Κρεμμύδια: περιγραφή, καλλιέργεια, φροντίδα και ποικιλίες

Τα κρεμμύδια, τόσο εξωτερικά παρόμοια με τα κρεμμύδια, διακρίνονται από αυτά από την πρώιμη ωριμότητα τους και το σχήμα του γογγύλι, διαιρούμενο με φέτες. Η κουλτούρα ωριμάζει νωρίς, σεβόμενη τους καλοκαιρινούς κατοίκους για ζουμερά χόρτα και βολβούς, με καλή ποιότητα διατήρησης. Το περιεχόμενο των ιχνοστοιχείων στα κρεμμύδια είναι τάξης μεγέθους υψηλότερο από ό, τι σε άλλα κρεμμύδια. Είναι ένα διαιτητικό λαχανικό και δρα ως βάση ή προσθήκη σε διάφορες γαστρονομικές δημιουργίες.

Περιγραφή φυτών κρεμμυδιών

Τα κρεμμύδια ή το "shrike", όπως ονομάζεται στους κοινούς ανθρώπους, είναι ένα κρεμμύδι πολλαπλών οφθαλμών, με τρυφερά και ζουμερά χόρτα. Ένας μητρικός λαμπτήρας μπορεί να δώσει έως και 7 θυγατρικούς βολβούς, όχι περισσότερο από 6 cm, με βάρος περίπου 45 γραμμάρια. Ανάλογα με το αξεσουάρ της ποικιλίας, τα κρεμμύδια μπορούν να παράγουν βολβούς κόρης ακόμη και κατά την αποθήκευση..

Σε σχήμα, τα κρεμμύδια είναι επιμήκη, ωοειδή ή επιμήκη, στρογγυλεμένα. Το κεφάλι ενός κρεμμυδιού μοιάζει με κρεμμύδι σκόρδου, αρκετά μικρά κρεμμύδια αναπτύσσονται στο κάτω μέρος, σχηματίζοντας ένα ολόκληρο ξεχωριστό κρεμμύδι.

Το χρώμα των ζυγών των κρεμμυδιών εξαρτάται κυρίως από την ποικιλία και είναι βρώμικο κίτρινο, λευκό, κόκκινο, καφέ-πορτοκαλί, μοβ ή ροζ. Οι εσωτερικοί λοβοί είναι γαλακτώδεις ή λεβάντες..

Το ύψος της πράσινης μάζας των κρεμμυδιών φτάνει τα 25 cm, τα φύλλα είναι σωληνοειδή, λεπτά, σκούρο πράσινο χρώμα. Από ένα γογγύλι κρεμμυδιού μπορείτε να πάρετε ένα «εντυπωσιακό» μάτσο φρέσκα, πικάντικα χόρτα.

Τα κρεμμύδια είναι κατάλληλα για ανάπτυξη σε όλα τα εύκρατα γεωγραφικά πλάτη, ωρίμανση γογγύλι για περίπου δύο μήνες και φρέσκα χόρτα μπορούν να ληφθούν εντός τριών εβδομάδων μετά τη σπορά..

Καλλιέργεια κρεμμυδιών: σπορά ή φύτευση, σε χόρτα ή στο κεφάλι

Η αγροτεχνολογία των κρεμμυδιών δεν θα προκαλέσει πολλά προβλήματα. Η καλλιέργεια κρεμμυδιών είναι παρόμοια με την καλλιέργεια κρεμμυδιών. Ο πολιτισμός χρειάζεται ένα καλά φωτισμένο, ήσυχο μέρος με μέτρια υγρασία. Τα κρεμμύδια ανταποκρίνονται καλά σε χαλαρά, αεριζόμενα, χουμώδη εδάφη με χαμηλή οξύτητα. Κατά την καλλιέργεια κρεμμυδιών, οι κάτοικοι του καλοκαιριού συνιστούν αυστηρή παρακολούθηση της εναλλαγής των καλλιεργειών · τα όσπρια και τα πεπόνια θεωρούνται καλοί προκάτοχοι.

Η καλή γειτνίαση των κρεμμυδιών επιτρέπει να φυτευτεί στο διάδρομο άλλων καλλιεργειών, για παράδειγμα, καρότα. Και τα δύο φυτά εισέρχονται σε αμοιβαία συμβίωση, απομακρύνοντας τα επιβλαβή έντομα μεταξύ τους..

Τα κρεμμύδια μπορούν να φυτευτούν τους ανοιξιάτικους μήνες ή πριν από το χειμώνα, το φθινόπωρο. Τα πολυετή κρεμμύδια είναι ανθεκτικά στον παγετό και χειμώνες καλά κάτω από ένα στρώμα χιονιού.

Φύτευση κρεμμυδιών την άνοιξη

Η φύτευση κρεμμυδιών την άνοιξη πραγματοποιείται όταν λιώνει το πρώτο χιόνι.

Ο ιστότοπος προετοιμάζεται εκ των προτέρων, το φθινόπωρο. Το έδαφος σκάβεται, γονιμοποιείται με σάπια οργανική ύλη (κάδος 2 τετραγωνικών μέτρων) και προστίθεται νιτρομάμφος (55 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο). Δεν θα ήταν περιττό να προσθέσετε "shrike" και τέφρα ξύλου πριν από τη φύτευση. Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, φώσφορος, κάλιο εισάγονται στις σχηματισμένες κορυφογραμμές και αναμιγνύονται με το έδαφος.

Πριν από τη φύτευση, τα κρεμμύδια πρέπει να εμποτιστούν σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή σε μυκητοκτόνο για περίπου 7 λεπτά. Για να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή χόρτων, συνιστάται να φυτέψετε φυτρωμένα κρεμμύδια ηλικίας σε ένα ζεστό δωμάτιο με υψηλή υγρασία για δύο εβδομάδες.

Το βέλτιστο μέγεθος μπορεί να ονομαστεί μέσο κρεμμύδι 3,5 cm σε μάζα 35-40 γραμμάρια. Ένα τέτοιο υλικό φύτευσης θα δώσει πολύ περισσότερη πράσινη μάζα και βολβούς από τους μικρότερους ή μεγαλύτερους λαμπτήρες shrike. Οι μικροί βολβοί κρεμμυδιών δίνουν καθυστερημένες συγκομιδές χόρτων «διακοσμητικών τραπεζιών».

Για να φυτέψετε μια "τετράγωνη" περιοχή, θα χρειαστείτε περίπου 35 μεσαίου μεγέθους βαθμονομημένα κρεμμύδια. Τα κρεμμύδια φυτεύονται σε σειρές, 25-35 cm στο μεταξύ. Τα κρεμμύδια είναι κολλημένα στο βρεγμένο και εμπλουτισμένο έδαφος με το κάτω προς τα κάτω, σε βήματα των 8-9 cm, βαθύτερα κατά 11-13 cm. Στις νότιες περιοχές, δεν πρέπει να εμβαθύνετε τα κρεμμύδια σε βάθος μεγαλύτερο από 10 cm, καθώς η πολύ βαθιά φύτευση αυξάνει τον χρόνο συγκομιδής... Μετά τη φύτευση, οι βολβοί καλύπτονται με χώμα αναμεμιγμένο με τέφρα ξύλου (3: 1) και τα κρεβάτια ποτίζονται.

Τα φυτεύματα μπορούν να καλυφθούν με λουτραστίλη ή σάπια φύλλα, για νωρίτερα βλαστάρια και για να αναγκάσουν τα χόρτα 1,5 εβδομάδες νωρίτερα, οι κορυφές του υλικού προ-σποράς κόβονται.

Φύτευση κρεμμυδιών το φθινόπωρο, πριν από το χειμώνα

Όταν αποφασίζεται να φυτέψετε κρεμμύδια πριν από το χειμώνα, τον Οκτώβριο ή τις πρώτες ημέρες του Νοεμβρίου (νότιες περιοχές) μπορεί να θεωρηθεί η βέλτιστη ώρα, δεδομένου ότι η ριζοβολία πρέπει να πραγματοποιηθεί πριν από τον παγετό.

Μετά τη φύτευση, τα κρεβάτια καλύπτονται με κλαδιά τύρφης ή ερυθρελάτης για καλύτερο χειμώνα και το δάπεδο αφαιρείται στις αρχές της άνοιξης. Κρεμμύδια χωρίς πρόσθετα μέσα προστασίας από το κρύο, μπορεί να αντέξει πτώση της θερμοκρασίας στους -25 βαθμούς, χαμηλότερους ρυθμούς, μπορεί να μειώσει την απόδοση του κρεμμυδιού κατά τρεις φορές.

Καλλιέργεια κρεμμυδιών για χόρτα

Τα κρεμμύδια που καλλιεργούνται για τα χόρτα ξεπερνούν τα κρεμμύδια στο ότι δεν πυροβολούν, έχουν μαλακά χόρτα και πρώιμη ωρίμανση. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσει τη γεύση και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Μια μικρή κατανάλωση πρώτων υλών φύτευσης, που υπόκεινται σε γεωργική τεχνολογία, θα αποφέρει μια συγκομιδή χόρτων, πολλές φορές υψηλότερη από τις καλύτερες ποικιλίες κρεμμυδιών.

Η καλλιέργεια κρεμμυδιών για χόρτα πραγματοποιείται τόσο στο ανοιχτό χωράφι όσο και στο σπίτι, σε φύτευση δοχείων.

Η πρώιμη ωρίμανση του κρεμμυδιού καθιστά δυνατή τη λήψη φρέσκων ζωηρών χόρτων μέσα σε ένα μήνα μετά τη φύτευση..

Για φύτευση, τα μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια φυτεύονται σε έδαφος εμπλουτισμένο με οργανικά υλικά και ανόργανα λιπάσματα, η θερμοκρασία του εδάφους είναι +12 και η σταθερή υγρασία είναι σημαντική. Στο σπίτι, η φύτευση μπορεί να γίνει ανά πάσα στιγμή τοποθετώντας δοχεία με φυτά σε ένα ηλιόλουστο περβάζι. Σε ανοιχτό έδαφος, η φύτευση πραγματοποιείται την πρώτη δεκαετία της άνοιξης, όταν το έδαφος ζεσταίνεται.

Μετά από ένα μήνα, η συγκομιδή τραβιέται με τον βολβό, τα πράσινα κόβονται και οι κορυφές των βολβών κόβονται κατά 1,5 cm και φυτεύονται ξανά σε γονιμοποιημένο, υγρό έδαφος και μετά από μισό μήνα συλλέγεται μια νέα παρτίδα χόρτων.

Καλλιέργεια κρεμμυδιών ανά κεφάλι

Για να μεγαλώσετε τα κρεμμύδια στο κεφάλι, πρέπει να αρχίσετε να φυτεύετε το φθινόπωρο και το καλοκαίρι θα πάρετε μια φρέσκια, ζουμερή γογγύλι κρεμμυδιού.

Η αγροτεχνολογία καλλιέργειας κρεμμυδιών ανά κεφαλή δεν διαφέρει από τη συνήθη φθινοπωρινή φύτευση κρεμμυδιών. Το κρεμμύδι ωριμάζει σε δύο μήνες και εκτός από το κεφάλι θα δώσει ένα "πράσινο φτερό", η αναλογία της απόδοσης προς τον σπόρο είναι στο επίπεδο του 200%, το οποίο διακρίνει αυτόν τον τύπο κρεμμυδιού από τους υπόλοιπους. Οι ποιοτικές γεύσεις των κρεμμυδιών διαφέρουν από εκείνες των κρεμμυδιών με πιο μαλακή γεύση και το μικρό μέγεθος είναι πολύ πιο βολικό στη χρήση για επιτραπέζιο σκοπό..

Φροντίδα κρεμμυδιών

Η φροντίδα των κρεμμυδιών σας είναι εύκολη. Τα αγρονομικά μέτρα περιλαμβάνουν το πότισμα, το βοτάνισμα και τον έλεγχο των ασθενειών. Εάν μεγαλώσετε τα κρεμμύδια στο κεφάλι, τότε τα φυτά θα πρέπει να αραιωθούν τον Ιούνιο. Μαζί με τη διαδικασία αραίωσης, τροφοδοτήστε με κομπόστ και υπερφωσφορικό, ξεσπάστε τα βέλη.

Το πότισμα πραγματοποιείται συχνά έως και 4 φορές την εβδομάδα, αλλά χωρίς να επιτρέπεται η στασιμότητα της υγρασίας στις περιοχές. Ο βοτάνισμα πραγματοποιείται όπως είναι απαραίτητο και ως η ανάπτυξη επιβλαβών φυτών. 3-4 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα σταματά.

Τα κρεμμύδια ανταποκρίνονται καλά στη γονιμοποίηση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιπασματοποιημένα και κοκκώδη ανόργανα λιπάσματα.

Μερικοί κηπουροί, για να αυξήσουν τη μάζα του λαμπτήρα, προτείνουν να σκάβουν και να σβήνουν τους μικρότερους λαμπτήρες κόρης από τη φωλιά.

Προσπαθήστε να σκάψετε προσεκτικά το χώμα, χωρίς να καταστρέψετε τον λαμπτήρα.

Κρεμμύδια

Ποικιλία Belozerets. Τα πρώιμα ώριμα κρεμμύδια, με φρούτα ελαφρώς πικάντικης γεύσης, φτάνουν τα 30 γραμμάρια μάζας. Το Belozerets ωριμάζει σε δύο μήνες. Χρωματισμός από απαλό λιλά έως σκούρο μοβ. Υψηλές αποδόσεις, έως 15 τόνους ανά εκτάριο.

Άλμπικ. Κρεμμύδια μεσαίας σεζόν με υψηλή ποιότητα διατήρησης. Η μέτρια οξύτητα του κεφαλιού και των φτερών το καθιστά κατάλληλη προσθήκη σε σαλάτες και πιάτα λαχανικών. Η μάζα ενός κρεμμυδιού φτάνει τα 28 γραμμάρια, η ποικιλία ωριμάζει σε ενάμιση μήνα. Το κεφάλι είναι κίτρινο. Η Albic είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, η οποία υπόκειται στη γεωργική τεχνολογία, δίνει περίπου 20 τόνους ανά εκτάριο.

Βιταμίνη ποικιλίας κρεμμυδιού. Πικάντικη γεύση, πρώιμη ωρίμανση. Ιδανικό για καλλιέργεια θερμοκηπίου και ανοιχτό έδαφος, δεν φοβάται τον παγετό, ωριμάζει σε ενάμιση μήνα. Η ποικιλία βιταμινών είναι επιρρεπής στην κατάθεση. Οι βολβοί ζυγίζουν από 20 έως 35 γραμμάρια, έχουν κίτρινο χρώμα, γεύση ζουμερό και τραγανό.

Πρώιμος καταρράκτης. Δύο ετών κρεμμύδια, έντονα στον ουρανίσκο, βολβοί ζυγίζουν έως 36 γραμμάρια, σχήμα αυγού, ανοιχτό ροζ χρώμα. Μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης και υψηλής απόδοσης αποδίδει περίπου 17 τόνους κρεμμυδιών ανά εκτάριο και 35,5 τόνους πράσινου "φτερού".

Ayrat, μια μεσαία σεζόν μεγάλη απόδοση με πικάντικη γεύση. Η κεφαλή είναι ρηχή, 16g., Απόδοση 1,7 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Ο φλοιός είναι κίτρινο ή πορτοκαλί. Ένα κρεμμύδι παράγει έως και 6 κρεμμύδια. Πιο συχνά καλλιεργείται για χόρτα.

Εγγυητής, ποικιλία με ήπια γεύση, μεσαίο-ζεστό. Φυτεύεται σε χόρτα και στο κεφάλι. Το Early Guarantor έχει εξαιρετική απόδοση, έως και 25 τόνους ανά εκτάριο. Οι βολβοί των 32 γραμμαρίων έχουν καφέ απόχρωση και ωριμάζουν σε δύο μήνες. Χρησιμοποιείται για σκοπούς πίνακα και συντήρησης.

Ισχυρός άντρας. Μια ποικιλία ανθεκτική σε όλα τα είδη των βλαστικών. Σπάνια πυροβολείται, έχει ήπια πικάντικη γεύση και μέση απόδοση (17 τόνοι ανά εκτάριο). Το χρώμα είναι λεβάντα. Κατάλληλο για τουρσί.

Bonnila F 1. Τα κρεμμύδια είναι ενός έτους, καλλιεργούνται συχνότερα από σπόρους σε πράσινο φτερό. Μια καλή συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί από την περιοχή, δεδομένου ότι μπορούν να ληφθούν έως 1,6 κιλά από ένα τετραγωνικό μέτρο. φρούτα κρεμμυδιού. Βολβοί με μέσο βάρος 32 γραμμάρια, ωριμάζουν σε δύο μήνες. Η φωλιά αποτελείται από 4-5, επιμήκη κίτρινα βολβούς. Ποικιλία υψηλής ποιότητας.

Χάρκοβο Κουστσέφκα. Μια ποικιλία για καθολική χρήση τραπεζιού, ωριμάζει γρήγορα, αποδίδει περίπου 2 κιλά. φρούτα ανά εκτάριο. Επιμήκεις οβάλ βολβοί, καφέ ή ανοιχτό μοβ, βάρους 28 γραμμαρίων.

Σιβηρικό κεχριμπάρι. Καθυστερημένη ποικιλία ωρίμανσης, μεσαία οξεία γεύση και βάρος 27 γραμμαρίων. Η βολβοειδής φωλιά σχηματίζει έως και 5-8 δόντια κρεμμυδιού. Το χρώμα των ζυγών φρούτων είναι πορτοκαλί. Η συγκομιδή ανά εκτάριο είναι περίπου 18 τόνοι. Δεν φοβάμαι τον κρύο καιρό, ανθεκτικό στις παθολογικές ασθένειες. Φορά έναν προορισμό για φαγητό.

Γκουράν. Μία πολυετής ποικιλία με μέτρια πικάντικη γεύση και μέτρια ωρίμανση. Βολβοί βάρους έως 28 γραμμάρια, ζυγαριά καφέ, γκρι ή ανοιχτό πορτοκαλί. Ένας βολβός μπορεί να δώσει 6 θυγατρικούς λαμπτήρες και η απόδοση είναι έως 2 κιλά. από την "πλατεία".

Κίτρινα κρεμμύδια Kuban. Η ημιδιαφανής γεύση της ποικιλίας, οι γρήγοροι χρόνοι ωρίμανσης και οι καλές αποδόσεις καθιστούν το κρεμμύδι Kuban πρωτοπόρο στη ζήτηση. Τα κίτρινα κρεμμύδια ωριμάζουν σε δύο μήνες, αποδίδουν έως και 5 μεγάλα κρεμμύδια. Η απόδοση κυμαίνεται από 16 έως 28 τόνους ανά εκτάριο. Η σκιά των βολβών είναι κυρίως κίτρινη, το εσωτερικό του φρούτου είναι λευκό, η γεύση είναι ήπια και τραγανή. Η ποικιλία διατηρείται καλά.

Κρεμμύδια Σοφοκλής. Γόνιμο, κοφτερό, σταθερό. Μεσαίοι έως μεγάλοι βολβοί, βάρος περίπου 52 g. Ωριμάζει πλήρως σε ενάμιση μήνα. Οι βολβοί έχουν κόκκινο και καφέ-κόκκινο χρώμα, με μοβ πυρήνα, έντονο στη γεύση. Στη φωλιά αναπτύσσονται έως και 7-9 λαμπτήρες. Αναπτύσσεται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος και δίνει εντυπωσιακές αποδόσεις, με ελάχιστο κόστος για τη γεωργική τεχνολογία.

Οικογενειακά κρεμμύδια. Ανθεκτικό στον παγετό και την ασθένεια ωριμάζει νωρίς, κερδίζοντας βάρος περίπου 25 γραμμάρια. Στη φωλιά του βολβού αναπτύσσονται έως και 5 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια. Η ήπια γεύση των κρεμμυδιών ταιριάζει απόλυτα με σαλάτες και πιάτα λαχανικών.

Shallots Sire 7. Διαθέτει καλή ποιότητα διατήρησης και μέση παραγωγικότητα. Κατάλληλο για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές της χώρας. Διαφέρει στην πρόωρη ωρίμανση και παράγει έως και 8 λαμπτήρες ανά φωλιά. Μπορείτε να πάρετε περίπου 18 τόνους κρεμμυδιών ανά εκτάριο.

Εκτός από τις παραπάνω ποικιλίες κρεμμυδιών, υπάρχουν όπως τα κόκκινα κρεμμύδια ποικιλία Starorussky, λευκά κρεμμύδια Βασιλική ποικιλία, ποικιλία από κίτρινα κρεμμύδια Old Believers, μωβ κρεμμύδια Shriketooth, καφέ ή καφέ κρεμμύδια Andreyka. Όλες οι ποικιλίες έχουν εξαιρετική γεύση και μπορούν να διαφοροποιήσουν τη διατροφή σας.

Συγκομιδή και αποθήκευση κρεμμυδιών

Η συγκομιδή των κρεμμυδιών ξεκινά όταν στεγνώνει το ανώτερο στρώμα του φυτού (φύλλα). Οι ώριμοι βολβοί έχουν σκάψει τον Αύγουστο, προσπαθώντας να μην διαταράξουν την ακεραιότητα των φρούτων..

Πριν από τη συγκομιδή για αποθήκευση, η σκαμμένη σοδειά ξηραίνεται, οι ξηρές κορυφές κόβονται. Οι λαμπτήρες εξετάζονται για ζημιές, διαχωρίζονται και τοποθετούνται σε ξύλινα κουτιά ή κουτιά.

Αποθηκεύστε τα κρεμμύδια σε δροσερό, σκοτεινό μέρος με χαμηλή υγρασία.

Είδος κρομμύου

Shrike, οικογένεια, kuschevka - όλα αυτά τα ονόματα των κρεμμυδιών είναι γνωστά στους κηπουρούς. Ο πλησιέστερος συγγενής των κρεμμυδιών και μοιάζει πολύ με αυτό, εξακολουθεί να έχει τις δικές του διαφορές και γεύση.

γενική περιγραφή

Τα κρεμμύδια έχουν επιμήκη ή στρογγυλεμένη μορφή, "κομμένη" με την ομοιότητα μιας κεφαλής σκόρδου. Αρκετοί μικροί λαμπτήρες συνδέονται στον πυθμένα, σχηματίζοντας έναν και μοναδικό, ολόκληρο λαμπτήρα. Ανάλογα με την ποικιλία, το χρώμα του φλοιού μπορεί να ποικίλει από βρώμικο μπεζ, κίτρινο-πορτοκαλί και λευκό έως ροζ-λιλά και μοβ. Οι εσωτερικές φέτες είναι βαμμένες σε κρεμώδη ή λιλά απόχρωση.

Ο πολιτισμός ανήκει στην κατηγορία της πρώιμης ωρίμανσης, ερωτευμένος με τους κατοίκους του καλοκαιριού για νόστιμα χυμώδη χόρτα, καθώς και καλή ομοιότητα, ανεπιτήδευτη ανάπτυξη και υψηλά ποσοστά διατήρησης. Η πρώτη πράσινη σοδειά μπορεί να συλλεχθεί εντός 20-25 ημερών μετά τη σπορά. Το ύψος των φτερών κρεμμυδιού φτάνει τα 30 cm, ενώ τα ίδια τα φύλλα είναι λεπτά, έχουν σωληνοειδή δομή και έχουν σκούρο σμαραγδένιο χρώμα. Από το ένα κεφάλι, μπορείτε να πάρετε ένα σωρό φρέσκα βότανα, πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα.

Τι άλλα οφέλη έχουν τα κρεμμύδια; Υπάρχουν πολλά από αυτά:

  • Αντοχή στον παγετό. Ο βολβός αναπτύσσεται ενεργά και ωριμάζει σε μια μέση θερμοκρασία 19-23 ° C, αλλά είναι σε θέση να μην χάσει τη ζωτική του δραστηριότητα κατά τη διάρκεια παγετώνων στο έδαφος έως -2,5-5 ° C. τρομακτικός.
  • Η ποιότητα του πρασίνου. Σε αντίθεση με το αντίστοιχο κρεμμύδι, τα φτερά κρεμμυδιού του shrew δεν γίνονται σκληρά καθώς μεγαλώνουν. Στοματικά και πικάντικα, χρησιμεύουν ως το τέλειο συστατικό για καλοκαιρινές σαλάτες και μαγείρεμα στο σπίτι μέχρι τη συγκομιδή.
  • Ευκολία αποθήκευσης. Οι βολβοί δεν χάνουν τη γεύση τους καθ 'όλη τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειμώνα, επιπλέον, ουσιαστικά δεν υπόκεινται σε σήψη, μυκητιακές ασθένειες κατά τη διαδικασία συντήρησης.
  • Υψηλή παραγωγικότητα. Από μια μητρική τρύπα βάρους 20-50 g, μπορείτε να πάρετε 5-10 "ώριμα" μωρά, των οποίων το βάρος, όταν ανασκαφεί, συχνά φτάνει τα 40-50 g.
  • Τα σετ κρεμμυδιών είναι σε θέση να αναπτυχθούν όχι μόνο σε ανοιχτό έδαφος, αλλά και σε εσωτερικούς χώρους. Αισθάνεται υπέροχα στα παράθυρα των διαμερισμάτων, τα loggias και τα μπαλκόνια. Λόγω του περιορισμένου όγκου του δοχείου, το μέγεθος των βολβών δεν θα είναι πολύ μεγάλο, αλλά τα πράσινα από την άποψη του αρώματος και της τρυφερότητας της γεύσης μπορούν να βαθμολογηθούν σε 5 σε κλίμακα 5 σημείων.
  • Αυτή είναι η μόνη σοδειά από την οικογένεια κρεμμυδιών που δεν προκαλεί υγρά μάτια όταν ξεφλουδίζει και μαγειρεύει..

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Η χημική σύνθεση των κρεμμυδιών είναι πολύ παρόμοια με τα κρεμμύδια, παρά τις προφανείς εξωτερικές διαφορές στο σχηματισμό βολβών και τις αρχές ανάπτυξης. Σε σύγκριση με τον αντίπαλό του στον κήπο, περιέχει περισσότερη ζάχαρη (3-4%), ασκορβικό οξύ (64,5 mg) και μέταλλα. Η λίστα των ιχνοστοιχείων είναι επίσης εντυπωσιακή: χρώμιο, τιτάνιο, κάλιο, πυρίτιο, σίδηρος, νικέλιο κ.λπ. Το συμπλήρωμα είναι αιθέρια έλαια, καροτενοειδή, ανόργανα άλατα, βιταμίνες των ομάδων PP και B. Η ενεργειακή αξία του πολτού και των πράσινων είναι διαφορετική: 36 και 18 Kcal, αντίστοιχα, σε όρους 100 g ακατέργαστης μάζας.

Το μέγεθος των θρεπτικών συστατικών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του εδάφους: το επίπεδο οξύτητας, τη σύνθεση του εδάφους, την ποσότητα και τον τύπο του λιπάσματος που εφαρμόζεται. Οι κλιματολογικές συνθήκες στις οποίες καλλιεργούνται κρεμμύδια είναι επίσης σημαντικές - ο αριθμός των ηλιόλουστων ημερών, η θερμοκρασία του αέρα, η κανονικότητα του ποτίσματος κ.λπ..

Ένα δημοφιλές διαιτητικό προϊόν, βρίσκεται στις περισσότερες γαλλικές συνταγές, χρησιμοποιείται για τη γεύση και τη γεύση σούπας, πουλερικών, σάλτσες και σαλάτες.

Καραμελωμένα κρεμμύδια

Με την καθημερινή χρήση χόρτων και μαλακών μερών, μπορείτε να βασίζεστε σε:

  • Ενίσχυση της ανοσίας, αύξηση του τόνου του σώματος.
  • Αύξηση της ενέργειας κατά την περίοδο της άνοιξης beriberi, όταν τα περισσότερα λαχανικά και φρούτα χάνουν βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
  • Πρόληψη ιογενών παθήσεων, παθογόνων βακτηρίων και γενική απώλεια δύναμης.
  • Βελτίωση της εργασίας του γαστρεντερικού σωλήνα, της εντερικής διαπερατότητας και του καθαρισμού από στάσιμες κοπράνες.
  • Ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
  • Φυσική αποβολή τοξινών από το σώμα.
  • Ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και των τριχοειδών αγγείων.
  • Βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος.
  • Καθαρίζει το δέρμα και επιταχύνει τις διαδικασίες αναγέννησης.

Ωστόσο, εάν υπάρχουν προβλήματα με το ουροποιητικό σύστημα και την οξύτητα του στομάχου, χρησιμοποιήστε προσεκτικά τα κρεμμύδια. Με υπερβολική χρήση στη δίαιτα, μπορείτε να "κερδίσετε" τον εαυτό σας ερεθισμό του εντερικού βλεννογόνου και διαταραχές στην ούρηση. Θα πρέπει επίσης να το αποφεύγετε στη διατροφή για άτομα που πάσχουν από ηπατικές παθήσεις, βρογχικό άσθμα και πάγκρεας.

Οι πιο κοινές ποικιλίες

Χάρη στις προσπάθειες των σύγχρονων κτηνοτρόφων, σήμερα είναι δυνατό να αναπτυχθεί ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών κρεμμυδιών, απολαμβάνοντας την εξαιρετική του γεύση. Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι πιο δημοφιλείς στους κηπουρούς:

Μπελοζερέτ

Ανήκει στην κατηγορία των πρώιμων ποικιλιών. Οι λαμπτήρες έχουν σχήμα οβάλ στρογγυλεμένο, πυκνή δομή, χρώμα - υπόλευκο-λιλά, λιλά, ανοιχτό μοβ με ανοιχτό κίτρινο τόνο. Ένα κεφάλι μεγαλώνει συνήθως 3-5 λοβούς με συνολικό βάρος 25-30 g. Με σωστή φροντίδα και ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες, η απόδοση μπορεί να φτάσει τους 15 τόνους ανά εκτάριο. Συνήθως ωριμάζει σε δύο μήνες. Η γεύση είναι πικάντικη. Τα κρεμμύδια έχουν καλή ποιότητα διατήρησης, ανθεκτικά σε ωίδιο και σκουριά.

Άλμπικ

Ποικιλία μεσαίας περιόδου, ωριμάζει σε 1,5-2 μήνες. Χαρακτηρίζεται από μια μέτρια πικάντικη γεύση, που το καθιστά ιδανικό συστατικό για σαλάτες λαχανικών και πιάτα. Μια φωλιά περιέχει 3-8 σκελίδες. Ο βολβός της μητέρας έχει πεπλατυσμένο ελλειπτικό σχήμα, διαμέτρου 3-4 εκ. Ο πολτός είναι ζουμερός, με ημι-αιχμηρή γεύση. Το Albic μπορεί να αποθηκευτεί "κατά τη διάρκεια του χειμώνα" για έως 7 μήνες και να είναι ανθεκτικό σε γκρίζα σήψη και άλλες μυκητιακές ασθένειες. Η απόδοση είναι υψηλή, έως και 20 τόνους ανά εκτάριο. Καλλιεργείται καλύτερα σε περιοχές της κεντρικής Ρωσίας.

Βιταμίνη (καλάθι βιταμινών)

Ιδανικό για καλλιέργεια θερμοκηπίου. Αγαπήθηκε από τους αγρότες κρεμμυδιού για εμπορική πώληση. Επίσης κατάλληλο για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, δεν φοβάται τον παγετό και τις αλλαγές θερμοκρασίας. Ο βλαστικός κύκλος είναι 1,5-2 μήνες. Ένα χαρακτηριστικό από άλλες ποικιλίες είναι η τάση στέγασης, ειδικά με συχνές βροχές ή ακατάλληλο πότισμα. Οι βολβοί συνήθως ζυγίζουν 25-30 g, εξωτερικά αναγνωρίζονται εύκολα από το χρυσό τους χρώμα. Η σάρκα έχει πικάντικη, ζουμερή και τραγανή.

Πρώιμος καταρράκτης

Μια ποικιλία που εκτιμάται ιδιαίτερα από τους ειδικούς της μαγειρικής για το ευχάριστο άρωμά της και το πικάντικο, αλλά ταυτόχρονα λεπτή γεύση. Οι βολβοί και τα χόρτα, που φτάνουν σε ύψος έως και 30 cm, χρησιμοποιούνται για φαγητό.Το ίδιο το κεφάλι έχει σχήμα ωοειδούς, κλειστό στο εξωτερικό με ξηρό ροζ φλοιό. Τα φτερά μπορούν να κοπούν μετά από 20-25 ημέρες μετά τη φύτευση και η τελική συγκομιδή γίνεται σε 70-80 ημέρες. Ο πολιτισμός είναι διετής, σε ένα μέρος μπορεί να αναπτυχθεί για περισσότερα από 5 χρόνια. Μετά τη συναρμολόγηση υπό βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης, η διατήρηση της ποιότητας φτάνει τους 7 μήνες. Από 1 εκτάριο, μπορούν να συλλεχθούν 16-17 τόνοι φρούτων κρεμμυδιού. Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα υπέρ του Early Cascade είναι η ανθεκτικότητα του παγετού και του χειμώνα..

Άιρατ

Η ποικιλία ανήκει στην κατηγορία των μέσων της σεζόν. Διαφέρει σε υψηλή απόδοση, για την οποία εκτιμάται πολύ από τους κατοίκους του καλοκαιριού. Η γεύση είναι αρκετά πικάντικη, συχνά καλλιεργείται για χόρτα. Σε μια φωλιά σχηματίζονται κατά μέσο όρο 4-6 λοβούς με συνολικό βάρος 15-20 g. Ο φλοιός των ώριμων φρούτων αποκτά πορτοκαλί ή χρυσό κίτρινο χρώμα..

Εγγύηση

Ποικιλία μεσαίας περιόδου με υψηλές αποδόσεις. Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, μπορούν να συλλεχθούν έως 25 τόνοι εξαιρετικού υλικού από 1 εκτάριο. Προσαρμοσμένο για φύτευση, τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια. Οι βολβοί περιέχουν 4-10 δόντια, αντίστοιχα, όσο περισσότερα παιδιά, τόσο μικρότερο είναι το μέγεθός τους. Το συνολικό βάρος της φωλιάς κυμαίνεται εντός 30 g. Το σχήμα των κεφαλών είναι στρογγυλό, η σκιά των ξηρών ζυγών είναι μπεζ-καφέ, μερικές φορές με γκρι απόχρωση. Καταναλώνεται όχι μόνο φρέσκο, αλλά χρησιμοποιείται και για συντήρηση.

Κρεμμύδια - υπαίθρια καλλιέργεια και φροντίδα

Καλλιεργώ κρεμμύδια εδώ και πολλά χρόνια. Κάθε χρόνο ευχαριστεί με μια καλή συγκομιδή, η οποία είναι αρκετή τόσο για φαγητό όσο και για φύτευση. Ίσως μια καλή συγκομιδή προέρχεται από τη φροντίδα που δίνουμε, από τη φύτευση έως τη συγκομιδή. Σε αυτό το άρθρο, θέλω να μοιραστώ μαζί σας όλα τα μυστικά της ανάπτυξης αυτής της κουλτούρας, αναντικατάστατα για το καθημερινό μας μενού. Δεν καταφέρνουν όλοι να το αναπτύξουν, ίσως αυτές οι συμβουλές θα βοηθήσουν κάποιον.

Η κουλτούρα θεωρείται ηλικίας δύο ετών, δηλαδή, τον πρώτο χρόνο, τα δενδρύλλια καλλιεργούνται από μαύρους σπόρους. Τον επόμενο χρόνο, τα σύνολα φυτεύονται και αναπτύσσονται πλήρεις ρίζες. Τα κρεμμύδια καλλιεργούνται συχνά με τον πιο συνηθισμένο και απλούστερο τρόπο - φυτεύοντας ρίζες στο έδαφος.

Τα κρεμμύδια, όπως και όλοι οι άλλοι τύποι αυτής της κουλτούρας, είναι πολύ ευεργετικά για την υγεία, οπότε πολλά πιάτα δεν μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς αυτό, είτε πρόκειται για σαλάτες, σούπες ή κρέατα. Ακόμα και τηγανητό ως πιάτο, θα είναι πολύ νόστιμο, όπως και οι πίτες με τα πράσινα κρεμμύδια.

Κρεμμύδια - η διαφορά από τα κρεμμύδια

Έχοντας καλλιεργήσει για πολλά χρόνια, με έκπληξη, έμαθα πρόσφατα ότι λέγεται κρεμμύδι. Για εμάς, ήταν απλά ένα κρεμμύδι, το ίδιο με ένα γογγύλι, το οποίο φυτεύτηκα στον κήπο κάθε χρόνο και το χρησιμοποιούσα κάθε μέρα για μαγείρεμα. Και δεν παρατήρησα μεγάλη διαφορά μεταξύ των κρεμμυδιών και αυτών. Και η διαφορά, αποδεικνύεται, είναι.

  • Εάν ένα γογγύλι μεγαλώνει σε έναν βολβό, τότε σε κρεμμύδια μεγαλώνει σε φωλιές. Μια φωλιά μπορεί να περιέχει από 4 έως 10 κομμάτια.
  • Υπάρχουν διαφορές στο σχήμα του ίδιου του λαχανικού. Στο γογγύλι, το σχήμα της ρίζας είναι στρογγυλό, ελαφρώς ισοπεδωμένο κάθετα και στο κρεμμύδι είναι επιμήκη. Και το γογγύλι είναι μεγαλύτερο σε μέγεθος.
  • Το κρεμμύδι αποθηκεύεται καλά όλο το χειμώνα και από την εποχή της φύτευσης έχει την ίδια σταθερή δομή και δεν βλασταίνει. Αλλά το γογγύλι από το sevka, ειδικά εάν φυλάσσεται ακατάλληλα, αλλοιώνεται γρήγορα, φυτρώνει και μπορεί να σαπίσει.
  • Τα κρεμμύδια έχουν πιο ήπια γεύση από τα κρεμμύδια. Και όταν ξεφλουδίζει ένα λαχανικό για τεμαχισμό, ουσιαστικά δεν προκαλεί υγρά μάτια. Τα φτερά του είναι πιο μαλακά και όχι τόσο έντονα..

Οι θετικές ιδιότητες περιλαμβάνουν αντοχή στο κρύο, μπορεί να σπαρθεί αμέσως μετά την τήξη του χιονιού. Μερικοί κηπουροί το φυτεύουν πριν από το χειμώνα και ταυτόχρονα καλλιεργούν την καλή συγκομιδή του..

Αν και υπάρχει ένα, ωστόσο, δεν υπάρχει πολύ σημαντικό μειονέκτημα. Είναι δύσκολο να κοπεί σε όμορφα δαχτυλίδια, για παράδειγμα, για να ντύσει μια ρέγγα. Αυτό συμβαίνει επειδή σε μια κρεμμύδι υπάρχουν έμβρυα 2-4 μελλοντικών κρεμμυδιών.

Κρεμμύδια

Η σύγχρονη αναπαραγωγή έφερε πολλές ποικιλίες αυτού του πλέον δημοφιλούς λαχανικού. Ακριβώς όπως τα κρεμμύδια, έρχεται σε πρώιμη, μέση και αργή ωρίμανση. Κάθε ποικιλία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, τα οποία διαφέρουν στο σχήμα του λαμπτήρα: σε σχήμα βαρελιού (Kirovsky, Vyatsky), επίπεδο (Uralsky, Ryzhik), επιμήκη άτρακτο. Και μπορεί να είναι πικάντικο, ημι-αιχμηρό και γλυκό στη γεύση. Υπάρχουν επίσης ποικιλίες χρυσού κίτρινου, κόκκινου-βιολετί, λευκού.

Σύμφωνα με κριτικές από διάφορες πηγές, οι καλύτερες ποικιλίες είναι:

  • Οικογένεια - πολυ-αρχέγονη ποικιλία με μεγάλες ρίζες βάρους έως 40 g.
  • Το χρυσό κρεμμύδι των Old Believers είναι μια από τις πολυ-αρχέγονες ποικιλίες που έχει καλή γεύση.
Ποικιλία "Χρυσό κρεμμύδι των παλαιών πιστών"
  • Kudymkarsky - έχει μεγάλες φωλιές, επιμήκη ρίζες ανοιχτού ροζ χρώματος, ποικιλία υψηλής απόδοσης.
Ποικιλία "Kudymkarsky"
  • Το Egoryevsky είναι μια πολυ-αρχέγονη ποικιλία με καλή ποιότητα διατήρησης και εξαιρετική γεύση.
Βαθμός Egorievsky
  • Το Kushchevka Kharkovskaya είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με μεγάλους λαμπτήρες.
  • Ural-40 - με κόκκινες επιμήκεις ρίζες.
  • Το Kuban είναι μια μεγάλη ποικιλία φρούτων με καλή ποιότητα διατήρησης.
  • Παλιά ρωσικά - δίνει μια καλή συγκομιδή μεγάλων-μωβ μεγάλων λαχανικών, αποθηκεύεται καλά μέχρι την άνοιξη.
  • Old Believers - μια υψηλής απόδοσης, υψηλής απόδοσης ποικιλία, έχει όμορφα στρογγυλεμένα κρεμμύδια.

Ποικιλίες για τις νότιες περιοχές. Προτεινόμενες ανθεκτικές στην ξηρασία χερσονήσιες ποικιλίες "Kunak", "Kushchevka Kharkivskaya", "Zvezdochka", "Russian violet", "Zaporozhye" (αιχμηρή), Kuban κίτρινο "(ημι-γλυκό)," Vansky "και" Bargalinsky "(γλυκές ποικιλίες).
Ποικιλίες για την Κεντρική και τη Σιβηρία. Albik, Airat, Afonya, Belozerets, Bonilla F1, Garant, Miner, Guran, Dimon, Firebird, Star, Emerald, Cascade, Off-season, Krepysh, Seriozhka, Siberian yellow, SIR-7, Sophocles, Sprint, Siberian amber, Siberian, Snowball, Octopus, Ural 40, Ural μωβ.
Ποικιλίες για ψυχρές κλιματολογικές ζώνες της Σιβηρίας, της Βόρειας και της Άπω Ανατολής. Οι ποικιλίες πρέπει να ωριμάσουν νωρίς, διαφορετικά οι βολβοί δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν κατά τη διάρκεια της σεζόν. Για παράδειγμα, "Siberian Yellow", "Sprint", "Sir-7".
Ποικιλίες για φύτευση podzimny. Από τις ποικιλίες του Ινστιτούτου Φυτικής Παραγωγής και Αναπαραγωγής της Σιβηρίας (SibNIIRS): Siberian yellow, SIR-7, Ryzhik, Sophokl, Serezhka, Krepysh, Albik, Garant.

Φύτευση κρεμμυδιών σε εξωτερικούς χώρους

Ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να χειριστεί την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας. Ωστόσο, χωρίς να γνωρίζουμε τους βασικούς γεωργοτεχνικούς κανόνες και την εναλλαγή των καλλιεργειών, είναι απίθανο να έχει καλή συγκομιδή. Θα αναλύσουμε διαφορετικά σημεία στη φύτευση και τη φροντίδα μιας καλλιέργειας.

Βέλτιστος χρόνος σποράς

Τα κρεμμύδια είναι ανθεκτικές στο κρύο καλλιέργειες που ανέχονται τις αλλαγές θερμοκρασίας καλά. Επομένως, μπορεί ήδη να φυτευτεί μόλις λιώσει το χιόνι. Στις νότιες περιοχές της χώρας - μπορεί να είναι το τέλος Φεβρουαρίου, σε περισσότερες βόρειες περιοχές - το τέλος Απριλίου. Υπάρχει ένα άλλο πλεονέκτημα της πρόωρης προσγείωσης. Αυτό το γεγονός της φύτευσης αργότερα, δηλαδή το δεύτερο μισό του Μαΐου, εμποδίζει το μύγα του κρεμμυδιού να αποθέσει τις προνύμφες του στο λαιμό της ρίζας..

Εάν θέλετε να φυτέψετε ένα λαχανικό για φαγητό και να φυτέψετε για την επόμενη σεζόν, φυτέψτε το ξεχωριστά από το πράσινο και το καλοκαίρι. Το γεγονός είναι, εάν θέλετε να πάρετε μια καλή συγκομιδή ενός μεγάλου λαχανικού, τότε μην κόψετε τα φτερά του για φαγητό. Είναι απαραίτητα για τη διατροφή και την ανάπτυξη της μελλοντικής συγκομιδής. Για την πρασινάδα, φυτό πρέπει να φυτεύεται ξεχωριστά.

Προκάτοχοι και γείτονες

Μια πλούσια συγκομιδή εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το ποιος μεγάλωσε σε αυτό το μέρος πριν από την περασμένη σεζόν. Σε αυτήν την περίπτωση, το λαχανικό θα λάβει αρκετά θρεπτικά συστατικά, θα είναι λιγότερο άρρωστο και δεν θα ξεπεραστεί από παράσιτα. Τα κρεμμύδια θα αναπτυχθούν καλά μετά από όσπρια: μπιζέλια, φασόλια, φασόλια. Καλοί προκάτοχοι - λάχανο, ντομάτες, κολοκύθια, κολοκύθα.

Όμως οι καλλιέργειες όπως τα τεύτλα, τα ηλιοτρόπια, τα καρότα, το σκόρδο και το καλαμπόκι δεν θα έχουν πολύ καλό αντίκτυπο. Αλλά η γειτονιά με τα καρότα, αντίθετα, θα είναι χρήσιμη για τη ρίζα. Έτσι, η μύγα του καρότου θα τρομάξει τη μύγα του κρεμμυδιού και το αντίστροφο, η μύγα του κρεμμυδιού θα τρομάξει το καρότο. Οι φράουλες, τα ραπανάκια και το μαρούλι θα έχουν μια καλή γειτονιά. Το σπανάκι και το μπρόκολο αποφεύγονται καλύτερα, επηρεάζουν αρνητικά την ανάπτυξη των κρεμμυδιών.

Επιλογή και προετοιμασία ιστότοπου

Ο πολιτισμός λατρεύει το φως, εύφορο έδαφος σε μια ανοιχτή, ηλιόλουστη περιοχή. Αντιπαθεί πολύ υγρό έδαφος και υπόγεια νερά. Εάν το έδαφος στην περιοχή είναι μάλλον υγρό, φτιάξτε ψηλά κρεβάτια έτσι ώστε η υπερβολική υγρασία να περάσει στα αυλάκια. Το ξινό χώμα πρέπει πρώτα να αποξειδωθεί.

Από το φθινόπωρο, το κρεβάτι κήπου για μελλοντική φύτευση γονιμοποιείται με σάπια κοπριά, χούμο, λίπασμα - έως 4-5 κιλά ανά 1 c. μ., μετά την οποία η γη σκάβεται σε ένα φτυάρι μπαγιονέτ. Εάν τα λιπάσματα δεν έχουν εφαρμοστεί από το φθινόπωρο, τότε πριν από το σκάψιμο, χούμους, τέφρα, υπερφωσφορικό προστίθενται στο έδαφος και σκάβονται.

Προετοιμασία φυτικού υλικού

2 εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη προσγείωση, το υλικό φύτευσης πρέπει να διευθετηθεί. Για φύτευση, επιλέγονται μεσαίου μεγέθους ριζικές καλλιέργειες. Εάν φυτέψετε ένα μεγάλο κρεμμύδι, τότε πολλά μικρά θα βγουν από αυτό, έως και 7-8 κομμάτια στη φωλιά, καθώς όλα θα έχουν έλλειψη τροφής. Φύτευση μικρού ή μεσαίου μεγέθους, 3-4 κομμάτια θα μεγαλώσουν, αλλά θα μεγαλώσουν.

Γιατί συμβαίνει αυτό? Εάν κόψετε ένα μεγάλο κρεμμύδι, τότε στο κόψιμο μπορείτε να δείτε έως και 4-5 primordia σε αυτό. Εάν κάνετε το ίδιο σε ένα μικρό, τότε μπορείτε να δείτε τα βασικά δύο, δηλαδή δύο θα μεγαλώνουν από αυτό, αλλά μεγάλα.

Η περικοπή δείχνει ότι όσο μεγαλύτερο είναι το κρεμμύδι, τόσο περισσότερα μικρόβια μελλοντικών βολβών έχει.

Αφού επέλεξε το υλικό για φύτευση, πρέπει να ζεσταθεί. Για να γίνει αυτό, τοποθετείται κοντά σε μπαταρία ή σόμπα. Μπορείτε να φρύξετε το υλικό φύτευσης στο φούρνο με την πόρτα ανοιχτή σε θερμοκρασία 40º για 1 ώρα ή να το γεμίσετε με νερό της ίδιας θερμοκρασίας και να αφήσετε μέχρι να κρυώσει εντελώς το νερό. Αυτό γίνεται για τον ακόλουθο λόγο. Κάθε λαμπτήρας έχει ένα γενετικό μπουμπούκι, από το οποίο εμφανίζεται ένα βέλος. Αναπτύσσεται σε θερμοκρασίες από +3 έως + 18 ° C. Ακόμα κι αν το κρεμμύδι δεν είχε αποθηκευτεί σωστά, και έχει ήδη τοποθετηθεί ένα γενετικό μπουμπούκι, τότε όταν ζεσταθεί, πεθαίνει και τότε η ρίζα δεν θα απελευθερώσει το βέλος.

3-4 ώρες πριν από τη φύτευση, είναι δυνατό ακόμη και τη νύχτα, το υλικό φύτευσης χαράσσεται με μούλιασμα σε ένα ροζ διάλυμα μαγγανίου. Αυτό θα σκοτώσει τους μύκητες και τα βακτήρια στην επιφάνεια του φλοιού. Μπορείτε να το χαράξετε με το διάλυμα του Maxim, μουλιάζοντάς το για 1-1,5 ώρες, στη συνέχεια στεγνώστε το και θερμάνετε το.

Αμέσως πριν από τη φύτευση στο έδαφος, ο λαιμός του βολβού κόβεται στους ώμους, προωθώντας έτσι την ταχύτερη βλάστηση των φτερών. Και μερικοί έμπειροι κηπουροί κόβουν ελαφρώς το κάτω μέρος, έτσι ώστε οι ρίζες να ξαναφυτρώνουν γρηγορότερα.

Πώς να φυτέψετε σωστά τα κρεμμύδια στο έδαφος

Έχοντας προετοιμάσει το κρεβάτι του κήπου και το ίδιο το υλικό φύτευσης, μπορείτε τώρα να φυτέψετε το λαχανικό στο έδαφος. Φυτεύεται σε σειρές, η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 10-15 cm. Σε κάθε σειρά, το κολλάμε ανάποδα σε απόσταση 15 cm μεταξύ τους. Δεν χρειάζεται να το φυτέψετε πολύ κοντά, το ριζικό σύστημα χρειάζεται μια απόσταση για να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά από το έδαφος σε επαρκείς ποσότητες. Έτσι φυτεύουν εάν θέλετε να πάρετε ένα μεγάλο λαχανικό για φαγητό και ένα μεσαίο μέγεθος για φύτευση.

Το ίδιο το κρεμμύδι είναι κολλημένο στο έδαφος μέχρι τους ώμους του. Μπορείτε να το καλύψετε ελαφρώς με τη γη, αργότερα, καθώς μεγαλώνει, η ίδια η ρίζα θα ανέβει από το έδαφος.

Για τα χόρτα, τα κρεμμύδια φυτεύονται πολύ πιο συχνά, είναι δυνατό ακόμη και σε απόσταση 2-3 cm. Στη συνέχεια, τραβιέται για φαγητό, αλλά όχι στη σειρά, αλλά μετά από ένα ή δύο.

Εξωτερική φροντίδα κρεμμυδιών

Το κρεμμύδι είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια, αλλά μόνο με καλή φροντίδα θα αναπτυχθεί μια καλή συγκομιδή. Όλη η φροντίδα είναι το πότισμα, η χαλάρωση των διαχωριστικών σειρών, η απομάκρυνση από ζιζάνια, η σίτιση και η καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων. Ας αναλύσουμε αυτές τις στιγμές με περισσότερες λεπτομέρειες.

Πότισμα

Κατά το αρχικό στάδιο ανάπτυξης, τα φυτά χρειάζονται τακτικό πότισμα, ειδικά σε ξηρές καιρικές συνθήκες. Αλλά ταυτόχρονα, δεν του αρέσει η υπερβολική υγρασία. Σε ζεστό καιρό, το φυτό ποτίζεται 2-3 φορές την εβδομάδα, κατά προτίμηση το βράδυ, έτσι ώστε το νερό να έχει χρόνο να φτάσει στις ρίζες. Σε ένα βροχερό καλοκαίρι, είναι καλύτερο να περιορίσετε εντελώς το πότισμα, οπότε με υπερβολική υγρασία θα σαπίζει γρηγορότερα.

Το πότισμα σταματά ένα μήνα πριν από τον αναμενόμενο χρόνο συγκομιδής. Μέχρι τη συγκομιδή, τα φτερά θα πρέπει να έχουν χρόνο να στεγνώσουν και να δώσουν όλα τα θρεπτικά συστατικά στους βολβούς..

Χαλάρωση και βοτάνισμα

Όπως κάθε φυτική καλλιέργεια, τα κρεμμύδια αγαπούν επίσης το ελαφρύ, χαλαρό χώμα. Το γεγονός είναι ότι μετά από βροχές και πότισμα, σχηματίζεται ένας χωμάτινος φλοιός, ο οποίος εμποδίζει το οξυγόνο να φτάσει στις ρίζες του φυτού. Η αφαίρεση ζιζανίων και η χαλάρωση ταυτόχρονα θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος. Η χαλάρωση θα αποτρέψει τη στασιμότητα της υγρασίας στο έδαφος και δεν θα επιτρέψει την εμφάνιση σήψης. Επιπλέον, σε ξηρό έδαφος δεν θα υπάρχει δυνατότητα πολλαπλασιασμού παθογόνων βακτηρίων και μυκήτων..

Τα ζιζάνια πρέπει να απομακρύνονται εγκαίρως, διαφορετικά καταλαμβάνουν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά από μόνα τους.

Λίπασμα επιφάνειας

Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται όταν εμφανίζονται φτερά στους βολβούς. Σε αυτήν την περίπτωση, τροφοδοτήστε με διάλυμα ουρίας (ουρία) με ρυθμό 1 κουτί αντιστοίχισης ανά κάδο (10 λίτρα) νερού. Ρίξτε περίπου 200 ml κάτω από τη ρίζα.

Τα περιττώματα κοτόπουλου μπορούν να τροφοδοτηθούν έως και 3 φορές ανά σεζόν, ενώ εκτρέφονται σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.

Ή τρέφονται με έγχυση βοτάνων. Για αυτό, ζιζάνια, μοσχεύματα χόρτου, τσουκνίδες τοποθετούνται σε ένα βαρέλι, γεμίζουν με νερό και αφήνονται να ζυμωθούν για 5-7 ημέρες. Στη συνέχεια, 1 λίτρο έγχυσης αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού και χύνεται με διάλυμα επίσης κάτω από τη ρίζα.

Η επόμενη σίτιση γίνεται με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου. Τα κρεμμύδια αντιδρούν πολύ καλά στη διατροφή τέφρας. Οι στάχτες μπορούν να προστεθούν στην έγχυση βοτάνων ή να πασπαλιστούν μεταξύ των σειρών. Εκτός από τη θρεπτική αξία (και η τέφρα είναι πηγή καλίου, μαγνησίου και φωσφόρου), η τέφρα θα τρομάξει τα παράσιτα.

Προστασία ασθενειών

Τα κρεμμύδια, όπως και άλλες φυτικές καλλιέργειες, είναι ευπαθή σε ασθένειες. Και πονάει όταν κάνετε πολλή προσπάθεια για να καλλιεργήσετε μια αξιοπρεπή καλλιέργεια και μέρος της χάνεται λόγω ασθενειών ή παρασίτων. Τις περισσότερες φορές, τα κρεμμύδια προσβάλλονται από ασθένειες όπως

  • Περονόσπορωση (περονόσπορος). Στα πρώτα στάδια της νόσου, μικρά φτερά εμφανίζονται στα φτερά. Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, γκρι-μοβ μυκητιακά σπόρια είναι ορατά. Η πλάκα είναι καθαρά ορατή το πρωί, όταν τα κρεβάτια δεν έχουν ακόμη στεγνώσει από τη δροσιά. Αργότερα, τα φτερά στεγνώνουν, το φυτό δεν λαμβάνει διατροφή και δεν μπορεί να αναπτυχθεί περαιτέρω. Τα προσβεβλημένα φυτά πρέπει να καταστρέφονται · δεν πρέπει να τρώγονται. Και έχοντας παρατηρήσει τα πρώτα σημάδια της νόσου, θεραπεύστε τα φυτά με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό ή υγρό Bordeaux. Αποφύγετε την πυκνότητα των φυτεύσεων, χαλαρώστε το χώμα πιο συχνά και αφαιρέστε τα ζιζάνια, ώστε να μην εμποδίζουν το φως του ήλιου από τα φυτά.
  • Η σκουριά είναι επίσης μια μυκητιακή ασθένεια στην οποία κίτρινα σημεία εμφανίζονται στα φτερά. Με την πάροδο του χρόνου, όπως με την peronosporosis, τα φύλλα μαραίνονται και σταδιακά στεγνώνουν. Εμφανίζεται επίσης λόγω της υψηλής υγρασίας και των υπερβολικών λιπασμάτων αζώτου. Για να μειώσετε την πιθανότητα βλάβης από σκουριά, ζεστά λαχανικά πριν από τη φύτευση, μην τα ποτίζετε από πάνω με ένα δοχείο ποτίσματος. Εάν εμφανιστούν σημάδια ασθένειας, ποτίστε τα φυτεύματα με αντιμυκητιασικά φάρμακα, για παράδειγμα, Topaz ή Fitosporin.
  • Ψηφιδωτό - με αυτήν την ιική ασθένεια, ανοιχτά πράσινα ή κίτρινα-λευκά σημεία ή ρίγες εμφανίζονται πρώτα στα φτερά. Αργότερα, καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, τα φύλλα κυματοειδή και ελαφρώς ισοπεδωμένα. Σταδιακά ξεθωριάζουν και στεγνώνουν. Το πότισμα με έγχυση τέφρας θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση του προβλήματος.
  • Αυχενικός σάπιος - η ασθένεια εκδηλώνεται κατά την αποθήκευση, όταν αρχίζει μια γκρίζα άνθιση στον λαιμό της ρίζας, και αργότερα σαπίζει και μια δυσάρεστη μυρωδιά αρχίζει από αυτό το μέρος. Εάν η ασθένεια δεν παρατηρηθεί εγκαίρως, οι γειτονικοί βολβοί επηρεάζονται από σήψη. Ο λόγος μπορεί να είναι η υψηλή υγρασία λόγω των συχνών βροχών ή του άφθονου ποτίσματος, της εισαγωγής φρέσκιας κοπριάς, της μη συμμόρφωσης με την αμειψισπορά. Για να μην εμφανιστεί σήψη, στεγνώστε καλά τις ρίζες μετά τη συγκομιδή πριν τις αποθηκεύσετε..
  • Fusarium - η ασθένεια ξεκινά από τις ρίζες, όπου το παθογόνο παίρνει από το έδαφος. Σταδιακά αυξάνεται κατά μήκος του ριζικού συστήματος, επηρεάζει πλήρως ολόκληρο τον λαμπτήρα. Πρώτον, τα κάτω φύλλα του φυτού αρχίζουν να μαραίνονται και οι άκρες των πλακών γίνονται υδατώδεις. Πράσινα ή κίτρινα σημεία εμφανίζονται στα ίδια τα φτερά. Εμφανίζεται με υψηλή υγρασία και πάχυνση των φυτεύσεων. Εξαλείψτε τις αιτίες και το Fusarium θα παρακάμψει τις φυτεύσεις σας.

Για να προστατέψετε τα φυτά από βλάβες από ασθένειες, είναι πρώτα απ 'όλα απαραίτητο να παρέχετε κατάλληλη φροντίδα, να αποκλείετε την υπερχείλιση του εδάφους, να αραιώνετε τα φυτεύματα και να πραγματοποιείτε έγκαιρη χαλάρωση του εδάφους.

Έλεγχος παρασίτων

Τα παράσιτα δεν είναι λιγότερο ενοχλητικά. Από αυτά, τα πιο επικίνδυνα είναι το κρεμμύδι, η αφίδα και ο νηματώδης.

Μύγα κρεμμυδιού

Έχω ήδη γράψει λεπτομερώς πώς να αντιμετωπίσω τη μύγα κρεμμυδιού. Σημαντικά σημεία είναι η τήρηση των αγροτεχνικών πρακτικών κατά τη φύτευση και τη φροντίδα μιας καλλιέργειας. Παρατηρώντας την αργή ανάπτυξη, το κιτρίνισμα του φτερού και μια δυσάρεστη μυρωδιά, αφαιρέστε αμέσως ανελέητα τη ρίζα από τον κήπο, δεν θα είναι πλέον δυνατή η αποθήκευσή της. Υπάρχουν πολλά εντομοκτόνα και λαϊκές θεραπείες για την καταπολέμηση της μύγας του κρεμμυδιού, έγραψα γι 'αυτά στο προαναφερθέν άρθρο. Να θυμάστε ότι μετά τη θεραπεία με εντομοκτόνα, δεν μπορείτε να φάτε κρεμμύδια για 2 εβδομάδες.

Εξασκηθείτε νωρίς στη φύτευση και θυμηθείτε να χαλαρώσετε τις φυτεύσεις πιο συχνά, το έντομο δεν γεννά ποτέ αυγά σε χαλαρό έδαφος. Η μυρωδιά της αμμωνίας θα τρομάξει τη μύγα (50-100 ml αμμωνίας ανά κάδο νερού) εάν ρίξετε το κρεμμύδι κάτω από τη ρίζα. Ή ένα πανί εμποτισμένο με κηροζίνη και απλωμένο γύρω από την περίμετρο του κήπου.

Νηματώδης κρεμμυδιού

Ένα άλλο λιγότερο κακόβουλο και κοινό παράσιτο είναι ο νηματώδης. Το μικρό σκουλήκι προκαλεί σήψη των ριζών και το καθιστά ακατάλληλο για κατανάλωση από τον άνθρωπο. Και λόγω της παραμόρφωσης του προστατευτικού στρώματος, αυξάνεται ο κίνδυνος μόλυνσης με άλλες ασθένειες και λοιμώξεις..

Ένα δημοφιλές και αξιόπιστο μέσο καταπολέμησης των νηματωδών είναι ο περκαλίτης, ένα φάρμακο που περιέχει οξυγόνο και χρησιμοποιείται τόσο ως λίπασμα όσο και ως μέσο καταπολέμησης ενός παρασίτου. Εισάγεται στο έδαφος μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση με ρυθμό 250-300 g ανά 1 τετραγωνικό. μ. Ή μπορείτε να εφαρμόσετε ουρία (ουρία), αραιώνεται σύμφωνα με τις οδηγίες και εφαρμόζεται ένα μήνα πριν από τη φύτευση, 100 g ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

Ψείρα των φυτών

Είναι καταπληκτικό, γιατί με τη βοήθεια των φλοιών κρεμμυδιών καταπολεμά τα παράσιτα. Και εδώ στο ίδιο το λαχανικό εμφανίζεται ένα τέτοιο παράσιτο - αφίδες. Στην επιστημονική βιβλιογραφία, ονομάζεται Neotoxopter. Πρόκειται για ένα πολύ μικρό έντομο, μήκους όχι μεγαλύτερο από 2 mm. Εάν υπάρχουν λίγα παράσιτα, είναι πολύ δύσκολο να το παρατηρήσετε. Αλλά καθώς μεγαλώνει η αποικία, η αφίδα απλώνεται σε όλο το μήκος του φτερού. Το παράσιτο αρχίζει να κυριαρχεί το φυτό από τα νεαρά κάτω φύλλα, σταδιακά εξαπλώνεται σε όλο το φυτό και κυριεύει τα γειτονικά. Πιο συχνά επηρεάζονται - κρεμμύδια.

Για την καταπολέμηση, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα - Bitoxibacillin και Bicol, εκτρέφονται σύμφωνα με τις οδηγίες και ψεκάζονται με φυτά σύμφωνα με το φτερό. Ένα αφέψημα από χαμομήλι, πιπέρι, ένα διάλυμα ξύδι μήλου μηλίτη, σαπούνι πίσσας, Coca-Cola, όλα όσα έχουν μια δυσάρεστη και πικάντικη μυρωδιά βοηθούν επίσης..

Καλλιέργεια κρεμμυδιών από σπόρους μέσω σποροφύτων σε μια εποχή

Δεν είναι πάντα δυνατό να βρείτε μια ποικιλία από κρεμμύδι που θέλετε να αναπαράγετε στο σπίτι. Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε τις αγαπημένες σας ποικιλίες μέσω φυταρίων φυτεύοντας σπόρους nigella στο σπίτι. Στην πώληση, μπορείτε να αγοράσετε οποιαδήποτε ποικιλία θέλετε και να την διαδώσετε σπέρνοντας σπόρους για σπορόφυτα. Επιπλέον, οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης μπορούν να καλλιεργηθούν από σπόρους σε γεμάτους βολβούς σε μία μόνο σεζόν. Φυσικά, σε αυτήν την περίπτωση, οι σπόροι σπέρνονται ήδη τον Φεβρουάριο. Αλλά με φύτευση σπόρων αργότερα, σε μια σεζόν, μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα σετ, το οποίο φυτεύεται στο έδαφος τον επόμενο χρόνο και να πάρετε μια πλήρη συγκομιδή έως το τέλος του καλοκαιριού.

Η καλλιέργεια κρεμμυδιών από σπόρους δεν διαφέρει από τα συνηθισμένα κρεμμύδια. Πώς να το κάνετε αυτό, δείτε το βίντεο.

Επίσης, όπως και οι ποικιλίες κρεμμυδιών, τα κρεμμύδια μπορούν να φυτευτούν πριν από το χειμώνα. Μην ανησυχείτε, το κρεμμύδι δεν θα παγώσει, γιατί αυτή είναι μια κουλτούρα ανθεκτική στο κρύο. Αλλά αυτή η μέθοδος έχει πολλά πλεονεκτήματα και το επόμενο έτος θα έχετε μια καλή και νωρίτερη συγκομιδή..

Αγαπητοί αναγνώστες, ελπίζω σε αυτό το άρθρο να βρείτε όλες τις συστάσεις για την καλλιέργεια κρεμμυδιών. Ακολουθώντας τα, η φύτευση και η φροντίδα δεν θα σας φανεί δύσκολη και θα έχετε μια υπέροχη συγκομιδή, η οποία θα είναι αρκετή τόσο για φαγητό όσο και για φύτευση τον επόμενο χρόνο. Καλές συγκομιδές σε εσάς!

Ασκαλώνια: οι περιπλοκές της καλλιέργειας οικογενειακών κρεμμυδιών από σετ και σπόρους

Προσθήκη άρθρου σε νέα συλλογή

Για να καλλιεργήσετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή κρεμμυδιών, πρέπει να επιλέξετε μια κατάλληλη ποικιλία που μπορεί να αναπτυχθεί στις συνθήκες της περιοχής σας, καθώς και να προετοιμάσετε σωστά το υλικό φύτευσης και να συμμορφωθείτε με τους όρους της γεωργικής τεχνολογίας.

Τα κρεμμύδια (ή κρεμμύδια Ashkelon) είναι ένας τύπος κρεμμυδιού που διακρίνεται από μικρότερους βολβούς (20-50 g), καθώς και καλή πρόωρη ωριμότητα και διατήρηση της ποιότητας.

Αυτός ο τύπος κρεμμυδιού ονομάζεται επίσης οικογενειακό κρεμμύδι ή kushchevka. Το θέμα είναι ότι οι βολβοί σχηματίζουν ολόκληρες φωλιές υπόγεια..

Οι βολβοί και τα ευαίσθητα πράσινα φτερά κρεμμυδιού μπορούν να καταναλωθούν όλο το χρόνο. Και σε ορισμένες χώρες, ένα ειδικό αντιγηραντικό τσάι παρασκευάζεται ακόμη και από το φλοιό του. Πώς να καλλιεργήσετε ένα τόσο δημοφιλές κρεμμύδι μόνοι σας; Ας ξεκινήσουμε επιλέγοντας τις σωστές ποικιλίες.

Κρεμμύδια: ποικιλία ποικιλίας

Η ποικιλία του οικογενειακού υλικού φύτευσης κρεμμυδιών είναι αρκετά διαφορετική. Οι ποικιλίες κρεμμυδιών Ρόδι, Zabava, Lyra, Olvia, Surprise είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς..

Λυχνίτης

Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία από κρεμμύδια. Χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στο κιτρίνισμα των φύλλων και τη μεγάλη διάρκεια ζωής των πράσινων φτερών. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 80-90 ημέρες, το βάρος των βολβών είναι 20-40 g.

Διασκέδαση

Πρώιμη ωριμαστική παγκόσμια ποικιλία. Οι βολβοί είναι επιμήκεις και έχουν έντονη γεύση. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 70-73 ημέρες, το βάρος των βολβών είναι 23-26 g.

Λύρα

Μια πρώιμη ποικιλία ώριμων κρεμμυδιών για καθολική χρήση. Ελλειπτικοί λαμπτήρες. Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας είναι η ταυτόχρονη ανάπτυξη πράσινων «βελών» και λαμπτήρων. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 72-74 ημέρες, το βάρος των βολβών είναι 40-50 g. Για γεύση - πικάντικο.

Όλμπια

Πρώιμη ποικιλία ώριμων κρεμμυδιών. Οι λαμπτήρες είναι ελλειπτικοί και παράγουν πολύ πράσινο. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 76-78 ημέρες, το βάρος των βολβών είναι 20-26 g. Διαφέρει σε καλή ποιότητα διατήρησης.

Εκπληξη

Πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης, που προορίζεται κυρίως για εξαναγκασμό κρεμμυδιών στα φτερά. Δίνει μια εξαιρετική συγκομιδή πρασίνου, βολβούς με ζουμερές λευκές κλίμακες. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 68-70 ημέρες, το βάρος των βολβών είναι 20-26 g. Για γεύση - πικάντικο.

Κρεμμύδια - καλλιέργεια και φροντίδα

Η τεχνολογία καλλιέργειας κρεμμυδιών πρακτικά δεν διαφέρει από τη γεωργική τεχνολογία του κρεμμυδιού «αδελφός», αλλά έχει επίσης τα δικά της χαρακτηριστικά. Αυτή η κουλτούρα είναι αρκετά ιδιότροπη, οι ποικιλίες «βόρειας» επιλογής μπορεί να μην έχουν τη διάρκεια της ημέρας, η λήψη είναι συχνά δύσκολη και είναι δύσκολο να επιτευχθεί ανθοφορία. Επομένως, όλες οι συστάσεις για την ανάπτυξη πρέπει να ακολουθούνται πολύ προσεκτικά..

Χώρος και τοποθεσία φύτευσης

Τα κρεμμύδια χρειάζονται γόνιμο έδαφος με ουδέτερη αντίδραση. Σε όξινα, βαριά, υγρά εδάφη, το φυτό θα αισθάνεται άσχημα. Δεν του αρέσει και το νερό που έχει νερό. Η άπαχη γη το φθινόπωρο (πριν το σκάψιμο) πρέπει να γονιμοποιηθεί με σάπια κοπριά ή λίπασμα με ρυθμό 3-4 kg ανά 1 τετραγωνικό M. Το κρεβάτι που προορίζεται για φύτευση κρεμμυδιών πρέπει να είναι καλά φωτισμένο.

Φύτευση κρεμμυδιών

Για την απόκτηση των βολβών, το υλικό φύτευσης κρεμμυδιού (μικροί βολβοί με διάμετρο 2-4 cm) μπορούν να φυτευτούν στις αρχές της άνοιξης: Μάρτιος-Απρίλιος. Οι οπές πρέπει να έχουν βάθος 5-6 cm και οι βολβοί πρέπει να είναι τοποθετημένοι σύμφωνα με το μοτίβο 20 × 10 cm. Κατά τη φύτευση, δεν πρέπει να πιέζονται ή να βιδώνονται στο έδαφος: οι κορυφές τους πρέπει να είναι ελαφρώς ορατές από τις οπές.

Οι μεγαλύτεροι λαμπτήρες πρέπει να φυτευτούν για να πάρουν φτερά. Αυτό γίνεται το φθινόπωρο (τον Οκτώβριο), έτσι ώστε τα φυτά να έχουν χρόνο να ριζωθούν πριν από την έναρξη του παγετού. Οι βολβοί που κατάφεραν να βλαστήσουν μπορούν να ανεχθούν το χειμώνα ακόμη και στις βόρειες περιοχές και να αρχίσουν να αναπτύσσονται πράσινη μάζα στις αρχές της άνοιξης.

Φροντίδα κρεμμυδιών

Η φροντίδα των κρεμμυδιών συνίσταται σε περιοδικό πότισμα, χαλάρωση του εδάφους και αφαίρεση ζιζανίων. Συνήθως, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου σε ζεστές και ξηρές περιόδους, αρκεί να ποτίζουμε το κρεμμύδι 3-4 φορές. Μετά από αυτό, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει έτσι ώστε να μην σχηματίζεται κρούστα στην επιφάνειά του..

Διατροφή κρεμμυδιών

Σε μια εποχή, τα οικογενειακά κρεμμύδια τρέφονται 2 φορές. Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται την άνοιξη, αφού τα φυτά έχουν μεγαλώσει 3 φύλλα το καθένα. Για τους σκοπούς αυτούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια έγχυση ζιζανίων, αραιωμένη με νερό σε αναλογία 1: 3, ουρία ή καρβαμίδη (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού), στην οποία προσθέστε ½ κουταλιά της σούπας λίπασμα καλίου.

Η δεύτερη σίτιση είναι απαραίτητη όταν τα φυτά έχουν 5 φύλλα. Δεδομένου ότι τα κρεμμύδια χρειάζονται ιδιαίτερα φωσφόρο και κάλιο αυτή τη στιγμή, το μονοφωσφορικό κάλιο είναι κατάλληλο ως λίπασμα (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 10 λίτρα νερού). Εάν ο καιρός είναι πολύ υγρός, το λίπασμα μπορεί απλώς να διασκορπιστεί μεταξύ των σειρών και να ενσωματωθεί στο έδαφος..

Συγκομιδή και αποθήκευση κρεμμυδιών

Τα κρεμμύδια συγκομίζονται σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό, όταν έχουν 50-70% πράσινη μάζα. Οι βολβοί πρέπει να σκάβονται μαζί με τα φύλλα και στη συνέχεια να στεγνώνουν καλά στον ήλιο για 2 εβδομάδες..

Για να στείλουν τους λαμπτήρες για αποθήκευση, πρέπει να κόψουν τα ξηρά φύλλα, αφήνοντας μόνο έναν λεπτό λαιμό ύψους 3-5 εκ. Μέχρι τότε, τα κρεμμύδια θα πρέπει να είναι ώριμα και στεγνά. Θα πρέπει να φυλάσσεται σε μικρά ξύλινα κουτιά ή κουτιά από χαρτόνι σε ξηρό μέρος σε θερμοκρασία 0-3 ° C ή σε θερμοκρασία δωματίου. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες, η ποιότητα των κρεμμυδιών μειώνεται και η γεύση τους επιδεινώνεται. Δεν απαιτείται διαχωρισμός φωλιών για μεμονωμένους λαμπτήρες.

Κρεμμύδια από σπόρους

Η αναπαραγωγή κρεμμυδιών από σπόρους είναι αρκετά δύσκολη - αυτό απαιτεί σοβαρή προπαρασκευαστική εργασία. Αλλά αν έχετε καλές δεξιότητες αναπαραγωγής, θα πρέπει να δοκιμάσετε.

Προετοιμασία του κήπου

Τα κρεμμύδια σπέρνονται την άνοιξη, αλλά το έδαφος προετοιμάζεται εκ των προτέρων - το φθινόπωρο. Για να γίνει αυτό, η γη ελευθερώνεται από ζιζάνια, σκάβεται και γονιμοποιείται με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Κατάλληλο χούμο ή κομπόστ, το οποίο εφαρμόζεται με ρυθμό 5 kg ανά 1 τετραγωνικό Μ, καθώς και υπερφωσφορικό - 70 g ανά 1 τετραγωνικό M. Μετά τη σίτιση, πρέπει να σχηματίσετε τα κρεβάτια και να τα αφήσετε μέχρι την άνοιξη. Πριν από τη σπορά, η γη πρέπει να χαλαρώσει λίγο.

Προετοιμασία σπόρων

Προκειμένου οι σπόροι των οικογενειακών κρεμμυδιών να βλαστήσουν καλύτερα, θα πρέπει να βλαστήσουν: τυλίξτε τους σε γάζα ή ένα πανί, βάλτε τους σε ένα δοχείο νερού και διατηρήστε τους για 2 ημέρες σε θερμοκρασία 22-25 ° C. Κάθε 6-8 ώρες, ο σπόρος πρέπει να ξεπλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια να χαμηλώνεται ξανά σε ένα δοχείο με καθαρό νερό. Πριν φυτέψετε σπόρους κρεμμυδιού, πρέπει να στεγνώσετε λίγο αέρα..

Σπορά κρεμμυδιού

Σπόροι κρεμμυδιών σπέρνονται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου σε κρεβάτια που προετοιμάστηκαν το φθινόπωρο και καλύπτονται με γη. Οι σπόροι σπέρνονται σε αυλάκια βάθους περίπου 3 εκ. Συνιστάται να τα καλύψετε με στρώμα τύρφης ή σάπιο κομπόστ. Την πρώτη φορά που τα κρεβάτια με καλλιέργειες κρεμμυδιών πρέπει να ποτίζονται συχνά.

Συγκομιδή

Σε 20-25 ημέρες θα είναι δυνατή η συγκομιδή της πρώτης συγκομιδής χόρτων. Τον πρώτο χρόνο, οι σπόροι δίνουν έναν μεσαίου μεγέθους βολβό, ο οποίος, αφού στεγνώσει, διασπάται σε 5-6 μικρούς. Τον επόμενο χρόνο, αυτοί οι βολβοί φυτεύονται ξανά στον κήπο για να πάρουν μεγαλύτερες φωλιές κρεμμυδιών. Αυτοί οι λαμπτήρες θα είναι κατάλληλοι για παρόμοια διάδοση για 5 χρόνια. Μετά από αυτό, το υλικό φύτευσης πρέπει να ενημερωθεί..

Επιλογή σε προαστιακές συνθήκες

Ένα από τα κύρια προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι κηπουροί κατά την καλλιέργεια κρεμμυδιών είναι ότι πολλές από τις ποικιλίες τους εκφυλίζονται λόγω διαφόρων ασθενειών. Για παράδειγμα, για αρκετά χρόνια στη σειρά το κρεμμύδι έδωσε μια εξαιρετική συγκομιδή, μετά την οποία άρχισε να "αρνείται" να αναπτυχθεί. Τι να κάνω? Μπορείτε να προσπαθήσετε να βελτιώσετε (ή τουλάχιστον να διατηρήσετε) τις ποιοτικές ποικιλίες μιας συγκεκριμένης ποικιλίας.

Η επιλογή των κρεμμυδιών βασίζεται στα βιολογικά χαρακτηριστικά τους. Μπορείτε να προσπαθήσετε να αναπαράγετε τη δική σας ποικιλία από σπόρους, αλλά αυτό είναι πολύ δύσκολο. Υπάρχει όμως μια άλλη επιλογή. Από καθένα από τα φυτευμένα κρεμμύδια, διαμορφώνονται αρκετά νέα, που συνδυάζονται σε φωλιά. Εάν ρίξετε μια καλή ματιά στους βολβούς από την ίδια φωλιά, θα παρατηρήσετε πόσο διαφορετικοί είναι σε σχήμα, μέγεθος και ένταση χρώματος. Τις περισσότερες φορές, οι αλλαγές στους απογόνους συμβαίνουν υπό την επίδραση εξωτερικών περιβαλλοντικών παραγόντων και δεν κληρονομούνται. Αλλά μπορεί να υπάρχουν μεταλλάξεις. Επομένως, κατά την επιλογή υλικού για αναπαραγωγή, πρέπει να πραγματοποιήσετε 2 επιθεωρήσεις του υλικού φύτευσης:

Στάδιο 1 - τακτοποιήστε βολβούς διαφορετικών φωλιών στη σειρά, ελέγξτε τους και, στη συνέχεια, αφαιρέστε τις φωλιές με άρρωστα, κατεστραμμένα ή άσχημα δείγματα.

Στάδιο 2 - επιλέξτε τις καλύτερες φωλιές από τις υπόλοιπες και επιλέξτε από αυτούς έναν μεσαίο λαμπτήρα μήτρας για μελλοντικούς απογόνους (μερικές φορές όλοι οι βολβοί από τη φωλιά μπορεί να είναι κατάλληλοι για αναπαραγωγή).

Λάβετε υπόψη ότι η καλή ανάπτυξη και ανάπτυξη κρεμμυδιών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το βάρος του επιλεγμένου λαμπτήρα. Προσπαθήστε να επιλέξετε το φυτικό υλικό του ίδιου μεγέθους.

Οι επιλεγμένοι λαμπτήρες πρέπει να φυλάσσονται σε κουτιά σε στεγνό και καλά αεριζόμενο δωμάτιο μέχρι την άνοιξη. Σε αυτήν την περίπτωση, το υλικό φύτευσης πρέπει να ελέγχεται περιοδικά και οι αποσπασμένοι βολβοί πρέπει να αφαιρούνται..

Στις αρχές της άνοιξης, οι επιλεγμένοι λαμπτήρες πρέπει να ταξινομηθούν ξανά και να φυτευτούν στο έδαφος το συντομότερο δυνατό. Η «οικογένεια» δεν φοβάται τους επαναλαμβανόμενους παγετούς της άνοιξης. Με αυτόν τον τρόπο ένας απλός κάτοικος του καλοκαιριού μπορεί να γίνει κτηνοτρόφος και να αναπαράγει το δικό του κρεμμύδι..

Ασθένειες των κρεμμυδιών

Η πιο επικίνδυνη ασθένεια των κρεμμυδιών είναι η σήψη του λαιμού (γκρίζα σήψη). Εάν αποθηκεύσετε τους λαμπτήρες σε ένα υγρό δωμάτιο, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα η καλλιέργεια να μολυνθεί με σήψη του λαιμού. Η ασθένεια μπορεί να εμφανιστεί ακόμη και κατά την ωρίμανση του κρεμμυδιού στο ανοιχτό χωράφι. Αλλά εάν αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια σε ένα στεγνό δωμάτιο, οι μολυσμένοι βολβοί θα στεγνώσουν, εμποδίζοντας την εξάπλωση της νόσου στην υπόλοιπη σοδειά. Στον υγρό αέρα, τα μολυσμένα δείγματα θα γίνουν μαλακά και υδαρή..

Η πρόληψη της γκρίζας σήψης συνίσταται στην τήρηση των γεωργικών τεχνικών, η οποία σας επιτρέπει να επιτύχετε την έγκαιρη ωρίμανση των βολβών.

  • Συνιστάται να φυτεύετε τα κρεμμύδια στην αρχική τους θέση όχι νωρίτερα μετά από 3-4 χρόνια.
  • Η πρώιμη φύτευση πρέπει να γίνεται σε μέτρια υγρά εδάφη.
  • Η περιοχή που προορίζεται για φύτευση κρεμμυδιών πρέπει να αερίζεται καλά.
  • Αξίζει να παρατηρήσετε το μέτρο κατά τη σίτιση με λιπάσματα αζώτου.
  • Το πότισμα πρέπει να σταματήσει 3-4 εβδομάδες πριν από την έναρξη της συγκομιδής..

Τα κρεμμύδια είναι πολύ πολύτιμα λαχανικά, επειδή δεν είναι μόνο υγιή, αλλά παρέχουν επίσης μια γενναιόδωρη συγκομιδή βολβών και χόρτων. Επομένως, φροντίστε να το φυτέψετε στον ιστότοπό σας - δεν θα πάει στραβά!

Κρεμμύδι Kushchevka: μεγαλώνει σε ένα φτερό

Τα φτερά κρεμμυδιού εκτιμήθηκαν από τους ευρωπαίους λαούς τον 13ο αιώνα: οι σταυροφόροι το έφεραν από τα παλαιστινιακά εδάφη.

Τα κρεμμύδια, ή τα κρεμμύδια Kushchevka, που καλλιεργούνται σε ένα φτερό που πηγαίνει πίσω αιώνες, γρήγορα ερωτεύτηκαν τους Ρώσους, ειδικά στο νότο της χώρας. Θα ανακαλύψουμε επίσης γιατί τα κρεμμύδια είναι τόσο καλά, πώς να καλλιεργήσετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή χόρτων, πώς να φροντίζετε τις καλλιέργειες και πότε να αρχίσετε να κόβετε.

Χαρακτηριστικά του κρεμμυδιού Kushchevka

Τα κρεμμύδια, ή Kushchevka, είναι ένα ανθεκτικό στον παγετό φυτό που σχετίζεται με τα κρεμμύδια, αλλά, σε αντίθεση με άλλους αδελφούς, έχει τρυφερά ζουμερά κρεμμύδια και φτερά.

  • Η σύνθεσή του είναι 17% σάκχαρα, περιέχει έως και 9 mg βιταμίνης C, καθώς και ασβέστιο, κάλιο, νιασίνη, σίδηρο, φώσφορο και πολλά άλλα ιχνοστοιχεία..
  • Οι βολβοί Kushchevka ωριμάζουν σε περίπου 2 μήνες και αποδίδουν 1,4 έως 3 kg ανά τετραγωνικό μέτρο, καθώς και πολλά ζουμερά χόρτα.

Λόγω της πικάντικης χερσονήσου και της ικανότητας βελτίωσης της γεύσης και της οσμής άλλων προϊόντων, τα κρεμμύδια Kushchevka χρησιμοποιούνται από όλους τους ειδικούς μαγειρικής στον κόσμο για την προετοιμασία όλων των ειδών πιάτων.

Κρεμμύδι Kushchevka: καλλιέργεια από σπόρους

Προετοιμασία εδάφους

Πριν ξεκινήσετε τη σπορά της άνοιξης, η οποία πέφτει την τρίτη δεκαετία του Απριλίου, πρέπει να έχετε ένα έτοιμο κρεβάτι. Το ετοιμάζουμε το φθινόπωρο επιλέγοντας έναν ανοιχτό χώρο:

  • Το καθαρίζουμε από τα ζιζάνια και το σκάβουμε με την ταυτόχρονη εφαρμογή λιπασμάτων - 60 g υπερφωσφορικού, ένα ποτήρι τέφρας και 6 kg χούμου (κομπόστ) ανά τετραγωνικό μέτρο.
  • Φτιάχνουμε στενά κρεβάτια για κρεμμύδια σε απόσταση 25 cm το ένα από το άλλο.

Την άνοιξη, πριν από τη σπορά, χαλαρώνουμε καλά τις κορυφογραμμές και εφαρμόζουμε λιπάσματα αζώτου με ρυθμό 30 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο.

Προετοιμασία και σπορά σπόρων

Οι σπόροι κρεμμυδιών απαιτούν επίσης προετοιμασία πριν από τη σπορά:

  • Τα βάζουμε σε τυροκομείο. Ρίξτε νερό σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα μπολ και χαμηλώστε το πανί τυριού με αχνά εκεί.
  • Τα κλείνουμε για να μην στεγνώσουν και να τα κρατήσουμε στο νερό για μερικές μέρες. Κάθε 7 ώρες ξεπλένουμε τους σπόρους και τους ξαναβάζουμε στο δοχείο, ρίχνοντας φρέσκο ​​νερό.
  • Στεγνώνουμε τους σπόρους για ευκολία σποράς.

Σπέρνουμε τους σπόρους σε βάθος 2 cm, τους καλύπτουμε με γη και τοποθετούμε ένα στρώμα τύρφης ή χούμου στην κορυφή. Χύστε απαλά τις ράχες με νερό.

Όταν ο καιρός είναι καλός, μπορείτε να κάνετε την πρώτη κοπή φτερών μετά από ένα μήνα..

Για να έχουμε ακόμη μεγαλύτερη απόδοση πράσινου κρεμμυδιού Kushchevka αυξάνοντας σε ένα φτερό από σπόρους, φυτεύουμε μικρά κρεμμύδια που σχηματίζονται το φθινόπωρο την επόμενη άνοιξη. Θα παράγουν μεγαλύτερη καλλιέργεια φτερών από τους σπόρους..

Κρεμμύδι Kushchevka: καλλιέργεια από σπόρους

Πώς να φροντίζετε τα κρεμμύδια

Για να καλλιεργήσετε αξιοπρεπείς πράσινες συγκομιδές κρεμμυδιών Kushchevka, είναι σημαντικό να φροντίζετε σωστά τις καλλιέργειες κρεμμυδιών. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του πρασίνου, το κρεμμύδι χρειάζεται τακτικό πότισμα και άλλες διαδικασίες:

Βοτάνισμα και χαλάρωση

Για να βελτιώσουμε την κυκλοφορία του αέρα στο ριζικό σύστημα, χαλαρώνουμε το έδαφος μετά το πότισμα. Αφαιρούμε τα ζιζάνια εγκαίρως, ώστε να μην φράζουν το κρεμμύδι, αφαιρώντας τη δύναμη και τη διατροφή από αυτό.

Λίπασμα επιφάνειας

Τρέφουμε τα πράσινα κρεμμύδια σε τρία στάδια:

  • 2 εβδομάδες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, τα ταΐζουμε με μικτό λίπασμα, ανάμειξη ουρίας (1 κουταλιά της σούπας), πολτού (1 κουταλιά της σούπας) και ένα κουβά με νερό.
  • Μετά από άλλες 2 εβδομάδες, γονιμοποιούμε το έδαφος με άζωτο (2 κουταλιές της σούπας του φαρμάκου για έναν κουβά με νερό 10 λίτρων).
  • Μετά από άλλες δύο εβδομάδες, ταΐστε τα κρεμμύδια με ένα μείγμα καλίου-φωσφόρου: άλας καλίου (10 g), υπερφωσφορικό (20 g) και 10 λίτρα νερού.

Να απαλλαγούμε από σήψη και μύγες κρεμμυδιού

Σε παρατεταμένο υγρό και κρύο καιρό, τα κρεμμύδια μπορούν να σαπίσουν. Για να αποφευχθεί η μόλυνση ενός γειτονικού κρεμμυδιού, αφαιρούμε τα άρρωστα φυτά από το έδαφος και αντιμετωπίζουμε τα υπόλοιπα με ένα αντιμυκητιασικό φάρμακο. Εάν τα σκουλήκια έχουν επιλέξει το κρεμμύδι, ρίξτε το με ένα διάλυμα αλατιού σε νερό. Η τέφρα ξύλου κάνει εξαιρετική δουλειά με τη μύγα κρεμμυδιού: την ψεκάζουμε πάνω από την κορυφογραμμή.

Οι βολβοί για μελλοντική φύτευση σε ένα φτερό συλλέγονται το πρώτο μισό του Αυγούστου.

Έτσι, μάθατε πώς να καλλιεργείτε κρεμμύδια Kuschevka, τα οποία καλλιεργούνται καλύτερα με φτερό την άνοιξη. Σπέρνετε τα κρεμμύδια στον κήπο σας, βάλτε λίγη προσπάθεια και θα έχετε βιταμίνες και νόστιμα χόρτα στο τραπέζι σας όλο το καλοκαίρι!

Σχετικά Με Εμάς

Πολλοί έχουν ακούσει για αυτό το διακοσμητικό φυτό, αλλά μόνο ένα μικρό μέρος ξέρει τι είναι αυτός ο εξαιρετικός κάτοικος των νησιών του Ινδικού Ωκεανού. Στις τροπικές περιοχές, ανθίζει όμορφα και σχηματίζει ένα είδος φρούτου, αλλά στο σπίτι ευχαριστεί μόνο με το φύλλωμά του.