Κουνουπίδι ποικιλία Dachnitsa

Το κουνουπίδι Dachnitsa είναι μια δημοφιλής ποικιλία κουνουπιδιού. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στην καλλιέργεια, υψηλής απόδοσης. Μια λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας θα εξεταστεί στο άρθρο.

  1. Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
  2. Περιγραφή του κεφαλιού
  3. Εφαρμογή λαχανικών
  • Καλλιέργεια και φροντίδα
  • Φύτευση δενδρυλλίων
  • Ξεμπακάρισμα
  • Πότισμα
  • Λίπασμα επιφάνειας
  • Παράσιτα και ασθένειες
  • συμπέρασμα
  • Κουνουπίδι ποικιλία Dachnitsa

    Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

    Ο θερινός κάτοικος είναι μια ποικιλία της μέσης περιόδου ωρίμανσης. Χαρακτηρίζεται από μια μακρά (σε σύγκριση με άλλους τύπους κουνουπιδιού) εποχή καλλιέργειας - τουλάχιστον 80 ημέρες περνούν από την εμφάνιση των βλαστών έως την πλήρη ωρίμανση και μερικές φορές αυτή η περίοδος μπορεί να φτάσει τις 100 ημέρες.

    Μεταξύ των χαρακτηριστικών της ποικιλίας, διακρίνονται ορισμένα πλεονεκτήματα:

    1. Ευελιξία - η ποικιλία δεν είναι παράξενη με τον τύπο του εδάφους και τις κλιματολογικές συνθήκες, ο θερινός κάτοικος αισθάνεται εξίσου καλά τόσο στις συνθήκες του θερμοκηπίου όσο και στο ανοιχτό πεδίο.
    2. Αντοχή στο άγχος - η ποικιλία δεν φοβάται τόσο βραχυπρόθεσμες ξηρασίες όσο και ελαφρούς παγετούς. Ανθεκτικό σε μέσες ημερήσιες πτώσεις θερμοκρασίας.
    3. Έχει καλές ιδιότητες καταναλωτή - περιέχει μια σειρά χρήσιμων ουσιών, είναι ευπροσάρμοστο στην παρασκευή και διατηρείται καλά.

    Περιγραφή του κεφαλιού

    Η ποικιλία κουνουπιδιού Dachnitsa έχει μια πολύ πυκνή, ελαφρώς πεπλατυσμένη στρογγυλή κεφαλή, λευκή, με μια ελαφριά κρεμώδη απόχρωση, η κεφαλή του φυτού έχει μια λεπτόκοκκη δομή. Το βάρος του κεφαλιού φτάνει τα 400 έως 800 g.

    Η ροζέτα αποτελείται από μεσαίου μεγέθους φύλλα, σπάνια μεγάλα. Τα φύλλα της ροζέτας είναι λεία, πράσινα, έχουν ελαφρώς διπλωμένη επιφάνεια, με ελαφρά κηρώδη άνθιση..

    Εφαρμογή λαχανικών

    Το εύρος εφαρμογής του κουνουπιδιού, ιδίως της ποικιλίας Dachnitsa, είναι πολύ ευρύ. Συνιστάται για τους περισσότερους τύπους μαγειρέματος. Ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η μακροχρόνια συντήρηση του κεφαλιού σε κατεψυγμένη μορφή, ενώ η γεύση και τα οφέλη του λαχανικού δεν χάνεται καθόλου.

    Σε αντίθεση με το λευκό λάχανο, το κουνουπίδι είναι πολλές φορές πιο πλούσιο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία. Υπάρχει λιγότερη ίνα στο κουνουπίδι - έτσι είναι πιο εύκολο να αφομοιωθεί. Το Summer Resident είναι ένα εξαιρετικό καθολικό προϊόν που είναι υγιεινό και διαιτητικό.

    Καλλιέργεια και φροντίδα

    Για να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις, είναι απαραίτητο να παρέχονται κατάλληλες συνθήκες τόσο για την καλλιέργεια φυτωρίων όσο και για τη φροντίδα ώριμων φυτών. Σε γενικές γραμμές, η περιγραφή φροντίδας είναι η ίδια όπως και για άλλες ποικιλίες κουνουπιδιών..

    Φύτευση δενδρυλλίων

    Διατηρήστε τη βέλτιστη θερμοκρασία για τα φυτά

    Η καλλιέργεια της ποικιλίας για τις περισσότερες περιοχές πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας τεχνολογία δενδρυλλίων. Η φύτευση σπόρων προς σπορά πραγματοποιείται την τελευταία δεκαετία του Μαρτίου - αρχές Απριλίου. Δεδομένου ότι το φυτό σχηματίζει ήδη μια ταξιανθία στο στάδιο δενδρυλλίων, ένας υποχρεωτικός παράγοντας είναι η διατήρηση της θερμοκρασίας δωματίου σε επίπεδο τουλάχιστον 20 ° C, αλλιώς οι βλαστοί θα καθυστερήσουν στην ανάπτυξη. Σε 7-9 ημέρες μετά τη βλάστηση, οι νεαροί βλαστοί βουτούν. Τα φυτά που είναι έτοιμα για φύτευση θα πρέπει να γίνουν πιο δυνατά και να σκληρυνθούν, γιατί η Δαχνίτσα συμβαίνει κατά μέσο όρο σε 30-35 ημέρες.

    Ξεμπακάρισμα

    Η αποβίβαση στο έδαφος στον τόπο μόνιμης εμφύτευσης πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχήμα των 50x35 εκ. Σε 14-16 ημέρες μετά τη φύτευση, είναι επιτακτική ανάγκη να γίνει η πρώτη άλεση, χρησιμοποιώντας υγρό έδαφος.

    Πότισμα

    Τακτικά πρέπει να ποτίζετε τα φυτά χρησιμοποιώντας μόνο ζεστό νερό, αλλά με μέτρο, καθώς τα νεαρά φυτά δεν μπορούν να ανεχθούν την υπερβολική υγρασία. Όταν τα φυτά γίνονται ισχυρότερα και ωριμάζουν, η ποσότητα της υγρασίας πρέπει να αυξηθεί - όσο περισσότερο το κουνουπίδι δέχεται υγρασία, τόσο πιο γρήγορα γίνεται η ανάπτυξη της χρήσιμης μάζας κεφαλής. Δύο έως τρεις εβδομάδες πριν από τη συλλογή των κεφαλών, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η συχνότητα ποτίσματος. Μια εβδομάδα πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα σταματά εντελώς.

    Λίπασμα επιφάνειας

    Για την επίτευξη καλών αποδόσεων, συνιστάται η χρήση οργανικής λίπανσης. Η ενεργή ανάπτυξη και σχηματισμός των ωοθηκών ξεκινά ακριβώς μετά τη γονιμοποίηση. Συνήθως γίνονται 2 ή 3 σάλτσες. Η πρώτη πρέπει να γίνει 10-14 ημέρες μετά την αποβίβαση σε μόνιμο μέρος, οι επόμενες πραγματοποιούνται με διάστημα δύο εβδομάδων.

    Στα πρώτα στάδια ανάπτυξης, το νιτρικό αμμώνιο χρησιμοποιείται ως επικάλυψη (5 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης), στη συνέχεια χρησιμοποιούνται υπερφωσφορικά και θειικό κάλιο (από 4 έως 7 g / m2). Στο τελικό στάδιο της ανάπτυξης, το ντύσιμο πρέπει να είναι ισορροπημένο..

    Παράσιτα και ασθένειες

    Φυτο-παράσιτα που μπορούν να μολύνουν μια κουλτούρα:

    • ανοιξιάτικη μύγα λάχανο, λευκόψαρο, κουτάλα:. χρησιμοποιείται ένα διάλυμα σκόνης για την καταπολέμηση, και για την πρόληψη, το έδαφος γύρω από τις ρίζες των φυτών πασπαλίζεται με άμμο με ναφθαλίνιο.
    • αφίδες: για την εξόντωση του παρασίτου, χρησιμοποιείται ζωμός τέφρας, κατά προτίμηση τέφρα καπνού, το Fitoverm είναι επίσης αποτελεσματικό.
    • γκρι γυμνοσάλιαγκας: τέφρα καπνού ή τέφρα χρησιμοποιείται επίσης ως προφύλαξη - η έντονη μυρωδιά τρομάζει το παράσιτο.
    • wireworm (κάνθαρος κλικ): αυτό το παράσιτο είναι η προνύμφη ενός σκαθάρι κλικ, μάλλον γρήγορα καταβροχθίζει τα φύλλα και το κεφάλι του φυτού. Το συχνό και εντατικό βοτάνισμα του εδάφους θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από τις προνύμφες, στις οποίες πεθαίνει ένας μεγάλος αριθμός προνυμφών.

    Η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική σε ασθένειες, αλλά διακρίνονται τα ακόλουθα στα οποία μπορεί να εκτεθεί το φυτό:

    • μαύρο πόδι - όταν εμφανιστεί μια ασθένεια, το προσβεβλημένο φυτό πρέπει να απομακρυνθεί από τον κήπο και το πότισμα των γειτονικών φυτών πρέπει να είναι περιορισμένο.
    • keela, fusarium - το φυτό πρέπει να καταστραφεί, ως προληπτικό μέτρο, μπορείτε να επεξεργαστείτε το έδαφος με διάλυμα φορμαλίνης.

    συμπέρασμα

    Η ποικιλία είναι δημοφιλής στους κηπουρούς, καθώς είναι πολύ βολικό για καλλιέργεια σε μικρές ποσότητες και δεν απαιτεί προσεκτική συντήρηση καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου καλλιέργειας.

    Χαρακτηριστικά του αναπτυσσόμενου κουνουπιδιού στο χωράφι

    Μεταξύ όλων των τύπων λάχανου, το κουνουπίδι είναι το πιο πολύτιμο όσον αφορά τις διατροφικές και γευστικές ιδιότητες. Υπάρχουν 1,5-2 φορές περισσότερες πρωτεΐνες σε σχέση με το λευκό λάχανο, υπάρχουν πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Η σύνθετη χημική σύνθεση καθιστά αυτό το λαχανικό απαραίτητο στη διατροφή. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι κηπουροί δίνουν όλο και περισσότερη προσοχή στο κουνουπίδι και το καλλιεργούν στα οικόπεδά τους. Αλλά τη φροντίζουν σαν λευκό λάχανο. Ωστόσο, υψηλής ποιότητας και πλούσια σε θρεπτικά κεφάλια μεγαλώνουν μόνο με ειδική γεωργική τεχνολογία..

    Τι είδους κουνουπίδι θα είναι παραγωγικό στην περιοχή σας

    Οι ποικιλίες και τα υβρίδια του κουνουπιδιού, όπως κάθε άλλη καλλιέργεια, ομαδοποιούνται με ωρίμανση του χρόνου σε:

    • νωρίς - 3-4 μήνες από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή.
    • μεσαίο - 4–5 μήνες
    • αργά - από 6 μήνες.

    Επιλέξτε λάχανο για καλλιέργεια στην περιοχή σας κατά την ωριμότητα

    Οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν απευθείας στο έδαφος, και οι μεσαίες και όψιμες ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν μέσω φυτωρίων. Φυσικά, υπάρχει εξάρτηση από τις κλιματολογικές συνθήκες στην περιοχή σας. Για παράδειγμα, το λάχανο που ωριμάζει αργά, ακόμη και μέσω φυτωρίων, δεν μπορεί να καλλιεργηθεί στη μεσαία λωρίδα και σε περιοχές με μικρά καλοκαίρια. Ο λόγος δεν είναι μόνο ότι η καλλιέργεια δεν θα έχει αρκετές ημέρες με τη βέλτιστη θερμοκρασία, αλλά και στην αντίδρασή της στο μήκος της ημέρας..

    Δεν κατάλαβα ποτέ τους συμπατριώτες μου, τους κηπουρούς από τη Σιβηρία, οι οποίοι σπέρνουν λάχανο τον Μάρτιο ή ακόμα και τον Φεβρουάριο. Αυτό δεν είναι ένα εξωτικό φυτό, για το οποίο αξίζει να εγκαταστήσετε ένα φυτοβόλο και να παρακολουθείτε συνεχώς τη διάρκεια της ημέρας. Και επίσης η θερμοκρασία πρέπει να είναι κατάλληλη. Γνωρίζω αυτούς τους ανθρώπους, είδα τα αποτελέσματα της εργασίας τους. Δεν είχαν καθόλου κουνουπίδι. Φύτεψαν μερικές άθλιες επιμήκεις λεπίδες από γρασίδι, οι οποίες τελικά πέθαναν, πιθανώς επειδή η καλλιεργητική περίοδος έληξε και τα γεννητικά όργανα δεν ξεκίνησαν. Γιατί αφιερώστε τόση προσπάθεια και μηδενίστε αποτελέσματα όταν δεν υπάρχουν λιγότερο παραγωγικές πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες που μπορούν να σπαρτούν, όπως θα έπρεπε στο κλίμα μας, τον Απρίλιο-Μάιο?

    Βίντεο: επισκόπηση των ποικιλιών κουνουπιδιών

    Το κουνουπίδι σχηματίζει μεγάλες και πυκνές κεφαλές σε θερμοκρασίες από 15 ° C έως 20 ° C. Οι ώρες της ημέρας πρέπει να είναι 13-15 ώρες. Στους 25 ° C και πάνω, καθώς και με μια κουραστική μέρα (τον Ιούνιο-Ιούλιο), οι ταξιανθίες είναι μικρές και χαλαρές. Όπως το ραπανάκι, υπάρχει μια ανθοφορία. Αυτό σημαίνει ότι το κουνουπίδι πρέπει να φυτεύεται όσο το δυνατόν νωρίτερα την άνοιξη, έτσι ώστε να έχει χρόνο να βάλει κεφάλια λάχανου πριν από τον Ιούνιο ή στο τέλος του καλοκαιριού, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι το φθινόπωρο στην περιοχή σας είναι μακρύ και ζεστό..

    Τα σκληρυμένα φυτά κουνουπιδιών ανέχονται παγετούς την άνοιξη έως τους -5–7 oC, τα μη σκληρυμένα πεθαίνουν στους -1 o C. Οι σχηματισμένες ταξιανθίες βλάπτονται από χαμηλές θερμοκρασίες φθινοπώρου έως -2–3 o C. Οι παγωμένοι μπουμπούκια θα αρχίσουν να σαπίζουν μετά την απόψυξη.

    Γνωρίζοντας αυτές τις λεπτότητες, μπορούμε να εξαγάγουμε συμπεράσματα:

    • σε περιοχές ακραίας γεωργίας (Σιβηρία, ορισμένες περιοχές των Ουραλίων, στα βόρεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας), είναι εγγυημένο ότι μπορείτε να πάρετε ένα χρόνο συγκομιδής πρώιμου λάχανου που καλλιεργείται μέσω φυτωρίων.
    • Στην κεντρική Ρωσία και τη Λευκορωσία, το πρώιμο λάχανο μπορεί να παράγει δύο συγκομιδές ανά σεζόν. Κατάλληλο για καλλιέργεια με φυτά, πρώιμες και μεσαίες εποχές.
    • στα νότια της Ρωσίας, στη Μολδαβία, στο Καζακστάν, στην Ουκρανία, το μεσαίο και πρώιμο λάχανο φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος και αργά - για φυτά σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. Σε αυτές τις περιοχές, συγκομίζονται ακόμη και τρεις συγκομιδές πρώιμου κουνουπιδιού που καλλιεργούνται μέσω δενδρυλλίων..

    Η επιτυχία της καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας εξαρτάται κατά 80% από τη σωστή επιλογή της ποικιλίας. Πρέπει να ταιριάξετε την περίοδο ωρίμανσης με το χρονικό διάστημα που το κουνουπίδι μεγαλώνει στην περιοχή σας. Το υπόλοιπο 20% είναι κατάλληλη φροντίδα.

    Προετοιμασία του κουνουπιδιού

    Επιλέξτε ένα μέρος για τον κήπο, ηλιόλουστο, προστατευμένο από δυνατούς ανέμους, αλλά καλά αεριζόμενο. Ταυτόχρονα, το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώνει πολύ, το κουνουπίδι δεν του αρέσει οι ξηροί άνεμοι. Δεν επιτρέπεται επίσης στασιμότητα νερού. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά σε αργιλώδη εδάφη με ένα μεγάλο στρώμα χούμου.

    Το Humus είναι προϊόν της αποσύνθεσης των οργανικών υπολειμμάτων, της επεξεργασίας τους από βακτήρια και γαιοσκώληκες, δηλαδή συνηθισμένο χούμο ή κομπόστ

    Για να μάθετε το μέγεθος των κρεβατιών, λάβετε υπόψη το διάγραμμα: για το αρχικό λάχανο - 30x60 cm, για μεσαίο και όψιμο λάχανο, αυξήστε την απόσταση μεταξύ των φυτών κατά τουλάχιστον 10 εκ. Αφού αποφασίσετε τα όρια, προσθέστε έναν κουβά με χούμο και 1 κουταλιά της σούπας για κάθε 1 m 2. μεγάλο. νιτροφόροι.

    Το Humus και κάθε οργανική ύλη έχουν μεγάλη σημασία για το κουνουπίδι. Όταν αποσυντίθενται, το διοξείδιο του άνθρακα απελευθερώνεται, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη της κεφαλής του λάχανου..

    Στάδια φύτευσης δενδρυλλίων ή κουνουπιδιών σε ανοιχτό έδαφος:

    1. Δημιουργήστε τρύπες σε μοτίβο κατάλληλο για την ποικιλία που επιλέγετε.
    2. Παρά το γεγονός ότι το χούμο έχει ήδη εισαχθεί στο έδαφος, προσθέστε μια ακόμη χούφτα σε κάθε τρύπα.
    3. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. τέφρα ξύλου και ανακατεύουμε το προκύπτον μείγμα εδάφους.
    4. Ρίχνουμε ζεστό, παγωμένο νερό σε κάθε τρύπα.

    Οι σπόροι κουνουπιδιού θα βλαστήσουν γρήγορα σε γονιμοποιημένο έδαφος

    Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε υγρό έδαφος

    Εάν αγοράζετε σπορόφυτα κουνουπιδιού, τότε προσέξτε όχι μόνο τα χαρακτηριστικά και το όνομα της ποικιλίας, αλλά και την κατάσταση των φυτών. Πρέπει να είναι οκλαδόν, να έχουν 4-6 φύλλα και παχιά στελέχη.

    Τα υγιή φυτά έχουν ισχυρούς μίσχους και 4-6 φύλλα

    Πώς να φροντίζετε το κουνουπίδι σε εξωτερικούς χώρους

    Το κουνουπίδι απαιτεί περισσότερη φροντίδα από το λευκό λάχανο. Τα ζιζάνια και τα παράσιτα μπορούν εύκολα να πνίξουν ευαίσθητες υποδοχές. Για να σχηματιστεί ένα κεφάλι, ο θάμνος πρέπει να μεγαλώσει καλά και να αποτελείται από 15-20 μεγάλα φύλλα. Αυτό απαιτεί πολλή διατροφή με μικροστοιχεία, το έδαφος πρέπει να διατηρείται συνεχώς υγρό και χαλαρό. Εάν η θερμότητα θα παραμείνει για 3-4 ημέρες χωρίς άρδευση, ή δεν εφαρμόζετε λιπάσματα που περιέχουν βόριο και μολυβδαίνιο, τότε δεν μπορείτε να βασιστείτε σε καλή συγκομιδή.

    Βίντεο: τα βασικά του αναπτυσσόμενου κουνουπιδιού

    Έλεγχος παρασίτων

    Κάποιος πρέπει να εμφανιστεί μόνο στο κρεβάτι δενδρυλλίων ή στους πρώτους βλαστούς από σπόρους, καθώς σταυρώνονται οι ψύλλοι αμέσως πάνω τους. Αυτά είναι μικρά έντομα, αλλά ζουν σε μεγάλες αποικίες, οπότε μπορούν να μετατρέψουν το λάχανο σας σε κόσκινο μέσα σε μια μέρα ή ακόμη και να το καταστρέψουν εντελώς. Κατά την καταπολέμηση τέτοιων επιθετικών παρασίτων, η συνηθισμένη τέφρα ξύλου βοηθά καλά..

    Μικρά μαύρα σφάλματα (σταυρανθή ψύλλοι) παρασιτίζουν ραπανάκια και όλους τους τύπους λάχανου

    Την πρώτη ημέρα της εμφάνισης του κουνουπιδιού στο ανοιχτό χωράφι, σκουπίστε το σε βρεγμένα φύλλα με στάχτη. Όταν το προστατευτικό στρώμα ξεπλυθεί από βροχή ή εκτοξευθεί από τον άνεμο, ανανεώστε το. Κάνετε αυτό μέχρι να αυξηθούν οι θάμνοι και τα κάτω φύλλα να μην παχυνθούν. Τα φυτά ψύλλων δεν ενδιαφέρονται πλέον για τέτοια φυτά..

    Χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκια στάχτη από πυρκαγιά ή μπάρμπεκιου που δεν έχει εκτεθεί σε βροχή.

    Η συνηθισμένη ξηρή μουστάρδα βοηθά με τις κάμπιες. Ρίχνουμε 200 γραμμάρια σκόνης σε 10 λίτρα νερού που θερμαίνεται στον ήλιο, αφήστε το να βράσει για 5-10 λεπτά και ψεκάστε πάνω από τα φύλλα με κάμπιες. Μπορείτε απλά να τα συλλέξετε με το χέρι.

    Οι κάμπιες μπορούν να συλλεχθούν με το χέρι ή να ψεκαστούν με διάλυμα μουστάρδας

    Οι γυμνοσάλιαγκες δεν θα φτάσουν στο λάχανο εάν ένα φράγμα από κωνοφόρα απορρίμματα, ασβέστη, τέφρα, μουστάρδα, πιπέρι και άλλα καυστικά και φραγκοσυκιές υλικά που τα γυμνά μαλάκια δεν μπορούν να ξεπεραστούν μπορούν να εγκατασταθούν γύρω από κάθε θάμνο ή ολόκληρο τον κήπο. Φυσικά, μετά από κάθε βροχή, όλα τα είδη φραγμών σκόνης θα πρέπει να ενημερωθούν..

    Αντί για βελόνες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θρυμματισμένα κελύφη αυγών.

    Η εισβολή σε γυμνοσάλιαγκες θα αποτρέψει τα εμπόδια γύρω από το λάχανο

    Πιστεύεται ότι το στρώμα από βελόνες, κώνους, φλοιό πεύκου οξινίζει το έδαφος. Αλλά αυτό συμβαίνει μόνο μετά από λίγα χρόνια. Το πρόβλημα είναι διαφορετικό: ένα παχύ στρώμα τέτοιου στρώματος δεν επιτρέπει τη διέλευση φωτός και αέρα. Επιπλέον, τα υπολείμματα κωνοφόρων φυτών περιέχουν ρητίνες, απελευθερώνουν μυκητοκτόνα, αυτές οι ουσίες αναστέλλουν ευεργετικά βακτήρια, μικροοργανισμούς, έντομα και επίσης καλλιεργημένα φυτά. Επομένως, μην καταχραστείτε τις βελόνες, μην τη χρησιμοποιείτε ως σάπια για λάχανο. Ρίξτε μόνο ένα λεπτό στρώμα γύρω από κάθε κεφαλή λάχανου ή γύρω από την περίμετρο του κήπου.

    Πότισμα και σίτιση

    Το κουνουπίδι πρέπει να ποτίζεται έτσι ώστε το έδαφος κάτω από αυτό να είναι συνεχώς βρεγμένο σε βάθος 30 εκ. Δεν επιτρέπεται να χύνεται, δεν υπάρχει οξυγόνο σε πολύ υγρό έδαφος, οι ρίζες δεν αναπνέουν, το φυτό πεθαίνει. Ρίξτε 2-3 λίτρα νερό κάτω από έναν θάμνο. Κρατήστε τα κρεβάτια κάτω από το στρώμα έτσι ώστε το χώμα να στεγνώσει πολύ πιο αργά. Πασπαλίστε τις ζεστές μέρες (πάνω από 25 ° C).

    Το ψεκασμό τις ζεστές μέρες θα βοηθήσει στη μείωση της θερμοκρασίας στο έμπλαστρο λάχανου στο βέλτιστο.

    Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, δύο επιδέσμους είναι αρκετοί, αλλά πρέπει να περιέχουν όλα τα μακρο- και μικροστοιχεία:

    1. 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση στο έδαφος (εάν φυτευτούν με σπόρους, τότε στη φάση ανάπτυξης 5-6 φύλλων), ταΐστε με έγχυση μουλεϊν (1:10), περιττώματα πουλιών (1:20) ή ζιζάνια (1: 5). Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σε έναν κάδο τέτοιου λιπάσματος. μεγάλο. υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο.
    2. Όταν τα κεφάλια αρχίσουν να μεγαλώνουν, χρησιμοποιήστε τα ίδια οργανικά, αλλά τώρα προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. νιτροφωσφορικό για 10 λίτρα έγχυσης.

    Κορυφαία κατανάλωση επιδέσμου - 1 λίτρο ανά θάμνο. Εφαρμόζετε πάντα σε υγρό έδαφος. Εάν ποτίζετε και ταΐζετε σωστά το λάχανο, ο καιρός είναι ευνοϊκός, αλλά το φυτό εξακολουθεί να μεγαλώνει αργά φύλλα, τότε μπορείτε να κάνετε επιπλέον σίτιση 10-14 ημέρες μετά την προηγούμενη.

    Χαλάρωση και άλεση

    Το Mulch συμβάλλει στο να διατηρείται το χώμα στο λάχανο πάντα χαλαρό και απαλλαγμένο από ζιζάνια. Δυστυχώς, δεν έχει κάθε εκμετάλλευση επαρκή ποσότητα υπολειμμάτων φυτού (σανό, άχυρο, παλιό πριονίδι, μοσχεύματα χόρτου) για να καλύψει το έδαφος με ένα στρώμα που θα προστατεύει το έδαφος από το στέγνωμα και τη βλάστηση των ζιζανίων..

    Το προστατευτικό κάλυμμα προστατεύει καλά το έδαφος από το στέγνωμα, αλλά αποσυντίθεται γρήγορα και απαιτεί τακτική ανανέωση

    Καλύπτω συνεχώς τα κρεβάτια με κομμένα γρασίδι, τα μαζεύω πίσω από το φράχτη με αγκαλιά και ακόμη και σπάζω τα νεαρά, ακόμα πράσινα, κλαδιά του καλλωπιστικού αγρού που μεγαλώνουν εκεί. Μεγαλώνω siderates. Ωστόσο, αυτό δεν είναι αρκετό για όλες τις εκφορτώσεις. Το στρώμα στεγνώνει γρήγορα και το έδαφος είναι ξανά γυμνό. Και μετά από 3-4 εβδομάδες ούτε ίχνος από αυτό, περιστρέφεται σε υγρό καιρό, ή μετατρέπεται σε σκόνη στη ζέστη και μεταφέρεται από τον άνεμο. Το υλικό για νέο στρώμα μεγαλώνει πιο αργά από ό, τι το παλιό. Επομένως, η γη πρέπει ακόμη να χαλαρώσει.

    Χαλαρώστε το κουνουπίδι μετά από κάθε πότισμα ή επίδεσμο επάνω μόλις δείτε μια κρούστα να αρχίζει να σχηματίζεται στο έδαφος. Κάντε το προσεκτικά, σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 3-5 cm, ώστε να μην καταστρέψετε τις επιφανειακές ρίζες. Στην πορεία, ξεφορτωθείτε τα ζιζάνια και σπρώξτε τους θάμνους με υγρό χώμα. Είναι σημαντικό να μην κοιμηθείτε στις καρδιές των υποδοχών όπου βρίσκεται το σημείο ανάπτυξης..

    Λάχανο απλώστε μόνο με υγρό και χαλαρό χώμα

    Κεφάλια σκίασης

    Οι κεφαλές κουνουπιδιού που έχουν μέγεθος καρύδια χρειάζονται προστασία από τον ήλιο. Σε έντονο φως, θα χαλαρώσουν και θα ανθίσουν γρήγορα. Δεν χρειάζεται να κόψετε τα κάτω φύλλα και να τα τοποθετήσετε πάνω από τα κεφάλια, ή να σπάσετε τα πλησιέστερα φύλλα και να τα καλύψετε με αυτά. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φύλλα είτε θα ξαπλώσουν σφιχτά, οι ταξιανθίες δεν θα αερίζονται και θα σαπίσουν, ή θα στεγνώσουν και θα εκραγούν από τον άνεμο. Καλύτερα να δημιουργήσετε μια ζωντανή ανοιχτή σκιά με πρόσβαση στον αέρα και διάχυτο φως. Σηκώστε, χωρίς σχίσιμο, πάνω από την ταξιανθία 2-3 γειτονικά φύλλα και συνδέστε τις κορυφές τους με μανταλάκι, ελαφρύ σφιγκτήρα ή γραβάτα, χωρίς σύσφιξη, νήμα. Αποκτήστε έναν φυσικό θόλο.

    Για να σκιάσετε το κεφάλι, συνδέστε τα φύλλα πάνω του με ελαφριά μανταλάκια

    Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών, χρήση στο μαγείρεμα

    Συλλέξτε τα κεφάλια κουνουπιδιού καθώς ωριμάζουν, όταν είναι τυπικά για την ποικιλία. Εάν δεν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε αμέσως το λάχανο για φαγητό, κόψτε τα λάχανα μαζί με 3-4 γειτονικά φύλλα και τοποθετήστε τα σε κουτιά, καλάθια ή κουτιά, κομμένα προς τα πάνω. Έτσι, τα κεφάλια του λάχανου θα εμφανίζονται σε φυσική συσκευασία, δεν θα υποστούν ζημιά κατά τη μεταφορά και δεν θα εισέλθουν χώμα..

    Για μεταφορά, κόψτε το κουνουπίδι με αρκετά φύλλα για να προστατεύσετε το λάχανο από βρωμιά και ζημιές

    Το φρέσκο ​​κουνουπίδι δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, χάνει γρήγορα τις χρήσιμες ιδιότητές του, γίνεται ληθαργικό και ακόμη κι κιτρινίζει στο φως. Στο ψυγείο, ταξιανθίες τυλιγμένες σε πλαστικό περιτύλιγμα μπορεί να βρεθούν για μια εβδομάδα. Αλλά πριν από αυτό, πρέπει να καθαριστούν από φύλλα και βρωμιά, να αποσυναρμολογηθούν σε ταξιανθίες, να ξεπλυθούν και να στεγνώσουν. Για το χειμώνα, το κουνουπίδι είναι κατεψυγμένο και κονσερβοποιημένο.

    Βίντεο: συνταγή για το κουνουπίδι σε κτύπημα

    Φρέσκα κεφάλια λάχανου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλάτας και τη διακόσμηση πιάτων με κρέας. Το κουνουπίδι μαγειρεμένο σε μεταλλικό νερό είναι ιδιαίτερα νόστιμο. Και οι σούπες από νέους ταξιανθίες και ζουμερούς μίσχους δεν είναι κατώτερες από τη θρεπτική αξία και τη γεύση από το ζωμό κοτόπουλου.

    Η σωστή ποικιλία, κατάλληλη για καλλιέργεια σε μια συγκεκριμένη περιοχή, είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή κουνουπιδιού. Ταυτόχρονα, μην χάσετε έναν τόσο σημαντικό παράγοντα όπως η απόδοση. Η καλλιέργεια, αν και έχει χαρακτηριστικά, αποτελείται κυρίως από κλασικές τεχνικές: τακτικό πότισμα, σύνθετη σίτιση και χαλάρωση, σκίαση των κεφαλιών. Φροντίστε να προστατεύσετε το λάχανο από τα παράσιτα από τις πρώτες ημέρες φύτευσης..

    Ο καλύτερος εκπρόσωπος ποικιλιών ανθεκτικών στη ζέστη και το κρύο είναι το κουνουπίδι Dachnitsa: σχόλια και περιγραφή

    Κουνουπίδι Dachnitsa - μια ποικιλία για καλλιέργεια στη χώρα. Οι κεφαλές του λάχανου ωριμάζουν νωρίς, αποδίδουν καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η ποικιλία δεν είναι επιλεκτική, αντιμετωπίζει καλά το άγχος, τις ακραίες θερμοκρασίες και τον παγετό.

    Τόπος προσγείωσηςΌροι ωρίμανσηςΘέαΣκοπόςΠροέλευσηΠερίοδος ωρίμανσηςΒάρος
    Ανοιχτό έδαφοςΠρώιμο ώριμοΕγχρωμοςΔιατροφή τροφίμων, Μακροχρόνια αποθήκευση, Κατάψυξη, ΜαγείρεμαΠοικιλία80-1000.4-1

    Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

    Το κουνουπίδι Dachnitsa από την εταιρεία "Gavrish" αναπτύσσεται στον ανοιχτό χώρο σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας. Στις πιο κρύες περιοχές, η ποικιλία φυτεύεται σε θερμοκήπιο. Η κουλτούρα είναι ανθεκτική σε βραχυπρόθεσμες ξηρασίες και παγετούς, ακραίες θερμοκρασίες νύχτας και ημέρας.

    Πολλοί άνθρωποι ρωτούν σύμφωνα με το GOST μια πρώιμη ή μια καθυστερημένη ποικιλία; Έτσι, η ποικιλία είναι ώριμη, η ωρίμανση ξεκινά 80-100 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η περίοδος συγκομιδής είναι μεγάλη. Τα φύλλα είναι μέτρια, πράσινα, με ελαφρά κηρώδη άνθιση. Το κεφάλι φτάνει ένα βάρος από 400 g έως ένα κιλό. Το χρώμα είναι λευκό. Η επιφάνεια είναι άμορφη, ελαφρώς κοκκιώδης.

    Η ποικιλία είναι κατάλληλη για την προετοιμασία πιάτων. Οι κεφαλές του λάχανου ανέχονται το πάγωμα χωρίς να χάνουν τη γεύση και τις βιταμίνες τους · αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο.

    Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

    • γεύση;
    • πρώιμη ωριμότητα και μακροπρόθεσμα καρποφορία
    • απόδοση παραγωγής;
    • αντοχή σε ακραίες θερμοκρασίες, κρύα χτυπήματα και ξηρασίες.
    • την ικανότητα προσαρμογής σε ανεπαρκώς θρεπτικά εδάφη ·
    • ανοσία σε ασθένειες.
    Μειονεκτήματα:

    Απόδοση παραγωγής

    Από 1 τ.μ. λαμβάνω 2,5-3 κιλά κεφάλια.

    Προσγείωση

    Τα σκουπίδια καλλιεργούνται σε φυτά. Πότε να φυτέψετε; Τα σπορόφυτα σπέρνονται για σπορόφυτα μετά τις 20 Μαρτίου και πριν από τις 10 Απριλίου.

    Προετοιμάστε το χώμα από ένα μείγμα χλοοτάπητα, άμμου και τύρφης, προσθέστε λίγο λίπασμα και τέφρα ξύλου. Χύστε το υπόστρωμα με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή τηγανίστε σε φούρνο σε φύλλο ψησίματος στους +110 βαθμούς για να σκοτώσετε παθογόνα, ιούς, προνύμφες παρασίτων. Οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου ή "Fitosporin".

    Πριν από τη βλάστηση, παρέχετε θερμοκρασία τουλάχιστον +20. Μια εβδομάδα μετά τη βλάστηση, τα φυτά βυθίζονται ή αραιώνονται.

    Μεταμοσχεύονται στο έδαφος σε ηλικία 30-35 ημερών. Οι οπές τοποθετούνται σύμφωνα με το σχήμα 50 επί 35 cm, προστίθεται ξύλινη τέφρα στο έδαφος, χύνεται με μυκητοκτόνα.

    Καλλιέργεια και φροντίδα

    Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, τα φυτά είναι spud. Ποτίστε το κάθε 3-4 ημέρες με λίγο νερό. Χρησιμοποιήστε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Ένα μήνα μετά την ριζοβολία, μπορείτε να μειώσετε τη συχνότητα ποτίσματος σε μία φορά την εβδομάδα..

    Πριν από την εμφάνιση των ωοθηκών, εφαρμόζονται οργανικά λιπάσματα:

    • διάλυμα mullein 1:10;
    • μια λύση έγχυσης βοτάνων που έχει υποστεί ζύμωση ·
    • διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου 1:15 ή 1:20.

    Μετά το σχηματισμό κεφαλών, εισάγονται επιθέματα ορυκτών με κάλιο και φώσφορο: έτοιμα σύμπλοκα για λάχανο ή υπερφωσφορικό (4-7 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Μερικές φορές είναι χρήσιμο να ψεκάζετε με διάλυμα ιωδίου ή αμμωνίας.

    Παράσιτα και ασθένειες

    Η ποικιλία δεν είναι ανθεκτική στα παράσιτα. Παράσιτα:

    1. Ψείρα των φυτών. Οι θάμνοι επεξεργάζονται με εντομοκτόνο Fitoverm ή βράζονται το ένα τρίτο ενός κάδου ξύλου ή τέφρας καπνού σε έναν κάδο νερού και ψεκάζονται.
    2. Γυμνοσάλιαγκες. Ψεκάστε φυτεύσεις με αφέψημα τέφρας ή θάμνους σκόνης και χώμα μαζί του.
    3. Σέσουλα, μύγα λάχανου, λευκό σκαθάρι και άλλοι σκώροι και οι κάμπιές τους. Γύρω από τα φυτά, πασπαλίζετε την περιοχή με ένα μείγμα άμμου και ναφθαλινίου και ψεκάστε τα φύλλα με ένα διάλυμα σκόνης.
    4. Σκουλήκι. Ισχυρά εντομοκτόνα και τακτική προσεκτική αποχέτευση θα βοηθήσουν, κατά τη διάρκεια των οποίων πεθαίνουν οι προνύμφες των εντόμων.

    Η ποικιλία είναι καλά ανθεκτική στις ασθένειες. Για την πρόληψη, η φύτευση δεν ποτίζεται, παρατηρείται εναλλαγή της καλλιέργειας, το έδαφος και οι σπόροι απολυμαίνονται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου πριν από τη φύτευση. Τα φυτά ελέγχονται τακτικά για σημάδια ασθένειας..

    Δεν υπάρχει θεραπεία για την καρίνα και το φουσάριο, οι θάμνοι αφαιρούνται και καίγονται, και ο τόπος όπου αναπτύσσονται τα άρρωστα φυτά απολυμαίνεται. Για πρόληψη, πριν από τη φύτευση, οι οπές χύνονται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή φορμαλίνης. Το μαύρο πόδι σηματοδοτεί υπερβολική υγρασία. Οι άρρωστοι θάμνοι αφαιρούνται, οι υπόλοιποι ποτίζονται λιγότερο.

    Κουνουπίδι

    Το κουνουπίδι δεν είναι τόσο δημοφιλές όσο το λευκό λάχανο, αλλά λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων, δεν καταλαμβάνει την τελευταία θέση σε αυτόν τον κόσμο. Αρχικά από τη Μεσόγειο, και ήρθε σε μας στη Ρωσία τον 17ο αιώνα. Οι ταξιανθίες χρησιμοποιούνται για φαγητό, το οποίο μπορεί να βράσει, να μαγειρευτεί, να τηγανιστεί και να είναι φρέσκο.

    Οφέλη και χαρακτηριστικά του κουνουπιδιού

    Το κουνουπίδι περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, μακρο και μικροθρεπτικών συστατικών και θεωρείται πιο χρήσιμο από το λευκό λάχανο. Ας υπογραμμίσουμε τα κύρια σημεία όπου είναι στην καλύτερη περίπτωση:

    • Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, το κουνουπίδι ξεπερνά το λευκό λάχανο κατά 1,5 - 2 φορές.
    • Επίσης, είναι σίγουρα μπροστά από την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες κατά 2 φορές. Σε αυτό το πλαίσιο, οι διατροφολόγοι το παρατσούκλι "λευκό τυρί cottage".
    • Ο σίδηρος εδώ είναι 2 φορές περισσότερο από ό, τι στα αρακά και στο μαρούλι. Και, τρεις φορές περισσότερο από ό, τι στα κολοκύθια και τη μελιτζάνα.
    • Κουνουπίδι χαμηλών θερμίδων: 30 kcal ανά 100 g.
    • Απορροφάται καλά από το σώμα γιατί έχει λιγότερες ίνες.

    Βιολογία του κουνουπιδιού:

    • Ενός χρόνου. Εάν οι ταξιανθίες δεν συλλεχθούν, τότε ανθίζουν.
    • Αδύναμο ριζικό σύστημα σε σύγκριση με το λάχανο. Εδώ, αξίζει να δοθεί προσοχή στη γεωργική τεχνολογία.
    • Το φυτό είναι θερμόφιλο. Εάν είναι κρύο, τότε το λάχανο μπορεί να πάει στο βέλος.
    • Με μεγάλες ώρες ημέρας, το κουνουπίδι βάζει τα φρούτα πιο γρήγορα. Όμως, με ένα σύντομο, αποδεικνύεται μεγάλο και πυκνό.
    • Σημειώστε ότι με ένα παρατεταμένο κρύο θραύσμα, τα φρούτα σχηματίζονται μικρά και τραχιά, αλλά σε ζεστό καιρό είναι χαλαρά.

    Τα οφέλη του κουνουπιδιού και, γενικά, όλων των τύπων λάχανου δύσκολα μπορούν να υπερεκτιμηθούν. Δεν έχει νόημα να αποσυναρμολογείτε κάθε βιταμίνη ξεχωριστά. Όλα τα λάχανα είναι χρήσιμα σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό. Εδώ, μπορείτε να δείτε τις ευεργετικές ιδιότητες του λευκού λάχανου.

    Σημαντικά σημεία κατά την επιβολή σποροφύτων κουνουπιδιού

    1. Προετοιμασία σπόρων.
    2. Εναυσμα. Εκπαίδευση.
    3. Ημερομηνίες προσγείωσης.
    4. Φροντίδα σποροφύτων.

    Προετοιμασία σπόρων

    Η διαδικασία είναι ίδια με όλους τους άλλους σπόρους. Διαβάζουμε αυτό το άρθρο. >>>

    Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος για φυτά

    Η προετοιμασία του εδάφους γίνεται όπως κάθε άλλη καλλιέργεια. Δείτε αυτό το άρθρο. >>>

    Ημερομηνίες προσγείωσης

    Εάν έχετε καθυστερήσει με τη συλλογή κεφαλών κουνουπιδιού, τότε χάνουν τις εμπορεύσιμες ιδιότητές τους ή μπορεί ακόμη και να χρωματιστούν. Είναι σημαντικό να καταλάβετε πώς θα καταναλώνετε φρέσκα λάχανα. Επομένως, διανέμουμε τη φύτευση σπόρων για αρκετές περιόδους με διάστημα 2 - 3 εβδομάδων. Σε αυτήν την περίπτωση, θα έχουμε μια νέα συγκομιδή όλο το καλοκαίρι..

    Πρώιμες ποικιλίεςχοιρομητέρα 15 - 23 Μαρτίου, αποβίβαση στις αρχές Μαΐου
    Πρώιμες ποικιλίεςΣπέρνετε 1 - 10 Απριλίου, φυτέψτε φυτά μετά τις 21 Μαΐου.
    Πρώιμες ποικιλίεςσπέρνουμε από τις 25 Απριλίου έως τις 10 Μαΐου, φυτεύουμε από τις 11 Ιουνίου

    Σημείωση
    Αυτό, σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιούνται μόνο πρώιμες ποικιλίες, αλλά για αυτό μπορείτε να το κάνετε διαφορετικά, χρησιμοποιώντας ποικιλίες με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης

    Τα κύρια σημεία όταν αναγκάζετε τα φυτά

    Πώς να καλλιεργήσετε σωστά το κουνουπίδι

    • Μέρος για λάχανο και χώμα
    • Σχέδιο προσγείωσης
    • Μέτριο πότισμα
    • Λίπασμα επιφάνειας.
    • Βοτάνισμα, χαλάρωση και άλεση.
    • Πρόληψη του κουνουπιδιού από ασθένειες

    Προετοιμασία τόπου και εδάφους

    Αρκετά βιολογικά χαρακτηριστικά του κουνουπιδιού επηρεάζουν την καλλιέργεια αυτού του λάχανου. Για παράδειγμα, ένα αδύναμο ριζικό σύστημα ενός φυτού. Επιπλέον, το έδαφος πρέπει να είναι πιο χαλαρό. Η γη πρέπει να αναπνέει. Η οξύτητα πρέπει να κυμαίνεται από 6 - 7. Είναι επίσης απαραίτητο να παρατηρηθεί η περιστροφή της καλλιέργειας. Το λάχανο μεγαλώνει καλά μετά από αγγούρια, πατάτες, δημητριακά και όσπρια.

    Το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί καλά με οργανική ύλη και ανόργανα λιπάσματα. Επομένως, για το σκάψιμο του φθινοπώρου, φέρνουμε έτοιμη κοπριά. Αλλά την άνοιξη, ορυκτά λιπάσματα, χούμους.

    Σχέδιο προσγείωσης

    1. 50 cm - 50 cm. Όπου 50 cm είναι η απόσταση μεταξύ των σειρών. Για πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια.
    2. 50 cm - 70 cm. Όπου 70 cm είναι η απόσταση μεταξύ σειρών και 50 cm μεταξύ φυτών στη σειρά. Για μεσαίες σεζόν ποικιλίες και υβρίδια.
    3. 70 cm - 70 cm και 80 cm - 80 cm Όπου 70 cm είναι η απόσταση μεταξύ των σειρών. Για ποικιλίες και υβρίδια που ωριμάζουν αργά.
    4. Μέθοδος κρέατος. Εδώ, φυτά φυτεύονται σε μια σειρά, όπου δεν υπάρχει ανταγωνισμός. Επίσης, αυτή η μέθοδος δεν χρησιμοποιεί οργανικά.
    5. Μικτή φύτευση με τεύτλα. Αυτή είναι επίσης μια καλή επιλογή, η οποία είναι χρήσιμη όταν έχετε λίγο χώρο στον κήπο..

    Πότισμα, σίτιση, χαλάρωση, άλεση, πρόληψη ασθενειών

    Πότισμα, σίτιση, πρόληψη ασθενειών, χαλάρωση, άλεση - όλα αυτά γίνονται με τον ίδιο τρόπο όπως και για το λευκό λάχανο. Επομένως, διαβάζουμε εδώ. >>>

    Πώς να φυλάσσετε σωστά το κουνουπίδι

    Το κουνουπίδι, από τη δομή του, είναι ένα ευαίσθητο προϊόν και είναι μάλλον προβληματικό να το αποθηκεύσετε. Εδώ, είναι σημαντικό να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες και, στη συνέχεια, όλα θα λειτουργήσουν για εσάς.

    Βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης

    Οι βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης θεωρούνται 0 - + 2 ° С, με υγρασία αέρα 80 - 90%. Με άλλες παραμέτρους, η ποιότητα αποθήκευσης μειώνεται. Επομένως, η επιτυχία εξαρτάται από τις συνθήκες που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά..

    Η σωστή προετοιμασία λαχανικών για αποθήκευση είναι επίσης σημαντική.

    1. Δεν συνιστάται η χρήση λιπασμάτων αζώτου για τις τελευταίες 2 - 3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή..
    2. Επιλέξτε μόνο καλά, όχι τραυματισμένα κεφάλια.
    3. Πλύνετε, καθαρίστε και φροντίστε να στεγνώσετε.
    4. Για αποθήκευση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε καθυστερημένες ποικιλίες.

    Μέθοδοι αποθήκευσης

    • Ψυγείο. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε για 1-2 εβδομάδες εάν πληρούνται οι ακόλουθες προϋποθέσεις:
      • Πλύνετε σχολαστικά το κεφάλι του λάχανου, στεγνώστε το και τυλίξτε το με μεμβράνη προσκόλλησης 2 φορές.
    • Καταψύκτης. Εδώ, μπορείτε να αποθηκεύσετε 6 - 12 μήνες. Και, πρέπει να ακολουθήσετε σίγουρα ορισμένα σημεία πριν το πάγωμα:
      • Αλευρώστε για 5 λεπτά, στεγνώστε και διανείμετε σε φακελάκια. Αυτό δίνει διατήρηση χρώματος και στη συνέχεια τα κεφάλια δεν μαλακώνουν πολύ γρήγορα. Επίσης, σημειώστε ότι δεν επιτρέπεται η επαναψύξη..
    • Κελάρι.
      • Στα συρτάρια, στα ράφια που καλύπτονται με σκούρο φιλμ. Το λάχανο δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή μεταξύ τους. Έτσι, μπορείτε να αποθηκεύσετε έως και 2 μήνες.
      • Επίσης, σε κουτιά, αλλά καλυμμένα με άμμο. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν είναι πολύ βολικό να παρακολουθείτε την κατάσταση..
      • Σε ράφια ή σε κουτιά, όπου κάθε κεφάλι είναι τυλιγμένη σε μεμβράνη ή χαρτί.
      • Στο άκρο από το κούτσουρο. Εδώ, είναι σημαντικό να μην υπάρχει επαφή μεταξύ των φυτών..
    • Διατήρηση λάχανου. Αυτή η μέθοδος είναι καλή αν δεν υπάρχει καθόλου τρόπος να διατηρηθεί φρέσκο ​​το λάχανο..
    • Αποξηραμένο λάχανο. Στο φούρνο, σε θερμοκρασία 60 ° C.
    • Λότζια, μπαλκόνι. Εδώ, ο χώρος πρέπει να είναι εξοπλισμένος και μονωμένος. Τα ντουλάπια και τα συρτάρια από φελιζόλ είναι καλή ιδέα.
    • Καλλιέργεια λάχανου στο υπόγειο. Σκάβουμε το λάχανο και το φυτεύουμε στο υπόγειο. Εδώ, είναι σημαντικό να ποτίζετε άφθονα πριν από τη μεταφύτευση του φυτού.

    Οι καλύτερες πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες κουνουπιδιού

    Το κουνουπίδι πρώιμης ωρίμανσης έχει περίοδο βλάστησης 90 - 100 ημέρες και κατά μέσο όρο μια ταξιανθία ζυγίζει από 0,5 kg έως 1,2 kg. Οι κτηνοτρόφοι λειτουργούν και νέες ποικιλίες και υβρίδια εμφανίζονται στην αγορά που είναι εξαιρετικές στην αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Σε σύγκριση με άλλα, αυτό το είδος έχει μικρότερη πράσινη μάζα και επομένως τα διαστήματα εδώ κυμαίνονται από 50 cm έως 50 cm ή 50 cm από 70 cm. Κατά συνέπεια, τέτοια φυτά απαιτούν τακτική σίτιση και, γενικά, απαιτείται σωστή γεωργική τεχνολογία.

    Καλοκαιρινός κάτοικος
    Χιονόμπαλα;
    Movir;
    Εξπρές;

    Ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιών μεσαίας περιόδου

    Το κουνουπίδι μεσαίας σεζόν έχει βλαστική περίοδο 105 - 115 ημερών και κατά μέσο όρο μια ταξιανθία ζυγίζει από 0,5 kg έως 1,3 kg. Οι κτηνοτρόφοι λειτουργούν και νέες ποικιλίες και υβρίδια εμφανίζονται στην αγορά που είναι εξαιρετικές στην αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Σε σύγκριση με το τελευταίο, αυτό το είδος έχει μικρότερη πράσινη μάζα, και ως εκ τούτου τα διαστήματα εδώ είναι εντός 50 cm έως 50 cm ή 50 cm από 70. Όμως, τέτοια φυτά απαιτούν τακτική σίτιση και, γενικά, απαιτείται σωστή γεωργική τεχνολογία.

    Κατσίκα Dereza; (μέσο βάρος 0,8 kg - 1,2 kg)
    Κενή χλωρίδα; (μέσο βάρος 0,8 kg - 1,2 kg)
    Λευκή ομορφιά; (μέσο βάρος 0,8 kg - 1,2 kg, ασταθές σε ακραίες θερμοκρασίες, παράσιτα)

    Οι καλύτερες ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού που ωριμάζουν αργά

    Το αργό κουνουπίδι έχει μια περίοδο καλλιέργειας 120 - 125 ημερών και κατά μέσο όρο μια ταξιανθία ζυγίζει από 1 κιλό έως 3 κιλά. Οι κτηνοτρόφοι λειτουργούν και νέες ποικιλίες και υβρίδια εμφανίζονται στην αγορά που είναι εξαιρετικές στην αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Ένα τέτοιο λάχανο έχει μεγάλη πράσινη μάζα και, ως εκ τούτου, τα διαστήματα μεταξύ των σειρών είναι μεταξύ 65 cm - 80 cm και μεταξύ των σειρών 65 cm - 80 cm. Και τέτοια φυτά απαιτούν τακτική σίτιση και, γενικά, απαιτείται σωστή γεωργική τεχνολογία.

    Cortez; (βάρος 2 κιλά - 3 κιλά)
    Αμέριγκο; (βάρος 2 κιλά - 3 κιλά)

    Ασθένειες, παράσιτα του κουνουπιδιού και μέτρα ελέγχου

    Οι ασθένειες στο κουνουπίδι είναι οι ίδιες όπως σε όλα τα λάχανα. Μπορείτε να διαβάσετε για ασθένειες λάχανου σε αυτό το άρθρο. >>>

    Καλοκαιρινός κάτοικος κουνουπιδιού: χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας, φωτογραφίες, κριτικές, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, χαρακτηριστικά καλλιέργειας

    Περιγραφή της ποικιλίας

    Χαρακτηριστικά κεφαλιού

    Ακολουθούν φωτογραφίες του κουνουπιδιού ποικιλίας Dachnitsa:

    Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

    Αυτή η ποικιλία κουνουπιδιού έχει τα δικά της πλεονεκτήματα, μεταξύ των οποίων μπορούν να διακριθούν τα κύρια:

    Εφαρμογή

    Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

    Δες το βίντεο! Κουνουπίδι ποικιλία Dachnitsa

    Κριτικές που φυτεύτηκαν

    Οι κριτικές για την ποικιλία κουνουπιδιών Οι καλοκαιρινοί μόνιμοι κηπουροί αφήνουν εξαιρετικά θετικές.

    Ναταλία, Ιζέβσκ

    Nadezhda, Μόσχα

    Έλενα, περιοχή Τσελιάμπινσκ

    Κουνουπίδι


    Το κουνουπίδι εισήλθε πρόσφατα στη διατροφή μας, αλλά η δημοτικότητα αυτού του υγιεινού και νόστιμου λαχανικού αυξάνεται κάθε χρόνο. Πολλοί κηπουροί έχουν κατακτήσει με επιτυχία την καλλιέργεια κουνουπιδιού από σπόρους στο κλίμα μας. Η κουλτούρα έλαβε το όνομα "κουνουπίδι" λόγω λανθασμένης αντίληψης σχετικά με τη δομή των βλαστών του. Πιστεύεται ότι το κεφάλι ενός λάχανου είναι ένας σχηματισμός λουλουδιών. Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια, καθώς το κεφάλι ενός λάχανου είναι ένας σφιχτά κλειστός βλαστός βλαστών που αποκλίνει και μεγαλώνει με περαιτέρω ανάπτυξη..

    Το κουνουπίδι χρησιμοποιείται στη διατροφική διατροφή, είναι πλούσιο σε διάφορες πρωτεΐνες και βιταμίνες που είναι ευεργετικές για το σώμα. Αλλά δεν είναι εύκολο να καλλιεργήσετε ένα τέτοιο λαχανικό στην περιοχή, τα κεφάλια μπορεί να είναι μικρά και οι ταξιανθίες είναι σκοτεινές. Για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να εφαρμοστούν διάφορες μέθοδοι φυτικής φροντίδας. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να έχετε καλές ταξιανθίες μεγάλων και πυκνών κεφαλών..

    Δημοφιλείς ποικιλίες κουνουπιδιού

    Ποικιλία κουνουπιδιών Amerigo F1

    Αυτό είναι ένα υβρίδιο μιας νέας γενιάς, το οποίο αναπτύσσεται πολύ ενεργά και ταυτόχρονα μεγαλώνει μάλλον μεγάλο. Τα κεφάλια λάχανου είναι λευκά χιονισμένα, πολύ μεγάλα και βαριά. Δεν φοβάται τις ιογενείς λοιμώξεις και τα παράσιτα στην πράξη δεν «ενδιαφέρονται» για αυτήν. Το «κεφάλι του λάχανου» ωριμάζει αρκετά αργά, αλλά δεν φοβάται ούτε τους πρώτους παγετούς και μπορεί να σταθεί για αρκετές ημέρες κάτω από το πρώτο χιόνι. Μπορείτε να φάτε λάχανο σε διάφορες παραλλαγές: φρέσκο ​​και κονσερβοποιημένο. Είναι αλήθεια ότι, αν το αναπτύξετε, θα πρέπει να παρακολουθείτε συνεχώς την ποιότητα του εδάφους και να εφαρμόζετε τακτικά ορυκτά λιπάσματα.

    Κουνουπίδι ποικιλίες Λευκή Ομορφιά

    Αυτή η ποικιλία έχει αποκτήσει φήμη ως ποικιλία υψηλής απόδοσης, λόγω του γεγονότος ότι τα φρούτα της είναι πολύ βαριά και κυριολεκτικά «γεμισμένα» με χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες. Επιπλέον, αυτά τα λαχανικά ωριμάζουν αρκετά γρήγορα - περίπου 120 ημέρες μετά τη φύτευση. Το κεφάλι του λάχανου μεγαλώνει, στρογγυλό, αποκτά έντονο λευκό χρώμα, πυκνή δομή και λεπτή γεύση. Οι ταξιανθίες διατηρούν την παρουσίασή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν χάνουν το σχήμα τους ακόμη και όταν είναι παγωμένες.

    Snow Globe κουνουπίδι

    Μία από τις καλύτερες πρώιμες ποικιλίες, η οποία έχει από καιρό και αξίζει να έχει καλή φήμη μεταξύ των κηπουρών. Είναι ανθεκτικό στις πιο συχνές ασθένειες του κουνουπιδιού. Οι κεφαλές λάχανου είναι λευκές χιονοπτώσεις, πολύ σκληρές και ισχυρές, στρογγυλές σε σχήμα. Με την επιφύλαξη της γεωργικής τεχνολογίας, το βάρος τους μπορεί να υπερβαίνει το 1 κιλό. Το μικρό μέγεθος σας επιτρέπει να φυτέψετε λαχανικά το ένα κοντά στο άλλο. Προσαρμόζονται εύκολα σε αντίξοες καιρικές συνθήκες και δίνουν καλή συγκομιδή σε σύντομο χρονικό διάστημα..

    Express κουνουπίδι

    Τα σπορόφυτα αυτού του λάχανου φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος ή κάτω από μια ταινία στις αρχές Μαΐου. Η ροζέτα των φύλλων είναι μέτρια (που είναι φυσιολογικό για μια πρώιμη ποικιλία), και το κεφάλι είναι λευκό με κιτρινωπή απόχρωση. Το λάχανο αυτής της ποικιλίας θεωρείται ο ηγέτης της γεύσης μεταξύ όλων των πρώιμων ποικιλιών. Τα φυτά δεν φοβούνται πρακτικά τη βακτηρίωση. Με την έγκαιρη επεξεργασία και σίτιση, το λάχανο μπορεί να ικανοποιήσει με μια άφθονη συγκομιδή.

    Αντιβασιλέας κουνουπίδι

    Τα φυτά αυτής της ποικιλίας συνιστώνται να φυτεύονται σε εξοχικές κατοικίες σε εύκρατες κλιματικές ζώνες. Η ποικιλία ανήκει σε μέτρια νωρίς και η αρχή της καρποφορίας σχετίζεται άμεσα με τις κλιματολογικές συνθήκες και τη θερμοκρασία περιβάλλοντος. Το κεφάλι του λάχανου είναι στρογγυλό, μικρό, με μεγάλους φυματίους, συνήθως καλυμμένο με μεσαίου μεγέθους φύλλα. Χρώμα - λευκό και κίτρινο. Η γεύση είναι πολύ καλή, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση λάχανου για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων. Τα φυτά ουσιαστικά δεν επηρεάζονται από βακτηρίωση.

    Εγγύηση ποικιλιών κουνουπιδιών

    Αυτή η πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης συνήθως συνιστάται για υπαίθρια καλλιέργεια. Οι ταξιανθίες φτάνουν σε μεγάλο μέγεθος, προστατευμένες με κάλυψη φύλλων. Το κεφάλι είναι επίπεδο στρογγυλό, πυκνό, λεπτόκοκκο, λευκό με κρεμ σκιά, μερικές φορές λευκό-κίτρινο. Η γεύση είναι έντονη, αξέχαστη. Το λάχανο ωριμάζει ομοιόμορφα και είναι ανθεκτικό στην αγγειακή βακτηρίωση. Επίσης, ανέχεται καλά τη μακροπρόθεσμη μεταφορά και μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια εμπορευσιμότητας..

    Κουνουπίδι Cortes F1

    Μεταξύ των ποικιλιών του όψιμου λάχανου, αυτό το υβρίδιο θεωρείται ένα από τα πιο παραγωγικά. Το φυτό διακρίνεται από ένα όμορφο και πυκνό λευκό κεφάλι, πολύ ογκώδες και ζουμερό. Αυτό το λάχανο καλλιεργείται συχνά για φρέσκια πώληση, αν και ανέχεται τόσο τη μακροπρόθεσμη μεταφορά όσο και την αποθήκευση. Δεδομένου ότι το Cortez F1 είναι υβριδικό ύστερο, τα κεφάλια μπορούν να ωριμάσουν ακόμη και κατά τους πρώτους παγετούς του φθινοπώρου, για τα οποία δεν φοβούνται καθόλου. Ωστόσο, αυτό το λάχανο είναι πολύ απαιτητικό για τη σύνθεση και την ποιότητα του εδάφους και χρειάζεται επίσης τακτική σίτιση και λίπανση..

    Φθινοπωρινό γιγαντιαίο κουνουπίδι

    Το γιγαντιαίο κουνουπίδι στα μέσα του φθινοπώρου είναι πολύ δημοφιλές τόσο στην Ευρώπη όσο και στα γεωγραφικά πλάτη μας. Το βασικό του πλεονέκτημα είναι η καλή ωρίμανση το φθινόπωρο, ήρεμα "κάθεται" στον κήπο μέχρι τον παγετό, δεν μπαίνει στα βέλη, ενώ αποθηκεύεται τέλεια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αντέχει καλά τη μεταφορά. Τα κεφάλια μεγαλώνουν δυνατά, δεν αποσυντίθενται, λευκά ή κρέμα, το ίδιο το φυτό είναι ψηλό. Η ποικιλία του φθινοπώρου Giant κουνουπίδι είναι κατάλληλη για κατάψυξη και για όλους τους μαγειρικούς σκοπούς.

    Κουνουπίδι ποικιλία Koza-Dereza

    Μια νέα, αλλά ήδη αγαπημένη ποικιλία κουνουπιδιού, το Goat Dereza, εκτράφηκε από οικιακούς κτηνοτρόφους. Οι κηπουροί σημειώνουν σταθερές και ισχυρές εισόδους, αντίσταση στον ελαφρύ παγετό, όχι πολύ μεγάλες, αλλά ισχυρές, πυκνές κεφαλές που μεγαλώνουν λευκά, πρακτικά δεν χρειάζονται καταφύγιο και όχι «κατσάρωμα». Κατάλληλο για καλλιέργεια την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Η ποικιλία του κουνουπιδιού Koza-Dereza ανέχεται καλά τη συλλογή και τη μεταφύτευση, είναι ανθεκτική σε ασθένειες, ωριμάζει φιλικά, έχει υψηλή γεύση.

    Κουνουπίδι ποικιλία Dachnitsa

    Μία από τις πιο δημοφιλείς πρώιμες ποικιλίες κουνουπιδιού στη Μέση Λωρίδα. Οι κεφαλές κουνουπιδιού Dachnitsa δεν μεγαλώνουν πολύ, αλλά αυτό αντισταθμίζεται από την αξιοπιστία της ποικιλίας, την καλή απόδοση, την αντοχή στη θερμότητα και το κρύο, ανέχεται ήρεμα τους παγετούς. Η ποικιλία κουνουπιδιού Dachnitsa μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στον ανοιχτό αγρό. Τα κεφάλια μεγαλώνουν στρογγυλά, πυκνά, λεπτόκοκκα, λευκή κρέμα. Καλό τόσο για κατάψυξη όσο και για φρέσκια κατανάλωση.

    Ποικιλία κουνουπιδιών Movir-74 F1

    Αυτό το υβρίδιο έχει πολλά πλεονεκτήματα έναντι των συμβατικών ποικιλιών κουνουπιδιών. Το λάχανο έχει ευχάριστη γεύση και είναι κατάλληλο για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Καθώς ωριμάζουν, τα κεφάλια αποκτούν στρογγυλεμένο ή στρογγυλεμένο επίπεδο σχήμα και λευκό (μερικές φορές υπόλευκο-κίτρινο) χρώμα. Σχηματίζονται προσκρούσεις. Το εργοστάσιο στο σύνολό του έχει εξαιρετική αντοχή και δεν φοβάται τη ζέστη και το κρύο, και η πρώιμη περίοδος ωρίμανσης σάς επιτρέπει να φτάσετε έως και 2 συγκομιδές ανά σεζόν. Εάν οι σπόροι φυτεύτηκαν την ίδια μέρα, τότε τα φυτά φαίνονται φιλικά, ειδικά εάν ποτίζονται εγκαίρως..

    Καλλιέργεια δενδρυλλίων κουνουπιδιού

    Συνήθως, το κουνουπίδι καλλιεργείται χρησιμοποιώντας φυτά. Προκειμένου το φυτό να παράγει συγκομιδή όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, μπορείτε να φυτέψετε περίπου τρεις φορές, ενώ ο σπόρος πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας. Σπόροι πρώιμης ποικιλίας σπέρνονται από την αρχή έως το τέλος Μαρτίου και η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται μετά από 25-60 ημέρες. Δηλαδή, οι εργασίες φύτευσης μπορούν να πραγματοποιηθούν από τα τέλη Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου..

    Εάν η ποικιλία είναι μέτρια, τότε οι σπόροι σπέρνονται από τα μέσα Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου και η φύτευση σε ανοιχτή περιοχή πραγματοποιείται μετά από 40 ημέρες. Δηλαδή, οι εργασίες φύτευσης πραγματοποιούνται από τα τέλη Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου. Κατά την καλλιέργεια αργών ποικιλιών, η σπορά γίνεται στα τέλη Μαΐου και αποβίβαση σε ανοιχτή περιοχή - μετά από 30 ημέρες, δηλαδή, από την αρχή έως το τέλος Ιουλίου.

    Ο χρόνος για τη φύτευση σπόρων εξαρτάται από την ποικιλία που επιλέγεται, οπότε πρέπει να αποφασίσετε αμέσως πότε πρέπει να λάβετε τα επιθυμητά φρούτα. Δηλαδή, οι πρώιμες ποικιλίες είναι κατάλληλες για ανοιξιάτικες σαλάτες και άλλα πιάτα, και οι τελευταίες είναι κατάλληλες για αλάτι ή αποθήκευση το χειμώνα. Τα κεφάλια του πρώιμου λάχανου θα είναι μικρά, έως περίπου 1,5 κιλά. Μια μεσαία ή καθυστερημένη ποικιλία έχει μεγάλες και πυκνές κεφαλές και η καλλιέργεια μπορεί να αποθηκευτεί φρέσκια για μεγάλο χρονικό διάστημα.

    Ο σπόρος πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, η ποσότητα και η απόδοση του φυτού εξαρτάται από αυτόν. Πριν από τη σπορά, πρέπει να απολυμανθούν και να σκληρυνθούν αλλάζοντας τη θερμοκρασία. Για να αποφευχθεί η ασθένεια του κουνουπιδιού, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν σε διάλυμα μαγγανίου. Στη συνέχεια, οι σπόροι τοποθετούνται σε ζεστό νερό για 20 λεπτά, στη συνέχεια σε κρύο νερό για 5 λεπτά, στο μέλλον το φυτό θα είναι ανθεκτικό σε μυκητιασικές λοιμώξεις.

    Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι μετά από μια κατάδυση, το φυτό μπορεί να πεθάνει, καθώς δεν ανέχεται αυτήν τη διαδικασία καλά. Ως εκ τούτου, οι σπόροι φυτεύονται αμέσως ξεχωριστά, για αυτό χρησιμοποιούν ταμπλέτες τύρφης ή δοχεία με το απαραίτητο έδαφος.

    Είναι σημαντικό να διατηρηθεί η σωστή θερμοκρασία μετά τη σπορά του φυτού. Πριν εμφανιστούν τα λάχανα, η θερμοκρασία πρέπει να είναι από 18 βαθμούς. Όταν βγαίνουν οι βλαστοί, αφαιρείται σε δροσερό μέρος όπου η θερμοκρασία είναι έως 8 μοίρες, αυτό θα αποτρέψει το τέντωμα του φυτού. Στη συνέχεια, δημιουργήστε 18 βαθμούς κατά τη διάρκεια της ημέρας και 10 βαθμούς τη νύχτα. Η εύρεση φυτωρίων σε ένα δωμάτιο με υψηλή θερμοκρασία (από 22 βαθμούς και πάνω) αποτρέπει την εμφάνιση ταξιανθιών και μια καλή συγκομιδή.

    Το φυτό χρειάζεται στοιχεία όπως το βόριο και το μολυβδαίνιο, επομένως, μετά την εμφάνιση των φύλλων, ψεκάζονται με διάλυμα βορικού οξέος 0,2%. Σε ένα λίτρο, 2 γραμμάρια αραιώνονται. Όταν εμφανίζονται τέσσερα φύλλα στα λάχανα, ψεκάζονται με διάλυμα αμμωνίου μολυβδαινίου, 5 γραμμάρια του στοιχείου αραιώνονται σε έναν κάδο νερού.

    Φύτευση δενδρυλλίων κουνουπιδιού

    Επτά ημέρες πριν από τη μεταμόσχευση, αφαιρείται η λίπανση αζώτου. Και τρεις ημέρες πριν από την εργασία μεταφοράς, το φυτό γονιμοποιείται με υπερφωσφορικό και χλωριούχο κάλιο, προστίθενται 3 γραμμάρια ανά 1 λίτρο νερού. Αυτό συμβάλλει στην αντοχή του λάχανου στον κρύο καιρό..

    Τα φυτά μεταμοσχεύονται σε ζεστό, αλλά όχι πολύ ηλιόλουστο καιρό. Τα κρεβάτια είναι φτιαγμένα σε καλά φωτισμένη περιοχή, γονιμοποιούνται με σάπια κοπριά ή μείγμα κομπόστ, τύρφης και χούμου. Η τέφρα χύνεται σε κάθε εσοχή για σπορόφυτα, το φυτό καλύπτεται με γη στα πρώτα φύλλα και μετά ποτίζει.

    Η απόσταση στο κρεβάτι του κήπου και μεταξύ των σειρών και μεταξύ των μεσαίων φυτών, για παράδειγμα, η ποικιλία Goat Dereza, πρέπει να είναι 0,5 μ. Το λάχανο θα καταλάβει πολύ χώρο, αλλά μπορείτε να καλλιεργήσετε μαρούλι, άνηθο ή ραπανάκια δίπλα του. Το βάθος της τρύπας πρέπει να είναι τέτοιο ώστε το δενδρύλλιο να θάβεται στο έδαφος έως ότου φύγει το πρώτο. Ρίξτε λιπάσματα αζώτου και φωσφόρου σε κάθε τρύπα, προσθέστε ιχνοστοιχεία, ειδικά βόριο και μαγνήσιο, σκονίστε ελαφρά τις χημικές ουσίες με τη γη και χύστε καλά με νερό. Οι πρώτες μέρες σκιάζουν τη φύτευση από τον καυτό ήλιο.

    Περιποίηση κουνουπιδιού

    Αμέσως μετά τη μεταφύτευση, δημιουργείται μια σκιά πάνω από τα φυτά χρησιμοποιώντας φιλμ ή καμβά. Αποτρέπει επίσης την ανάπτυξη των σκαθιών ψύλλων στα φυτά. Το πότισμα πραγματοποιείται περίπου μία φορά κάθε επτά ημέρες. Εάν υπάρχει υπερβολική υγρασία στο έδαφος, τότε τα κεφάλια αναπτύσσονται αργά και οι ρίζες μπορεί να καταρρεύσουν. Δεδομένου ότι τα ριζικά στοιχεία βρίσκονται ρηχά, είναι καλύτερα να μην χαλαρώσετε. Για να διατηρήσετε τη γη σε χαλαρή κατάσταση, είναι προστατευμένη με τύρφη, χούμο ή άλλα συστατικά..

    Λίπασμα του φυτού περίπου τρεις φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν, την πρώτη φορά που γίνεται δέκα ημέρες μετά τη μεταφύτευση λάχανου σε ανοιχτό έδαφος. Στη συνέχεια, η σίτιση πραγματοποιείται με διάστημα 14 ημερών. Όταν οι κεφαλές είναι δεμένες, το λίπασμα σταματά έτσι ώστε να μην εμφανίζονται νιτρικά στα φυτά. Για τη γονιμοποίηση, χρησιμοποιείται ένα mullein, ένα μέρος του αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε περιττώματα πουλιών προσθέτοντας διάφορα μεταλλικά στοιχεία, ένα μέρος της βιολογικής τροφής αραιώνεται σε 15 μέρη νερού.

    Για ανόργανα λιπάσματα, περίπου 20 γραμμάρια ουρίας, η ίδια ποσότητα χλωριούχου καλίου και 50 γραμμάρια υπερφωσφορικού αραιώνονται σε κάδο δέκα λίτρων. Περίπου ένα λίτρο κορυφαίας σάλτσας χύνεται κάτω από κάθε θάμνο.

    Για να έχει το κεφάλι λευκό χρώμα και να μην υποστεί βλάβη από έντομα κατά την πρώτη ανθοφορία, καλύπτεται με φύλλα, τα οποία είναι ελαφρώς σπασμένα. Τα φύλλα μπορούν να συνδεθούν με μανταλάκια ή μπαστούνια, δημιουργώντας τρύπες.

    Όταν σχηματίζονται μυκητιακά σημάδια στα φυτά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό παράγοντα "Fitosporin" για τον ψεκασμό, βοηθά καλά στην καταπολέμηση ενός τέτοιου προβλήματος.

    Για να αποφύγετε την εμφάνιση κάμπιων ή άλλων εντόμων λάχανου, ψεκάστε με βάμμα φύλλων κολλιτσίδας ή Enterobacterin. Για την προετοιμασία του βάμματος, τα φύλλα κολλιτσίδας τοποθετούνται σε ένα κουβά 1/3, γεμίζουν με νερό και αφήνονται για μια ημέρα. Μετά από αυτό, το διάλυμα ψεκάζεται από αντλία ή φιάλη ψεκασμού, εάν τέτοιες συσκευές δεν είναι διαθέσιμες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κανονική σκούπα.

    Συγκομιδή και αποθήκευση της καλλιέργειας κουνουπιδιού

    Τον Ιούνιο, είναι μοντέρνο να ξεκινήσετε τη συγκομιδή πρώιμων ποικιλιών κουνουπιδιού. Τα κεφάλια πρέπει να αφαιρούνται καθώς μεγαλώνουν τα κεφάλια, μία φορά κάθε λίγες μέρες. Πρέπει να κόψετε τα κεφάλια μαζί με αρκετά προστατευτικά φύλλα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Εάν τα κεφάλια δεν κόψουν εγκαίρως, θα γίνουν κίτρινα και θα καταρρεύσουν. Οι μεσαίες πρώιμες ποικιλίες λάχανου συγκομίζονται τον Σεπτέμβριο.

    Εάν τον Οκτώβριο όλα τα κεφάλια δεν έχουν μεγαλώσει ακόμα και ο παγετός έχει ήδη έρθει, τότε το φυτό σκάβεται μαζί με τις ρίζες και θάβεται σε θερμοκήπιο, ενώ καλύπτει τις ρίζες με τη γη. Συνιστάται η γη να συμπιέζεται καλά και να ποτίζεται. Ενώ διατηρείται χαμηλή θερμοκρασία αέρα έξω, το θερμοκήπιο πρέπει να είναι κλειστό με κουφώματα. Τα κεφάλια κουνουπιδιού συνεχίζουν να μεγαλώνουν. Μπορείτε να προσθέσετε λάχανο με τον ίδιο τρόπο στο υπόγειο..

    Αποθηκεύουν το κουνουπίδι σε κουτιά επενδεδυμένα με πλαστική μεμβράνη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικές σακούλες - στη συνέχεια τοποθετούνται δύο ή τρεις κεφαλές λάχανου. Οι σακούλες είναι δεμένες και μικρές τρύπες (διαμέτρου 8-10 mm) διαπερνούνται σε αυτά).

    Οδηγός καλλιέργειας κουνουπιδιού - Από τη σπορά έως τη συγκομιδή

    Μπορείτε να καλλιεργήσετε κουνουπίδι σε εξωτερικούς χώρους σε φυτά και να πάρετε μια καλή συγκομιδή μικρών μπουμπουκιών. Στη γεωργική της τεχνολογία, ο πολιτισμός μοιάζει με νωπό λευκό λάχανο, αλλά είναι πιο απαιτητικός σε συνθήκες ανάπτυξης και χρειάζεται κατάλληλη φροντίδα..

    Απαιτήσεις για συνθήκες ανάπτυξης

    Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε κουνουπίδι, πρέπει να λάβετε υπόψη τους βασικούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας:

      Συνιστάται να καλλιεργείτε λαχανικά με φυτά. Η σπορά σπόρων μπορεί να γίνει αρκετές φορές σε διαστήματα 10-14 ημερών. Για να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα από τα μέσα Μαΐου και να τους φυτέψετε στο έδαφος στις αρχές Μαΐου. Για καλοκαιρινή χρήση, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν στο έδαφος από τα μέσα Μαΐου και για αργά χρήση - από τα τέλη Ιουνίου έως τις αρχές Ιουλίου. Μεταφύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος σε ηλικία 30-35 ημερών.

    Στις νότιες περιοχές της Ουκρανίας και της Ρωσίας, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν απευθείας στο έδαφος, καθώς μπορούν να βλαστήσουν σε θερμοκρασία + 2... + 5 ° C. Σε ψυχρότερες περιοχές, είναι καλύτερα να επιλέξετε τη μέθοδο δενδρυλλίων..

    Με μεγάλες ώρες ημέρας, τα κεφάλια θα σχηματιστούν νωρίτερα, αλλά επίσης γρήγορα αποσυντίθενται σε βλαστοί άνθισης. Σε περίπτωση μικρών ωρών της ημέρας, θα αποδειχθούν πυκνότερα και μεγαλύτερα, αλλά θα σχηματιστούν πολύ αργότερα..

    Πότε να φυτέψετε?

    Για τη συγκομιδή καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού-φθινοπώρου, οι σπόροι για σπορόφυτα πρέπει να σπέρνονται 3 φορές. Ο ακριβής χρόνος των εργασιών φύτευσης πρέπει να υπολογίζεται ανάλογα με τον τύπο καλλιέργειας:

    ΠοικιλίεςΗμερομηνίες φύτευσης για σπορόφυταΧρόνος προσγείωσης για μόνιμη θέση
    Νωρίς, υβριδικόαπό 5 έως 30 Μαρτίουσε 25-60 ημέρες, δηλαδή από τις 25 Απριλίου έως τις 15 Μαΐου
    Μέσα αργάαπό 10 Απριλίου έως 10 Μαΐουσε 35-40 ημέρες, δηλαδή, από τις 20 Μαΐου έως τις 15 Ιουνίου
    αργάαπό τις 25 Μαΐου έως τις 10 Ιουνίουσε 30-35 ημέρες, δηλαδή από 1 έως 10 Ιουλίου

    Έτσι, οι σπόροι των πρώιμων ποικιλιών πρέπει να φυτευτούν για σπορόφυτα στα τέλη Φεβρουαρίου, κατά μέσο όρο, 40-50 ημέρες μετά τη μεταφύτευση σε μόνιμο μέρος, ποικιλίες μέσης περιόδου ωρίμανσης - μετά από 2 εβδομάδες και καθυστερημένες ποικιλίες - μετά από ένα μήνα.

    Πώς να μεγαλώσετε φυτά?

    Η καλλιέργεια ισχυρών φυταρίων είναι απαραίτητη για μια καλή συγκομιδή. Αυτή η διαδικασία μπορεί να χωριστεί σε διάφορα στάδια, καθένα από τα οποία απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή..

    Προετοιμασία υποστρώματος

    Μπορείτε να το αγοράσετε σε ένα κατάστημα ή να το μαγειρέψετε μόνοι σας, αλλά εκ των προτέρων - από το φθινόπωρο. Το έδαφος για φυτά πρέπει να είναι θρεπτικό, απορροφητικό από υγρασία, χαλαρό και ουδέτερο (pH περίπου 6-6,5), καθώς το λάχανο δεν ανέχεται όξινα εδάφη. Έχοντας αυτό κατά νου, μπορείτε να προετοιμάσετε τις ακόλουθες συνθέσεις:

    • τύρφη, άμμο και χούμους με χαμηλό επίπεδο - 1: 1: 10
    • τύρφη με χαμηλό επίπεδο, σάπια πριονίδια, μουλεϊ - 3-5: 1-1.5: 1.

    Κατά την προετοιμασία του υποστρώματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλους τους τύπους τύρφης, καθώς απορροφά τέλεια την υγρασία, αναπνέει και δεν συμπιέζεται. Κατά τη χρήση ποικιλίας χαμηλού επιπέδου, πρέπει να προστεθεί πριονίδι (έως και το 1/3 της σύνθεσης).

    Το τελικό υπόστρωμα πρέπει να βράσει στον ατμό για 2 ώρες και στη συνέχεια εφαρμόζονται λιπάσματα αζώτου. Οι δημοφιλείς επιλογές περιλαμβάνουν:

    • ουρία ή νιτρικό αμμώνιο - 20-25 g.
    • σύνθετα λιπάσματα - 50 g ανά 1 λίτρο.

    Επιπλέον, 300-450 g αλεύρου δολομίτη μπορούν να προστεθούν σε 10 λίτρα τύρφης. Εάν δεν υπάρχουν ιχνοστοιχεία στην επικάλυψη, αξίζει επιπλέον να προσθέσετε 1 ποτήρι τέφρας από ξύλο, καθώς αυτή είναι μια οργανική πηγή καλίου, η οποία επίσης μειώνει την οξύτητα του εδάφους και αυξάνει τη συγκέντρωση φωσφόρου, βορίου και μαγγανίου σε αυτό.

    Αποθηκεύστε το προετοιμασμένο υπόστρωμα μέχρι την άνοιξη σε μέρος προστατευμένο από τρωκτικά.

    Επεξεργασία σπόρων

    Για σπορά, είναι καλύτερο να επιλέξετε μόνο μεγάλους και βαριούς σπόρους. Πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία ως εξής:

    1. Για απολύμανση, εμποτίστε τους ξηρούς σπόρους για 15-20 λεπτά σε ζεστό νερό (+ 45... + 50 ° С). Αυτό θα βοηθήσει στην καταστροφή ιών στην επιφάνειά τους, οι οποίοι μπορούν να συνεχίσουν τη ζωή τους στο έδαφος και να προκαλέσουν διάφορες ασθένειες σε μια καλλιέργεια. Το μούλιασμα μπορεί να γίνει σε θερμό.
    2. Μετά το μούλιασμα, ψύξτε αμέσως τους σπόρους σε κρύο νερό και στεγνώστε..
    3. Μουλιάστε το σπόρο σε ένα διάλυμα ορυκτού λιπάσματος για μια ημέρα, διαφορετικά, μετά το εγκαύματα, δεν θα είναι σε θέση να απελευθερώσουν το βέλος του λουλουδιού. Για παράδειγμα, για το ράμφισμα και τη βλάστηση, οι σπόροι μπορούν να εμποτιστούν σε ένα διάλυμα Nitrofoski (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 λίτρο νερού). Το μη επεξεργασμένο υλικό μπορεί απλώς να εμποτιστεί με διάλυμα Fitosporin για να έχει διπλό αποτέλεσμα - για τη θεραπεία ασθενειών και την οργάνωση της απαραίτητης διατροφής με μέταλλα.
    4. Όταν ψηθούν οι σπόροι, σκληρίστε τους. Για να γίνει αυτό, πρέπει να μεταφερθούν σε ένα δροσερό μέρος για μια ημέρα, όπου η θερμοκρασία διατηρείται στους + 2... + 5 ° С. Για παράδειγμα, μπορούν να τοποθετηθούν στο κάτω ράφι του ψυγείου. Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε τους σπόρους, να τους διατηρήσετε ζεστούς για μια μέρα και να τους ξαναβάλετε στο ψυγείο για μια ημέρα..

    Οι σωστά επεξεργασμένοι σπόροι θα παράγουν ισχυρά φυτά που θα ανεχθούν τις αντίξοες συνθήκες πιο ανθεκτικά.

    Σπορά σπόρων

    Στο βέλτιστο χρόνο, μπορούν να φυτευτούν για σπορόφυτα, ακολουθώντας την ακόλουθη σειρά:

      Προετοιμάστε δοχεία για την καλλιέργεια φυτωρίων. Η καλύτερη επιλογή είναι τύρφη ή πλαστικά ποτήρια με διάμετρο τουλάχιστον 6 cm, καθώς σε αυτήν την περίπτωση δεν χρειάζεται να επιλέξετε το φυτό. Ως έσχατη λύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα βαθύ κουτί.

    Το κουνουπίδι δεν του αρέσει να μαζεύει, γιατί είναι πολύ άγχος για αυτό, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε καθυστέρηση στην ανάπτυξη για 1-1,5 εβδομάδες.

    Πώς να φυτέψετε σπόρους σε κασέτες για να μην μαζέψετε στο μέλλον, μάθετε από το παρακάτω βίντεο:

    Φροντίδα σποροφύτων

    Συνίσταται στη λήψη τέτοιων αγροτεχνικών μέτρων:

      Οργάνωση βέλτιστων συνθηκών θερμοκρασίας. Πριν από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται στην περιοχή από + 18... + 20 ° С. Όταν εμφανιστούν βλαστοί (συνήθως 7-10 ημέρες μετά τη σπορά), αφαιρέστε το προστατευτικό κάλυμμα και αναδιατάξτε τα φυτά πιο κοντά στην πηγή φωτός και χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους + 6... + 8 ° C, διαφορετικά τα φυτά θα τεντωθούν πάρα πολύ και το ριζικό σύστημα θα είναι υποανάπτυκτη. Μετά από 5-7 ημέρες, το καθεστώς θερμοκρασίας πρέπει να αλλάξει ξανά: κατά τη διάρκεια της ημέρας, διατηρήστε στους + 15... + 18 ° С και τη νύχτα - + 8... + 10 ° С.

    Τα σκληρυμένα φυτά μπορούν να αντέξουν τους παγετούς στους -5 ° C.

    Προετοιμασία του κήπου

    Ενώ τα φυτά μεγαλώνουν, πρέπει να αρχίσετε να προετοιμάζετε τον ιστότοπο. Για το κουνουπίδι, είναι προτιμότερο να επιλέξετε εύφορα εδάφη με ελαφρώς όξινη ή ουδέτερη αντίδραση (pH 6,7-7,4). Εάν το έδαφος είναι όξινο, πρέπει να ασβεστοποιηθεί από το φθινόπωρο προσθέτοντας αλεύρι ασβέστη ή δολομίτη κατά το σκάψιμο. Αυτή η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιηθεί λίγες ημέρες μετά τη σίτιση του εδάφους..

    Ο ασβέστης θα λειτουργήσει γρηγορότερα, αλλά το αλεύρι δολομίτη θα εμπλουτίσει το έδαφος όχι μόνο με ασβέστιο, αλλά και μαγνήσιο.

    Οι καλύτεροι προκάτοχοι του πολιτισμού είναι:

    • ρίζες;
    • όσπρια;
    • σιτηρά;
    • κρεμμύδι;
    • σκόρδο;
    • siderates;
    • πρώιμες ποικιλίες αγγουριού.

    Οι κακοί προκατόχοι περιλαμβάνουν:

    • ντομάτα;
    • τεύτλα;
    • ραπανάκι;
    • ραπανάκι;
    • όλους τους τύπους λάχανου.

    Σε μια περιοχή όπου οι κακοί προκάτοχοι είχαν μεγαλώσει προηγουμένως, το κουνουπίδι μπορεί να αναπτυχθεί μετά από ένα συμβάν για τουλάχιστον 4 χρόνια.

    Η προετοιμασία του εδάφους περιλαμβάνει τις ακόλουθες δραστηριότητες:

    1. Το φθινόπωρο, προσθέστε οργανικά και ανόργανα σύμπλοκα, συμπεριλαμβανομένων 150 g φωσφορικού και 100 g θειικού ή χλωριούχου καλίου ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
    2. Τον Μάιο, ο καιρός είναι ασταθής και το κουνουπίδι δεν ανέχεται καλά τους παγετούς, επομένως το έδαφος πρέπει να είναι μονωμένο εκ των προτέρων. Για να το κάνετε αυτό, δημιουργήστε καταφύγια σήραγγας σφίγγοντας τα κρεβάτια με πλαστικό περιτύλιγμα, lutrasil ή μαύρο spunbond για να καταστείλετε τα ζιζάνια. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα μη υφασμένο υλικό, καθώς είναι καλό για την υγρασία και τη διαπερατότητα του αέρα χωρίς σχηματισμό συμπύκνωσης.

    Το καταφύγιο της σήραγγας θα επιτρέψει όχι μόνο τη μόνωση του εδάφους, αλλά και την προστασία του από σταυρανθή ψύλλους, οι οποίοι είναι επικίνδυνοι για το λάχανο.

    • ένα κουβά με χούμο ή κομπόστ.
    • 2 φλιτζάνια τέφρας ξύλου.
    • 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. υπερφωσφορικό;
    • 1 κουτ. ουρία.

    Τα πρόσθετα πρέπει να αναμιγνύονται καλά με γόνιμο έδαφος. Συνιστάται να μην σκάβετε τα κρεβάτια, αλλά να χαλαρώνετε επιφανειακά, σπάζοντας εξογκώματα. Μεγάλα και πυκνά κεφάλια κουνουπιδιού μπορούν να αναπτυχθούν μόνο σε πυκνό έδαφος.

    Πώς να φυτέψετε μόνιμα το κουνουπίδι?

    Το κουνουπίδι μπορεί να καλλιεργηθεί σε φυτά. Στην πρώτη περίπτωση, δενδρύλλια ηλικίας 45-50 ημερών πρέπει να φυτεύονται σε μόνιμο μέρος. Εάν είναι κατάφυτη, αυτό θα επιδεινώσει σημαντικά την ποιότητα του προϊόντος, αφού μετά τη μεταφύτευση τέτοια φύτρα χάνουν 2-3 φύλλα, γι 'αυτό σχηματίζεται μόνο μια μικρή κεφαλή λάχανου, η οποία γρήγορα θρυμματίζεται. Έτσι, είναι καλύτερο να μεταμοσχεύσετε φυτά με 4 πραγματικά φύλλα. Εάν η φύτευση πραγματοποιείται με σπόρους, τότε το υλικό φύτευσης πρέπει αρχικά να υποστεί επεξεργασία με τον ίδιο τρόπο όπως στην περίπτωση φύτευσης σε φυτά.

    Ανεξάρτητα από τη μέθοδο καλλιέργειας, οι εργασίες φύτευσης πρέπει να εκτελούνται σε μια συννεφιά αλλά ζεστή μέρα, ακολουθώντας το ακόλουθο σχήμα:

    1. Φυτέψτε σπορόφυτα ή σπόρους σπόρων σε 2 σειρές, η απόσταση μεταξύ των οποίων είναι 50 εκ. Το διάστημα μεταξύ των οπών είναι 20-40 cm, ανάλογα με την ποικιλία του λάχανου. Εάν η ποικιλία έχει μεγάλη ροζέτα από φύλλα, το φυτό μπορεί να τοποθετηθεί ακόμη λιγότερο συχνά. Γενικά, το βέλτιστο μοτίβο φύτευσης είναι 50x25 cm.
    2. Βυθίστε τα φυτά στο πρώτο αληθινό φύλλο, συμπιέστε την επιφάνεια του εδάφους για να διατηρήσετε το φυτό σταθερό στη θέση του και νερό. Εάν δεν έχει πραγματοποιηθεί προκαταρκτική προετοιμασία του εδάφους, ρίξτε μια πρέζα τέφρας σε κάθε τρύπα, ανακατέψτε με το έδαφος και υγράνετε με ρυθμό 1 λίτρο νερού ανά τρύπα.

    Ως ατομικό θερμοκήπιο για κάθε σπορόφυτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτικά προϊόντα από πλαστικό μπουκάλι χωρητικότητας τουλάχιστον 1,5 λίτρων. Το κάτω μέρος του πρέπει να κοπεί και το καπάκι να βιδωθεί για να αποκτήσει ένα πλήρως σφραγισμένο καταφύγιο. Για να το μεταδώσετε, πρέπει απλώς να το ξεβιδώσετε προσωρινά.

    Ένα τέτοιο θερμοκήπιο έχει στρωματοποιημένη δομή, οπότε διατηρεί θερμό αέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα και προστατεύει επίσης το φυτό από τους ανέμους.

    Περιποίηση κουνουπιδιού

    Το κουνουπίδι είναι πιο απαιτητικό στη φροντίδα από το λευκό λάχανο, ωστόσο, τα αγροτεχνικά μέτρα που εφαρμόζονται παραμένουν αμετάβλητα. Κάθε τεχνική απαιτεί ξεχωριστή προσοχή.

    Πότισμα, χαλάρωση, επίστρωση

    Την πρώτη φορά μετά τη φύτευση, το φυτό πρέπει να ποτίζεται 2 φορές την εβδομάδα με ρυθμό 6-8 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό. μ. Στο μέλλον, η συχνότητα ποτίσματος πρέπει να μειώνεται σε 1 φορά την εβδομάδα. Σε αυτήν την περίπτωση, αξίζει επίσης να ληφθούν υπόψη οι καιρικές συνθήκες. Τις βροχερές μέρες, δεν απαιτείται καθόλου υγρασία του εδάφους και σε ξηρές μέρες - το πότισμα κάθε λίγες μέρες για να αποφευχθεί ο σχηματισμός ξηρού φλοιού. Σε κάθε περίπτωση, το πότισμα γίνεται καλύτερα το βράδυ χρησιμοποιώντας νερό που θερμαίνεται στον ήλιο..

    Δεν πρέπει να επιτρέπεται υπερβολική υγρασία του εδάφους, καθώς αυτό θα διαταράξει τη λειτουργία του ριζικού συστήματος και θα καθυστερήσει το σχηματισμό της κεφαλής.

    Το ριζικό σύστημα του κουνουπιδιού βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους, οπότε η χαλάρωση μπορεί να παραλειφθεί καθόλου. Σε ακραίες περιπτώσεις, μετά το πότισμα ή τη βροχή, το κρεβάτι του κήπου μπορεί να χαλαρώσει σε βάθος 8 cm, αφαιρώντας τα ζιζάνια.

    Για την προώθηση της ανάπτυξης των ριζών, το λάχανο πρέπει να ψεκάζεται τακτικά. Επιπλέον, αξίζει να στρώσετε τον κήπο για να διατηρήσετε τη βέλτιστη υγρασία στο έδαφος. Για να γίνει αυτό, πασπαλίζουμε το έδαφος γύρω από τα φυτά με μείγμα τύρφης, χούμους ή άλλο υλικό σάπωσης..

    Σκίαση

    Αυτή είναι μια υποχρεωτική απαίτηση για την ανάπτυξη λευκών χιονισμένων κεφαλών. Μόλις δεθούν οι πρώτες ταξιανθίες, είναι απαραίτητο να τα σκιάσετε με 2-3 παρακείμενα φύλλα με έναν από τους ακόλουθους τρόπους:

    • σπάστε τα φύλλα και κάντε μια κουρτίνα από αυτά.
    • συλλέξτε τα φύλλα σε δέσμη και δέστε με μια ελαστική ταινία ή μανταλάκι.

    Εάν αγνοήσετε αυτήν την τεχνική, τα κεφάλια θα αναπτυχθούν σε άμεσο ηλιακό φως, έτσι θα καλυφθούν με σκούρα σημεία και θα γίνουν κίτρινα..

    Λίπασμα επιφάνειας

    Το κουνουπίδι χρειάζεται τροφή, χωρίς αυτό είναι απίθανο να πάρει μια καλή συγκομιδή ταξιανθιών. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, πραγματοποιείται τουλάχιστον 3 φορές. Το σύστημα γονιμοποίησης έχει ως εξής:

    1. Εφαρμόστε το πρώτο ντύσιμο το αργότερο 3 εβδομάδες μετά τη φύτευση ή την ημέρα 10. Το καλύτερο λίπασμα σε αυτό το στάδιο είναι το διάλυμα μουλεϊνίνης. Για να το προετοιμάσετε σε 10 λίτρα νερού, θα πρέπει να διαλύσετε 0,5 λίτρα υγρού mullein, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σύνθετο λίπασμα που περιέχει βόριο και μολυβδαίνιο. Η σύνθεση πρέπει να εφαρμόζεται στη ρίζα των φυτών με ρυθμό 5 λίτρων ανά 1 τετραγωνικό. m ή 0,5 l ανά κεφαλή.
    2. 2 εβδομάδες μετά την πρώτη σίτιση, προσθέστε τη δεύτερη. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας στο ίδιο διάλυμα. μεγάλο. Κριστίνα. Φέρτε το με ρυθμό 1 λίτρου ανά ένα αντίγραφο.
    3. Μετά από άλλες 2 εβδομάδες, ταΐζετε το λάχανο με διαφορετική σύνθεση, για την παρασκευή του οποίου το mullein αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 8. Για 10 λίτρα ενός τέτοιου διαλύματος, πάρτε 40 g υπερφωσφορικού, 30 g νιτρικού αμμωνίου, 20 g βορικού οξέος και χλωριούχου καλίου. Ως τρίτη σάλτσα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ανόργανα λιπάσματα, για παράδειγμα, διαλύοντας 2 κουταλιές της σούπας σε 10 λίτρα νερού. μεγάλο. Νιτροφόσκι. Φέρτε το με ρυθμό 6-8 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

    Μόλις δεθούν οι κεφαλές, το λάχανο δεν χρειάζεται πλέον να τροφοδοτείται με λιπάσματα αζώτου, έτσι ώστε να μην συσσωρεύονται επιβλαβή νιτρικά άλατα. Εν τω μεταξύ, το φυτό μπορεί να ψεκαστεί με ένα ειδικό διάλυμα, για την παρασκευή του οποίου σε μικρή ποσότητα ζεστού νερού θα πρέπει να ανακατέψετε 1 g βορικού οξέος, 1 κουταλάκι του γλυκού. καλιμαγνησία και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. εκχυλίσματα υπερφωσφορικών. Προσθέστε νερό στο μείγμα για να πάρετε 10 λίτρα διαλύματος και ψεκάστε το φυτό.

    Ο τρόπος φροντίδας ενός φυτού σε εξωτερικούς χώρους περιγράφεται λεπτομερώς στο ακόλουθο βίντεο:

    Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

    Μεταξύ των ασθενειών για το κουνουπίδι, ο κίνδυνος είναι:

    • Εναλλαρία. Μυκητιασική ασθένεια, η οποία εκδηλώνεται ως μαύρα ή σκούρα καφέ κηλίδες στα φύλλα του λάχανου, ως αποτέλεσμα της οποίας πεθαίνουν. Αναπτύσσεται σε υγρό περιβάλλον σε θερμοκρασία + 33... + 35 ° С. Για λόγους πρόληψης, οι σπόροι πρέπει να απολυμανθούν με το Planriz πριν από τη φύτευση. Το φυτό μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό. Αυτά περιλαμβάνουν:
      • υγρό μπορντό
      • κολλοειδές θείο;
      • θειικός χαλκός.
    • Κέλα. Με αυτήν την ασθένεια, αναπτύσσονται και διογκώνονται στις ρίζες, οι οποίες οδηγούν σε σήψη του ριζικού συστήματος, οπότε το φυτό δεν λαμβάνει πλέον θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, γίνεται κίτρινο και στεγνώνει. Αναπτύσσεται κυρίως σε υγρά και όξινα εδάφη. Για να αποφύγετε τις καρίνες κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, αξίζει να προσθέσετε λίγο ασβέστη στις τρύπες. Εάν η ασθένεια εξακολουθεί να επηρεάζει το λάχανο, το αλεύρι δολομίτη πρέπει να προστίθεται τακτικά κάτω από τη ρίζα του (1 ποτήρι ανά 10 λίτρα νερού). Επιπλέον, καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, είναι επιθυμητό να προσθέσετε ξύλο τέφρα στο έδαφος.

      Στον ιστότοπο όπου βρέθηκε η καρίνα, δεν πρέπει να μεγαλώνετε κουνουπίδι για 5-7 χρόνια.

      Πολλά παράσιτα είναι επίσης επικίνδυνα για το κουνουπίδι, τα οποία περιλαμβάνουν:

      • Σταυρούς ψύλλους. Αυτά είναι μικρά σφάλματα της οικογένειας των σκαθαριών φύλλων που τρώνε τα κουνουπίδια και τα φύλλα. Για να τα τρομάξετε, τα φυτά πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με διάλυμα Trichlorometaphos 2 φορές σε διαστήματα 10 ημερών. Αυτά τα παράσιτα δεν ανέχονται τη μυρωδιά του σκόρδου και των ντοματών, επομένως πρέπει να χρησιμοποιούνται για τη συμπίεση των κρεβατιών λάχανων. Επιπλέον, μετά το πότισμα, το φυτό πρέπει να πασπαλίζεται με κοσκινισμένο τέφρα..
      • Πετώ. Βάζει τα αυγά στον πυθμένα των μίσχων των φυτών, των λεκέδων του εδάφους και των ρωγμών στο έδαφος. Οι προνύμφες εμφανίζονται σε 8-12 ημέρες και επιτίθενται στο ριζικό σύστημα, το οποίο καταστρέφεται, το οποίο οδηγεί στο θάνατο των νεαρών φυτών και στην καταστροφή των ενηλίκων. Για να τρομάξετε τις μύγες, η φύτευση του κουνουπιδιού πρέπει να σφραγίζεται με σέλινο, καθώς τα παράσιτα δεν μπορούν να ανεχθούν τη μυρωδιά του. Επιπλέον, το έδαφος γύρω από τα φυτά πρέπει να ποτίζεται 2-3 φορές με διάλυμα 0,2% Karbofos με ρυθμό 1-1,5 φλιτζάνια ανά αντίγραφο. Διάστημα ποτίσματος - 7 ημέρες.

      Σε περίπτωση μεγάλης προσβολής από αφίδες, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε εντομοκτόνα, όπως τα Aktara, Tanrek, Biotlin.

    • Κάμπιες. Το Whitefish, το κουτάλι, ο σκώρος είναι έντομα των οποίων οι κάμπιες τρώνε τα φύλλα του κουνουπιδιού, αφήνοντας συχνά μόνο φλέβες από αυτά. Επιπλέον, τα παράσιτα ροκανίζουν στα κεφάλια, καταστρέφοντας την εμφάνιση και τη γεύση τους. Κατά την καταπολέμηση αυτών, το λάχανο πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με διάλυμα 0,5% Entobacterin-3. Επιπλέον, πρέπει να καταστρέψετε την τοιχοποιία και να αφαιρέσετε τις κάμπιες χειροκίνητα.

    Για να τρομάξετε διάφορα γυμνοσάλιαγκες από το κουνουπίδι, πασπαλίστε τους διαδρόμους φύτευσης με ασβέστη, μουστάρδα ή τέφρα ολικής αλέσεως. Στη συνέχεια, οι κεφαλές λάχανου θα έχουν μια όμορφη παρουσίαση..

    Πότε και πώς να μαζέψετε?

    Η συσκευασία σπόρων υποδεικνύει τις ημερομηνίες κατά τις οποίες πρέπει να μαζέψετε. Ο κηπουρός πρέπει να καθοδηγείται από αυτούς. Επιπλέον, τα ακόλουθα σημάδια θα πουν για την τεχνική ωριμότητα του κουνουπιδιού:

      η διάμετρος της κεφαλής είναι 8-12 cm.

    Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να λάβετε υπόψη την ωριμότητα του κουνουπιδιού, ανάλογα με την ποικιλία στην οποία ανήκει:

    • οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν σε 60-100 ημέρες.
    • ποικιλίες μέσης ωρίμανσης μπορούν να συλλεχθούν σε 100-135 ημέρες.
    • Οι καθυστερημένες ποικιλίες φτάνουν σε ωριμότητα σε 4,5 μήνες, οπότε το κουνουπίδι θα είναι στο τραπέζι μέχρι το νέο έτος.

    Δεν αξίζει να καθυστερήσετε τη συγκομιδή, καθώς τα υπερβολικά κεφάλια χαλαρώνουν, σκουραίνουν, αποσυντίθενται και ανθίζουν. Έτσι, καθώς ωριμάζουν, πρέπει να κοπούν μαζί με 3-4 φύλλα ροζέτας 2 cm κάτω από το τελευταίο φύλλο. Είναι καλύτερα να κάνετε εργασία το πρωί, αλλά αν έχει αρχίσει ο παγετός, μπορείτε να περιμένετε μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.

    Εάν το λάχανο έχει σχηματίσει πλευρικούς βλαστούς, αξίζει να αφήσετε μερικά από τα ισχυρότερα, ώστε να δώσουν νέες ταξιανθίες.

    Εάν το λάχανο προορίζεται για αποθήκευση, δεν μπορείτε να το κόψετε, αλλά να το σκάψετε με τις ρίζες, αφήνοντας τα εξωτερικά φύλλα. Στη συνέχεια, πρέπει να το βάλετε σε υγρή άμμο και να το βάλετε σε δροσερό μέρος. Επιπλέον, οι σκαμμένες κεφαλές λάχανου μπορούν να κρεμαστούν ανάποδα σε ένα σκοτεινό δωμάτιο χωρίς παγετό..

    Συμβαίνει ότι το αργά κουνουπίδι, το οποίο πρέπει να συλλεχθεί πριν από τον πρώτο παγετό, δεν έχει χρόνο να δώσει ένα πλήρες κεφάλι μέχρι αυτή τη στιγμή. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να αναπτυχθεί. Αυτό γίνεται ως εξής:

    1. Φέρτε μερικά κουτιά από χώμα στον κήπο στο κελάρι.
    2. Ποτίστε τη φύτευση στον κήπο και μετά από 2 ημέρες σκάψτε τα κεφάλια με ένα μεγάλο σβόλο γης και μεταφέρετε στο κελάρι.
    3. Μεταμοσχεύστε το λάχανο σε κουτιά, βυθίζοντας τα στο έδαφος στα ίδια τα φύλλα.
    4. Βρέξτε τακτικά τη φύτευση, επειδή το λάχανο χρειάζεται τουλάχιστον 90-95% υγρασία για να φτάσει σε πλήρη ωριμότητα. Σε αυτήν την περίπτωση, το δωμάτιο πρέπει να έχει θερμοκρασία αέρα 0 έως 4 toC και καλό εξαερισμό..

    Τα θρεπτικά συστατικά θα ρέουν από φύλλα σε ταξιανθίες, οπότε σε 2 μήνες οι υπανάπτυκτες κεφαλές λάχανου θα μετατραπούν σε αξιοπρεπή κεφάλια που μπορείτε να απολαύσετε όλο το χειμώνα.

    Πώς να καλλιεργήσετε ένα λαχανικό για να πάρετε μια καλή συγκομιδή περιγράφεται στο παρακάτω βίντεο:

    Κανόνες για την αποθήκευση του κουνουπιδιού

    Για να σώσετε το κουνουπίδι, πρέπει να λάβετε υπόψη τους ακόλουθους κανόνες:

    • Μην αφήνετε τα κομμένα κεφάλια στον ήλιο, καθώς θα γίνουν κίτρινα και θα είναι άχρηστα.
    • αποθηκεύστε τη σοδειά για έως και 2-3 μήνες σε ένα κελάρι, ένα πλαστικό ή κόντρα πλακέ κουτί καλυμμένο με πλαστικό περιτύλιγμα (η βέλτιστη θερμοκρασία δωματίου είναι από 0 έως 0,5 ºC και η υγρασία είναι 90-95%).
    • εάν δεν υπάρχει κατάλληλος χώρος αποθήκευσης, καταψύξτε το κουνουπίδι και διατηρήστε τον στον καταψύκτη για 1 έτος, αλλά πρώτα τα κεφάλια πρέπει να αποσυναρμολογηθούν σε ταξιανθίες, να ξεπλυθούν κάτω από τρεχούμενο νερό, να στεγνώσουν και να τοποθετηθούν σε πλαστικό περιτύλιγμα
    • όπως το λευκό λάχανο, το κουνουπίδι για 1 μήνα μπορεί να αποθηκευτεί σε ανασταλμένη κατάσταση, για την οποία τα κεφάλια πρέπει να σκάβονται από τον κήπο, οι ρίζες τους κόβονται και τα πάνω φύλλα αφαιρούνται και στη συνέχεια δένονται από το κούτσουρο με σπάγγο ή σχοινί και κρέμονται με τέτοιο τρόπο ώστε να μην άγγιξαν ο ένας τον άλλον.

    Το κουνουπίδι είναι μια μάλλον ιδιότροπη και απαιτητική σοδειά, επομένως, κατά την καλλιέργειά της, πρέπει να λάβετε υπόψη όλους τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας - από τη σπορά σπόρων για σπορόφυτα και τη μεταμόσχευσή τους σε ανοιχτό έδαφος πριν από τη συγκομιδή. Με τη σωστή φροντίδα του φυτού, μπορείτε να απολαύσετε πιάτα κουνουπιδιού όχι μόνο όλο το χειμώνα, αλλά όλο το χρόνο..