Οι καλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιού: μια σύντομη περιγραφή και τα κύρια χαρακτηριστικά

Το κουνουπίδι καλλιεργείται από ανθρώπους για περισσότερα από εκατό χρόνια. Στη χώρα μας, το κουνουπίδι εμφανίστηκε μόνο τον 18ο αιώνα και δεν ήταν ευρέως γνωστό λόγω των δυσκολιών καλλιέργειας - το φυτό είναι θερμόφιλο και ωριμάζει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά τον 20ο αιώνα, η κατάσταση άλλαξε σημαντικά, καθώς δημιουργήθηκαν πολλές ποικιλίες που μπορούν να αναπτυχθούν σε δύσκολες καιρικές συνθήκες..

Οι καλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιού

Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας κουνουπιδιού, οι έμπειροι κηπουροί πρέπει να δώσουν προσοχή στην περίοδο ωρίμανσης, η οποία μπορεί να είναι από 50 έως 200 ημέρες. Επίσης σημαντικό είναι:

  • την ικανότητα να αντέχουν δυσμενείς καταστάσεις ·
  • απόδοση παραγωγής;
  • γεύση και εμπορικές ιδιότητες των ταξιανθιών.

Νωρίς

Οι πρώιμες ποικιλίες του κουνουπιδιού είναι έτοιμες για συγκομιδή εντός 50-100 ημερών μετά τη βλάστηση (τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου). Και οι κάτοικοι των νότιων περιοχών, όταν φυτεύουν τέτοιες ποικιλίες, μπορούν να λαμβάνουν αρκετές συγκομιδές ανά εποχή. Όμως το κουνουπίδι που ωριμάζει νωρίς έχει τα μειονεκτήματά του. Τα κεφάλια του λάχανου δεν είναι τόσο μεγάλα όσο εκείνα των καθυστερημένων και αποθηκεύονται πολύ λιγότερο..

Οι ποικιλίες με μικρή περίοδο ωρίμανσης περιλαμβάνουν:

  • Moscow Ultra;
  • Εγγύηση;
  • Πολικό αστέρι;
  • Movir 74;
  • Cendis;
  • Express MS;
  • Κατσικίσιο Dereza;
  • Françoise;
  • Γιάρικ.

Εγγύηση

Μια εγχώρια ποικιλία που λαμβάνεται από ειδικούς του V.I. Ο Edelstein της Γεωργικής Ακαδημίας Timiryazev και εγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο για όλες τις περιοχές της Ρωσίας το 1968. Φτάνει σε αφαιρούμενη ωριμότητα 70-98 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Η εγγύηση χαρακτηρίζεται από στρογγυλές, κρεμ ή κιτρινωπές κεφαλές με λεπτόκοκκη επιφάνεια. Το βάρος τους κυμαίνεται από 500 g έως 1,2 kg. Η γεύση των κεφαλιών είναι εξαιρετική. Η εγγύηση δεν είναι επιρρεπής σε άνθηση, υπερανάπτυξη και ρωγμές. Διαθέτει επίσης σχετική αντοχή σε μια τόσο επικίνδυνη ασθένεια όπως η βακτηρίωση. Η ποικιλία ωριμάζει αρκετά φιλικά. Από 1 m 2 φυτεύσεις συλλέχθηκαν από 1,5 έως 3,8 kg κουνουπιδιού.

Η διάμετρος των κεφαλών της ποικιλίας Garantia μπορεί να φτάσει τα 26 cm

Dereza αιγών

Το Goat-Dereza είναι μια από τις πιο διάσημες ποικιλίες ρωσικής επιλογής. Αρχίζουν να το συγκομίζουν την 50-70η ημέρα μετά τη βλάστηση. Η κατακόρυφη ροζέτα αποτελείται από γκρι-πράσινο ελαφρώς φυσαλίδες φύλλα, καλύπτοντας εν μέρει τις ταξιανθίες. Τα κεφάλια είναι στρογγυλά, πυκνά, λευκά. Η γεύση είναι καλή. Το μέσο βάρος των κεφαλών λάχανου είναι 600-800 g, αλλά υπό ευνοϊκές συνθήκες μπορεί να αυξηθεί στα 2,5 kg.

Η απόδοση της ποικιλίας είναι 3,2 kg / m 2. Χαρακτηρίζεται από φιλική ωρίμανση, η οποία σας επιτρέπει να συλλέγετε τα περισσότερα κεφάλια με μία κίνηση. Η ποικιλία ανέχεται εύκολα μια βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας στους -5 ° C. Σπάνια προσβάλλεται από ασθένειες τυπικές εκπροσώπων της σταυραντής οικογένειας.

Η ποικιλία του κουνουπιδιού Koza-Dereza, που εκτρέφεται από τους ειδικούς της εταιρείας Βιοτεχνολογίας, συνιστάται για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας

Βίντεο: προσωπική εμπειρία καλλιέργειας λάχανου Dereza

Françoise

Το Françoise ωριμάζει 90-100 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα κεφάλια είναι κιτρινωπά, στρογγυλά επίπεδα, μερικώς καλυμμένα με γκριζοπράσινα φύλλα. Δεν είναι πολύ πυκνά, αλλά έχουν πολύ λεπτή υφή. Το βάρος των κεφαλών λάχανου σπάνια υπερβαίνει τα 600 g. Η μέση απόδοση είναι περίπου 3,2 kg / m 2. Η γεύση του Françoise εκτιμάται από τους ειδικούς ως εξαιρετική. Τρώγεται φρέσκο ​​και υπόκειται σε όλους τους τύπους επεξεργασίας.

Μεσαία σεζόν

Οι ποικιλίες του κουνουπιδιού μεσαίας περιόδου χρειάζονται 100 ημέρες και σταθερό ζεστό καιρό (πάνω από 20 ° C) για να φτάσουν στην αφαιρούμενη ωριμότητα. Το κύριο πλεονέκτημά τους είναι η μεγάλη διάρκεια ζωής τους. Τα δημοφιλή κουνουπίδια μεσαίας ωρίμανσης περιλαμβάνουν:

  • Καλοκαιρινός κάτοικος
  • Μωβ μπάλα;
  • Μωβ;
  • Λευκό κεφάλι
  • Παρισινός;
  • Ψαλίδι.

Καλοκαιρινός κάτοικος

Ο θερινός κάτοικος είναι μια ποικιλία που ανέχεται υψηλή υγρασία και απότομες αλλαγές θερμοκρασίας και συνιστάται για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Διαφέρει σε μεγάλο χρονικό διάστημα σχηματισμού ταξιανθίας, χάρη στον οποίο οι κηπουροί μπορούν να συγκομίσουν καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Η ποικιλία σχηματίζει μια ανυψωμένη ροζέτα από φύλλα με μερικώς καλυμμένες επίπεδες στρογγυλές πυκνές κεφαλές. Το χρώμα τους μπορεί να κυμαίνεται από λευκή έως ελαφριά κρέμα. Μέσο βάρος - 0,6-1 kg. Η γεύση των ταξιανθιών έλαβε τις υψηλότερες βαθμολογίες από ειδικούς. Χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα, το βρασμό και το ψήσιμο φρέσκων και μετά την κατάψυξη..

Μωβ μπάλα

Η μωβ μπάλα είναι μια πρωτότυπη ποικιλία που ωριμάζει 4 μήνες μετά τη βλάστηση, η οποία μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για τη διακόσμηση του κήπου. Διαφέρει σε βαθύ μωβ χρώμα από επίπεδες στρογγυλές κεφαλές. Έχουν μια ευχάριστη λεπτή υφή και εξαιρετική γεύση..

Η κουνουπίδι ποικιλία Lilac μπάλα θα στολίζει κάθε κήπο

Υπό ευνοϊκές συνθήκες, το βάρος των μωβ κεφαλών είναι περίπου 900 g. Η μέση απόδοση της ποικιλίας είναι περίπου 2,9 kg / m2. Οι ταξιανθίες του χρησιμοποιούνται για φαγητό μετά το μαγείρεμα. Κατά την προετοιμασία τους, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι κατά το μαγείρεμα, το χρώμα χάνει τη φωτεινότητα των χρωμάτων.

Βίντεο: οι περιπλοκές της καλλιέργειας κουνουπιδιού με ασυνήθιστο χρώμα

παρισινός

Το Pariziannka είναι μια ποικιλία ανθεκτική σε ασθένειες και χαμηλές θερμοκρασίες, φτάνοντας την ωρίμανση την 110-120η ημέρα μετά τη βλάστηση. Σχηματίζει πυκνά, στρογγυλά επίπεδα, γαλακτώδη κεφάλια, τα οποία καλύπτονται εν μέρει με ανοιχτό πράσινο φύλλα. Μέσο βάρος - 750 γρ. Παρισινή γυναίκα έχει εξαιρετική γεύση, η οποία διατηρείται όταν καταψύχεται και συντηρείται. Μέση απόδοση - 2,5 kg / m 2.

αργά

Οι καθυστερημένες ποικιλίες του κουνουπιδιού ωριμάζουν όχι νωρίτερα από 120 ημέρες μετά τη βλάστηση. Μια τόσο μεγάλη περίοδος αναμονής είναι αρκετά δικαιολογημένη - τα μεγάλα κεφάλια, το βάρος των οποίων συχνά υπερβαίνει τα 1,5 κιλά, έχουν εξαιρετική γεύση. Επιπλέον, αποθηκεύονται καλά και μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις..

Οι ποικιλίες καθυστερημένης ωρίμανσης περιλαμβάνουν:

  • Αγνία;
  • Ασημένια μπάλα
  • Hispalis;
  • Πράσινη χιονοστιβάδα;
  • Τρίαινα;
  • Ότις.

Αγνία

Μια σύγχρονη ποικιλία ρωσικής επιλογής, που δημιουργήθηκε για σπορά πριν από το χειμώνα. Με αυτή τη μέθοδο φύτευσης, η πρώτη καλλιέργεια αφαιρείται από αυτήν στα μέσα Ιουλίου. Συνήθως είναι περίπου 2,5 kg / m2. Τα κεφάλια της Αγνίας είναι στρογγυλά, λευκά, με λεπτόκοκκη επιφάνεια και λεπτή υφή. Προστατεύονται καλά από τον έντονο ήλιο από γαλαζοπράσινα φύλλα που καλύπτουν πλήρως τις ταξιανθίες. Το μέσο βάρος των κεφαλών λάχανου είναι 1,5 κιλά. Η ποικιλία Agnia έχει καλή γεύση και εξαιρετικές εμπορικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για μαγείρεμα, στιφάδο και ψήσιμο..

Πράσινη χιονοστιβάδα

Η πράσινη χιονοστιβάδα είναι μια ρωσική ποικιλία με στρογγυλεμένα πράσινα κεφάλια, μερικώς καλυμμένα με γκριζωπά, μακριά ελλειπτικά φύλλα. Ωριμάζει την 180-190η ημέρα μετά τη βλάστηση. Το μέσο βάρος των κεφαλών Green Snowdrift είναι 740-840 g. Η γεύση και οι εμπορικές ιδιότητες της ποικιλίας είναι πολύ υψηλές. Χρησιμοποιείται για φρέσκια κατανάλωση και για όλους τους τύπους επεξεργασίας. Η ποικιλία Green Snowdrift είναι ανοσία στη βακτηρίωση.

Ένα τετραγωνικό μέτρο φυτειών Green Snowdrift φέρνει περίπου 2,1 κιλά κεφαλής υψηλής ποιότητας με αυθεντική ζωγραφική

Ολλανδικές ποικιλίες

Πρόσφατα, τα υβρίδια που εκτρέφονται από Ολλανδούς κτηνοτρόφους ήταν ιδιαίτερα δημοφιλή. Διακρίνονται από σταθερή παραγωγικότητα, ανεπιτήδευτη, ακόμη και κεφαλές..

Πίνακας: Ολλανδικά υβρίδια αναπαραγωγής κοινά στη Ρωσία και στις χώρες της ΚΑΚ

Υβριδικό όνομαΠερίοδος ωρίμανσηςΠαραγωγικότητα (kg / m 2)Μέσο βάρος κεφαλής (kg)Σύντομη περιγραφή
ΑμέριγκοΜέσα αργά3.1-4.51.5Οι κεφαλές είναι στρογγυλές, μεσαίες κονδύλες, πυκνές, καλυμμένες πλήρως με γκριζοπράσινα φύλλα. Το χρώμα είναι λευκό, η υφή είναι λεπτή. Η γεύση είναι εξαιρετική. Το υβρίδιο αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου και σπάνια πάσχει από ασθένειες. Μεταξύ των μειονεκτημάτων του, μπορεί να σημειωθεί μόνο η ακρίβεια της γονιμότητας του εδάφους..
Καλός άνθρωποςΜέσα νωρίς3.2-4.60.6-0.7Μερικώς καλυμμένο με κυματοειδές μπλε-πράσινο φύλλο, τα κεφάλια είναι στρογγυλά επίπεδα, υπόλευκο-κίτρινο, με μέτριο έως χονδροειδές κόνδυλο, ακόμη και σε μέγεθος. Η γεύση είναι εξαιρετική. Συνιστάται για κονσερβοποίηση και προετοιμασία καλοκαιρινών σαλατών. Ο Goodman σπάνια πάσχει από ασθένεια, αλλά δεν ανέχεται την ξηρασία.
ΒίνσονΝωρίς5.91.8Λευκά, στρογγυλά επίπεδα, μερικώς καλυμμένα κεφάλια με πυκνή δομή και εξαιρετική γευστικότητα.
ΚορτέζΝωρίς2.0-3.90.6-2.0Λευκές, μεσαίες κονδύλες, στρογγυλές, πυκνές κεφαλές καλύπτονται εν μέρει με πράσινα φύλλα. Η γεύση είναι καλή. Το υβρίδιο έχει σταθερή απόδοση και υψηλή εμπορευσιμότητα..
ΜαλιμπάΝωρίςπερίπου 40.6-1.5Οι κεφαλές είναι επίπεδες, πυκνές, γαλακτώδεις λευκές, καλυμμένες με φύλλα. Χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα, το μαγείρεμα και το ψήσιμο φρέσκων και για τη συντήρηση. Η γεύση είναι εξαιρετική. Το Malimba είναι ανθεκτικό σε κοινές λοιμώξεις, αλλά πάσχει από έλλειψη υγρασίας και θρεπτικών ουσιών. Αντιδρά ιδιαίτερα άσχημα στην υπερβολική οξίνιση του εδάφους, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική μείωση της απόδοσης, και μερικές φορές στο θάνατο του φυτού..
Αγία ΜαρίαΜεσαίο (75-95 ημέρες)3.60.8-1.5Οι κεφαλές είναι ελλειπτικές, πυκνές, εντελώς φυλλώδεις. Ασπρο χρώμα. Το υβρίδιο είναι κατάλληλο για καλλιέργεια εσωτερικού χώρου όλη την εποχή. Αντέχει εύκολα την ξηρασία και την ανεπάρκεια καλίου και σπάνια επηρεάζεται από μυκητιασικές λοιμώξεις. Το κουνουπίδι Santamaria διατηρεί καλά φρέσκο ​​και δεν χάνει τη γεύση του μετά το πάγωμα.
ΦορταλέζαΜεσαία σεζόν4.92.8Ανώμαλο, στρογγυλό επίπεδο, μερικώς καλυμμένο με γκριζοπράσινα φύλλα blistery, τα κεφάλια είναι λευκά και έχουν μια λεπτή δομή. Η γεύση είναι εξαιρετική.
ΦρέμοντΜέσα νωρίς4.6-5.51.5-2Οι κεφαλές είναι στρογγυλές, πυκνές, λευκές, ισχυρά κονδύλες, εντελώς κλειστές. Η δομή είναι λεπτή. Η γεύση είναι εξαιρετική. Το Fremont σχηματίζει φιλικά ευθυγραμμισμένες κεφαλές και ανέχεται εύκολα τη θερμότητα.

Φωτογραφίες: Ολλανδικά υβρίδια κουνουπιδιών

Πολύ παραγωγικό

Συνήθως, από 1 m 2 που καταλαμβάνεται από το κουνουπίδι, συλλέγονται από 2 έως 4 kg εμπορεύσιμων προϊόντων. Ωστόσο, πρόσφατα εκτράφηκαν υβρίδια, η παραγωγικότητα των οποίων φτάνει τα 8-10 kg / m2. Για παράδειγμα:

  • Σύνεση. Στα μέσα της πρώιμης ολλανδικής υβριδικής ζώνης, στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2018. Σχηματίζει στρογγυλό επίπεδο, σχεδόν λευκές κεφαλές βάρους περίπου 2,3 kg. Η γεύση είναι εξαιρετική. 1 m 2 από τα κρεβάτια αυτού του υβριδίου φέρνει έως και 11,5 kg λαχανικών που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα, το μαγείρεμα και τη συντήρηση.
  • Χταπόδι. Μεσαίο όψιμο υβρίδιο με γενικά ελλειπτικά υπόλευκα κεφάλια, καλυμμένα πλήρως με γκρι-πράσινα φύλλα. Η γεύση είναι εξαιρετική. Η απόδοση του χταποδιού κυμαίνεται από 6 έως 9,5 kg / m2.
  • Φλερτ. Γαλλικό υβρίδιο μεσαίας σεζόν με στρογγυλεμένες λευκές κεφαλές βάρους 1,5-2,2 kg, μερικώς καλυμμένος με γκρι-πράσινα φύλλα. Παραγωγικότητα - από 6,2 έως 9,1 kg / m 2. Οι ταξιανθίες φλερτ είναι νόστιμες. Χρησιμοποιούνται για φρέσκια κατανάλωση μετά από θερμική επεξεργασία..
  • Φεράρο. Ολλανδικό υβρίδιο μεσαίας περιόδου, συνιστάται από την κρατική επιτροπή για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της χώρας μας. Τα κεφάλια του, ελαφρώς καλυμμένα με γκριζοπράσινα φύλλα, έχουν γενικά ελλειπτικό και σχεδόν λευκό χρώμα. Στο στάδιο της ωριμότητας της συγκομιδής, το βάρος τους είναι 2–2,3 κιλά. 1 m 2 από τα κρεβάτια Ferraro αποδίδει περίπου 8 κιλά ταξιανθίες με εξαιρετική γεύση.

Ποικιλίες και υβρίδια για περιοχές

Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας κουνουπιδιού για φύτευση, το κλίμα της περιοχής έχει μεγάλη σημασία. Έτσι, οι ποικιλίες που φέρνουν μια άφθονη συγκομιδή στο νότο δεν μεγαλώνουν καλά και δένουν τα κεφάλια τους σε δροσερό καιρό, χαρακτηριστικό των πιο βόρειων περιοχών και το αντίστροφο..

Για τη μεσαία ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας και της περιοχής της Μόσχας

Το σύντομο και όχι πολύ ζεστό καλοκαίρι της περιοχής της Μόσχας και ολόκληρης της μεσαίας ζώνης καθιστά δυνατή την καλλιέργεια μόνο ποικιλιών κουνουπιδιού με μικρή περίοδο καλλιέργειας. Οι ακόλουθοι εκπρόσωποι αυτού του πολιτισμού δείχνουν καλά αποτελέσματα εδώ:

  • Moscow Ultra;
  • Movir 74;
  • Βίνσον;
  • Πολικό αστέρι;
  • Καλός άνθρωπος;
  • Καλοκαιρινός κάτοικος
  • Dereza αιγών.

Για τα Ουράλια και τη Σιβηρία

Οι ποικιλίες κουνουπιδιών που καλλιεργούνται στη Σιβηρία και τα Ουράλια δεν πρέπει μόνο να έχουν χρόνο να ωριμάσουν σε ένα σύντομο καλοκαίρι, αλλά και να είναι ανθεκτικές σε ξαφνικές αλλαγές στον καιρό και στους βραχυπρόθεσμους παγετούς. Καλύτερα από άλλους, αντιμετωπίζουν τέτοιες ακραίες συνθήκες:

  • Παρισινός;
  • Κατσικίσιο Dereza;
  • Movir 74;
  • Express MS;
  • Χιονόμπαλα;
  • Αγία Μαρία.

Για την περιοχή του Τσερνοζέμ

Χάρη στο ζεστό και μακρύ καλοκαίρι, οι κάτοικοι της περιοχής της Μαύρης Γης μπορούν να καλλιεργήσουν ποικιλίες κουνουπιδιού με οποιαδήποτε περίοδο ωρίμανσης. Το κύριο πράγμα είναι ότι μπορούν εύκολα να ανεχθούν αυξημένες θερμοκρασίες και έλλειψη υγρασίας. Αυτές οι απαιτήσεις πληρούνται:

  • Fremont;
  • Αγία Μαρία;
  • Φορταλέζα;
  • Πράσινη χιονοστιβάδα;
  • Καλός άνθρωπος;
  • Βίνσον.

Κριτικές των κηπουρών για εξαιρετικές ποικιλίες κουνουπιδιού

Μου άρεσε ο θερινός κάτοικος του κουνουπιδιού με παρατεταμένη περίοδο καρποφορίας. Νωρίτερα συνταγματάρχης το λάχανο δεν λειτούργησε πάντα, αλλά αυτό ξεκίνησε από την αρχή και χωρίς μεγάλη προσοχή.

NAD

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.340

Εδώ και αρκετά χρόνια φυτεύω μια ποικιλία παριζιάνικου κουνουπιδιού στο εξοχικό μου. Ζω στα νότια της επικράτειας του Κρασνογιάρσκ, το καλοκαίρι δεν είναι πολύ ζεστό και κοντό, αλλά αυτή η ποικιλία λάχανου καταφέρνει να δέσει πιρούνια, τα οποία μπορούν να ζυγίσουν από ένα κιλό έως δύο. Σπέρνω σπόρους για σπορόφυτα κάτω από μια ταινία τον Απρίλιο και καλλιεργώ μόνοι μου.

άγχος

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1539059-cvetnaja-kapusta-sort-parizhanka-kakie-otzyvy.html

Το πιο επιτυχημένο υβρίδιο του κουνουπιδιού για μένα είναι η Malimba. Το καλλιεργώ για αρκετά χρόνια στη σειρά. Πριν από αυτό, τίποτα δεν είχε αξία. Το πολύ ένα ζευγάρι τριών κεφαλών λάχανου λίγο μεγαλύτερο από τη γροθιά ενός άνδρα. Όταν φυτεύτηκα στα μέσα Απριλίου, έχουμε τον Ιούλιο το λάχανο. Σπορά τον Μάιο, συγκομιδή τον Αύγουστο. Μπορεί να σπαρθεί σε διάφορα στάδια για μια πιο εκτεταμένη κατανάλωση. Σπορά απευθείας στο έδαφος στο θερμοκήπιο με περαιτέρω φύτευση στα καυσαέρια σε μόνιμο μέρος. Οι κεφαλές του λάχανου είναι μεγάλες, πυκνές.

Natusik77

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2477.0

Η επιλογή έπεσε στο κουνουπίδι "Lilac ball" από τον κατασκευαστή Aelita. Η βλάστηση των σπόρων ήταν αρκετά ικανοποιητική. Κεφαλές λάχανου εξαιρετικού μοβ χρώματος, πολύ διακοσμημένα τα κρεβάτια μου Όμως, αφού χρησιμοποιούμε λάχανο κυρίως σε ελαφρώς βρασμένο και στη συνέχεια τηγανισμένο σχήμα, ήθελα να γράψω για αυτό. Έτσι: το όμορφο μωβ λάχανο μου κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος έδωσε ένα όχι πολύ ορεκτικό χρώμα στο νερό, το ίδιο έγινε βρώμικο μωβ και, κατά συνέπεια, το νοικοκυριό μου σχεδόν δεν το έφαγε. Αν και η γεύση ήταν αρκετά βρώσιμη.

βαλεντίνα k

https://otzovik.com/review_1804429.html

Μετά από 3 χρόνια πειραματισμού, φυτεύω μόνο το Vinson F1. Οι κεφαλές δεν είναι κατώτερης ποιότητας από το Fremont F1, αλλά μεγαλώνουν 15 ημέρες νωρίτερα από 3,5 έως 4,3 kg. Το Malimba έχει κεφάλια έως και 3 κιλά, αλλά κατώτερο στην ποιότητα, αν και ωριμάζει μια εβδομάδα νωρίτερα από το Vinson F1. Φέτος, τον Μάιο φύτεψα 4 τεμάχια σπορόφυτα Vinson F1 για καλοκαιρινά τρόφιμα. Και μετά στις 20 Ιουλίου - δενδρύλλια 20 τεμαχίων Vinson F1. Φυτεύεται βολικά 10 τεμ. αφού αφαιρέσετε το σκόρδο. Στις αρχές Οκτωβρίου, το έβγαλα και το πάγωσα. Περίπου 70 κιλά.

alex1940

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=8215&st=40

Δεν είχα προγραμματίσει φέτος, αλλά διάλεξα τρία υβρίδια μόνο για διασκέδαση: Freedom F1 από Seminis, Clarify F1 από τη Syngenta και Santa Maria F1 από τον Rijk Zwaan. Freedom F1 - Δεν μου άρεσε. Πλήρης θρυμματισμός με κίτρινη. Η εμπορευσιμότητα πλησιάζει το μηδέν. Αξίζει να πούμε ότι είναι η πρώτη από τις τρεις και μπήκε στη ζέστη. Το Clarifie F1 είναι ένα συμπαγές 4 από κάθε άποψη. Santa Maria F1 - 5 βαθμοί. Τόσο σε μέγεθος όσο και σε εμπορευσιμότητα.

Βαλέρα 444

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11573

Το κουνουπίδι δεν είναι η ευκολότερη καλλιέργεια. Μια ικανή επιλογή μιας ποικιλίας θα αυξήσει σημαντικά τις πιθανότητες επιτυχούς καλλιέργειάς της και θα σας επιτρέψει να συγκομίζετε μια άφθονη συγκομιδή..

Οι καλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιού

Το κουνουπίδι μπορεί δικαίως να θεωρηθεί ένας από τους καλύτερους εκπροσώπους του κόσμου των λαχανικών. Η ποσότητα των θρεπτικών συστατικών σε μια κεφαλή λάχανου είναι απλώς τεράστια. Παρ 'όλα αυτά, οι Ρώσοι κάτοικοι του καλοκαιριού προτιμούν να μεγαλώνουν τη λευκή κεφαλή συγγενή της στα οικόπεδά τους, δεν θέλουν να ασχολούνται με μια ιδιότροπη χρωματική ομορφιά. Αλλά χάρη στη σύγχρονη αναπαραγωγή, υπάρχει μια ολόκληρη σειρά ανεπιτήδευτων ειδών αυτής της καλλιέργειας στην αγορά. Για κάθε περιοχή και τα υπάρχοντα χαρακτηριστικά καιρού εκεί, μπορείτε να επιλέξετε τις καλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιού, το οποίο θα μεγαλώσει τέλεια και θα δείξει καρπούς υψηλής ποιότητας.

Τα οφέλη και οι φαρμακευτικές ιδιότητες του κουνουπιδιού

Συνήθως, το κουνουπίδι συγκρίνεται με το λευκό λάχανο και το πρώτο βγαίνει στην 1η θέση στα περισσότερα σημεία. Υπερηφανεύεται:

  • υψηλή περιεκτικότητα σε χολίνη, θειαμίνη, φολικό οξύ, καροτίνη, ριβοφλαβίνη
  • αυξημένη συγκέντρωση ασκορβικού οξέος και πρωτεϊνικών ενώσεων.
  • η περιεκτικότητα σε φώσφορο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, κάλιο και άλλα μέταλλα ·
  • πιο ευαίσθητη ίνα από άλλα λαχανικά, η οποία είναι πιο εύπεπτη και κατάλληλη για παιδικές τροφές.
  • η ικανότητα αναστολής της ανάπτυξης νεοπλασμάτων στο σώμα.
  • χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - σε 100 g του προϊόντος υπάρχουν μόνο 30 kcal, οπότε αυτό είναι ένα άψογο λαχανικό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

Το κουνουπίδι είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που μπορούν να μαγειρευτούν "aldente", δηλαδή, μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως. Σε αυτήν τη μορφή, δεν θα είναι μόνο λιχουδιά, αλλά θα διατηρήσει όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του..

Οι γιατροί συστήνουν να τρώνε πιο συχνά το κουνουπίδι σε άτομα που έχουν εντερική απόφραξη, ηπατική νόσο, μειωμένη αντίσταση στους ιούς, ελαττωματικά καρδιαγγειακά και χολικά συστήματα.

Σπουδαίος! Το κουνουπίδι αντενδείκνυται σε μία μόνο ασθένεια - ουρική αρθρίτιδα. Τα συστατικά πουρίνης σε αυτήν την καλλιέργεια μπορούν να επιδεινώσουν την πορεία της νόσου..

Πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία?

Το κουνουπίδι λατρεύει τη ζεστασιά, οπότε είναι σημαντικό για τον κηπουρό να επιλέξει τους κατάλληλους σπόρους για σπορά. Σε τελική ανάλυση, οι ποικιλίες που αντιστοιχούν στη νότια λωρίδα και τη Σιβηρία θα ποικίλλουν σημαντικά σε μεμονωμένα χαρακτηριστικά. Σε μια περιοχή με σκληρές κλιματολογικές συνθήκες, θα είναι πολύ δύσκολο να αναπτυχθεί το κουνουπίδι χωρίς μεμβράνη.

Για να επιλέξετε σωστά τους σπόρους λαχανικών, πρέπει να προσέξετε τις ακόλουθες αποχρώσεις:

  1. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε σπόρους που είναι σταθεροί στις μεταβολές της θερμοκρασίας, υπερβολική υγρασία και υψηλή οξύτητα του εδάφους..
  2. Τα υβρίδια F1 προσφέρουν καλές αποδόσεις, έχουν επιταχυνόμενη περίοδο ωρίμανσης, αλλά τα "παιδιά" τους χάνουν όλα τα χαρακτηριστικά των "γονέων". Επομένως, οι σπόροι ποικιλίας πρέπει να αγοραστούν για αναπαραγωγή..
  3. Από την επιλεγμένη ποικιλία σπόρων, πρέπει να γεννιούνται φυτά που μπορούν να αντισταθούν εξαιρετικά σε παράσιτα και ασθένειες..
  4. Όταν κάνετε μια επιλογή υπέρ των ποικιλιών του κουνουπιδιού της ξένης επιλογής, ο χρόνος φύτευσης και ωρίμανσης πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με την καλλιεργούμενη έκταση.
  5. Για να διασφαλιστεί η εγγυημένη απόδοση, συνιστάται να σπέρνετε πολλές ποικιλίες λάχανου με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης ταυτόχρονα..

Σε περιοχές όπου τα καλοκαίρια είναι σύντομα και βροχερά, είναι καλύτερα να καλλιεργείτε ποικιλίες μικρής ωρίμανσης. Και οι κηπουροί από τις ζεστές περιοχές μπορούν να κάνουν μια επιλογή υπέρ πιο σχολαστικών, αλλά πολύ νόστιμων αντιπροσώπων μεσαίου και τέλους ωρίμανσης.

Τα καλύτερα κουνουπίδια που ωριμάζουν νωρίς

Τα λαχανικά αυτής της κατηγορίας ωριμάζουν νωρίτερα. Ένα κεφάλι λάχανου θα χρειαστεί 85-100 ημέρες από τη στιγμή του ραμφίσματος των σπόρων για να αναπτυχθεί πλήρως. Η κατηγορία περιλαμβάνει τόσο πολύ κοινές ποικιλίες όσο και πρόσφατα εκτρεφόμενα υβρίδια που φέρνουν καλή συγκομιδή, αλλά δεν μπορούν να καυχηθούν για ανθεκτικότητα στην κλιματική ανεκτικότητα. Και οι δύο παρουσιάζονται στον παρακάτω πίνακα..

Πίνακας 1. Οι καλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιού πρώιμης ωρίμανσης

ΟνομαΠεριγραφήΟι αποχρώσεις της ανάπτυξης
"Χιονόμπαλα"
Θεωρείται μία από τις καλύτερες ποικιλίες. Έχει έντονες και αισθητικές ασπρόμαυρες ταξιανθίες χαρακτηριστικού οβάλ σχήματος. Οι κεφαλές του λάχανου είναι ισοπεδωμένες, μικρής διαμέτρου, κατάλληλες για φαγητό ωμά ή για μαγείρεμα διαφόρων πιάτων. Φτάστε βάρη από 650 έως 850 g, σπάνια έως 1200 g.Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες, ικανή να προσαρμοστεί σε μη ικανοποιητικές καιρικές συνθήκες. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Η βλάστηση διαρκεί 55-60 ημέρες, το μέγιστο - 110 ημέρες. Λόγω του μικρού μεγέθους της κεφαλής, μπορεί να σπαρθεί αρκετά πυκνά.
"Εξπρές"
Χαρακτηρίζεται από μικρά κεφάλια: το βάρος μιας κεφαλής λάχανου δεν υπερβαίνει τα 350-500 g. Ο καρπός είναι λευκός με ελαφριά κίτρινη, το σχήμα είναι στρογγυλό. Η ποικιλία έχει τις πιο ευχάριστες γεύσεις από όλες τις πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες..Συνιστάται να μεγαλώνει κάτω από μια μεμβράνη, αλλά εάν το ελατήριο είναι πολύ ζεστό, μπορεί να ριζώσει σε ακάλυπτο έδαφος. Μεταμοσχεύονται στα τέλη Απριλίου, μετά από 55 ημέρες τα φρούτα αφαιρούνται. Το λάχανο "Express" είναι πολύ ευαίσθητο σε προσβολή από παράσιτα λάχανου, επομένως πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία για πρόληψη.
"Movir-74"
Οι κεφαλές μπορούν να ωριμάσουν σε μεσαία (έως 15 cm διάμετρος) ή μεγάλα (έως 25 cm σε διάμετρο) μεγέθη. Όταν είναι ώριμα, φτάνουν σε βάρος από 400 έως 1400 g. Η επιφάνεια της κεφαλής καλύπτεται με φυματιές και έχει κιτρινωπή απόχρωση Έχει πολύ ευχάριστη γεύση, τρώγεται ωμά ή κονσέρβες.Δεν έχει καλή αντοχή στα βακτήρια και τα έντομα, αλλά είναι ανθεκτικό στον παγετό και την υπερβολική ζέστη. Ωριμάζει αρκετά γρήγορα: 105 ημέρες μετά τη σπορά. Μπορεί να παράγει δύο φορές σε μία σεζόν.

Σπουδαίος! Το κουνουπίδι σε αυτήν την κατηγορία έχει επιταχυνόμενη ανάπτυξη φρούτων, επομένως είναι το πρώτο που τρώγεται. Ωστόσο, το πρώιμο ώριμο λάχανο δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω της ευαίσθητης δομής του φρούτου..

Ποικιλίες κουνουπιδιών μεσαίας περιόδου

Οι ποικιλίες με μέτρια ωρίμανση μοιάζουν περισσότερο με τους αντιπροσώπους πρώιμης ωρίμανσης - ελαφρώς γλυκές και τρυφερές. Ωστόσο, όσον αφορά την υφή τους, είναι ήδη πολύ πυκνότερα, αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορούν εύκολα να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις, είναι ανθεκτικά στον κρύο καιρό και παρέχουν πολλές βιταμίνες. Οι καλύτερες ποικιλίες μεσαίας περιόδου αναφέρονται στον πίνακα.

Πίνακας 2. Οι καλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιού μεσαίας περιόδου

ΟνομαΠεριγραφήΟι αποχρώσεις της ανάπτυξης
"Λευκή ομορφιά"
Διαφέρει σε υψηλή παραγωγικότητα, μπορεί να φέρει έως και 6 κιλά φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο. Μια κεφαλή λάχανου φτάνει το βάρος των 1,2 κιλών. Το λάχανο αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και επιβιώνει εύκολα στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.Είναι αποδεκτό για την ανάπτυξη σε ακάλυπτες κορυφογραμμές, δεν ριζώνεται καλά κάτω από την ταινία. Κακώς αντιληπτές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, ευαίσθητες σε προσβολή από παράσιτα.
Φλόρα Μπλάνκα
Η ποικιλία είναι αρχικά από τις Κάτω Χώρες, διακρίνεται από τις ελαστικές ταξιανθίες και ένα σαρκώδες πιρούνι. Το χρώμα είναι κιτρινωπό-λευκό, η κεφαλή του λάχανου φτάνει σε βάρος 1,2 κιλά. 1 τετραγωνικά μ. η φύτευση φέρνει έως και 2,5 κιλά λαχανικά. Ευχάριστη γεύση, το λάχανο μπορεί να καταναλωθεί σε οποιαδήποτε μορφή.Αντέχει το φθινόπωρο κρύα χτυπήματα και είναι άνοσο από βακτηρίωση. Η συγκομιδή εμφανίζεται σε 110 ημέρες.
"Λευκό μικρό κεφάλι"
Λευκά φρούτα βάρους έως 1,1 κιλά. Περιέχει βιταμίνη C σε μεγάλες ποσότητες, χρησιμοποιείται ενεργά από ειδικούς μαγειρικής, φάρμακα και ως συστατικό για καλλυντικές μάσκες.Ωριμάζει 110-120 ημέρες μετά τη σπορά, ανέχεται εύκολα τους παγετούς.

Το κουνουπίδι θεωρείται μάλλον ιδιότροπο λαχανικό που απαιτεί συνεχή φροντίδα και ζεστό κλίμα. Ωστόσο, μεταξύ των ποικιλιών της μεσαίας σεζόν, υπάρχουν πολλοί εκπρόσωποι που αντιλαμβάνονται σταθερά το άσχημο καιρικό περιβάλλον και δεν είναι ευαίσθητοι σε τυπικές ασθένειες κουνουπιδιών. Δίνουν μια αξιοπρεπή συγκομιδή, αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν χάνουν τη γεύση τους με την πάροδο του χρόνου..

Υβρίδια και ποικιλίες αργού ωρίμανσης του κουνουπιδιού

Όλες οι ποικιλίες που ωριμάζουν αργά διακρίνονται από το περιεχόμενο μιας μεγάλης μάζας ανόργανων συστατικών και βιταμινών. Αλλά σε περιοχές με σοβαρούς παγετούς, μπορούν να καλλιεργηθούν αποκλειστικά σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια, καθώς αυτή η ποικιλία δεν έχει χρόνο να ωριμάσει πλήρως πριν από τον πρώτο κρύο καιρό.

Πίνακας 3. Οι πιο κοινές ποικιλίες του κουνουπιδιού μακράς ωρίμανσης

ΟνομαΠεριγραφήΟι αποχρώσεις της ανάπτυξης
"Παγκόσμιος"
Ροζέτα μεσαίας διαμέτρου, με φύλλα σμαραγδένιου χρώματος. Τα κεφάλια είναι τακτοποιημένα και συμπαγή, φτάνοντας το μέγιστο βάρος μισού κιλού. Έχουν ασυνήθιστη κίτρινη-πράσινη απόχρωση. Τα φρούτα είναι εύκολο στη μεταφορά, έχουν καλή γεύση και φαίνονται αισθητικά ευχάριστα.Η ποικιλία είναι ικανή να παράγει έως και 20 κιλά φρούτων από 10 τετραγωνικά. μ. Η τελική ωρίμανση πραγματοποιείται 120-130 ημέρες μετά τη φύτευση.
"Άμστερνταμ F1"
Η ροζέτα ανυψώνεται, τα φύλλα είναι φωτεινά πράσινα και κηρώδη. Το κεφάλι του λάχανου είναι στρογγυλό, στο εσωτερικό του έχει λεπτή υφή, διατηρεί τις ιδιότητές του για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς προστατεύεται από φύλλωμα από ψηλά. Μια κεφαλή λάχανου μπορεί να φτάσει βάρος 0,9-1,5 kg.Ωριμάζει 130-135 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Η συγκομιδή είναι κάτι περισσότερο από αξιοπρεπή - έως 55 κιλά από 10 τετραγωνικά. Μ.
Altamira F1
Τα πιρούνια έχουν χρώμα ελεφαντόδοντου, στρογγυλεμένες και πυκνές δομές. Τα φύλλα στη ροζέτα είναι επιμήκη, με γκρι απόχρωση και συγκεκριμένες φυσαλίδες. Το κεφάλι είναι επίσης φυλλώδες και ζυγίζει έως και 2 κιλά. Κατάλληλο για μαγείρεμα όλων των ειδών πιάτων, δεν χάνει τις ιδιότητές του όταν παγώσει.Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, φέρνει μεγάλη συγκομιδή. Με προσεκτική φροντίδα, μπορείτε να επιτύχετε 42 κιλά φρούτων από 10 τετραγωνικά. προσγειώνομαι.

Τα υβρίδια, σε αντίθεση με τις ποικιλίες που ωριμάζουν αργά, είναι ανθεκτικά στον παγετό και μπορούν να καλλιεργηθούν σε ανοιχτά κρεβάτια. Κατά κανόνα, τα περισσότερα από τα χαρακτηριστικά του υβριδίου αναφέρονται στη συσκευασία σπόρου..

Ασυνήθιστες ποικιλίες κουνουπιδιού

Η συντριπτική πλειονότητα των ποικιλιών κουνουπιδιού παράγει λευκά φρούτα. Πρόκειται για μια κλασική εκδοχή ενός υγιούς λαχανικού, το οποίο αγαπούν ήδη πολλοί κηπουροί. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι θέλουν να καλλιεργήσουν κάτι εξωτικό αντί να βαρεθεί ασπρόμαυρο λάχανο. Είναι για τους κατοίκους του καλοκαιριού που οι κτηνοτρόφοι φέρνουν μη τυπικές ποικιλίες κουνουπιδιού, που διακρίνονται από μια αξέχαστη εμφάνιση και όχι λιγότερο περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία..

Πίνακας 4. Μη τυποποιημένες ποικιλίες κουνουπιδιού

ΟνομαΠεριγραφήΟι αποχρώσεις της ανάπτυξης
Ρωμανέσκο
Η ποικιλία προήλθε από το πέρασμα του μπρόκολου και του κουνουπιδιού. Έχει το δεύτερο όνομα "λάχανο κοραλλιών", καθώς η δομή της κεφαλής του λάχανου μοιάζει με κέλυφος σαλιγκαριού. Οι ταξιανθίες επαναλαμβάνουν το σχήμα των μικρών φωτεινών πράσινων πυραμίδων.Αναπτύσσεται καλά με καλή φροντίδα, το κεφάλι μπορεί να ζυγίζει πάνω από 500 g.
"Γκράφιτι F1"
Τα πιρούνια του υβριδίου είναι πεπλατυσμένα, στρογγυλεμένα και φωτεινά μοβ. Η δομή είναι τρυφερή, η κεφαλή του λάχανου φτάνει σε βάρος 700-1100 γραμμάρια. Υπάρχουν πολλά ανθοκυανίνες στο λαχανικό. Παρασκευάζεται γρηγορότερα από το κλασικό λάχανο και με μακρύ βρασμό μπορεί να αλλάξει τη σκιά του.Μια ποικιλία μεσαίας σεζόν που ωριμάζει σε 70 ημέρες. Η καλή φροντίδα σάς επιτρέπει να συλλέγετε από 1 τετραγωνικό. έως 6 κιλά καλλιέργειας.
"Yarik F1"
Η κεφαλή του λάχανου έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα, πυκνή δομή, καλυμμένη με μικρούς κώνους. Μπορεί να ζυγίζει από 300 έως 500 g. Έχει πολύ λεπτή γεύση, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε μορφή.Μεσαία ποικιλία ωρίμανσης, έτοιμη για κατανάλωση 65 ημέρες μετά τη φύτευση. Εάν φροντίσετε σωστά αυτό το λάχανο, μπορείτε να αφαιρέσετε 2500 g καλλιέργειας από ένα τετραγωνικό μέτρο..
"Ρόσαμουντ"
Μια ποικιλία που εκτρέφεται στη Γερμανία. Τα κεφάλια διακρίνονται από μια ευχάριστη λιλά σκιά, φτάνοντας το βάρος των 0,8 kg. Οι εκπρόσωποι της ποικιλίας έχουν ένα ευρύ φάσμα χρήσιμων ουσιών, οι οποίες με πολλούς τρόπους κερδίζουν το κλασικό κουνουπίδι.Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία, οι καρποί της οποίας είναι έτοιμοι για κατανάλωση 110-113 ημέρες μετά τη φύτευση. Μπορεί να καυχηθεί για ισχυρή ανοσία σε μια σειρά από κοινές ασθένειες. Δυνατότητα παραγωγής 17 τόνων ανά εκτάριο.

Υβρίδια και ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό

Χάρη στην ποιοτική αναπαραγωγή, υπάρχουν πολλές ποικιλίες κουνουπιδιών ανθεκτικών στο κρύο. Αυτά περιλαμβάνουν:

  1. Ντάλτον F1. Μια ποικιλία με μέση περίοδο ωρίμανσης · ​​στις νότιες περιοχές επιτρέπεται η χειμερινή φύτευση. Οι ταξιανθίες είναι κρεμώδεις, το ένα κεφάλι φτάνει σε βάρος 1,6 κιλά. Διαθέτει ευαίσθητα γευστικά χαρακτηριστικά και ευχάριστη δομή.
  2. "Lateman". Οι κεφαλές είναι μικρές (βάρους έως 500-8000 g), στρογγυλές και σταθερές στην αφή. Ετοιμότητα συγκομιδής - 110 ημέρες μετά τη σπορά. Το λάχανο αυτής της ποικιλίας είναι άνοσο στις περισσότερες ασθένειες και εγγυάται καλή συγκομιδή - έως 20 κιλά ανά 10 τετραγωνικά. Μ.
  3. "Παρισινός". Μια παγκόσμια ποικιλία, της οποίας οι εκπρόσωποι ωριμάζουν την 120η ημέρα μετά την εμφάνιση του δενδρυλλίου. Το κεφάλι με ταξιανθίες είναι κρυμμένο κάτω από το φύλλωμα, είναι λευκό, έχει καλή γεύση και έχει ζουμερή υφή. Τα σπορόφυτα μετά τη ριζοβολία μπορούν να αντέξουν μικρούς παγετούς. Η συγκομιδή δίνει έως 25 κιλά από 10 τετραγωνικά. Μ.

Τιμές για σπόρους κουνουπιδιού parisianka

Πώς να φροντίζετε το κουνουπίδι

Η σωστή επιλογή σπόρων για σπορά δεν εγγυάται την επιτυχή βλάστηση και τις μεγάλες αποδόσεις. Προκειμένου το κουνουπίδι να ανταποκριθεί στις προσδοκίες και να απολαύσει ορεκτικές ταξιανθίες, είναι απαραίτητο να του παρέχεται η κατάλληλη φροντίδα. Αποτελείται από τις ακόλουθες διαδικασίες:

  1. Πότισμα. Για την κανονική ανάπτυξη ταξιανθιών, απαιτείται επαρκής ποσότητα υγρασίας. Το πότισμα των κουνουπιδιών πρέπει να είναι τουλάχιστον 1-2 φορές την εβδομάδα. Οι νεαροί βλαστοί χρειάζονται 6-8 λίτρα νερού ανά 1 τετραγωνικό. μ., καθώς ωριμάζει, ο ρυθμός αυξάνεται στα 9-11 λίτρα. Εάν ο καιρός είναι ζεστός, η συχνότητα ποτίσματος αυξάνεται έως και 4 φορές την εβδομάδα.
  2. Βοτάνισμα και χαλάρωση. Τα ζιζάνια παρεμβαίνουν στην ανάπτυξη του κουνουπιδιού και προκαλούν την ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών. Επιπλέον, καλύπτουν τα κεφάλια από το φως του ήλιου, γι 'αυτό εμφανίζονται σκοτεινές κηλίδες στις ταξιανθίες. Επομένως, καθώς εμφανίζονται ανεπιθύμητα φυτά, πρέπει να αφαιρεθούν. Έτσι, από τη στιγμή της φύτευσης δενδρυλλίων έως την ωρίμασή τους, πραγματοποιείται τουλάχιστον 6-8 βοτάνισμα. Είναι χρήσιμο να τα συνδυάσετε με χαλάρωση, που θα επιτρέψει στις ρίζες να κορεστούν με οξυγόνο..

Τιμές για Nitrofoska

Η καλλιέργεια του κουνουπιδιού στην πίσω αυλή είναι κάπως πιο περίπλοκη από την καλλιέργεια κλασικού λευκού λάχανου. Οι περισσότερες ποικιλίες λαχανικών με ανόητο χρώμα είναι ανίκανες να αντισταθούν σε ασθένειες και χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα και ζεστό καιρό. Ωστόσο, με προσεκτική επιλογή σπόρων και πλήρη φροντίδα, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια μεγάλη απόδοση ενός πολύ υγιεινού και νόστιμου λαχανικού, το οποίο είναι απαραίτητο για μια υγιεινή διατροφή..

Μπορείτε να διαβάσετε σχετικά με την καλλιέργεια φυτών κουνουπιδιών στο σπίτι στο άρθρο μας..

26 από τις καλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιών από νωρίς έως αργά

Το κουνουπίδι δεν είναι πλέον εξωτικό λαχανικό. Φυτεύεται συχνά σε φυτικούς κήπους. Αν και απαιτείται περισσότερη φροντίδα για αυτήν από ό, τι για το λευκό λάχανο. Οι ποικιλίες του κουνουπιδιού διακρίνονται από μια ποικιλία ωρών ωρίμανσης, σχημάτων, μεγεθών και γεύσεων. Κάθε κηπουρός θα βρει το αγαπημένο του.

Πρώιμες ποικιλίες κουνουπιδιού

Το κουνουπίδι είναι ελαφρώς πιο δύσκολο να αναπτυχθεί από το κανονικό λευκό λάχανο. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για την καλλιέργεια λευκού λάχανου εδώ. Αλλά είναι πολύ δυνατό να το κάνετε αυτό στον κήπο. Το κουνουπίδι πάσχει σπάνια από μύκητες και ασταθείς καιρικές συνθήκες. Επιπλέον, ζητά τη φροντίδα.

Οι πρώιμες ποικιλίες κουνουπιδιών ωριμάζουν γρηγορότερα από άλλες. Αυτά είναι κατάλληλα για περισσότερες βόρειες περιοχές όπου το καλοκαίρι είναι πολύ μικρότερο. Τα πρώιμα είδη ωριμάζουν σε 80-95 ημέρες. Ο όρος ξεκινά από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί μετά τη σπορά των σπόρων. Υπάρχουν ήδη γνωστές και δημοφιλείς ποικιλίες, καθώς και νέα υβρίδια..

Ένας άλλος τύπος λάχανου που αξίζει προσοχή είναι το μπρόκολο. Μάθετε πώς να καλλιεργείτε μπρόκολο σε εξωτερικούς χώρους.

Ποικιλία κουνουπιδιών - Goat Dereza

Το κεφάλι του λάχανου μεγαλώνει σε μικρό μέγεθος περίπου 0,9 kg. Με καλή φροντίδα, μπορεί να φτάσει περίπου 5-6 κιλά. Από 1 τ.μ. m συγκομιδή έως 4 κιλά. Το κεφάλι αποδεικνύεται λευκό σε ημικυκλικό σχήμα. Τα φύλλα μεγαλώνουν με γκριζοπράσινη απόχρωση. Έχουν μια ελαφριά κηρώδη επίστρωση. Τα φύλλα μεγαλώνουν ευθεία.

Το λάχανο τρώγεται ωμό, φρέσκο ​​κατευθείαν από τον κήπο και κονσερβοποιημένο και κατεψυγμένο..

  • άφθονη συγκομιδή
  • ταυτόχρονη ωρίμανση όλων των κεφαλών λάχανου.
  • ωραία γεύση;
  • γρήγορος σχηματισμός κεφαλής.

Κουνουπίδι Francoise

Η ροζέτα μεγαλώνει. Τις περισσότερες φορές λευκό με λίγο κόκκο. Τα φύλλα έχουν γαλαζωπή απόχρωση με ελαφρά κηρώδη άνθιση. Η κουλτούρα μεταφέρεται σε μεγάλες αποστάσεις, αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ η γεύση δεν χαλάει.

Το λάχανο χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα με πολλούς τρόπους: τρώγεται φρέσκο ​​ή μαγειρεμένο ως πιάτο.

Το Françoise καλλιεργείται σε θερμοκήπια, καλύπτοντας υλικό ή σε εξωτερικούς χώρους. Αυτή η ποικιλία είναι σπάνια άρρωστη με ιούς, μύκητες και είναι ανθεκτική στα παράσιτα. Τα φρούτα μεγαλώνουν με βάρος 0,9 kg.

Κατά τη φύτευση, συνιστάται να διατηρείτε την απόσταση μεταξύ των φυτών 50 εκ. Λατρεύει το πότισμα και το φως του ήλιου. Ωριμάζει σε 95-110 ημέρες από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.

Εγγύηση ποικιλίας λάχανου

Πρόκειται για μια πολύ πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης που ωριμάζει σε 80-85 ημέρες. Καλλιεργείται κάτω από το υλικό κάλυψης ή απευθείας στο ανοιχτό χωράφι. Η κεφαλή αποτελείται από ένα πυκνό, λευκό ή ημικυκλικό σχήμα χρώματος κρέμας. Το μέσο βάρος φτάνει τα 0,8 kg. Οι κεφαλές του λάχανου έχουν διάμετρο έως 20 εκ. Η ποικιλία είναι σπάνια περισσότερο μύκητες και ιοί. Επιπλέον, τα φρούτα μεταφέρονται καλά, αποθηκεύονται και δεν χάνουν την παρουσίασή τους.

Movir 74

Κατά μέσο όρο, το Movir 74 με φύλλα φτάνει σε διάμετρο 90 εκ. Η ροζέτα μεγαλώνει στρογγυλά. Ανάλογα με την ποιότητα του υλικού φύτευσης και τις συνθήκες καλλιέργειας, η κεφαλή του λάχανου μεγαλώνει έως 30 cm. Το μέσο βάρος του Movir 74 είναι περίπου 0,4 g. Αλλά υπό καλές αγροτεχνικές συνθήκες, είναι πολύ πιθανό να πάρει 1,6 kg.

Το λάχανο λαμβάνεται με κοκκώδη λευκή επιφάνεια. Μερικές φορές είναι κιτρινωπό. Η έξοδος είναι αρκετά συμπαγής. Από 1 τ.μ. Οι έμπειροι κηπουροί παίρνουν έως και 4-5 κιλά συγκομιδής. Η πλήρης περίοδος ωρίμανσης από τους πρώτους βλαστούς δεν υπερβαίνει τις 95-100 ημέρες.

Πλεονεκτήματα Movir 74:

  • Εξαιρετική λεπτή γεύση.
  • Η χρήση μαγειρέματος διαφόρων πλευρικών πιάτων στο μαγείρεμα, καθώς και η κατανάλωση φρέσκου από τον κήπο.
  • Υπό καλές γεωργικές συνθήκες, μπορείτε να πάρετε δύο καλλιέργειες ανά σεζόν.
  • Λατρεύει το πότισμα.

Ωστόσο, το Movira 74 δεν είναι ανθεκτικό σε μύκητες και ιούς. Συχνά πάσχει από βακτηρίωση. Θα πρέπει επίσης να προσέχετε τα παράσιτα..

Ποικιλία - Άλφα

Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία μας ήρθε από τη Γερμανία. Το Alpha έχει καλή γεύση, οπότε μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​ή να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα. Περιέχει πολλά σάκχαρα.

Οι κεφαλές του λάχανου είναι ημικυκλικές, ελαφρώς επίπεδες. Έχουν ανώμαλη επιφάνεια. Ασπρο χρώμα. Κατά μέσο όρο, τα κεφάλια είναι έως 1,5 κιλά. Τα πυκνά, φαρδιά φύλλα του κουνουπιδιού Alfa καλύπτουν με ασφάλεια το κεφάλι του πιρουνιού.

Βίνσον

Το Vinson μεγαλώνει με κάθετη ροζέτα ευθεία προς τα πάνω. Το κεφάλι αποδεικνύεται στρογγυλό με κοκκώδη επιφάνεια, μάλλον πυκνή. Στο χρώμα, η καλλιέργεια είναι ασπρόμαυρη. Παρά το γεγονός ότι πρόκειται για μια πρώιμη ώριμη ποικιλία, οι κεφαλές του λάχανου ωριμάζουν έως 2 κιλά, με καλή φροντίδα μπορούν να φτάσουν τα 3 κιλά.

Το Vinson έχει υπέροχη γεύση. Οι σαλάτες παρασκευάζονται από λάχανο, βράζονται και κονσέρβες. Σύμφωνα με τη σωστή τεχνολογία κατάψυξης, το λαχανικό διατηρεί τα οφέλη και τη γεύση του..

Από 1 τ.μ. m μπορείτε να συλλέξετε περίπου 5 κιλά της σοδειάς. Η περίοδος ωρίμανσης είναι περίπου 95-100 ημέρες από τη βλάστηση. Μπορείτε να μεγαλώσετε τόσο απευθείας στο έδαφος όσο και σε ένα θερμοκήπιο με φυτά.

Το Vinson έχει τα ακόλουθα οφέλη:

  • υψηλή παραγωγικότητα
  • λεπτή γεύση
  • αντοχή σε μύκητες και παράσιτα εντόμων
  • γρήγορη ανάπτυξη
  • καλή μεταφορά
  • ωρίμανση ολόκληρης της καλλιέργειας ταυτόχρονα.
  • διατήρηση της ποιότητας μετά την απόψυξη.

Για καλλιέργεια, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθες συνθήκες:

  • νερό εγκαίρως ·
  • χαλαρώστε συνεχώς.
  • σκουπίστε το έδαφος γύρω?
  • διαθέστε ένα φωτεινό και καλά αεριζόμενο χώρο για προσγείωση ·
  • τροφή με μολυβδαίνιο.

Χιονόμπαλα

Οι έμπειροι κηπουροί θεωρούν το Snow Globe ως την καλύτερη ποικιλία λάχανου. Η συγκομιδή παράγει μια καλή συγκομιδή, η οποία διακρίνεται από πυκνά, λευκά, όμορφα πιρούνια. Τα φρούτα είναι στρογγυλεμένα με επίπεδη κορυφή..

Η πρίζα είναι μικρή. Το βάρος κυμαίνεται από 0,6 g έως περίπου 0,9 kg. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι δυνατό να αυξηθεί έως 1,2 κιλά.

Η σφαίρα χιονιού τρώγεται φρέσκα: απλά κόβεται από τον κήπο και τρώγεται. Μπορείτε να βάλετε το λάχανο σε μια σαλάτα. Και επίσης παρασκευάζονται διαφορετικά πιάτα. Έχει απαλή και γλυκιά γεύση.

Μπορείτε να φυτέψετε λάχανο αρκετά παχύ. Χάρη σε αυτό, το ποσό της συγκομιδής ανά τετραγωνικό. m μπορεί να φτάσει έως και 4 κιλά. Καλλιεργείται τόσο στον ανοιχτό χώρο όσο και στην ταινία.

  • ανθεκτικό σε μύκητες και καιρικές συνθήκες?
  • ταυτόχρονες βλαστοί
  • λεπτή, γλυκιά γεύση.

Φυτεύονται αμέσως σε ανοιχτό έδαφος ή πρώτα για φυτά κάτω από το υλικό κάλυψης. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν το μικρό μέγεθος των κεφαλών.

Είναι μια από τις πρώτες ποικιλίες ωρίμανσης. Η συγκομιδή είναι ήδη δυνατή σε λιγότερο από 100 ημέρες. Οι κεφαλές είναι ομοιογενείς, πυκνές και ελαστικές, με τη μορφή οβάλ. Μέσο μέγεθος έως 1,6 κιλά. Το χρώμα είναι λευκό. Οι κεφαλές του λάχανου ωριμάζουν ταυτόχρονα.

Το λάχανο Opal τρώγεται ωμό ή κατεψυγμένο στον καταψύκτη.

Από μια πλατεία. m μπορεί να συλλεχθεί έως 10 κιλά. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος ή κάτω από το καταφύγιο ενός θερμοκηπίου, φιλμ, αγρο-ίνες. Δύο καλλιέργειες μπορούν να συγκομίζονται ανά εποχή: άνοιξη-καλοκαίρι, καλοκαίρι-φθινόπωρο.

  • λεπτή γεύση, επομένως στο μαγείρεμα χρησιμοποιείται για κατάψυξη ή φρέσκια χρήση.
  • καλή μεταφορά, δεν χάνει την οπτική γοητεία και τη γεύση.
  • δεν σπάει.
  • ανθεκτικό σε μύκητες και παρασιτικά έντομα.

Αμπένι

Μια πρώιμη ποικιλία μπορεί να αφαιρεθεί από τον κήπο σε 55-60 ημέρες. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, πυκνά και βαριά λευκά. Το μέσο βάρος μπορεί να είναι έως 2 κιλά. Η συγκομιδή ωριμάζει ταυτόχρονα. Τα φύλλα αυτής της ποικιλίας κουνουπιδιού μεγαλώνουν ευθεία και καλύπτουν καλά το κεφάλι.

Το λάχανο έχει εξαιρετική γεύση. Χρησιμοποιείται φρέσκο ​​και μαγειρεμένο..

Σεούλ κουνουπίδι

Η υβριδική ποικιλία συγκομίζεται λιγότερο από 75 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων. Είναι ένα ισχυρό φυτό. Έχει μεγάλα φύλλα που μεγαλώνουν ευθεία. Η κεφαλή του λάχανου αποδεικνύεται ασπρόμαυρη, ημικυκλική σε σχήμα. Η ροζέτα είναι μικρού μεγέθους, πυκνή, με εξαιρετική γεύση. Κατά μέσο όρο, η Σεούλ αυξάνεται σε 2 κιλά.

Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, το κουνουπίδι είναι ανθεκτικό σε διάφορους μύκητες και ιούς. Δύο καλλιέργειες μπορούν να καλλιεργούνται ανά εποχή.

Λευκό Excel

Υπάρχει μικρή σύγχυση με αυτήν την ποικιλία. Σύμφωνα με το μητρώο, ονομάζεται WhiteExel F1, αλλά μπορείτε να βρείτε White Excel, White Excel, White Excel. Αυτά είναι όλα τα ονόματα της ίδιας υβριδικής ποικιλίας. Ανατράφηκε στη Γαλλία.

Το λάχανο έχει μια μικρή ροζέτα μικρού μεγέθους. Τα φύλλα μεγαλώνουν μεσαία με κύματα γύρω από τις άκρες. Έχουν γκριζωπή απόχρωση και κηρώδη επίστρωση. Το κεφάλι του λάχανου μεγαλώνει, πυκνό, στρογγυλό, ασπρόμαυρο χρώμα. Το βάρος είναι 2,5 κιλά. Η ποικιλία έχει αρκετά επίπεδη επιφάνεια. Ο πολιτισμός έχει ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Τα φύλλα καλύπτουν πλήρως το κεφάλι αυτής της ποικιλίας λάχανου. Το Whiteaxel F1 ωριμάζει σε λιγότερο από 70 ημέρες.

  • υψηλή παραγωγικότητα
  • λεπτή γεύση και μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C.
  • μεταφορά και αποθήκευση χωρίς απώλεια ποιότητας ·
  • προσαρμοστικότητα στις κακές καιρικές συνθήκες.

Ταυτόχρονα, το φυτό είναι ευαίσθητο σε μύκητες, ιούς και απαιτεί προσεκτική φροντίδα..

Καλός άνθρωπος

Αυτό το κουνουπίδι έχει φωτεινά λευκά κεφάλια λάχανου που μεγαλώνουν κάθετα. Ωριμάζουν σε 100 ημέρες. Τα φύλλα προστατεύουν αξιόπιστα τις ταξιανθίες από εξωτερικές περιβαλλοντικές επιδράσεις. Η κεφαλή του λάχανου αποδεικνύεται ημικυκλική και πυκνή, μικρού μεγέθους έως 1,6 kg. Τρώγεται φρέσκο, μεταποιημένο και κατεψυγμένο.

Κάσπερ

Αυτή είναι μια υβριδική ποικιλία. Η ροζέτα ωριμάζει σε 100 ημέρες. Αναπτύσσεται δύο φορές τη σεζόν. Οι ταξιανθίες είναι λευκές, λείες, περίπου 3 kg σε μέγεθος. Η ποικιλία ανέχεται χαμηλές θερμοκρασίες και υψηλή υγρασία.

Ποικιλίες κουνουπιδιών μεσαίας περιόδου

Η κατηγορία των μεσαίων ποικιλιών περιλαμβάνει μεσαίες πρώιμες ποικιλίες που ωριμάζουν σε 105-135 ημέρες. Αυτό περιλαμβάνει επίσης ωρίμανση στα μέσα της σεζόν έως 145 ημέρες. Και τα μεσοπρόθεσμα ωριμάζουν σε 159 ημέρες.

Ποικιλία - Παρισινό

Μπορείτε να μαζέψετε το παρισινό κουνουπίδι σε 120 ημέρες. Η ροζέτα είναι λευκή, στρογγυλή, με ελαφρώς ανώμαλη επιφάνεια. Η γεύση είναι τρυφερή και ευχάριστη, τρώγεται φρέσκα και κονσερβοποιημένα, παρασκευάζονται διάφορα πιάτα. Τα φρούτα μεγαλώνουν έως 2 κιλά. Μπορεί να αποθηκευτεί κατεψυγμένο.

Η ποικιλία καλλιεργείται για φυτά σε θερμοκήπιο και στη συνέχεια φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος 4 εβδομάδες μετά τη βλάστηση. Οι σπόροι σπέρνονται καλύτερα στο τέλος Μαρτίου. Κατά τη φύτευση, είναι σημαντικό να τηρείτε την απόσταση μεταξύ των φυτών..

Η γυναίκα του Παρισιού ζητά τακτικό πότισμα και σίτιση. Για μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή, είναι απαραίτητο να χαλαρώνετε συνεχώς, να ζιζάνια και να συσσωρεύετε.

Καλοκαιρινός κάτοικος κουνουπιδιού

Η ροζέτα αποδεικνύεται ότι είναι μια στρογγυλή, ελαφρώς πεπλατυσμένη λευκή απόχρωση με κρεμ σκιά. Η επιφάνεια είναι λεπτή. Το βάρος είναι έως 0,8-1 κιλά. Η ροζέτα περιβάλλεται σφιχτά από μικρά φύλλα. Είναι πράσινο και ελαφρώς κηρώδες..

Τρώγεται φρέσκο, βραστό και στιφάδο. Μπορεί να αποθηκευτεί κατεψυγμένο καλά χωρίς να χάσει τη γεύση και την υγιεινή του..

Ο θερινός κάτοικος δεν του αρέσει το υπερβολικό πότισμα. Και μια εβδομάδα πριν από τη συγκομιδή σταματά εντελώς. Ανθεκτικό στους περισσότερους μύκητες και παράσιτα.

Ποικιλία κουνουπιδιού - Romanesco

Αυτή είναι μια εξαιρετικά σπάνια ποικιλία. Έχει μια ασυνήθιστη εξωτική εμφάνιση, που θυμίζει το κέλυφος ενός αρχαίου μαλακίου. Παρά το παράξενο σχήμα του, το Romanesco έχει μια λεπτή γεύση.

Η ποικιλία εκτράφηκε στην Ιταλία. Είναι στην πραγματικότητα ένα υβρίδιο μπρόκολου και κουνουπιδιού. Ονομάζεται επίσης ρωμαϊκό μπρόκολο ή λάχανο κοραλλιών. Εξ ου και το όνομα - Romanesco.

Τρώγονται πιρούνια με διάμετρο μικρότερη από 10 cm, βάρους έως 0,4 kg. Η ροζέτα αποτελείται από αρκετές ταξιανθίες, οι οποίες μοιάζουν με κελύφη, με τη μορφή σπειρών, που συλλέγονται σε πυραμίδες. Το κεφάλι του λάχανου έχει απαλό πράσινο χρώμα, αλλά υπάρχουν κιτρινωπά και κρέμα.

Αυτό είναι ένα διαιτητικό προϊόν. Επομένως, συνιστάται να το συμπεριλάβετε στη διατροφή για όσους χάνουν βάρος. Έχει γεύση τρυφερή με μια γλυκιά επίγευση και μια γλυκιά επίγευση.

Πατριωτικός

Συγκομιδή της πατριωτικής καλλιέργειας σε 117-120 ημέρες μετά τη βλάστηση. Από μια πλατεία. m μπορείτε να πάρετε έως και 5-6 κιλά συγκομιδής. Οι κεφαλές του λάχανου είναι μικρές συμπαγείς, βάρους έως 0,8-0,9 kg. Το λάχανο μεγαλώνει σε διάμετρο περίπου 30 cm. Η κεφαλή του λάχανου έχει ημικυκλικό σχήμα με λεπτόκοκκη υπόλευκη επιφάνεια.

Fremont F1

Τα κρεβάτια αφαιρούνται εντός 75-80 ημερών μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Αυτή είναι μια από τις μεγαλύτερες ποικιλίες. Ισχυρό φυτό με κεφάλι περίπου 3 κιλά. Έχει στρογγυλό σχήμα με ελαφρώς επίπεδη κορυφή. Η σκιά του λάχανου είναι ανοιχτό λευκό.

Το Fremont ανταποκρίνεται με πλούσια συγκομιδή στην έγκαιρη λίπανση με ανόργανα λιπάσματα.

Το εργοστάσιο ανέχεται καλά τη μεταφορά και την αποθήκευση.

Κουνουπίδι - Flamenco

Είναι μια υβριδική ποικιλία ολλανδικού λάχανου Bejo. Το φυτό αισθάνεται καλό σε ζεστό καιρό με περιορισμένο πότισμα, δεν ανθίζει. Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν αρκετά νωρίς. Η συγκομιδή ωριμάζει σε 75 ημέρες. Το βάρος ενός κεφαλιού λάχανου Flamenco είναι 0,7-1,6 kg. Το λάχανο αποδεικνύεται λευκή σκιά με λεπτόκοκκο. Μπορεί να καταψυχθεί.

Φάργκο

Η υβριδική ποικιλία ωριμάζει σε 90-95 ημέρες. Οι κεφαλές μεγαλώνουν έως 2 κιλά, συμπαγείς και ημικυκλικές σε σχήμα. Η επιφάνεια είναι λεία με ελαφρά κοκκώδη. Το λάχανο Fargo αποδεικνύεται ασπρόμαυρο.

Το Fargo έχει καλή γεύση και μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή μεταποιημένο.

Lecanu λάχανο

Αυτή είναι μια από τις κοινές ποικιλίες του κουνουπιδιού. Οι κεφαλές του λάχανου ωριμάζουν σχεδόν ταυτόχρονα. Οι ροζέτες είναι λευκές, μεγάλες και στρογγυλές. Καθώς ωριμάζει, το κεφάλι ανοίγει και χωρίζεται από τις λεπίδες των φύλλων, τα φύλλα αυτής της ποικιλίας αναπτύσσονται αυστηρά κάθετα προς τα πάνω. Η παρουσίαση του λαχανικού διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα κατά την αποθήκευση. Τρώγεται ωμά, βραστά ή κατεψυγμένα. Σαλάτες ή διάφορα πιάτα παρασκευάζονται από λάχανο.

Τα κρεβάτια αφαιρούνται 85 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Οι κεφαλές του λάχανου σχηματίζονται με βάρος έως 3 κιλά.

Η ποικιλία δεν προκαλεί ιδιαίτερες δυσκολίες κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, καθώς ανέχεται απότομες αλλαγές στις καιρικές συνθήκες, είναι ανθεκτική σε διάφορους μύκητες και ιούς. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, μπορείτε να πάρετε δύο ροές της καλλιέργειας: άνοιξη-καλοκαίρι και καλοκαίρι-φθινόπωρο.

Novaria f1

Η συγκομιδή μπορεί να γίνει ήδη 80 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Η υβριδική ποικιλία ανέχεται τις αλλαγές θερμοκρασίας καλά.

Η κεφαλή του λάχανου είναι πυκνή, μεγάλη, βάρους 1,8 έως 2,5 kg. Η σκιά των ταξιανθιών είναι λευκή. Η επιφάνεια είναι τραχιά, με λεπτούς κόκκους. Το κεφάλι κλείνει καλά με φύλλα με κηρώδη επίστρωση.

Ποικιλία - Snowdrift

Ο Snowdrift ήρθε σε μας από τον Καναδά. Η γεύση του φρούτου είναι λεπτή με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και βιταμίνη C. Η καλλιέργεια σχηματίζει μικρά, λευκά, πυκνά φρούτα με τραχιά επιφάνεια. Οι πρίζες μεγαλώνουν έως 1,4 κιλά σε βάρος. Η χιονοστιβάδα συνήθως αποθηκεύεται ή κονσερβοποιείται.

Καθυστερημένες ποικιλίες κουνουπιδιού

Οι καθυστερημένες ποικιλίες καλλιεργούνται καλύτερα στις νότιες περιοχές. Η μέση περίοδος ωρίμανσης είναι έως και 170 ημέρες μετά τη μεταφύτευση. Οι σπόροι σπέρνονται στις αρχές Μαρτίου, έτσι ώστε τα φυτά να αναπτυχθούν μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού. Ορισμένες ποικιλίες που ωριμάζουν αργά ωριμάζουν σε 230 ημέρες..

Ποικιλία - Skywalker

Η υβριδική ποικιλία ωριμάζει για πάνω από 95 ημέρες. Από 1 τ.μ. m μπορεί να συλλεχθεί έως 5-6 kg. Η ροζέτα είναι στρογγυλή με επίπεδη κορυφή. Το χρώμα ταξιανθίας είναι λευκό. Το κεφάλι είναι κρυμμένο με ασφάλεια κάτω από τα φύλλα μιας φωτεινής πράσινης σκιάς με κηρώδη άνθιση. Μέσο μέγεθος περίπου 2-3 ​​κιλά.

Το λάχανο έχει λεπτή γεύση, μεταφέρεται και αποθηκεύεται καλά. Τρώγεται φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο στον καταψύκτη.

Κλίση λάχανου

Το υβρίδιο ωριμάζει για περίπου 170 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων. Η ροζέτα είναι μεγάλη, ελλειπτική, πυκνή και λευκή. Μεγαλώνει έως 2,5 κιλά. Οι ταξιανθίες κρύβονται αξιόπιστα κάτω από τα μεγάλα φύλλα της ποικιλίας Incline, λόγω της οποίας το κεφάλι του λάχανου παραμένει λευκό.

Η κλίση είναι ανθεκτική στους μύκητες και τα παράσιτα, ανέχεται απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Τα πιάτα παρασκευάζονται από λάχανο ή αποστέλλονται στον καταψύκτη.

Ρωσικό μέγεθος

Αυτή είναι μια από τις μεγαλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιού. Οι κεφαλές λάχανου μπορούν να φτάσουν έως και 5 κιλά. Ωριμάζουν τουλάχιστον 120 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, οι πρίζες δεν σπάνε, η γεύση δεν χάνεται. Η κουλτούρα μεταφέρεται και αποθηκεύεται καλά. Τρώγεται τόσο φρέσκο ​​όσο και κονσερβοποιημένο.

Παραγωγή

Οι ποικιλίες κουνουπιδιού χωρίζονται σε πρώιμες, μεσαίες και όψιμες ποικιλίες. Οι χρόνοι ωρίμανσης κυμαίνονται από 70 ημέρες έως 230 ημέρες. Όταν επιλέγετε ποια ποικιλία κουνουπιδιού είναι καλύτερο να φυτέψετε στον ιστότοπό σας, είναι καλύτερα να προχωρήσετε από τις καιρικές συνθήκες. Έτσι, οι πρώιμες ποικιλίες θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν ακόμη και στις βόρειες περιοχές. Και στα νότια μπορείτε να μαζέψετε δύο καλλιέργειες.

Οι καλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιού: περιγραφή και διαφορές

Η αρχική εμφάνιση, η περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες και πολλά χρήσιμα μακρο- και μικροστοιχεία είναι όλες οι ιδιότητες του κουνουπιδιού. Ο ασυνήθιστος, ευαίσθητος πολτός περιέχει βιταμίνες και μέταλλα, φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, έχει χολερικό αποτέλεσμα και έχει στο οπλοστάσιο του πολλές ποικιλίες με τα πιο εξωτικά χρώματα. Όταν επιλέγετε έναν τύπο φυτού για τον κήπο σας, λάβετε υπόψη ότι ανήκει στην περιοχή και τις κλιματολογικές συνθήκες.

Ποικιλίες κουνουπιδιού

Σύντομη περιγραφή του πολιτισμού, των χαρακτηριστικών και της εφαρμογής του

Το κουνουπίδι ανήκει σε έναν αριθμό ετήσιων λαχανικών και καλλιεργείται σε ανοιχτούς και κλειστούς χώρους. Το αρχικό του όνομα είναι "Σύριο", δόθηκε λόγω του τόπου καλλιέργειας των πρώτων ποικιλιών. Ήρθε στην Ευρώπη τον XII αιώνα και μεγάλωσε αποκλειστικά στα βασιλικά εδάφη, ήταν λιχουδιά και μεγάλη σπανιότητα.

Στο ρωσικό κλίμα, οι ξένοι σπόροι ριζώθηκαν άσχημα, αλλά κατά τη διάρκεια της εγχώριας αναπαραγωγής, αναπαράχθηκαν προσαρμοσμένες ποικιλίες. Παρά το ευρύ φάσμα των υβριδίων, το κουνουπίδι βρίσκεται σπάνια στους τοπικούς κήπους, δίνοντας ηγεσία στη λευκή αδελφή.

Το κουνουπίδι είναι ένα φυτό με ινώδες ριζικό σύστημα, ένα παχύ κυλινδρικό στέλεχος ύψους έως 70 cm, στο οποίο υπάρχουν λογχοειδή φύλλα με διαυγή κηρώδη επίστρωση. Στα πάνω φύλλα των ροζέτων σχηματίζεται μια κεφαλή λάχανου, αποτελούμενη από ξεχωριστούς, σαρκώδεις μίσχους που χρησιμοποιούνται για φαγητό. Τα χρώματα είναι διαφορετικά:

  • Χιονάτη;
  • κρέμα;
  • πράσινος;
  • μωβ;
  • κίτρινος;
  • πορτοκάλι.

Η απόχρωση εξαρτάται από την ποικιλία και την παρουσία χρωστικών στη σύνθεση.

Ενδιαφέρον να ξέρετε! Όσον αφορά τη γεύση και την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, το κουνουπίδι είναι ο ηγέτης μεταξύ των παρόμοιων καλλιεργειών του. Η ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης και ασκορβικού οξέος είναι 2 φορές μεγαλύτερη από ό, τι στο λευκό λάχανο!

Ο πολτός περιέχει βιταμίνες των ομάδων B, PP, A, C. ορυκτά - ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, φώσφορος, σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγγάνιο ζάχαρη και φυτικές ίνες. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 γραμμαρίων λάχανου είναι μόνο 25-30 kcal, γεγονός που το καθιστά πρωτοπόρο στα διαιτητικά προϊόντα. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή πουρέ σούπες, συνοδευτικά πιάτα, κύρια πιάτα, κατσαρόλες, σνακ, μαγειρευτά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα και πολλά άλλα..

Το λαχανικό συνιστάται για παιδιά και ενήλικες καθημερινά, καθώς και για όσους παρακολουθούν τη φιγούρα τους και θέλουν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, να θεραπεύσουν το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη. Υπάρχουν αντενδείξεις για άτομα που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα και έλκη στομάχου.

Μαγείρεμα κουνουπίδι

Χαρακτηριστικά της επιλογής του κουνουπιδιού για ένα εξοχικό σπίτι

Κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής, εκτράφηκε επαρκής αριθμός ποικιλιών, κατάλληλες για διάφορους κλιματικούς δείκτες, επομένως, κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτό. Για τον Βορρά, τα πρώιμα υβρίδια είναι κατάλληλα, ωριμάζοντας μέχρι το τέλος ενός μικρού καλοκαιριού, τα μέσα της σεζόν καλλιεργούνται στο κέντρο και στην περιοχή της Μόσχας και στο νότο υπάρχει πλήρης έκταση: νωρίς, μεσαία και αργά.

Οι θερμές περιοχές επιτρέπουν και τους τρεις τύπους καλλιεργειών να ωριμάσουν, οι οποίες παραδίδονται σε καταστήματα σε ολόκληρη τη χώρα. Για εμπιστοσύνη στη γενναιόδωρη καρποφορία και την ανεπιτήδευτη εμπειρία, οι ειδικοί προτείνουν την αγορά σπόρων εγχώριας επιλογής. Είναι πιο συνηθισμένοι στο ρωσικό έδαφος και μεγαλώνουν γρηγορότερα, επιπλέον, ξένες ποικιλίες μπορούν να δείξουν διαφορετικό αποτέλεσμα στο ψυχρότερο κλίμα της Ρωσίας..

Όταν μια νέα ποικιλία εισάγεται στην καλλιέργεια, εστιάζουν στο κύριο προϊόν που φέρνει καλή συγκομιδή στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι τους και ο αρχάριος χρησιμοποιείται ως βοηθητική, δοκιμαστική έκδοση για μια ποικιλία γούστων, σχημάτων και χρωμάτων. Μπορείτε να συλλέξετε σπόρους κουνουπιδιού από μια ποικιλία, θα μεταφέρει όλες τις ιδιότητές του, αλλά τίποτα δεν θα προέλθει από υβρίδια.

Σπουδαίος! Όταν αγοράζετε σπορόφυτα κουνουπιδιού, είναι αδύνατο να διακρίνετε τη σχέση ποικιλίας, όλα τα φυτά μοιάζουν ίδια και δείχνουν τις ιδιότητές τους μόνο όταν είναι πλήρως ώριμα.

Οι καλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιού

Στην αφθονία των ποικιλιών, υπάρχει μια μικρή ταξινόμηση των λαχανικών ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης. Σε ένα εύκρατο κλίμα, οι εξαιρετικά πρώιμες και πρώιμες ποικιλίες αναπτύσσονται καλά, έχοντας χρόνο να δώσουν φρούτα ήδη στα μέσα του καλοκαιριού, σε συνθήκες θερμοκηπίου - όλα τα υπόλοιπα, ακόμη και ξένα..

Η λίστα περιέχει τις καλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιού για ανοιχτό έδαφος από άποψη χρόνου και εξαιρετικής γεύσης. Τα χαρακτηριστικά καλλιέργειας και η απόδοση εφαρμόζονται στην περιγραφή.

Πρώιμη ωρίμανση

Το κουνουπίδι είναι μια μάλλον ιδιότροπη κουλτούρα που χρειάζεται μια ειδική προσέγγιση, άφθονο πότισμα και σίτιση. Αλλά με τη σωστή εφαρμογή όλων των συστάσεων, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή από δύο κρεβάτια, και για την εμπιστοσύνη στους δείκτες γεύσης, θα πρέπει να εμπιστεύεστε τα αποδεδειγμένα είδη. Η λίστα περιέχει πρώιμες ποικιλίες κουνουπιδιού που προτείνουν ειδικοί και έμπειροι κηπουροί:

  • Καλοκαιρινός κάτοικος - ωριμάζει 80-100 ημέρες μετά τη σπορά, ο καρπός των καρπών είναι εκτεταμένος και μακρύς. Το λαχανικό είναι στρογγυλό, ισοπεδωμένο, έως 1 kg μάζας. Η χαρακτηριστική σκιά των ταξιανθιών είναι γαλακτώδης.
  • Snow Globe - Έτοιμο για συγκομιδή για 90 ημέρες και διαθέτει 800g λευκά χιονισμένα κεφάλια. Η ποικιλία είναι ηγέτης μεταξύ των κηπουρών και δείχνει εξαιρετικά καρποφόρα αποτελέσματα..
  • Το Alpha χαρακτηρίζεται από νόστιμα λευκά λαχανικά βάρους 1-1,5 kg. Από τη στιγμή της σποράς, το φυτό θα χρειαστεί μόνο 70-85 ημέρες. Ο πολτός είναι σταθερός και κατάλληλος για διάφορες χρήσεις.
  • Το Fremont F1 είναι βαρέων βαρών, το βάρος μιας κεφαλής φτάνει τα 5 κιλά. Ένα υβριδικό υψηλής απόδοσης, ανθεκτικό στα κρύα χτυπήματα, τη θερμότητα, τις ασθένειες, προσαρμόζεται γρήγορα στον καιρό.
  • Εγγύηση - δίνει σφαιρικά λευκά φρούτα με λεπτόκοκκο και εξαιρετική γεύση. Διαφέρει στην αντοχή σε ασθένειες, μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά.
  • Το Movir είναι ένα λαχανικό καθολικής εφαρμογής, το βάρος του κυμαίνεται από 500 έως 1400 γραμμάρια. Η γεύση είναι έντονη, η σκιά είναι κιτρινωπή.
  • Express F1 - ωριμάζει 2 μήνες από την ημέρα της μεταμόσχευσης στο έδαφος και δίνει κρεμώδη φρούτα μεσαίου μεγέθους (0,4-1 kg). Εξαιρετική γεύση. Καλλιεργείται στο ανοιχτό χωράφι στο νότο.

Οι δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν επίσης Solis F1, Goat Dereza, Cool F1, Pioneer F1, Polar Star. Τα μειονεκτήματα του λάχανου είναι η σύντομη διάρκεια ζωής των λαχανικών και το μικρό τους μέγεθος, αλλά δεδομένης της γεύσης και της πρώιμης ωριμότητας (50-100 ημέρες), αυτό συγχωρείται. Κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου, μπορείτε να καλλιεργήσετε πολλές καλλιέργειες, σταδιακά φυτεύοντας νέα φυτά.

Καθυστερημένη ωρίμανση

Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης αντικαθίστανται από αργά και μεσαία τέλη, οι οποίες αρχίζουν να ωριμάζουν 120 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Οι κάτοικοι των νότιων περιοχών μαζεύουν άφθονη συγκομιδή, αλλά στο κέντρο και στο βορρά, η καρποφορία είναι ασήμαντη. Τα λαχανικά χαρακτηρίζονται από το μεγάλο τους μέγεθος, πλούσια γεύση, μεγάλη διάρκεια ζωής και την ικανότητα παρασκευής διαφόρων πιάτων και συντήρησης.

Αυτά περιλαμβάνουν:

  • Λιλά μπάλα - με μικρούς καρπούς με λαμπερό, φωτεινό, μη τυπικό χρώμα και ιδιαίτερη γεύση. Μέσο βάρος κεφαλής 900 γραμμάρια.
  • Η πράσινη χιονοστιβάδα είναι μια νέα ποικιλία με απαλή πράσινη απόχρωση και εξαιρετική γεύση. Το βάρος είναι μικρό, οπότε η συγκομιδή από 1 τετραγωνικό. το m είναι λίγο περισσότερο από 2 κιλά.
  • Το Agnia είναι ένα χιονισμένο λάχανο με μικρούς φυματίους και μικρούς κόκκους. Ο πολτός είναι τρυφερός, νόστιμος, σε κοντούς μίσχους.
  • Τα κοράλλια της Clara - μικροσκοπικές κεφαλές ζυγίζουν μόλις 250-300 γραμμάρια και έχουν πλούσιο μωβ χρώμα. Δεν καλλιεργείται στη βιομηχανία, αλλά είναι αρκετά κατάλληλο για οικιακούς σκοπούς.
  • Η λευκή ομορφιά είναι πιο παραγωγική και δίνει έως και 4 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. μέτρα. Τα φρούτα είναι λευκά χιονισμένα, πυκνά με εξαιρετική γεύση.
  • Consista - ωριμάζει στις 160 ημέρες και είναι ανθεκτικό σε κρύο καιρό. Οι ταξιανθίες είναι πυκνές, σαρκώδεις και αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • Φθινοπωρινός γίγαντας - λευκή χιονόπτωση, έτοιμη για συγκομιδή μετά από 130 ημέρες, βάρος 2,5 κιλά.

Ορισμένες ποικιλίες χρειάζονται λεύκανση και καλλιέργεια υπό ειδικές συνθήκες. Για να αποκτήσετε την πιο χρήσιμη και παραγωγική συγκομιδή, συνιστάται να χρησιμοποιείτε συχνή λίπανση με βόριο και μολυβδαίνιο, το λάχανο αντιδρά επίσης καλά στην οργανική ύλη.

Ολλανδός

Οι ξένες ποικιλίες είναι πιο διαφορετικές, αλλά δεν είναι όλες κατάλληλες για ρωσικό έδαφος. Τα πιο παραγωγικά είναι ολλανδικά υβρίδια, είναι αρκετά καρποφόρα, καλά προσαρμοσμένα στα δροσερά κλίματα, έχουν εξαιρετική γεύση, σχήμα και χρώμα..

  • Amerigo F1 - μια πρώιμη ποικιλία, αρχικά από την Ολλανδία, ωριμάζει σε 80 ημέρες και δίνει μεγάλα κεφάλια με πυκνή λευκή σάρκα.
  • Το Freedom F1 - ένα υβριδικό, που περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας το 2010, έχει αποκτήσει φήμη μεταξύ των κηπουρών. Υπό άνετες συνθήκες, δίνει κεφάλια τριών κιλών κιτρινωπή απόχρωση.
  • Vinson - διαθέτει μεγάλα χιονισμένα φρούτα, η απόδοση των οποίων φτάνει τα 6 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. μέτρα. Το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από υψηλή γεύση..
  • Το Opal είναι μια πρώιμη ποικιλία για ανοιχτό και κλειστό έδαφος. Τα λευκά χιονισμένα κεφάλια ωριμάζουν 55 ημέρες μετά τη μεταφύτευση και αυξάνουν 1,5 κιλά βάρους.
  • Το Veronica F1 είναι ένα σκούρο πράσινο κουνουπίδι που ζυγίζει από 500 έως 1500 γραμμάρια. Αποκαλύφθηκε αντοχή σε πολλές ασθένειες, μαρασμό και άνθηση.

Οι ολλανδικές ποικιλίες ωριμάζουν γρήγορα, ώστε να μπορείτε να συγκομίζετε έως και δύο συγκομιδές νόστιμων και υγιών λαχανικών ανά εποχή. Τα υβρίδια Cheddar, Yarik, Collage θα απολαύσουν τα φωτεινά χρώματα, ο πορτοκαλής πολτός τους περιέχει πολλή καροτίνη.

Ποικιλίες κουνουπιδιών για καλλιέργεια σε διαφορετικές περιοχές

Για να αποκτήσετε μια γενναιόδωρη συγκομιδή, η σπορά για σπορόφυτα γίνεται την άνοιξη, αλλά εδώ είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις κλιματολογικές συνθήκες. Με την πρόωρη άφιξη της ζέστης στο νότο, η διαδικασία πραγματοποιείται στα τέλη Φεβρουαρίου, στη μεσαία λωρίδα και στην περιοχή της Μόσχας - στα μέσα Μαρτίου, και στη Σιβηρία και τα Ουράλια - τον Απρίλιο. Η σπορά μπορεί να πραγματοποιηθεί έως τα τέλη Μαΐου.

Τα σπορόφυτα δεν ανέχονται τη σωστή συλλογή, επομένως σπέρνονται σε ξεχωριστές γλάστρες και δεν υπερβάλλονται πριν από τη φύτευση.

Σπουδαίος! Τα υπερβολικά εκτεθειμένα φυτά έχουν 6-8 ή περισσότερα φύλλα · τέτοια φυτά δεν θα αποδώσουν.

Στα Ουράλια και τη Σιβηρία

Στις βόρειες περιοχές, αξίζει να προτιμήσετε πρώιμες και εξαιρετικά πρώιμες ποικιλίες, οι οποίες έχουν μια σύντομη περίοδο καρποφορίας και εξαιρετική γεύση. Στα Ουράλια και τη Σιβηρία, συχνά χρησιμοποιούνται θερμοκήπια ή θερμοκήπια, αλλά είναι δυνατή η καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος, γι 'αυτό οι ακόλουθες ποικιλίες και υβρίδια ταιριάζουν καλύτερα:

  • Λευκό κάστρο - λευκά, παραγωγικά κεφάλια βάρους έως 1,5 κιλά ωριμάζουν γρήγορα, οπότε η σπορά πραγματοποιείται στα μέσα Μαρτίου. Τα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν για έως και δύο μήνες.
  • Το λούστρο ζάχαρης είναι μια μεσαία πρώιμη ποικιλία με εξαιρετική γεύση και πυκνό πολτό χαμηλών θερμίδων. Το βάρος κυμαίνεται από 500 g έως 1 kg.
  • Η λευκή ομορφιά είναι στα μέσα της σεζόν, αλλά δεν φοβάται τα κρύα χτυπήματα και προσαρμόζεται εύκολα στις συνθήκες της περιοχής. Η δομή είναι πυκνή, τρυφερή, ζουμερή, τραγανή. Η γεύση είναι εξαιρετική.
  • Οικιακό - ωριμάζει σε 100 ημέρες και φέρνει μια πλούσια συγκομιδή. Μέσο βάρος κεφαλών - έως 800 γραμμάρια, χρώμα - λευκό.
  • Το Regent είναι μια καθυστερημένη καλλιέργεια που μεγαλώνει έως 500-800 γραμμάρια, με ευχάριστη γεύση και εκτενή λίστα χρήσεων.
  • Το έγχρωμο express είναι μια ανθεκτική στον παγετό ποικιλία με καλλιεργητική περίοδο 2 μηνών. Ξεχωρίζει για μια γενναιόδωρη συγκομιδή.

Όλες οι ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν σε συνθήκες θερμοκηπίου, συμπεριλαμβανομένων των καθυστερημένων ποικιλιών. Για άφθονη ανάπτυξη και υγιή εμφάνιση, το φυτό χρησιμοποιεί έγχυση μουλεϊν και τέφρας ξύλου, τα οποία ποτίζονται εναλλάξ στους θάμνους.

Στη μεσαία λωρίδα

Στην περιοχή της Μόσχας και στη μεσαία λωρίδα, τα είδη νωρίς και μεσαία σεζόν είναι πιο παραγωγικά, καλά αποτελέσματα εμφανίζονται από τους σπόρους της εταιρείας Gavrish, που παράγονται από εγχώριους κτηνοτρόφους. Τα φυτά βγαίνουν δυνατά και ανθεκτικά, αλλά ο υψηλής ποιότητας φωτισμός είναι απαραίτητος για την ανάπτυξή τους. Άλλες εταιρείες σημειώθηκαν επίσης από τους κηπουρούς, στην κατάταξή τους αξιολογήθηκαν τα ακόλουθα υβρίδια:

  • Early Gribovskaya - πρώιμο λάχανο με ευάερη υφή, πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Η γεύση είναι απαλή, λιώνει. Συνιστάται η καλλιέργεια σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος.
  • Cortes - εκτιμάται για την αντοχή του στις ιδιοτροπίες της φύσης και τα κρύα χτυπήματα, σχηματίζει κεφαλές λάχανου βάρους έως και 2-3 κιλά, αλλά χρειάζεται τροφή και φροντίδα.
  • Princess - σας επιτρέπει να καλλιεργείτε 2 καλλιέργειες ανά σεζόν και παρέχει πυκνά κεφάλια βάρους έως 2 κιλά. Ο πολτός είναι ισχυρός, όχι εύθρυπτος.

Κατά τη διαδικασία της καλλιέργειας, είναι σημαντικό να φυτέψετε τα φυτά εγκαίρως, ώστε να μην υπερβάλλετε τα φυτά και να μην τα καταστρέψετε τις κρύες νύχτες της άνοιξης. Σε μια επικίνδυνη περίοδο, συνιστάται να φτιάξετε μια μεμβράνη που καλύπτει τα κρεβάτια για να αποτρέψετε τα φυτά από τον παγετό.

Στις νότιες περιοχές

Στο νότο της χώρας, υπάρχει η μεγαλύτερη έκταση: νωρίς, μεσαία, αργά, ξένη, με εξωτικό χρώμα. Τα εδάφη Krasnodar και Stavropol φέρουν τη μεγαλύτερη ευθύνη, τα χωράφια τους τροφοδοτούν ολόκληρη τη χώρα, επομένως όλα τα λαχανικά καλλιεργούνται σε βιομηχανική μορφή. Οι ακόλουθες ποικιλίες σημειώθηκαν στο οπλοστάσιο του κουνουπιδιού:

  • Παρισινό - το λευκό χιόνι λάχανο είναι κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση και επεξεργασία, χρησιμοποιείται για την παρασκευή παιδικών τροφών και άλλων πιάτων. Ένα κεφάλι μπορεί να φτάσει τα 2 κιλά.
  • Το μοβ είναι μια νέα ποικιλία με εξαιρετική γεύση και εξωτικό χρώμα, η σάρκα του είναι μοβ, στιβαρή και τραγανή. Τα κεφάλια είναι σαρκώδη, με μικρούς σωλήνες, βάρος - 1,5 κιλό.
  • Το Cabral είναι ένα δείγμα μέσης απόδοσης που ωριμάζει σε 4 μήνες. Η σπορά για φυτά πραγματοποιείται στις αρχές Μαρτίου και μεταφύτευση στο έδαφος στα τέλη Μαΐου. Η ποικιλία προσαρμόζεται στις κλιματικές συνθήκες και δεν χρειάζεται συχνή σίτιση.
  • Clipper - οι λευκές κεφαλές ωριμάζουν μετά από 55 ημέρες και ζυγίζουν 1,2-1,5 kg. Η γεύση είναι υπέροχη. Όταν είναι ώριμο, το λάχανο δεν είναι επιρρεπές σε ρωγμές και αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • Το γάλα του πουλιού είναι ένα μεσαίας σεζόν, ανθεκτικό στο κρύο υβρίδιο από την εταιρεία Gavrish που σχηματίζει κεφαλές λάχανου κατά 1300 γραμμάρια και έχει υψηλή γεύση. Ο πολτός είναι πυκνός, βρασμένος, τρυφερός, ευάερος. Μπορεί να αναπτυχθεί σε αργιλώδη εδάφη.

Για να γίνει συγκομιδή όλο το καλοκαίρι, φυτεύτηκαν 4-7 ποικιλίες "διαφορετικής ηλικίας", ωριμάζοντας σε διαφορετικούς μήνες. Αυτό θα σας επιτρέψει να πάρετε αρκετό νόστιμο λαχανικό και να κάνετε χειμερινές προετοιμασίες..

Παρά τη δυσκολία καλλιέργειας και μεγάλους χρόνους ωρίμανσης, το κουνουπίδι είναι ένα πολύ πολύτιμο προϊόν, συνιστάται για ενήλικες και παιδιά. Τα άτομα με ηπατικές παθήσεις πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στην καλλιέργεια, διότι το λαχανικό έχει χολερετική δράση και είναι ιδανικό για ένα μενού διατροφής..

Σχετικά Με Εμάς

Γιατί δεν μεγαλώνει το ficus του Benjamin είναι μια συνηθισμένη ερώτηση από άτομα που έχουν αυτό το καταπληκτικό φυτό στο σπίτι. Με λίγα λόγια, δεν θα λειτουργήσει για να περιγράψει τους λόγους, επειδή είναι όλοι διαφορετικοί και δεν θα λειτουργήσει για την αντικατάστασή τους με έναν παρονομαστή.