσβαση στην υγρασία των φυτών από βροχοπτώσεις ή άρδευση. Συνολικά, στο πρώτο στάδιο της καλλιεργητικής περιόδου, πραγματοποιούνται 2-4 χαλάρωση και βοτάνισμα.

Συχνά, για να μειωθεί ο αριθμός των βοτάνων και της χαλάρωσης, οι κηπουροί ξεσκονίζουν το έδαφος με τύρφη ή σάπια κοπριά. Η καλλιέργεια είναι επίσης εμπλουτισμένη με θρεπτικά συστατικά, και τα ζιζάνια είναι λιγότερο πιθανό να διαπεράσουν τη στρώση του σάπια.

Πότισμα

Το σκόρδο ανήκει σε φυτά που αγαπούν την υγρασία, επομένως, στο πρώτο στάδιο της καλλιεργητικής περιόδου και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού κεφαλών, είναι απαραίτητο να πραγματοποιείται τακτική άρδευση..

Μετά την εμφάνιση, είναι απαραίτητο να ποτίζετε τακτικά

Ρυθμίστε την ποσότητα του υγρού ανάλογα με την καθίζηση και τις συνθήκες του εδάφους. Κατά προσέγγιση κανόνες:

  • σε περίπτωση μέτριας θερμότητας και παρουσία βροχής - νερό 10-12 λίτρα ανά 1 m2 (μία φορά κάθε 10 ημέρες),
  • σε ξηρό καιρό, οι κανόνες παραμένουν οι ίδιοι, αλλά η συχνότητα ποτίσματος αυξάνεται έως 1 φορά σε 5 ημέρες,
  • δεν χρειάζεται να ποτίζετε το φυτό σε βροχερό καιρό.

Μετά το πότισμα, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται σε βάθος μισού μέτρου. Η άρδευση πρέπει να ολοκληρωθεί με βαρύτητα για να εξασφαλιστεί βαθύτερη διείσδυση υγρασίας στο έδαφος.

Ο ψεκασμός με αλατόνερο ή αλμυρό νερό χρησιμοποιείται για την προστασία από τις μύγες των κρεμμυδιών. Οι διαδικασίες πρέπει να πραγματοποιούνται στο στάδιο σχηματισμού 3-5 φύλλων. Για να προετοιμάσετε το διάλυμα, χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι επιτραπέζιο αλάτι σε έναν κουβά με νερό.

Σύμφωνα με τις συμβουλές των έμπειρων κηπουρών, αυτή η μέθοδος επεξεργασίας δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση, επειδή η περίσσεια νατρίου και χλωρίου που περιέχεται στο προϊόν αναστέλλει την ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών. Επιπλέον, ένα τέτοιο μείγμα είναι επικίνδυνο για το έδαφος, καταστρέφει τη δομή του, προκαλεί την έκπλυση χρήσιμων μικροστοιχείων από το θρεπτικό στρώμα. Πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά πόσα ορυκτά προστίθεται και εάν αποστραγγίζετε την περίσσεια και αραιώνετε με καθαρό νερό.

Γονιμοποίηση και έλεγχος ζιζανίων

Η καλή συγκομιδή είναι αδύνατη χωρίς επαρκή σίτιση φυτών. Το σκόρδο δεν αποτελεί εξαίρεση, χρειάζεται επίσης μια τέτοια φροντίδα, όπως η διατροφή. Διεξάγεται σε διάφορα στάδια:

  • Η πρώτη σίτιση γίνεται όταν 3-4 φύλλα εμφανίζονται στο χειμώνα σκόρδο. Για να προετοιμάσετε τη θρεπτική σύνθεση, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ουρία ή την ίδια ποσότητα υγρού λιπάσματος "Agricola-Vegeta" και αραιώνεται σε 10 λίτρα καθιερωμένου νερού. Μπορείτε να γονιμοποιήσετε από ένα ποτιστήρι. Κατά προσέγγιση κατανάλωση χρημάτων - 2-3 λίτρα ανά 1 m².
  • Το επόμενο στάδιο της σίτισης θα είναι κατάλληλο σε 2-3 εβδομάδες. Αυτή τη φορά, το διάλυμα μπορεί να παρασκευαστεί ως εξής: 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Ρίξτε το nitrophoska ή το nitroammophoska σε 10 λίτρα νερού. Το υγρό παρασκεύασμα για σίτιση - το "Effekton" έλαβε καλές κριτικές. 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αυτό το προϊόν πρέπει να διαλυθεί σε ένα κουβά με νερό. Τόσο η πρώτη όσο και η δεύτερη λύση καταναλώνονται εντός 3-4 λίτρων ανά 1 m².
  • Η τελευταία σίτιση πραγματοποιείται γύρω στο δεύτερο μισό του Ιουνίου. Είναι απαραίτητο για τη σωστή διαμόρφωση του λαμπτήρα. Χρειάζεστε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Ανακατέψτε το θρυμματισμένο υπερφωσφορικό σε 10 λίτρα νερού. Το σκόρδο πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με αυτό το υγρό (με ψεκασμό), καταναλώνοντας 4-5 λίτρα ανά 1 m².

Την άνοιξη, υπάρχει μια ενεργή ανάπτυξη όχι μόνο των φυτών που φυτεύτηκαν με τα χέρια σας, αλλά και των ζιζανίων, τα οποία κανείς δεν πρόκειται να φυτέψει. Τα ζιζάνια μπορούν να αφαιρεθούν μόλις εμφανιστούν, για πρώτη φορά - κατά τη διάρκεια της πρώιμης χαλάρωσης του εδάφους. Παρεμπιπτόντως, τα ζιζάνια μεγαλώνουν πολύ πιο αδύναμα στο έδαφος..

Το χειμερινό σκόρδο τείνει να απελευθερώνει βέλη. Όταν μεγαλώνουν περίπου 10 εκατοστά σε μήκος, πρέπει να αφαιρεθούν, διαφορετικά δεν θα υπάρξει καλή συγκομιδή. Για μερικά ιδιαίτερα δυνατά φυτά, τα βέλη μπορούν να μείνουν. Το φθινόπωρο, θα συλλέξετε σπόρους από αυτούς, οι οποίοι μπορούν να φυτευτούν τον επόμενο χρόνο..

Θεραπεία κατά των παρασίτων και των ασθενειών

Η θεραπεία του σκόρδου από διάφορα παράσιτα, όπως οι μύγες κρεμμυδιού, μπορεί να προστατευτεί με αλατόνερο. Είναι φτιαγμένο από νερό (10 λίτρα) και επιτραπέζιο αλάτι (1 ποτήρι). Το προκύπτον διάλυμα ψεκάζεται με πράσινα βλαστάρια τις βραδινές ώρες, χρησιμοποιούνται περίπου 3 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Το πρωί, οι φυτεύσεις με σκόρδο ψεκάζονται με καθαρό νερό και το κρεβάτι του κήπου χύνεται καλά. Το σκόρδο επανεπεξεργάζεται μετά από 15 ημέρες και μόνο όταν εντοπίζονται σημάδια προσβολής από παράσιτα.

Δεν μπορείτε να παρασυρθείτε με την επεξεργασία φυτών με θαλασσινό νερό, γιατί φοβίζει όχι μόνο επιβλαβή έντομα, αλλά και χρήσιμα. Επιπλέον, το αλάτι, όταν εισέρχεται στο έδαφος, το καταστρέφει, στη συνέχεια, τα φυτά θα αναπτυχθούν χειρότερα σε αυτήν την περιοχή.

Πώς να αντιμετωπίσετε το σκόρδο από παράσιτα και ασθένειες την άνοιξη; Μπορεί να χρησιμοποιηθεί:

  1. Απωθεί αποτελεσματικά τα επιβλαβή έντομα με τέφρα από ξύλο και σκόνη καπνού, ψεκάζοντάς τα στον κήπο.
  2. Για να αυξήσετε την ανοσία των φυτών, για να ενεργοποιήσετε τις προστατευτικές λειτουργίες, είναι απαραίτητο να κάνετε θεραπεία με Epin ή Zircon.
  3. Το πότισμα του κήπου με διάλυμα Fitosporin ή Maxim είναι μια καλή προστασία του σκόρδου από μυκητιασικές ασθένειες.

Συγκομιδή σκόρδου

Το πότισμα πρέπει να σταματήσει ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή του σκόρδου. Με ύψος βέλους 20 cm, πρέπει να είναι καρφωμένο σε ύψος 5 cm και το χώμα πρέπει να ξυρίζεται από το λαμπτήρα έτσι ώστε η κορυφή του να είναι ορατή, για ταχύτερη ωρίμανση.

Τα πρώτα σημάδια της ετοιμότητας της συγκομιδής σκόρδου για συγκομιδή είναι τα κιτρινισμένα κάτω φύλλα και η πλειονότητα αυτών. Στα μέσα Ιουλίου, η συγκομιδή ξεκινά στη μεσαία λωρίδα και στη Σιβηρία και τις βόρειες περιοχές - την πρώτη δεκαετία του Αυγούστου.

Οι καιρικές συνθήκες είναι επίσης σημαντικές. Εάν η περίοδος των βροχών είναι επιτυχής, οι λαμπτήρες θα ωριμάσουν νωρίτερα από ό, τι σε ένα ζεστό, ξηρό καλοκαίρι. Σε κάθε περίπτωση, ο τύπος του σκόρδου, οι ανώτερες πυκνές του κλίμακες, χρησιμεύει ως οδηγός ωρίμανσης. Γιατί δεν πρέπει να διστάσετε να σκάψετε τους βολβούς σκόρδου; Ο βολβός στο έδαφος θα «ξεπεράσει» και θα αρχίσει να διαλύεται και να βλασταίνει. Σε αυτήν την περίπτωση, το σκόρδο δεν διατηρείται σωστά..

Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε ζεστές ηλιόλουστες μέρες:

  1. Κατά τη συλλογή σκόρδου, χρησιμοποιήστε ένα φτυάρι ή γουρουνόπουλο. Το κύριο πράγμα δεν είναι να καταστρέψετε τους λαμπτήρες.
  2. Από το σκαμμένο σκόρδο, πρέπει να απομακρύνετε το χώμα από το ρίζωμα, αλλά σε καμία περίπτωση δεν χτυπάτε το φτυάρι. Το κεφάλι σκόρδου στα εντυπωσιακά σημεία μπορεί να αρχίσει να σαπίζει.
  3. Η ξήρανση του σκόρδου πραγματοποιείται εντός μίας εβδομάδας. Σε ηλιόλουστες καιρικές συνθήκες, το σκόρδο στεγνώνει σε βολικά μέρη στην ντάκα ή στον κήπο. Σε νεφελώδεις μέρες, η ξήρανση μπορεί να οργανωθεί σε καλά αεριζόμενο χώρο, όπως σοφίτα ή υπόστεγο στην αυλή.
  4. Μην κόβετε όλα τα φύλλα του φυτού. Κατά την ξήρανση, παρέχουν επιπλέον θρεπτικά συστατικά.
  5. Μετά την ξήρανση, το σκόρδο πρέπει να ελεγχθεί για την ακεραιότητα του καλύμματος. Προστατεύει το σκόρδο κατά την αποθήκευση. Συνιστάται να κλαδεύετε τις ρίζες, αλλά αφήνετε 2-3 cm έτσι ώστε το σκόρδο να μην στεγνώσει. Είναι απαραίτητο να αφήσετε τον κορμό του σκόρδου για μακροχρόνια αποθήκευση.
  6. Τα καλύτερα κεφάλια με μεγάλα δόντια θα πρέπει να διατεθούν ως τράπεζα σπόρων για χειμερινή φύτευση..

Χρήσιμα άρθρα από τον τίτλο "Bulbous":

Τα μυστικά της φύτευσης σκόρδου την άνοιξη σε ανοιχτό έδαφος


Ξέρετε πώς να φυτέψετε σωστά το σκόρδο την άνοιξη; Φαίνεται ότι το θέμα είναι απλό. Για να μην φθαρεί το σκόρδο, να μην ξινίσει και να μεγαλώσει, υγιές, όμορφο και νόστιμο, υπάρχουν αποχρώσεις που πρέπει να γνωρίζετε.

Πολλοί αρχάριοι κηπουροί μπερδεύονται για το σκόρδο που πρέπει να φυτέψει την άνοιξη, ποιο πριν από το χειμώνα. Ας το καταλάβουμε.

Υπάρχουν δύο τύποι σκόρδου: άνοιξη και χειμώνας..

Η άνοιξη είναι ακριβώς το σκόρδο που φυτεύεται την άνοιξη με σκελίδες για τη συγκομιδή νεαρών κεφαλών πολλαπλών γαρίφαλων.

Επομένως, όταν μιλάμε για φύτευση την άνοιξη, από προεπιλογή εννοούμε φύτευση σκόρδου άνοιξη..

Φύτευση σκόρδου σε ένα κεφάλι την άνοιξη σε ανοιχτό έδαφος

Αυτή η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στο κρύο και τα γαρίφαλα μπορούν να φυτευτούν όταν το έδαφος θερμαίνεται έως και +4 (+6) βαθμούς. Η κύρια προϋπόθεση είναι ότι το έδαφος αυτή τη στιγμή δεν είναι πολύ υγρό, με στάσιμο νερό, γιατί τότε υπάρχει μεγάλος κίνδυνος σήψης των δοντιών. Αλλά η δροσιά και το μέτρια υγρό έδαφος είναι αυτό που χρειάζεστε.

Δεν γνωρίζουν όλοι ότι σε δροσερό καιρό και μέτρια υγρασία του εδάφους σε νεαρό σκόρδο, το ριζικό σύστημα και τα φτερά μεγαλώνουν καλά, αλλά όταν η θερμοκρασία αυξάνεται, το κεφάλι αρχίζει να μεγαλώνει.

Ως εκ τούτου, οι περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού προσπαθούν να φυτέψουν αυτήν την κουλτούρα το συντομότερο δυνατόν, εάν ο καιρός το επιτρέπει, ώστε να έχει χρόνο να μεγαλώσει μια καλή ρίζα και να κορυφώνεται κατά τη διάρκεια της δροσιάς - αυτή είναι η εγγύηση ενός μεγάλου κεφαλιού στο μέλλον.

Από αυτές τις συνθήκες, πρέπει να συνεχίσετε κατά την προσγείωση και να επιλέξετε το χρονοδιάγραμμα στην περιοχή σας. Παρακάτω θα εξετάσουμε τις καλύτερες ημερομηνίες προσγείωσης σε κάθε ξεχωριστή περιοχή της απέραντης πατρίδας μας. Εν τω μεταξύ, ας μιλήσουμε για την προετοιμασία ενός κήπου για αυτόν τον πολιτισμό..

Προετοιμασία του κήπου για σκόρδο

Επιλέγουμε μια περιοχή φωτισμένη από τον ήλιο όπου το νερό δεν σταματά. Τα ψηλά κρεβάτια είναι ιδανικά.

Συνιστάται να προετοιμάσετε το έδαφος για φύτευση την άνοιξη νωρίτερα (από το φθινόπωρο) - χαλαρώστε, προσθέστε χούμο, τέφρα, αποακενοποιήστε με αλεύρι δολομίτη ή ασβέστη, εάν είναι απαραίτητο.

Το σκόρδο προτιμά μια ουδέτερη αντίδραση εδάφους, πρέπει επίσης να το θυμάστε αυτό, επειδή στο όξινο έδαφος οι αποδόσεις θα είναι πολύ κακές και θα αποθηκευτούν ελάχιστα.

  • Οι καλοί πρόδρομοι για το σκόρδο είναι τα όσπρια, οι σπόροι κολοκύθας, οι σταυρωτές (όλων των ειδών λάχανο και σαλάτες), κολοκύθια και σκουός, αγγούρια και δημητριακά.
Μπορεί να φυτευτεί μετά από φράουλες, μετά από πατάτες - με προσοχή. Και δεν φυτεύουμε μετά από καλλιέργειες ρίζας (καρότα, τεύτλα, κρεμμύδια, ραπανάκια) και ντομάτες, μελιτζάνες και πιπεριές.

Θα είναι υπέροχο εάν σπείρατε πράσινη κοπριά στον κήπο το φθινόπωρο - σίκαλη, μουστάρδα ή ετήσιο λούπινο. Θα χαλαρώσουν καλά το έδαφος για μελλοντική φύτευση και, αφού σαπίσει, θα το γονιμοποιήσουν επιπλέον.

Περίπου μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, χύνεται το κρεβάτι του κήπου με ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Πρώτον, φτιάχνουμε ένα σκούρο συμπυκνωμένο διάλυμα του χρώματος του χυμού τεύτλων και το αραιώνουμε με ρυθμό 100 ml συμπυκνώματος ανά 10 λίτρα νερού.

Ή αντί μαγγανίου (ή μετά από αυτό) χρησιμοποιούμε πάστα Fitosporin. Αναπαράγουμε σύμφωνα με τις οδηγίες - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλια για 10 λίτρα νερό. Το ποσό αυτό φτάνει τα 2 τετραγωνικά μέτρα. μ. Η Fitosporin συνιστάται να εφαρμόζεται μετά από υπερμαγγανικό κάλιο, μετά από αναμονή δύο ημερών.

Περιέχει μια καλλιέργεια βακίλου σανού, η οποία αποικίζει το έδαφος και έχει καταθλιπτική επίδραση στα παθογόνα μυκητιασικών ασθενειών και σε άλλα παθογόνα.

Δεν σκάβουμε το ίδιο το κρεβάτι του κήπου, αλλά απλώς το χαλαρώνουμε με τσουγκράνα. Το σκόρδο προτιμά το χαλαρό, αναπνευστικό χώμα, έτσι μπορεί να προστεθεί άμμος, υψηλής ποιότητας αποξειδωμένη τύρφη, agroperlite για να χαλαρώσει.

Το σκόρδο φυτεύεται σε σειρές με απόσταση περίπου 15-20 cm μεταξύ τους. Για τη διατροφή, μπορείτε να προβάλετε βερμικώστρωμα σε αυτές τις αυλακώσεις - αυτό είναι ένα φυσικό, μαλακό λίπασμα με βάση οργανική ύλη που επεξεργάζεται από σκουλήκια της Καλιφόρνιας.

Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε τέφρα ή κάποιο είδος σύνθετου λιπάσματος όπως το Fertiki. Αυτό είναι γενικά αρκετό για καλή ανάπτυξη και διατροφή του σκόρδου..

Προετοιμασία φυτικού υλικού

Πρώτα απ 'όλα, αφαιρέστε το απαλό λευκό δέρμα του από το σκόρδο της άνοιξης και αποσυναρμολογήστε τα κεφάλια στα δόντια.

Για φύτευση στο κεφάλι, συνήθως λαμβάνονται οι μεγαλύτεροι βολβοί της πρώτης εξωτερικής σειράς, και οι μικροί, αυτοί που βρίσκονται μέσα, μπορούν να φυτευτούν σε χόρτα ή απλά να καταναλωθούν.

Τα κατεστραμμένα ή νοσούντα αντικείμενα απορρίπτονται αμέσως.

Το σκόρδο ουσιαστικά δεν έχει παράσιτα και δεν χρειάζεται ιδιαίτερα ντύσιμο. Απλά πρέπει να φυτέψετε μόνο υγιή και μεγάλα δόντια, έχουν εξαιρετική ανοσία.

Εάν, ωστόσο, θέλετε να κάνετε χάραξη από ασθένειες και παράσιτα, τότε απλώς πάρτε ένα ισχυρό διάλυμα αλατιού, ροζ με υπερμαγγανικό κάλιο και βυθίστε τα δόντια σε αυτό για μια ώρα.

Φύτευση γαρίφαλων σκόρδου την άνοιξη

Για φύτευση, επιλέγουμε μια ωραία μέρα έτσι ώστε να μην υπάρχει βροχή και νερό στα κρεβάτια.

Κάνουμε παράλληλα αυλάκια. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν σανίδα ή νήμα για να φτιάξουν ομοιόμορφο αυλάκι..

Όταν τα λάκκα είναι έτοιμα, ρίξτε τα με νερό και όταν απορροφηθεί, απλώνονται σκελίδες σκόρδου. Σε απόσταση περίπου 7-10 cm το ένα από το άλλο. Ο Γιαροβόι δεν χρειάζεται πολύ χώρο γιατί τα κεφάλια του είναι μικρά.

Τα αυλάκια είναι καλυμμένα με χώμα, αλλά ταυτόχρονα τα δόντια καλύπτονται από όχι περισσότερο από 2-3 cm. Δεν είναι απαραίτητο να εμβαθύνει βαθιά, θα βλαστήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα και αυτό δεν είναι καλό.

Αυτό είναι, το σκόρδο του καλοκαιριού φυτεύεται. Χύστε τον κήπο εάν το έδαφος δεν είναι πολύ υγρό.

Συνιστάται επίσης να το μαλακώνετε έτσι ώστε η υγρασία να μην εξατμίζεται τόσο γρήγορα στον ήλιο. Μπορέστε να το στρώσετε με πριονίδι ή σανό.

Υπάρχει η δυνατότητα βλάστησης των γαρίφαλων του σκόρδου πριν από τη φύτευση. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τα ήδη προετοιμασμένα δόντια και τυλίξτε τα σε ένα υγρό πανί, βάλτε τα στο ψυγείο και φυλάξτε τα για 2-3 ημέρες..

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι ρίζες θα εκκολαφθούν στα γαρίφαλα και ήδη με τα βασικά στοιχεία του ριζικού συστήματος φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Αυτός είναι επίσης ένας βολικός τρόπος. Το σκόρδο που έχει ήδη ρίζες δεν θα εξαφανιστεί ποτέ, ακόμα κι αν είναι κρύο και πολύ υγρό. Το μόνο που θα πρέπει να προσέξετε δεν είναι να τα καταστρέψετε ή να τα σπάσετε κατά την προσγείωση..

Αρχικά, πρέπει να παρακολουθείτε την περιεκτικότητα σε υγρασία των κρεβατιών, να μην στεγνώσει. Φροντίστε να ταΐσετε το νεαρό σκόρδο με διάλυμα αμμωνίας: 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια για 10 λίτρα νερό.

Αυτό είναι ένα ήπιο λίπασμα αζώτου, θα αποτρέψει το κιτρίνισμα των φτερών, κάτι που συμβαίνει συχνά με την έλλειψη αζώτου ή κατά τη διάρκεια σοβαρών ψυχρών ασφαλειών, όταν τα φυτά δυσκολεύονται να αφομοιώσουν το άζωτο..

Χαρακτηριστικά της φροντίδας σκόρδου την άνοιξη

Οι χειμερινοί βλαστοί σκόρδου εμφανίζονται πολύ νωρίς, αμέσως μετά την τήξη του χιονιού. Ήταν εκείνη τη στιγμή που τέθηκαν τα θεμέλια για τη μελλοντική συγκομιδή αυτού του χρήσιμου και ανεπιτήδευτου λαχανικού - ένα αρωματικό καρύκευμα και μια αποθήκη βιταμινών και μικροστοιχείων απαραίτητων για το σώμα μας.

Ανοιξιάτικη φροντίδα για σκόρδο

Η επιτυχία της καλλιέργειας σκόρδου έγκειται στην έγκαιρη και σωστή φροντίδα. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε στις αρχές της άνοιξης είναι να αφαιρέσετε το καταφύγιο από τα κρεβάτια. Είναι αδύνατο να αργήσει με αυτό το συμβάν, διαφορετικά τα νεαρά πράσινα φτερά του φυτού μπορεί να υποστούν ζημιά, να στηρίξουν τα φυτά.

Τα κρεβάτια με χειμερινό σκόρδο καλύπτονται για το χειμώνα, προκειμένου να προστατευθεί το φυτό από το κρύο και να αποφευχθεί το πάγωμα

Η πρώτη σίτιση και θεραπεία από παράσιτα

Κατά την καλλιέργεια σκόρδου, είναι σημαντικό να παρέχετε στο φυτό τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Την άνοιξη της καλλιεργητικής περιόδου, η καλλιέργεια χρειάζεται λιπάσματα αζώτου, τα οποία θα έχουν θετική επίδραση στην ανάπτυξη των φύλλων. Για την πρώτη σίτιση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ουρία, 1 κουταλιά της σούπας αραιωμένη σε 10 λίτρα νερού. Το διάλυμα χρησιμοποιείται για τροφοδοσία ρίζας με ρυθμό έως 3 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό. μ. Το πότισμα με λίπασμα αζώτου πραγματοποιείται νωρίς, μόλις το φυτό απελευθερώσει 3-4 φύλλα.

Σε βροχερό καιρό, για να γονιμοποιήσετε το σκόρδο, είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε υδατικό διάλυμα ουρίας, αλλά κοκκώδη σύνθεση.

Η στεγνή σάλτσα σκόρδου πραγματοποιείται σε αυλάκια βάθους έως 2 cm, τα οποία στη συνέχεια ψεκάζονται με γη

Για τη δεύτερη ανοιξιάτικη σίτιση, η οποία πραγματοποιείται 2-3 εβδομάδες μετά την πρώτη, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη χρήση νιτροαμμόφωκας, 2 κουταλιές της σούπας. ποιο κουτάλι διαλύεται σε 10 λίτρα νερό. Το ποσοστό κατανάλωσης του διαλύματος είναι το ίδιο με το κατά την προσθήκη ουρίας. Η επικάλυψη με λίπασμα με φωσφόρο επηρεάζει σημαντικά την αρχή του σχηματισμού κεφαλής σκόρδου.

Το σκόρδο ανταποκρίνεται επίσης καλά στη βιολογική λίπανση, με εξαίρεση τη φρέσκια κοπριά.

Την άνοιξη, συνιστάται να πραγματοποιείτε προληπτικές θεραπείες φύτευσης σκόρδου από παράσιτα και ασθένειες:

  • Το πότισμα με Fitosporin, Maxim, 1% διάλυμα θειικού χαλκού θα προστατεύσει το σκόρδο από μυκητιασικές ασθένειες.
  • θεραπεία με Epin, το Zircon ενεργοποιεί τις προστατευτικές λειτουργίες του φυτού, αυξάνει την ασυλία του.
  • ξεσκόνισμα των κρεβατιών με στάχτη, σκόνη καπνού - καλή προστασία από τα έντομα.

Η τέφρα όχι μόνο θα τρομάξει τα παράσιτα, αλλά και θα θρέψει το σκόρδο με τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία

Χαλάρωση και βοτάνισμα

Το σκόρδο ανταποκρίνεται καλά στη χαλάρωση του εδάφους, το οποίο είναι απαραίτητο για καλή κυκλοφορία του αέρα. Αυτή η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιείται τακτικά, μετά από κάθε πότισμα ή βροχή, αποφεύγοντας το σχηματισμό πυκνού φλοιού στο έδαφος. Η πρώτη χαλάρωση οργανώνεται στις αρχές Απριλίου, μόλις εμφανιστούν νέοι βλαστοί στην επιφάνεια του εδάφους. Το βάθος του δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2-3 cm. Σε μεταγενέστερες θεραπείες, το βάθος της χαλάρωσης αυξάνεται κατά περίπου 1 cm, φτάνοντας το μέγιστο στα 10-12 cm - αυτό είναι το επίπεδο στο οποίο συμβαίνει ο σχηματισμός κεφαλών σκόρδου.

Σε ελαφρά αμμώδη και αμμώδη εδάφη, όπου οι ρίζες εφοδιάζονται με οξυγόνο, η χαλάρωση μπορεί να πραγματοποιείται λιγότερο συχνά, και σε βαριά αργιλώδη εδάφη είναι απαραίτητο μετά από κάθε υγρασία

Για νεαρούς βλαστούς σκόρδου, μια εξίσου σημαντική διαδικασία είναι η απομάκρυνση των ζιζανίων, τα οποία αρχίζουν να μαίνονται την άνοιξη. Τα ζιζάνια, τα οποία αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, όχι μόνο σκιάζουν τα σπορόφυτα σκόρδου, αλλά επίσης αφαιρούν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από αυτά και συμβάλλουν στην εξάπλωση ασθενειών και παρασίτων. Ο καθαρισμός των κρεβατιών γίνεται χειροκίνητα με την αφαίρεση τόσο του εναέριου μέρους του χόρτου ζιζανίων όσο και των ριζών του.

Το σκόρδο δεν αρέσει τα ζιζάνια και πρέπει να ξεριζωθεί πολλές φορές μόλις αρχίσουν να εμφανίζονται ζιζάνια

Σε καθαρά κρεβάτια, τα κεφάλια του σκόρδου μεγαλώνουν και είναι πιο υγιή, καθώς παίρνουν αρκετό φαγητό και φως.

Έδαφος

Το βοτάνισμα και η χαλάρωση είναι διαδικασίες έντασης εργασίας. Για να μειώσετε τον αριθμό τους, συνιστάται να σκουπίσετε τις φυτείες σκόρδου με τύρφη, σάπια κοπριά, άχυρο, πριονίδι και ξηρό γρασίδι. Εκτός από το γεγονός ότι είναι πιο δύσκολο για τα ζιζάνια να διαπεράσουν το στρώμα, αυτή η διαδικασία έχει μια σειρά θετικών πτυχών:

  • Όταν η τύρφη και το χούμο χρησιμοποιούνται ως σάπια φύλλα, η κουλτούρα λαμβάνει πρόσθετη διατροφή.
  • Εάν το στρώμα γίνεται μετά την πρώτη χαλάρωση, τότε η υγρασία από τον κήπο δεν θα εξατμιστεί τόσο γρήγορα, αντίστοιχα, δεν δημιουργείται σκληρός φλοιός στην επιφάνεια, γεγονός που εμποδίζει την καλή ανταλλαγή αέρα.
  • Το σάπιο θα σαπίσει κατά τη διάρκεια της σεζόν και θα γίνει ένα εξαιρετικό λίπασμα για νέα καλλιεργημένα φυτά.

Κατά το στρώμα με άχυρο, το στρώμα του πρέπει να είναι περίπου 10 cm

Η επίστρωση θα δώσει θετικό αποτέλεσμα μόνο εάν ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά της χρήσης διαφόρων συνθέσεων για την κάλυψη του εδάφους:

  • το πάχος του στρώματος κατά το στρώμα με κομμένο γρασίδι δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 εκ. Ένα παχύτερο στρώμα μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό μίας μάζας.
  • Το άχυρο που χρησιμοποιείται ως σάπιο μπορεί να προσελκύσει ποντίκια, γυμνοσάλιαγκες
  • Το ξηρό γρασίδι περιέχει μεγάλο αριθμό σπόρων ζιζανίων.
  • πριονίδι, καθώς και βελόνες πεύκου έχουν οξινιστική επίδραση στο έδαφος, επομένως συνιστάται να χρησιμοποιούνται μόνο σε εδάφη με ουδέτερη ή αλκαλική αντίδραση.

Κανόνες για πότισμα με νερό και επεξεργασία με αλατούχο διάλυμα

Το σκόρδο λατρεύει την υγρασία. Με την έλλειψή του, δεν πεθαίνει, αλλά σχηματίζει μικρά κεφάλια, και αρχίζει να γίνεται κίτρινο και ξηρό μπροστά από το χρόνο. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η υπερβολική υγρασία οδηγεί στην ανάπτυξη παθολογικών ασθενειών, επιδείνωση της γεύσης των γαρίφαλων (θα είναι υδαρή), καθώς και σε κακή ποιότητα διατήρησης των κεφαλιών. Κατά την οργάνωση της άρδευσης, θα πρέπει να καθοδηγηθείτε από τον καιρό και την κατάσταση του εδάφους. Μπορείτε να προσδιορίσετε την ανάγκη υγρασίας του εδάφους ως εξής:

  • σκάβετε μια τρύπα βάθους περίπου 10 cm στο κρεβάτι σκόρδου.
  • από το κάτω μέρος της τρύπας, πάρτε μια χούφτα γη και πιέστε την στην παλάμη του χεριού σας.
  • εάν ένα κομμάτι γης δεν καταρρέει όταν συμπιέζεται, το σκόρδο δεν χρειάζεται πότισμα. Μια χούφτα σκέδασης σηματοδοτεί την ανάγκη ενυδάτωσης.

Η ανάγκη για πότισμα δεν καθορίζεται από την κατάσταση του εδάφους, δεν πρέπει να αφήνεται να στεγνώσει στο βάθος του σχηματισμού και της ανάπτυξης των κεφαλών

Το πότισμα γίνεται καλύτερα το βράδυ. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η υγρασία εξατμίζεται μερικώς, και κατά τη διάρκεια της νύχτας θα απορροφηθούν όλα στο έδαφος και θα το υγρανθεί όσο το δυνατόν περισσότερο. Ένα κατά προσέγγιση σχέδιο ποτίσματος μπορεί να μοιάζει με αυτό:

  • εάν η πηγή είναι βροχερή, υγρή, τότε δεν χρειάζεται να ποτίζετε τις φυτείες.
  • σε μέτρια ζεστό καιρό με μικρή ποσότητα φυσικής βροχόπτωσης, το πότισμα πραγματοποιείται κάθε 7-10 ημέρες.
  • σε μια ζεστή ξηρά πηγή, το πότισμα οργανώνεται σε 4-5 ημέρες με ρυθμό κατανάλωσης τουλάχιστον ένα κουβά με νερό ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Μ.

Το συχνό πότισμα με μικρή ποσότητα νερού για σκόρδο είναι ανεπιθύμητο, καθώς η υγρασία, αφού βρέξει μόνο το ανώτερο στρώμα του εδάφους, εξατμίζεται γρήγορα

Την άνοιξη, ξεκινά η πτήση του κύριου παράσιτου σκόρδου, της μύγας κρεμμυδιού. Για να το τρομάξετε, πραγματοποιείται προφυλακτικός ψεκασμός φυτεύσεων σκόρδου με αλατούχο διάλυμα:

  • 1 ποτήρι επιτραπέζιο αλάτι διαλύεται σε 10 λίτρα νερού.
  • χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού, το διάλυμα εφαρμόζεται σε βλαστούς πράσινου σκόρδου. Το καθορισμένο ποσό χρησιμοποιείται για επεξεργασία τουλάχιστον 3 τετραγωνικών. Μ;

Η προληπτική θεραπεία πραγματοποιείται όταν τα φύλλα σκόρδου φτάνουν σε ύψος 10-12 cm

Πρόσθετες θεραπείες με αλατούχο διάλυμα πραγματοποιούνται μόνο εάν υπάρχουν ενδείξεις βλάβης στο σκόρδο από παράσιτα: τα φυτά αρχίζουν να γίνονται κίτρινα, γίνονται εύθραυστα και κολλημένα. Σε αυτήν την περίπτωση, ο ψεκασμός πραγματοποιείται δύο φορές περισσότερο με διάλειμμα 10-15 ημερών, ενώ η συγκέντρωση του διαλύματος πρέπει να είναι η ίδια με την προληπτική θεραπεία.

Λάβετε υπόψη ότι το νάτριο και το χλώριο που περιέχονται στο αλμυρό νερό μπορούν να διαταράξουν την οικολογία του εδάφους, να το φτωχούν και να εμποδίσουν την ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών. Το αλατούχο διάλυμα μπορεί να καταστρέψει και να τρομάξει όχι μόνο τα παράσιτα, αλλά και τα ευεργετικά έντομα, οπότε πρέπει να χρησιμοποιείται σκόπιμα. Εάν μετά από δύο ή τρεις θεραπείες δεν παρατηρηθεί θετικό αποτέλεσμα, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιούνται άλλες μέθοδοι καταπολέμησης παρασίτων..

Βίντεο: περιποίηση άνοιξη για το σκόρδο

Εάν το σκόρδο δεν έχει φυτρώσει

Μερικές φορές, αντί των αναμενόμενων φιλικών βλαστών, εμφανίζονται μόνο μεμονωμένοι βλαστοί στον κήπο σκόρδου. Σε αυτήν την περίπτωση, οι έμπειροι κηπουροί συνιστώνται να σκάβουν πολλά φυτεμένα γαρύφαλλα και να εκτιμήσουν την κατάστασή τους:

  • Αν το γαρίφαλο είναι ζωντανό, δυνατό, οι ρίζες του αρχίζουν να μεγαλώνουν, τότε ο κήπος θα πρέπει να ποτίζεται, να γονιμοποιείται και μετά από λίγο θα βλαστάνει το σκόρδο. Ο λόγος για την καθυστέρηση είναι πιθανότατα πολύ βαθιά ή καθυστερημένη προσγείωση.
  • εάν το εκσκαφόμενο γαρίφαλο έχει γίνει μαλακό, δεν έχει ρίζες και υπάρχουν σημάδια σήψης, τότε είναι παγωμένο και δεν θα αυξηθεί.

Η κατάψυξη σκόρδου μπορεί να συμβεί για διάφορους λόγους:

  • το χειμώνα σκόρδο φυτεύτηκε νωρίς (Σεπτέμβριος-αρχές Οκτωβρίου). Το φθινόπωρο, κατάφερε όχι μόνο να ριζώσει, αλλά και να βλαστήσει.
  • η εφαρμογή ήταν πολύ ρηχή (μικρότερη από 5 cm).
  • Το σκόρδο είναι οργανωμένο στη σκιά, επομένως, κατά τη διάρκεια σοβαρών παγετών, το έδαφος πάνω του πάγωσε νωρίτερα και βαθύτερα.
  • οι φυτεύσεις δεν καλύφθηκαν για το χειμώνα με κλαδιά ερυθρελάτης, πεσμένα φύλλα ή άλλο διαθέσιμο υλικό.

Σε αυτήν την περίπτωση, η φύτευση σκόρδου την άνοιξη, η οποία πραγματοποιείται στα τέλη Απριλίου, θα συμβάλει στη σωτηρία της κατάστασης. Το χειμερινό σκόρδο, που φυτεύεται την άνοιξη, δίνει συνήθως έναν λαμπτήρα με ένα γαρύφαλλο, ο οποίος δεν θα αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα πρέπει να τεθεί αμέσως σε επεξεργασία.

Η ανοιξιάτικη φροντίδα για το σκόρδο είναι τυπική και απλή, αλλά για να μην ξεχάσετε να εκτελέσετε όλες τις υποχρεωτικές δραστηριότητες, συνιστάται να καταρτίσετε ένα πρόγραμμα σίτισης και επεξεργασίας. Θα σας βοηθήσει να παρέχετε στο φυτό θρεπτικά συστατικά εγκαίρως και να αποτρέψετε ασθένειες και παράσιτα..

Πότε να ανοίξετε το σκόρδο μετά το χειμώνα

Πότε να ανοίξετε το σκόρδο μετά το χειμώνα?

Στο κεντρικό τμήμα της χώρας, το σκόρδο φυτεύεται συχνότερα την τελευταία εβδομάδα του Σεπτεμβρίου ή τις δύο πρώτες εβδομάδες του Οκτωβρίου..

Δεν συνιστάται να φυτέψετε σκόρδο αργότερα, τα γαρίφαλα θα πεθάνουν κατά τη διάρκεια του πρώτου παγετού, ειδικά εάν δεν υπάρχει χιόνι.

Τα γαρίφαλα που σκάβονται νωρίς μπορούν να αναπτυχθούν και αυτό είναι ανασφαλές, το φυτρωμένο φυτό δεν ανέχεται καλά το κρύο. Φύτευση σκόρδου πολύ νωρίς μπορεί να μην περιμένει τη χειμερινή συγκομιδή σκόρδου.

Εάν αργάτε με τη φύτευση, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη μέθοδο φύτευσης, στην οποία μπορείτε να φυτέψετε την ημερομηνία πριν από τις 15 Οκτωβρίου, εάν το έδαφος είναι ήδη πολύ κρύο, πρέπει να ποτίσετε το έδαφος με ζεστό νερό.

Είναι απαραίτητο να μουλιάσετε τα γαρίφαλα σε διάλυμα υγρού για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, βρέξτε με διάλυμα πριονιδιού, πασπαλίστε τα γαρίφαλα μαζί τους.

Αφού αφαιρέσετε το υλικό φύτευσης σε ένα ζεστό μέρος, μετά από 2 ημέρες μπορείτε να δείτε τις πρώτες ρίζες.

Μαγειρική σπορόφυτα

Όταν αποσυναρμολογείτε το σκόρδο σε δόντια, εξετάστε προσεκτικά κάθε ένα. Πρέπει να είναι απαλλαγμένα από μούχλα, σήψη και άλλα ελαττώματα. Εάν η κάτω πλευρά ενός γαρίφαλου είναι πολύ χονδροειδής και φελλώδης, δεν είναι κατάλληλο για φυτά. Η φύτευση πρέπει να γίνει ένα μήνα πριν από τον παγετό.

Πριν από τη φύτευση, βυθίστε το σκόρδο σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (0,5 κουταλάκι του γλυκού ανά 5 λίτρα) ή επιτραπέζιο αλάτι (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 λίτρο) για 2-3 ώρες. Αυτό θα προστατεύσει τη ρίζα από τη νόσο και τη φθορά..

Το σκόρδο λατρεύει το έδαφος γόνιμο, με κανέναν τρόπο ξινό. Παρασκευάζεται τουλάχιστον 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση και ιδανικά ένα μήνα. Η γη πρέπει να σκαφτεί προσεκτικά, να κορεστεί με χούμο ή οποιοδήποτε άλλο σύνθετο λίπασμα (δεν συνιστάται η χρήση φρέσκιας κοπριάς) και να αφεθεί να ηρεμήσει. Συνιστάται να ασβέστη το οξειδωμένο έδαφος με χνούδι (2-3 kg / m2).

Τα κρεβάτια σχηματίζονται ψηλά έτσι ώστε το λιωμένο νερό να μην τα σπάει την άνοιξη. Πρέπει να απέχουν τουλάχιστον 25 cm. Σκαμμένο αυλάκι κατά μήκος του κρεβατιού. Μπορείτε να ρίξετε λίγο άμμο σε αυτό, αυτό θα αποτρέψει τη σήψη του σκόρδου. Τα γαρίφαλα φυτεύονται σε απόσταση 8-12 cm έως βάθος 3 έως 5 cm.

Ποια υλικά πρέπει να χρησιμοποιήσετε για καταφύγιο

Διαφορετικές περιοχές χρησιμοποιούν διαφορετικά υλικά για να προστατεύσουν το σκόρδο για το χειμώνα. Μεταξύ των πιο ευέλικτων υλικών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν:

  • Agrofiber.
  • Τύρφη.
  • Πριονίδια.
  • Πεσμένα φύλλα.
  • Φυτά στελέχη.

Μόλις φυτευτεί το σκόρδο, τα κρεβάτια στρώνονται με μικρή ποσότητα άμμου και τέφρας. Θα χρειαστεί σοβαρό καταφύγιο όταν ο καιρός επιδεινωθεί, οι προβλέψεις προβλέπουν παγετούς. Ο χρόνος σοβαρής θέρμανσης εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής. Αυτό συμβαίνει στα μέσα Νοεμβρίου, εάν μιλάμε για τη μεσαία ζώνη της χώρας. Πώς να καλύψετε το σκόρδο για το χειμώνα?

Καταφύγιο με αγροΐνες

Το Agrofibre είναι ένα μοντέρνο υλικό κάλυψης. Εμφανίστηκε όχι πολύ καιρό πριν, αλλά έχει ήδη καταφέρει να εδραιωθεί από τη θετική πλευρά. Το Agrofibre είναι ένα λεπτό φιλμ πολυπροπυλενίου. Το άλλο του όνομα είναι spandbod. Τα πλεονεκτήματα ενός τέτοιου καταφυγίου περιλαμβάνουν το γεγονός ότι η υπερβολική υγρασία δεν συσσωρεύεται κάτω από αυτό το φιλμ, σε αντίθεση με το συνηθισμένο πολυαιθυλένιο.

Το Agrofibre δεν αφήνει το σκόρδο να παγώσει το χειμώνα, μεταδίδει καλά το φως. Μόλις λιώσει το χιόνι, η ταινία θα λειτουργήσει ως ένα είδος θερμοκηπίου.

Σε ζεστές περιοχές, αρκεί να καλύπτεται η φύτευση σκόρδου μόνο με αγροΐνες για να αποφευχθεί η κατάψυξη του εδάφους. Για τη μεσαία ζώνη, καθώς και για τις βόρειες περιοχές, μια αγροΐνη δεν θα είναι αρκετή.

Στη Σιβηρία, χρησιμοποιούνται επιπλέον φύλλα στεγών, τοποθετημένα σε κλαδιά ερυθρελάτης..

Το μειονέκτημα είναι ότι το agrofiber είναι ένα σχετικά ακριβό υλικό κάλυψης, αλλά αξίζει τον κόπο. Πράγματι, με προσεκτικό χειρισμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ταινία για 4-5 σεζόν. Είναι εύκολο να καλύψετε τα κρεβάτια για αυτούς. Καλύψτε το κρεβάτι με μια μεμβράνη, πασπαλίστε τις άκρες με χώμα, πιέστε προς τα κάτω τις γωνίες με πέτρες. Χρονισμός καταφυγίου όπως και με οποιοδήποτε άλλο υλικό κάλυψης.

Εφαρμογή τύρφης

Η τύρφη διατηρεί καλά τη θερμότητα. Τα δόντια θα προστατεύονται αξιόπιστα ακόμη και κατά τη διάρκεια των πιο σοβαρών παγετών. Η υπερβολική υγρασία δεν φτάνει κάτω από το στρώμα τύρφης. Η τύρφη είναι διασκορπισμένη στα κρεβάτια σε στρώμα 3-4 εκατοστών.

Το μειονέκτημα αυτού του υλικού είναι ότι η τύρφη αυξάνει την οξύτητα του εδάφους. Το έδαφος, κορεσμένο με υγρασία τύρφης, σχηματίζει μια σκληρή κρούστα την άνοιξη, εμποδίζοντας το σκόρδο να βλαστήσει.

Χρήση πριονιδιού

Το πριονίδι είναι μια πολύ δημοφιλής μέθοδος για την κάλυψη κρεβατιών κήπου. Τα πλεονεκτήματα της χρήσης πριονιδιού περιλαμβάνουν υψηλό επίπεδο θερμομόνωσης. Αυτό το υλικό διατηρεί και απορροφά καλά την υγρασία. Για το έδαφος, το πριονίδι είναι ένα εξαιρετικό υλικό.

Υπάρχει όμως και ένα μειονέκτημα. Το πριονίδι έχει χαμηλή διαπερατότητα αέρα σε υψηλή υγρασία. Κάτω από το πριονίδι, το έδαφος είναι οξειδωμένο και καθιστούν επίσης δύσκολη τη θέρμανση της γης την άνοιξη.

Πεσμένα φύλλα

Ορισμένοι κηπουροί που έχουν πολλά φυλλοβόλα δέντρα στον ιστότοπο προτιμούν να χρησιμοποιούν πεσμένα φύλλα ως υλικό κάλυψης. Ένα στρώμα πεσμένων φύλλων τοποθετείται στο κρεβάτι του κήπου και ένα στρώμα χιονιού θα πέσει πάνω του. Τα φύλλα αναπνέουν.

Αλλά με μια απότομη αλλαγή θερμοκρασίας, υψηλής υγρασίας, το στρώμα παγώνει, η διαπερατότητα του αέρα χάνεται αμέσως, το εργοστάσιο απλώς αποσυντίθεται και σαπίζει κάτω από ένα τέτοιο κάλυμμα.

Διάφορα έντομα και ποντίκια προτιμούν να περνούν το χειμώνα σε πεσμένα φύλλα, τα οποία μπορούν να βλάψουν το σκόρδο, να το μολύνουν με διάφορες ασθένειες.

Φυτά στελέχη

Είναι καλό να μονώσετε το σκόρδο με στελέχη διαφόρων φυτών. Είναι απαραίτητο οι μίσχοι να είναι χωρίς ταξιανθίες και σπόρους. Ένα τέτοιο υλικό μπορεί να παγιδεύσει το χιόνι, δημιουργώντας ένα φυσικό κάλυμμα χιονιού. Το έδαφος δεν θα βραχεί πολύ κάτω από ένα τέτοιο στρώμα. Το μειονέκτημα των ξηρών στελεχών είναι ότι είναι ευαίσθητα σε μούχλα και σήψη, γεγονός που μπορεί να κάνει την καλλιέργεια άρρωστη.

Το φθινόπωρο, πριν από τη φύτευση σκόρδου, πρέπει να σκουπίσετε το έδαφος. Για αυτό, παρασκευάζεται ένα μείγμα άμμου και τέφρας. Όταν τελειώσει ο κρύος καιρός, μπορείτε να αρχίσετε να θερμαίνετε. Η επιλογή του υλικού πρέπει να βασίζεται στα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής.

Υπάρχουν πολλές επιλογές μόνωσης:

  1. Αγροΐνες. Είναι μια λεπτή μεμβράνη από πολυπροπυλένιο. Το υλικό χρησιμοποιείται σε περιοχές με σχετικά ζεστούς χειμώνες. Διατηρεί τη θερμότητα καλά και αφήνει στο φως του ήλιου. Επιπλέον, η αγροΐνη εμποδίζει τη συσσώρευση υπερβολικής υγρασίας στο έδαφος. Με σωστό χειρισμό, το υλικό είναι αρκετό για 3-4 εποχές.
  2. Τύρφη. Χρησιμοποιείται σε περιοχές με κρύους χειμώνες. Το χώμα, με στρώματα τύρφης, διατηρεί τη θερμότητα και την υγρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το μειονέκτημα του υλικού είναι ότι σε περίπτωση βροχής, η τύρφη οξειδώνεται, γεγονός που οδηγεί σε ισχυρή συμπύκνωση του εδάφους.
  3. Σεντόνι. Η πιο προσιτή μόνωση είναι τα πεσμένα φύλλα. Έχει υψηλή αναπνοή, η οποία θα αποτρέψει τη σήψη των δοντιών. Υπάρχουν όμως και σημαντικά μειονεκτήματα. Πρώτον, τα έντομα ζουν σε ξηρά φύλλα που μπορούν να καταστρέψουν το φυτευμένο σκόρδο. Δεύτερον, το φύλλωμα που έχει επιβιώσει από τον παγετό μετατρέπεται σε συμπαγή κρούστα που δεν επιτρέπει στον αέρα να περάσει. Έτσι, η υπερβολική υγρασία συσσωρεύεται κάτω από το υλικό, το οποίο προκαλεί τη διαδικασία αποσύνθεσης..
  4. Πριονίδια. Αυτή είναι η πιο ευέλικτη επιλογή για τη στερέωση του εδάφους. Το πριονίδι διατηρεί τέλεια τη θερμότητα στο έδαφος και απορροφά την υπερβολική υγρασία. Αλλά αφού βραχεί, το υλικό καθίσταται ακατάλληλο για καταφύγιο, καθώς αποτρέπει τη θέρμανση του εδάφους και καθιστά δύσκολη την κυκλοφορία του αέρα.
  5. Σανός. Τα πλεονεκτήματα αυτής της επιλογής περιλαμβάνουν καλή θερμομόνωση. Ο σανός παγιδεύει το χιόνι, το οποίο εμποδίζει την υπερβολική είσοδο υγρού στο έδαφος. Ωστόσο, αφού βραχεί, ο σανός συμπιέζεται πολύ, και αυτό οδηγεί σε βαθμιαία σήψη του εδάφους κάτω από αυτό..

Ένας έμπειρος κηπουρός γνωρίζει ότι για να φέρει το σκόρδο μια γενναιόδωρη συγκομιδή, πρέπει να φροντίσετε το χειμώνα του. Ανάλογα με το κλίμα της περιοχής σας, θα πρέπει να προετοιμάσετε ένα καταφύγιο που δεν θα προστατεύει μόνο τα φυτά από τις αρνητικές επιπτώσεις του περιβάλλοντος, αλλά και θα αναπνέει. Με την επιφύλαξη συμμόρφωσης με όλα τα πρότυπα μόνωσης, το σκόρδο θα ξεχειλίζει με ασφάλεια και θα αποφέρει φρούτα υψηλής ποιότητας..

Πότε να ανοίξετε το σκόρδο την άνοιξη?

Μην βιαστείτε να ανοίξετε τα κρεβάτια εάν το κρύο δεν έχει ακόμη υποχωρήσει και οι βλαστοί είναι ήδη ορατοί μέσω της μόνωσης. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το καταφύγιο όταν λιώσει το χιόνι και η μέση ημερήσια θερμοκρασία δεν πέσει κάτω από -6-8 ° С. Το χιόνι έχει λιώσει, μη διστάσετε να ανοίξετε τα κρεβάτια, ακόμα κι αν τα λάχανα δεν έχουν βλαστήσει ακόμα.

Δεδομένου ότι κάθε περιοχή έχει διαφορετικό κλίμα, είναι αδύνατο να καθοριστεί ένας ακριβής χρόνος για το άνοιγμα του σκόρδου μετά το χειμώνα. Αλλά συνήθως αυτή η περίοδος πέφτει τον Απρίλιο, στις αρχές Μαΐου. Σε ζεστές περιοχές, το χιόνι μπορεί να λιώσει τον Μάρτιο και, κατά συνέπεια, η μόνωση αφαιρείται νωρίτερα.

Εάν το έδαφος είναι ευνοϊκό και ολόκληρη η διαδικασία φύτευσης γίνεται σωστά, το σκόρδο, κατά κανόνα, ανέχεται το χειμώνα καλά και ακόμη και μια ελαφρώς νωρίτερη αφαίρεση της μόνωσης δεν θα το βλάψει..

Σκόρδο Αυξανόμενο σκόρδο στη Σιβηρία

Το σκόρδο είναι ένα από τα αρχαιότερα φυτικά φυτά. Είναι γνωστό ότι καλλιεργήθηκε στην αρχαία Αίγυπτο. Η πατρίδα του σκόρδου είναι οι ορεινές και πρόποδες περιοχές της Κεντρικής Ασίας. Το σκόρδο (Allium sativum L.) είναι ένα διετές και πολυετές φυτό της οικογένειας Bulb.

Οι βολβοί σκόρδου είναι πλούσιοι σε σακχαρίτες. ασκορβικό οξύ σε αυτά - 8-10 mg%, στα φύλλα - έως 50 mg%.

Η συγκεκριμένη γεύση και οσμή, καθώς και ένα ισχυρό βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα, δίνεται στο σκόρδο από το αιθέριο έλαιο (περίπου 30 mg%), η ποσότητα εξαρτάται από το βαθμό ωριμότητας των βολβών, την ποικιλία και τις συνθήκες ανάπτυξης. Το σκόρδο περιέχει πολλά άλατα καλίου και ιχνοστοιχεία - ιώδιο, μαγνήσιο, φώσφορο κ.λπ..

Η βιταμίνη Ε, το β-καροτένιο και άλλες βιταμίνες και προβιταμίνες βρίσκονται στα φύλλα σκόρδου. Οι βολβοί έχουν σημαντική περιεκτικότητα (1,2 mg%) νιασίνης - βιταμίνης PP.

Το σκόρδο έχει επίσης το ισχυρότερο φυτοκτόνο (βακτηριοκτόνο) αποτέλεσμα. Τα νεαρά φύλλα και τα δόντια χρησιμοποιούνται για φαγητό. Το σκόρδο χρησιμοποιείται για αλάτισμα και απολέπιση λαχανικών, μανιταριών.

Το σκόρδο είναι ένα πολυετές φυτό που δεν υπερβαίνει το 1 μέτρο σε ύψος. Στα ίσια στελέχη του φυτού είναι μυτερά και μακριά φύλλα. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, εμφανίζονται ροζ λουλούδια στις κορυφές των στελεχών, τα οποία συλλέγονται σε ταξιανθία - μια ομπρέλα.

Μεταξύ των λουλουδιών, μπορείτε να δείτε τους βολβούς, που βρίσκονται σε μακριά πεντάλ. Η ταξιανθία καλύπτεται με ένα περιτύλιγμα, το οποίο αρχίζει να πέφτει τη στιγμή που ανοίγουν τα λουλούδια. Κάτω από το έδαφος, το φυτό σχηματίζει έναν μεγάλο λαμπτήρα. Στο κάτω μέρος αυτού του λαμπτήρα βρίσκεται ο κύριος λαμπτήρας, γύρω από τον οποίο υπάρχουν σκελίδες..

Όλοι οι οδοντωτοί σκελετοί καλύπτονται με κλίμακες στο εξωτερικό και ο ίδιος ο οδοντοστοιχίας βρίσκεται σε ξεχωριστό κέλυφος.

Το φυτό ανθίζει το καλοκαίρι, δηλαδή από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο. Το σκόρδο βρίσκεται παντού στην άγρια ​​φύση. Καλλιεργήστε το σκόρδο σε ελαφριές και υγρές περιοχές.

Το σκόρδο είναι πιο ανθεκτικό στο κρύο από τα κρεμμύδια. Αντέχει παγετούς -3... -4 ° C και άνω. Το χειμερινό σκόρδο μπορεί να αδρανοποιηθεί κάτω από το χιόνι, αλλά παγώνει κατά τη διάρκεια των σκληρών χειμώνων χωρίς χιόνι.

Το σκόρδο χρειάζεται ζεστό και ηλιόλουστο καιρό κατά το σχηματισμό και την ωρίμανση του κεφαλιού.

Η βέλτιστη θερμοκρασία κατά την αρχική καλλιεργητική περίοδο είναι 5-10 C, κατά το σχηματισμό γαρίφαλων - 15-20, κατά την περίοδο ωρίμανσης - 20-25 ° C.

Ξεχωρίστε τις μορφές σκόρδου σε σχήμα βέλους, στις οποίες τα γαρίφαλα είναι διατεταγμένα ακτινικά σε μία σειρά και σε σχήμα μη βέλους - με σπειροειδή διάταξη γαρίφαλων σε 2-3 κύκλους και στον εξωτερικό κύκλο τα γαρίφαλα είναι μεγαλύτερα (μεγάλα χρησιμοποιούνται για φύτευση και μικρότερα χρησιμοποιούνται για φαγητό). Το χειμώνα σκόρδο υπάρχουν 4 έως 12 σχοινόπρασο σε βολβό με συνολικό βάρος 50-60 g, το σκόρδο άνοιξη - από 10 έως 30, βάρους 15-20 g.

Το σκόρδο είναι επιλεκτικό για την υγρασία του εδάφους, ειδικά κατά τη βλάστηση των γαρίφαλων. Με έλλειψη υγρασίας, οι λαμπτήρες είναι μικροί. Η κουλτούρα είναι επίσης απαιτητική για τη γονιμότητα του εδάφους.

Δεν ανέχεται στενά υπόγεια νερά, αυξημένη συγκέντρωση αλατιού, σκίαση, οπότε δεν πρέπει να φυτεύετε σκόρδο στους διαδρόμους του κήπου και ψηλά φυτά.

Τα τσερνοζέμ, τα αργιλώδη και τα αμμώδη εδάφη προτιμούν γι 'αυτό..

Καλλιέργεια σκόρδου

Για την επιτυχή καλλιέργεια σκόρδου, πρέπει να γνωρίζετε μερικά από τα χαρακτηριστικά του. Υπάρχουν δύο ομάδες ποικιλιών σκόρδου χειμώνα και άνοιξη. Οι χειμερινές ποικιλίες υποδιαιρούνται σε βέλη και μη βέλη..

Τα βέλη σχηματίζουν έναν βολβό με 2-6 μεγάλα σκελίδες και ένα βέλος με ευάερους βολβούς. Μη βολές ποικιλίες λαμπτήρα πολλαπλών επιπέδων.

Οι ποικιλίες της άνοιξης σχηματίζουν έναν πυκνό βολβό με 15-20 σκελίδες, ο οποίος είναι πολύ καλά αποθηκευμένος.

Χειμερινές ποικιλίες σκόρδου

Τις τελευταίες δεκαετίες, έχει γίνει πολλή δουλειά για την επιλογή, τη βιολογία και την τεχνολογία καλλιέργειας σκόρδου στη Δυτική Σιβηρία. Ως αποτέλεσμα της κοινής εργασίας, ελήφθησαν δύο ποικιλίες χειμερινού σκόρδου: Novosibirsk 1 και βέλος Σιβηρίας.

Για τη φύτευση του χειμερινού σκόρδου, είναι προτιμότερο να κατανέμετε περιοχές από πρώιμες συγκομιδές - αγγούρια, ραπανάκια, πρώιμες πατάτες, πρώιμο λάχανο, όσπρια. Είναι σημαντικό οι περιοχές να είναι επίπεδες και καλά προστατευμένες από τους ανέμους. Οι πεδινές περιοχές, στις οποίες διατηρείται το λιωμένο νερό, δεν είναι κατάλληλες, καθώς τα φυτά θα σαπίσουν και θα πεθάνουν.

Είναι αδύνατο να τοποθετήσετε το σκόρδο μετά από κρεμμύδια και σκόρδο για αρκετά χρόνια, καθώς ασθένειες και παράσιτα κοινά και στις δύο καλλιέργειες συσσωρεύονται στο έδαφος. Το σκόρδο είναι ένας καλός πρόδρομος για όλες τις φυτικές καλλιέργειες.

Για να έχετε υψηλές αποδόσεις κατά την καλλιέργεια σκόρδου, είναι απαραίτητο να προσθέσετε χούμο ή κομπόστ (40-50 kg ανά 10 τετραγωνικά μέτρα).

Χειμερινές ποικιλίες σκόρδου της Σιβηρικής επιλογής αναπαράγονται με βλάστηση: με σκελίδες κρεμμυδιού από λαμπτήρες αέρα και βολβούς.

Ο ασφαλέστερος και ευκολότερος τρόπος καλλιέργειας σκόρδου είναι η χρήση σαφώς σημειωμένων γαρίφαλων κρεμμυδιών, τα οποία πρέπει να στεγνώσουν καλά σε αεριζόμενο χώρο και να χωριστούν σε σκελίδες λίγο πριν από τη φύτευση, έτσι ώστε το κάτω μέρος του πυθμένα, στο οποίο σχηματίζονται οι ρίζες, να μην στεγνώσει..

Για φύτευση, πρέπει να πάρετε δόντια του ίδιου μεγέθους. Σε μη χειρισμένες χειμερινές ποικιλίες του τύπου Novosibirsk 1, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε εξωτερικά σκελίδες, οι οποίες, κατά κανόνα, είναι ομοιόμορφες και έχουν καλές κλίμακες..

Τα γυρίσματα χειμερινών ποικιλιών τύπου Σιβηρίας μπορούν επίσης να πολλαπλασιαστούν με σχοινόπρασο και σετ. Για να πάρετε ένα σετ, είναι απαραίτητο τον Αύγουστο, μόλις οι λαμπτήρες αρχίσουν να καταρρέουν, κόψτε τις ταξιανθίες. Μπορείτε να αποθηκεύσετε ταξιανθίες χωρίς αλώνισμα σε ένα ζεστό δωμάτιο, για παράδειγμα, σε ένα σαλόνι.

Οι λαμπτήρες αέρα σπέρνονται στις αρχές της άνοιξης, ταυτόχρονα με τους σπόρους κρεμμυδιού για σετ. Η βλάστηση στο πεδίο των ευάερων βολβών σκόρδου είναι μικρή - είναι απαραίτητο να σπείρετε παχιά, 30 - 40 g / m 2 Βάθος φύτευσης 2-3 cm, απόσταση μεταξύ σειρών 15-20 cm. Η φροντίδα για το σκόρδο αποτελείται από πότισμα, βοτάνισμα και χαλάρωση των σειρών.

Τα φυτά αφαιρούνται αμέσως μετά την κατάθεση και το κιτρίνισμα των φύλλων, καθώς ο ώριμος βολβός βιδώνεται στο έδαφος και στη συνέχεια είναι δύσκολο να το βρεις.

Εάν το πρώτο μισό του καλοκαιριού ήταν ξηρό και το δεύτερο δροσερό και βροχερό, ακόμη και με καλή φροντίδα και σίτιση, τα φυτά δεν μπορεί να ωριμάσουν. Τότε δεν πρέπει να σκαφτεί, αλλά πρέπει να αφεθεί πριν από το χειμώνα και να διατηρηθεί η κατακράτηση χιονιού σε αυτήν την περιοχή. Η σκληρότητα του χειμώνα σε αυτήν την περίπτωση θα είναι υψηλή και η απόδοση δεν θα μειωθεί, αν και η ωρίμανση των λαμπτήρων μπορεί να μην είναι ταυτόχρονη.

Στη Δυτική Σιβηρία, η φύτευση του χειμώνα σκόρδου πρέπει να ξεκινήσει εγκαίρως από τις 15 Σεπτεμβρίου έως τις 5 Οκτωβρίου, έτσι ώστε πριν από τη σταθερή χειμερινή ψύξη, τα σχοινόπρασο ή τα σετ να έχουν χρόνο να ριζώσουν και να σχηματίσουν ρίζες μήκους 7-10 cm, αλλά δεν σχηματίζουν φύλλα.

Το βάθος φύτευσης σκόρδου για μη ραβδωτές ποικιλίες είναι 6, για όσους έχουν σκοπευτές - 8 cm. Το Sevok φυτεύεται σε βάθος 8 cm. Τα δόντια και τα σετ τοποθετούνται σε απόσταση μεταξύ σειρών 25-30 cm, μεταξύ φυτών σε σειρά 8-10 cm.

Μετά τη φύτευση του χειμώνα σκόρδου, ανεξάρτητα από τον καιρό, ο κήπος πρέπει να ποτίζεται καλά, αυτό προάγει το σχηματισμό του ριζικού συστήματος και αυξάνει τη σκληρότητα του χειμώνα.

Την άνοιξη, μόλις λιώσει το χιόνι, το σκόρδο τροφοδοτείται με νιτρικό αμμώνιο με ρυθμό 20 g ανά 1 m2. Τρεις ή τέσσερις φορές το καλοκαίρι, το χωράφι είναι σκληρό ή χαλαρωμένο σε ρηχό βάθος, χωρίς ψύξη των φυτών, ώστε να μην προκαλέσουν ζημιά.

Εντός 30 - 40 ημερών μετά την αναγέννηση, δηλαδή, κατά την περίοδο της ανάπτυξης των φύλλων, το σκόρδο ποτίζεται άφθονα 3-4 φορές.

Σε βελόνες ποικιλίας σκόρδου, εμφανίζεται ένα βέλος μέχρι τα τέλη Ιουνίου. Εάν δεν χρειάζονται λαμπτήρες αέρα, τότε τα βέλη πρέπει να αφαιρεθούν όπως εμφανίζονται. Μπορείτε να τραβήξετε τα βέλη, αλλά είναι καλύτερα να μαζέψετε τις ταξιανθίες. Η αφαίρεση των βελών ή των ταξιανθιών αυξάνει τη μάζα του λαμπτήρα κατά 30-40%.

Το σκόρδο συλλέγεται από χειμερινές ποικιλίες που δεν πυροβολούν όταν τα φύλλα του 75% των φυτών γίνονται κίτρινα και πέφτουν, πυροβολώντας όταν οι ταξιανθίες σπάσουν και οι βολβοί αέρα αρχίζουν να καταρρέουν.

Εάν δεν υπάρχουν βέλη, τότε αφαιρούνται όταν τα φύλλα γίνονται κίτρινα. Είναι αδύνατο να είναι αργά στη συγκομιδή, καθώς μειώνεται η ποιότητα της καλλιέργειας, εμφανίζονται βολβοί χωρίς κλίμακες κάλυψης. Πρέπει να προσέχετε κατά την επιλογή λαμπτήρων από το έδαφος..

ελευθερώνεται από τη συγκόλληση της γης, καθώς τραυματίζονται και αποθηκεύονται χειρότερα.

Για αποθήκευση σκόρδου, οι βολβοί στεγνώνουν καλά, κόβονται, οι καλύτεροι επιλέγονται για φύτευση, τα υπόλοιπα τοποθετούνται για αποθήκευση.

Άνοιξη σκόρδο

Το εαρινό σκόρδο φυτεύεται νωρίς, στα τέλη Απριλίου και στις αρχές Μαΐου. Στην πολύ πρώιμη περίοδο ανάπτυξης, χρειάζεται χαμηλές θερμοκρασίες και πάσχει πολύ από την υψηλή.

Το εαρινό σκόρδο είναι πιο δύσκολο να καλλιεργηθεί από το χειμερινό σκόρδο, αλλά η αποθήκευση αυτού του σκόρδου είναι δυνατή για 1,0 - 1,5 χρόνια.

Η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και η απόδοση εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τη μέθοδο αποθήκευσης του υλικού φύτευσης. Ο τρόπος αποθήκευσης του σκόρδου είναι ζεστός (20-25 °) και κρύος (0 + 3 °).

Μετά από ζεστή αποθήκευση, το σκόρδο ωριμάζει 25 έως 40 ημέρες αργότερα. Ταυτόχρονα, αναπτύσσονται ισχυρά φυτά και μεγαλύτεροι λαμπτήρες..

Η ψυχρή αποθήκευση επιταχύνει την ανάπτυξη των φυτών και το σχηματισμό γαρίφαλου. Οι βολβοί ωριμάζουν γρηγορότερα, αλλά τα γαρίφαλά τους είναι μικρότερα, η απόδοση μειώνεται. Σε χρόνια με ζεστό και ξηρό καιρό, αντί για βολβούς με σκελίδες, μπορούν να σχηματιστούν μονόδοντοι λαμπτήρες, γεγονός που μειώνει την απόδοση.

Ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε το σκόρδο της άνοιξης είναι ζεστό. Στο τέλος της αποθήκευσης, το σκόρδο που θα φυτευτεί μπορεί να μεταφερθεί σε κρύο μέρος, όπως σε κελάρι..

Στην περιοχή Altai, τα χωριά είναι γνωστά όπου οι κάτοικοι έχουν από καιρό ασχοληθεί με την καλλιέργεια σκόρδου άνοιξη και λαμβάνουν υψηλές αποδόσεις από έτος σε έτος. Εδώ είναι μερικοί αποδεδειγμένοι τρόποι προετοιμασίας σκόρδου για φύτευση..


Καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα, το σκόρδο αποθηκεύεται σε θερμοκρασία περίπου 20 ° και στα τέλη Μαρτίου, οι βολβοί αποσυναρμολογούνται σε γαρίφαλα, εμποτίζονται σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 ώρες, στη συνέχεια μεταφέρονται στο κελάρι, πασπαλίζονται με ένα λεπτό στρώμα και καλύπτονται με ελαιόλαδο ή πανιά στην κορυφή.

Μέχρι τη φύτευση, τα δόντια έχουν ρίζες μήκους 2-5 cm. Φυτεύεται σε υγρό έδαφος και ποτίζεται καλά.

Οι βολβοί σκόρδου της άνοιξης είναι συνήθως πολλαπλοί. Η ποιότητα σποράς μεσαίων γαρίφαλων είναι χειρότερη από την εξωτερική. Η απόδοση που λαμβάνεται από αυτά είναι πολύ χαμηλότερη, ο λαμπτήρας είναι 25-30% λιγότερο. Εάν υπάρχει αρκετό υλικό φύτευσης, τότε είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε μεσαία δόντια για φύτευση..

Η ημερομηνία φύτευσης για το σκόρδο της άνοιξης είναι το νωρίτερο, μόλις το έδαφος είναι ώριμο. Είναι αδύνατο να καθυστερήσουμε με τη φύτευση, καθώς το σκόρδο, φυτευμένο σε ξηρό θερμαινόμενο έδαφος, δεν ριζώνει καλά και τα φύλλα μεγαλώνουν και χρησιμοποιούν την παροχή θρεπτικών ουσιών του γαρίφαλου. Στο μέλλον, ένα ασθενές ριζικό σύστημα δεν μπορεί να διασφαλίσει την ταχεία ανάπτυξη των φύλλων, γεγονός που οδηγεί σε λιμοκτονία των φυτών και μείωση της απόδοσης.


Το βάθος φύτευσης γαρίφαλων είναι 5-7 εκ. Η φροντίδα για το σκόρδο της άνοιξης είναι το ίδιο με το χειμερινό σκόρδο. Συγκομιδή μετά την κατάθεση των φύλλων. Το σκόρδο δεν κατακλύζεται σε κρύο, υγρό καιρό και συνεχίζει να μεγαλώνει.

Σε τέτοιες περιπτώσεις, μπορείτε να κόψετε ελαφρά τις ρίζες με τσάπες για να επιταχύνετε την ωρίμανση. Αλλά δεν μπορείτε να κυλήσετε τα φύλλα, αυτό βλάπτει το φυτό, καθώς τα ακραία ζουμερά φύλλα διαλύονται και τα μεσαία συνεχίζουν να μεγαλώνουν.

Το σκόρδο, που επιλέγεται από το έδαφος, απλώνεται σε ένα λεπτό στρώμα για ωρίμανση. Δεμένο σε πλεξούδες, διατηρείται καλά. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε κουτιά, στρώματος 20-30 cm.

Σχετικά Με Εμάς

Το Mesembriantemum (ηλίανθος, "Crystal Grass") είναι ένα χυμώδες ετήσιο ή διετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια Aizovy. Το όνομα από την ελληνική γλώσσα μεταφράζεται ως "μεσημέρι λουλούδι", καθώς το φυτό έχει ένα χαρακτηριστικό - ανοίγει λουλούδια μόνο σε ηλιόλουστο καιρό.