Μουριά (μουριά)

Η μουριά, η μουριά ή η μουριά έχει περισσότερα από 20 είδη που αναπτύσσονται σε εύκρατες και υποτροπικές κλιματολογικές ζώνες σε όλο τον κόσμο. Εκτός από την εξαιρετική γεύση, τα φρούτα μουριάς έχουν επίσης χρήσιμες ιδιότητες που εκτιμούν οι γιατροί. Η Μουριά είναι επίσης διάσημη για το γεγονός ότι μεταξωτές κλωστές παράγονται από τις ίνες της από την αρχαιότητα, και το ξύλο χρησιμοποιείται ακόμη στην κατασκευή μουσικών οργάνων και αναμνηστικών..

Βοτανική περιγραφή

Το Mulberry είναι ένα μικρό (περίπου 15 μέτρα) φυλλοβόλο δέντρο που ανήκει στο γένος των φυτών της οικογένειας Mulberry (Moraceae). Ονομάζεται επίσης μουριά. Τα φύλλα μουριάς είναι απλά, σε σχήμα καρδιάς, οδοντωτά στα άκρα.

Τα μουριά είναι αρσενικά και θηλυκά, έτσι τα λουλούδια που ανοίγουν σε αυτά είναι διαφορετικά. Σε μερικά, μονοκέρδη δέντρα, ανθίζουν μικρά λουλούδια και των δύο φύλων, που συλλέγονται σε ταξιανθίες. Η μουριά ανθίζει από τα μέσα της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού.

Οι μουριές εμφανίζονται μόνο κατά το πέμπτο έτος ανάπτυξης στον ανοιχτό χώρο. Μοιάζουν με βατόμουρα, αλλά είναι επιμήκη. Τα φρούτα μουριά ωριμάζουν στα μέσα του καλοκαιριού. Το χρώμα τους εξαρτάται από την ποικιλία. Το ώριμο μούρο διαχωρίζεται εύκολα από το στέλεχος.

Το δέντρο μουριάς έχει ένα ευρύ στέμμα. Υπάρχουν είδη που κλαίνε, τα μακριά λεπτά κλαδιά τους τείνουν προς τα κάτω. Ο φλοιός είναι καφέ, όλα ραγισμένα. Μπορεί να ζήσει εδώ σε καλές κλιματολογικές συνθήκες για έως και 500 χρόνια.

Τύποι και ποικιλίες

Το γένος μουριά ενώνει πολλές ποικιλίες και είδη, μερικά από τα οποία είναι υβριδικά. Οι κύριοι τύποι που χρησιμοποιούνται από τους κηπουρούς είναι:

  1. Λευκή μουριά. Ψηλό μουριά με ογκώδη κορώνα. Τα φύλλα διατίθενται σε διαφορετικά μεγέθη και σχήματα. Το καλοκαίρι είναι ανοιχτό πράσινο, το φθινόπωρο κιτρινίζουν. Ώριμοι, γλυκοί καρποί λευκού χρώματος με διάφορες αποχρώσεις. Ορισμένες ποικιλίες έχουν λευκά, μαύρα, κόκκινα μούρα ταυτόχρονα. Το φυτό ανέχεται το χειμώνα καλά, μπορεί να αναπτυχθεί σε δρόμους της πόλης. Διάσημες ποικιλίες:
    • Λευκό μέλι. Ψηλή ποικιλία με μεγάλα μούρα. Πήρε το όνομά του για το ασπρόμαυρο χρώμα των καρπών μουριάς, την πολύ γλυκιά τους γεύση.
    • Λουγκάνοκα. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας στην παραγωγικότητα, το μέγεθος των φρούτων. Τα μούρα είναι μεγάλα, έως 55 mm σε μήκος.
    • Ουκρανικά-6. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς νωρίς, φέρνει μεγάλη συγκομιδή. Τα μούρα μουριά έχουν μαύρο μήκος έως 4 cm.
    • Κλαυθμός. Χρησιμοποιείται στο σχεδιασμό τοπίου. Αναπτύσσεται περισσότερο για διακόσμηση παρά για υψηλές αποδόσεις. Λεπτά κλαδιά πέφτουν χαριτωμένα. Μπορεί να μεγαλώσει έως 5 μέτρα.
    • Χρυσαφένιος. Τα νεαρά στελέχη, τα φύλλα έχουν κίτρινο-χρυσό χρώμα και κάνουν αυτή την ποικιλία διακοσμητική.

Εξάπλωση

Η μουριά ή η μουριά είναι ένα δέντρο που είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο, χάρη όχι μόνο στη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητες των μούρων, του φλοιού, αλλά και των ινών από τις οποίες οι Κινέζοι έκαναν μετάξι. Ασία, Ιαπωνία, Ινδία - θεωρείται η γενέτειρα της λευκής μουριάς, όπου αναπτύσσεται ανεξάρτητα σε φυλλοβόλα δάση.

Το Αφγανιστάν και το Ιράν θεωρούνται η πατρίδα της Μαύρης Μουριάς. Εκεί αυτή η κουλτούρα μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε κήπο. Και η κόκκινη μουριά μεταφέρθηκε στην Ευρώπη από τη Βόρεια Αμερική. Οι προσπάθειες καλλιέργειας μουριών στην κεντρική περιοχή της χώρας μας δεν έχουν στεφθεί με επιτυχία. Από τα πολλά είδη, ποικιλίες, λίγα έχουν ριζώσει..

Στη Ρωσία, η μουριά βρίσκεται στη μεσαία λωρίδα, στο Primorye και στο νότο. Είναι πολύ δύσκολο να καλλιεργήσετε μουριές στα βόρεια της χώρας μας. Εάν μόνο το φυτό καλλιεργείται από έναν κηπουρό, τηρώντας όλους τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας, και η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό.

Φύτευση και αποχώρηση

Για να φυτέψετε μια μουριά, πρέπει να επιλέξετε το σωστό μέρος για αυτόν στον κήπο, να γνωρίζετε τις προτιμήσεις της. Το δέντρο αγαπά το φως, δεν ανέχεται τους κρύους ανέμους. Το έδαφος πρέπει να είναι μέτρια υγρό. Είναι απίθανο να είναι δυνατό να ανακαλυφθεί εάν ένα νεαρό δενδρύλλιο θα αποφέρει καρπούς αμέσως. Επομένως, συνιστάται να αγοράσετε το φυτό όταν είναι τουλάχιστον τριών ετών. Στη συνέχεια, με τα λουλούδια του μπορείτε να προσδιορίσετε το φύλο.

Μπορείτε να φυτέψετε ένα φυτό σε ανοιχτό έδαφος το φθινόπωρο. Για αυτό, προετοιμάζεται εκ των προτέρων ένα λάκκο φύτευσης έτσι ώστε να υπάρχει ελεύθερα μέσα σε αυτό ένα χωμάτινο κομμάτι με ρίζες. Στο πηλό χώμα, στο κάτω μέρος του λάκκου, πρέπει να αποστραγγίσετε τα σπασμένα τούβλα. Εάν η γη στον ιστότοπο είναι φτωχή, άγονη, πρέπει να εφαρμόσετε λίπασμα (κοπριά ή λίπασμα αναμεμειγμένο με υπερφωσφορικό) στο κάτω μέρος του λάκκου. Και μετά πασπαλίζουμε με χώμα, ώστε οι ρίζες να μην αλληλεπικαλύπτονται.

Μόνο δύο εβδομάδες μετά την προετοιμασία του λάκκου μπορεί να ξαναφυτευτεί ένα δέντρο μουριάς. Οι ρίζες πρέπει να απλώνονται προσεκτικά, να πασπαλίζονται με γη, να συμπιέζονται και να χύνονται άφθονα με νερό. Μετά το πότισμα, απορροφώντας εντελώς το νερό, η γη γύρω από τον κορμό ξεσκονίζεται. Εάν το φυτό είναι αδύναμο, χρειάζεται υποστήριξη, τότε στο στάδιο της προετοιμασίας του λάκκου, πρέπει να οδηγήσετε σε ένα ραβδί κατάλληλου μεγέθους.

Η ανοιξιάτικη φύτευση διαφέρει μόνο επειδή το λάκκο προετοιμάζεται πολύ πριν από τη φύτευση. Καλύτερα να το κάνετε αυτό το φθινόπωρο. Το μείγμα λιπασμάτων εφαρμόζεται εκ των προτέρων, ακόμη και πριν από την περίοδο των βροχών. Από τα μέσα της άνοιξης, μπορείτε να μεταμοσχεύσετε ένα δενδρύλλιο.

Για να μεγαλώσετε ένα καρποφόρο δέντρο μουριάς στον κήπο σας, πρέπει να του παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα. Προκειμένου να μην αρρωστήσει, να μην επηρεαστεί από παράσιτα εντόμων, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί εγκαίρως προληπτική θεραπεία με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα. Αυτό μπορεί να γίνει το φθινόπωρο, όταν τα φύλλα έχουν μόλις πέσει, ή την άνοιξη πριν αρχίσουν να διογκώνονται τα μπουμπούκια. Ο ψεκασμός με διάλυμα ουρίας 7% όχι μόνο θα απαλλαγεί από τα παράσιτα, αλλά θα γίνει πηγή αζώτου για το φυτό.

Προκειμένου η μουριά να φτάσει στο χειμώνα, πρέπει να ποτίζεται άφθονα από τις αρχές Μαρτίου έως τα μέσα Ιουλίου. Η μόνη εξαίρεση μπορεί να είναι ο βροχερός καιρός. Ταυτόχρονα, η μουριά χρειάζεται ορυκτά λιπάσματα. Είναι καλύτερο να ταΐζετε με άζωτο την άνοιξη, αλλά το φώσφορο και το κάλιο είναι προτιμότερα το καλοκαίρι.

Το κλάδεμα μουριών γίνεται όταν το δέντρο κοιμάται, η ροή του χυμού αναστέλλεται. Την άνοιξη, αυτό γίνεται για να αναζωογονήσει το φυτό, για να σχηματίσει το στέμμα του. Το κλάδεμα διαμόρφωσης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία μουριά. Ορισμένες κορώνες χρειάζονται αραίωση, ενώ άλλες πρέπει να συντομεύσουν τον κύριο κορμό..

Μετά το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, πραγματοποιείται ένα άλλο κλάδεμα, αφαιρούνται τα κατεστραμμένα, ξηρά, άρρωστα κλαδιά. Μπορείτε να φροντίσετε το μουριά το φθινόπωρο, σε θερμοκρασία τουλάχιστον 10 βαθμούς Κελσίου.

Αναπαραγωγή

Οι μουριές μπορούν να πολλαπλασιαστούν με διάφορους τρόπους:

  1. Σπόροι. Είναι σημαντικό οι σπόροι να είναι φρέσκοι. Δεν θα ταιριάζουν από την περασμένη σεζόν. Στα μέσα του φθινοπώρου, αφαιρούνται προσεκτικά από τον πολτό του μούρου και ξεφλουδίζονται. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα διεγερτικό διάλυμα για μερικές ώρες, να φυτευτούν σε ένα κουτί με χώμα. Την άνοιξη, πριν από τη σπορά, πρέπει να στρωματοποιηθούν για ενάμισι έως δύο μήνες. Μπορείτε να σπέρνετε απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, κάνοντας αυλακώσεις και ρίχνοντάς το με νερό και λιπάσματα. Ο σπόρος εμβαθύνει κατά περίπου 5 cm, πασπαλίζεται με γη. Στη συνέχεια νερό πάρα πολύ. Κατά τη φύτευση σπόρων το φθινόπωρο, πρέπει να σκουπίσετε καλά το έδαφος, ώστε να μην παγώσουν το χειμώνα..
  2. Μοσχεύματα. Για την κοπή μουριών, θα χρειαστείτε ένα θερμοκήπιο. Στις αρχές του καλοκαιριού, κόβονται πράσινοι μίσχοι, οι οποίοι χωρίζονται σε μοσχεύματα με 2-3 μπουμπούκια, μήκους περίπου 20 εκ. Στη συνέχεια φυτεύονται σε θερμοκήπιο με υψηλή υγρασία, βάθος 3 cm, υπό γωνία 45 μοιρών. Μέχρι το φθινόπωρο, η κοπή θα ριζώσει και μέχρι την άνοιξη θα είναι έτοιμη για μεταμόσχευση σε ανοιχτή περιοχή. Αυτή η μέθοδος είναι πιο κατάλληλη για εκείνους τους κηπουρούς που θέλουν ένα νεαρό μουριά να κληρονομήσει όλες τις ποικιλίες από τον γονέα του..
  3. Επίπεδα. Έτσι πολλαπλασιάζονται οι μουριές, οι οποίες έχουν υποφέρει από παράσιτα ή σοβαρούς παγετούς το χειμώνα. Δεδομένου ότι το ριζικό σύστημα του δέντρου μουριάς είναι ρηχό, ο κορμός έχει συνήθως νεαρούς βλαστούς που μπορούν να σκαφτούν, να σχηματίσουν ένα νέο δέντρο, αφαιρώντας την περίσσεια βλαστών. Αυτή η μέθοδος διατηρεί επίσης τις γονικές ιδιότητες της ποικιλίας..
  4. Εμβολιασμός. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φυτέψετε μια μουριά. Αλλά πάνω απ 'όλα, η μέθοδος συνωμοσίας είναι δημοφιλής. Δύο μοσχεύματα ίδιου πάχους συνδέονται σε σημεία κοπής και τυλίγονται με ελαστική ταινία.

Ασθένειες και παράσιτα

Ένα μουριά έχει αρκετά ισχυρή ανοσία σε διάφορες ασθένειες, αλλά η ακατάλληλη φροντίδα, ένας σκληρός χειμώνας το καθιστά αδύναμο και το φυτό μπορεί να αρρωστήσει. Οι πιο συχνές ασθένειες μουριάς είναι:

  • Τέφρα. Μυκητιασική ασθένεια που εκδηλώνεται ως λευκή άνθιση στα φύλλα. Η σταθερή υγρασία του αέρα, η πυκνή κορώνα μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη αυτής της ασθένειας. Μπορείτε να θεραπεύσετε ένα δέντρο ψεκάζοντας με ειδικά παρασκευάσματα.
  • Κυλινδρίτιδα. Εκδηλώνεται με την εμφάνιση ανοιχτό πράσινο κηλίδων στα φύλλα, τα οποία αργότερα γίνονται καφέ. Μια λευκή κροκιδωτή άνθιση σχηματίζεται γύρω τους, τα οποία είναι μυκητιακά σπόρια. Μπορείτε να απαλλαγείτε από μυκητοκτόνα.
  • Η βακτηρίωση της μουριάς εμφανίζεται σε νεαρούς κλαδίσκους μουριάς, ανθισμένα φύλλα. Γίνονται μαύρα, μετά κυρτώνουν και πέφτουν. Οι ραβδώσεις των ούλων εμφανίζονται στους κορμούς. Το δέντρο αντιμετωπίζεται με ένα σύμπλεγμα θεραπειών.
  • Μύκητες Tinder. Εμφανίζονται μόνο σε ασθενή φυτά με χαμηλή ανοσία. Με την ανάπτυξή τους, το ξύλο υποφέρει και καταστρέφεται όλο και περισσότερο. Αφαιρέστε εντελώς το μανιτάρι με ένα μαχαίρι, επεξεργαστείτε την ανοιχτή επιφάνεια με διάλυμα με χαλκό.

Τα έντομα θεωρούνται παράσιτα: το σκουλήκι comstock, το άκαρι της αράχνης, ο σκώρος μουριάς και η αμερικανική λευκή πεταλούδα. Αυτά τα έντομα προκαλούν μεγάλη ζημιά στη μουριά, τρώγοντας φύλλα, μπουμπούκια φυτών, σχηματίζοντας φωλιές αράχνης. Μπορείτε να τα απαλλαγείτε ψεκάζοντας το δέντρο με ειδικές λύσεις όπως Chlorophos ή Kleschevite.

Σημασία και εφαρμογή

Τα μούρα μουριών έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες λόγω της σύνθεσής τους, πλούσια σε βιταμίνες και μικροστοιχεία. Οι γιατροί συστήνουν τη χρήση φρέσκων ή αποξηραμένων μούρων μουριάς για τη θεραπεία ασθενειών όπως γαστρίτιδα, αναιμία, καρδιαγγειακές παθήσεις κ.λπ..

Τα φρούτα μουριάς μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμού ή ποτών φρούτων, τα οποία δεν είναι λιγότερο χρήσιμα και ευχάριστα στη γεύση από τα φρέσκα μούρα. Ο χυμός μουριάς έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Αντιμετωπίζονται για κρυολογήματα. Μπορείτε όχι μόνο να το πιείτε, αλλά να γαργάρετε το λαιμό και τη μύτη σας. Αλοιφές φτιαγμένες από χυμό, φλοιό μουριάς, ανακουφίζουν τον πόνο από τραυματισμούς, μώλωπες.

Η έγχυση αποξηραμένων μουριών βοηθά στη θεραπεία του διαβήτη τύπου II. Ο φλοιός μουριάς περιέχει επίσης θρεπτικά συστατικά. Οι εγχύσεις της, ο ζωμός χρησιμοποιούνται για ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, υπέρταση, για βελτίωση της υγείας, ενίσχυση της ανοσίας.

Τα φύλλα μουριάς, χάρη στα αιθέρια τους έλαια, είναι κατάλληλα για την παρασκευή φαρμακευτικού τσαγιού. Αυτό το ποτό καθαρίζει το αίμα, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και την καρδιακή λειτουργία..

Το ξύλο μουριάς χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται στην κατασκευή μουσικών οργάνων, επίπλων, δαπέδων. Οι τεχνίτες από ξύλο κάνουν αναμνηστικά, χειροτεχνίες και διακοσμήσεις από αυτό. Οι Κινέζοι το χρησιμοποιούν για να φτιάξουν βαρέλια για αλκοολούχα ποτά και χαρτί. Στην Ιαπωνία, τα καλάθια είναι υφαντά από νεαρά κλαδιά μιας μουριάς.

Όσο μεγαλύτερη είναι η μουριά, τόσο πιο πολύτιμο είναι το ξύλο. Έχει ευχάριστο ανοιχτό κίτρινο χρώμα και μεταξένια υφή. Όσον αφορά την αντοχή, το ξύλο μουριάς συγκρίνεται με ξύλο οξιάς ή βελανιδιάς. Είναι πολύ βολικό να δουλεύεις μαζί της. Είναι εύκολο να αλέσετε, να γυαλίσετε, να κολλήσετε.

Και φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε τον κύριο βιομηχανικό σκοπό του δέντρου, το οποίο το έκανε διάσημο σε όλο τον κόσμο. Ο μεταξοσκώληκας που τρώει τα φύλλα της μουριάς δημιουργεί λεπτές μεταξωτές ίνες, από τις οποίες οι άνθρωποι έχουν μάθει από καιρό να κατασκευάζουν εκπληκτικά όμορφα μεταξωτά υφάσματα..

Χρήση στο σχεδιασμό τοπίου

Οι μουριές χρησιμοποιούνται επιτυχώς στο σχεδιασμό τοπίου. Πολλές ποικιλίες έχουν εκτραφεί για αυτούς τους σκοπούς. Οι κηπουροί διακοσμούν τα οικόπεδά τους με μουριά και θάμνους με εκπληκτικά σχήματα στεφάνης και χρώμα φύλλων. Οι υβριδικές ποικιλίες μουριών δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο και προσαρμόζονται τέλεια στις συνθήκες του κήπου και του κλίματος.

Στα νότια της χώρας μας, κοντά στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας, στον Βόρειο Καύκασο, η μουριά βρίσκεται σε πάρκα και σοκάκια, στην περιοχή των σανατόρων, ιατρικά κέντρα. Η μουριά με πυραμιδική κορώνα συνήθως φυτεύεται σε ομάδες. Και για να δημιουργήσετε φράχτες και να διακοσμήσετε σοκάκια, χρησιμοποιείται μια ποικιλία κλάματος..

Φροντίδα, φύτευση και καλλιέργεια μουριών σε κεντρικές και άλλες περιοχές της Ρωσίας και της Λευκορωσίας, της μαύρης μουριάς και άλλων ειδών με φωτογραφία

Το μουριά είναι ένα δέντρο ύψους 10-15 μ. Με γλυκά μαύρα ή άσπρα μούρα. Ανήκει στην οικογένεια μουριών. Το όνομα δόθηκε λόγω ενός εντόμου που εγκαθίσταται σε ένα δέντρο στην Κίνα και τη Νοτιοανατολική Ασία - το μεταξοσκώληκα. Η προνύμφη τυλίγει ένα μεταξωτό νήμα γύρω από το κουκούλι. Το δεύτερο όνομα του φυτού είναι μουριά. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υποείδη του φυτού. Ανάμεσά τους υπάρχουν τυποποιημένες μορφές και θάμνοι. Το κλάμα μουριάς είναι ένα αγαπημένο στοιχείο διακόσμησης κήπου. Όπου στη Ρωσία και τη Λευκορωσία καλλιεργείται αυτό το καταπληκτικό δέντρο, πώς να το φυτέψετε και να το μεγαλώσετε σωστά?

Ποικιλίες μουριάς, εμφάνιση με φωτογραφίες και χαρακτηριστικά

Η μουριά έχει 17 είδη. Από αυτά, δύο είναι τα πιο δημοφιλή και καλλιεργούνται στη Ρωσία: μαύρο και άσπρο. Οι κηπουροί συχνά υποθέτουν ότι διαφέρουν στο χρώμα των φρούτων. Στην πραγματικότητα, αυτά τα είδη διακρίνονται από το φλοιό: στο μαύρο είδος, το κάλυμμα του κορμού είναι πολύ σκοτεινό, σχεδόν μαύρο (βλ. Φωτογραφία) και στο λευκό, είναι κρεμώδες. Στη μεσαία λωρίδα, για την περιοχή της Μόσχας, τα Ουράλια, την περιοχή του Λένινγκραντ, προτιμάται μια λευκή εμφάνιση, καθώς είναι πιο ανθεκτική στον παγετό. Το χρώμα των ώριμων μούρων, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να είναι λευκό, κόκκινο ή μαύρο..

Στις συνθήκες της περιοχής της Μόσχας, οι ακόλουθες ποικιλίες αναπτύσσονται καλά:

  • Λευκό Staromoskovskaya (βλ. Φωτογραφία). Τα φρούτα έχουν σκούρο μοβ χρώμα με υπέροχη γεύση. Το φυτό ανέχεται καλά το άγχος.
  • Η σκοτεινή γυναίκα. Ευρεία ποικιλία στη μεσαία λωρίδα. Διαφέρει με ανεπιτήδευτο τρόπο, όταν παγώνει, η ρίζα απελευθερώνει βλαστούς εδάφους. Ο καρπός έχει ξινή γεύση, το χρώμα των μούρων είναι σχεδόν μαύρο. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν την αυτογονιμότητα του φυτού..
  • Μαύρος Πρίγκιπας. Σχηματίζει πολύ μεγάλα (έως 5 cm) σπορόφυτα σκούρου χρώματος με ευχάριστη γεύση. Το δέντρο είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, ανεπιτήδευτο, αντέχει στον παγετό. Διασταυρούμενη επικονίαση ποικιλία.
  • Λευκό μέλι. Φυτά μεσαίου ύψους (έως 5 m). Η απόδοση είναι υψηλή. Τα μούρα είναι λευκά, πολύ γλυκά. Ανθεκτική στον παγετό ποικιλία. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν εξαιρετικά χαμηλή ποιότητα διατήρησης των φρούτων (περίπου 6 ώρες).
  • Βλαντιμιρσάγια. Μία από τις πιο ανθεκτικές στο χειμώνα ποικιλίες. Κατάλληλο για καλλιέργεια στα Ουράλια και τη Σιβηρία. Σκούρο κόκκινο φρούτο.
  • Ροζ Σμόλενσκ. Μια δημοφιλής ποικιλία μεταξύ των κηπουρών. Έχει πολλά πλεονεκτήματα: πολύ νωρίς (η καρποφορία ξεκινά τον Ιούλιο), ανεπιτήδευτη, διακοσμητική, χρησιμοποιείται με επιτυχία για τοπία τοπίου και για το σχεδιασμό τοπίου με τη μορφή της μουριάς. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, ροζ ή βατόμουρου, πολύ γλυκά. Το φυτό αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση..

Απαραίτητες συνθήκες για ανάπτυξη

Η πατρίδα της μουριάς είναι τα υποτροπικά, όπου μεγαλώνει σε συνθήκες υψηλών θερμοκρασιών και φωτός. Αιώνες καλλιέργειας μουριάς στη Ρωσία και την Ευρώπη οδήγησαν στην επιλογή ποικιλιών κατάλληλων για ανάπτυξη φυτών και καρποφορίας στις σκληρές συνθήκες του ηπειρωτικού κλίματος της Ευρασίας. Σκεφτείτε ποιες βασικές προϋποθέσεις πρέπει να δημιουργήσει ένας κηπουρός κατά τη φύτευση ενός σποροφύτου μουριάς και φροντίδας για να καλλιεργηθεί μια καλή συγκομιδή.

Απαιτήσεις φωτισμού

Το μουριά, που προέρχεται από τις νότιες περιοχές, είναι πολύ απαιτητικό για το φωτισμό. Αναπτύσσεται καλά στη νότια πλευρά του χώρου, δεν του αρέσει η σκιά. Όταν επιλέγετε ένα μέρος για ένα φυτό, θα πρέπει να προβλέψετε τη δυνατότητα προστασίας από τους βόρειους ανέμους. Παρά την αντοχή στον παγετό που αναφέρεται στην περιγραφή της ποικιλίας, οι κρύοι άνεμοι καταπιέζουν το φυτό.

Κατάλληλη θερμοκρασία

Η μουριά είναι μια θερμοφιλική κουλτούρα. Οι σπόροι βλαστάνουν στους 20-22 βαθμούς. Σε περιοχές όπου η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από +10 βαθμούς το χειμώνα, το δέντρο δεν ρίχνει τα φύλλα του και η καλλιεργητική περίοδος συνεχίζεται όλο το χρόνο. Από την άποψη αυτή, το δέντρο δεν σχηματίζει αμέσως κερατινοποιημένη κρούστα σε νέους ετήσιους βλαστούς..

Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπαράγει πολλές χειμερινές ανθεκτικές ποικιλίες, στις οποίες το ριζικό σύστημα μπορεί να αντέξει ακόμη και τους σοβαρούς παγετούς της Σιβηρίας, ωστόσο, οι νέοι ετήσιοι βλαστοί που δεν καλύπτονται με στρώμα φελλού δεν παγώνουν τόσο πολύ όσο στεγνώνουν στο τέλος του χειμώνα λόγω του γεγονότος ότι οι ρίζες σε ακόμη κρύο έδαφος δεν είναι σε θέση να μεταφέρετε νερό σε νεαρά κλαδιά. Η γεωργική τεχνολογία μουριά περιλαμβάνει:

  • σκίαση των ετήσιων βλαστών με την άφιξη της θερμότητας από το νότο ·
  • επιτάχυνση της υπερθέρμανσης του εδάφους με τη βοήθεια σκοτεινών καταφυγίων δέντρων.

Έδαφος για φύτευση

Η Μουριά είναι μια ανεπιτήδευτη κουλτούρα. Αναπτύσσεται σε σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος, αν και το αμμώδες αργίλιο και το ελαφρύ αργίλιο είναι το καλύτερο γι 'αυτό. Η μόνη προϋπόθεση για τη σωστή καλλιέργεια μουριάς είναι η απουσία κοντινού εδαφικού νερού..

Πώς να φυτέψετε σωστά μια μουριά?

Οι μουριές μπορούν να φυτευτούν στα μέσα της άνοιξης ή στο δεύτερο μισό του φθινοπώρου. Πριν από τη φύτευση, θα πρέπει να αποφασίσετε ποια μορφή φυτού είναι προτιμότερη - θάμνος ή πρότυπο. Κατά τη φύτευση των μπαλών, η απόσταση μεταξύ των φυτών θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 μέτρα και το διάστιχο πρέπει να είναι 4 μέτρα. Η μορφή θάμνου μπορεί να αναπτυχθεί σε σειρές με απόσταση μεταξύ θάμνων 50 cm και μεταξύ σειρών - 3 μ. Το μοσχεύμα σας επιτρέπει να κάνετε συγκομιδή νωρίτερα από το συνηθισμένο. Το απόθεμα επιλέγεται από ανθεκτικές ποικιλίες χειμώνα.

Επιλογή και προετοιμασία εδάφους και δενδρυλλίων

Μια ανοιχτή ηλιόλουστη περιοχή, προστατευμένη από τους λαμπερούς βόρειους ανέμους, είναι κατάλληλη για μουριές. Το λάκκο για το φυτό προετοιμάζεται εκ των προτέρων, έτσι ώστε το έτοιμο υπόστρωμα εδάφους να έχει χρόνο να «σταθεί». Το μέγεθος του λάκκου φύτευσης εξαρτάται από την ηλικία και το ύψος των φυτών μουριάς. Για ένα ετήσιο φυτό, μια κατάθλιψη διαστάσεων 70x70x60 cm είναι κατάλληλη. Η προετοιμασία του εδάφους συνίσταται στην εξαγωγή εδάφους από το λάκκο και την ανάμιξή του με λιπάσματα. Είναι δυνατές οι ακόλουθες επιλογές για το υπόστρωμα εδάφους:

  • 2 μέρη φυλλοβόλων εδαφών, 1 μέρος χούμου ή κομπόστ, 2 μέρη άμμου, προσθέστε 70 g απλού υπερφωσφορικού και 30 g θειικού καλίου ή άλατος καλίου στο μείγμα.
  • πρόσθετα ορυκτών μπορούν να αντικατασταθούν με 200 g τέφρας ξύλου.
  • το χώμα από την τρύπα αναμιγνύεται με χούμο σε ίσες αναλογίες.

Η επιλογή των δενδρυλλίων μουριάς πρέπει να προσεγγιστεί υπεύθυνα. Προκειμένου η μουριά να ευχαριστήσει για πολλά χρόνια, πρέπει να λάβετε υπόψη τα εξής:

  • Όλες οι ποικιλίες χωρίζονται σε αυτο-γόνιμες και διασταυρούμενες γονιμοποιήσεις. Στις αυτο-γόνιμες ποικιλίες, η επικονίαση γίνεται μεταξύ θηλυκών και αρσενικών λουλουδιών στο ίδιο δέντρο. Τα σταυρο-επικονιασμένα φυτά είναι θηλυκά και αρσενικά. Η καρποφορία δεν εμφανίζεται στα αρσενικά φυτά. Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά στην περιγραφή της ποικιλίας..
  • Για να μην αποκτήσετε αρσενικό, πρέπει να αγοράσετε ένα φυτό στο νηπιαγωγείο που έχει ήδη αποφέρει καρπούς τουλάχιστον μία φορά..
  • Δεν πρέπει να αγοράσετε ένα δείγμα που καλλιεργείται πολύ νότια της περιοχής μελλοντικής ανάπτυξης. Τα νότια φυτά, ειδικά οι μαύρες μουριές, δεν προσαρμόζονται καλά σε πιο σοβαρά κλίματα και συχνά παγώνουν.
  • Το φυτό που επιλέγεται για φύτευση πρέπει να είναι υγιές με ένα ανεπτυγμένο άθικτο ριζικό σύστημα.
  • Προσπαθείτε πάντα να επιλέξετε υλικό φύτευσης σε ένα επαγγελματικό φυτώριο - θα προσφέρουν ήδη σχηματισμένα τυποποιημένα δέντρα ή θάμνους..

Κανόνες και τεχνολογία φύτευσης σε διαφορετικές εποχές του έτους

Όταν φυτεύετε την άνοιξη στην κεντρική Ρωσία και τη Λευκορωσία, τα φυτά μουριάς ριζώνουν καλύτερα. Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη φύτευση δενδρυλλίων:

  • το ήμισυ του μείγματος εδάφους αφαιρείται από το λάκκο προσγείωσης που έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων.
  • ένα ανάχωμα είναι φτιαγμένο από το υπόλοιπο χώμα τους.
  • Ένας κατακόρυφος γόμφος εισάγεται στο κέντρο του λάκκου, ο οποίος θα χρησιμεύσει ως στήριγμα για το φυτό.
  • ένα φυτό τοποθετείται δίπλα του έτσι ώστε οι ρίζες να απλώνονται και να κατεβαίνουν κατά μήκος των πλαγιών του αναχώματος.
  • οι ρίζες καλύπτονται με το αφαιρεθέν μείγμα εδάφους.
  • το κολάρο ρίζας πρέπει να πασπαλιστεί λίγο με τη γη - σε αντίθεση με τα οπωροφόρα φυτά, αυτή η τεχνική δεν θα βλάψει τη μουριά.
  • το χώμα είναι σφραγισμένο.
  • ρίξτε μια μεγάλη ποσότητα νερού στην οπή που σχηματίζεται μετά τη φύτευση για να αποφύγετε τα κενά αέρα κοντά στις ρίζες (για ένα δενδρύλλιο 2-3 ετών, θα χρειαστείτε 2 κουβάδες νερού).
  • δέστε ένα δέντρο σε ένα μανταλάκι.
  • σκουπίστε την τρύπα με τύρφη, γρασίδι ή άχυρο για να διατηρήσετε την υγρασία.

Φροντίδα του φυτευμένου φυταρίου

Εάν το δέντρο φυτεύτηκε σε έδαφος εμπλουτισμένο με λιπάσματα, τότε δεν θα χρειαστεί πρόσθετη σίτιση μέχρι την έναρξη της καρποφορίας. Η κύρια φροντίδα για ένα ανώριμο φυτό είναι το έγκαιρο πότισμα. Το κύριο πότισμα πραγματοποιείται πριν από την έναρξη της καρποφορίας, δηλαδή μέχρι τα μέσα Ιουλίου. Μετά από αυτή τη στιγμή, το πότισμα σταματά.

Για τα φυτά, η προετοιμασία για το χειμώνα είναι σημαντική κατά τα πρώτα 3 χρόνια. Οι ετήσιοι βλαστοί πρέπει να τυλίγονται σε ένα πανί σε διάφορα στρώματα. Το Agrobint και το agrofibre ταιριάζουν καλύτερα για το σκοπό αυτό. Ο κύκλος του κορμού προστατεύεται από τρωκτικά με τη βοήθεια διασκορπισμένου δηλητηρίου. Στη συνέχεια, γίνεται στρώμα με σκληρά υλικά. Όλα τα καταφύγια αφαιρούνται αφού έχει περάσει ο κίνδυνος παγετού.

Παρακολούθηση δέντρων

Η φροντίδα της μουριάς είναι εύκολη. Η φροντίδα του φυτού στο σύνολό της δεν διαφέρει από τη γεωργική τεχνολογία των οπωροφόρων δένδρων, για παράδειγμα, μιας μηλιάς. Αποτελείται από πότισμα, λίπανση, χαλάρωση της ζώνης κοντά στο στέλεχος, κλάδεμα μουριών, προετοιμασία για χειμώνα, πρόληψη ασθενειών και καταστροφή παρασίτων. Είναι σημαντικό ότι το έδαφος στον κύκλο κοντά στον κορμό είναι πάντα προστατευμένο και ότι το ίδιο έχει επαρκή τρύπα για πότισμα.

Η μουριά αγαπά την υγρασία, αλλά δεν ανέχεται υπερβολική υγρασία. Ποτίστε το φυτό μόνο σε ξηρό καιρό. Κατά τη διάρκεια της περιόδου των βροχών, το έδαφος δεν πρέπει να υγραίνεται. Το πότισμα πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, μόλις η μουριά δεσμεύσει τα φρούτα - το πότισμα δεν είναι πλέον απαραίτητο μέχρι την επόμενη άνοιξη.

Για να γίνει η σωστή σίτιση, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, η μουριά χρειάζεται υψηλές δόσεις αζώτου και με την έναρξη της ανθοφορίας και της καρποφορίας, του φωσφόρου και του καλίου. Είναι χρήσιμο να ταΐσετε το δέντρο στις αρχές της άνοιξης με ένα διάλυμα ουρίας 7% (70 g ανά κάδο νερού). Αυτή η δόση θα δώσει στο φυτό μια ισχυρή αρχή για τις διαδικασίες ανάπτυξής του. Η τέφρα είναι βολική για χρήση ως πηγή φωσφόρου και καλίου (500 g ανά φυτό). Μπορεί να διασκορπιστεί γύρω από τον κορμό. Εκτός από τη διατροφή με κάλιο και φώσφορο, τα μούρα θα λάβουν προστασία από μύκητες και παράσιτα.

Το κλάδεμα της μουριάς πραγματοποιείται την άνοιξη την περίοδο πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών και το φθινόπωρο πριν από τον παγετό μετά την πτώση των φύλλων. Ο σχηματισμός των φυτών πραγματοποιείται με διαφορετικούς τρόπους. Η μέθοδος κλαδέματος εξαρτάται από το εάν ο θάμνος, η τυπική ή η μορφή μουριάς μεγαλώνει στον ιστότοπο. Πώς να κλαδέψετε σωστά ένα δέντρο την άνοιξη, μπορείτε να παρακολουθήσετε το βίντεο. Τύποι κοπής:

  • αναζωογονητική - κόβονται οι παλιοί βλαστοί, οι νεότεροι συντομεύονται, με τη μορφή του κλάματος, γίνεται μόνο αραίωση.
  • διαμόρφωση - που παράγεται σε μπολ, ανάλογα με το προηγουμένως επιλεγμένο σχήμα στεφάνης, προκειμένου να σχηματιστεί μουριά, αφαιρούνται οι βλαστοί που δεν χρειάζονται για μια όμορφη κορώνα.
  • υγιεινή - κατά τη διαδικασία προετοιμασίας ενός δέντρου ή θάμνου για το χειμώνα, αφαιρούνται πολύ ασθενή και νεκρά κλαδιά, καθώς και πολύ αδύναμοι βλαστοί.

Διαφορές στην καλλιέργεια σε διαφορετικές περιοχές

Στις νότιες περιοχές με ήπιο κλίμα, είναι πιθανό να μην εμβαθύνει το κολάρο της ρίζας κατά τη φύτευση και να μην ληφθούν μέτρα για την περιτύλιξη του φυτού. Στις βόρειες περιοχές, όπου υπάρχουν χειμερινές περιόδους με έντονο παγετό και χωρίς χιόνι, υπάρχουν διαφορές στη γεωργική τεχνολογία. Για παράδειγμα, οι μουριές στην περιοχή του Λένινγκραντ απαιτούν ψεκασμό με γη τουλάχιστον 2 cm από το κολάρο ρίζας για να αποφευχθεί η κατάψυξη. Όλα τα μέτρα για την προετοιμασία του δέντρου για το χειμώνα στις βόρειες περιοχές πρέπει να γίνουν, διαφορετικά, με την άφιξη της θερμότητας, θα πρέπει να κοπούν πάρα πολλοί βλαστοί.

Φρούτα και μουριά

Ο καρπός μουριάς είναι μια κουκούλα, συγκεντρωμένη σε ένα μόνο φρούτο. Αυτό ονομάζεται τα μούρα αυτού του δέντρου. Περιέχουν έως και 23% σάκχαρα, βιταμίνες, βιολογικά δραστικές ουσίες και είναι εξαιρετικά χρήσιμα για τον οργανισμό. Τα φρούτα ωριμάζουν άνισα και πέφτουν γρήγορα στο έδαφος, όπου, μετά από μερικές ώρες, καθίστανται ακατάλληλα για φαγητό.

Για τη συγκομιδή στην περιοχή της Μόσχας, οι κηπουροί, κατά την ωρίμανση του όγκου της καλλιέργειας, απλώνουν ένα καθαρό πανί κάτω από το δέντρο, μετά το οποίο το φυτό ανακινείται έντονα. Τα μούρα που συλλέγονται με αυτόν τον τρόπο πρέπει να μετατραπούν αμέσως σε χυμό, κομπόστα ή κατεψυγμένα. Φρέσκα φρούτα τρώγονται αμέσως, αυτό είναι μια υπέροχη απόλαυση για παιδιά και ενήλικες.

Πού μεγαλώνει η μουριά, τα οφέλη και οι βλάβες των μούρων μουριών

Μουριά, ή μουριά (μουριά), μεταφέρθηκε στην ευρωπαϊκή ήπειρο από τη Μέση Ανατολή, όπου αυτή η καλλιέργεια φρούτων μπορεί να βρεθεί κυριολεκτικά σε κάθε κήπο. Τα φύλλα του δέντρου τρέφονται με το μεταξοσκώληκα, το οποίο παράγει κλωστές που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή φυσικού μεταξιού. Όχι λιγότερο πολύτιμα για τους ανθρώπους είναι τα φρούτα μουριάς που χρησιμοποιούνται σε συνταγές παραδοσιακής ιατρικής και μαγειρικής.

Περιγραφή και τύποι

Μουριά ή μουριά - ένα γένος φυτών της οικογένειας Μουριά, που αριθμεί 17 είδη φυλλοβόλων δέντρων.

Το ύψος του δέντρου μερικές φορές φτάνει τα 20 μέτρα. Τα ζουμερά μούρα ωριμάζουν στα κλαδιά, τα οποία είναι ένα σύνθετο κουρδιστό λευκό-ροζ, μαύρο ή σκούρο μοβ χρώμα. Η μουριά είναι ασυνήθιστα καρποφόρα - περισσότερα από 100 κιλά μούρα μπορούν να συλλεχθούν από ένα δέντρο σε ένα παραγωγικό έτος.

Τα ευρέως καλλιεργημένα είδη μουριάς είναι:

  1. Λευκή μουριά. Η ποικιλία παρουσιάζει καλή αντοχή στον παγετό, επομένως είναι κατάλληλη για ανάπτυξη σε σχεδόν οποιοδήποτε γεωγραφικό πλάτος. Οι κάμπιες από μεταξοσκώληκα προσελκύονται από μαλακά φύλλα. Το δέντρο, το οποίο έχει ένα μάλλον παχύ γκρι φλοιό, παράγει λευκά, κίτρινα, ροζ ροζ μούρα. Μερικές φορές εμφανίζονται ζουμερά φρούτα σκούρου χρώματος.
  2. Μαύρη μουριά. Ο πολιτισμός αναπτύχθηκε στην Αραβική Χερσόνησο. Το δέντρο δεν ανέχεται κρύο καιρό. Ο φλοιός έχει μια όμορφη κοκκινωπή καφέ απόχρωση. Τα τραχιά φύλλα δεν προσελκύουν ιδιότροπους μεταξοσκώληκες. Τα σκούρα μοβ μούρα, που μοιάζουν με βατόμουρα στη ζάχαρη-γλυκιά γεύση τους, δεν αφήνουν κανέναν αδιάφορο.

Αυτό το υπέροχο δέντρο έχει βρει εφαρμογή σε πολλούς τομείς: ιατρική, τρόφιμα και κλωστοϋφαντουργικές βιομηχανίες. Το πιο κοινό προϊόν είναι τα μούρα του. Τα μουσικά όργανα είναι κατασκευασμένα από ξύλο μουριάς και τα φύλλα είναι τροφή για τον μεταξοσκώληκα.

Σύνθεση και θρεπτική αξία των μούρων

Το μούρο μουριάς είναι μια φυσική αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Έτσι, το ασκορβικό οξύ στις μουριές περιέχει τόσο πολύ που η χρήση 300 g μούρων καλύπτει την καθημερινή ανάγκη για αυτό κατά 100%. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός μούρου μουριάς είναι 40 kcal. 100 g του προϊόντος περιέχει:

  • 2 g πρωτεΐνης;
  • 0,5 g υδατανθράκων
  • 2,5 γραμμάρια ινών.
  • 9 g μονο - και πολυσακχαριτών.
  • 86 g νερό.

Η χημική σύνθεση των καρπών μουριάς δεν περιέχει λίπος. Το μουριά είναι πλούσιο σε διάφορες βιταμίνες, μικρο και μακρο στοιχεία. Όλα αυτά είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα. Τα μούρα περιλαμβάνουν:

  • ρετινόλη - διεγείρει την ανοσολογική λειτουργία, ρυθμίζει το καρδιαγγειακό σύστημα, βελτιώνει την όραση, προάγει την αναγέννηση του επιδερμικού ιστού.
  • θειαμίνη - είναι υπεύθυνη για την αγωγή παλμών κατά μήκος των νευρικών ινών, ρυθμίζει την ισορροπία νερού-αλατιού.
  • τοκοφερόλη - ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες και αναστέλλει τη διαδικασία γήρανσης.
  • πυριδοξίνη - συμμετέχει σε μεταβολικές διεργασίες, είναι υπεύθυνη για την ορθή λειτουργία του ήπατος και των μυϊκών δομών.
  • κυανοκοβαλαμίνη - επηρεάζει την απορρόφηση των πρωτεϊνών, εμπλέκεται στην έκκριση των λευκών αιμοσφαιρίων.
  • φυλλοκινόνη - επηρεάζει τη σύνθεση πρωτεϊνών, την πήξη του αίματος.

Ο καρπός μουριάς είναι πλούσιος σε διάφορα ιχνοστοιχεία. Περιλαμβάνουν σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, νάτριο, χαλκό, φώσφορο.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Οι θρύλοι λένε ότι ο μεγάλος διοικητής Αλέξανδρος ο Μέγας βίωσε τη θαυματουργή επιρροή της μουριάς. Ως αποτέλεσμα της επιστημονικής έρευνας, αποκαλύφθηκε ότι η χρήση καρπών μουριάς με τη μία ή την άλλη μορφή μπορεί κυριολεκτικά να σηκώσει ένα άρρωστο άτομο στα πόδια του. Τα οφέλη για την υγεία των μούρων είναι τα εξής:

  • αυξάνεται η αντίσταση στις ιογενείς ασθένειες.
  • η σύνθεση του αίματος ενημερώνεται.
  • μειώνεται ο σχηματισμός θρόμβου.
  • οι διαδικασίες γήρανσης επιβραδύνονται
  • η εγκεφαλική δραστηριότητα βελτιώνεται.
  • το ήπαρ καθαρίζεται από τοξίνες και τοξίνες.
  • η οπτική οξύτητα αυξάνεται.
  • οι φλεγμονώδεις διεργασίες εξαφανίζονται.
  • ο καρδιακός μυς ενισχύεται.
  • βελτιώνει την όρεξη.
  • το επίπεδο της κακής χοληστερόλης μειώνεται.
  • το βάρος επιστρέφει στο φυσιολογικό.
  • τα μαλλιά και τα νύχια γίνονται πιο δυνατά.

Τα φύλλα μουριάς είναι πλούσια σε αλκαλοειδή - ουσίες που επηρεάζουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Αυτές οι οργανικές ενώσεις που περιέχουν άζωτο δεν είναι καθόλου κατώτερες από τα συνθετικά φάρμακα στις φαρμακολογικές τους ιδιότητες. Τόσο τα φάρμακα όσο και τα φυσικά αλκαλοειδή ρυθμίζουν εξίσου την παραγωγή γλυκοσιδάσης, ενός ενζύμου που είναι υπεύθυνο για τη μετατροπή των πολυσακχαριτών σε γλυκόζη. Ως αποτέλεσμα, δεν υπάρχουν ξαφνικά άλματα στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα..

Η αντιοξειδωτική δράση των μούρων μουριών εκδηλώνεται στην προστασία του σώματος από τις βλαβερές συνέπειες των ελευθέρων ριζών - τους κύριους παράγοντες για την ανάπτυξη καρκινικών όγκων. Πρόσφατες κλινικές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι ουσίες που περιέχονται στον καρπό του μεταξιού δίνουν επιβράδυνση στην οξείδωση λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας. Ως αποτέλεσμα, μειώνεται ο κίνδυνος σχηματισμού αθηροσκληρωτικής πλάκας, ο οποίος σχετίζεται με την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης, καθώς και με καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο..

Οι φυσικές φυτοαλεξίνες προστατεύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων από την καταστροφή. Η χρήση σκούρων ποικιλιών μούρων έχει πιο ευεργετική επίδραση στην εργασία της καρδιάς και οι λευκές ποικιλίες στην κατάσταση του κεντρικού νευρικού συστήματος..

Οι φυτικές πολυφαινόλες που προέρχονται από φύλλα μουριάς δείχνουν την καλύτερη πλευρά τους στην καταπολέμηση των στελεχών του Staphylococcus aureus. Τα καροτενοειδή, από τα οποία οι μουριές είναι τόσο διάσημες, προστατεύουν τον αμφιβληστροειδή, αποτρέποντας το γλαύκωμα και τον καταρράκτη.

Βλάβη στο σώμα

Τα μούρα και τα φύλλα μιας μουριάς περιέχουν τεράστια ποσότητα ουσιών πολύτιμων για το σώμα. Παρ 'όλα αυτά, δεν μπορούν όλοι να τα χρησιμοποιήσουν. Δεν συνιστάται η κατάχρηση μούρων για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη.

Τα μούρα μουριά είναι το ισχυρότερο αλλεργιογόνο, οπότε δεν πρέπει να στηριχτείτε αμέσως στην λιχουδιά. Είναι καλύτερο να ελέγξετε πρώτα πώς θα συμπεριφέρεται το σώμα μετά από μια μικρή μερίδα φρούτων μουριάς. Ακόμα και αν υπάρχουν μικρά σημάδια δυσφορίας, είναι καλύτερα να αρνηθείτε τα μούρα..

Είναι ανεπιθύμητο να τρώτε μούρα με άδειο στομάχι, να τα πίνετε με κρύο νερό και να ανακατεύετε με άλλα τρόφιμα. Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι η μουριά έχει καθαρτικό αποτέλεσμα και, επομένως, τρώγοντας ένα επιπλέον μέρος μούρων, μπορείτε να προκαλέσετε αναστατωμένο στομάχι..

Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας

Το δέντρο μουριάς μπορεί να είναι είτε μονόγαλο (αυτο-γονιμοποίηση, με αρσενικά και θηλυκά άνθη σε μία ταξιανθία), και διοκιώδες. Έχοντας αυτό κατά νου, φυτεύουν είτε ένα δέντρο είτε δύο ταυτόχρονα..

Τις περισσότερες φορές, οι μουριές πολλαπλασιάζονται χρησιμοποιώντας σπόρους. Οι κτηνοτρόφοι λένε ότι με αυτόν τον τρόπο είναι πολύ πιο εύκολο να προσαρμόσουμε ένα θερμόγαλο φυτό σε σκληρές κλιματολογικές συνθήκες. Το υλικό σπόρου στρωματοποιείται για δύο μήνες πριν από τη φύτευση..

Η μουριά μπορεί να πολλαπλασιαστεί με βλαστούς, μοσχεύματα, στρώσεις και πράσινα μοσχεύματα. Η ρίζα είναι συνήθως λευκή μουριά με φλοιό που ξεφλουδίζει καλά. Φροντίστε να προσέξετε την κατάσταση των μπουμπουκιών του scion. Εάν είναι ώριμα, μπορείτε να ξεκινήσετε τον εμβολιασμό.

Τα φυτά ριζώνουν καλά σε αμμώδη αργιλώδη, αργιλώδη και αλατούχα εδάφη. Εάν φυτέψετε μια μουριά σε αμμώδη εδάφη, θα αρχίσει να σχηματίζει ένα σύστημα ρίζας περιέλιξης, καθιστώντας έτσι αγκυροβολημένο στην άμμο..

Ο βέλτιστος χρόνος για τη φύτευση μουριών είναι αργά την άνοιξη ή στις αρχές του φθινοπώρου. Σύμφωνα με έμπειρους κηπουρούς, είναι καλύτερο να φυτέψετε το φθινόπωρο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου η φύτευση είναι ευκολότερο για τα σπορόφυτα να υπομένουν το άγχος και η ενεργός φροντίδα την άνοιξη αποκαθιστά γρήγορα την εύθραυστη ανάπτυξη των νέων..

Πριν ξεκινήσετε να φυτεύετε μια μουριά, πρέπει να προετοιμάσετε μια τρύπα. Ένα πυκνό στρώμα γόνιμου εδάφους chernozem τοποθετείται στον πυθμένα του. Όσο υψηλότερη είναι η ποιότητα του χούμου, τόσο πιο εύκολο είναι να φροντίζετε το δέντρο. Η διαδικασία φύτευσης δενδρυλλίων είναι η ίδια με αυτή που χρησιμοποιείται για τη φύτευση άλλων τύπων δέντρων κήπου..

Η φροντίδα μουριάς συνίσταται σε έγκαιρο πότισμα, λίπανση με μέταλλα, κλάδεμα για να δώσει στο στέμμα την επιθυμητή εμφάνιση. Είναι πιθανό να αποφευχθεί η εμφάνιση βακτηρίωσης και ωιδίου με προληπτικό ψεκασμό..

Η μουριά, ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες και την ποικιλία, αρχίζει να αποδίδει ενεργά ήδη από το τέταρτο έτος και τα πρώτα ώριμα μούρα εμφανίζονται πιο κοντά στα μέσα Μαΐου. Η ωρίμανση πραγματοποιείται άνισα: όταν τα ώριμα φρούτα κρέμονται ήδη από ορισμένα κλαδιά, μόνο άλλα στοιχεία μούρων είναι ορατά σε άλλα.

Τα ώριμα φρούτα πέφτουν πολύ εύκολα. Για να διευκολύνετε τη συγκομιδή, στην αρχή της ωρίμανσής τους, πρέπει να τοποθετήσετε ένα πλαστικό περιτύλιγμα κάτω από το δέντρο.

Συνταγές φρούτων και φύλλων

Οι συνταγές για πιάτα και φάρμακα που μπορούν να παρασκευαστούν από μούρα και φύλλα μουριάς είναι εντυπωσιακές σε ποικιλία. Τα μούρα τρώγονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας, την πλήρωση για πίτες, βρασμένα φρούτα και ζελέ. Φάρμακα και συμπιέσεις παρασκευάζονται από τα φύλλα..

Ακολουθούν μερικές από τις συνταγές που χρησιμοποιούν μούρα και φύλλα μουριάς:

  1. Έγχυση μούρων. Αλέθουμε 200 g πρώτων υλών, αφήστε σε δοχείο λίτρων με βραστό νερό για 6 ώρες.
  2. Χυμός. Τα μούρα πρέπει να συμπιεστούν προσεκτικά κάτω από μια πρέσα. Για 1 λίτρο φυσικού χυμού, πρέπει να πάρετε περίπου 100 g ζάχαρης και 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. Τα συστατικά μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά. Το προκύπτον μείγμα αραιώνεται με νερό και χύνεται σε βάζα.
  3. Έγχυση φύλλων. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα υλικά με ένα ποτήρι νερό και ατμό σε ένα λουτρό νερού για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, το προϊόν αφήνεται να παρασκευαστεί, μετά το οποίο φιλτράρεται.
  4. Ντοσάμπ. Περίπου 5 κιλά φρέσκα μούρα πρέπει να χύνονται με 0,25 λίτρα νερό. Μαγειρέψτε για 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά. Αφού τρίψετε τη μάζα των φρούτων μέσα από ένα κόσκινο, βράστε ένα παχύ σιρόπι από το χυμό που απελευθερώθηκε.
  5. Μουριά ζάχαρης. Θα χρειαστείτε 2 κιλά φρούτα μουριάς και 300 γραμμάρια ζάχαρης. Τακτοποιήστε καθαρά μούρα σε μικρά βάζα, πασπαλίστε κάθε στρώση με κοκκοποιημένη ζάχαρη.
  6. Μαρμελάδα. Πάρτε 3 κιλά μούρα. Πλένονται και στεγνώνουν, απλώνονται σε βαθύ μπολ ή μπολ, χύνονται 3 κιλά κοκκοποιημένης ζάχαρης. Περιμένουν τα φρούτα να δώσουν χυμό. Τα πιάτα τοποθετούνται στη σόμπα, βράζονται για 15 λεπτά, ανακατεύοντας και αφαιρώντας περιοδικά τον αφρό. Οι ενέργειες επαναλαμβάνονται 3 φορές. Η τελευταία φορά που το μισό σιρόπι πρέπει να διαχωριστεί από τη μαρμελάδα.
  7. Πηκτή. Για να προετοιμάσετε ένα επιδόρπιο, ο χυμός πρέπει να συμπιεστεί από τα μούρα. Προσθέστε 5 g πηκτίνης σε 0,5 l χυμού. Βράζουμε το μείγμα και μετά προσθέτουμε 500 γραμμάρια ζάχαρης. Βυθίστε το ζελέ στη σόμπα για 5-7 λεπτά και ρίξτε σε βάζα.

Τα μούρα μπορούν να στεγνώσουν. Για να γίνει αυτό, απλώστε τα φρούτα σε στεγνή επιφάνεια και καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Είναι καλύτερα να στεγνώνετε τα μούρα μουριάς φυσικά, δηλαδή, στο ύπαιθρο. Όταν παγώσουν, τα μούρα διατηρούν έως και το 90% των χρήσιμων ιδιοτήτων τους - μπορούν να αποθηκευτούν με ασφάλεια στον καταψύκτη. Τα οφέλη αυτού του μοναδικού φυτού για την αποκατάσταση της ζωτικότητας και της μακροζωίας έχουν αποδειχθεί από αιώνες εμπειρίας στη χρήση των κατοίκων της Ανατολής, επομένως, αυτός που αποθηκεύει αυτά τα μούρα για μελλοντική χρήση είναι σωστός..

Σας άρεσε το άρθρο; Εγγραφείτε στο κανάλι για να παρακολουθείτε τα πιο ενδιαφέροντα υλικά

Μουριά (μουριά): ποικιλίες, περιγραφή, πού μεγαλώνει, φύτευση και φροντίδα

Το μουριά, ή μουριά, θεωρείται ένα μοναδικό φυτό. Έχει πολύτιμο ξύλο, συγκομίζονται νόστιμα φρούτα και τα φύλλα χρησιμεύουν ως τροφή για τον μεταξοσκώληκα, με τη βοήθεια του οποίου δημιουργείται φυσικό μετάξι. Λόγω αυτών των χαρακτηριστικών, οι μουριές είναι ευρέως διαδεδομένες σε όλο τον κόσμο, αλλά σε μεγάλη κλίμακα καλλιεργείται στις χώρες της Βόρειας Αμερικής, της Αφρικής και της Ασίας.

Μουριά (μουριά): ποικιλίες, περιγραφή

Το μουριά ανήκει στην οικογένεια μουριών, ένα γένος φυλλοβόλων δέντρων. Έχει καλλιεργηθεί για περισσότερο από 3 χιλιάδες χρόνια. Η κύρια αξία του δέντρου είναι στα φύλλα του, τα οποία χρησιμεύουν ως τροφή για μεταξοσκώληκες. Επιπλέον, οι καρποί του φυτού χρησιμοποιούνται ενεργά, οι οποίοι αρχίζουν να ωριμάζουν στα μέσα Ιουλίου. Τα μούρα περιέχουν ρεσβερατρόλη, η οποία προστατεύει το φυτό από παράσιτα και μύκητες.

Τα φρούτα είναι 85% νερό. Επιπλέον, έχουν:

  • βιταμίνες A, K, PP, B1, B3;
  • διατροφικές ίνες
  • υδατάνθρακες;
  • τοκοφερόλη;
  • φολικό οξύ;
  • κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο.

Μέχρι σήμερα, είναι γνωστές αρκετές δεκάδες ποικιλίες μουριάς, αλλά μόνο το ένα δέκατο των ποικιλιών είναι ευρέως διαδεδομένες. Λευκά, κόκκινα και μαύρα μουριά καλλιεργούνται στη Ρωσία. Εκτός από αυτά, μπορείτε επίσης να βρείτε μια σατέν εμφάνιση, η οποία ονομάζεται επίσης πρύμνη.

  • Λευκή μουριά. Οι καρποί του μπορεί να είναι λευκοί, κίτρινοι, ροζ και μερικές φορές ακόμη και μαύροι. Η μουριά πήρε το όνομά της λόγω του ανοιχτού χρώματος του φλοιού. Παρά το γεγονός ότι η πατρίδα αυτού του τύπου μουριάς είναι οι νότιες περιοχές, αναπτύσσεται καλά στο Βορρά. Οι πιο κοινές ποικιλίες: Mashenka, Diana, Belaya Medovaya, Lagunochka, Belaya Tenderness, Snow White, Smuglyanochka. Στην Κίνα, οι ποικιλίες λευκής μουριάς καλλιεργούνται χάριν αναπαραγωγής μεταξοσκώληκα, καθώς έχουν μαλακότερα φύλλα..
  • Μαύρη μουριά. Η πατρίδα της είναι το Ιράν. Το χρώμα του φλοιού είναι κοκκινωπό-καφέ, τα μούρα έχουν γλυκιά και ξινή γεύση. Οι ποικιλίες είναι πιο ιδιότροπες στις καιρικές συνθήκες · σε σοβαρούς παγετούς, το φυτό παγώνει. Μεταξύ των κοινών ποικιλιών: "Royal", "Staromoskovskaya", "Black Prince", "Hope", "Black Pearl".

Οι ποικιλίες μουριάς, που έχουν φρούτα μεσαίου μεγέθους, εντυπωσιάζουν με ποικιλία γεύσεων. Αλλά το μειονέκτημά τους είναι ότι είναι μάλλον δύσκολο να τα συλλέξετε. Οι μεγάλες ποικιλίες, λόγω του μεγάλου μεγέθους του μούρου, είναι σίγουρα προτεραιότητα. Οι πιο δημοφιλείς τύποι: "White Tenderness", "Black Prince", "Shelley - 150".

Πού μεγαλώνει η μουριά στη Ρωσία

Η πρώτη φύτευση μουριών στη Ρωσία εμφανίστηκε τον 17ο αιώνα. Κάτω από τον Πέτρο Ι, η πρώτη φυτεία φυτεύτηκε κοντά στη Μόσχα, αποτελούμενη από 3.000 δέντρα. Σήμερα, οι μουριές καλλιεργούνται μαζικά στις κεντρικές και νότιες περιοχές της Ρωσίας..

Πολλές σύγχρονες ποικιλίες μπορούν να αντέξουν τους παγετούς στους -30 βαθμούς, αλλά μην ξεχνάτε ότι το ριζικό σύστημα μπορεί να παγώσει ακόμη και στους -7... -10 βαθμούς. Για να επιβιώσει το δέντρο στις βόρειες περιοχές της χώρας, το κολάρο της ρίζας είναι θαμμένο, και το χειμώνα, η ρίζα πρέπει να είναι σπασμένη. Οι ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες περιλαμβάνουν μουριά "Korolevskaya", "Vladimirskaya", "Staromoskovskaya".

Στη μεσαία λωρίδα, συνιστάται η καλλιέργεια λευκών ποικιλιών μουριάς, καθώς είναι πιο ανθεκτική στον παγετό, ενώ οι μαύρες ποικιλίες είναι κατάλληλες για ζωή στο νότο..

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας μουριάς

Οι μουριές πρέπει να φροντίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλα καλλιεργημένα φυτά. Το δέντρο πρέπει να ποτίζεται, να κόβεται, να τρέφεται και να αντιμετωπίζεται εγκαίρως από παράσιτα.

Μουριά: τι είναι, όπου μεγαλώνει, πώς είναι χρήσιμο

Ανάμεσα σε μια σειρά από μούρα - φράουλες, βατόμουρα, βατόμουρα, βατόμουρα, άγριες φράουλες - αρωματική μουριά ξεχωρίζει. Και αν όλοι γνωρίζουν για τη θετική επίδραση "βιταμίνης" των παραπάνω μούρων, τότε οι θεραπευτικές ιδιότητες της μουριάς θα πρέπει να εξεταστούν λεπτομερέστερα.

Πώς μοιάζει η μουριά, ανθίζει και πού μεγαλώνει;?

Μια μουριά, είναι επίσης μια μουριά, είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο που μεγαλώνει σε εύκρατα και υποτροπικά πλάτη. Τα μούρα μουριά αρχίζουν να ωριμάζουν γύρω στα μέσα του καλοκαιριού και η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί μέχρι τα τέλη Αυγούστου, συμβαίνει τόσο περισσότερο.

Οι πιο κοινές ποικιλίες μουριάς είναι ασπρόμαυρες. Το πρώτο είναι κοινό στη Νοτιοδυτική Ασία, το δεύτερο στην Κίνα. Το δέντρο είναι πολύτιμο όχι μόνο για την αφθονία των φρούτων του, αλλά και επειδή τα φύλλα του αποτελούν τη βάση της διατροφής του μεταξοσκώληκα που χρησιμοποιείται στην παραγωγή μεταξιού. Επιπλέον, το ξύλο της μουριάς είναι βαρύ και πυκνό, επομένως χρησιμοποιείται συχνά σε κατασκευές και χειροτεχνίες..

Τα μούρα μουριάς είναι σαρκώδη, ζουμερά, αλλά γλυκά και πολύ αρωματικά. Η γκάμα χρωμάτων κυμαίνεται από κοκκινωπό έως σχεδόν μαύρο και υπόλευκο έως ροζ. Τα μούρα αποθηκεύονται λίγο, όχι περισσότερο από τρεις ημέρες στο ψυγείο σε μια πλαστική σακούλα. Παραμορφώνονται πολύ εύκολα, οπότε πρακτικά δεν υπόκεινται σε μεταφορά..

Είναι δυνατόν να παραταθεί η περίοδος κατανάλωσης μεταξωτών φρούτων με κατάψυξη τους ή με συγκομιδή τους με ξήρανση.

Χρήσιμες ιδιότητες των μουριών

Ο μεταξωτός καρπός περιέχει έναν αριθμό βιταμινών, μικρο- και μακροστοιχείων:

  • Ρετινόλη;
  • Βιταμίνη C;
  • Φυλοκουινόνη;
  • Σχεδόν ολόκληρη η ομάδα Β;
  • Σίδερο;
  • Μαγγάνιο;
  • Χαλκός;
  • Ψευδάργυρος;
  • Ασβέστιο;
  • Νάτριο.

Η μουριά είναι ιδιαίτερα πλούσια σε κάλιο, έτσι το εκχύλισμα μεταξιού συνταγογραφείται συχνά για ανεπάρκεια αυτού του στοιχείου..

Αξίζει επίσης να σημειωθούν οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του μούρου. Λόγω της ουροποιητικής και της διαφορητικής δράσης, βοηθά αποτελεσματικά τα άτομα που υποφέρουν από πρήξιμο που προκαλείται από νεφρικά και καρδιακά προβλήματα. Το μουριά γενικά έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το καρδιαγγειακό σύστημα, ομαλοποιώντας τον καρδιακό ρυθμό και ανακουφίζοντας τον πόνο σε αυτήν την περιοχή.

Σε μεγάλες ποσότητες, η μουριά μπορεί να καταναλωθεί από άτομα με αναιμία και υποφέρουν από μειωμένο μεταβολισμό, επειδή πιστεύεται ότι τα φρούτα μουριάς βελτιώνουν το μεταβολισμό.

Τα οφέλη της μουριάς για το σώμα

Ένα πολτοποιημένο μείγμα λευκής μουριάς και μελιού ανακουφίζει την προστατίτιδα και έχει ευεργετική επίδραση στο ανδρικό σώμα. Πρέπει να παίρνετε το μείγμα καθημερινά, μια μικρή κουταλιά..

Οι εγχύσεις μουριάς είναι διάσημες για την απολυμαντική τους δράση και τις ιδιότητες που καταστρέφουν τα βακτήρια, οπότε συνταγογραφούνται για στοματικά προβλήματα: στοματίτιδα, ασθένειες του λαιμού, περιοδοντική νόσος και έλκη. Το πρόσθιο τμήμα του διατροφικού καναλιού πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με έγχυση από τριμμένη μουριά, γεμάτη με βραστό νερό. Η ουσία πρέπει να αφεθεί για αρκετές ώρες και στη συνέχεια να γαργαραστεί τουλάχιστον μία φορά την ημέρα..

Τι άλλο είναι χρήσιμο η μουριά;?

Η έγχυση μουριάς ανακουφίζει επίσης τα συμπτώματα των νευρικών διαταραχών, βοηθά στην αντιμετώπιση της αϋπνίας και της κόπωσης. Σε αυτή την περίπτωση, η μουριά πρέπει να βράσει σε χαμηλή φωτιά έως ότου το υγρό γίνει παχύρρευστο και στη συνέχεια προσθέστε μέλι εκεί. Συνιστάται να παίρνετε το βάμμα αρκετές φορές την ημέρα, κατά προτίμηση το απόγευμα.

Η γλυκύτητα και το αξέχαστο άρωμα καθιστούν δυνατή τη ευρεία χρήση της μουριάς στο μαγείρεμα: το μούρο είναι ιδανικό για να φτιάχνετε μαρμελάδες, κομπόστες, σάλτσες, σερμπέτες, γεμιστικά για κάθε είδους επιδόρπια, πίτες και ζυμαρικά. Μπορεί επίσης να εγχυθεί με ισχυρό αλκοόλ, όπως βότκα.

Μουριά - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις για γυναίκες

Με όλη την ποικιλία χρήσιμων ιδιοτήτων, δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση μουριάς, εκτός εάν έχετε ανάγκη να ρυθμίσετε τα κόπρανα: συνιστώνται άγουρα μούρα για διάρροια και ώριμα μούρα για δυσκοιλιότητα. Κατά συνέπεια, υγιείς άνθρωποι από την άποψη της εργασίας του πεπτικού σωλήνα δεν πρέπει να τρώνε υπερβολικά μουριά..

Οι υπερτασικοί ασθενείς και όσοι πάσχουν από πτώσεις πίεσης θα πρέπει επίσης να είναι προσεκτικοί με μουριά.

Μουριά για διαβήτη

Τα οργανικά οξέα που περιέχει η λευκή μουριά βοηθούν στην αύξηση της ανοσίας, στη βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού σωλήνα και βοηθούν τον οργανισμό να απορροφά ταχύτερα θρεπτικά συστατικά από άλλα τρόφιμα.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2), η μουριά επιτρέπεται να καταναλώνεται από άτομα που πάσχουν από διαβήτη τύπου 1 και 2. Για διαβητικούς πρώτου τύπου, τα μούρα μπορούν απλώς να διαφοροποιήσουν τη συνήθη διατροφή τους. Όσον αφορά τους διαβητικούς τύπου 2, έχει αποδειχθεί ότι η μουριά μπορεί να βελτιώσει αποτελεσματικά την υγεία τους. Όλα τα συστατικά του δέντρου είναι κατάλληλα για χρήση: ρίζες, φλοιός, βλαστοί και μπουμπούκια και φύλλα με μούρα. Παραδόξως, τα γλυκά μουριά μπορούν να μειώσουν το σάκχαρο στο αίμα.

Τα αφέψημα παρασκευάζονται πιο συχνά από τις ρίζες του δέντρου, το εκχύλισμα μεταξιού με μέλι χρησιμοποιείται ως επιδόρπιο, οι μπουμπούκια αλέθονται σε σκόνη, ένα βάμμα παρασκευάζεται από τα φρούτα και τα φύλλα παρασκευάζονται σε τσάι.

Πιστεύεται ότι με αποτελεσματική αντίσταση στις ελεύθερες ρίζες, η μουριά αποτρέπει την ανάπτυξη όγκων και βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού καρκινικών κυττάρων. Ο χυμός του διεγείρει την επούλωση των πληγών, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και καταπολεμά τους θρόμβους του αίματος.

Το μουριά είναι μια μουριά στον κήπο σας. Συμβουλές για την ανάπτυξη και την περιποίηση

Αρχική »Η μουριά είναι μια μουριά στον κήπο σας. Συμβουλές για την ανάπτυξη και την περιποίηση

Ένας από τους πιο μυστηριώδεις εκπροσώπους της οικογένειας μουριών είναι η μουριά. Το δέντρο μπορεί να βρεθεί σε κάθε γωνιά του πλανήτη. Προτιμά να μεγαλώνει σε ζεστά κλίματα, αισθάνεται καλά σε μέτρια κλίματα, ανέχεται χαμηλές θερμοκρασίες. Οι μουριές καλλιεργούνται επίσης σε ρωσικές περιοχές, από τις ακτές της Μαύρης Θάλασσας έως τις ακτές του νησιού Sakhalin..

Περιγραφή

Το μουριά (Morus) είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο, που συχνά αναφέρεται ως "μουριά". Υπό φυσικές συνθήκες, αναπτύσσεται στα υποτροπικά της Βόρειας Αμερικής, της Αφρικής, της Ασίας. Αυτό το γένος δεν είναι πολυάριθμο, στην άγρια ​​φύση υπάρχουν μόνο 10 είδη.

Κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Ιβάν του Τρομερού στη Ρωσία, γνώριζαν ήδη για μουριά. Το εργοστάσιο ύφανσης μεταξιού παρήγαγε εκλεκτό ύφασμα για το βασιλικό περιβάλλον. Ο Πέτρος Ι επέβαλε την απαγόρευση της κοπής της μουριάς λόγω της αξίας της. Εκτός από ύφασμα, μουσικά όργανα, όλα τα είδη χειροτεχνίας, σκεύη κατασκευάστηκαν από πυκνό και ελαστικό ξύλο.

Η νέα μουριά μεγαλώνει γρήγορα, η ανάπτυξή της επιβραδύνεται με την πάροδο του χρόνου. Το ύψος ενός ενήλικου δέντρου φτάνει τα 20 μ. Το φυτό έχει μια μεγάλη κορώνα, του οποίου το σχήμα είναι συχνά σφαιρικό.

Η μουριά ζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, η μέση ηλικία είναι περίπου 150-200 χρόνια, ορισμένα είδη ζουν περίπου 400 χρόνια.

Οι πλάκες φύλλων είναι παρόμοιες με τους λοβούς, η άκρη τους είναι οδοντωτή, διατάσσονται εναλλάξ. Ταξιανθίες με τη μορφή ενός αυτιού, που αποτελείται από μεσαίου μεγέθους θηλυκά (μονοεκβίαστα) ή αρσενικά (διοικήσια) λουλούδια. Σε ορισμένους τύπους μουριών, τα αρσενικά και τα θηλυκά λουλούδια μπορούν να εντοπιστούν ταυτόχρονα..

Ο καρπός είναι ένα μικρό πολυστυρόλιο: διάμετρος 10-40 mm, μήκος 20-30 mm. Το χρώμα του φρούτου, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να είναι διαφορετικό - από σκούρο μοβ, ακόμη και μαύρο, έως λευκό. Τα γλυκά και ξινά φρούτα είναι παρόμοια με τα βατόμουρα και τα σμέουρα, το σχήμα τους είναι σφαιρικό, κυλινδρικό ή κωνικό. Έχετε ένα ευχάριστο άρωμα.

Η απόδοση είναι υψηλή. Από ένα μουριά που αναπτύσσεται σε ευνοϊκό κλίμα, μπορείτε να πάρετε έως και 200 ​​κιλά μούρα ετησίως. Η περίοδος ωρίμανσης των φρούτων εξαρτάται επίσης από τη φυσική περιοχή καλλιέργειας. Στους ανοιχτούς χώρους της Ρωσίας, ορισμένες ποικιλίες αποδίδουν καρπούς τον Ιούλιο, η συγκομιδή συγκομίζεται συχνότερα τον Αύγουστο. Η περίοδος καρποφορίας εξαρτάται από την ποικιλία της ποικιλίας, μπορεί να διαρκέσει από δύο εβδομάδες έως ένα μήνα ή περισσότερο..

Υπάρχει ένας μύθος για το πώς εμφανίστηκε η μουριά. Στην αρχαιότητα, ένας μεταξοσκώληκας υφάνθηκε ένα όμορφο κορίτσι ένα ασυνήθιστο φόρεμα από ελαφρύ ύφασμα, διακοσμημένο με δαντέλα. Το φόρεμα αποδείχθηκε όχι μόνο όμορφο, αλλά είχε και μαγεία. Η γυναίκα που ντύθηκε με ένα φόρεμα έγινε ακόμη πιο ελκυστική. Επιπλέον, μπορούσε να πάει όλη μέρα χωρίς φαγητό. Τα κορίτσια πέρασαν τη στολή μεταξύ τους, και υπήρχαν όλο και περισσότερες ομορφιές.

Ένας από τους ιδιοκτήτες του φορέματος έγινε η νύφη του βασιλιά και δεν ήθελε πλέον να μοιραστεί το υπέροχο φόρεμα με τους φίλους της. Θυμωμένοι φίλοι ξέσπασαν στο παλάτι της μελλοντικής βασίλισσας, άρπαξαν το φόρεμα, το έσκισαν σε κομμάτια.

Την ίδια στιγμή, μπροστά στις θυμωμένες γυναίκες, εμφανίστηκε ένας καταπληκτικός μετασχηματισμός της στολής σε ένα δέντρο: ένας κορμός με κλαδιά εμφανίστηκε από το στρίφωμα του φορέματος, και σχηματίστηκαν πρησμένοι ροζ ροζ μπουμπούκια στα κλαδιά από μικρά κομμάτια που πέταξαν. Τα φύλλα άνοιξαν από τα μπουμπούκια, τα οποία σχηματίζουν ένα στέμμα - πλούσιο και παχύ.

Αυτό το δέντρο ονομάστηκε μουριά. Το φυτό αποτιμάται όχι μόνο για τους γλυκούς και ζουμερούς καρπούς του, αλλά και για την απόκτηση του καλύτερου μεταξωτού νήματος που η "κάμπια" μεταφέρει ο σκουλήκι από τη σίτιση των φύλλων. Έτσι, το νήμα δημιουργεί ένα κομψό φόρεμα..

Χωρίς τη μουριά, δεν θα είχαμε μετάξι. Η πρόοδος έχει προχωρήσει πολύ μπροστά, οι άνθρωποι έχουν μάθει να παίρνουν τεχνητό μετάξι, αλλά δεν μπορεί να συγκριθεί με το φυσικό μετάξι. Η μουριά δεν τροφοδοτεί μόνο τον μεταξοσκώληκα, αλλά από την αρχαιότητα θεωρείται το «δέντρο της ζωής». Φυλαχτά φτιάχτηκαν από το ξύλο του για προστασία από τις κακές δυνάμεις. Η μουριά συμβολίζει τη σκληρή δουλειά.

Τύποι και ποικιλίες

Οι πιο δημοφιλείς τύποι μουριών που καλλιεργούνται στη Ρωσία είναι λευκοί και μαύροι. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό τους είναι το χρώμα του φλοιού και όχι, όπως πιστεύεται συνήθως, στον καρπό. Τα λευκά μουριά έχουν ελαφριά σκιά - κρέμα, κιτρινωπό και ακόμη και λευκό. Το μαύρο μουριά έχει ένα πιο σκοτεινό φλοιό. Υπάρχουν περίπου 160 ποικιλίες που εκτρέφονται σε όλο τον κόσμο..

Σήμερα, αυτή η κουλτούρα έχει μεγάλη ζήτηση στους κηπουρούς, μαζί με το μήλο, το κεράσι, το γλυκό κεράσι και άλλα οπωροφόρα δέντρα..

Μαύρη μουριά (μαύρη βαρόνη, μελαχροινή γυναίκα, Kherson, παλιά Μόσχα)

Μαύρη μουριά (Morus nigra)

Η μαύρη μουριά (Morus nigra) προέρχεται από την Ασία. Περιοχή φυσικής ανάπτυξης - Ινδία, Ιράν, Αφγανιστάν.

Αυτό το είδος καλλιεργείται για τα ευεργετικά του φρούτα. Το φύλλωμα είναι χοντρό, σε αντίθεση με τη λευκή μουριά, χρησιμοποιείται λιγότερο συχνά ως θρεπτική τροφή για τις προνύμφες του μεταξοσκώληκα..

Το ύψος ενός ενήλικα δέντρου είναι περίπου 13 μέτρα. Το μήκος μιας επιμήκους πλάκας φύλλων κυμαίνεται από 10 έως 20 cm, το χρώμα είναι πράσινο. Σε ζεστά κλίματα, η ανθοφορία αρχίζει τον Απρίλιο, σε εύκρατα κλίματα - τον Μάιο, μερικές φορές τον Ιούνιο. Ο καρπός έχει σκούρο μοβ ή μαύρο χρώμα, το μήκος του είναι 2-4 cm, παρόμοιο σε σχήμα με ένα βατόμουρο. Τα μούρα έχουν γλυκόξινη γεύση. Περίοδος ωρίμανσης: Ιούλιος - Αύγουστος.

Η καλλιέργεια δεν έχει επίμονη αντοχή στον παγετό: μπορεί να παγώσει ελαφρώς, αλλά ανακάμπτει καλά. Μετά το κλάδεμα, η μουριά μπορεί να καλλιεργηθεί σαν θάμνος. Αντέχει εύκολα τη ρύπανση του αστικού αερίου, οπότε μια μουριά φυτεύεται σε πάρκα και πλατείες.

Τα μαύρα μουριά χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία κρυολογήματος και πεπτικών διαταραχών. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την καούρα και ως καθαρτικό. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, χρησιμοποιείται σε δίαιτα. Ο καρπός περιέχει πολύ σίδηρο.

Οι πιο κοινές ποικιλίες μαύρης μουριάς είναι:

    Η "Μαύρη βαρόνη" είναι μια πρώιμη ποικιλία ανθεκτική στον παγετό. Τα μεγάλα στελέχη, το μήκος των οποίων είναι περίπου 4 cm, είναι μαύρα. Έχουν γλυκιά γεύση και ευχάριστο άρωμα. Τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν στις αρχές Ιουλίου. Η απόδοση των καλλιεργειών ενηλίκων είναι υψηλή - περίπου 100 κιλά. Μέση διάρκεια ζωής - 12 ώρες.

Λευκή μουριά (κλάμα, χρυσό, λευκό μέλι, Βικτώρια)

Λευκή μουριά (Morus alba)

Η πατρίδα της λευκής μουριάς (Morus alba) είναι η ανατολική πλευρά της Κίνας. Αυτό το είδος ήταν το πρώτο που καλλιεργήθηκε ως τροφή για κάμπιες από μεταξοσκώληκα, καθώς το φύλλωμα του φυτού είναι πολύ ευαίσθητο. Η μουριά εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλες τις ηπείρους. Μεταφέρθηκε στην Ευρώπη τον 12ο αιώνα..

Το φυλλοβόλο δέντρο φτάνει σε ύψος 20 μέτρα. Έχει φαρδύ στέμμα. Ο φλοιός ενός ενήλικου φυτού είναι παχύ, καφέ-γκρι χρώμα · σε ένα νεαρό δέντρο, είναι πιο φωτεινό: από κοκκινωπό έως γκρι-πράσινο. Το πράσινο φύλλωμα αλλάζει χρώμα σε κίτρινο άχυρο έως το φθινόπωρο. Η άνθηση παρατηρείται τον Απρίλιο-Μάιο.

Οι μίσχοι γλυκών φρούτων είναι παρόμοιοι με τα σμέουρα και τα βατόμουρα. Το χρώμα τους εξαρτάται από την ποικιλία. Τα μούρα ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου.

Η λευκή μουριά είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα, ανθεκτική στον παγετό. Ο πολιτισμός τρέχει εύκολα άγρια ​​και μεγαλώνει χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση.

Τα λευκά μουριά συνιστώνται για άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις και ηπατικές παθήσεις. Ο χυμός μούρων λαμβάνεται ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Περιέχει πολύ κάλιο και βιταμίνη C. Είναι χρήσιμο για τα παιδιά να τρώνε μούρα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αυτό το είδος είναι πλούσιο σε ποικιλία ποικιλιών διακοσμητικών και μούρων..

Το μουλάρι "Weeping" είναι ένα τυπικό δέντρο μικρού μεγέθους. Η διακοσμητικότητα της μουριάς δεν επηρεάζει την απόδοση. Ο θάμνος τριών μέτρων είναι εύκολο να κοπεί. Το πλάτος της κορώνας είναι 1,5 - 2 μ. Τα μεγάλα κλαδιά, όπως αυτά της ιτιάς, κρέμονται υπέροχα στο έδαφος. Τα φύλλα είναι μεγαλύτερα από την ιτιά, το καλοκαίρι είναι πράσινα, το φθινόπωρο τα χρωματίζει σε άχυρο χρώμα. Το φυτό δεν χάνει το διακοσμητικό του αποτέλεσμα το χειμώνα: ευέλικτα κλαδιά χωρίς φύλλα που μεγαλώνουν από την κορυφή είναι καθαρά ορατά.

Η άνθηση και η ωρίμανση της καλλιέργειας εξαρτάται από την περιοχή και τις κλιματολογικές συνθήκες. Το μοσχευμένο μουριά αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον τρίτο χρόνο, που καλλιεργείται από μοσχεύματα - τον πέμπτο χρόνο. Τα φρούτα μοιάζουν με βατόμουρα, το μήκος τους είναι 3-5 εκ. Τα μούρα μπορεί να είναι είτε λευκά είτε μαύρα, το χρώμα τους εξαρτάται από τον εμβολιασμένο βλαστό.

Τα μούρα που κλαίνε χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσουν πάρκα και σοκάκια και φυτεύονται ως φράκτης. Τα ώριμα μούρα πρέπει να μαζευτούν εγκαίρως, ώστε τα πεσμένα να μην χαλάσουν τη θέα στο μονοπάτι. Μπορείτε να αγοράσετε μια ποικιλία στο νηπιαγωγείο που δεν αποφέρει καρπούς.

Μουριά "Χρυσό" - ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι ότι τα νεαρά φύλλα και οι βλαστοί έχουν χρυσή απόχρωση

Μουριά "Λευκό Μέλι" - η πιο δημοφιλής ποικιλία μεταξύ των κηπουρών. Εκτράφηκε από οικιακούς κτηνοτρόφους, διασχίζοντας πολλές ποικιλίες λευκής μουριάς.

Η κοντή μουριά έχει πυραμιδική κορώνα. Τα επιμήκη φρούτα (3 cm) έχουν γεύση μελιού. Τα μαλακά μούρα μεταφέρονται ελάχιστα και ουσιαστικά δεν αποθηκεύονται. Η ποικιλία δίνει μια άφθονη συγκομιδή ετησίως, ανθεκτική στον παγετό.

Μουριά "Λευκό Μέλι"

Το Mulberry "Victoria" είναι μια πρώιμη ωρίμανση που αντέχει στο κρύο και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Το γόνιμο δέντρο νάνος δεν υπερβαίνει τα τρία μέτρα σε ύψος. Στις αρχές Ιουλίου, ωριμάζουν αρκετά μεγάλα (5 cm) ζουμερά φρούτα. Τα μούρα είναι ανοιχτό μπεζ ή κιτρινωπό. Η μουριά αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον τέταρτο χρόνο. Τα φρούτα δεν διαφέρουν ως προς τη διατήρηση της ποιότητας, συνιστάται η επεξεργασία τους εντός πέντε ωρών, διαφορετικά θα αφήσουν χυμό.

Κόκκινη μουριά

Κόκκινη μουριά (Mórus rúbra)

Η κόκκινη μουριά (Mórus rúbra) προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική, ή μάλλον, ο φυσικός βιότοπός της είναι το ανατολικό τμήμα της ηπειρωτικής χώρας. Η καλλιέργεια φρούτων δεν είναι τόσο διαδεδομένη όσο τα συγγενή της, η λευκή και κόκκινη μουριά. Τις περισσότερες φορές, αυτός ο τύπος μουριάς καλλιεργείται σε υποτροπικές χώρες και χώρες με εύκρατο κλίμα..

Η φυλλοβόλος καλλιέργεια μεγαλώνει έως και 15 μέτρα. Ο φλοιός του κορμού είναι καφέ καφετί. Η κόκκινη μουριά έχει ένα πολυτελές στέμμα σε μορφή σκηνής. Τα φύλλα σε σχήμα καρδιάς είναι ελαφρώς μυτερά, το μήκος τους κυμαίνεται από 7 έως 14 cm, πλάτος - από 6 έως 12 cm. Το άνω μέρος της πλάκας φύλλων είναι τραχύ, το κάτω μέρος είναι ελαστικό.

Τα φρούτα πολλαπλών φρούτων σε ένα μακρύ στέλεχος συνδέονται με τα κλαδιά. Το στέλεχος των 3 εκατοστών είναι εξωτερικά παρόμοιο με το μούρο του βατόμουρου. Το χρώμα του μπορεί να αλλάξει καθώς ωριμάζει: από σκούρο κόκκινο σε σκούρο μοβ και ακόμη και μαύρο. Τα ζουμερά μούρα έχουν γλυκιά, ξινή γεύση. Τρώγονται όχι μόνο φρέσκα, αλλά και κονσερβοποιημένα: χυμοί και μαρμελάδες βράζονται. Τα φρέσκα μούρα αποθηκεύονται για δύο ημέρες, ξηραίνονται και καταψύχονται.

Τα φρούτα είναι χρήσιμα για την αναιμία, απαραίτητα για την ενίσχυση της ανοσίας κατά τη διάρκεια σωματικού και ψυχικού στρες..

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Η φροντίδα μουριάς είναι η ίδια όπως και για άλλες καλλιέργειες κήπων. Το έγκαιρο πότισμα, η σίτιση, το κλάδεμα, η πρόληψη ασθενειών και παρασίτων είναι ο κύριος κατάλογος εργασιών που απαιτούνται κατά την καλλιέργεια μουριάς.

Δέντρο μεταξοσκώληκα

Επιλογή εδάφους και τοποθεσία φύτευσης

Είναι σημαντικό για τις μουριές στον κήπο να επιλέξουν το καλύτερο κατάλληλο μέρος, δεδομένου ότι αυτή η κουλτούρα είναι μακράς διάρκειας. Η ελαφριά και θερμοφιλική μουριά χρειάζεται ένα αρκετά φωτισμένο μέρος, προστατευμένο από τον άνεμο..

Το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά εύφορο. Δεν συνιστάται η φύτευση του δέντρου σε βάλτο και φτωχά αμμώδη εδάφη. Η εύρεση υπογείων υδάτων κοντά στο έδαφος θα επηρεάσει επίσης αρνητικά την ανάπτυξη μουριών..

Ένα δέντρο μουριάς με μόνο αρσενικά λουλούδια δεν θα αποφέρει καρπούς από μόνο του, είναι δυνατόν να μάθετε το φύλο μόνο από ένα τετράχρονο δενδρύλλιο. Οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν να αγοράσετε φυτά ακριβώς αυτής της ηλικίας, στα οποία η πρώτη συγκομιδή έχει ήδη ωριμάσει.

Τι ώρα να φυτέψετε

Συνιστάται να φυτέψετε μια μουριά σε ανοιχτό έδαφος τον Απρίλιο, έως ότου ξεκινήσει η ροή του χυμού ή κατά την φθινοπωρινή περίοδο - πριν από τον βροχερό καιρό (Σεπτέμβριος, Οκτώβριος). Οι κηπουροί προτιμούν το φθινόπωρο για φύτευση, πιστεύοντας ότι εάν η μουριά διαχειμάζει, θα ζήσει για πολλά χρόνια.

Πότισμα και σίτιση

Το πότισμα της μουριάς απαιτείται την άνοιξη και τον πρώτο καλοκαιρινό μήνα. Το πότισμα σταματά από τον Ιούλιο. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη εάν ο καιρός είναι ξηρός για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το καλό πότισμα κατά τις ξηρές περιόδους θα προετοιμάσει τις μουριές για τη σκληρότητα του χειμώνα. Με αρκετά μεγάλη φυσική βροχόπτωση, δεν χρειάζεται να ποτίζετε το δέντρο.

Η λίπανση του φυτού είναι απαραίτητη την ίδια περίοδο με το πότισμα - από την άνοιξη έως τον Ιούλιο. Την άνοιξη, τρέφονται με λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, το καλοκαίρι με λιπάσματα καλίου-φωσφόρου. Για την πρώτη σίτιση, το nitroammofoska είναι κατάλληλο (50 g λιπάσματος ανά 10 λίτρα νερού). Το καλοκαίρι χρησιμοποιούν πολύπλοκα λιπάσματα, για παράδειγμα "KemiroiUniversal" (20 γραμμάρια ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Κατά την εκσκαφή των κύκλων του κορμού, μπορείτε να προσθέσετε τέφρα (200 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).

Κατά το πότισμα των μουριών, συνιστάται η χρήση κοπριάς που έχει υποστεί ζύμωση με υγρό (1 μέρος έως 6 μέρη νερού) ή περιττώματα πουλιών (1 μέρος έως 10 μέρη νερού) ως επικάλυψη. Από τα μέσα του καλοκαιριού, η σίτιση σταματά ώστε να μην προκαλεί την ανάπτυξη νέων βλαστών, οι οποίες δεν θα δυναμώνουν μέχρι το χειμώνα και δεν θα ανεχθούν καλά τους χειμερινούς παγετούς..

Χαλάρωση και βοτάνισμα

Η επιφάνεια του εδάφους κοντά στον κορμό πρέπει να ξεριζώνεται και να χαλαρώνεται περιοδικά. Αυτό εμπλουτίζει τις ρίζες με οξυγόνο, αποτρέπει την εμφάνιση ασθενειών και παρασίτων. Μετά το βοτάνισμα και τη χαλάρωση, το χώμα μπορεί να μαλακωθεί με πριονίδι. Το πριονίδι αναστέλλει την ανάπτυξη ζιζανίων, το έδαφος κάτω από αυτά δεν στεγνώνει και δεν δημιουργείται φλοιός στο έδαφος. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να τηρείται μία συνθήκη - να ενημερώνεται κάθε χρόνο το πριονίδι.

Κλάδεμα

Το κλάδεμα μουριάς πρέπει να γίνεται κατά τη διάρκεια αδρανοποιημένης περιόδου - πλήρης ή μερική. Είναι καλύτερα να εκτελέσετε αυτήν τη διαδικασία στις αρχές της άνοιξης, πριν ξεκινήσει η ροή του χυμού. Στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, πραγματοποιείται ένα αναζωογονητικό κλάδεμα και το στέμμα σχηματίζεται ταυτόχρονα, έως ότου ανοίξουν τα μπουμπούκια. Το φθινόπωρο, μετά την πτώση των φύλλων, το δέντρο χρειάζεται κλάδεμα υγιεινής. Η θερμοκρασία του αέρα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν πρέπει να πέσει κάτω από +10 βαθμούς.

Σε μια νεαρή μουριά, του οποίου το ύψος φτάνει τα 150 cm, πρέπει να αφαιρεθούν όλα τα κλαδιά. Αυτό πρέπει να γίνει έτσι ώστε τα κλαδιά ενός δέντρου ενηλίκων να μην πέσουν στο έδαφος. Το κεντρικό στέλεχος αφήνεται να αναπτυχθεί σε ύψος 5-6 m, ενώ κόβει τα ανταγωνιστικά στελέχη. Εάν δεν θέλετε να παράγετε τακτικά διαμορφωτικό κλάδεμα, τότε μπορείτε να αφήσετε το στέμμα για φυσική ανάπτυξη..

Μπορείτε να σχηματίσετε ένα χαμηλό μετάξι δέντρο, θα είναι εύκολο και βολικό να το φροντίσετε.

Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να κόψετε την κορυφή σε ύψος 1,5 - 1,7 μέτρα και, στη συνέχεια, να σχηματίσετε έναν "σκελετό" ενός δέντρου, σαν ένα δέντρο νάνος. Ένα τέτοιο μουριά θα πρέπει να έχει περίπου 10 σκελετικά κλαδιά. Το εργοστάσιο χρειάζεται συνεχή υποστήριξη της δημιουργημένης φόρμας. Καθώς αναπτύσσονται ξένα κλαδιά, κόβονται τακτικά. Μην αφαιρέσετε τους κύριους κλάδους που γέρνουν, αλλά στηρίξτε.

Το φθινόπωρο, όταν το δέντρο έχει πετάξει όλο το φύλλωμα, πρέπει να το προετοιμάσετε για το χειμώνα. Ένα κούρεμα υγιεινής είναι απαραίτητο για την απομάκρυνση τραυματισμένων, στεγνώνουν, κλαδιών που έχουν υποστεί βλάβη. Αφαιρούνται επίσης πολύ λεπτά στελέχη, καθώς και αυτά που αναπτύσσονται στο στέμμα. Το κλάδεμα υγιεινής δεν μπορεί να γίνεται κάθε χρόνο εκτός αν είναι απαραίτητο: το δέντρο διατηρείται καλά καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους.

ΜΕΤΑΦΟΡΑ

  1. Σκάψτε το χώμα πριν από τη φύτευση, επιλέγοντας όλα τα ζιζάνια. Κατά το σκάψιμο, απλώστε λιπάσματα - χούμους ή σάπια κοπριά, τέφρα ξύλου και νιτροαμφοσκό. Δεν συνιστάται η προσθήκη τύρφης ως λιπάσματος, καθώς οξινίζει το υπόστρωμα εδάφους, το οποίο είναι ανεπιθύμητο για τις μουριές. Μπορεί να γονιμοποιηθεί απευθείας στην οπή φύτευσης.
  2. Μετά την προετοιμασία της γης, σκάβουμε μια τρύπα προσγείωσης. Το μέγεθός του θα εξαρτηθεί από το ριζικό σύστημα του φυτού. Οι ρίζες του πολιτισμού είναι αρκετά ογκώδεις. Το μέσο μέγεθος του λάκκου είναι 70 επί 70 cm, το βάθος είναι τουλάχιστον 50 cm.
  3. Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης διογκωμένου πηλού ή σπασμένου τούβλου στο κάτω μέρος του λάκκου. Πασπαλίστε με ένα παχύ στρώμα χούμου, νερό.
  4. Πριν από τη φύτευση, για 10-15 λεπτά, κρατήστε το σύστημα ρίζας μουριάς σε νερό, κορεσμένο με υγρασία. Το δενδρύλλιο τοποθετείται σε μια προετοιμασμένη τρύπα, ισιώστε προσεκτικά όλες τις ρίζες.
  5. Πασπαλίστε με χώμα, ανακινώντας απαλά το στέλεχος, ώστε να μην υπάρχουν κενά στο έδαφος. Το έδαφος σφραγίζεται, ποτίζεται άφθονα.
  6. Όταν όλο το νερό έχει απορροφηθεί στο έδαφος, η επιφάνεια κοντά στο στέλεχος είναι λυπημένη με κομμένο γρασίδι, χούμο ή πριονίδι.
  7. Εάν το δενδρύλλιο είναι λεπτό, πρέπει να παρέχετε υποστήριξη. Τοποθετήστε το στο κέντρο της τρύπας πριν φυτέψετε τη μουριά. Όταν φυτεύεται το φυτό, συνδέστε το με ένα στήριγμα.
  8. Η μουριά είναι ένα μεγάλο φυτό. Επομένως, κατά την προσγείωση, πρέπει να λάβετε υπόψη αυτήν την περίσταση. Η απόσταση που βρίσκεται δίπλα σε άλλους εκπροσώπους της χλωρίδας πρέπει να αντέχει τουλάχιστον 4 μέτρα.

Συνιστάται να αγοράσετε σπορόφυτα μουριάς στην περιοχή όπου καλλιεργούνται. Τα φυτά που προέρχονται από τις νότιες περιοχές προσαρμόζονται χειρότερα στη μεσαία λωρίδα, είναι δύσκολο για αυτούς να επιβιώσουν τον παγωμένο χειμώνα.

Απόδοση παραγωγής

Τα πρώτα μούρα μπορεί να εμφανιστούν σε μια μουριά τριών ετών. Υπάρχουν λίγα από αυτά, ωριμάζουν μεμονωμένα. Σε ένα πεντάχρονο δέντρο, η καλλιέργεια ωριμάζει άφθονα και τακτικά. Το μέγεθος των μούρων γίνεται μεγαλύτερο, έως την ηλικία των 10, το μήκος τους είναι το μέγιστο. Τα φρούτα ωριμάζουν άνισα, υπερβολικά γρήγορα. Είναι σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή της συλλογής μούρων, ώστε να μην καταρρέουν. Κάτω από το στέμμα μιας μουριάς, μπορείτε να βάλετε ένα πανί, να κουνήσετε το δέντρο, να μαζέψετε τα ώριμα φρούτα. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για φαγητό αμέσως, οπότε η διάρκεια ζωής τους είναι μικρή ή υποβάλλονται σε επεξεργασία.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Οι κορυφές των βλαστών είναι πιο συχνά εκτεθειμένες σε κατάψυξη. Οι παγετοί της άνοιξης είναι πιο επικίνδυνοι για το φυτό, ειδικά κατά την περίοδο ανθοφορίας, τότε δεν μπορείτε να περιμένετε για τα μούρα. Επομένως, η προπαρασκευαστική εργασία για το χειμώνα είναι πολύ σημαντική..

Τα στάδια της προετοιμασίας είναι τα εξής:

  1. Στρώστε το χώμα κοντά στον κορμό με πριονίδι, πεσμένα φύλλα ή άχυρο. Καλύψτε την κορυφή με ένα στρώμα στρώματος με κλαδιά ερυθρελάτης, χρειάζονται για να παγιδεύσουν το χιόνι.
  2. Δεν είναι απαραίτητο να τυλίξετε τον κορμό, καθώς οι βλαστοί συνήθως παγώνουν ελαφρώς.
  3. Κόψτε στα τέλη Οκτωβρίου τα πράσινα μέρη των βλαστών που δεν είχαν χρόνο να ξυλώσουν. Είναι πιο ευάλωτα σε κρύο καιρό..
  4. Κατά την περίοδο του παγετού την άνοιξη, μπορείτε να κανονίσετε πυρκαγιές καπνού που θα προστατεύουν τα νεαρά φύλλα και τα λουλούδια από το πάγωμα.
  5. Συνιστάται να καλύπτετε πλήρως τα νεαρά δέντρα για το χειμώνα. Ο κορμός πρέπει να τυλίγεται, να καλύπτεται με υλικό κάλυψης στα κλαδιά. Στερεώστε το κάλυμμα με σανίδες και άλλα βαριά αντικείμενα, ώστε οι χειμερινοί άνεμοι να μην καταστρέψουν αυτήν τη δομή. Αφαιρέστε το καταφύγιο μετά την απειλή των παγετών της άνοιξης, όχι νωρίτερα από τον Μάιο. Συνιστάται να απλώσετε το δηλητήριο για τρωκτικά κάτω από ένα τέτοιο "κάλυμμα" έτσι ώστε να μην καταστρέψουν τον κορμό και τα νεαρά κλαδιά.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι πολλαπλασιασμού της μουριάς.

Σπόροι

Οι σπόροι πρέπει να είναι φρέσκοι, τρέχουσα σεζόν. Τον Οκτώβριο, πρέπει να αφαιρεθούν από τα φρούτα, να ξεφλουδιστούν από τον πολτό. Βυθίστε σε ένα διεγερτικό διάλυμα για μία ή δύο ώρες. Σπέρνετε σε εξωτερικούς χώρους. Εάν οι σπόροι σπέρνονται την άνοιξη, χρειάζονται στρωματοποίηση (5-8 εβδομάδες).

Το κρεβάτι όπου σπέρνουμε τους σπόρους πρέπει να είναι καλά φωτισμένο. Προετοιμάστε αυλακώσεις, ρίξτε τις με νερό και διαλυμένο λίπασμα για φυτά φρούτων και μούρων. Σπόροι σπέρνονται σπάνια, θάβοντας 40-50 εκ. Στο έδαφος. Νερό ξανά. Καλύψτε την επιφάνεια του εδάφους με ένα παχύ στρώμα έτσι ώστε να μην παγώνουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Την άνοιξη, θα εμφανιστούν φυτά που πρέπει να ποτίζονται. Το βοτάνισμα και η σίτιση είναι σημαντικές διαδικασίες για τα φυτά.

Οι βλαστοί που έχουν μεγαλώσει ισχυρότερα το καλοκαίρι μπορούν να φυτευτούν το φθινόπωρο σε απόσταση τουλάχιστον τριών μέτρων. Τα φρούτα μουριά ωριμάζουν σε 5-6 χρόνια.

Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου: μια μουριά που καλλιεργείται από σπόρους έχει πολύ λίγα χαρακτηριστικά ποικιλίας ή απουσιάζει εντελώς, σε αντίθεση με ένα ενήλικο δέντρο. Τέτοια δενδρύλλια χρησιμοποιούνται καλύτερα ως ρίζες για εμβολιασμό..

Μοσχεύματα

Οι μουριές μπορούν να πολλαπλασιαστούν χρησιμοποιώντας μοσχεύματα. Αυτό απαιτεί θερμοκήπιο. Τα πράσινα μοσχεύματα κόβονται στις αρχές του καλοκαιριού, όταν η μουριά αναπτύσσεται ενεργά. Το στέλεχος χωρίζεται σε μοσχεύματα μήκους 15-20 cm, το καθένα πρέπει να έχει 2-3 μπουμπούκια.

Το τελικό υλικό φύτευσης φυτεύεται σε θερμοκήπιο, η γωνία φύτευσης είναι 45 μοίρες. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ και χαλαρό. Ο μίσχος εμβαθύνει κατά 30 εκ. Ένα ζευγάρι άνω φύλλων αφήνεται στο μίσχο. Μια σημαντική κατάσταση - πρέπει να υπάρχει υψηλή υγρασία στο θερμοκήπιο.

Το ριζικό σύστημα θα σχηματιστεί στο δενδρύλλιο μέχρι το φθινόπωρο, η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος θα πρέπει ακόμη να αναβληθεί μέχρι την άνοιξη.

Με αυτήν τη μέθοδο αναπαραγωγής, ένα νεαρό δέντρο κληρονομεί όλες τις ποικιλίες ιδιοτήτων από τη γονική κουλτούρα.

Επίπεδα

Εάν το φυτό ξεχειμωνιάστηκε άσχημα, υπέφερε πολύ από τον παγετό, τότε μπορεί να αντικατασταθεί με έναν απόγονο με ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Σε μια τέτοια στρώση, μια κορώνα σχηματίζεται σταδιακά. Οι περιττές βλαστοί αφαιρούνται. Μπορείτε να σκάψετε μεμονωμένα στρώματα με τις ρίζες, να το συντομεύσετε κατά ένα τρίτο και να το χρησιμοποιήσετε ως φυτά.

Η αναπαραγωγή με στρώσεις διατηρεί όλα τα γονικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Εμβολιασμός

Είναι δυνατόν να φυτέψετε μια μουριά με όλες τις γνωστές μεθόδους. Οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν τη μέθοδο συγκατοίκησης: ο εμβολιασμός πραγματοποιείται σε ένα κόψιμο με μοσχεύματα. Το μόσχευμα και η ρίζα είναι ματισμένα, το πάχος τους πρέπει να είναι το ίδιο. Τα τμήματα συνδυάζονται μεταξύ τους, τυλιγμένα με ελαστική ταινία.

Πιθανά προβλήματα

Η έγκαιρη θεραπεία με μυκητοκτόνα για προληπτικούς σκοπούς θα μειώσει τον κίνδυνο βλάβης της μουριάς από ασθένειες και έντομα. Πρέπει να ψεκάσετε όχι μόνο τη μουριά, αλλά και την επιφάνεια του εδάφους κοντά στον κορμό.

Η πρώτη θεραπεία πραγματοποιείται πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών, τον Απρίλιο, η δεύτερη - μετά το τέλος της περιόδου ανάπτυξης δέντρων, τον Οκτώβριο. Το μείγμα Bordeaux ή το διάλυμα Nitrofen θα καταστρέψει τα παθογόνα βακτήρια και τα παράσιτα. Συνιστάται η επεξεργασία του φυτού με ουρία στις αρχές της άνοιξης (διάλυμα 7%): το φάρμακο είναι πηγή αζώτου απαραίτητη για την καλλιέργεια κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Το μουριά είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν εξαιρέσεις. Ασθένειες που επηρεάζουν τον πολιτισμό περιλαμβάνουν:

  1. Το ωίδιο είναι μια μυκητιακή ασθένεια. Η επιφάνεια του στελέχους και των φύλλων καλύπτεται με λευκή επίστρωση. Η ασθένεια εξελίσσεται ταχύτερα σε ξηρούς καιρούς, ειδικά εάν το στέμμα του μουριά είναι πολύ πυκνό. Στα πρώτα συμπτώματα, είναι απαραίτητο να ψεκάσετε το δέντρο με μείγμα Bordeaux ή Fundazol. Για προληπτικούς σκοπούς το φθινόπωρο, τα πεσμένα φύλλα συλλέγονται και καταστρέφονται εγκαίρως..
  2. Κυλινδροσπόρωση. Η ασθένεια εμφανίζεται στα φύλλα με τη μορφή κόκκινων-μοβ κόκκινων. Καθώς η ασθένεια αναπτύσσεται, καταστρέφει τον ιστό των φύλλων μέσα στον λεκέ, ο οποίος καταρρέει. Η πλάκα των φύλλων γίνεται κίτρινη και πέφτει.

Το φυτό πρέπει να υποβληθεί σε άμεση επεξεργασία με Silit (διάλυμα 1%). Ο ψεκασμός πρέπει να είναι άφθονος: η κατανάλωση του προϊόντος είναι 3 λίτρα ανά μία καλλιέργεια ενηλίκων. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από 2 εβδομάδες..

  1. Η βακτηρίωση είναι επικίνδυνη για νεαρούς βλαστούς και φύλλα. Η ασθένεια εκδηλώνεται με τη μορφή μαύρων κηλίδων. Φύλλα μπούκλα, μίσχοι μπούκλα. Ψεκασμός με Gamair, τα παρασκευάσματα Fitoflavin πρέπει να ξεκινούν όσο το δυνατόν νωρίτερα, καθώς η ασθένεια είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί. Για σκοπούς πρόληψης, απαιτούνται τακτικές θεραπείες..
  2. Μικρή μπούκλα. Ο ιός μεταφέρεται από παράσιτα. Το φύλλωμα μεταξύ των φλεβών ρυτίδων, στη συνέχεια εμφανίζονται κοκκώδη οζίδια. Με την ανάπτυξη της νόσου, τα φύλλα κυρτώνουν, τα στελέχη γίνονται τραχιά και εύθραυστα στην αφή. Η ασθένεια δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί, επομένως η πρόληψη είναι πολύ σημαντική. Για να αποφευχθεί η μόλυνση της μουριάς, είναι απαραίτητο να καταστρέψετε εγκαίρως τους φορείς εντόμων.
  3. Το μανιτάρι μουριά μπορεί να κολλήσει σε ξύλο μουριάς. Τα σπόρια του μύκητα μπαίνουν σε ρωγμές και πληγές στο φλοιό, γεγονός που οδηγεί στην καταστροφή του κορμού μουριάς. Εάν βρεθεί μύκητας, απομακρύνεται (κόβεται) μαζί με το μολυσμένο ξύλο. Η πληγή υποβάλλεται σε επεξεργασία με θειικό χαλκό (διάλυμα 5%). Στη συνέχεια το καλύπτουν με ένα μείγμα: αναμείξτε ένα μέρος από πηλό και ασβέστη με δύο μέρη κοπριάς αγελάδας.

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Η Μουριά είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων, που είναι πολύ σημαντικά για την ανθρώπινη υγεία, βελτιώνοντας την ασυλία του.

Τα φρούτα χρησιμοποιούνται ευρέως για ιατρικούς σκοπούς. Θεραπεύουν ασθένειες του πεπτικού συστήματος, κρυολογήματα. Ένα αφέψημα αποξηραμένων φρούτων πίνεται με άγχος και αϋπνία, μεγάλο σωματικό και πνευματικό στρες για την αποκατάσταση της δύναμης.

Οι μουριές περιέχουν πολύ σίδηρο, ο οποίος είναι απαραίτητος για τη βελτίωση της σύνθεσης του αίματος. Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, χρήσιμες για πέψη, μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Οι ανθοκυανίνες που περιέχονται στα μούρα βοηθούν στις φλεγμονώδεις διεργασίες, τον σακχαρώδη διαβήτη, προστατεύουν από βακτηριακές λοιμώξεις.

Τρώνε όχι μόνο φρούτα, αλλά επίσης προετοιμάζουν μια έγχυση από φύλλα, αφέψημα από φλοιό και ρίζες. Τέτοια φάρμακα χρησιμοποιούνται ως διουρητικό και αντιπυρετικό παράγοντα..

Η ατομική δυσανεξία είναι αντένδειξη όταν τρώτε νόστιμα φρούτα. Τα μούρα δεν θεωρούνται αλλεργιογόνα. Ο αριθμός της κατανάλωσής τους σε τρόφιμα πρέπει να είναι περιορισμένος σε περίπτωση σακχαρώδους διαβήτη. Δεν πρέπει να τρώτε μούρα με κρύο νερό, ώστε να μην προκαλεί διάρροια..

Μουριά στο σχεδιασμό τοπίου

Η Mulberry έχει βρει ευρεία εφαρμογή στο σχεδιασμό τοπίου. Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει πολλές ποικιλίες για τους σκοπούς αυτούς. Τα δέντρα όχι μόνο διακοσμούν κήπους και πάρκα, αλλά ενισχύουν επίσης την παράκτια περιοχή καναλιών και ταμιευτήρων, και φυτεύονται ως ζώνες προστασίας αγρού.

Οι ερασιτέχνες κηπουροί μπορούν να καλλιεργούν μόνες τους μόνοι τους. Τα σπορόφυτα μπορούν να αγοραστούν σε ειδικά καταστήματα ή φυτώρια. Ένα ανεπιτήδευτο δέντρο απαιτεί ελάχιστη συντήρηση και θα δώσει μια υγιή και νόστιμη συγκομιδή μούρων.