Φουντούκι και φουντούκι

Το φουντούκι (φουντούκι) είναι ένα φυτό θάμνων ευρέως διαδεδομένο στα γεωγραφικά πλάτη μας, το οποίο έχει κερδίσει δημοφιλή αγάπη, χάρη στα νόστιμα και θρεπτικά φρούτα του - ξηρούς καρπούς.

Το φυσικό φουντούκι ονομάζεται φουντούκι, μεγαλώνει, όπως μπορείτε να μαντέψετε, σε δασικές εκτάσεις. Σχεδόν κάθε κάτοικος της χώρας μας είναι εξοικειωμένος με αυτό το καρύδι..

Οι πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες αυτών των φρούτων καθιστούν δυνατή την επιτυχημένη χρήση τους στην ιατρική, καθώς και στην κοσμετολογία και, φυσικά, στο μαγείρεμα..

Ένα άλλο δημοφιλές όνομα για μια τέτοια λιχουδιά είναι τα φουντούκια. Υπάρχουν όμως κάποιες διαφορές μεταξύ φουντουκιών και φουντουκιού, για τις οποίες θα μιλήσουμε σήμερα..

Περιγραφή του φυτού

Το φουντούκι έγινε γνωστό στον κόσμο πριν από πολλούς αιώνες. Το δημοφιλές όνομα της λιχουδιάς είναι "φουντουκιά δάσους".

Ένα φυτό θάμνων μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια ως μακρύ συκώτι, μεγαλώνει και αποδίδει καρπούς για περίπου 80 χρόνια.

Το όνομα "hazel" εμφανίστηκε λόγω της ομοιότητας των φύλλων του θάμνου με την τσιπούρα. Φυλλάδια σε σχήμα καρδιάς με αιχμηρή κορυφή. Η άνω πλευρά των φύλλων έχει πλούσιο πράσινο χρώμα, η κάτω πλευρά είναι ελαφρύτερη.

Το δέντρο φουντουκιού ανήκει στην οικογένεια σημύδας. Μπορεί να έχει ύψος έως 7 μέτρα. Ο πολιτισμός είναι ευρέως διαδεδομένος στο κεντρικό τμήμα της χώρας μας, στον Καύκασο, στην Άπω Ανατολή, καθώς και στα κράτη της Βαλτικής και τη Λευκορωσία.

Ο καρπός ενός κίτρινου-καφέ χρώματος στη διαδικασία ωρίμανσης τυλίγεται σε ένα περιτύλιγμα φύλλων, το οποίο έχει σχήμα κουδουνιού.

Το φυτό χρειάζεται εύφορα και καλά ενυδατωμένα εδάφη.

Το φουντούκι φαίνεται ελαφρώς διαφορετικό από τα φουντούκια, αλλά θα μιλήσουμε για τις διαφορές μεταξύ αυτών των δύο καλλιεργειών παρακάτω..

Ποικιλίες φουντουκιού

Η ποικιλία των ειδών της άγριας καλλιέργειας είναι αρκετά μεγάλη. Η επιστήμη γνωρίζει 20 από τις ποικιλίες της.

Στα γεωγραφικά πλάτη μας, οι ακόλουθες ποικιλίες βρίσκονται πιο συχνά:

  1. Κοινή φουντουκιά. Είναι πάνω απ 'όλα στη χώρα μας. Είναι ένας θάμνος πολλαπλών βλαστών. Η ποικιλία έχει ύψος 8 μέτρα και πλάτος 4 μέτρα. Τα φρούτα ωριμάζουν στις αρχές του φθινοπώρου και πέφτουν σε μεγάλες ποσότητες.
  2. Μια φουντουκιά που μοιάζει με δέντρο, γνωστή ως καρύδι αρκούδας. Αυτός είναι ο πιο διακοσμητικός τύπος φουντουκιού. Η ποικιλία είναι η μόνη ποικιλία που είναι στην πραγματικότητα ένα δέντρο και όχι ένας θάμνος όπως άλλα είδη. Στα νότια γεωγραφικά πλάτη, ένα τέτοιο δέντρο έχει πλάτος 20 μέτρα και ζει και αποδίδει καρπούς για περίπου 200 χρόνια. Τα φρούτα έχουν έντονη γεύση και άρωμα.
  3. Η φουντουκιά Manchurian μεγαλώνει όχι περισσότερο από 5 μέτρα ύψος, έχει επιμήκη φρούτα σε ένα φραγκόσυκο, οπότε είναι αρκετά δύσκολο να πάρει τα φρούτα από τη φλούδα.
  4. Η διαφοροποιημένη φουντουκιά είναι το μικρότερο φυτό όλων των ποικιλιών αυτής της καλλιέργειας. Φτάνει σε ύψος όχι μεγαλύτερο από 3 μέτρα. Αυτό το είδος είναι το πιο ανεπιτήδευτο και ριζώνεται ακόμη και στις βόρειες περιοχές..
  5. Το μεγάλο φουντούκι ή το παξιμάδι Lombard φτάνει σε ύψος 12 μέτρα. Ο καρπός είναι σαρκώδης και μεγάλος. Ένα τέτοιο καρύδι θεωρείται το πιο νόστιμο και κορεσμένο με θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία..

Φουντούκι και φουντούκι: υπάρχει διαφορά;

Η διατροφική αξία και η αξία των φουντουκιών συνέβαλαν στο γεγονός ότι άρχισαν να ενεργούν ενεργά.

Η διαφορά μεταξύ φουντουκιών και φουντουκιών είναι ότι τα φουντούκια είναι καλλιεργούμενες ποικιλίες άγριου φουντουκιού. Τα φουντούκια λαμβάνονται με επιλογή ποικιλιών άγριας ανάπτυξης. Η ιστορία αυτής της επιλογής είναι πολύ καρποφόρα. Περισσότερες από 100 καλλιεργημένες ποικιλίες είναι γνωστές στον κόσμο.

Εξωτερικά, τα φουντούκια και τα φουντούκια είναι παρόμοια μεταξύ τους, μπορούν να διαφέρουν ως προς τη θρεπτική αξία, τις νότες γεύσης, το μέγεθος, την απόδοση, την προσαρμοστικότητα στις φυσικές κλιματολογικές συνθήκες, την αντίσταση στις ασθένειες.

Οι καλλιεργημένες ποικιλίες είναι πιο ανεπιτήδευτες στις συνθήκες καλλιέργειας, είναι επίσης πιο νόστιμες και έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά στη σύνθεσή τους. Μεγαλύτεροι καρποί καλλιεργούμενων ποικιλιών.

Ωστόσο, ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι είναι ξηροί καρποί που είναι πιο χρήσιμοι, καθώς η Μητέρα Φύση τους έχει ανταμείψει πλήρως με όλες τις απαραίτητες ουσίες. Και το ανθρώπινο μυαλό έχει ήδη παρέμβει σε καλλιεργημένες ποικιλίες, αντίστοιχα, η αξία τους είναι χαμηλότερη.

Ο ορθολογικός κόκκος υπάρχει τόσο στην πρώτη όσο και στη δεύτερη περίπτωση, και όσο μπορεί, τόσο οι καλλιεργημένες όσο και οι άγριες ποικιλίες καλλιέργειας διακρίνονται από νόστιμα και αρωματικά φρούτα..

Οφέλη από φουντούκι

Το κύριο πλεονέκτημα αυτών των φρούτων είναι, πρώτον, ο κορεσμός τους με βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες..

Ο κορεσμός των φρούτων με λίπη κάνει τους ξηρούς καρπούς πολύ υψηλές σε θερμίδες. 628 kcal υπάρχουν σε 100 γραμμάρια του προϊόντος. Και μόνο 70 γραμμάρια ανά ημέρα ενός πολύτιμου προϊόντος θα καλύψει πλήρως την καθημερινή πρόσληψη βιοτίνης, η οποία είναι απλώς αναντικατάστατη για το ανθρώπινο σώμα..

Ο καρπός είναι άφθονος σε νικοτινικό και φολικό οξύ, περιέχει χολίνη, καθώς και φυλλοκινόνη.

Η τακτική κατανάλωση φουντουκιού ή φουντουκιών, διεγείρει το μεταβολισμό, ενισχύει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, απομακρύνει τις τοξίνες και τις τοξίνες.

Η βιταμίνη σύνθεση των ξηρών καρπών είναι πραγματικά εντυπωσιακή. Περιέχει τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών Β. Η βιταμίνη Ε, πολύτιμη για το δέρμα, υπάρχει στη μέγιστη ποσότητα και καλύπτει πλήρως την καθημερινή ανάγκη του σώματος για αυτό. Η βιταμίνη C, K, PP υπάρχει επίσης στα φρούτα. Τα ιχνοστοιχεία είναι επίσης άφθονα σε φρούτα, ειδικά μαγγάνιο και χαλκό, καθώς και φωσφόρο και κάλιο, ο καρπός περιέχει επίσης σίδηρο και ψευδάργυρο. Όλη αυτή η σύνθεση βιταμινών και μετάλλων αυξάνει μαζί την ανοσία, τονώνει, ενισχύει τον καρδιακό μυ και βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος.

Η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών διεγείρει την ψυχική δραστηριότητα και ενισχύει το κεντρικό νευρικό σύστημα.

Πολύτιμα αμινοξέα όπως η αργινίνη, η λυσίνη είναι υπεύθυνα για τον σωστό σχηματισμό και ανάπτυξη ιστών.

Τα φουντούκια και τα φουντούκια είναι οι κάτοχοι ρεκόρ για την παρουσία ωμέγα-6 και ωμέγα-9 λιπαρών οξέων.

Οι ισχυρές φαρμακευτικές ιδιότητες του φρούτου επιτρέπουν σε όλους να το χρησιμοποιούν: άνδρες, γυναίκες και παιδιά..

Η ευεργετική επίδραση στο σώμα έγκειται στις ακόλουθες λεπτές αποχρώσεις:

  1. Ενίσχυση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, χάρη στην παρουσία καλίου. Ομαλοποίηση του μεταβολισμού νερού-αλατιού.
  2. Υψηλής ποιότητας ενίσχυση του σκελετικού συστήματος. Αυξημένη ταχύτητα των νευρικών παλμών.
  3. Το μαγνήσιο έχει μια διεγερτική επίδραση στην ανθρώπινη πνευματική δραστηριότητα, ενισχύοντας το κεντρικό νευρικό σύστημα. Το ιχνοστοιχείο ανακουφίζει την κατάθλιψη, την κόπωση, τις νευρικές βλάβες και την αϋπνία.
  4. Ο σίδηρος και ο χαλκός συμμετέχουν πιο ενεργά στην αιματοποίηση, κορεσμό του αίματος με αιμοσφαιρίνη.

Οι ενώσεις φυτοστερόλης καθιστούν ένα τέτοιο προϊόν απαραίτητο για το θηλυκό μισό της ανθρωπότητας..

Τα φουντούκια αντιπροσωπεύουν μια αξιόπιστη άμυνα του σώματος έναντι διαφόρων καρκινογόνων..

Χρησιμοποιώντας φουντούκια

Η δασική φουντουκιά έχει βρει την ευρύτερη εφαρμογή στη λαϊκή και παραδοσιακή ιατρική. Ταυτόχρονα, όχι μόνο τα φρούτα χρησιμοποιούνται ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες, αλλά και τα φύλλα, το ριζικό σύστημα και ο φλοιός των φυτών.

Τα βάμματα φλοιού εξαλείφουν τις ασθένειες των φλεβών, μειώνουν σημαντικά τα κρυολογήματα και αποτρέπουν τις επιπλοκές.

Τα φύλλα αντιμετωπίζουν παθήσεις των νεφρών, ραχίτιδα, αναιμία, υπέρταση.

Τα φρούτα ανακουφίζουν τη νόσο της χολόλιθου, θεραπεύουν την επιληψία. Τα βρασμένα κελύφη θεραπεύουν την κολίτιδα.

Φουντούκια και μέλι - πρόληψη της ασκίαση.

Το φουντούκι χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία.

Τα φρούτα χρησιμοποιούνται ενεργά στο μαγείρεμα, πιο συχνά σε διάφορα ψητά, αλλά και σε σαλάτες, διάφορες σάλτσες.

Όμως, παρά τα τεράστια οφέλη μιας τέτοιας λιχουδιάς, μπορείτε να τρώτε όχι περισσότερο από 10-20 ξηρούς καρπούς την ημέρα, ώστε να μην προκαλέσετε βαρύτητα στο στομάχι, αυξημένο σχηματισμό αερίου.

Φουντούκι ή φουντούκι

Ένας από τους πιο συνηθισμένους θάμνους στα δάση είναι η φουντουκιά (Corylus). Η Hazel θεωρείται πολύτιμο δέντρο. Τα φρούτα του είναι μια υγιεινή και νόστιμη θεραπεία για ανθρώπους και ζώα..

Το φουντούκι χρησιμοποιείται σε πολλούς τομείς δραστηριότητας: στη γεωργία, την κοσμετολογία, την εναλλακτική ιατρική, τις βιομηχανίες τροφίμων και ξυλουργικής. Στην ιδιωτική κηπουρική και τη δασοκομία, η κοινή φουντουκιά έχει αποκτήσει αναγνώριση.

Ιστορική αναφορά

Δεν έχουν διατηρηθεί πληροφορίες σχετικά με την ακριβή ημερομηνία και τον τόπο εμφάνισης της φουντουκιάς. Υπάρχει μόνο μια γραπτή αναφορά για το γεγονός ότι εκτράφηκε στον Καύκασο πριν από 6 χιλιάδες χρόνια. Για αρκετές εκατοντάδες χρόνια, η φουντουκιά καλλιεργείται σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες..

Στη Ρωσία, πριν από την έναρξη του έργου επιλογής του βιολόγου Michurin, τίποτα δεν ήταν γνωστό για το καλλιεργημένο καρύδι. Αλλά ήδη στις αρχές του περασμένου αιώνα, η χώρα έμαθε για τις ποικιλίες της. Διακρίθηκαν από την υψηλή καρποφορία και τη σκληρότητα του χειμώνα..

Περιγραφή θάμνων

Το Hazel είναι ένα πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια Birch και στην οικογένεια Hazel. Ζει κατά μέσο όρο 80 χρόνια. Το φυτό οφείλει το όνομά του στο σχήμα των φύλλων, τα οποία μοιάζουν εξωτερικά με το σώμα ενός ψαριού..

Εξωτερικά χαρακτηριστικά

Το γένος Corylus ενώνει θάμνους ύψους έως 10 m και δέντρα έως 20 m. Η πυκνή κορώνα με τη μορφή σφαίρας ή αυγού έχει πυραμιδική κορυφή.

Φύλλα φουντουκιού με μεγάλη οβάλ με οδοντωτές άκρες και σαφείς εμφανείς φλέβες καθιστούν εύκολο να αναγνωριστεί το φυτό. Για λεπτά μακριά κλαδιά, οι πλάκες φύλλων συνδέονται με ισχυρά τριχωτά μίσχους.

Η Hazel αρχίζει να ανθίζει την άνοιξη. Τα λουλούδια χωρίζονται σε φυλλώματα (αρσενικά) και πιλάτη (θηλυκά). Οι στήμονες είναι στα σκουλαρίκια. Έως και πέντε σκουλαρίκια μήκους 0,1 μ. Μπορούν να ανθίσουν από ένα μπουμπούκι σε μια φουντουκιά. Από αυτά, εμφανίζεται ένα κοκκινωπό χνούδι στίγματος, το οποίο δείχνει τον αριθμό των κρυφών λουλουδιών. Επικονιάζονται από τον άνεμο και τα έντομα.

Το φουντούκι ευχαριστεί με τη συγκομιδή στο όγδοο έτος της ζωής του. Ο καρπός είναι ένα σφαιρικό καρύδι μιας κίτρινης-καφέ απόχρωσης, κρυμμένο σε ένα περιτύλιγμα τύπου κράνους. Το καφέ χρώμα του συνοπτικού και το ξηρό ασημί καφέ κάλυμμα υποδεικνύουν πλήρη ωρίμανση. Αυτό συμβαίνει συνήθως τον Αύγουστο..

Το στέλεχος του φυτού είναι μακρύ, σχεδόν επίπεδο και εύκαμπτο. Το φλοιό της Hazel είναι απαλό στην αφή και γκρι-καφέ χρώμα. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό, αλλά ταυτόχρονα, το κύριο μέρος των ριζών βρίσκεται στο ανώτερο στρώμα της γης, το οποίο δεν επιτρέπει στη φουντουκιά να δέχεται υγρασία από τα βάθη.

Πού μεγαλώνει το φουντούκι

Σε σχέση με το έδαφος, το φυτό δεν είναι πολύ απαιτητικό. Ωστόσο, δείχνει την υψηλότερη απόδοση σε εύφορο έδαφος, ουδέτερο σε οξύτητα και ελαφρύ στη σύνθεση. Το πυκνό έδαφος επηρεάζει αρνητικά την καρποφορία.

Ένα ζεστό κλίμα θεωρείται το πιο αποδεκτό για τα φουντουκιά. Η Hazel αναπτύσσεται στο νότιο έδαφος της Ευρώπης, στη Ρωσία, στα γεωργιανά, λευκορωσικά δάση και τις στέπες.

Τα φουντούκια δεν είναι ακριβώς φουντούκια

Η κύρια διαφορά τους είναι ότι η φουντουκιά είναι μια άγρια ​​καλλιέργεια, ενώ τα φουντούκια είναι αντιπροσωπευτικά των καλύτερων ποικιλιών φουντουκιού. Τα φουντούκια λατρεύουν τη ζεστασιά, τα φρούτα τους είναι μεγαλύτερα και έχουν καλύτερη παρουσίαση. Όμως, η φουντουκιά είναι το προβάδισμα στη χρησιμότητα, καθώς μεγαλώνει σε φυσικές συνθήκες..

Ποικιλίες φουντουκιού

Συνολικά, διακρίνονται 17 είδη φουντουκιού. Τα πιο διάσημα είναι αμερικανικά φουντουκιά, κοινά, κινέζικα, δέντρο, Colchis και άλλα.

Κάθε είδος περιλαμβάνει διαφορετικές ποικιλίες φουντουκιού. Μόνο στην επικράτεια του μετα-σοβιετικού χώρου, οι επιστήμονες έχουν μελετήσει περισσότερα από 60 κομμάτια. Διαφέρουν σε μέγεθος, σχήμα, γεύση, αντοχή στον παγετό. Πολλά από αυτά εκτράφηκαν από κοινή φουντουκιά: Panakhesky, Pervenets, κοινή ποικιλία φουντουκιού "Fuscorubra".

Κοινή φουντουκιά (Corylus avellana)

Ο θάμνος των έξι μέτρων αποτελείται από πολλούς κορμούς και μια πλούσια κορώνα. Η μοναδικότητα του Corylus avellana είναι ότι ανθίζει πριν ανθίσουν τα πρώτα φύλλα. Τα φρούτα αναπτύσσονται μεμονωμένα και σε ομάδες δύο ή περισσοτέρων. Τα παξιμάδια σε σχήμα σφαίρας έχουν μήκος 1,8 cm και διάμετρο έως 1,5 cm.

Η ανάπτυξη των φυτών εξαρτάται από το στάδιο της ζωής. Τα πρώτα χρόνια, η ανάπτυξη είναι σχεδόν αόρατη. Μέχρι την 6η επέτειο, γίνεται πιο ενεργό, όπως αποδεικνύεται από την εμφάνιση νεαρών βλαστών.

Η κοινή φουντουκιά ενώνει πάνω από εκατό ποικιλίες. Η κυρίαρχη θέση καταλαμβάνεται από τους Panaches. Οι διακοσμητικές ποικιλίες φουντουκιού περιλαμβάνουν Aurea, Contorta, Purpurea, common hazel "Fuscorubra".

Φουντούκι (Corylus colurna) ή καρύδι αρκούδας

Ένα δέντρο 30 μέτρων ζει για περίπου διακόσια χρόνια. Το καρυδιά φουντουκιού ή της αρκούδας της Treelike διακρίνεται από ένα λεπτό λευκό-γκρι κορμό, μια κωνική κορώνα.

Το δέντρο είναι επιλεκτικό, ανθεκτικό στην περιβαλλοντική ρύπανση και τον παγετό και μπορεί να αντέξει σε μεγάλη ξηρασία. Δείχνει τις καλύτερες ποιότητές του σε εύφορες εκτάσεις. Στη Ρωσία, το παξιμάδι αρκούδας είναι υπό προστασία, εκτρέφεται σε προστατευόμενες περιοχές.

Manchurian hazel (Corylus mandshurica)

Είναι ένας ψηλός θάμνος έως 5 μέτρα με πολλούς διακλαδισμένους βλαστούς. Καλλιεργείται με σκοπό την απόκτηση μιας θεραπείας θεραπείας και για τη διακόσμηση του κήπου. Τα επιμήκη καρύδια είναι επενδυμένα σε ένα λεπτό κέλυφος και ένα περιτυλιγμένο περιτύλιγμα. Το Manchurian hazel είναι καλά προσαρμοσμένο σε χαμηλές θερμοκρασίες και σκιά.

Φουντουκιά με διάφορα φύλλα (Corylus heterophylla)

Ο θάμνος εκτείνεται έως και 3 μ. Έχει μια όμορφη πυκνή κορώνα από σκούρα πράσινα φύλλα. Την άνοιξη, όταν ανθίζουν, έχουν κοκκινωπή απόχρωση, και το φθινόπωρο μετατρέπονται σε χρυσό πορτοκαλί και χρυσό κίτρινο..

Το Corylus heterophylla, που σημαίνει διαφοροποιημένο φουντούκι στα λατινικά, διακρίνεται από στρογγυλεμένα φρούτα που έχουν επιπεδωθεί στην κορυφή. Τα καρύδια έχουν εξαιρετική γεύση.

Η κοινή φουντουκιά είναι ανθεκτική στην ξηρασία και σε χαμηλές θερμοκρασίες. Η περιοχή διανομής της είναι η Σιβηρία, Ανατολική Ασία.

Φουντουκιά με κόκκινα φύλλα

Το Corylus avellana μεταφράζεται ως κοινή φουντουκιά και το κόκκινο μεγαλοπρεπές είναι κόκκινο. Η Hazel φαίνεται πιο πρωτότυπη λόγω της μπορντό κορώνας. Το μέγεθος του θάμνου φτάνει τα 4 μ. Μετά την ανθοφορία, τα φρούτα αναπτύσσονται σε ένα κόκκινο περιτύλιγμα. Οι πυρήνες από καρυδιά έχουν ροζ απόχρωση και εξαιρετική γεύση.

Το Hazelnut Red Majestic είναι μια πηγή υγιεινών περιποιήσεων. Συγκομιδή στα τέλη του καλοκαιριού - αρχές φθινοπώρου. Η ωριμότητα των φρούτων αποδεικνύεται από το σκούρο καφέ χρώμα τους..

Το κόκκινο hazel είναι μια έξυπνη λύση στο σχεδιασμό τοπίου. Οι φράκτες κατασκευάζονται από αυτό και περιλαμβάνονται σε ξεχωριστές συνθέσεις. Από απόσταση, το φυτό μοιάζει με μια μεγάλη κόκκινη σκηνή.

Στην επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας και των γειτονικών χωρών, διακρίνονται διάφορες ποικιλίες καρυδιού με κόκκινα φύλλα. Το Moscow Rubin αναγνωρίζεται ως το καλύτερο για καλλιέργεια. Το κόκκινο majestiс είναι ένα θερμόφιλο φυτό. Η κόκκινη φουντουκιά δεν αντέχει πάντα στις σκληρές καιρικές συνθήκες ορισμένων περιοχών της Ρωσίας.

Μεγάλη φουντουκιά (Corylus maxima) ή lombard

Αυτό είναι το είδος που έθεσε τα θεμέλια για την πολιτιστική καλλιέργεια της φουντουκιάς. Το όνομά του προέρχεται από την περιοχή της Λομβαρδίας στην Ιταλία. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 10 μ. Η κορώνα αντιπροσωπεύεται από στρογγυλεμένα φύλλα με οδοντωτές άκρες.

Τα φρούτα αναπτύσσονται σε ένα μακρύ στέλεχος σε ομάδες 3-6 τεμαχίων. Το μήκος ενός παξιμαδιού είναι 25 mm, η διάμετρος είναι 15 mm. Μεγάλη φουντουκιά βρίσκεται στα τουρκικά, ιταλικά δάση.

Αναπαραγωγή

Η φουντουκιά αναπαράγεται με διάφορους τρόπους:

  • Σπόροι. Τις περισσότερες φορές, αυτή η διαδρομή αναπαραγωγής εμφανίζεται στην άγρια ​​φύση. Τα ώριμα φρούτα πέφτουν στην επιφάνεια της γης, αδρανοποιούν και βλαστάνουν την άνοιξη. Στο οικόπεδο του κήπου, η σπορά φουντουκιού με αυτόν τον τρόπο θα πρέπει να είναι στις αρχές του χειμώνα. Ωστόσο, οι κηπουροί χόμπι δεν μεγαλώνουν από σπόρους. Ξέρουν πόσο καιρό μεγαλώνει μια φουντουκιά που γεννιέται γενικά. Επιπλέον, υπάρχει μια πολύ μικρή πιθανότητα ότι τουλάχιστον ένα σπορόφυτο στα χίλια θα διατηρήσει χαρακτηριστικά ποικιλίας..
  • Σουτ. Οι βλαστοί χωρίζονται από τη φουντουκιά και φυτεύονται σε μια νέα τοποθεσία.
  • Μοσχεύματα. Ένας νεαρός μίσχος κόβεται από ένα ώριμο κλαδί και φυτεύεται σε ένα μικρό θερμοκήπιο. Για να ριζώσει καλά, το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό στη σύνθεση..
  • Επίπεδα. Τα κλαδιά κάμπτονται στο έδαφος και ο φλοιός απομακρύνεται από αυτά σε σημεία επαφής με το έδαφος. Στη συνέχεια τους καρφώνονται στο έδαφος. Τα μέρη όπου οι ρίζες πρέπει να εμφανίζονται στο μέλλον ποτίζονται και καλύπτονται με γη.
  • Δενδρύλλια, τα οποία πωλούνται ελεύθερα σε καταστήματα για κηπουρούς.

Εάν κάποιος έχει ένα άγριο δέντρο φουντουκιού κοντά, μπορείτε να σκάψετε μερικά φυτά και να προσπαθήσετε να φυτέψετε μια καλλιεργημένη ποικιλία φουντουκιού πάνω τους..

Φροντίδα φουντουκιών

Το φυτό απαιτεί την κύρια προσοχή στο πρώτο έτος της ζωής. Η φροντίδα περιλαμβάνει πότισμα, λίπανση, κλάδεμα, προστασία από δυσμενείς καταστάσεις.

Πότισμα

Η φουντουκιά κήπου πρέπει να ποτίζεται εγκαίρως. Η έλλειψη υγρασίας θα επηρεάσει αρνητικά το σχηματισμό μπουμπουκιών και καρπών. Μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου, το πρώτο πότισμα πρέπει να οργανωθεί το αργότερο 7 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η φουντουκιά ποτίζεται 6 φορές. Η εφάπαξ απαίτηση νερού ενός πολυετούς φυτού είναι από 60 έως 80 λίτρα.

Κατά μέσο όρο, το πότισμα συνιστάται μία φορά το μήνα. Αυτό γίνεται συχνότερα σε ξηρά καλοκαίρια. Στην περίοδο των βροχών, το φυτό δεν χρειάζεται επιπλέον μερίδα νερού..

Προκειμένου ο θάμνος της φουντουκιάς στον κήπο να λάβει αρκετό οξυγόνο, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει την επόμενη μέρα μετά το πότισμα. Ένα στρώμα μουστάρδας, λούπινου, βρώμης που φυτεύεται γύρω από τον κορμό μπορεί να βοηθήσει στην ταχεία εξάτμιση της υγρασίας.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται στην περιοχή κοντά στο στέλεχος του φυτού. Το φθινόπωρο, η ανάγκη για κάλιο και φώσφορο αυξάνεται στη φουντουκιά, οπότε αυτή τη στιγμή θα πρέπει να τρέφεται με ένα μείγμα 30 γραμμαρίων. άλας καλίου, 4 κιλά. χούμους και 50 γρ. υπερφωσφορικό.

Την άνοιξη, τα φουντούκια έχουν άζωτο, έτσι προστίθενται 30 γραμμάρια στο έδαφος. ουρία. Τον Ιούλιο, αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται έτσι ώστε μέχρι το φθινόπωρο όλοι οι καρποί να είναι εξίσου ώριμοι. Συνιστάται η γονιμοποίηση νέων θάμνων με χούμο κάθε 2 χρόνια. Περίπου 10 κιλά εφαρμόζονται σε ένα φυτό. οργανικά.

Ανθισμένη φροντίδα φουντουκιού

Η άνθηση ενός φουντουκιού δείχνει τη σωστή ανάπτυξή του. Η φουντουκιά αρχίζει να ανθίζει στα μέσα της άνοιξης όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι 12 μοίρες..

Σκουλαρίκια ανθίζουν στους θάμνους πριν εμφανιστεί το φύλλωμα. Μπορούν να αυξηθούν κατά 3 cm την ημέρα, υπό τον όρο ότι ο αέρας είναι ξηρός. Έχοντας φτάσει σε μήκος 10 cm, τα σκουλαρίκια χαλαρώνουν και διασκορπίζουν τη γύρη. Η επικονίαση συνεχίζεται για 12 ημέρες. Τα θηλυκά λουλούδια συλλαμβάνουν γύρη από τα δικά τους και τα γειτονικά φυτά. Επομένως, συνιστάται να φυτέψετε περισσότερους από έναν θάμνους κοντά..

Φροντίδα χειμώνα

Συνιστάται να μονώσετε νέους θάμνους για τους πρώτους 3 χειμώνες. Για αυτό, οι κηπουροί χρησιμοποιούν spunbond ή lutrasil. Οι θάμνοι μπορούν επίσης να γέρνουν στο έδαφος, να καλύπτονται με κλαδιά ερυθρελάτης, και να δημιουργείται ένα μαξιλάρι χιονιού στην κορυφή. Τέτοια μέτρα θα προστατεύσουν τη φουντουκιά από το πάγωμα. Τα πολυετή φυτά δεν χρειάζονται μόνωση.

Κλάδεμα φουντουκιού

Η άνοιξη θεωρείται η ιδανική στιγμή για κλάδεμα. Για διακοσμητικούς σκοπούς, η φουντουκιά είναι πιο πρακτική να γίνεται με τη μορφή θάμνου. Το πρώτο κλάδεμα γίνεται μια εβδομάδα μετά τη φύτευση..

Το δεύτερο κλάδεμα γίνεται την επόμενη άνοιξη. Οι βλαστοί που έχουν υποστεί ζημιά, έχουν σπάσει, στριμμένα. Ισχυρότεροι βλαστοί αφήνονται στους θάμνους. Στο μέλλον, το κύριο καθήκον του κηπουρού είναι να αραιώσει και να κάνει το κλάδεμα υγιεινής εγκαίρως..

Τα 20χρονα φυτά πρέπει να αναζωογονηθούν έτσι ώστε η παραγωγικότητά τους να μην μειώνεται. Για να το κάνετε αυτό, απαλλαγείτε ετησίως από 2-3 παλιούς κορμούς, αφήνοντας 2-3 νεαρούς βλαστούς να τους αντικαταστήσουν.

Ασθένειες και παράσιτα

Για την προστασία της φουντουκιάς από κίτρινο σημείο, διπλοδίωση, ωίδιο και άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις, συνιστάται να κόβετε περιοδικά ξηρά κλαδιά, να αντιμετωπίζετε βλάβες με θειικό χαλκό. Τα φύλλα φουντουκιού κήπου πρέπει να ψεκάζονται με μυκητοκτόνα.

Τα κύρια παράσιτα της φουντουκιάς είναι η βολάνικα, ο σκώρος και ο καρύδια. Φθαρύνουν το κέλυφος και καταστρέφουν τους πυρήνες, φέρουν μυκητιασικές ασθένειες και μειώνουν τις αποδόσεις των καλλιεργειών..

Για την καταπολέμησή τους, λαμβάνονται ολοκληρωμένα μέτρα: καταστρέφουν τις προνύμφες στο έδαφος, συλλέγουν έντομα από θάμνους, επεξεργάζονται το φυτό με εντομοκτόνα..

Προσγείωση

Το φουντούκι αγαπά καλά φωτισμένα μέρη και χαλαρό έδαφος ουδέτερης οξύτητας.

Την άνοιξη, το φυτό φυτεύεται πριν αρχίσει η ροή του χυμού. Για φύτευση, επιλέγονται ισχυρά φυτά με ρίζες μήκους 0,5 μ. Η διαδικασία αποτελείται από διάφορα στάδια:

  1. Προετοιμάστε τρύπες βάθους περίπου 8 m 30 ημέρες πριν από τη φύτευση.
  2. Τοποθετήστε στρώμα αποστράγγισης θρυμματισμένης πέτρας πάχους 0,1 m.
  3. Ρίξτε πάνω από το προπαρασκευασμένο μείγμα γης, χούμους, 0,2 kg. ξύλινη τέφρα.
  4. Ρίξτε ένα κουβά με νερό στο λάκκο.
  5. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα και πασπαλίζουμε με γη σε όλες τις πλευρές. Το κολάρο ρίζας πρέπει να προεξέχει 20 mm. από την επιφάνεια του εδάφους.
  6. Ποτίστε το δενδρύλλιο.
  7. Δημιουργήστε ένα στρώμα από πριονίδι ή κοπριά στην περιοχή των κύκλων του κορμού.

Με τον ίδιο τρόπο, η φουντουκιά φυτεύεται το φθινόπωρο 3-4 εβδομάδες πριν από την έναρξη του κρύου καιρού..

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Λόγω της πλούσιας χημικής του σύνθεσης, το εργοστάσιο έχει καθιερωθεί ως ένα μη συμβατικό φάρμακο για τη θεραπεία πολλών παθήσεων. Τα φάρμακα που βασίζονται σε αυτό χρησιμοποιούνται για ασθένειες του ήπατος, κιρσούς, θρομβοφλεβίτιδα.

Τα εκχυλίσματα καρυδιού και φουντουκιού χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του προστάτη. Τα αφέψημα βοηθούν στον σακχαρώδη διαβήτη για την ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος. Τα βάλσαμα καρυδιών έχουν αποδειχθεί στην κοσμετολογία.

Με εξαιρετική προσοχή, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε φάρμακα φουντουκιού για υπερτασικούς ασθενείς. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι εγχύσεις από το φλοιό και τα φύλλα του θάμνου αυξάνουν την πίεση. Τα καρύδια θεωρούνται ισχυρά αλλεργιογόνα, μπορούν να επιδεινώσουν διάφορες δερματικές παθήσεις.

Το Hazel είναι ένα ευέλικτο φυτό που μπορεί να διακοσμήσει μια προσωπική πλοκή, να το ταΐσει με τα πλούσια νόστιμα φρούτα του και να θεραπεύσει πολλές ασθένειες. Το κύριο πράγμα είναι να τον φροντίσετε σωστά, και στη συνέχεια η φουντουκιά θα επιστρέψει σε είδος.

Φουντούκι και φουντούκι ποια είναι η διαφορά

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τους ξηρούς καρπούς και τους αρέσει πολύ να τους συμπεριλαμβάνουμε στη διατροφή τους. Σε τελική ανάλυση, αυτό το προϊόν δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και άλλων θρεπτικών συστατικών. Τα φουντούκια και τα φουντούκια είναι δημοφιλή, η διαφορά μεταξύ τους είναι μικρή, αλλά δεν το γνωρίζουν πολλοί άνθρωποι. Ας μάθουμε πώς διαφέρουν.

Τι είναι το φουντούκι (φουντούκι)

Το φουντούκι είναι ένας άγριος φυλλοβόλος θάμνος (σε σπάνιες περιπτώσεις, ένα δέντρο) που αναπτύσσεται σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, συμπεριλαμβανομένης της μέσης ζώνης της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Για να είμαστε πιο ακριβείς, το όνομα "φουντούκι" δεν σημαίνει έναν θάμνο, αλλά ένα ολόκληρο γένος φυτών που ανήκουν στην οικογένεια Birch.

Η Hazel έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

  1. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος 3,5-5 m (σπάνια μεγαλώνει έως 7 m). Ένα άλλο όνομα για τη φουντουκιά, καθώς πήρε το παρατσούκλι του για το σχήμα των φύλλων, που μοιάζει με τη σιλουέτα ενός ψαριού.
  2. Ο καρπός είναι ένα μονόσπορο καρύδι με αρκετά ισχυρό κέλυφος, που περιβάλλεται από ένα φύλλο θήκης (φύλλο). Κοιτάζοντας το, καθορίζουν το βαθμό ωριμότητας: εάν οι άκρες είναι στεγνές, τότε ήρθε η ώρα της συγκομιδής.
  3. Τα καρύδια συλλέγονται συχνά σε δενδρύλλια 3-5 τεμαχίων και βρίσκονται στις κορυφές των κλαδιών. Εκτιμάται για τις ευεργετικές ιδιότητες και τη γεύση τους.
  4. Η Hazel είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη καλλιέργεια, αν και τα δενδρύλλια αποδίδουν καρπούς για πρώτη φορά μόνο 6-8 χρόνια μετά τη βλάστηση. Τα φυτικά πολλαπλασιαζόμενα φυτά δίνουν προηγούμενες καλλιέργειες, συνήθως μετά από 4-5 χρόνια.
  5. Η Hazel παράγει καρπούς παράνομα. Μετά από πολλά χρόνια άφθονης συγκομιδής, ακολουθούν 1-2 χρόνια ηρεμίας. Αυτή τη στιγμή, υπάρχουν πολύ λίγα καρύδια, ή καθόλου. Ένας ενήλικος θάμνος παράγει 1,5-3 κιλά φρούτων. Οι καλλιεργημένες ποικιλίες φουντουκιού είναι πιο παραγωγικές - έως 9 κιλά.
  6. Τα πλεονεκτήματα της φουντουκιάς περιλαμβάνουν υψηλή αντοχή στον παγετό (ακόμη και οι ταξιανθίες μπορούν να αντέξουν στους παγετούς στους -7-8 ° C).
  7. Μεταξύ των ελλείψεων, αξίζει να σημειωθεί μια αδύναμη ανοχή στη σκιά και την ανοχή στην ξηρασία..
  8. Το φυτό διαθέτει ισχυρό ριζικό σύστημα, αλλά το μεγαλύτερο μέρος του βρίσκεται στα ανώτερα στρώματα του εδάφους και δεν είναι σε θέση να εξαγάγει υγρασία από τα βάθη.

Έγγραφο Adobe Acrobat (203 kb)

Συνολικά, υπάρχουν περίπου 20 είδη φουντουκιών. Η κοινή φουντουκιά είναι διαδεδομένη στη Ρωσία. Το φυτό προτιμά εύφορα, καλά στραγγιζόμενα και ελαφρά εδάφη. Αναπτύσσεται άσχημα και αποδίδει καρπούς σε υπερβολικά συμπιεσμένα, αμμώδη και ξηρά εδάφη.

Τι είναι το φουντούκι

Τα φουντούκια είναι πολιτιστικές ποικιλίες άγριου φουντουκιού. Χάρη στην επιλογή, το φυτό έχει σκληρυνθεί και προσαρμοστεί σε πολλούς βιοτικούς και κλιματολογικούς παράγοντες.

Τα διακριτικά χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν:

  1. Άφθονη απόδοση.
  2. Σταθερή καρποφορία.
  3. Ισχυρό και τεράστιο ριζικό σύστημα.
  4. Αντοχή σε διάφορα παράσιτα, ασθένειες και κλιματολογικές συνθήκες.

Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών τεχνητής αναπαραγωγής, με ζώνες για το κλίμα συγκεκριμένων περιοχών. Όλα διαφέρουν επίσης μεταξύ τους:

  • μέγεθος φρούτων
  • χρώμα και σχήμα του συν?
  • η πυκνότητα της φλούδας ·
  • ο αριθμός των ξηρών καρπών στα φρούτα ·
  • αντοχή στον παγετό.

Έγγραφο Adobe Acrobat (166 kB)

Για έναν απλό κηπουρό, δεν είναι τόσο σημαντικό αυτό που ονομάζεται το φυτό: μια ποικιλία φουντουκιού, φουντουκιού ή φουντουκιού. Το κύριο πράγμα είναι ότι αποδίδει καλά φρούτα, είναι ανθεκτικό στον παγετό και τα παράσιτα..

Τα φουντούκια και τα φουντούκια χρησιμοποιούνται όχι μόνο ως καλλιέργειες φρούτων. Υπάρχουν επίσης διακοσμητικοί τύποι. Την άνοιξη, τα φύλλα τους γίνονται κόκκινα και κίτρινα..

Διαφορές

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα φουντούκια και τα φουντούκια είναι τα ονόματα του ίδιου φυτού. Αυτό είναι εν μέρει αλήθεια. Και οι δύο θάμνοι ανήκουν στην ίδια οικογένεια και γένος. Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ των δύο. Ωστόσο, υπάρχουν διαφορές και το κυριότερο είναι ότι η φουντουκιά είναι ένας άγριος αναπτυσσόμενος θάμνος και τα φουντούκια είναι η καλλιεργημένη ποικιλία της..

Άλλες διαφορές περιλαμβάνουν:

  • ποικιλία ποικιλιών ·
  • αναπτυσσόμενες συνθήκες
  • απόδοση παραγωγής;
  • μεγέθη ξηρών καρπών
  • θρεπτική αξία πυρήνα.

Τα φουντούκια διαφέρουν από τα φουντούκια στο ριζικό τους σύστημα. Στην καλλιεργημένη ποικιλία, είναι πιο ισχυρή και αναπτυγμένη, και ως εκ τούτου το φυτό λαμβάνει όλα τα απαραίτητα συστατικά που περιέχονται στο έδαφος. Αυτό το χαρακτηριστικό επηρέασε επίσης τη γονιμότητα του θάμνου - η απόδοσή του είναι μεγαλύτερη και καλύτερη..

Παρά το γεγονός ότι τα φουντούκια είναι 2-3 φορές μεγαλύτερα, οι σπόροι φουντουκιού αποτιμώνται υψηλότεροι. Είναι πιο υγιείς επειδή μεγαλώνουν στο φυσικό τους περιβάλλον..

Μια άλλη διαφορά μεταξύ φουντουκιών και φουντουκιών είναι στη γεύση του πυρήνα. Στην καλλιεργημένη ποικιλία, είναι πιο έντονη και όχι ξινή. Ορισμένες ποικιλίες έχουν ακόμη και γεύση αμυγδάλου που δεν είναι χαρακτηριστική για τη φουντουκιά. Οι πυρήνες του φουντουκιού περιέχουν περισσότερα έλαια, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες και επομένως ξεπερνούν τα φουντούκια σε θερμίδες.

Χάρη στην επιλογή, η φουντουκιά έχει γίνει λιγότερο ευάλωτη σε ασθένειες, αποδίδει καλύτερα φρούτα υπό οποιεσδήποτε συνθήκες ανάπτυξης. Οι κηπουροί δεν χρειάζεται καν να χρησιμοποιούν χημικές ουσίες σε οικιακές ποικιλίες.

Οπτικά, οι θάμνοι άγριων και οικιακών φουντουκιών δεν διαφέρουν μεταξύ τους. Αλλά η συγκομιδή γίνεται με μια μικρή διαφορά. Τα φρούτα φουντουκιών ωριμάζουν αργότερα. Επιπλέον, η συγκομιδή από έναν άγριο καλλιεργημένο θάμνο είναι μια διαδικασία έντασης εργασίας και ουσιαστικά δυσμενής. Ωρίμανση, φουντουκιά φρούτα θρυμματίζονται, έτσι μέρος της συγκομιδής χάνεται πάντα.

Η συγκομιδή φουντουκιών στον κήπο είναι πολύ πιο εύκολη. Η περιοχή κάτω από τον θάμνο μπορεί να καθαριστεί εκ των προτέρων καλύπτοντάς την με γεωργικό καμβά.

Διαφορές και αποχρώσεις προσγείωσης

Δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ φουντουκιού και φουντουκιών. Ο άγριος θάμνος εξημερώθηκε και καλλιεργήθηκε σε κήπους και πάρκα. Τα φουντούκια είναι μικρότερα και πιο δύσκολο να διαλεχθούν σε αλσύλλια.

Τα φρούτα της φουντουκιάς είναι πιο υγιή επειδή καλλιεργούνται στο φυσικό τους περιβάλλον. Ωστόσο, είναι πολύ δύσκολο να καλλιεργήσετε φουντουκιά από το δάσος. Για έμπειρους κηπουρούς, αυτό απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Είναι πιο εύκολο να αγοράσετε και να φυτέψετε ένα καλλιεργημένο δενδρύλλιο στον ιστότοπο.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν την επιλογή ποικιλιών ανθεκτικών στον παγετό. Ανάμεσά τους υπάρχουν πολλές ποικιλίες που δίνουν μεγάλα φρούτα. Μετά από 3-5 χρόνια, με την κατάλληλη φροντίδα, τα φυτά θα φέρουν καλή συγκομιδή..

Η φουντουκιά πρέπει να φυτεύεται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Η πρώτη επιλογή είναι προτιμότερη - ο θάμνος θα έχει αρκετό χρόνο για να ενισχύσει το ριζικό σύστημα πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Για φύτευση, είναι καλύτερα να επιλέξετε καλά φωτισμένες περιοχές. Η εκσκαφή των φυτών πρέπει να γίνει εκ των προτέρων, ώστε το έδαφος να έχει χρόνο να διαβρωθεί. Αυτό θα προστατεύσει το δενδρύλλιο από τη βακτηρίωση..

Συνιστάται να τοποθετείτε φυτά κατά μήκος της άκρης του οικοπέδου. Αφού πρέπει να μειωθεί κατά 15 cm. Το κλάδεμα υγιεινής και αντιγήρανσης πραγματοποιείται ετησίως και χύτευση μόνο μετά από 5 χρόνια..

Τα φουντούκια δεν είναι επιλεκτικά για τη φροντίδα, αλλά τους αρέσει η τακτοποιημένη και ρηχή χαλάρωση των κορμών (ώστε να μην βλάψουν τις ρίζες). Μετά την επιφανειακή επεξεργασία, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται καλά.

Τι κοινό

Η φουντουκιά και οι καλλιεργημένες ποικιλίες της έχουν πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Ακόμα και στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι το γνώριζαν και προσπάθησαν να τρώνε ξηρούς καρπούς πιο συχνά. Σήμερα τα φουντούκια είναι μια δαπανηρή απόλαυση και δεν έχουν όλοι την ευκαιρία να απολαύσουν τακτικά αυτήν την λιχουδιά..

Ταυτόχρονα, τα φουντουκιά είναι πολύ χρήσιμα:

  1. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα λιπαρών οξέων, αμινοξέων και άλλων ουσιών απαραίτητων για την ομαλή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος..
  2. Οι βιταμίνες Β στη σύνθεσή τους ομαλοποιούν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
  3. Η τοκοφερόλη υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς, βελτιώνει την υγεία των αγγείων.
  4. Τα ορυκτά σας βοηθούν να ανακάμψετε από την άσκηση.

Η χρήση φουντουκιών χρησιμεύει ως πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου και της καρδιακής προσβολής, σας επιτρέπει να ενισχύσετε την άμυνα του σώματος, να ενισχύσετε τον τόνο των φλεβών, να επιταχύνετε την επούλωση των πληγών, να βελτιώσετε το μεταβολισμό και την κυκλοφορία του αίματος, να αφαιρέσετε τις τοξίνες και τις τοξίνες, να παρατείνετε τη νεολαία.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Κατά τη συγκομιδή, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη τα κλιματικά χαρακτηριστικά του τόπου ανάπτυξης. Τα φρούτα ωριμάζουν συχνότερα τον Ιούλιο-Σεπτέμβριο. Τα άγουρα καρύδια αποθηκεύονται ελάχιστα και μπορεί να πάθουν άσχημα μετά από ένα μήνα.

Η ετοιμότητα της καλλιέργειας μπορεί να καθοριστεί από το δέρμα. Το κιτρινωπό και καφέ χρώμα δείχνει την ωριμότητα του φρούτου. Συνήθως, οι ξηροί καρποί ωριμάζουν μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου και αν δεν έχετε χρόνο να συγκομίσετε εγκαίρως, τότε θα είναι στο έδαφος.

Για τη διευκόλυνση της συλλογής, κάτω από έναν θάμνο, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα ελαιόλαδο ή μουσαμά και στη συνέχεια να απομακρύνετε τα καρύδια από τα κλαδιά και να συλλέξετε τα πεσμένα φρούτα από το έδαφος.

Τα φρούτα με ισχυρό και σκληρό κέλυφος είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση. Τα καρύδια χύνονται σε σάκους αναπνεύσιμου υφάσματος ή χαρτιού. Εάν διατηρήσετε τους πυρήνες σε μια πλαστική σακούλα, θα πνιγούν γρήγορα και θα αρχίσουν να γίνονται μούχλα..

Τα φουντούκια πρέπει να αποθηκεύονται μόνο σε ξηρό μέρος. Μια τρελή γεύση δείχνει ότι το φαγητό έχει μολυνθεί με μύκητα. Δεν μπορείτε να φάτε αυτούς τους ξηρούς καρπούς - μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση και να οδηγήσουν σε σοβαρή ασθένεια. Οι αποφλοιωμένοι πυρήνες διατηρούνται καλύτερα σε γυάλινο βάζο, έτσι ώστε να διατηρούν τη φρεσκάδα και τη γεύση τους περισσότερο.

Ανακεφαλαίωση

Παρά το γεγονός ότι τα φυτά ονομάζονται διαφορετικά, τα φουντούκια και τα φουντούκια είναι ουσιαστικά το ίδιο πράγμα. Οι θάμνοι είναι άγριες και καλλιεργημένες μορφές φουντουκιού. Δεν υπάρχει σημαντική διαφορά μεταξύ τους, αν και τα οικονομικά οφέλη των φυτών ποικιλίας είναι υψηλότερα. Αυτό οφείλεται στην αφθονία των αποδόσεων, στο μεγαλύτερο μέγεθος των ξηρών καρπών, καθώς και στην αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Τόσο τα φουντούκια όσο και τα φουντούκια είναι δημοφιλή όχι μόνο ως καλλιέργειες φρούτων, αλλά και ως διακοσμητικοί θάμνοι..

Κοινή φουντουκιά - φαρμακευτικές ιδιότητες, αντενδείξεις και χρήση

Common hazel - ένας διαδεδομένος θάμνος που φέρει καρύδια, ανήκει στο γένος Hazel (Corylus) της φουντουκιάς υποοικογένειας (Coryloideae) της οικογένειας σημύδων (Betulaceae).

Τα φρούτα είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής πλούσιο σε βιταμίνες και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες. Τα φουντούκια καταναλώνονται φρέσκα, αποξηραμένα, τηγανητά (καβουρδισμένοι ξηροί καρποί). Χρησιμοποιούνται στην παρασκευή διαφόρων προϊόντων ζαχαροπλαστικής (κέικ, αρτοσκευάσματα, κρέμες, γεμίσματα κ.λπ.). Προστίθεται με τη μορφή αλευριού για ψήσιμο, συμπεριλαμβανομένων των ψημένων προϊόντων. Οι φρυγανισμένοι ξηροί καρποί χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο του καφέ.

Στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής, οι καρποί της κοινής φουντουκιάς είναι πρώτες ύλες για την παραγωγή χαλβά, γλυκών, σοκολάτας κ.λπ. Στο οινοπνευματοποιείο χρησιμοποιούνται στην παραγωγή λικέρ..

Από τα καρύδια, λαμβάνεται ένα λιπαρό λάδι, το οποίο έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα, το οποίο στις ιδιότητές του δεν είναι κατώτερο από το αμυγδαλέλαιο. Χρησιμοποιείται τόσο στη βιομηχανία τροφίμων όσο και στην αρωματοποιία, την κοσμετολογία για την παραγωγή κρεμών, κραγιόν, σαπουνιών κ.λπ..

Επιπλέον, η λαϊκή ιατρική χρησιμοποιεί την κοινή φουντουκιά για τη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος ασθενειών. Συνιστώνται φυτικά παρασκευάσματα για ασθένειες αιμοφόρων αγγείων, αναπνευστικά όργανα, συκώτι, νεφρά, νευρικό σύστημα κ.λπ..

Το φυτό είναι φυτό μελιού. Η γύρη του κοινού φουντουκιού έχει υψηλές ιδιότητες, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνες, χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική.

Επιπλέον, ως διακοσμητικό φυτό, η κοινή φουντουκιά έχει βρει εφαρμογή στον σχεδιασμό του τοπίου, συμπεριλαμβανομένου ότι φαίνεται καλή σε φράκτες. Φυτεύεται επίσης σε ζώνες προστασίας και ενισχύει τις πλαγιές, τις χαράδρες, τις πλαγιές.

Περιεχόμενο:

Τύποι και ποικιλίες

Το γένος hazel, εκτός από την κοινή φουντουκιά, αποτελείται από 16 είδη, όπως:

  • Colchis hazel - Corylus colchica Albov;
  • δέντρο φουντουκιού (τουρκική, αρκούδα), καρύδι αρκούδας - Corylus colurna;
  • κέρατο φουντουκιά - Corylus cornuta;
  • ποικίλη φουντουκιά (ασιατική), φουντουκιά varifolia - Corylus heterophylla Ex Bess.;
  • μεγάλη φουντουκιά (παξιμάδι Lombard) - Corylus maxima;
  • Γεωργιανή φουντουκιά - Corylus iberica Ex Kem.-Nath.;
  • Manchurian hazel - Corylus manshurica;
  • hazel pontic - Corylus pontica Koch και άλλοι.

Οι καρποί ορισμένων από αυτούς, για παράδειγμα, Manchurian hazel, tree hazel, large hazel, είναι επίσης βρώσιμοι και μπορούν να καταναλωθούν.

Το κοινό είδος φουντουκιού υποδιαιρείται σε διάφορες ποικιλίες:

  • Corylus avellana var. avellana.;
  • Corylus avellana var. Pontica (Koch) Η. J. P. Winkl. - μερικές φορές ξεχωρίζει σε ξεχωριστή μορφή.

Πολλές καλλιεργημένες ποικιλίες κοινής φουντουκιάς, βρώσιμες και διακοσμητικές, έχουν εκτραφεί. Για ιατρικούς σκοπούς, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ποικιλίες τροφίμων, καθώς κατά τη δημιουργία ποικιλιών διακοσμητικών φουντουκιών, δίνεται μεγαλύτερη προσοχή στα εξωτερικά σημάδια εις βάρος των χρήσιμων και φαρμακευτικών ιδιοτήτων του φυτού..

Κοινή φουντουκιά. Λατινική ονομασία: Corylus avellana L.

Κοινή φουντουκιά. Άλλα ονόματα: φουντούκι, φουντούκι, φουντούκι.

Βοτανική περιγραφή

Η κοινή φουντουκιά είναι ένας ξυλώδης θάμνος, λιγότερο συχνά ένα δέντρο. Το ύψος της κοινής φουντουκιάς: 3-5, έως 8 μέτρα. Το ριζικό σύστημα δεν βρίσκεται βαθιά από την επιφάνεια, ισχυρό. Αποτελείται από τον τάπρο της κοινής φουντουκιάς και ισχυρών πλευρικών ριζών κόμπων, μία από τις οποίες είναι μεγαλύτερη και μεγαλύτερη.

Κλαδιά διακλάδωσης, καλυμμένα με χαρακτηριστικές λευκές φακές. Ο φλοιός είναι λείος, διασταυρούμενος, χρώμα: καφέ, καφέ-γκρι. Οι νεαροί βλαστοί είναι λαμπεροί, γκρι. Ετήσια - καλύπτεται με τρίχες ή τρίχες και αδένες, χρώμα φλοιού: κιτρινωπό, καφετί γκρι. Crohn ωοειδές ή επίπεδο-σφαιρικό.

Τα νεφρά καθυστερούν, στρογγυλεμένα ή ωοειδή, ελαφρά συμπιεσμένα πλευρικά. Καλυμμένο με στρογγυλεμένες γυμνές ή λεπτές εφηβικές ζυγαριές, ακουμπήστε κατά μήκος της άκρης. Μήκος: έως 3 mm. Χρώμα: κοκκινωπό καφέ.

Τα φύλλα του κοινού φουντουκιού είναι εναλλάξ, με 8-12 φλέβες. Υαλώδης πάνω, εφηβική κάτω κατά μήκος των φλεβών. Στρογγυλεμένο ή ευρέως ανώμαλο, με στρογγυλεμένη κορυφή και μικρή άκρη, ακανόνιστα ενσύρματα στη βάση, η άκρη είναι ακανόνιστα διπλή οδοντωτή. Βρίσκονται σε κοντές (7-17 mm) τρίχες και αδενώδεις μίσχους. Χρώμα: σκούρο πράσινο, πράσινο, ματ. Μήκος: 5-12 εκ., Πλάτος: 5-9 εκ. Τα άκρα είναι επιμήκη, ωχρά, τριχωτά.

Η κοινή φουντουκιά είναι ένα μονόβιο φυτό: στον ίδιο θάμνο υπάρχουν φυλλώδη λουλούδια και λουλούδια πιλάτη.

Τα άνθη στημόνι συλλέγονται σε σκουλαρίκια, που βρίσκονται μόνο ή 2-4 μαζί. Το μήκος των σκουλαρικιών της κοινής φουντουκιάς: 2-8 εκ. Πιστόλι (θηλυκό) - συνδεδεμένο σε μικρά κεραμίδια μπουμπούκια-ανθέων. Μήκος: 5mm.

Ο καρπός είναι ένα σφαιρικό ή ωοειδές μονόσπορο καρύδι με πυκνό κέλυφος. Χρώμα: καφετί κίτρινο. Μήκος: 18 mm, διάμετρος: 13-15 mm. Περικλείεται σε ένα καρποφόρο ανοιχτό πράσινο κουδούνι βελούδινο εφηβικό περιτύλιγμα, σχεδόν ίσου μήκους με ένα παξιμάδι. Συλλέχθηκε σε 2-5 κομμάτια, μερικές φορές μονό.

Η άνθηση της κοινής φουντουκιάς συμβαίνει πριν από την άνθιση των φύλλων, τον Μάρτιο-Απρίλιο. Επικονιάζεται από τον άνεμο. Τα φύλλα ανθίζουν τον Μάρτιο-Μάιο. Περίοδος ωρίμανσης της κοινής φουντουκιάς (φρούτα): Αύγουστος-Σεπτέμβριος. Βάρος 870 φρούτων - 1 κιλό.

Αρχίζει να αποδίδει καρπούς για 5-10 χρόνια. Διάρκεια ζωής φυτού 60-80, έως 100 χρόνια.

Μέθοδοι αναπαραγωγής της κοινής φουντουκιάς: κυρίως απορροφητές ρίζας και κολοβώματα, καθώς και σπόροι.

Βιότοπο

Το κοινό hazel (hazel) διανέμεται σε όλη την Ευρώπη, τη Μέση Ανατολή, καθώς και στο ευρωπαϊκό τμήμα της ΚΑΚ και του Καυκάσου.

Προτιμά φρέσκο ​​και υγρό εύφορο έδαφος. Το φυτό μπορεί να βρεθεί στα βουνά, με τη μορφή βλάστησης σε ελαφρά πλατύφυλλα, κωνοφόρα και μικτά δάση (ειδικά βελανιδιά, κέρατα, οξιά και linden), σε ξέφωτα, πυρκαγιές, κατά μήκος των άκρων, όχθες υδάτινων σωμάτων (λίμνες, ποτάμια κ.λπ.), πάνω πλαγιές φαραγγιών, λόφων, ανάμεσα σε θάμνους. Μερικές φορές σχηματίζει αλσύλλια.

Καλλιεργείται ευρέως ως τροφή και διακοσμητικό φυτό.

Συλλογή και προμήθεια

Για ιατρικούς σκοπούς, συλλέγουν φύλλα, φλοιό, γύρη, φρούτα, λιγότερο συχνά μια πλύση και τις ρίζες του κοινού φουντουκιού.

Νεαρά φύλλα κοινής φουντουκιάς συγκομίζονται τον Μάιο. Οι πρώτες ύλες στεγνώνουν σε εξωτερικούς χώρους στη σκιά, κάτω από ένα κουβούκλιο ή σε εσωτερικούς χώρους με καλό εξαερισμό αέρα, απλώνοντάς το σε ένα λεπτό στρώμα, χωρίς να ξεχνάμε να το γυρίζετε περιοδικά.

Για τη συγκομιδή της γύρης της κοινής φουντουκιάς, τα catkins συλλέγονται στις αρχές της άνοιξης, πριν από την απελευθέρωση της γύρης. Στεγνώστε, απλώστε σε λεπτό στρώμα, με την υποχρεωτική συχνή ανάδευση. Τα αποξηραμένα κενά σκουλαρίκια διαχωρίζονται με κοσκίνισμα.

Ο φλοιός της φουντουκιού συγκομίζεται συχνότερα στις αρχές της άνοιξης, καθώς και το φθινόπωρο. Φρούτα το φθινόπωρο όταν είναι πλήρως ώριμα, αποπτέρωση μαζί με κύπελλα, στα οποία οι ενζυματικές διεργασίες συνεχίζονται κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης.

Η ξήρανση των φρούτων πραγματοποιείται σε φούρνο ή στεγνωτήριο σε θερμοκρασία 60-70 o C. Και επίσης στον ανοιχτό αέρα, στον ήλιο για 14-20 ημέρες.

Το τελικό αποξηραμένο ακατέργαστο φουντούκι αποθηκεύεται σε κουτιά ή σακούλες από φυσικά υλικά σε ξηρό δωμάτιο με καλό αερισμό. Γύρη - σε γυάλινα βάζα με σφιχτά κλειστό καπάκι.

Διάρκεια ζωής του κοινού φουντουκιού:

  • φύλλα - 1 έτος
  • φλοιός - 2 χρόνια
  • φρούτα - 1 έτος.

Χημική σύνθεση

Οι χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες του κοινού φουντουκιού καθορίζονται από τα συστατικά στη σύνθεσή του. Τα κλαδιά, τα φύλλα και ο φλοιός περιέχουν αιθέριο έλαιο, το οποίο περιλαμβάνει παραφίνη, παλμιτικό οξύ κ.λπ..

Επιπλέον, ταννίνες (έως 11,6%), μυρικιτροζίλη, σακχαρόζη βρέθηκαν στα φύλλα της φουντουκιάς. Ο φλοιός περιέχει τανίνες (έως 10%), flobafens, λιγνοκερυλική αλκοόλη, βετουλίνη.

Τα φρούτα (ξηροί καρποί) της κοινής φουντουκιάς είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής πλούσιο σε βιταμίνες και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες όπως οι πρωτεΐνες (14,4-18,4%), συμπεριλαμβανομένου. πρωτεΐνη ειδική για φουντουκιά - κορελίνη, υδατάνθρακες (3-8%), σάκχαρα, άζωτο (2,2-2,6%), σίδηρο. Επίσης, η σύνθεση των φουντουκιών περιέχει βιταμίνες Β1, ΣΕ2, ΣΕ3, E, PP, καροτίνη, βιοτίνη, ασκορβικό οξύ.

Επιπλέον, τα φρούτα είναι μια πλούσια πηγή λιπαρών ελαίων (58-71,6%), στην οποία βρίσκονται κορεσμένα και ακόρεστα (ελαϊκό, λινελαϊκό, μυριστικό, παλμιτικό, στεατικό) λιπαρά οξέα.

Φαρμακευτικές και χρήσιμες ιδιότητες

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του κοινού φουντουκιού είναι οι εξής:

  • αγγειοδιασταλτικό,
  • αντιπυρετικός,
  • αιμοστατικός,
  • τυλίγοντας,
  • στυπτικός,
  • αντιελμινθικό,
  • διουρητικός,
  • αντιφλεγμονώδες,
  • μαλακτικός,
  • οχύρωση,
  • βιταμίνη,
  • διεγερτικός,
  • τόνικ,
  • γαλακτογόνος.

Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική

Ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων, που χρησιμοποιούν ελεύθερα φυτά για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, πιστεύουν ότι είναι απολύτως ακίνδυνοι. Ωστόσο, μεταξύ των φαρμακευτικών φυτών υπάρχουν ισχυρά, τοξικά και ακόμη και δηλητηριώδη. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι, ειδικά οι ηλικιωμένοι, έχουν πολλές χρόνιες ασθένειες..

Επομένως, για να είναι αποτελεσματική η θεραπεία, είναι απαραίτητο να λαμβάνεται υπόψη όταν χρησιμοποιείτε τις χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες του κοινού φουντουκιού και τις αντενδείξεις που διαθέτει, και αυτό μπορεί να γίνει μόνο από γιατρό. Με βάση αυτό, προτού αρχίσετε να παίρνετε κοινά παρασκευάσματα φουντουκιού, συμβουλευτείτε έναν γιατρό και κατά προτίμηση έναν βοτανολόγο που εμπιστεύεστε. Οι πληροφορίες που δίνονται παρακάτω είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς..

Σπουδαίος! Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στο υλικό είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Πριν από τη χρήση, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Αγγειακή νόσος

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του κοινού φουντουκιού και η χρήση του σε ασθένειες του κυκλοφορικού και λεμφικού συστήματος έχουν αποδειχθεί καλά. Το "γάλα" φουντουκιού λαμβάνεται για υπέρταση και αθηροσκλήρωση. Επίσης, με αυξημένη πίεση, συνιστάται η έγχυση φύλλων..

Τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά με τη μορφή λοσιόν, έγχυση / αφέψημα του φλοιού και των φύλλων ή μόνο ο φλοιός χρησιμοποιείται για κιρσούς, αιμορροΐδες, θρομβοφλεβίτιδα, περιφλεβίτιδα, τριχοειδείς αιμορραγίες, έλκη κιρσοί. Για εξωτερική χρήση, η έγχυση παρασκευάζεται σε πιο συμπυκνωμένο.

Σε ασθένειες των λεμφικών αδένων, η εσωτερική πρόσληψη φουντουκιάς με μέλι έχει αποδειχθεί καλά. Κάνετε επίσης λοσιόν από την έγχυση φύλλων.

Για το κεφάλι

Η θεραπεία του κοινού φουντουκιού συνιστάται για ορισμένες ασθένειες του εγκεφάλου. Έτσι, η έγχυση φύλλων και ελαίου από φρούτα λαμβάνεται για επιληψία. Για σκλήρυνση κατά πλάκας, συνταγογραφείται γύρη φουντουκιού με πρωτόγαλα ή γάλα.

Κρυολογήματα και βρογχο-πνευμονικές ασθένειες

Οι χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες του κοινού φουντουκιού έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία αναπνευστικών παθήσεων. Τα φυτικά παρασκευάσματα (φλοιός, φύλλα) έχουν έντονο αντιπυρετικό αποτέλεσμα.

Φρούτα με νερό - το "γάλα" βοηθά στην αιμόπτυση, τη βρογχίτιδα, τον πυρετό.

Για πνευμονικές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της αιμόπτυσης, η παραδοσιακή ιατρική συνιστά ένα μείγμα φουντουκιάς και γύρης πεύκου με μέλι.

Νόσος του εντέρου

Τα οφέλη του φουντουκιού έχουν χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για τη θεραπεία των εντέρων. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τέτοια φυτικά παρασκευάσματα όπως αφέψημα / έγχυση φύλλων, φλοιό, χυμό από τα φύλλα. Για λόγους πρόληψης, οι καρποί με κέλυφος καταναλώνονται για τη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου.

Το γάλα καρυδιών και το λάδι φρούτων έχουν θετική επίδραση στον μετεωρισμό. Ένα αφέψημα / έγχυση φλοιού κοινού φουντουκιού έχει στυπτικό αποτέλεσμα και η εσωτερική πρόσληψή του γίνεται με διάρροια και δυσεντερία. Επίσης, με διάρροια, πιείτε ένα αφέψημα από πλουσί.

Σε φλεγμονώδεις διεργασίες στο έντερο - κολίτιδα, συνταγογραφείται αφέψημα πλύου ή αφέψημα πλύου και κέλυφος φρούτων. Η κοινή φουντουκιά για σκουλήκια (σκουλήκι) είναι μια αναγνωρισμένη θεραπεία. Για τους σκοπούς αυτούς, πάρτε τα φρούτα με μέλι ή λάδι από τα φρούτα.

Για το συκώτι

Η Hazel (hazel) έχει καλή επίδραση στις ασθένειες του ήπατος. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια έγχυση φύλλων (η καλύτερη συγκομιδή τον Μάιο), φλοιός. Κάνετε επίσης λοσιόν στην περιοχή του ήπατος.

Το φυτικό έλαιο συνταγογραφείται για χολολιθίαση.

Για το πάγκρεας

Τα οφέλη του φουντουκιού με τη μορφή «γάλα» χρησιμοποιούνται για τον διαβήτη.

Ασθένειες της ουροδόχου κύστης

Οι φαρμακευτικές και ευεργετικές ιδιότητες του κοινού φουντουκιού και η χρήση του σε ορισμένες ασθένειες της ουροδόχου κύστης έχουν αποδειχθεί καλά. Η έγχυση των φύλλων έχει διουρητικό αποτέλεσμα και λαμβάνεται για ακράτεια ούρων και ουρολιθίαση. Το "γάλα" των φουντουκιών καταναλώνεται επίσης παρουσία λίθων στην ουροδόχο κύστη.

Επίσης, για την ακράτεια ούρων, η παραδοσιακή ιατρική συνιστά τη χρήση γύρης φουντουκιού με μέλι, πλένεται με έγχυση του St. John's wort (βότανο).

Νεφρική Νόσος

Η κοινή φουντουκιά στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται για τη θεραπεία νεφρικών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των νεφρικών κολικών, των νεφρικών λίθων κ.λπ. Η θεραπεία πραγματοποιείται με έγχυση φλοιού και φύλλων, ή απλώς φλοιού. Βάλτε επίσης λοσιόν.

Φρούτα με νερό - το "γάλα" βοηθά επίσης με τις πέτρες στα νεφρά.

Για νεύρα

Βρέθηκε εφαρμογή των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του κοινού φουντουκιού σε ασθένειες του νευρικού συστήματος. Η έγχυση φύλλων, καθώς και το καρύδι "γάλα", έχει αποδειχθεί καλά.

Για τους άνδρες

Αντιμετωπίζουν κοινές ασθένειες φουντουκιού στην περιοχή των αρσενικών γεννητικών οργάνων. Συνήθως, σε συνδυασμό με τα παρασκευάσματα του χειμώνα (φύλλα), fireweed (βότανο), φαρμακευτικό, κηλίδες κηλίδας κλπ. Λαμβάνεται έγχυση φυτικών φύλλων σε περίπτωση υπερτροφίας του προστάτη. Η φουντουκιά από προστατίτιδα έχει αποδειχθεί καλά με τη μορφή αμοιβών.

Ως ενισχυτικός παράγοντας για σεξουαλική αδυναμία, συνιστάται η έγχυση φύλλων, καρύδι "γάλα", ξηροί καρποί με μέλι, φουντουκιά γύρη με μέλι και έγχυση. Δείτε όλες τις συνταγές στις ενότητες "Μορφές δοσολογίας" και "Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής".

Δερματικές ασθένειες

Τα καλά αποτελέσματα επιτυγχάνονται από τις φαρμακευτικές ιδιότητες του κοινού φουντουκιού και τη χρήση των παρασκευασμάτων του για δερματικές παθήσεις. Για τους σκοπούς αυτούς, το λάδι φρούτων χρησιμοποιείται εξωτερικά για τη λίπανση προβληματικών περιοχών..

Υπό βιομηχανικές συνθήκες, με ξηρή απόσταξη κοινού ξύλου φουντουκιού, ελήφθη το φάρμακο "L-2 forest", το οποίο συνταγογραφείται για δερματικές παθήσεις όπως έκζεμα, νευροδερματίτιδα, στρεπτόδερμα, ψωρίαση, επιδερμοφύτωση κ.λπ..

Πληγές, περικοπές, εγκαύματα

Η χρήση του κοινού φουντουκιού για διάφορες βλάβες του δέρματος χρησιμοποιείται ευρέως. Οι κόκκοι σε σκόνη αναμιγνύονται με ασπράδι αυγού και η προκύπτουσα αλοιφή λιπαίνεται στις επιφάνειες καψίματος. Επίσης, για εγκαύματα, χρησιμοποιείται το λάδι φρούτων, από μόνο του και μαζί με το ασπράδι. Συνιστάται να πασπαλίζετε γύρη φουντουκιού σε πληγές, μπορεί να αναμιχθεί με μέλι με τη μορφή αλοιφής.

Παρουσία τροφικών ελκών του ποδιού, για μεγαλύτερο αποτέλεσμα, πραγματοποιούν και την εσωτερική πρόσληψη της έγχυσης φλοιού και φύλλων ή μόνο του φλοιού, και εξωτερικά με τη μορφή πλυσίματος και λοσιόν. Για εξωτερική χρήση, η έγχυση γίνεται πιο συμπυκνωμένη..

Για ολόκληρο τον οργανισμό

Η χρήση του κοινού φουντουκιού τόσο στην επίσημη όσο και στη λαϊκή ιατρική αναγνωρίζεται για την ενίσχυση και τη βελτίωση του σώματος. Η έγχυση φυτικών φύλλων όχι μόνο έχει τονωτικό, διεγερτικό και τονωτικό αποτέλεσμα, αλλά έχει επίσης μια ευχάριστη γεύση. Λαμβάνεται για αναιμία και γενική αδυναμία, ως θεραπεία βιταμινών.

Για τους σκοπούς αυτούς, συνταγογραφείται επίσης χυμός από φύλλα και γύρη κοινής φουντουκιάς με μέλι..

Στον Καύκασο, τα φουντούκια είναι πολύ δημοφιλή ως συστατικό πολλών γλυκών. Οι πυρήνες των καρύδι σε σκόνη αλέθονται καλά με μια μικρή ποσότητα νερού, προετοιμάζοντας το λεγόμενο καρύδι "γάλα" και "κρέμα". Αυτό το προϊόν έχει υψηλή θρεπτική και θεραπευτική αξία, συνιστάται να δίνει δύναμη και σθένος, μετά από σοβαρές ασθένειες, με ανεπάρκεια βιταμινών.

Ξηροί καρποί, αλεσμένοι και αναμεμειγμένοι με μέλι - μια θεραπεία για την αναιμία.

Μορφές δοσολογίας

Έγχυση φουντουκιού (φύλλα)

20 γρ. ρίχνουμε 200 ml ακατέργαστου φουντουκιού. βραστό νερό. Καλύψτε με καπάκι, τυλίξτε και αφήστε για 4 ώρες. Στραγγίστε, πιέστε την πρώτη ύλη.

Πάρτε 50 ml. 4 φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Έγχυση κοινού φουντουκιού (φλοιός)

20 γρ. ρίχνουμε 200 ml πρώτων υλών. βραστό νερό. Καλύψτε με ένα καπάκι, ζεστό και αφήστε το για 5 ώρες, στραγγίστε, πιέστε την πρώτη ύλη.

Πάρτε 50 ml. 4 φορές την ημέρα.

Λάδι καρυδιού

Κοινό λάδι φουντουκιού, που λαμβάνεται σε 2 κουταλιές της σούπας. 3 φορές την ημέρα.

Κοινός χυμός φουντουκιάς

Ο χυμός λαμβάνεται από νεαρά φύλλα φουντουκιού, που συλλέγονται αμέσως μετά την άνθιση, τον Μάρτιο-Μάιο. Ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια αλέστε, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας ένα μύλο κρέατος. Από την προκύπτουσα μάζα, χρησιμοποιώντας γάζα, πιέστε το χυμό.

Πάρτε 1-2 κουταλιές της σούπας. (15-30 ml.) Ο χυμός αναμιγνύεται με φυσικό μέλι σε αναλογία 1: 1, 3-5 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Παραδοσιακές συνταγές ιατρικής

Γάλα καρύδι

200 γρ. κόβουμε τους πυρήνες της κοινής φουντουκιάς με μύλο κρέατος ή μπλέντερ και αλέθουμε καλά με 200 ml. βρασμένο νερό.

Πάρτε 50 ml. τρεις φορές τη μέρα.

Φρούτα με μέλι

200 γρ. κόβουμε τους πυρήνες της κοινής φουντουκιάς με μύλο κρέατος ή μπλέντερ και ανακατεύουμε καλά με 50 γρ. φυσικό μέλι.

Πάρτε 25 γρ. 3 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα.

Κοινή γύρη φουντουκιού

Συνδυάστε τη γύρη με το φυσικό μέλι υψηλής ποιότητας σε αναλογία 1: 1.

Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας με έγχυση φύλλων ή φλοιό κοινής φουντουκιάς.

Αυτό το εργαλείο έχει τονωτικές ιδιότητες. Λαμβάνεται για τη βελτίωση της ισχύος, με ασθένειες του λεμφικού συστήματος. Και επίσης με γενική αδυναμία, μετά από σοβαρές ασθένειες, για ενίσχυση του σώματος, με αναιμία.

Με σκλήρυνση κατά πλάκας

Ανακατέψτε καλά τη γύρη του κοινού φουντουκιού με φυσικό μέλι σε αναλογία 1: 1.

Πάρτε 2 κουτ. μείγμα με 1 κουταλιά της σούπας. πρωτόγαλα ή γάλα που αγοράζεται από την αγορά.

Αντενδείξεις

Για να είναι ωφέλιμη η θεραπεία, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι φαρμακευτικές και ευεργετικές ιδιότητες του κοινού φουντουκιού και οι αντενδείξεις που διαθέτει. Παρά το γεγονός ότι τα φυτικά παρασκευάσματα χρησιμοποιούνται για υπέρταση, υπάρχει η άποψη ότι με αυτήν την ασθένεια, η λήψη φουντουκιού (έγχυση φύλλων και φλοιού) αντενδείκνυται.

Επίσης, παρόλο που το λάδι φρούτων και άλλα φάρμακα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων, η εσωτερική πρόσληψη πυρήνων καρυδιών σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της νευροδερματίτιδας και άλλων δερματικών παθήσεων. Δεν συνιστάται να τρώτε ξηρούς καρπούς για ψωρίαση.

Για να αποφύγετε τις δυσάρεστες συνέπειες της χρήσης κοινής φουντουκιού, παρουσία αυτών των ασθενειών, είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε έναν αξιόπιστο γιατρό πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία..

Πηγές:

V.V. Ρεσετίκ. Βοτανολόγος.

Λ.Γ. Dudchenko, V.V. Κρίβενκο. Φυτά Θεραπείας Τροφίμων.

Rim Akhmedov. Τα φυτά είναι φίλοι και εχθροί σας.

ΣΕ. Putyrsky, V. Prokhorov. Καθολική εγκυκλοπαίδεια φαρμακευτικών φυτών.

Maznev N.I. Εγκυκλοπαίδεια φαρμακευτικών φυτών.