Μπρόκολο στους κήπους της περιοχής της Μόσχας: πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε λάχανο με βιταμίνες

Στη χώρα μας, το λάχανο μπρόκολου εξακολουθεί να ανήκει στην κατηγορία των εξωτικών λαχανικών, αν και αναπτύσσεται καλά στους κήπους. Το κλίμα της κεντρικής Ρωσίας και, ειδικότερα, της περιοχής της Μόσχας είναι ιδανικό για την καλλιέργειά του.

Πού μεγαλώνει το μπρόκολο;

Πιστεύεται ότι το μπρόκολο είναι εγγενές στην Ιταλία. Αυτό είναι ένα συνηθισμένο λαχανικό στα τραπέζια των κατοίκων μέτρια ζεστών χωρών, για παράδειγμα, στη Μεσόγειο, όπου χρησιμοποιείται τόσο ως συνοδευτικό όσο και ως ανεξάρτητο πιάτο. Όμως, όπως και κάθε λάχανο, δεν του αρέσει η υπερβολική θερμότητα, αλλά μεγαλώνει καλά σε υγρά κλίματα με αρκετή βροχόπτωση. Επομένως, μπορεί να καλλιεργηθεί επιτυχώς στο μεγαλύτερο μέρος της επικράτειας της χώρας μας, για παράδειγμα, στην περιοχή της Μόσχας, όπου ο καλοκαιρινός καιρός είναι ο πλέον κατάλληλος για φύτευση μπρόκολου και απόκτηση εξαιρετικών συγκομιδών. Σε τελική ανάλυση, η καλύτερη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας για αυτό το λαχανικό είναι από 16 έως 25 oC, η οποία παρατηρείται στην περιοχή της Μόσχας σχεδόν όλο το καλοκαίρι. Και στις αρχές Μαΐου, όταν σε όλες τις χώρες όπου το μπρόκολο είναι πολύ σεβαστό, αρχίζουν να το σπέρνουν στον κήπο, στη μέση ζώνη της χώρας μας είναι η ζεστή εποχή. Και οι τελευταίες καλλιέργειες μπορούν να συλλεχθούν το φθινόπωρο, σχεδόν πριν από την έναρξη του σκληρού καιρού..

Το μπρόκολο μπορεί να συλλεχθεί πριν από τον έντονο κρύο.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι στον κήπο για το μπρόκολο είναι τα λαχανικά που είναι κοινά στους κήπους της Μόσχας: κρεμμύδια, καρότα, μπιζέλια, πατάτες, τυχόν σπόροι κολοκύθας. Απαράδεκτο - οποιεσδήποτε σχετικές καλλιέργειες: ραπανάκια, ραπανάκια, λάχανα διαφόρων τύπων.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας μπρόκολου στην περιοχή της Μόσχας

Στους κήπους κοντά στη Μόσχα, το συνηθισμένο λευκό λάχανο μεγαλώνει καλά. Επομένως, είναι εκπληκτικό όταν οι κηπουροί που έχουν δοκιμάσει μπρόκολο λένε ότι δεν θα είναι σε θέση να καλλιεργήσουν αυτό το λαχανικό από την Ανατολική Μεσόγειο. Αυτό δεν είναι πιο δύσκολο από ό, τι στην περίπτωση του συνηθισμένου λάχανου, ακόμη και ο πιο άπειρος κηπουρός μπορεί να αντιμετωπίσει.

Και όποιος αμφιβάλλει ότι δεν υπάρχει αρκετή θερμότητα για το μπρόκολο στην περιοχή της Μόσχας μπορεί να χρησιμοποιήσει θερμοκήπιο: η καλλιέργεια θερμοκηπίου αυτής της καλλιέργειας ασκείται επίσης για να πάρει τις πρώτες και, αντίθετα, καθυστερημένες συγκομιδές. Για καλοκαιρινή κατανάλωση, το ανοιχτό έδαφος των κήπων της Μόσχας είναι ακριβώς..

Δεν είναι καθόλου δύσκολο να καλλιεργήσετε μπρόκολο για καλοκαιρινή κατανάλωση στην περιοχή της Μόσχας στον ανοιχτό χώρο.

Η αγροτεχνολογία του μπρόκολου μοιάζει πολύ με τις μεθόδους καλλιέργειας κουνουπιδιού, αλλά το μπρόκολο έχει ωριμάσει νωρίτερα: από τη φύτευση σπόρων έως τη σπορά δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, περνά λίγο περισσότερο από ένα μήνα. Αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί με άμεση σπορά σπόρων σε κρεβάτι κήπου.!

Εάν καλλιεργήσετε μπρόκολο μέσω σποροφύτων, η σπορά στο σπίτι πρέπει να γίνει στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου.

Είναι απαραίτητο να φυτέψετε μπρόκολο για σπορόφυτα από τα τέλη Μαρτίου έως τις αρχές Απριλίου, και στη συνέχεια μέχρι τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Μαΐου, τα φυτά θα είναι ήδη ψηλά και δυνατά

Η σπορά απευθείας σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας είναι δυνατή στα τέλη Απριλίου.

Προετοιμασία του κήπου

Το κρεβάτι μπρόκολου πρέπει να φωτίζεται καλά από τον ήλιο, το καλύτερο χώμα είναι ουδέτερο ή κοντά σε αυτό, αλλά όχι έντονα όξινο. Σε περίπτωση έντονης οξίνισης του εδάφους στην περιοχή, πρέπει να ασβεστοποιηθεί καλά και η φύτευση αυτού του λάχανου πρέπει να αναβληθεί για τουλάχιστον ένα χρόνο.

Ακόμα και το φθινόπωρο, προετοιμάζουν ένα κρεβάτι για μπρόκολο σκάβοντας το έδαφος με κομπόστ ή σάπια κοπριά (κάδος για 1 m 2).

Ως λίπασμα, προσθέστε 20-30 g υπερφωσφορικών και αλάτων καλίου.

Δεδομένου ότι το μπρόκολο αντιδρά καλά στη γονιμοποίηση με τέφρα, 1 λίτρο τέφρας ανά 1 m 2 προστίθεται στον κήπο το φθινόπωρο.

Για τα πρώιμα λαχανικά, τα οποία περιλαμβάνουν μπρόκολο, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε πολλά ανόργανα λιπάσματα, είναι καλύτερα να τροφοδοτείτε τη οργανική ύλη στο μέγιστο.

Όπως τα περισσότερα λαχανικά, το μπρόκολο ανταποκρίνεται καλά στη γονιμοποίηση τέφρας ξύλου.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων μπρόκολου

Κατά την καλλιέργεια λάχανου μπρόκολου μέσω φυτωρίων, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να γίνει στις αρχές του καλοκαιριού, αλλά θα απαιτήσει πολλή δουλειά, οπότε κάθε καλοκαιρινός κάτοικος θα αποφασίσει μόνος του εάν πρέπει να το κάνει αυτό. Φυσικά, για κάποιον που εργάζεται με πλήρη απασχόληση και ξοδεύει αρκετές ώρες στο δρόμο, δεν υπάρχει χρόνος για να παίζεις κουτιά, αλλά για έναν πραγματικό ερασιτέχνη, το έργο της καλλιέργειας δενδρυλλίων συνήθως δεν φαίνεται πολύ επώδυνο.

Προετοιμασία σπόρων

Για σπορά σε ένα διαμέρισμα της πόλης, οι σπόροι προετοιμάζονται πρώτα, επιλέγοντας το μεγαλύτερο.

  1. Αποσυναρμολογήστε τους σπόρους σε μικρούς και μεγάλους με το χέρι.
  2. Η απολύμανση πραγματοποιείται - ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι να τα τοποθετήσετε σε ζεστό νερό για είκοσι λεπτά (περίπου 50 ºC).
  3. Ξαναβυθίστε τους σπόρους, τώρα σε κρύο νερό, ενώ οι χαλασμένοι σπόροι θα επιπλέουν και πετάγονται.
  4. Στεγνώστε λίγο τους σπόρους σε μια κατάσταση στην οποία θα είναι εύκολο να σπέρνετε.

Εάν μουλιάσετε τους σπόρους μπρόκολου σε ζεστό και κρύο νερό, τα χαλασμένα θα επιπλέουν.

Οι σπόροι με σβόλους, οι οποίοι συχνά πωλούνται, δεν χρειάζεται να υποστούν καμία επεξεργασία: απελευθερώνονται έτοιμοι για σπορά.

Προετοιμασία εδάφους

Η αποχέτευση (χονδροειδής άμμος, διογκωμένος πηλός ή μικρά βότσαλα) τοποθετείται σε κουτί σποράς με στρώμα αποστράγγισης εκατοστόμετρου, πάνω από αυτό ένα στρώμα 6-8 cm που προετοιμάστηκε εκ των προτέρων. Πρέπει να είναι ελαφρύ αλλά θρεπτικό. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να πάρετε παλιό κομπόστ και να το αναμίξετε στο μισό με χλοοτάπητα, προσθέτοντας λίγη τέφρα ξύλου ως λίπασμα..

Ο λεπτός διογκωμένος πηλός είναι κατάλληλος ως αποστράγγιση μπρόκολου.

Εάν η γη από τον κήπο έχει σχεδιαστεί ως χλοοτάπητα, δεν μπορείτε να αφαιρέσετε χώμα από τα κρεβάτια όπου αναπτύχθηκαν τύποι λάχανων, ραδικιών ή ραδικιών.

Το προκύπτον μείγμα πρέπει να φυλάσσεται σε καλά θερμαινόμενο φούρνο ή να απολυμαίνεται με σκούρο μοβ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Φυσικά, μπορείτε απλά να αγοράσετε ένα πακέτο χώματος στο κατάστημα, αλλά αυτό είναι ένα επιπλέον κόστος. Ακόμα καλύτερα, χρησιμοποιήστε ξεχωριστά φλιτζάνια για κάθε φυτό αντί για ένα κοινό κουτί. Τα φυτά θα μεγαλώσουν πιο δυνατά και θα ριζωθούν ευκολότερα στο κρεβάτι του κήπου. Το μόνο μειονέκτημα ενός ξεχωριστού δοχείου για κάθε δενδρύλλιο είναι ότι απαιτείται πολύς χώρος.

Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε ξεχωριστά δοχεία για κάθε φασκόμηλο μπρόκολου

Σπορά σπόρων για σπορόφυτα

Η σπορά πραγματοποιείται σε θερμοκρασία δωματίου - τα φυτά θα εμφανιστούν σύντομα, το πολύ μια εβδομάδα.

  1. Τα ρηχά χαρακώματα σημειώνονται στο έδαφος κάθε 5-7 cm το ένα από το άλλο.
  2. Οι σπόροι σπέρνονται σε χαρακώματα σε βάθος 1,5 cm. Είναι καλύτερο να μην σπέρνετε συχνά: θα πρέπει να αραιώσετε και να πετάξετε την περίσσεια.
  3. Οι καλλιέργειες ποτίζονται καλά και καλύπτονται με γυαλί για πρώτη φορά.
  4. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων για μια εβδομάδα, η θερμοκρασία μειώνεται απότομα στους 10 ºC, διαφορετικά τα φυτά θα τεντωθούν. Και τότε οι θερμοκρασίες άνω των 16 ° C είναι ανεπιθύμητες.

Όπως και άλλοι τύποι λάχανου, το μπρόκολο συνήθως αναβλύζει και μεγαλώνει γρήγορα.

Η φροντίδα για τα φυτά είναι απλή:

  • μην υπερθερμαίνετε.
  • πότισμα, αλλά όχι υπερβολικά.
  • μην βουτήξετε - το μπρόκολο δεν ανέχεται μια κατάδυση.
  • τροφή με σύνθετο λίπασμα (παρουσία θρεπτικού εδάφους με την προσθήκη λιπάσματος, ανόργανων λιπασμάτων, η διατροφή είναι προαιρετική).

10-12 ημέρες πριν από τη φύτευση στον κήπο, τα φυτά πρέπει να είναι εξοικειωμένα με το αεράκι, μεταφέροντάς τα στο μπαλκόνι. Το σήμα ότι είναι ώρα να πάει στον κήπο είναι η εμφάνιση 6-8 αληθινών φύλλων. Μέχρι τώρα, υπό κανονικές συνθήκες, οι θάμνοι έχουν ήδη ισχυρές ρίζες..

  1. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στον κήπο το βράδυ, είναι επιθυμητό ότι την επόμενη μέρα ήταν συννεφιά και ο ζεστός ήλιος δεν έκαψε.
  2. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε τρύπες που σκάβονται με μια κουταλιά βάθους έως 25 cm, μεταξύ των οποίων διατηρούνται από 30 έως 35 cm, μεταξύ σειρών - έως και μισό μέτρο. Προσθέστε μισό ποτήρι τέφρας από ξύλο στις τρύπες.
  3. Τα σπορόφυτα που λαμβάνονται από ένα κουτί με θρόμβο γης θάβονται βαθιά έτσι ώστε να παραμένει μόνο μια ροζέτα φύλλων πάνω από την επιφάνεια μετά τη φύτευση και το πότισμα.
  4. Μετά τη φύτευση, το μπρόκολο ποτίζεται καλά και έχει στρώσει.
  5. Σε περίπτωση παγετού, καλύψτε τα φυτεύματα με μη υφασμένα υλικά - spunbond ή lutrasil.

Κατά τη φύτευση φυτωρίων μπρόκολου, το κύριο μέρος του στελέχους στα φύλλα πρέπει να πηγαίνει υπόγεια

Μπροστά, ανάλογα με την ποικιλία, έναν ή δύο μήνες πριν από τη συγκομιδή και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, απαιτείται βασική φροντίδα. Είναι καλό εάν αυτοί οι μήνες είναι βροχεροί. Και αν όχι, τότε θα πρέπει να ποτίζετε πολύ, αν είναι δυνατόν κάθε δεύτερη μέρα. Στην περιοχή της Μόσχας, σπάνια υπάρχουν τέτοιες εποχές όταν απαιτείται καθημερινό πότισμα μπρόκολου. Εάν το πότισμα είναι δυνατό μόνο τα σαββατοκύριακα, αυτό πρέπει να γίνει με περιθώριο και οι οπές πρέπει να είναι πιο αξιόπιστες. Φυσικά, μετά το πότισμα, απαιτείται επίσης χαλάρωση μεταξύ θάμνων και σειρών θάμνων, καθώς και συστηματικό βοτάνισμα, ειδικά από μεγάλα ζιζάνια.

Ποτίστε τα φυτεμένα φυτά μπρόκολου σε ξηρό καιρό κάθε δεύτερη μέρα

2 εβδομάδες μετά τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να τρέφονται. Το καλύτερο λίπασμα για το μπρόκολο θα είναι ένα υγρό λιπασματοποιημένο mullein (μισό λίτρο ανά κουβά με νερό). Επιμένει για αρκετές ώρες και χύνεται σε έναν κάδο για περίπου 8-10 φυτά. Μετά από λίγα λεπτά, ρίχνουμε με καθαρό νερό. Μετά από άλλες 12-14 ημέρες, η σίτιση πρέπει να επαναλαμβάνεται. Τα κεφάλια θα μεγαλώνουν χωρίς αυτό, αλλά με τη σίτιση θα είναι πολύ μεγαλύτερα.

Και εάν υπάρχει η επιθυμία να λάβετε, εκτός από την κεντρική κεφαλή, μετά από λίγο μια επιπλέον καλλιέργεια, τότε αμέσως μετά την κοπή της κύριας κεφαλής, δεν πρέπει να σκάβετε το λάχανο, αλλά να το ταΐζετε με ένα διάλυμα λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου (20-30 g ανά κάδο νερού).

Καλλιέργεια μπρόκολου με σπορά σπόρων στον κήπο

Από τον Μάιο, στην περιοχή της Μόσχας, μπορείτε να σπείρετε μπρόκολο απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Η γη πρέπει να ζεσταθεί, οπότε στην περίπτωση μιας πρώιμης ζεστής πηγής, το λάχανο σπέρνεται στις αρχές του μήνα. Εάν υπάρχει ακόμα κίνδυνος παγετού επιστροφής, τότε στα μέσα του μήνα.

Οι σπόροι προετοιμάζονται με τον ίδιο τρόπο όπως για την καλλιέργεια μέσω των δενδρυλλίων. Βάθος σποράς - 2 εκ. Μπορείτε να τα σπείρετε με δύο τρόπους:

  • πυκνά σε σειρές, στη συνέχεια αραιώστε τα φυτά, όπως απαιτείται, αφήνοντας τα ισχυρότερα φυτά σε απόσταση 30-35 cm.
  • σε τρύπες, δύο σε απόσταση 30-35 cm και μετά βγάλουμε το πιο αδύναμο φυτό.

Οι σπόροι καλύπτονται με γη, ποτίζονται, ελαφρώς στρώματα έτσι ώστε το έδαφος να μην στεγνώσει και να σπάσει.

Όπως κάθε λάχανο, το μπρόκολο έχει μεγάλους σπόρους, οπότε η σπορά τους στο έδαφος είναι εύκολη.

Μπορείτε να σπείρετε μπρόκολο στον κήπο αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Η τελευταία φορά στην περιοχή της Μόσχας ήταν γύρω στις αρχές Ιουλίου, διαφορετικά το λάχανο μπορεί να μην έχει χρόνο να δώσει μια πλήρη συγκομιδή. Για όσους θέλουν να γιορτάσουν με φρέσκο ​​λάχανο πριν από το χειμώνα, είναι καλύτερα να φυτέψετε μπρόκολο σε ένα θερμοκήπιο.

Σπορόφυτα, όπως στο κουτί, μπορεί να αναμένεται σε μια εβδομάδα. Και μετά - η συνήθης φροντίδα: μην αφήνετε να στεγνώσουν και μην αφήσετε τα ζιζάνια να αναπτυχθούν.

Το έδαφος πρέπει να είναι συνεχώς υγρό σε βάθος 20 cm.

Χαλάρωση και σίτιση - όπως στην περίπτωση της καλλιέργειας μέσω φυτωρίων.

Βίντεο: πώς να μεγαλώσετε το μπρόκολο

Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου μπρόκολου για την περιοχή της Μόσχας

Το κλίμα κοντά στη Μόσχα είναι τόσο κατάλληλο για την καλλιέργεια μπρόκολου που σχεδόν κάθε ποικιλία μπορεί να φυτευτεί εδώ, τόσο νωρίς όσο και με μεγαλύτερες εποχές καλλιέργειας. Ωστόσο, η πιθανότητα κρυολογήματος του Μαΐου και του Ιουνίου περιορίζει κάπως την επιλογή της ποικιλίας..

    Το Tonus είναι πολύ δημοφιλές στους εκπροσώπους των ταχύτερα ωριμασμένων ποικιλιών. Και παρόλο που τα κεφάλια του είναι πολύ μικρά (μόνο 150-200 g), ο Tonus φημίζεται για την υψηλή αντοχή του στις ασθένειες και το πιο σημαντικό, για το γεγονός ότι η συγκομιδή είναι έτοιμη ήδη 35-38 ημέρες μετά τη φύτευση των σποροφύτων και, κατά συνέπεια, 70 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων... Οι ταξιανθίες δεν είναι πολύ πυκνές, μερικές φορές ανθίζουν γρήγορα, κάτι που αποτελεί μειονέκτημα της ποικιλίας. Το κεφάλι έχει καφέ απόχρωση. Οι πλευρικές ταξιανθίες φτάνουν τα 50 g, ωριμάζουν ταυτόχρονα. Μέχρι 3-4 κιλά προϊόντων συλλέγονται από 1 m 2 του κήπου. Είναι πιθανό να μεγαλώσετε μέχρι τον παγετό. Το λάχανο θεωρείται ένα από τα πιο νόστιμα. Κατάλληλο για κατάψυξη και κονσερβοποίηση.

Το λάχανο μπρόκολου της ποικιλίας Tonus είναι ανθεκτικό στις ασθένειες

Βάρος κεφαλής ποικιλίας μπρόκολου Το σγουρό κεφάλι φτάνει τα 600 g

Βιταμίνη ποικιλίας λάχανου - πρόωρη ωρίμανση, όχι περισσότερο από 2,5 μήνες από την εμφάνιση έως την ωρίμανση

Η ποικιλία μπρόκολου Monterey F1 παράγει πολύ μεγάλα φρούτα βάρους έως 2 κιλών

Μεσαίο νάνο κεφάλι μπρόκολου - έως 400 g

Κριτικές

Ένας από τους κηπουρούς μας με συμβούλεψε να αγοράσω και να φυτέψω μπρόκολο Ρωσική ποικιλία φυτικών κήπων Tonus, και πρέπει να πω ότι όλα λειτούργησαν για μένα. Είχα μια υπέροχη συγκομιδή. Πάγωσα ακόμη και το λάχανο για το χειμώνα. Και οι σπόροι θα είναι αρκετοί για μένα για αυτό και τον επόμενο χρόνο.

MisVOlga

http://otzovik.com/review_3334558.html

Ήρθε η ώρα να γράψετε μια κριτική για τους σπόρους Sedek. Αυτή τη φορά θα είναι σπόροι μπρόκολου με το αστείο όνομα Gnome. Για να είμαι ειλικρινής, αγόρασα σπόρους χωρίς να ελπίζω για συγκομιδή. Για μένα αυτή είναι η πρώτη εμπειρία στην καλλιέργεια μπρόκολου. Δεν περίμενα καν να βλαστήσουν οι σπόροι. Περίμενα τα πρώτα σουτ πολύ γρήγορα. Δεν θυμάμαι ακριβώς, αλλά τα λάχανα εμφανίστηκαν μέσα σε δέκα ημέρες μετά τη φύτευση. Οι σπόροι φυτρώνουν πολύ φιλικά. Εγώ ο ίδιος δεν το περίμενα αυτό.

matilda31

http://otzovik.com/review_3649623.html

Φύτεψα το μπρόκολο Batavia πέρυσι, ένα ολλανδικό υβρίδιο. Μου άρεσε - τα κεφάλια είναι μεγάλα - καλά, όχι ενάμισι κιλό, όπως γράφεται στην περιγραφή, αλλά σίγουρα 700-900 γραμμάρια. Δεν ζύγισα. Τον Απρίλιο θα την φυτέψω ξανά.

Ντίβικο

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1059&st=60

Το ώριμο μπρόκολο πρέπει να κόβεται εγκαίρως, αλλιώς μετατρέπεται γρήγορα σε χρώμα. Έκοψα την πρώτη συγκομιδή και αφήνω τα φυτά, καθώς σχηματίζονται πλευρικές κεφαλές. Και έτσι μεγαλώνει και δεν υπάρχει ιδιαίτερο πρόβλημα με αυτό. Μου αρέσει η γεύση και την παγώνω για το χειμώνα. Καλή σου τύχη!

Σβετλάνα Μπουτορίνα

https://otvet.mail.ru/question/56029762

Η περιοχή της Μόσχας είναι μια ιδανική περιοχή για την καλλιέργεια μπρόκολου και, ίσως, σύντομα θα είναι παρούσα σε κάθε καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι. Η φύτευση και η φροντίδα του μπρόκολου είναι απλή και τα οφέλη για την υγεία αυτού του φαγητού είναι αναμφισβήτητα..

Οι καλύτερες ποικιλίες μπρόκολου για την περιοχή της Μόσχας, καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια

Το μπρόκολο είναι εγγενές στην Ιταλία, αλλά αναπτύσσεται άριστα στην περιοχή της Μόσχας, καθώς προτιμά ένα δροσερό και υγρό κλίμα. Δεν είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε αυτό το είδος λάχανου, τηρώντας τους απλούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας που αναφέρονται σε κάθε συσκευασία με σπόρους. Ας ρίξουμε μια ματιά στον τρόπο επιλογής της ιδανικής ποικιλίας για τις ανάγκες του γαιοκτήμονα.

Οι καλύτερες ποικιλίες και υβρίδια μπρόκολου για την περιοχή της Μόσχας

Το λάχανο καλλιεργείται τόσο σε ανοιχτά κρεβάτια όσο και σε συνθήκες θερμοκηπίου. Όπως όλα τα λαχανικά, οι ποικιλίες μπρόκολου κατανέμονται ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης σε νωρίς, μέσα και αργά.

Αναφορά. Αν και η καλλιέργεια ανέχεται παγετούς έως -5 ° С, η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξή της είναι + 15... + 17 ° С. Το λαχανικό χρειάζεται νερό, ειδικά όταν σχηματίζουν κεφαλές. Όμως η σύνθεση του εδάφους δεν είναι απαραίτητη, αν και μεγαλώνει καλύτερα σε εύφορο έδαφος.

Για ανοιχτό έδαφος

Για να πάρετε μια θερινή συγκομιδή ενός χρήσιμου λαχανικού, αρκεί ένας ανοιχτός κήπος, όπου φυτεύονται είτε σπορόφυτα είτε σπόροι.

Στο ανοιχτό πεδίο στην κεντρική Ρωσία, οι ακόλουθες ποικιλίες και υβρίδια έχουν αποδειχθεί άξια:

  1. Βιταμίνη - λάχανο πρώιμης ωρίμανσης, ωρίμασης έως 90 ημέρες. Οι κεφαλές είναι σκούρο πράσινο, μεσαίου μεγέθους, διαμέτρου 10-12 cm, βάρους έως 300 g. Συλλέγονται αμέσως μετά την ωρίμανση. εάν εκτεθούν υπερβολικά στον κήπο, χαλαρώνουν. Στο μαγείρεμα, τρώγονται φρέσκα και παρασκευάζονται. Η ποικιλία διακρίνεται από την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες A, B6, B9, C, K, κάλιο και μαγγάνιο. Δημοφιλές ως διαιτητικό προϊόν.
  2. Το Batavia F1 είναι ένα υβρίδιο μεσαίας σεζόν με περίοδο ωρίμανσης έως και 90 ημέρες. Τα πιρούνια είναι σκούρα πράσινα, μεγάλα, το μέσο βάρος είναι 800 γραμμάρια. Εάν είστε αργά με τη συγκομιδή, τα χαρακτηριστικά γεύσης του Batavia θα υποφέρουν πολύ. Το λαχανικό πραγματοποιεί μεταφορά μεγάλων αποστάσεων.
  3. Το Ironman F1 είναι ένα υβριδικό μεσοπρόθεσμα. Πράσινα κεφάλια λάχανου με γαλαζωπή απόχρωση βάρους έως 600 γρ. Η γεύση είναι εξαιρετική. Συγκομίζονται έως και 3 κιλά συγκομιδής από 1 m². Το φυτό είναι ανθεκτικό σε αντίξοες καιρικές συνθήκες, ευπροσάρμοστο στο μαγείρεμα.

Για καλλιέργεια θερμοκηπίου

Στην περιοχή της Μόσχας, το μπρόκολο καλλιεργείται όχι μόνο στο χωράφι. Για να αποκτήσετε μια νωρίτερη ή, αντίθετα, μια αργή συγκομιδή, το λαχανικό φυτεύεται σε θερμοκήπια:

  1. Το Lucky F1 είναι ένα υβριδικό μεσοπρόθεσμα. Η κατεψυγμένη σοδειά μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 10 μήνες. Η γεύση των λαχανικών δεν είναι τόσο ευαίσθητη, επομένως χρησιμοποιούνται κυρίως για παρασκευάσματα. Οι κεφαλές είναι μεγάλες, με βάρος έως 0,6 kg. Τα βερνίκια είναι ανθεκτικά στο ωίδιο σε σκόνη και είναι ανεπιτήδευτα στη φροντίδα.
  2. Το Arcadia F1 είναι ένα υβρίδιο με σκούρα πράσινα κεφάλια λάχανου βάρους έως 500 g. Χρειάζονται έως και 3 μήνες για να ωριμάσει πλήρως.

Νωρίς

Οι πρώιμες ποικιλίες και τα υβρίδια του μπρόκολου περιλαμβάνουν λάχανο με περίοδο ωρίμανσης έως και 100 ημέρες. Αυτά τα λαχανικά είναι ιδανικά για συγκομιδή.

Ποιοι είναι οι καλύτεροι πρώιμοι σπόροι μπρόκολου για την περιοχή της Μόσχας:

  1. Το Jung's F1 είναι ένα σούπερ πρώιμο υβριδικό. Η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή εντός 2 μηνών μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στον κήπο. Τα πιρούνια είναι σκούρο πράσινο, μεσαίου μεγέθους, βάρους έως 250 g. Το λαχανικό περιέχει πολύ β-καροτένιο και βιταμίνη C (100 mg ανά 100 g). Η γεύση είναι εξαιρετική. Αφού κόψετε το κύριο κεφάλι, μετά από 3 εβδομάδες, αναπτύσσονται αρκετά μικρότερα πλευρικά.
  2. Tonus - λάχανο πρώιμης ωρίμανσης με μικρά (έως 200 g) σκούρα πράσινα κεφάλια. Η καλλιέργεια (0,8-1,5 kg / m²) είναι έτοιμη για συγκομιδή 60-89 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα λαχανικά καταναλώνονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται για κατάψυξη και προετοιμασία.

Μεσαία σεζόν

Μεταξύ των ποικιλιών μεσαίας σεζόν και των υβριδίων μπρόκολου για την περιοχή της Μόσχας είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς:

  1. Νάνος. Κεφαλές πράσινου χρώματος με γκριζωπή απόχρωση, βάρους έως 400 g, ανέχονται καλά τη μεταφορά, διατηρούν τις εμπορικές τους ιδιότητες όταν αποθηκεύονται σωστά για έως και 6 μήνες. Χρησιμοποιούνται φρέσκα, κατάλληλα για κενά. Παραγωγικότητα - 2,4 kg / m².
  2. Fiesta F1 - πυκνά, νόστιμα κεφάλια λάχανου χωρίς πλευρικά κλαδιά. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στη μαρασμό του φουσαρίου. Συγκομίζονται έως και 3,5 κιλά συγκομιδής από 1 m².
  3. Καλαβρύ. Χρειάζονται περίπου 100 ημέρες για να ωριμάσει πλήρως. Οι κεφαλές του γκρίζου-πράσινου χρώματος είναι πυκνές, βάρους όχι περισσότερο από 500 g. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μέταλλα, το λαχανικό είναι κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση, παρασκευάσματα, διαιτητικά τρόφιμα.
  4. Η Λίντα είναι μια ποικιλία με ωρίμανση 85 ημερών. Οι κεφαλές είναι σκούρες πράσινες, μεσαίας πυκνότητας, βάρους έως 400 g. Η Linda έχει καλή ανοσία στις μυκητιακές ασθένειες, αφού κόψει, δίνει έως και 7 πλευρικές κεφαλές. Παραγωγικότητα - 3-4 kg / m². Κατάλληλο για φαγητό φρέσκο, βρασμένο ή βραστό.

αργά

Η περίοδος ωρίμανσης των καθυστερημένων ποικιλιών και υβριδίων είναι από 4 έως 5 μήνες. Οι καλλιεργητές λαχανικών περιλαμβάνουν τα καλύτερα υβρίδια αργού μπρόκολου για την περιοχή της Μόσχας:

  1. Το Agassi F1 είναι ένα υβρίδιο με επίπεδη στρογγυλή κεφαλή γκρι-πράσινου χρώματος, βάρους έως 700 g. Συγκομιδή έως 4 kg από 1 m². Ο πολιτισμός αναπτύσσεται καλά τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια. Τα λαχανικά ανέχονται καλά τη μεταφορά, διατηρούν εμπορεύσιμα χαρακτηριστικά για έως και 5 μήνες.
  2. Το Marathon F1 είναι ένα ανθεκτικό στον παγετό λαχανικό. Τα πιρούνια είναι γαλαζοπράσινα με λεπτή γεύση, ζυγίζουν έως 800 g. Χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων και φρέσκιας χρήσης, αλλά δεν είναι κατάλληλα για κενά.

Κριτικές για τις καλύτερες ποικιλίες μπρόκολου για την περιοχή της Μόσχας

Μια καλή συμβουλή για τους κηπουρούς που επιλέγουν το μπρόκολο για φύτευση για πρώτη φορά θα είναι κριτικές από άτομα που καλλιεργούν ήδη αυτό το λαχανικό στον ιστότοπό τους..

Ναταλία, Αμπράμτσεβο: «Ένας φίλος συμβούλεψε το Fiesta μπρόκολου - αυτό είναι το καλύτερο που μεγάλωσε στον κήπο μου! Δεν φοβάται ούτε τη ζέστη ούτε τη βροχή. Δεν είναι μόνο ανεπιτήδευτο, αλλά και πολύ νόστιμο και γόνιμο ".

Sava, Mozzhinka: «Αγοράσαμε τους σπόρους λάχανου Νάνου, για να το πούμε, για παράδοση και δεν το μετανιώσαμε. Τα σπορόφυτα είναι φιλικά, αφού μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος ριζώνουν καλά. Το λάχανο είναι νόστιμο: μαγειρεύτηκε σε κτύπημα, βρασμένο, βρασμένο και κατεψυγμένο για το χειμώνα. Συνιστώ σε όλους! "

Evgeniya, Sidorikha: «Φύτεψα τους σπόρους του Tonus για πρώτη φορά - ήρθαν μαζί, τον Ιούνιο τα κεφάλια ήταν ήδη δεμένα. Όλο το καλοκαίρι φάγαμε φρέσκο ​​λάχανο, πάγωμα ένα γεμάτο ψυγείο, φρόντισε όλους τους φίλους μας, άρεσε πολύ η ποικιλία. Σίγουρα θα το φυτέψω ξανά το επόμενο καλοκαίρι ".

συμπέρασμα

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια μπρόκολου, με ζώνες για την περιοχή της Μόσχας, οπότε η επιλογή του σωστού δεν είναι δύσκολη. Η ποσότητα βιταμινών, μικρο- και μακροθρεπτικών συστατικών στο μπρόκολο είναι πολύ υψηλότερη από ό, τι στο λευκό λάχανο, οπότε δεν χρησιμοποιείται μόνο για τη διατροφική διατροφή, αλλά επίσης εισάγεται στη διατροφή των παιδιών. Είναι καλύτερα να αγοράσετε σπόρους από αξιόπιστους παραγωγούς, αφού προηγουμένως μελετήσαμε τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας.

Κανόνες για την καλλιέργεια μπρόκολου στην περιοχή της Μόσχας

Το μπρόκολο είναι ο πλησιέστερος γενετικός πρόδρομος στο κουνουπίδι. Η καλλιέργεια μπρόκολου στην περιοχή της Μόσχας δεν είναι δύσκολη, ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να το χειριστεί. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία..

  1. Περιγραφή του λάχανου μπρόκολου
  2. Ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης
  3. Batavia F1
  4. Λίντα
  5. Λόρδος F1
  6. Τόνος
  • Ποικιλίες μεσαίας περιόδου
  • Ironman F1
  • Νάνος
  • Καθυστερημένες ποικιλίες
  • Agassi F1
  • Μαραθώνιος F1
  • συμπέρασμα
  • Κανόνες για την καλλιέργεια μπρόκολου στην περιοχή της Μόσχας

    Περιγραφή του λάχανου μπρόκολου

    Τα φύλλα λάχανου μπρόκολου είναι πράσινα, στους κεντρικούς και πλευρικούς βλαστούς σχηματίζονται αρκετές ταξιανθίες, οι οποίες δεν ενώνονται μαζί σε μια πυκνή κεφαλή. Τα χαρακτηριστικά γεύσης είναι παρόμοια με τα σπαράγγια, επομένως η ποικιλία ονομάζεται επίσης λάχανο σπαράγγι. Οι ταξιανθίες και οι βλαστοί τρώγονται συνήθως.

    Το φυτό αγαπά την υγρασία και τη ζεστασιά, δεν ανέχεται τον παγετό πολύ καλά. Το κύριο πλεονέκτημά του είναι η σύντομη περίοδος ωρίμανσης. Μετά την πρώτη συγκομιδή, σχηματίζονται δευτερεύουσες ταξιανθίες στους υπόλοιπους πλευρικούς βλαστούς. Ανάλογα με το χρόνο ωρίμανσης, υπάρχουν:

    • νωρίς;
    • μέσα σεζόν
    • καθυστερημένες ποικιλίες.

    Το μπρόκολο καλλιεργείται σε φυτά. Η συλλογή των βλαστών σε ανοιχτό έδαφος γίνεται 35-40 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Το μπρόκολο καλλιεργείται συχνά ως φυτό σε γλάστρες.

    Ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης

    Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου για την περιοχή της Μόσχας με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης αντιπροσωπεύονται από τις ακόλουθες ποικιλίες: Batavia F1, Linda, Lord F1, Tonus.

    Συνιστάται η σπορά πρώιμων σπόρων μπρόκολου τον Απρίλιο. Η φροντίδα για ποικιλίες λάχανου Πεκίνου για την περιοχή της Μόσχας δεν διαφέρει από την καλλιέργεια σε άλλες περιοχές. Το κύριο πράγμα είναι να διατηρείται συνεχώς η υγρασία του εδάφους, διαφορετικά η γεύση των λαχανικών θα υποφέρει.

    Το έδαφος στο χώρο αρχίζει να προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Το μπρόκολο θα αποφέρει καλή συγκομιδή εάν καλλιεργηθεί σε μια περιοχή όπου καλλιεργούνται όσπρια. Αυτά τα φυτά εμπλουτίζουν το έδαφος με οξυγόνο, το οποίο είναι καλό για την ανάπτυξη κεφαλών σπαραγγιού..

    Batavia F1

    Υβριδικά μεσαίας πρώτης περιόδου που λαμβάνονται από Ολλανδούς κτηνοτρόφους. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 8-90 ημέρες. Οι ώριμες ταξιανθίες έχουν μεγάλο μέγεθος. Το μέσο βάρος τους είναι 800 g. Η καλλιέργεια λαχανικών ανέχεται τέλεια τη μεταφορά, αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

    Το φυτό αισθάνεται υπέροχο σε εξωτερικούς χώρους. Για τη διατήρηση των βέλτιστων επιπέδων υγρασίας, τα κρεβάτια στρώνονται μετά από κάθε βροχή και πότισμα. Η κορυφαία σάλτσα πραγματοποιείται 2 φορές ανά σεζόν. Η πρώτη - 20 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων, η δεύτερη - μετά από άλλες 2 εβδομάδες. Η τέφρα ξύλου και η οργανική ύλη χρησιμοποιούνται ως λίπασμα.

    Το κύριο πράγμα είναι η συγκομιδή της Batavia εγκαίρως. Κατά τη διάρκεια της τεχνικής ωριμότητας, τα κεφάλια αποκτούν σκούρο πράσινο χρώμα. Εάν χάσετε τη σωστή στιγμή, μερικά από τα θρεπτικά συστατικά θα αρχίσουν να αποσυντίθενται και η γεύση της φυτικής καλλιέργειας θα υποφέρει.

    Λίντα

    Το κουνουπίδι Linda είναι ένα υβρίδιο πρώτης γενιάς. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 75 ημέρες. Τα κεφάλια είναι σκούρο πράσινο, το μέσο βάρος τους είναι 400 γραμμάρια. Μετά την πρώτη συγκομιδή, σχηματίζονται ταξιανθίες δεύτερης τάξης στους υπόλοιπους βλαστούς. Η σπορά πραγματοποιείται από τις 15 Απριλίου έως την 1η Μαΐου.

    Το φυτό αισθάνεται υπέροχο τόσο σε συνθήκες θερμοκηπίου όσο και σε ανοιχτό χωράφι. Η ποικιλία δεν είναι ευαίσθητη σε μυκητιακές ασθένειες. Από τις πρώιμες ώριμες ποικιλίες λάχανου για την περιοχή της Μόσχας, η Λίντα είναι μια από τις πιο παραγωγικές. Αυτός ο τύπος μπρόκολου κατατάσσεται πρώτος μεταξύ των συγγενών του σε περιεκτικότητα σε ιώδιο..

    Λόρδος F1

    Το Variety Lord δεν φοβάται τις αλλαγές θερμοκρασίας

    Αυτή είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 2 μήνες. Η σπορά πραγματοποιείται στα μέσα Μαρτίου-Απριλίου. Τα σπορόφυτα βουτούν σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Απριλίου.

    Το στέλεχος του φυτού έχει πυκνή δομή, οι κεφαλές είναι μεγάλες, βάρους έως 1,5 κιλά. Οι ταξιανθίες της δεύτερης τάξης συνεχίζουν να σχηματίζονται μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, αυτό αντιδρά κανονικά στις αλλαγές θερμοκρασίας.

    Τόνος

    Αυτή η ποικιλία ανήκει στην αρχαιότερη. Οι κεφαλές των ταξιανθιών δεν είναι πολύ μεγάλες, μόνο 200 γραμμάρια η καθεμία. Το κουνουπίδι έχει καστανή απόχρωση. Οι σπόροι αρχίζουν να σπέρνουν τον Μάρτιο, έτσι ώστε το φυτό να έχει χρόνο να μεγαλώσει ισχυρότερα πριν βουτήξει στο ανοιχτό έδαφος.

    Μια μεταμόσχευση στον ιστότοπο πραγματοποιείται τον Μάιο. Αμέσως μετά τη συλλογή, τα λάχανα πρέπει να καλύπτονται. Η περίοδος ωρίμανσης μετά τη συλλογή δενδρυλλίων είναι 30 ημέρες. Η συγκομιδή πραγματοποιείται στα τέλη Ιουνίου. Η καρποφορία με σωστή φροντίδα διαρκεί μέχρι τις αρχές Σεπτεμβρίου.

    Ποικιλίες μεσαίας περιόδου

    Οι καλύτερες ποικιλίες μπρόκολου μεσαίας περιόδου για την περιοχή της Μόσχας παρουσιάζονται σε δύο ποικιλίες:

    • Ironman F1.
    • Νάνος.

    Συνιστάται να φυτέψετε ποικιλίες μέσης ωρίμανσης σε καλά φωτισμένο μέρος. Το πότισμα πραγματοποιείται κάθε δεύτερη μέρα. Το πλεονέκτημα είναι η ικανότητα καλλιέργειας φρούτων στο σπίτι..

    Αυτές οι ποικιλίες ριζώνουν καλά σε δροσερά κλίματα, η βέλτιστη θερμοκρασία ανάπτυξης είναι 16-18 ° С.

    Ironman F1

    Υβρίδιο υψηλής απόδοσης της πρώτης γενιάς. Τα χυτά του έχουν μπλε-πράσινο χρώμα. Η κεντρική ταξιανθία είναι πυκνή, το βάρος είναι περίπου 600 g. Ο θάμνος ωριμάζει σε 90 ημέρες. Συνιστάται να το φυτέψετε με μια μέθοδο χωρίς σπόρους τον Μάρτιο. Αισθάνεται υπέροχα σε εξωτερικούς χώρους χωρίς επιπλέον κάλυμμα.

    Στην καυτή περίοδο, το έδαφος πρέπει να μαλακώσει μετά την υγρασία, να χαλαρώσει εγκαίρως. Για να αποφευχθεί η εξάπλωση μυκητιασικών ασθενειών, δεν συνιστάται υπερβολική εφαρμογή. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 30 cm.

    Από 1 τ.μ. συλλέγω έως 3 κιλά μπρόκολο. Το λαχανικό διακρίνεται για την υψηλή του γεύση και αποθηκεύεται τέλεια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κατάψυξη, φρέσκο, για την προετοιμασία διαφόρων γαστρονομικών απολαύσεων.

    Η ποικιλία έχει συμπαγή ταξιανθία

    Η ποικιλία διακρίνεται από μικρές ταξιανθίες. Το βάρος του κεντρικού τμήματος είναι 300 g, με καλή φροντίδα - 600 g. Το σχήμα της κεφαλής είναι ελλειπτικό. Το φυτό έχει μια ισχυρή ρίζα, δεν φοβάται τα ρεύματα.

    Οι καλλιέργειες λαχανικών αγαπούν ανοιχτές, καλά φωτισμένες περιοχές. Δεν ανέχεται σκίαση. Είναι καλύτερα να πάρετε χώμα για φύτευση σπόρων στο κατάστημα..

    Η σπορά πραγματοποιείται τον Μάρτιο. Μετά από 40 ημέρες, τα φυτά βυθίζονται στον χώρο. Η συγκομιδή λαχανικών ξεκινά το φθινόπωρο. Δείκτες μέσης απόδοσης - 2,4 kg ανά 1 τετραγωνικό. μ. Η ποικιλία είναι εξαιρετική για ζύμωση, διατηρείται καλά φρέσκια.

    Καθυστερημένες ποικιλίες

    Κατάλογος καθυστερημένων ποικιλιών κουνουπιδιού για την περιοχή της Μόσχας: Agassi F1. Μαραθώνιος F1.

    Η περίοδος ωρίμανσης είναι 130-150 ημέρες. Οι σπόροι αρχίζουν να σπέρνονται στις αρχές Μαρτίου. Είναι καλύτερα να φυτέψετε φυτά από 15,04 έως 15,05. Αρχικά, οι καλλιέργειες πρέπει να καλυφθούν. Σε ζεστά καλοκαίρια, το χώμα μαλακώνεται μετά από κάθε πότισμα. Για να έχετε καλή συγκομιδή, λιπαίνετε με τη μορφή οργανικής ύλης 3 φορές ανά σεζόν.

    Agassi F1

    Υβρίδιο που αγαπά τη θερμότητα. Το σχήμα της κεφαλής είναι στρογγυλεμένο. Το βάρος της κεντρικής ταξιανθίας είναι 700 g. Παραγωγικότητα - 4 kg / sq. Μ.

    Η ποικιλία μπορεί να αναπτυχθεί σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους και θερμοκηπίου, ανταποκρίνεται καλά στην χαλάρωση του εδάφους και σε άφθονο πότισμα. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι σε ένα περβάζι και να απολαύσει φρέσκο ​​λαχανικό όλο το χειμώνα.

    Η συγκομιδή φυλάσσεται για έως και 5 μήνες, έχει ευχάριστη γεύση και ανέχεται καλά τη μεταφορά. Λόγω της υψηλής απόδοσης και των ποιοτικών χαρακτηριστικών του, είναι κατάλληλο για ανάπτυξη σε βιομηχανική κλίμακα.

    Μαραθώνιος F1

    Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στο κρύο. Το χρώμα της κεφαλής είναι γαλαζοπράσινο, το βάρος είναι περίπου 800 g. Οι ταξιανθίες έχουν απαλή υφή, έχουν λεπτή γεύση. Παραγωγικότητα από 1 τ.μ. m - 3 κιλά.

    Πλευρικές ταξιανθίες υψηλής ποιότητας. Το υβρίδιο αναπτύσσεται καλά σε ελαφρά όξινα εδάφη με επίπεδο pH όχι υψηλότερο από 6. Εάν ο δείκτης είναι πολύ υψηλός, πραγματοποιείται ασβέστωση. Το φυτό ανταποκρίνεται καλά στα οργανικά λιπάσματα.

    Οι καλύτερες ποικιλίες πρώιμου λάχανου μπρόκολου για την περιοχή της Μόσχας

    Μεγάλες καρποφόρες και παραγωγικές ποικιλίες μπρόκολου

    Η απόδοση μπορεί να κυμαίνεται από ένα έως τέσσερα ή ακόμη και επτά kg / m2. Υψηλότερης απόδοσης ποικιλίες μπρόκολου μεσαίας και καθυστερημένης ωρίμανσης.

    Πίνακας: μεγάλες καρποφόρες και παραγωγικές ποικιλίες μπρόκολου

    Όνομα ποικιλίας Μέσο βάρος μεμονωμένης κεφαλής Απόδοση Monterey 600-1,2 kg 3,6 kg / m2 Orantes 600-1,5 kg 3,6 kg / m2 Linda Η πιο παραγωγική πρώιμη ποικιλία: βάρος κεφαλής 300-400 g, μετά την κοπή 7 ακόμη πλευρικών βλαστών 50-70 g μεγαλώνουν 3 –4 kg / m2 Partenone Head weight 0,6- 0,9 kg 3,3 kg / m2 Μαραθώνιος Μέσο βάρος κεφαλής - 0,8 kg 3,2 kg / m2 Bonnet F1 Το λάχανο μπορεί να ζυγίζει έως 2,5 kg 2,5 kg / m2 Batavia F1 Μέσο βάρος κεφαλής - 700-800 g, μέγιστο βάρος - έως 2 kg 2,5 kg / m2 Το βάρος κεφαλής Fiesta μπορεί να φτάσει τα 0,8 - 1,5 kg 1,5 kg / m2 Βερνίκια Βάρος κεφαλής έως 0,9 kg 1,5 kg / m2

    Η ποικιλία Linda περιέχει περισσότερο ιώδιο από άλλες ποικιλίες..

    Η ποικιλία Marathon είναι πολύτιμη μεταξύ των καλλιεργητών λαχανικών για την πραγματικά νόστιμη γεύση της.

    Όπως και άλλοι τύποι λάχανων, το μπρόκολο έχει ποικιλίες και υβρίδια. Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο είναι ότι τα υβρίδια δεν μπορούν να συλλεχθούν για περαιτέρω πολλαπλασιασμό. Εκτρέφονται από κτηνοτρόφους διασχίζοντας καλλιέργειες, είναι πιο ανθεκτικά στις ασθένειες, εκτιμώνται για τα διάφορα πλεονεκτήματα που έχουν επιτευχθεί ως αποτέλεσμα της επιλογής.

    Green Magic F1 Hybrid

    Τα υβρίδια είναι πιο ανεπιτήδευτα και σταθερά

    Μεσαία νωρίς όσον αφορά την ωρίμανση, ανεπιτήδευτη, ιδιαίτερα καλή κατά τις κρύες εποχές, καλά αποθηκευμένη. Επικεφαλής βάρους έως 0,7 kg.

    Υβριδικό Arcadia F1

    Το Arcadia Broccoli Hybrid μεγαλώνει ψηλά και δυνατά

    Θεωρείται το καλύτερο για τη Σιβηρία και τα Ουράλια. Δίνει καλή συγκομιδή ακόμη και κάτω από κακές καιρικές συνθήκες και πάχυνση. Το φυτό είναι ισχυρό, ψηλό,

    Μπορώ να πω ότι προσωπικά δεν έχω καλλιεργήσει μπρόκολο στον ιστότοπό μου. Όμως, κατά τη διαδικασία επεξεργασίας του άρθρου, εμπνεύστηκα τόσο πολύ από τις πληροφορίες και τις κριτικές των κηπουρών που έχουν ήδη προσπαθήσει να το κάνουν αυτό, που σίγουρα θα το κάνω την επόμενη σεζόν. Θα ξεκινήσω με μια μικρή περιοχή και μετά θα δούμε. Είμαι σίγουρος ότι το μπρόκολο σίγουρα θα με ευχαριστήσει.

    Η ομορφιά του μπρόκολου σίγουρα θα σας ενθουσιάσει με την υγιή συγκομιδή του.

    Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία

    Το μπρόκολο μπορεί να είναι είτε ποικιλιακό είτε υβριδικό. Το πρώτο μπορεί να καυχηθεί με υπέροχη γεύση, αλλά έχει μεγαλύτερη διάρκεια ωρίμανσης. Αλλά οι σπόροι τους είναι κατάλληλοι για περαιτέρω διάδοση του πολιτισμού..

    Τα υβριδικά είδη διακρίνονται από το χαρακτηριστικό σήμα F1 στη συσκευασία. Αυτοί οι τύποι μπρόκολου είναι καλοί για να είναι ανθεκτικοί στα παράσιτα και επίσης πολύ υψηλής απόδοσης. Τα υβρίδια ωριμάζουν νωρίτερα και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια εμπορεύσιμων ιδιοτήτων και θρεπτικών ιδιοτήτων. Ωστόσο, η γεύση του υβριδικού λάχανου είναι ελαφρώς χειρότερη από την ποικιλία.

    Τόσο για το υβριδικό όσο και για το μπρόκολο ποικιλίας, η επιλογή πρέπει να βασίζεται σε δύο κριτήρια: τον χρόνο ωρίμανσης και την απόδοση. Έτσι, οι πρώτες υβριδικές ποικιλίες ωριμάζουν μέσα σε 50 ημέρες μετά τη φύτευση, και το όψιμο λάχανο ποικιλίας μερικές φορές πρέπει να περιμένει 140 ημέρες. Επομένως, εάν ζείτε σε κρύο κλίμα με σύντομα καλοκαίρια, τότε οι καθυστερημένες ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες για καλλιέργεια - απλά δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν..

    Επιλέξτε μπρόκολο νωρίς και μέσα σεζόν για κρύες περιοχές, αλλά οι ποικιλίες είναι κατάλληλες για το νότο..

    Όσον αφορά την απόδοση, διαφορετικές ποικιλίες μπρόκολου μπορούν να παράγουν μεταξύ 1 και 7 κιλών λαχανικών ανά τετραγωνικό μέτρο.

    Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, δώστε προσοχή σε αυτό το σημείο..

    Εκτός από τα βασικά κριτήρια που αναφέρονται κατά την επιλογή, είναι επίσης σημαντικό να δοθεί προσοχή στην τεχνική καλλιέργειας, στην αντίσταση του λάχανου στον καιρό, τα παράσιτα, τις ασθένειες και τα χαρακτηριστικά φροντίδας. Όταν αγοράζετε μια νέα ποικιλία, λάβετε υπόψη το γεγονός ότι μερικές φορές διαφορετικοί παραγωγοί υποδεικνύουν διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης για την ίδια ποικιλία.

    Επικοινωνήστε με τον πωλητή ή σε θεματικούς ιστότοπους για αυτές τις σημαντικές πληροφορίες.

    Όταν αγοράζετε μια νέα ποικιλία, λάβετε υπόψη το γεγονός ότι μερικές φορές διαφορετικοί παραγωγοί υποδεικνύουν διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης για την ίδια ποικιλία. Επικοινωνήστε με τον πωλητή ή σε θεματικούς ιστότοπους για αυτές τις σημαντικές πληροφορίες.

    Λάθη κατά την επιλογή μιας ποικιλίας

    Ένα τυπικό λάθος ενός άπειρου κηπουρού: αγνοώντας τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας κατά την επιλογή. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δείτε τη λίστα των επιλογών με ζώνες. Σπουδαίος:

    1. Βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας.
    2. Ανθεκτικό στις σταγόνες.
    3. Ανοχή στην ξηρασία, συχνότητα ποτίσματος.
    4. Απαιτούμενο έδαφος.
    5. Όροι ωρίμανσης και αποθήκευσης.
    6. Η δυνατότητα χρήσης μεθόδου καλλιέργειας χωρίς σπόρους.
    7. Ημερομηνίες σποράς και φύτευσης δενδρυλλίων.
    8. Οδηγίες χρήσης της καλλιέργειας (κατάψυξη, κονσερβοποίηση).

    Ένα άλλο κοινό λάθος: μη κατανόηση της διαφοράς μεταξύ ποικιλιών και υβριδίων. Εάν σκοπεύετε να αποκτήσετε ανεξάρτητα σπόρους για να εξοικονομήσετε κόστος, τότε τα υβριδικά φυτά δεν είναι κατάλληλα για την επίλυση τέτοιων προβλημάτων. Οι σπόροι που προκύπτουν θα παράγουν δείγματα με κακά χαρακτηριστικά. Μπορείτε να συναντήσετε ψεύτικο όταν αγοράζετε σπόρους σε αυθόρμητα σημεία πώλησης. Σε εξειδικευμένα καταστήματα, κατά κανόνα, παρουσιάζονται σπόροι από γνωστούς κατασκευαστές, για παράδειγμα "Aelita" ή "Sedek".

    Ποικιλίες μεσαίας περιόδου και υβρίδια λάχανου μπρόκολου

    Η καλλιέργεια του μπρόκολου διαρκεί 105-130 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης των σπόρων.

    Στρόμπολι

    Μια κοινή ποικιλία λάχανου, ωριμάζει σε 65-70 ημέρες. Το χρώμα του λαχανικού είναι σκούρο πράσινο, το κεφάλι του λάχανου είναι πυκνό με υψηλή γεύση. Μέσο βάρος 400 γρ.

    Ρόνι

    Μια μεγάλη ποικιλία από μπρόκολο, βάρους έως 500 γραμμαρίων. Τα κεφάλια είναι πυκνά, στρογγυλά, η γεύση είναι εξαιρετική. Το λαχανικό είναι μεταφερόμενο, καλά αποθηκευμένο και ανθεκτικό σε κοινές ασθένειες.

    Κατσαρός

    Έχει καλή γεύση, τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, με κυματιστές, αφρώδεις άκρες. Το βάρος ενός κεφαλιού λάχανου μπορεί να είναι έως 700 γρ. Το μπρόκολο φυτεύεται στα τέλη Μαρτίου.

    Μια καλή ποικιλία λάχανου μεσαίας περιόδου με χαρακτηριστικά υψηλής γεύσης. Το κεφάλι είναι πυκνό, πράσινο. Τα φύλλα είναι ζουμερά, με γκριζωπή απόχρωση. Η μάζα ενός κεφαλιού λάχανου μπορεί να είναι 500-600 γρ. Οι σπόροι φυτεύονται στις αρχές Μαρτίου. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για νέα αποθήκευση και συντήρηση.

    Τύχη

    Το μπρόκολο Fortuna είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Ωριμάζει σε 70-80 ημέρες. Τα φύλλα είναι πράσινα-γκρι, πυκνά. Το κεφάλι είναι στρογγυλό, η γεύση είναι ζουμερή και τρυφερή, φτάνοντας σε βάρος 150 γραμμάρια. Μπορεί να αντέξει ελαφρύ παγετό, επομένως, δεν είναι κατάλληλο για αποθήκευση.

    ατλαντικός

    Το λάχανο ωριμάζει σε 125 ημέρες. Το κεφάλι είναι πράσινο, πυκνό, στρογγυλό με ογκώδεις ταξιανθίες. Το βάρος του κεφαλιού φτάνει τα 300 g.

    Γένοβα

    Το μπρόκολο μεγαλώνει κατά μέσο όρο 300 γραμμάρια, έχει καλή γεύση και διατηρείται καλά. Η κεφαλή του λάχανου έχει σχήμα θόλου, πυκνή με πράσινη απόχρωση.

    Πράσινη ζώνη

    Η περίοδος ωρίμανσης διαρκεί περίπου 105 ημέρες. Το λαχανικό δεν φοβάται τον παγετό και τη ζέστη. Το κεφάλι του λάχανου είναι πυκνό, πράσινο χρώμα. Το μέσο βάρος φτάνει τα 500 γρ..

    Πράσινο Αγαπημένο

    Μια δημοφιλής ποικιλία από λάχανο. Η κεφαλή μεγαλώνει έως 500 γραμμάρια, πυκνή, με ογκώδεις ταξιανθίες, ανθεκτική σε ακραίες θερμοκρασίες. Κατάλληλο για αποθήκευση και χρήση σε τρόφιμα σε οποιαδήποτε μορφή.

    Καλαβρύ

    Η μάζα του κεφαλιού φτάνει τα 400 γραμμάρια, το κεφάλι είναι πυκνό, σκούρο πράσινο χρώμα. Το μπρόκολο δεν φοβάται τις χαμηλές θερμοκρασίες, επομένως είναι κατάλληλο για κατάψυξη, κονσερβοποίηση.

    Κόνπακτα

    Το μπρόκολο έχει εξαιρετική γεύση, χρησιμοποιείται για ζύμωση, φρέσκο ​​και βρασμένο. Τα κεφάλια είναι πράσινα, πυκνά. Ωριμάζει σε 100-120 ημέρες.

    Μόντον

    Τα κεφάλια λάχανου είναι πυκνά, στρογγυλά, ζουμερά με καλή γεύση. Το βάρος μπορεί να είναι έως 1 κιλό. Η απόδοση είναι υψηλή, η ποικιλία αγαπά το φως του ήλιου και δεν φοβάται τον παγετό.

    Καίσαρας

    Το μπρόκολο ωριμάζει σε 115 ημέρες. Οι κεφαλές είναι μεγάλες, πυκνές, στρογγυλές, βάρους έως 1 κιλό. Το χρώμα είναι σκούρο πράσινο. Το λαχανικό έχει καλή γεύση, είναι κατάλληλο για αποθήκευση και μεταφορά.

    Kohlrabi, λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο Πεκίνου και Σαβοΐας για την περιοχή της Μόσχας

    Εκτός από το λάχανο μπρόκολου, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι της περιοχής της Μόσχας προτείνουν λάχανο κοχλάμπρι.

    Οι καλύτερες ποικιλίες: αργά - γίγαντας και νωρίς - βιεννέζικο λευκό.

    Καλλιεργούνται επίσης τα λαχανάκια των Βρυξελλών. Μερικές από τις καλύτερες ποικιλίες βλαστών των Βρυξελλών για την περιοχή της Μόσχας είναι το υβρίδιο Hercules και Boxer.

    Είναι λάχανο μεσαίου όγκου, έχει εξαιρετική γεύση και διακοσμητική εμφάνιση. Κάθε μικρό φρούτο ζυγίζει όχι περισσότερο από 20 γραμμάρια. Ένα φυτό δίνει μέση απόδοση 500 γραμμαρίων.

    Μια ειδική ιδιότητα των φυτρώνων των Βρυξελλών είναι η αντοχή στον παγετό και η αντοχή σε πολλές ασθένειες (αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις υβριδικές ποικιλίες).

    Επίσης, πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι αρέσουν να καλλιεργούν κινέζικο λάχανο..

    Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού ισχυρίζονται ότι οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου Πεκίνου για την περιοχή της Μόσχας είναι οι Νίκα, Μπόκαλ, Άστεν.

    Οι κάτοικοι των προαστίων dachas είναι επίσης εξοικειωμένοι με το λάχανο Savoy, το οποίο καλλιεργείται σε μικρές ποσότητες με σκοπό τη διακόσμηση πιάτων.

    Η πιο κατάλληλη ποικιλία για αυτήν την περιοχή θεωρείται Zolotaya Early. Μπορείτε επίσης να δείτε την υβριδική ποικιλία Savoy λάχανο Melissa.

    Με εκτίμηση, ομάδα ιστότοπων

    Συνιστούμε να δείτε τις ακόλουθες δημοσιεύσεις ιστότοπου

    Οι απόψεις των κατοίκων του καλοκαιριού σχετικά με την επιλογή των ποικιλιών

    Για να κάνετε ευκολότερη την επιλογή, μπορείτε να διαβάσετε τις κριτικές των κηπουρών. Πολλοί κηπουροί δίνουν συγκεκριμένες συμβουλές για καλλιέργεια και φροντίδα.

    • Ευγενία Αντρέβνα. Οι αμφιβολίες ξεπεράστηκαν για μεγάλο χρονικό διάστημα, τελικά αποφάσισαν να προσπαθήσουν να καλλιεργήσουν μπρόκολο στο οικόπεδο. Αγόρασε την ποικιλία που πρότεινε η πωλήτρια, κάποιο είδος ολλανδικού υβριδικού. Είχα δίκιο, το λάχανο ήταν πολύ καλό. Το βάρος της κύριας ταξιανθίας είναι 0,5 kg. Τα κεφάλια είναι τακτοποιημένα, πολύ νόστιμα. Απολαμβάνουν όλα τα μέλη της οικογένειας. Θέλει να συνεχίσει να καλλιεργεί την καλλιέργεια πειραματίζοντας με άλλες ποικιλίες.
    • Μαργαρίτα Ολέγκοβνα. Από την περιγραφή όλα φαινόταν απλά, αλλά στην πράξη αντιμετώπισα ορισμένες δυσκολίες στην ανάπτυξη. Η πρώτη συγκομιδή είναι λιγοστή, αλλά αυτό ήταν αναμενόμενο, καθώς δεν υπήρχε ιδιαίτερη φροντίδα. Διάβασα μερικές χρήσιμες συμβουλές για ανάπτυξη στο Διαδίκτυο. Το επόμενο έτος ευχαριστημένος με τη συγκομιδή.
    • Έλενα. Για κάποιο λόγο, της φάνηκε δύσκολο. Αλλά αποφάσισε. Από όλη την ποικιλία των σπόρων λάχανου, συνιστάται στο μπρόκολο να αγοράσει το "Lord". Αποδείχθηκε η καλύτερη βαθμολογία. Το πρώτο έτος έλαβε μια εξαιρετική συγκομιδή. Τώρα φυτεύει κάθε χρόνο. Μου αρέσουν ιδιαίτερα οι σαλάτες με τη χρήση του..
    • Μιχαήλ. Το μπρόκολο είναι αγαπημένο στην οικογένεια σε σύγκριση με άλλους τύπους λάχανου. Αλλά το αγόρασαν στο κατάστημα. Μετά από διαβούλευση, αποφασίσαμε να το αναπτύξουμε μόνοι μας. Αγοράσαμε δύο ποικιλίες, νωρίς και αργά. Ο πρώτος με ικανοποίησε με ένα γρήγορο αποτέλεσμα, έτρωγαν φρέσκο. Το δεύτερο ήταν ώριμο μόνο τον Σεπτέμβριο. Η γεύση του ήταν καλύτερη από την πρώτη. Συνιστάται να μεγαλώνει για όλους. Δεν υπάρχει τίποτα να φοβηθείτε, αφού η φροντίδα είναι σχεδόν ίδια με εκείνη για ένα λευκό λάχανο.
    • Ανατόλι. Συμβουλεύει να αγοράσετε σπόρους "Arcadia". Αντέχει ελαφρύ παγετό. Το φρέσκο ​​λάχανο μπορεί να καταναλωθεί από τον ιστότοπό σας για πολύ καιρό.
    • Ροζάλια. Αναπτύσσει ένα υβρίδιο μπρόκολου "Arcadia", φυτά στη σειρά για 5 χρόνια. Όλα ταιριάζουν, άλλο δεν είναι απαραίτητο.

    Όλοι οι τύποι λάχανου έχουν παρόμοιους κανόνες καλλιέργειας και φροντίδας. Μην φοβάστε την αποτυχία, απλά πρέπει να αποφασίσετε να φυτέψετε μπρόκολο στον ιστότοπό σας.

    Ποικιλίες λάχανου θερμοκηπίου

    Το λευκό λάχανο καλλιεργείται σπάνια υπό κατασκευή φιλμ, συνήθως με σκοπό τη συγκομιδή πρώιμης ή καθυστερημένης φύτευσης. Για εσωτερική καλλιέργεια, οι επιλογές είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για γρήγορη παραγωγή φρέσκων φύλλων λάχανου. Κατάλληλες ποικιλίες για θερμοκήπια:

    1. Ντίτα. Μια γενική ποικιλία για φιλμ θερμοκηπίων και ανοιχτού εδάφους, η συγκομιδή εμφανίζεται 100-110 ημέρες μετά τη βλάστηση, το βάρος των κεφαλιών φτάνει το 1 κιλό, καλό φρέσκο.
    2. Το νούμερο ένα είναι K-206. Παράγει κεφάλια λάχανου έως 2 κιλά μετά από 120 ημέρες, η απόδοση φτάνει τα 3-4 κιλά ανά τετραγωνικό. μ. Κατά τη διάρκεια ενός παρατεταμένου ελατηρίου, ενδέχεται να υπάρξει λήψη. Η πιθανότητα σπασίματος της κεφαλής είναι υψηλή εάν αργάτε με την αφαίρεσή τους.
    3. Χρυσό εκτάριο 1432. Οι κεφαλές του λάχανου σχηματίζονται σε 110-130 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης και δεν είναι επιρρεπείς σε ρωγμές. Μετά από 2 εβδομάδες από τη στιγμή που σχηματίζονται τα κεφάλια του λάχανου, συγκομίζεται η συγκομιδή. Το λάχανο έχει καλή γεύση όταν είναι φρέσκο ​​και λάχανο τουρσί.
    4. Ντίταρ νωρίς. Μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης, συγκομιδή, μετά από 50-70 ημέρες, το βάρος συνήθως φτάνει τα 1,5 κιλά, η απόδοση είναι 3-4 κιλά ανά τετραγωνικό. μ. Ο τελευταίος βαθμός συνιστάται ιδιαίτερα για τοποθέτηση σε θερμοκήπια.

    Κατάλληλες ποικιλίες κουνουπιδιού για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο (χρόνος ωρίμανσης, ημέρες):

    1. Early: Alpha (55-65), White Castle, Movir-74 (70-96), Express (55-60).
    2. Mid Early: Regent (105-115), Autumn Giant (80-100).
    3. Μεσόγειο: Patriotic (90-130), Yako (110-113).

    Ποικιλία Dita - πρώιμο ώριμο λάχανο

    Οι ποικιλίες μεσαίας και πρώτης μέσης καλλιεργούνται με φυτά, πρώιμη ωρίμανση - με άμεση σπορά σε θερμοκήπιο. Το άλφα μπορεί να φυτευτεί ως θερμοκήπιο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Το Λευκό Κάστρο αναπτύσσεται καλά στο ανοιχτό πεδίο στις νότιες περιοχές, και στην περιοχή της Μόσχας ο πολιτισμός ωριμάζει καλά σε ένα θερμοκήπιο. Τα Movir-74 και Express μπορούν να τοποθετηθούν τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στον ανοιχτό χώρο. Ο αντιβασιλέας χωρίζεται για την Τσεχική Δημοκρατία, οπότε αναπτύσσεται καλύτερα σε ένα θερμοκήπιο. Οι υπόλοιπες ποικιλίες: Φθινόπωρο Giant, Patriotic και Yako ταξινομούνται ως καθολικές.

    Πολλές ποικιλίες μπρόκολου στη μεσαία ζώνη του θερμοκηπίου ωριμάζουν γρηγορότερα. Για παράδειγμα, η ευέλικτη έκδοση πρώιμης ωρίμανσης του F1-Broccoli, ανθεκτική στις ασθένειες, είναι κατάλληλη για συνθήκες ανοιχτού και θερμοκηπίου. Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι επίσης κατάλληλες για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο:

    1. Τόνος και βιταμίνη (νωρίς). Η πρώτη επιλογή είναι η πιο δημοφιλής, μπορεί να καλλιεργηθεί με άμεση φύτευση σπόρων στο έδαφος, η δεύτερη ωριμάζει ακόμη και αν παραβιαστεί το καθεστώς φροντίδας.
    2. Λάζαρος (πολύ νωρίς). Δίνει σταθερή απόδοση ακόμη και απουσία ανεπαρκούς θερμότητας.
    3. Καίσαρας (μέσα νωρίς). Ωριμάζει καλά όταν φυτεύεται απευθείας σε θερμοκήπιο.
    4. Ηπειρωτική (καθυστερημένη ωρίμανση). Σχηματίζει υγιείς κεφαλές (έως 500 g).

    Οι καλύτερες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος

    Όλοι οι τύποι μπρόκολου μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες:

    • Το κλασικό (Calabrian) έχει χαλαρά πράσινα κεφάλια.
    • Ιταλικά (σπαράγγια) - δεν σχηματίζει κεφάλι λάχανου, αλλά χωρίζει μίσχους που έχουν γεύση σαν σπαράγγια.

    Ας προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε τις διάφορες ποικιλίες του καταπληκτικού λάχανου, να προσδιορίσουμε ποιες από αυτές είναι οι πιο κατάλληλες για καλλιέργεια σε διαφορετικές περιοχές της χώρας μας και σε γειτονικές χώρες.

    Όλες οι ποικιλίες μπρόκολου που είναι καταχωρημένες στο Κρατικό Μητρώο Επιτεύξεων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας συνιστώνται για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε από τις περιοχές.

    Ωστόσο, θα προσπαθήσουμε να προσδιορίσουμε ακριβώς πού και ποιες ποικιλίες είναι προτιμότερες να καλλιεργηθούν.

    Για να γεννηθεί το λάχανο, επιλέγουμε τις σωστές ποικιλίες

    Οι ποικιλίες μπρόκολου Tonus και Corvette είναι οι πιο κατάλληλες για καλλιέργεια στη μεσαία λωρίδα, διότι ανέχονται καλά τον ζεστό καιρό και το κρύο.

    Πίνακας: Οι καλύτερες ποικιλίες μπρόκολου για εξωτερική χρήση

    Περιοχή καλλιέργειας Πρώιμες ποικιλίες (70–80 ημέρες) Ποικιλίες μεσαίας περιόδου (90–100 ημέρες) Ώριμες ποικιλίες ωρίμανσης (130–145 ημέρες) Περιφέρεια Μόσχας Tonus, Curly Head, Vitamin, Agassi, Vyarus, Corvette, Comanche, EmperorMonterey F1, Gnom Marathon F1, Continental, Laki RegionF1 Batavia F1, Kermit F1, Brogan F1 Fiesta F1, Gnome Marathon F1, Continental, Lucky F1 Siberia Καλλιεργημένο μέσα από φυτά, συνιστάται να φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος στα μέσα Μαΐου Tonus, Laser F1, Vyarus, Green Magic F1, Linda, Fiesta F1, Arcadia Calabrez με καθυστερημένες περιόδους, Monterey Δεν συνιστάται η καλλιέργεια ωρίμανσης στη Σιβηρία. Μεσαίες καθυστερημένες ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπια: Laki F1, Continental, Marathon F1 Ural Καλλιεργείται μέσω φυτωρίων, συνιστάται φύτευση σε ανοιχτό έδαφος στα μέσα Μαΐου. Tonus, Laser F1, Linda, Vyarus, Green Magic F1, Macho F1, Fiesta F1 Monterey, Calabrese Οι καθυστερημένες ποικιλίες ωρίμανσης δεν συνιστώνται να καλλιεργούνται στη Σιβηρία. Μεσαίες καθυστερημένες ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπια: Lucky F1, Continental Marathon F1 Middle Ross strip IiBaro, Vyarus, Tonus, Corvette, Comanche, EmperorFiesta F1, GnomeMarathon, Continental, LuckyF1 North-West of RussiaGrown κατά προτίμηση μέσω φυταρίων, τα οποία σπέρνονται στις αρχές Μαΐου Tonus, BataviaF1, Kermit F1, Brogan F1Fiesta Fiesta1F Gnom F1, Vyarus, Tonus, Emperor, F1 Laser, MonacoMonterey, Ironman, ArcadiaF1, Bilboa, Fortuna, GnomeMarathon, Continental, LuckyF1, RomanescoBelarusCesar, Batavia, Fiesta, VyarusAironman, Calabrese Mt.ContentF1

    Μερικές δημοφιλείς ποικιλίες μπρόκολου

    Οι ποικιλίες πρώιμης και μέσης σεζόν είναι πιο κατάλληλες για περιοχές με μικρότερα καλοκαίρια, όπου οι καθυστερημένες ποικιλίες απλά δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν.

    Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε πολλές δημοφιλείς ποικιλίες p:

    Τόνος

    Η γεύση της ποικιλίας Tonus θεωρείται εξαιρετική

    Μια αποδεδειγμένη ρωσική ποικιλία, η γεύση της οποίας μπορεί να αξιολογηθεί ως "εξαιρετική". Το χρώμα των κεφαλών είναι σκούρο πράσινο, οι ταξιανθίες είναι μέσης πυκνότητας. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από γρήγορη και αρμονική ανάπτυξη μικρών μασχαλιαίων κεφαλών μετά την κοπή της κύριας. Κόψτε τα κεφάλια πριν εμφανιστούν τα λουλούδια.

    Το Variety Tonus έχει την τάση να ανθίζει. Είναι πιο κατάλληλο για εκείνους τους κηπουρούς που έχουν την ευκαιρία να επισκέπτονται τις φυτείες τους καθημερινά. Η τακτική κοπή των ώριμων κεφαλών είναι το κλειδί για μακροχρόνια καρποφορία.

    Ποικιλία Vyarus

    Ποικιλία πολωνικής επιλογής. Σχηματίζει πυκνές γκρι-πράσινες κεφαλές βάρους έως 120 g. Αντέχει τόσο χαμηλές όσο και υψηλές θερμοκρασίες. Περίοδος ωρίμανσης 65-75 ημέρες. Τα μεγέθη των ταξιανθιών είναι σχετικά μικρά, αλλά μετά την αποκοπή της κύριας κεφαλής, επιπλέον σχηματίζονται γρήγορα. Παραγωγικότητα - 2,9 kg / m2.

    Ποικιλία Σγουρό κεφάλι

    Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν, ανθεκτική στις ασθένειες. Το βάρος της κύριας κεφαλής φτάνει τα 600g, στρογγυλό σε σχήμα. Παραγωγικότητα 2,4 kg / m2.

    Αργά ωρίμανση ποικιλία Romanesco

    Η ποικιλία Romanesco που ωριμάζει αργά προσελκύει με την ασυνήθιστη εμφάνισή της: οι ταξιανθίες της μοιάζουν με μαλακά πράσινα χριστουγεννιάτικα δέντρα

    Μια ποικιλία που ωριμάζει αργά θα διακοσμεί οποιοδήποτε τραπέζι με την ασυνήθιστη εμφάνισή του: σχηματίζει κεφάλια σε σχήμα κώνου βάρους 400-600 g. Νόστιμη και σταθερά παραγωγική ποικιλία.

    Η σούπερ πρώιμη ποικιλία του Jung

    Ποικιλίες λάχανου για ανοιχτό έδαφος

    Διάρκεια ωρίμανσης Ποικιλίες Χαρακτηριστικό Early Dyuma, Zarya Βάρος κεφαλών - έως 4 και 9-11 kg, αντίστοιχα.

    Το Dumas ανέχεται τη σκιά καλά και είναι ανθεκτικό στη σήψη.

    Medium late Slava, Valentina, Aggressor, Gift, Creumont Heads weight - έως 4; έως 8 (το πιο παραγωγικό). έως 5,5; 2.5-4.5; 4,5-5 κιλά, αντίστοιχα

    Οι κεφαλές λάχανου Slava, Gift και Creumont δεν σπάσουν, οι δύο τελευταίες ποικιλίες είναι ανθεκτικές στη σήψη.

    Το σφαιρικό σχήμα των κεφαλών του λάχανου και τα λεπτά αλλά πυκνά φύλλα είναι το χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας Slava

    Το κουνουπίδι αναπτύσσεται καλά στους 15-18 ° C και μπορεί να αντέξει σταγόνες 2-4 μοίρες. Επομένως, στο ανοιχτό έδαφος της μεσαίας ζώνης, συμπεριλαμβανομένης της περιοχής της Μόσχας, φυτά φυτεύονται λίγο αργότερα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε εξαιρετικά πρώιμες και πρώιμες ποικιλίες με διάρκεια ωρίμανσης που δεν υπερβαίνει τις 95 ημέρες:

    Όνομα Χαρακτηριστικά Alpha Μεγάλα κεφάλια (έως 1,5 κιλά), ελάχιστα μεταφερόμενα. Εγγύηση Κεφάλαια έως 0,85 κιλά, πυκνά, δεν θρυμματίζονται. Γκρίμποβσκαγια νωρίς Κεφάλια έως 0,7 κιλά, χαλαρά, η ποικιλία είναι ανθεκτική στη σκίαση, κατάλληλη για συνθήκες ανοιχτού και θερμοκηπίου. 0,5 kg, πυκνή, η ποικιλία ανέχεται ελαφριά σκίαση, κρύο θραύση και θερμότητα. Γρήγορη ωρίμανση Ανεπαρκής αντοχή σε ασθένειες, κεφαλές μέσης πυκνότητας. Express Heads έως 0,5 kg, αντίσταση σε βακτηρίωση.

    Οι μεσαίες πρώιμες ποικιλίες περιλαμβάνουν την ποικιλία Snow Globe, η οποία είναι επίσης κατάλληλη για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους. Αυτή η ποικιλία σχηματίζει μεγάλα κεφάλια (έως 1,2 κιλά), έχει καλή αντοχή στα κρύα χτυπήματα και την ικανότητα να αντέχει σε ασθένειες άνω του μέσου όρου.

    Μεταξύ των ποικιλιών μπρόκολου για ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας, είναι απαραίτητο να κάνετε επιλογές με πρώιμη και μεσαία διάρκεια του σχηματισμού ώριμων κεφαλιών:

    Κατηγορία Ποικιλίες, Υβρίδια Διάρκεια ωρίμανσης (ημέρες) Σύντομη περιγραφή Πρώιμος αυτοκράτορας

    60 (μετά την αποβίβαση των δενδρυλλίων)

    50 από τη στιγμή της αποβίβασης των δενδρυλλίων

    Οι κεφαλές των πρώτων τριών υβριδίων είναι μεγάλες (σκούρο πράσινο, ανοιχτό γκρι ή σκούρο κόκκινο).

    Ο αυτοκράτορας αντιστέκεται στις αντίξοες καιρικές συνθήκες και το πάχυνση των φυτών, τα κεφάλια κρατούν το σχήμα τους καλά μετά το πάγωμα.

    Βιταμίνη: η ποιότητα της καλλιέργειας χάνεται εάν δεν συλλεχθεί εγκαίρως. Το πακέτο ζυγίζει μόλις κάτω από 0,3 κιλά.

    Vyarus: έχει ένα μικρό κεφάλι, η ποικιλία σχηματίζει επανειλημμένα κεφάλια.

    Σγουρό κεφάλι και Λίντα: μεγάλα κεφάλια βάρους έως 0,3-0,35 κιλά, οι ποικιλίες επαναμορφώνουν τις κεφαλές.

    Tonus: φτάνει μέχρι 0,15-0,25 kg, σε κακές καιρικές συνθήκες, οι δοκοί μπορούν να αποκτήσουν καφέ-καφέ απόχρωση.

    Το βάρος των κεφαλών σε διαφορετικές ποικιλίες κυμαίνεται από 0,15 έως 0,4 kg.

    Το Calabrese σχηματίζει καλές πλευρικές κεφαλές.

    Το Compact είναι μια εξαιρετική επιλογή για παχιά φύτευση.

    Το κεφάλι Senshi έχει μεγάλη διάρκεια ζωής μετά τη συλλογή.

    Τα κεφάλια του Καίσαρα είναι τόσο πυκνά που σε συνέπεια βρίσκονται κοντά στο κουνουπίδι.

    Μπρόκολο του Καίσαρα

    Μπρόκολο θερμοκηπίου

    Οι αργοί τύποι λάχανου ριζώνουν καλά στο κλίμα της Σιβηρίας. Ένας καλός τρόπος για να πάρετε ένα λαχανικό ηλικίας 2 μηνών είναι να το φυτέψετε σε θερμοκήπια. Οι κεφαλές σχηματίζονται 70-90 ημέρες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων και 130-145 ημέρες μετά τη σπορά σπόρων. Οι καθυστερημένες ποικιλίες έχουν εξαιρετική αντοχή στις μεταβολές της θερμοκρασίας.

    Επιλέγοντας λάχανο

    Οι κηπουροί της Σιβηρίας μπορούν να οργανώσουν ένα θερμοκήπιο στο οποίο θα αυξηθεί το λάχανο του μπρόκολου - οι καλύτερες ποικιλίες με μέση ωρίμανση για τη Σιβηρία - τα ακόλουθα:

    • Τυχερός. Μια καλλιέργεια με καλή παραγωγικότητα και υψηλό βάρος κεφαλής - έως 900 g. Το φυτό αποδίδει καρπούς σε 70 ημέρες μετά τη φύτευση, ανθεκτικό στο σχηματισμό ωιδίου.
    • Ευρωπαϊκός. Διαμορφώνει φρούτα βάρους περίπου 600 g. Οι στρογγυλές κεφαλές διακρίνονται από καλή μεταφορά, ευχάριστο πράσινο χρώμα. Όταν κόβεται το κύριο φρούτο, σχηματίζονται 4 νέα.
    • Μαραθώνας. Δεν εκτίθεται σε χαμηλές θερμοκρασίες, χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση (3,5 kg ανά θάμνο). Οι ψηλοί βλαστοί αναπτύσσονται 80 ημέρες μετά την τοποθέτηση των βλαστικών σπόρων στο έδαφος, έχουν κεφαλές βάρους έως 1 κιλό. Το λαχανικό είναι νόστιμο τουρσί.
    • Καλαβρύ. Μια μεσαία ποικιλία με πυκνή τιρκουάζ κεφαλή βάρους 400 g. Ανθεκτική σε συνθήκες χαμηλής θερμοκρασίας.
    • Αρκαδία. Η συγκομιδή συγκομίζεται 110 ημέρες μετά το σπάσιμο των βλαστών. Το κεφάλι των σκούρων πράσινων φυματίων ζυγίζει 400 g, τα φρούτα στους πλευρικούς βλαστούς ζυγίζουν όχι περισσότερο από 70 g.
    • Μοντερέι. Η μεσοπρόθεσμη ποικιλία αποδίδει φρούτα βάρους 1,5 κιλών. Η κεντρική κεφαλή ενός σκούρου πράσινου χρώματος σχηματίζεται από πλευρικά κλαδιά.

    Όταν φυτεύετε ένα φυτό σε θερμοκήπιο, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας. Οργάνωση θερμοκηπίου

    Οργάνωση θερμοκηπίου

    Η καλλιέργεια μπρόκολου θερμοκηπίου στη Σιβηρία σάς επιτρέπει να έχετε μια εγγυημένη συγκομιδή το καλοκαίρι. Το καθεστώς θερμοκρασίας και η διάρκεια των ωρών της ημέρας ρυθμίζονται από τον κηπουρό. Όταν εργάζεστε σε θερμοκήπια, είναι απαραίτητο να τηρείτε τις γεωργικές τεχνικές:

    • τα φυτά τοποθετούνται στο έδαφος στα μέσα της άνοιξης. Οι σπόροι σπέρνονται στις αρχές του χειμώνα, βρίσκονται κάτω από ειδικούς φυτολάμπες.
    • λίπασμα εδάφους - αργίλιος και χερνοζέμες με οργανικά και μεταλλικά μείγματα ·
    • διατηρήστε τις απαραίτητες συνθήκες θερμοκρασίας - από + 15C έως + 25C.
    • αραιώστε τα σπορόφυτα δοχείων μετά το σχηματισμό φύλλων.
    • απλώστε το ντύσιμο το ανώτερο τρεις φορές. Αρχικά, το φυτό γονιμοποιείται με μείγμα καλίου, φωσφόρου και αζώτου, τη δεύτερη φορά περιλαμβάνει την εισαγωγή συμπληρωμάτων αζώτου, η τρίτη σίτιση είναι παρόμοια με την πρώτη.
    • ποτίστε το λάχανο μόνο το πρωί.