Φιστίκια: φύτευση και καλλιέργεια, συγκομιδή και αποθήκευση

Συγγραφέας: Natalya Κατηγορία: Φυτά κήπου Δημοσιεύθηκε: 04 Φεβρουαρίου 2019 Ενημερώθηκε: 23 Σεπτεμβρίου 2019

Τα καλλιεργημένα φιστίκια (lat.Arachis hypogaea) ή τα υπόγεια φιστίκια ή οι αραχίδες είναι μια δημοφιλής αλεσμένη καλλιέργεια, η οποία ανήκει στο γένος Φυστίκια της οικογένειας Legume. Από βοτανική άποψη, το φυστίκι δεν είναι καρύδι, αλλά όσπριο. Η πατρίδα του φυτού είναι η Νότια Αμερική, όπου είχε ήδη αξία σε εκείνες τις ημέρες που η ηπειρωτική χώρα δεν είχε ακόμη ανακαλυφθεί από τον Κολόμπους. Τα φιστίκια ήρθαν στην Ευρώπη χάρη στους Ισπανούς κατακτητές, και αργότερα οι Πορτογάλοι έφεραν αυτή την καλλιέργεια στην Αφρική, όπου εκτιμήθηκαν ιδιαίτερα οι θρεπτικές ιδιότητες των φυστικιών και η ικανότητά τους να αναπτυχθούν σε λιγοστά εδάφη. Και μετά από λίγο, οι έμποροι σκλάβων έφεραν φιστίκια στη Βόρεια Αμερική. Στη δεκαετία του '30 του 16ου αιώνα, Πορτογάλοι ναυτικοί έφεραν φιστίκια στο Μακάο και την Ινδία, και Ισπανικά στις Φιλιππίνες. Τότε ο πολιτισμός ήρθε στην Κίνα και ήταν μια σωτηρία για τον τοπικό πληθυσμό από την πείνα. Στις αρχές του 19ου αιώνα, η βιομηχανική καλλιέργεια φυστικιών άρχισε στη Νότια Καρολίνα, και αυτή η καλλιέργεια τροφοδότησε και τους δύο στρατούς κατά τη διάρκεια του Βορρά-Νότου..

Δεδομένου ότι τα φιστίκια θεωρούνταν η τροφή των φτωχών, οι αγρότες δεν επιδίωξαν να καλλιεργήσουν αυτήν την καλλιέργεια, αλλά το 1903 ο Αμερικανός αγροχημικός Τζορτζ Ουάσινγκτον Κάβερ εφευρέθηκε περισσότερα από 300 προϊόντα από φιστίκια - ποτά, καλλυντικά, φάρμακα, βαφές, μελάνι εκτύπωσης, σαπούνι πλυντηρίου και ακόμη και εντομοαπωθητικά... Δεδομένου ότι το weevil καταστρέφει μαζικά τις καλλιέργειες βαμβακιού εκείνα τα χρόνια, ο Carver μπόρεσε να πείσει τους αγρότες να εναλλάξουν την καλλιέργεια βαμβακιού που καταστρέφει το έδαφος με την καλλιέργεια φυστικιών. Ως αποτέλεσμα, τα φιστίκια έγιναν η κύρια συγκομιδή μετρητών των νότιων κρατών και στην πόλη Dothan της Αλαμπάμα, ευγνώμονες Αμερικανοί έχτισαν ένα μνημείο στον Carver.

Σήμερα, τα φιστίκια καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα στην Ουκρανία, τον Καύκασο και σε άλλες περιοχές της πρώην ΕΣΣΔ με ζεστό κλίμα..

Περιεχόμενο

  • Ακούστε το άρθρο
  • Περιγραφή
  • Φύτευση φυστικιών σε εξωτερικούς χώρους
    • Πώς μεγαλώνει
    • Πότε να φυτέψετε
    • Τότε μπορείτε να φυτέψετε
    • Το χώμα
    • Πώς να φυτέψετε
  • Καλλιέργεια φυστικιών στον κήπο
    • Πώς να μεγαλώσω
    • Πότισμα φυστικιών
    • Σίτιση φυστικιών
    • Φιστίκια στο σπίτι
  • Παράσιτα και ασθένειες φυστικιών
  • Καθαρισμός και αποθήκευση φυστικιών
  • Τύποι και ποικιλίες φυστικιών
  • Ιδιότητες φυστικιών - βλάβη και όφελος
    • Ευεργετικά χαρακτηριστικά
    • Αντενδείξεις

Ακούστε το άρθρο

Φύτευση και φροντίδα φυστικιών

  • Φύτευση: σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος - στα μέσα Μαΐου.
  • Φωτισμός: έντονο φως.
  • Έδαφος: υγρό, ελαφρύ, που περιέχει χούμους, ασβέστιο και μαγνήσιο, αμμώδη άμμο ή ουδέτερη αντίδραση μαύρης γης.
  • Πότισμα: μετά το στέγνωμα του εδάφους. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας - 1-2 φορές την εβδομάδα το πρωί, μετά την ανθοφορία το πότισμα είναι μέτριο, αλλά ο βραδινός ψεκασμός φυστικιών με ζεστό νερό είναι απαραίτητος. Κατά την ξηρασία, το ψεκασμό ή η άρδευση αυλακώσεων μεταξύ σειρών είναι επιθυμητή. Σε μια εποχή με κανονικές βροχοπτώσεις, απαιτούνται 4-5 ποτίσματα.
  • Επάνω σάλτσα: πλήρες ορυκτό λίπασμα: 1ο - όταν τα φυτά φτάνουν σε ύψος 10 cm. 2ος - στην αρχή της καρποφορίας.
  • Αναπαραγωγή: σπόρος.
  • Παράσιτα: θρίπες, αφίδες, κάμπιες και σκουλήκια.
  • Ασθένειες: επηρεάζονται από ωίδιο, φυλλοστικτώσεις, εναλλαγή, μαρασμό του φουσάριου και γκρι μούχλα.

Φυστίκι - περιγραφή

Το καλλιεργημένο φυστίκι είναι ένα ετήσιο φυτό ύψους έως 70 cm με πολύ διακλαδισμένους βλαστούς. Η ρίζα του είναι επίσης διακλαδισμένη, σε σχήμα βρύσης · ​​τα στελέχη είναι όρθια, εφηβικά ή λεία, ελαφρώς όψη, με πλευρικά κλαδιά να ξαπλώνουν ή να κατευθύνονται προς τα πάνω. Τα φύλλα των φυστικιών είναι εφηβικά, εναλλάξ, μήκους 3 έως 11 cm, ζευγαρωμένα, με αυλακωτό μίσχο και δύο ζεύγη μυτερών ελλειπτικών φύλλων. Τα φιστίκια ανθίζουν με λευκά ή κίτρινα-κόκκινα άνθη, που συλλέγονται σε 4-7 κομμάτια σε κοντές μασχαλιαίες ταξιανθίες. Παρά το γεγονός ότι κάθε λουλούδι φυστικιού ανθίζει για μία μόνο ημέρα και μαραίνεται μέχρι το βράδυ, η ανθοφορία ολόκληρου του φυτού διαρκεί από τα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου έως τα τέλη του φθινοπώρου..

  • Φύτευση πατάτας με κονδύλους την άνοιξη: πώς και πότε

Τα φιστίκια είναι ωοειδή, πρησμένα δύο έως τέσσερις σπόρους φασόλια με μήκος ενάμισι έως έξι εκατοστά με μοτίβο ιστού αράχνης. Ωριμάζοντας, κλίνουν προς το έδαφος, βυθίζονται σε αυτό και ωριμάζουν εκεί. Οι σπόροι φυστικιών, επιμήκεις, μεγέθους φασολιού, καλύπτονται με σκούρο κόκκινο, ανοιχτό ροζ, κρέμα ή γκριζωπό κίτρινο δέρμα. Τα φιστίκια ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο.

Φύτευση φυστικιών σε εξωτερικούς χώρους

Πώς μεγαλώνουν τα φιστίκια

Η καλλιέργεια φυστικιών πραγματοποιείται σε ανοιχτούς χώρους με έντονο φωτισμό χωρίς την παραμικρή ένδειξη σκιάς από κτίρια ή άλλα φυτά. Τα φυστίκια αναπτύσσονται σε θερμοκρασίες άνω των 20 ºC - εάν η θερμοκρασία πέσει κυριολεκτικά κατά δύο βαθμούς, η ανάπτυξη των φυτών σταματά. Ο ευκολότερος τρόπος καλλιέργειας φυστικιών στην Ουκρανία και σε άλλες ζεστές περιοχές είναι με τη σπορά των σπόρων τους στο έδαφος σε μια εποχή που η ακακία ανθίζει. Τα φιστίκια στη Ρωσία, ειδικά σε περιοχές με δροσερό κλίμα, καλλιεργούνται καλύτερα στα φυτά..

Πότε να φυτέψετε φιστίκια στο έδαφος

Δεδομένου ότι τα φιστίκια μπορούν να φυτευτούν μόνο σε ζεστό έδαφος, το κάνουν μετά τη σπορά πεπονιών, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 12-14 ºC, που σημαίνει, όχι νωρίτερα από τα μέσα Μαΐου. Λάβετε υπόψη ότι οι παγετοί επιστροφής την άνοιξη είναι κακοί για τα φυστίκια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φιστίκια που αγοράστηκαν σε ένα κατάστημα ή στην αγορά ως σπόρους, αλλά όχι τηγανητά, όχι ζαχαρωμένα ή αλατισμένα.

Τότε μπορείτε να φυτέψετε φιστίκια

Κατά την καλλιέργεια φυστικιών, είναι πολύ σημαντικό να ακολουθείτε την εναλλαγή των καλλιεργειών. Αναπτύσσεται καλύτερα μετά από καλλιέργειες όπως λάχανο, αγγούρια, ντομάτες και πατάτες, ειδικά εάν έχουν εφαρμοστεί οργανικά λιπάσματα σε αυτές τις καλλιέργειες. Αλλά μετά τα όσπρια (φασόλια, μπιζέλια, φασόλια, φακές), τα φιστίκια δεν καλλιεργούνται, επειδή το φυτό μπορεί να αναπτύξει σήψη ρίζας.

Έδαφος για φιστίκια

Το έδαφος για τα φιστίκια πρέπει να είναι υγρό, ελαφρύ και ουδέτερο, με υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο, μαγνήσιο και ασβέστιο - μαύρο χώμα ή αμμώδη άργιλο. Η καλλιέργεια δεν ανέχεται τα αλατούχα εδάφη και τα όξινα εδάφη πρέπει να περιοριστούν πριν φυτευτούν τα φιστίκια.

Ο χώρος φύτευσης φυστικιών προετοιμάζεται εκ των προτέρων: για το φθινόπωρο σκάψιμο του εδάφους σε βάθος 25-30 cm, εισάγονται 1 έως 3 kg χούμου για κάθε m² της περιοχής. Την άνοιξη, το χώμα σκάβεται ξανά, αλλά όχι τόσο βαθιά, και 50 g Nitrofoski προστίθενται στο έδαφος για κάθε m² του οικοπέδου.

Πώς να φυτέψετε φιστίκια

Πώς να φυτέψετε φιστίκια; Η φύτευση φυστικιών πραγματοποιείται σε οπές βάθους 10 cm, κλιμακωτά σε απόσταση 50 cm το ένα από το άλλο. Το κενό μεταξύ των σειρών παραμένει εντός 25-30 cm. Μπορείτε να σπείρετε φιστίκια στον κήπο με τετράγωνο φωτισμό σύμφωνα με το σχήμα 60x60 ή 70x70 cm. Τα φιστίκια μπορούν να φυτευτούν με ευρεία σειρά, παρατηρώντας το διάστιχο 60-70 cm και την απόσταση μεταξύ των φυτών στη σειρά 15- 20 εκ. Τοποθετήστε 3 μεγάλους σπόρους σε κάθε τρύπα, καθώς οι μικροί σπόροι δεν μπορούν να βλαστήσουν. Μετά τη φύτευση των σπόρων, το κρεβάτι ποτίζεται άφθονα από τον εύκαμπτο σωλήνα μέσω της κεφαλής του ντους υπό χαμηλή πίεση, ώστε να μην διαβρώνεται το έδαφος.

Καλλιέργεια φυστικιών στον κήπο

Πώς να καλλιεργήσετε φυστίκια

Πώς να καλλιεργήσετε φυστίκια στον κήπο; Η φροντίδα των φυστικιών συνίσταται στο πότισμα των κρεβατιών κατά την ξηρασία, το βοτάνισμα, τη χαλάρωση του εδάφους και τη σίτιση. Τα νεαρά, χαμηλά φυτά πρέπει να προστατεύονται από τα ζιζάνια. Το βοτάνισμα μπορεί να συνδυαστεί με τη χαλάρωση του εδάφους και το αντίστροφο. Στο τέλος της ανθοφορίας, 1,5-2 μήνες μετά τη σπορά, οι αναπτυσσόμενες ωοθήκες θα αρχίσουν να βυθίζονται στο έδαφος και να βλαστήσουν στο έδαφος, όπου τα φυστίκια θα ωριμάσουν. Μόλις οι ωοθήκες αρχίσουν να κάμπτονται στο έδαφος, οι θάμνοι ξεσκονίζονται με υγρό, χαλαρό χώμα, όπως οι πατάτες, έτσι ώστε το δοχείο να φτάσει γρήγορα στο θρεπτικό μέσο. Αντί για άλεση, μπορείτε να πασπαλίσετε ένα στρώμα από χούμο, πριονίδι, άμμο ή τύρφη με πάχος τουλάχιστον 5 cm στο κρεβάτι του κήπου. Κατά μέσο όρο, 30-50 φασόλια ωριμάζουν κάτω από κάθε θάμνο, καθένας από τους οποίους περιέχει από 1 έως 7 σπόρους.

Πότισμα φυστικιών

Τα αράπικα φιστίκια αγαπούν το υγρό αλλά όχι το υγρό έδαφος. Ποτίστε το όταν στεγνώσει το χώμα. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ποτίζεται άφθονα, μία ή δύο φορές την εβδομάδα το πρωί. Μετά την ανθοφορία, δεν χρειάζεται πότισμα όσο ψεκασμό το βράδυ κάθε δεύτερη μέρα ή δύο. Εάν βρέξει κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης των φυστικιών, καλύψτε το κρεβάτι με πλαστικό. Και σε μια ξηρασία είναι καλύτερο να πασπαλίζουμε τα φιστίκια, αλλά αν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε ποτίστε τα φιστίκια στα αυλάκια στους διαδρόμους. Συνολικά, πραγματοποιούνται 4-5 ποτίσματα ανά σεζόν.

Σίτιση φυστικιών

Για πρώτη φορά, τα φιστίκια τροφοδοτούνται με διάλυμα 20 g νιτρικού αμμωνίου, 45 g άλατος καλίου και 70 g υπερφωσφορικού σε 10 λίτρα νερού, όταν τα φυτά φτάνουν τα 10 cm σε ύψος. Τη δεύτερη φορά - στην αρχή της καρποφορίας, αν και αυτό το κορυφαίο ντύσιμο είναι προαιρετικό.

Φιστίκια στο σπίτι

Επιλέξτε ισχυρούς, υγιείς σπόρους φυστικιών και απολαύστε τους όλη τη νύχτα σε ένα μπολ με νερό και μια σταγόνα Epin. Τα μικρά λευκά λάχανα πρέπει να εμφανίζονται το πρωί. Φυτέψτε τους σπόρους σε χαλαρό χώμα σε ένα μεγάλο μπολ. Τα φιστίκια βλασταίνουν πολύ γρήγορα, και αμέσως μετά την ανθοφορία, στη θέση των λουλουδιών, σχηματίζονται υποφόρες, οι οποίες κάμπτονται, πηγαίνουν στο έδαφος, όπου αναπτύσσονται τα φιστίκια. Γνωρίζατε ότι τα φιστίκια αναπτύσσονται υπόγεια.?

Περιέχουν καλλιέργειες αραχίδων μακριά από ρεύματα, στο νότιο περβάζι, αλλά το μεσημέρι το φυτό χρειάζεται σκίαση. Ποτίστε τα φυστίκια τακτικά, ωστόσο, προσέξτε να μην αφήσει το νερό να σταματήσει στις ρίζες. Τις ζεστές μέρες, ψεκάστε τα αράπικα φιστίκια για να αποφύγετε την επίλυση των ακάρεων. Δυόμισι ή τρεις μήνες μετά τη βλάστηση, τα φύλλα φυστικιών αρχίζουν να γίνονται κόκκινα και αυτό είναι ένα σημάδι για εσάς ότι τα φρούτα φυστικιών στο έδαφος είναι ήδη ώριμα.

Παράσιτα και ασθένειες φυστικιών

Τα φιστίκια μπορεί να επηρεαστούν από ωίδιο, φυλλοστικτώσεις, φλεγμονή Alternaria, μαλάκι Fusarium και γκρι μούχλα.

  • Αζιστασία: φύτευση και φροντίδα, καλλιέργεια από σπόρους

Το ωίδιο - τα πρώτα σημάδια αυτής της ασθένειας μοιάζουν με μεμονωμένα σημεία πλάκας σε σκόνη και στις δύο πλευρές των φύλλων, τα οποία αναπτύσσονται κατά τη διάρκεια της νόσου και καλύπτουν ολόκληρο το φύλλο, από το οποίο γίνεται κίτρινο και στεγνώνει. Η ασθένεια επηρεάζει τους μίσχους και ακόμη και τα έμβρυα. Με ισχυρή λοίμωξη στην καταπολέμηση του ωιδίου, καταφεύγουν στην επεξεργασία φυστικιών με συστηματικά μυκητοκτόνα - Bravo, Quadris, Ridomil, Switch, Skor, Topaz ή Horus.

Η φυλοστικτώσεις, ή η κηλίδα των φύλλων, δεν είναι τόσο επιβλαβής ασθένεια, αλλά πρέπει να καταπολεμηθεί. Η έναρξη της νόσου μπορεί να αναγνωριστεί από μικρά καφέ στίγματα που έχουν διάμετρο έως 6 mm. Σταδιακά, το μεσαίο τους εξασθενίζει, το ύφασμα σε αυτό εξαφανίζεται και το περίγραμμα γίνεται καφέ-μοβ. Η φυλλοστύκτωση εξελίσσεται κατά την περίοδο υψηλής υγρασίας Αποτελεσματική στην καταπολέμηση της νόσου της θεραπείας φυτών με μυκητοκτόνα ευρέος φάσματος.

Το Alternaria, ή το μαύρο φύλλο, εκδηλώνεται σε χρόνια που, στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, ο υγρός και ζεστός καιρός βγαίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μαύρες κηλίδες διαμέτρου έως 15 cm σχηματίζονται στις άκρες των φύλλων, οι οποίες αναπτύσσονται και συγχωνεύονται με την ανάπτυξη της νόσου, προκαλώντας την εξαφάνιση των άκρων των φύλλων. Στις κηλίδες, μπορείτε να δείτε μια πυκνή μαύρη επικάλυψη του μύκητα. Προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη της νόσου, είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί η γεωργική τεχνολογία του είδους, η οποία χρησιμεύει στην αύξηση της αντοχής του φυτού στο παθογόνο..

Το μαρασμό του Fusarium εκδηλώνεται με τη μορφή σήψης της ρίζας, η οποία προκαλεί τη διακοπή της ανάπτυξης και ανάπτυξης του φυτού, κιτρίνισμα των τμημάτων του εδάφους και γρήγορο θάνατο. Ο κίνδυνος της νόσου είναι ότι μπορεί να υποχωρήσει για λίγο, αλλά κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της ωοτοκίας των καρπών αναπτύσσεται με ανανεωμένο σθένος, το οποίο οδηγεί στο θάνατο των φυτών πριν από τη συγκομιδή. Η προσήλωση στη γεωργική τεχνολογία και η έγκαιρη συγκομιδή θα βοηθήσουν στην αποτροπή της μαρασμού του φουσάριου.

Η γκρίζα σήψη εμφανίζεται συνήθως στο τέλος της ανθοφορίας των φυστικιών και εκδηλώνεται από σκουριασμένα-καφέ σημεία, τα οποία περνούν από τα φύλλα κατά μήκος των μίσχων στους μίσχους, γι 'αυτό το άνω μέρος τους μαραίνεται και πεθαίνει. Τα φρούτα δεν σχηματίζονται στα προσβεβλημένα φυτά και αυτά που έχουν ήδη σχηματιστεί παραμορφώνονται. Η ενεργή ανάπτυξη της νόσου παρατηρείται στο τέλος του καλοκαιριού σε υγρό και ζεστό καιρό. Μπορείτε να αποτρέψετε την εμφάνιση γκρίζας σήψης μόνο με την καλλιέργεια φυστικιών σε υψηλό γεωργικό υπόβαθρο.

Μερικές φορές τα φιστίκια μπορούν επίσης να υποφέρουν από νανισμό, ξηρή σήψη, ραμουλαρίαση και cercospora..

Από τα παράσιτα, τα φιστίκια μπορεί να ενοχληθούν από θρίπες, αφίδες και κάμπιες, τις οποίες μπορείτε να απαλλαγείτε με τον ψεκασμό του κήπου με ένα μείγμα από τέφρα από ξύλο και σκόνη καπνού, και τα φιστίκια αντιμετωπίζονται με εντομοκτόνα ζιζάνια από thrips. Το χειρότερο από όλα, εάν οι συρματόσχοινοι αρχίσουν να τρώνε φιστίκια - οι προνύμφες του σκαθάρι κλικ ζουν στο έδαφος. Ακόμα και το γεγονός ότι τα φιστίκια βρίσκονται στα κελύφη τους δεν επηρεάζει την καταστροφική τους δραστηριότητα - το ροκανίζουν εύκολα και τρέφονται με σπόρους φυστικιών.

Για να σκοτώσουν τα σκουλήκια, οι τρύπες παγίδων σκάβονται σε πολλά μέρη, στα οποία τοποθετούνται κομμάτια τεύτλων, καρότων ή πατατών. Οι παγίδες καλύπτονται με σανίδες, κομμάτια σχιστόλιθου ή μετάλλου, και μετά από λίγο οι προνύμφες που έχουν σέρνεται να τρέφονται ανοίγουν και καταστρέφονται..

Για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο εμφάνισης παρασίτων στο κρεβάτι του κήπου, παρατηρήστε την εναλλαγή καλλιεργειών και τις γεωργικές τεχνικές του είδους, αφαιρέστε αμέσως τα ζιζάνια από την τοποθεσία.

Καθαρισμός και αποθήκευση φυστικιών

Μόλις τα φύλλα φυστικιών γίνουν κίτρινα, μαζέψτε μερικά φασόλια και εάν οι σπόροι από αυτά είναι εύκολο να ξεφλουδίσουν, είστε έτοιμοι να συγκομίσετε. Τα φιστίκια συλλέγονται συνήθως όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι σταθερά εντός 10 ºC. Μην καθυστερείτε τη συγκομιδή μέχρι τον κρύο καιρό, επειδή αφού παγώσει το έδαφος, οι σπόροι αποκτούν πικρία και γίνονται ακατάλληλοι για τροφή. Περιμένετε μια ωραία ηλιόλουστη μέρα και ξεκινήστε τον καθαρισμό.

Χρησιμοποιείται για να σκάψει το φρούτο. Μόλις αφαιρεθούν από το έδαφος, τα φασόλια διαχωρίζονται από τους μίσχους και στεγνώνουν σε εξωτερικούς χώρους στη σκιά. Όταν τα κελύφη είναι στεγνά, τοποθετήστε τα φασόλια σε υφασμάτινες σακούλες και αποθηκεύστε σε μια ξηρή, καλά αεριζόμενη περιοχή με θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 10 ºC.

Τύποι και ποικιλίες φυστικιών

Υπάρχουν περισσότεροι από 70 τύποι φυστικιών στην οικογένεια Legumes. Αρκετά είδη καλλιεργούνται στη Νότια Αμερική, αλλά μόνο δύο είδη καλλιεργούνται εκτός αυτής της ηπείρου - τα φυστίκια που καλλιεργούνται και τα φιστίκια Pinto. Ένας τεράστιος αριθμός καλλιεργούμενων ποικιλιών φυστικιών χωρίζεται συμβατικά σε τέσσερις ομάδες:

Ισπανική ομάδα (ισπανικές ποικιλίες)

Αυτά τα μικρά φιστίκια καλλιεργούνται στη Νότια Αφρική και στα Νοτιοανατολικά και Νοτιοδυτικά των Ηνωμένων Πολιτειών. Ο ισπανικός τύπος φυστικιών χαρακτηρίζεται από υψηλότερη περιεκτικότητα σε λάδι από άλλους τύπους φυστικιών. Τα ισπανικά φιστίκια έχουν μεσαίου μεγέθους πυρήνες σε ροζ-καφέ κέλυφος, τα οποία χρησιμοποιούνται κυρίως για την παραγωγή φυστικοβούτυρου, ζαχαρωμένων και αλατισμένων καρπών. Οι μεγαλύτεροι προμηθευτές ισπανικών φυστικιών είναι το Τέξας και η Οκλαχόμα.

Οι καλύτερες ποικιλίες φυστικιών ισπανικού τύπου περιλαμβάνουν τα Dixie Spanish, Spantex, Argentinean, Spanet, Natal biasa, Star, Comet, Spanhoma, Florispan, Spankromm, Tamspan 90, O'Lean, Spanko, Wilco, White Kernel, Shaffers Spanish και άλλα.

  • Κρεμμύδια σε ένα φτερό: αναγκάζοντας και καλλιεργώντας κρεμμύδια για βότανα σε ένα θερμοκήπιο και στο σπίτι

Όμιλος Βαλένθια

Αντιπροσωπεύει ποικιλίες κυρίως με μεγάλους πυρήνες. Πρόκειται για ψηλά φυτά, ύψους 125 εκατοστών, με ομαλούς καρπούς με τρεις σπόρους. Οι σπόροι είναι ωοειδείς, σε έντονο κόκκινο κέλυφος, για το οποίο συχνά ονομάζονται κοκκινωπό (κοκκινομάλλα). Αυτή η ομάδα είναι ισπανική υποομάδα.

Ομάδα δρομέων

Οι ποικιλίες αυτής της ομάδας έχουν ανώτερη γεύση από τις ποικιλίες του ισπανικού τύπου, επιπλέον, το Runner είναι καλύτερα ψητό και δίνει υψηλότερες αποδόσεις. Οι πυρήνες των ποικιλιών Runner είναι μεγάλοι και επιμήκεις. Χρησιμοποιούνται για την παραγωγή φυστικοβούτυρου και αλατισμένων ξηρών καρπών για μπύρα. Οι καλύτερες ποικιλίες της ομάδας Runner είναι οι Dixie Runner, Early Runner, Virginia Bunch 67, Bradford Runner, Egyptian Giant, North Carolina Runner 56-15, Georgia Green, Flavored Runner 458, Southeast Runner 56-15 και άλλοι..

Όμιλος Βιρτζίνια

Αυτά τα επιλεγμένα, μεγάλα φιστίκια τηγανίζονται στα κελύφη τους και χρησιμοποιούνται για ζαχαροπλαστική. Οι καλύτερες ποικιλίες του ομίλου Βιρτζίνια είναι οι Shulamite, Hull, Wilson, Gregory, Virginia 98R, Perry, Virginia 92R, North Carolina 7, North Carolina 9 και άλλες..

Ιδιότητες φυστικιών - βλάβη και όφελος

Χρήσιμες ιδιότητες των φυστικιών

Γιατί τα φιστίκια είναι χρήσιμα; Για να κατανοήσετε τα οφέλη των φυστικιών, πρέπει να μελετήσετε τη σύνθεσή του. Τα φιστίκια περιέχουν λινελαϊκό, παντοθενικό και φολικό οξύ, φυτικά λίπη, γλουτένες, εύπεπτες πρωτεΐνες, άμυλο, σάκχαρα, βιταμίνες A, E, D, PP, B1 και B2, σίδηρο, μακροθρεπτικά μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο. Τα φρούτα του περιέχουν αντιοξειδωτικά και αυτό κάνει τα φιστίκια, μαζί με τις φράουλες, το ρόδι, τα βατόμουρα και το κόκκινο κρασί, ένα από τα πιο αποτελεσματικά μέσα πρόληψης των καρδιαγγειακών παθήσεων..

Οι πρωτεΐνες φυστικιών έχουν τη βέλτιστη αναλογία αμινοξέων και αυτός είναι ο λόγος για την εξαιρετική τους αφομοίωση από το ανθρώπινο σώμα. Τα λίπη που περιέχονται στα φιστίκια έχουν ήπια χοληρητική δράση, η οποία είναι χρήσιμη για γαστρίτιδα και έλκη στομάχου. Το φολικό οξύ προάγει την ανανέωση των κυττάρων του σώματος και μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες και χρησιμεύει ως η πρόληψη της αγγειακής ισχαιμίας, των καρδιακών παθήσεων, της πρώιμης γήρανσης, της αθηροσκλήρωσης και του σχηματισμού καρκινικών κυττάρων.

Τα φιστίκια έχουν μια ηρεμιστική επίδραση σε άτομα με αυξημένη διέγερση, βοηθούν στην ανάκαμψη γρηγορότερα, βελτιώνουν τη μνήμη, αυξάνουν την ισχύ, ενισχύουν τη σεξουαλική επιθυμία, εξαλείφουν την αϋπνία.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες, τα φιστίκια αυξάνουν την αίσθηση της πληρότητας, γι 'αυτό οι διατροφολόγοι τα χρησιμοποιούν συχνά ως βάση για δίαιτες απώλειας βάρους. Αλλά αυτό που δεν περιέχουν τα φιστίκια είναι η χοληστερόλη..

Φιστίκια - αντενδείξεις

Οποιοδήποτε, ακόμη και το πιο χρήσιμο προϊόν, εάν χρησιμοποιείται σε υπερβολικές ποσότητες, μπορεί να βλάψει, επομένως, κατά τη χρήση φυστικιών, πρέπει να τηρηθεί το μέτρο, ειδικά για όσους υποφέρουν από υπερβολικό βάρος. Η βλάβη των φυστικιών μπορεί να επηρεάσει άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες, ειδικά εάν χρησιμοποιείτε τους πυρήνες του μαζί με ένα δέρμα που περιέχει ισχυρά αλλεργιογόνα.

Η αρθρίτιδα και η αρθροπάθεια είναι επίσης αντενδείξεις για τη χρήση φυστικιών. Σας συνιστούμε να παρακολουθείτε την ποιότητα του προϊόντος, καθώς τα μούχλια ή ταγγόλινα φιστίκια μπορεί να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση.

Φιστίκια: χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας, χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες

Η καλλιέργεια φυστικιών είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εμπλουτίσετε το έδαφος σας και να αποκτήσετε μεγάλη συγκομιδή. Αν και αυτή η κουλτούρα είναι αρκετά ανεπιτήδευτη, δεν είναι πολύ δημοφιλής στη Ρωσία. Αυτό συμβαίνει επειδή το εργοστάσιο απαιτεί ένα ορισμένο καθεστώς θερμοκρασίας και χαμηλή υγρασία αέρα για ανάπτυξη και ωρίμανση..

  • Αυξανόμενα μέρη
  • Χαρακτηριστικά ανάπτυξης
  • Χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες
  • Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας φυστικιών
  • Φροντίδα και πότισμα
  • Συγκομιδή φυστικιών

Αυξανόμενα μέρη

Τα φιστίκια είναι ένα ετήσιο βότανο στην οικογένεια των οσπρίων. Σε πολλές χώρες, είναι μια σημαντική καλλιέργεια. Αναπτύσσεται κυρίως σε θερμές περιοχές με εύκρατο κλίμα. Καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα στη Νότια και Βόρεια Αμερική, την Αφρική, την Ινδία, την Ισπανία, την Κίνα. Τόπος καταγωγής - Νότια Αμερική. Λόγω των ιδανικών καιρικών συνθηκών, ακόμη και πολυετή άγρια ​​είδη μπορούν να βρεθούν εδώ..

Στο κλίμα μας, η καλλιέργεια φυστικιών σε εξωτερικούς χώρους είναι δυνατή μόνο στις νότιες περιοχές της Ρωσίας. Για περισσότερα βόρεια γεωγραφικά πλάτη, η φύτευση φυτών σε θερμοκήπια είναι κατάλληλη. Για τη δημιουργία ιδανικών συνθηκών για την ανάπτυξη των καλλιεργειών, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί καλό πότισμα και ένα καθεστώς θερμοκρασίας τουλάχιστον + 20 °. Ένας σημαντικός παράγοντας είναι ο φωτισμός στο θερμοκήπιο, η ωριμότητα των φρούτων εξαρτάται από αυτό. Για να εμφανιστούν τα λάχανα, το έδαφος για φύτευση πρέπει να είναι υγρό και χαλαρό..

Χαρακτηριστικά ανάπτυξης

Το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας για την καλλιέργεια φυστικιών κυμαίνεται από +20 έως +27 μοίρες. Πρέπει να σημειωθεί ότι η περίοδος ωρίμανσης των φρούτων είναι 120-160 ημέρες και εξαρτάται από τη συγκεκριμένη ποικιλία και κλίμα..

Το φυτό έχει διακλαδισμένη δομή και φτάνει σε ύψος 25-40 cm. Ανθίζει με έντονα κίτρινα λουλούδια για μια μέρα. Μετά την επικονίαση, τα λουλούδια καταλήγουν στο έδαφος και σχηματίζουν μακρύ βλαστό και φρούτα, τα οποία καλύπτονται με κρούστα. Η συγκομιδή μοιάζει πολύ με τη συγκομιδή πατατών, καθώς τα φρούτα ωριμάζουν επίσης στο έδαφος. Επομένως, μερικές φορές ονομάζεται φυστίκι. Αλλά τα φιστίκια δεν πρέπει να θεωρούνται καρύδια, καθώς ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων..

Χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες

Τα φιστίκια είναι πολύ υγιή και έχουν θρεπτικά συστατικά. Στη σύνθεσή τους, περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη, ενεργούν ως πηγή βιταμινών της ομάδας Β, C, σίδηρος, κάλιο, φώσφορος και μαγνήσιο, αντιοξειδωτικά. Μπορούν να βρεθούν στο μενού των κρεατοφάγων και των χορτοφάγων. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή οι ξηροί καρποί έχουν εξαιρετική γεύση και οφέλη. Η καθημερινή χρήση φυστικιών έχει ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό και καρδιαγγειακό σύστημα, βελτιώνει την πέψη, επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες.

Δεν γνωρίζουν όλοι ότι τα φυστίκια είναι μια φυσική πηγή της ορμόνης σεροτονίνης. Συντίθεται από τα αμινοξέα τρυπτοφάνη που βρίσκονται στα φιστίκια. Λόγω αυτού, η τακτική χρήση φυστικιών στα τρόφιμα όχι μόνο βελτιώνει το συναισθηματικό υπόβαθρο ενός ατόμου, αλλά βοηθά επίσης στην αντιμετώπιση του άγχους, των φοβιών και της κατάθλιψης..

Πιθανή βλάβη στο σώμα μπορεί να προκύψει από την κατανάλωση ωμών φυστικιών που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία. Και επίσης οι πυρήνες φυστικιών μπορούν να προκαλέσουν διαταραχή του πεπτικού συστήματος λόγω της μεγάλης ποσότητας ινών. Για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα, δεν συνιστάται η κατανάλωση του προϊόντος σε μεγάλες ποσότητες..

Αξίζει να θυμόμαστε ότι η επιφάνεια των καρπών με κέλυφος πρέπει να είναι καθαρή και στεγνή, χωρίς μούχλα. Οι προσβεβλημένοι ξηροί καρποί μπορούν να περιέχουν τοξίνες που είναι εξαιρετικά επικίνδυνες για τον άνθρωπο. Εάν ο πυρήνας είναι ελαφρύς, αυτό είναι ένα σημάδι ενός φρέσκου καρυδιού. Όταν φυλάσσονται σωστά, τα φιστίκια διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες και δεν είναι ευαίσθητα στην ανάπτυξη μυκήτων μούχλας. Θα πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί με τις αλλεργικές αντιδράσεις που τα άτομα με ατομική δυσανεξία στα φυστίκια μπορούν να αισθανθούν μόνοι τους..

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά, αυτό το προϊόν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, οπότε πρέπει να περιορίσετε την ποσότητα του στη διατροφή των ατόμων που είναι υπέρβαρα..

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας φυστικιών

Η τεχνολογία της καλλιέργειας φυστικιών είναι απλή και ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να το κυριαρχήσει. Το καλό είναι ότι δεν χρειάζεται πολλή προσπάθεια και πόρους για να πάρει μια σοδειά στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι σας. Πρώτον, πρέπει να μάθετε τις περιπλοκές της καλλιέργειας φυστικιών στην κλιματική ζώνη σας και να προετοιμάσετε ένα θερμοκήπιο ή ένα οικόπεδο για φύτευση..

  1. Το έδαφος για φύτευση φυτών πρέπει να είναι χαλαρό και υγρό. Για το σκοπό αυτό, το chernozem ή το αμμώδες loam είναι εξαιρετικό. Το άργιλο δεν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια φυστικιών λόγω της πυκνής δομής του.
  2. Στη συνέχεια, αγοράστε σπόρους ενός συγκεκριμένου τύπου. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη το μέγιστο ύψος του θάμνου φυστικιών..
  3. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι εμποτίζονται σε νερό για βλάστηση. Στη συνέχεια, οι πυρήνες με λάχανα ή δενδρύλλια τοποθετούνται στο έδαφος σε βάθος 10 cm.
  4. Τα φιστίκια φυτεύονται σε κρεβάτια, διατηρώντας το χάσμα μεταξύ των θάμνων μέσα σε 15-20 cm. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα φυτά που καλλιεργούνται πρέπει να φυτεύονται με τον ίδιο τρόπο όπως οι πατάτες.
  5. Μετά την ανθοφορία, σχηματίζονται βλαστοί, οι οποίοι τελικά θα αναπτυχθούν στο έδαφος. Αυτό θα δείξει την αρχή της ωρίμανσης των φρούτων. Προς το παρόν, οι θάμνοι ξεφλουδίζουν έτσι ώστε η ωοθήκη να μπαίνει εύκολα στο έδαφος.
  6. Τα φιστίκια μπορούν να συλλεχθούν τρεις έως τέσσερις μήνες μετά τη φύτευση. Αυτή τη στιγμή, τα φύλλα του φυτού αποκτούν κόκκινο ή κίτρινο χρώμα, αυτό δείχνει ότι ο θάμνος είναι παλαιός και τα φρούτα είναι ώριμα.

Φροντίδα και πότισμα

Η φροντίδα για θάμνους φυστικιών συνίσταται στο πότισμα όταν δεν υπάρχει βροχή, χαλάρωση του εδάφους, ή άλεση και βοτάνισμα των φυτών. Το πότισμα πραγματοποιείται όταν στεγνώσει το έδαφος. Τα φυστίκια αρδεύονται άφθονα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και κατά την περίοδο ωρίμανσης, αντίθετα, αποφεύγεται η υπερβολική υγρασία του εδάφους. Σε ζεστό καιρό, είναι απαραίτητο να ψεκάσετε επιπλέον τους θάμνους για να αποφύγετε την εμφάνιση ακάρεων αράχνης. Εάν είναι απαραίτητο, τα φυτά αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα από παράσιτα.

Συγκομιδή φυστικιών

Αφού βεβαιωθείτε ότι τα φιστίκια είναι ώριμα και τα κελύφη ξεφλουδίζονται εύκολα, μπορείτε να ξεκινήσετε με ασφάλεια τη συγκομιδή. Συνήθως παράγεται στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου, πριν από τον πρώτο κρύο. Τα φασόλια σκάβονται από το έδαφος και τα φυτά συλλέγονται σε μικρά στάχυα, κρέμονται με το ρίζωμα και ξηραίνονται σε ξηρό δωμάτιο. Έτσι συμβαίνει η πλήρης ωρίμανση και τα καρύδια λαμβάνουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά..

Μετά από 1-2 εβδομάδες, όλα τα φρούτα κόβονται και πλένονται υπό υψηλή πίεση νερού. Στη συνέχεια πραγματοποιείται ξήρανση με θερμότητα, μετά το οποίο το κέλυφος στεγνώνει και εύθραυστο, και ο πυρήνας των καρπών αποκτά τη χαρακτηριστική του γεύση. Είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε τη σοδειά σε ένα ζεστό και ξηρό δωμάτιο, αποφεύγοντας την υπερβολική υγρασία και το άμεσο ηλιακό φως..

Ποικιλίες

Υπάρχουν περισσότερες από 70 ποικιλίες φυστικιών. Συνήθως οι καλλιεργημένοι τύποι φυστικιών χωρίζονται σε ολόκληρες ομάδες ποικιλιών, όπως:

Η ισπανική ποικιλία Valencia ή Redskin διακρίνεται από τους μεγάλους πυρήνες και ένα χαρακτηριστικό ροζ-κόκκινο παλτό. Οι θάμνοι είναι αρκετά έντονοι και μπορούν να φτάσουν σε ένα μέτρο ύψος.

Τα φρούτα των ποικιλιών Runner είναι μεγάλα και με εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης. Χρησιμοποιείται παντού στην παρασκευή φυστικοβούτυρου και γενικά.

Το ισπανικό φυστίκι έχει μικρό μέγεθος πυρήνα και χρησιμοποιείται για την παρασκευή φυστικοβούτυρου και φυστικοβούτυρου. Ο καρπός είναι μια ιδανική πρώτη ύλη για το προϊόν λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά.

Επιλεγμένες ποικιλίες αραχίδας Βιρτζίνια χρησιμοποιούνται συχνότερα στη βιομηχανία τροφίμων για την παρασκευή ζαχαροπλαστικής. Ώριμοι θάμνοι μεσαίου ύψους, που δεν υπερβαίνουν τα 50 cm.

Αυτό το είδος είναι δημοφιλές στις ΗΠΑ και είναι παρόμοιο σε χαρακτηριστικά με τη Βαλένθια. Υποδιαιρείται σε Τέξας Κόκκινο και Λευκό με βάση το χρώμα του πυρήνα. Τα περισσότερα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φυστικοβούτυρου.

Φιστίκια: υπαίθρια καλλιέργεια

Τα φιστίκια ή τα φιστίκια είναι μια αγαπημένη λιχουδιά παιδιών και ενηλίκων, νόστιμα και υγιή, μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί σε μια προσωπική πλοκή. Η φροντίδα των φυστικιών κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας είναι παρόμοια με τη φροντίδα των πατατών..

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά: τεχνολογία καλλιέργειας και φροντίδα για τα φιστίκια, τη συγκομιδή, τα παράσιτα και τον έλεγχο των ασθενειών.

Το φυστίκι ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων και προέρχεται από τη Νότια Αμερική. Σήμερα τα φιστίκια καλλιεργούνται σε περιοχές με ζεστό κλίμα - αυτή είναι η μεσαία ζώνη της Ουκρανίας, του Υπερκαυκάσου και άλλων..

Περιγραφή αραχίδων

Τα φιστίκια είναι ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας οσπρίων ύψους έως 60 cm. Το ριζικό σύστημα του φυτού έχει διάμετρο έως 1 μέτρο, με αποτέλεσμα υψηλή αντοχή στην ξηρασία.

Τα φιστίκια ανθίζουν με λευκά ή κίτρινα-κόκκινα λουλούδια από τα τέλη Ιουνίου. Ένα λουλούδι ανθίζει μόνο για 1 ημέρα και μετά ξεθωριάζει. Τα φρούτα είναι ωοειδή φασόλια μήκους έως 6 cm. Όταν είναι ώριμα, βυθίζονται στο έδαφος και ωριμάζουν εκεί.

Τύποι και ποικιλίες φυστικιών

Συμβατικά, όλες οι καλλιεργημένες ποικιλίες φυστικιών μπορούν να χωριστούν σε 4 ομάδες.

Ισπανική ομάδα - μικρά φιστίκια με υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι. Πυρήνες σε ροζ-καφέ θήκη. Αυτός ο τύπος χρησιμοποιείται για την παραγωγή φυστικοβούτυρου, αλατισμένων και ζαχαρωμένων καρπών..

Valencia Group - ποικιλίες με μεγάλους πυρήνες. Ψηλά φυτά με λεία φρούτα, 3 σπόρους το καθένα.

Runner Group - οι ποικιλίες αυτής της ομάδας ξεπερνούν τις ισπανικές ποικιλίες με γεύση και δίνουν επίσης υψηλές αποδόσεις. Αυτό το φυστίκι χρησιμοποιείται για την παραγωγή φυστικοβούτυρου, αλατισμένων ξηρών καρπών για μπύρα.

Ομάδα Βιρτζίνια - μεγάλα, επιλεγμένα φιστίκια που χρησιμοποιούνται για ζαχαροπλαστική.

Τεχνολογία καλλιέργειας φυστικιών

Η περιοχή για την καλλιέργεια φυστικιών πρέπει να είναι καλά φωτισμένη, χωρίς σκίαση και καλό εξαερισμό. Το έδαφος είναι ελαφρύ, chernozem ή ουδέτερο με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, μαγνήσιο, χούμο. Τα φιστίκια δεν ανέχονται την αλατότητα του εδάφους.

Τα φιστίκια φυτεύονται σε ζεστό έδαφος. Οι σπόροι βλαστάνουν σε θερμοκρασία 12-14 βαθμούς, 25-30 βαθμοί θεωρούνται ιδανικοί.

Φροντίστε να περιμένετε για τον ζεστό καιρό, τα φυστίκια δεν αντέχουν στο πάγωμα. Συνήθως, τα φιστίκια φυτεύονται στα μέσα Μαΐου, μετά τη σπορά πεπονιών..

Οι καλύτεροι πρόδρομοι φυστικιών στον ιστότοπο είναι λάχανο, αγγούρια, πατάτες.

Μην φυτεύετε αυτήν την καλλιέργεια μετά από όσπρια..

Την άνοιξη, προετοιμάστε το έδαφος πριν από τη φύτευση - απλώστε 50 g νιτροφωσφορικού άλατος ανά 1 m2. Εάν προετοιμάσετε το έδαφος το φθινόπωρο, τότε μπορείτε να προσθέσετε χούμο για σκάψιμο σε βάθος 25-30 cm με ρυθμό 1-3 kg ανά m2.

Για σπορά σπόρων μπορούν να αγοραστούν από την αγορά, μόνο ωμά φιστίκια - όχι ψητά ή αλατισμένα.

Είναι καλύτερα να καθαρίσετε τους σπόρους πριν από τη σπορά, οπότε η βλάστηση είναι καλύτερη, επιλέξτε μεγάλους σπόρους. Αν και μπορείτε να σπείρετε ολόκληρα φασόλια.

Το πότισμα των φυστικιών γίνεται με διαφορετικούς τρόπους - στάγδην ή άρδευση με αυλάκια. Σε ζεστό και ξηρό καιρό, το πότισμα πραγματοποιείται κάθε 10-15 ημέρες, ενώ το νερό πρέπει να είναι ζεστό.

Τα φιστίκια απαιτούν υψηλή υγρασία στο έδαφος, ειδικά κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και του σχηματισμού λοβών. Τον Σεπτέμβριο, όταν έρθει ο χρόνος συγκομιδής, το πότισμα μειώνεται για να ωριμάσει τους σπόρους..

Η σπορά φυστικιών στον ιστότοπο γίνεται καλύτερα με μια μέθοδο τετράγωνης φωλιάσματος 60x60 ή 70x70 cm, 5-6 φυτά ανά φωλιά.

Υπάρχει επίσης μια ευρεία μέθοδο σποράς φυστικιών - μεταξύ σειρών 60-70 cm, μεταξύ φυτών 15-20 cm και βάθους φύτευσης 6-8 cm.

Η σπορά φυστικιών πραγματοποιείται επίσης σε μοτίβο σκακιέρας με απόσταση 25-30 cm μεταξύ σειρών, 50 cm μεταξύ φυτών και βάθος φύτευσης φασολιών 10 cm.

Βάλτε 1-3 μεγάλους σπόρους σε κάθε τρύπα και καλύψτε με χώμα. Μετά τη σπορά, ποτίστε το κρεβάτι του κήπου ελεύθερα μέσω της κεφαλής ντους, ώστε να μην ξεπλυθεί το χώμα.

Καλλιέργεια φυστικιών στον κήπο και φροντίδα

Η κύρια φροντίδα για τα φιστίκια κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας συνίσταται στο πότισμα, το βοτάνισμα, το άλεση, τη χαλάρωση του εδάφους και τη σίτιση.

Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε εγκαίρως τα ζιζάνια, προστατεύοντας τα νεαρά φυτά των φυστικιών. Ξεπλύνετε τα ζιζάνια και χαλαρώστε το χώμα.

Τα φιστίκια αρχίζουν να ανθίζουν τον Ιούνιο και τελειώνουν στα τέλη Ιουλίου. Στο τέλος της ανθοφορίας, οι σχηματισμένες ωοθήκες αρχίζουν να κατεβαίνουν στο έδαφος, όπου τα φυστίκια βλασταίνουν και στη συνέχεια ωριμάζουν.

Σε αυτό το σημείο, είναι απαραίτητο να συσσωρεύονται τα φυτά με χαλαρό, υγρό χώμα (όπως πατάτες). Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε ένα στρώμα στρώματος από πριονίδι, χούμο, τύρφη πάχους περίπου 5 cm. Μετά από 10 ημέρες, προσθέστε περισσότερο χώμα γύρω από τα φυτά.

Κατά μέσο όρο 30-50 φασόλια ωριμάζουν κάτω από κάθε θάμνο.

Το πότισμα των φυστικιών γίνεται καθώς στεγνώνει το έδαφος. Τα φιστίκια χρειάζονται άφθονο πότισμα κατά την ανθοφορία - 1-2 φορές την εβδομάδα το πρωί. Μετά την ανθοφορία, τα φιστίκια χρειάζονται συχνό ψεκασμό το βράδυ - 1 φορά σε 2 ημέρες ή 1 φορά σε 3 ημέρες.

Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, το πότισμα μειώνεται στο ελάχιστο έτσι ώστε τα φασόλια να ωριμάσουν. Εάν βρέχει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να καλύψετε το κρεβάτι με πολυαιθυλένιο.

Συνολικά, 4-5 φυστίκια αρδεύονται ανά σεζόν.

Η κορυφαία σάλτσα φυστικιών πραγματοποιείται 2 φορές ανά σεζόν. Την πρώτη φορά, όταν τα φυτά φτάσουν σε ύψος 10 cm, προστίθεται ένα διάλυμα: 20 g νιτρικού αμμωνίου, 45 g άλατος καλίου, 70 g υπερφωσφορικού διαλύονται σε 10 λίτρα νερού.

Πραγματοποιήστε παρόμοια σίτιση για δεύτερη φορά στην αρχή του σχηματισμού φρούτων.

Βίντεο - Καλλιέργεια φυστικιών στο σπίτι

Ασθένειες και παράσιτα των φυστικιών

Τα φιστίκια είναι μολυσμένα με Alternaria, ωίδιο, γκρι μούχλα, μαλακό φουσάριο.

Ωίδιο σε μούχλα - η εμφάνιση μεμονωμένων κηλίδων λευκού άνθους και στις δύο πλευρές του φύλλου, που αυξάνονται με την πάροδο του χρόνου και τα φύλλα στεγνώνουν.

Η ασθένεια μπορεί να επηρεάσει τους μίσχους, ακόμη και το σύνολο των φρούτων. Τα φυτά με σοβαρή λοίμωξη αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα - Quadris, Topaz, Ridomil, Switch, Horus.

Alternaria (κηλίδα μαύρου φύλλου) - συχνά εκδηλώνεται στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου σε υγρό και ζεστό καιρό. Σχηματίζονται μαύρες κηλίδες, που μεγαλώνουν με την πάροδο του χρόνου, και τα φύλλα πεθαίνουν. Για να αποφύγετε την εμφάνιση της νόσου, ακολουθήστε τις γεωργικές τεχνικές του είδους.

Fusarium μαρασμός - εκδηλώσεις με τη μορφή σήψης των ριζών, η ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών σταματά, το τμήμα του εδάφους είναι πιο κίτρινο, συμβαίνει γρήγορος θάνατος.

Παρατηρήστε τις γεωργικές τεχνικές και συγκομιδή εγκαίρως.

Γκρι σήψη - εμφανίζεται στο τέλος της ανθοφορίας των φυστικιών. Εμφανίζονται σκουριασμένα καφέ σημεία, από τα φύλλα που περνούν στους μίσχους και μετά στους μίσχους. Το φυτό μαραίνεται και πεθαίνει. Τα φρούτα που κατάφεραν να σχηματιστούν παραμορφώνονται. Η ασθένεια εκδηλώνεται κατά τη διάρκεια υγρού και ζεστού καιρού στα τέλη του καλοκαιριού.

Παράσιτα που μπορούν να βλάψουν τα φιστίκια - αφίδες, θρίπες, κάμπιες. Εάν βρείτε αφίδες και κάμπιες στον ιστότοπο, πρέπει να πασπαλίζετε τον κήπο με ένα μείγμα σκόνης καπνού και τέφρας από ξύλο.

Να παλέψω θυσανόπτερα χρήση εντομοκτόνων φαρμάκων.

Τα σκουλήκια, των οποίων οι προνύμφες ζουν στο έδαφος, προκαλούν τη μεγαλύτερη ζημιά. Τσιμπάνε εύκολα το κέλυφος των φασολιών και τρέφονται με σπόρους φυστικιών..

Για να καταστρέψει το συρματόσχοινο, γίνονται οπές παγίδας στο έδαφος. Κομμάτια καρότων, τεύτλων, πατατών τοποθετούνται σε τέτοιες παγίδες, καλύπτονται με σανίδα, κομμάτι σχιστόλιθου και μετά από λίγο ανοίγονται και καταστρέφονται οι προνύμφες από συρματόσχοινα, οι οποίες έχουν πέσει κάτω για να φάνε λαχανικά.

Για να αποφύγετε την εμφάνιση παρασίτων και ασθενειών σε κρεβάτια με φιστίκια, ακολουθήστε πάντα τη γεωργική τεχνική του είδους και την εναλλαγή των καλλιεργειών, αφαιρέστε εγκαίρως τα ζιζάνια στον κήπο.

Καθαρισμός και αποθήκευση φυστικιών

Αφού τα φύλλα στα φυτά γίνουν κίτρινα, σκάβουμε μερικά φασόλια και αν οι σπόροι είναι εύκολο να πάρουν, είναι καιρός να συγκομιδή.

Μέχρι τη συγκομιδή, η θερμοκρασία είναι σταθερή στους +10 βαθμούς. Αλλά είναι επίσης αδύνατο να καθυστερήσει η διαδικασία συγκομιδής, όταν η θερμοκρασία πέσει, τα φιστίκια κερδίζουν πικρία και γίνονται ακατάλληλα για φαγητό.

Τα φιστίκια συλλέγονται με αγριόχορτο, σκάβοντας θάμνους. Τα φασόλια διαχωρίζονται από τους μίσχους και ξηραίνονται στη σκιά στον καθαρό αέρα.

Μετά την ξήρανση, τα φασόλια τοποθετούνται σε μια υφασμάτινη σακούλα και αποθηκεύονται σε ξηρό δωμάτιο με εξαερισμό και θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 10 βαθμούς.

Χρήσιμες ιδιότητες και βλάβη των φυστικιών

Τα φιστίκια είναι πολύ υγιή. Η σύνθεση περιλαμβάνει λινελαϊκό, παντοθενικό, φυλλικό οξύ, φυτικά λίπη, εύπεπτες πρωτεΐνες, γλουτένες, άμυλο, βιταμίνες και μακροθρεπτικά συστατικά. Τα αντιοξειδωτικά στα φιστίκια τα καθιστούν αποτελεσματικά στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων..

Οι πρωτεΐνες απορροφώνται τέλεια από το ανθρώπινο σώμα λόγω της βέλτιστης αναλογίας αμινοξέων.

Το φολικό οξύ προάγει την ανανέωση των κυττάρων του σώματος και τα λίπη έχουν ήπια χοληρετική δράση.

Για άτομα με αυξημένη διέγερση, τα φυστίκια έχουν ηρεμιστικό αποτέλεσμα, βοηθούν στην αποκατάσταση της δύναμης, στη βελτίωση της μνήμης, στην αύξηση της ισχύος και στην εξάλειψη της αϋπνίας.

Η υψηλή ποσότητα πρωτεΐνης αυξάνει την αίσθηση της πληρότητας. Τα φιστίκια είναι χωρίς χοληστερόλη.

Βλάβη φυστικιών

Ακόμα και ένα τέτοιο προϊόν δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε απεριόριστες ποσότητες, ειδικά για όσους είναι υπέρβαροι..

Οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες υποφέρουν όταν τρώνε φιστίκια μαζί με δέρματα που περιέχουν ισχυρά αλλεργιογόνα..

Τα μούχλα φιστίκια μπορούν να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση.

Πώς και πού μεγαλώνουν τα φιστίκια στη Ρωσία

Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι πεπεισμένοι ότι τα φιστίκια είναι καρύδια. Επομένως, όπως όλοι οι αδελφοί του, πρέπει να μεγαλώνει σε δέντρα. Στην πραγματικότητα, το φυτό ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων, αν και στη σύνθεσή του είναι κοντά στα καρύδια. Τα φιστίκια ωριμάζουν υπόγεια. Εξ ου και το δεύτερο όνομά του προήλθε από - φυστίκι. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι αυτό το φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι ή στο δικό σας καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι. Δεν χρειάζονται ειδική περίπλοκη φροντίδα, αλλά μπορούν να διαφοροποιήσουν τέλεια τον κήπο. Για να έχετε μια συγκομιδή ξηρών καρπών χρήσιμη για τον άνθρωπο, πρέπει να καταβάλλετε ελάχιστη προσπάθεια..

Πώς μεγαλώνουν τα φιστίκια

Η πατρίδα των φυστικιών είναι η Νότια Αμερική. Εδώ, ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά ένα μοναδικό φυτό. Η ανακάλυψη έγινε από τον διάσημο αγροχημικό George Carver. Στη συνέχεια τον εξημερώθηκε. Από τότε μέχρι σήμερα, τα φιστίκια έχουν τεράστια δημοτικότητα σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες. Λειτουργεί ως μία από τις κύριες καλλιέργειες και χρησιμοποιείται επίσης ευρέως ως προϊόν διατροφής..

Τα φιστίκια χρησιμοποιούνται κυρίως στην ιατρική και στο μαγείρεμα. Η σύνθεση του φρούτου περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, ανόργανων συστατικών και άλλων θρεπτικών συστατικών, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του σώματος και επίσης αντισταθμίζουν την ανεπάρκεια συστατικών που είναι σημαντικά για την υγεία.

Τα φιστίκια είναι ένα ετήσιο βότανο. Προς έκπληξη πολλών ανθρώπων, οι πλησιέστεροι συγγενείς του είναι τα φασόλια και τα μπιζέλια. Οι αραχίδες μεγαλώνουν με έναν μάλλον περίεργο και ασυνήθιστο τρόπο. Πρώτα απ 'όλα, οι άνθρωποι δίνουν προσοχή στο πώς ανθίζει ο θάμνος φυστικιών. Αρχικά, σχηματίζονται ταξιανθίες σκώρων. Συγκεντρώνονται σε πινέλα και έχουν κίτρινο ή κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα. Μετά την επικονίαση, σχηματίζεται μια ωοθήκη από τα άνθη, η οποία συνεχίζει να μεγαλώνει. Μετά από λίγο, θα φτάσει ένα συγκεκριμένο βάρος, το οποίο θα αρχίσει να την γέρνει στο έδαφος. Σε αυτό το σημείο, η ωοθήκη μετατρέπεται σε σπόρους. Θα προστατεύονται από δυσμενείς εξωτερικές συνθήκες από ένα σκληρό κέλυφος. Η περαιτέρω ωρίμανση των φυστικιών γίνεται ήδη υπόγεια.

Με σωστή φροντίδα και ευνοϊκές εξωτερικές συνθήκες, μπορούν να συλλεχθούν περίπου 40 φασόλια από έναν θάμνο, γεμάτο με νόστιμα και υγιή φρούτα. Σήμερα, οι κύριοι παραγωγοί φυστικιών είναι χώρες όπως η Κίνα και η Ινδία. Το φυτό αγαπά τη ζεστασιά, οπότε εδώ αισθάνεται καλά και άνετα. Οι ακόλουθες χώρες συμμετέχουν επίσης στην καλλιέργεια φυστικιών:

  • ΗΠΑ;
  • Νιγηρία;
  • Ινδονησία
  • Σουδάν;
  • Σενεγάλη.

Η Ρωσία, αν και σε μικρότερο βαθμό, είναι επίσης απασχολημένη με την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας. Οι κύριες φυτείες βρίσκονται στην περιοχή Stavropol και στο Kuban. Κάθε άτομο, με την επιφύλαξη ορισμένων κανόνων, μπορεί να καλλιεργήσει φυστίκια στο εξοχικό τους.

Ποιες είναι οι ποικιλίες των φυστικιών

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν πώς μεγαλώνουν τα φιστίκια. Η επιτυχία της καλλιέργειας εξαρτάται από την επιλεγμένη ποικιλία, καθώς και από τις καιρικές συνθήκες. Επομένως, πριν από τη φύτευση, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τους σωστούς ξηρούς καρπούς που είναι κατάλληλοι για το τοπικό κλίμα. Η ποιότητα του καρπού και η ποσότητα της συγκομιδής εξαρτώνται άμεσα από αυτό..

Κάθε τύπος φυστικιού έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και αδυναμίες, οι οποίες πρέπει σίγουρα να μελετηθούν πριν φυτευτούν οι σπόροι. Υπάρχουν συνολικά 4 βασικοί τύποι. Ανάμεσα τους:

  • Βιργινία. Επιλεγμένη ποικιλία με τη φωτεινότερη γεύση. Δεν μεγαλώνει περισσότερο από 55 εκ. Είναι καλύτερο να τρώτε ξηρούς καρπούς.
  • Βαλένθια ή Redskin. Οι βλαστοί τους είναι κοκκινωποί. Ανυψώνονται έως 1 μέτρο. Οι ώριμοι λοβοί περιέχουν 3 καρύδια το καθένα, τα οποία καλύπτονται με κόκκινο δέρμα.
  • Ισπανικά. Τα καρύδια, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, περιέχουν μεγάλο ποσοστό λαδιού. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους και απόδοσης. Τα ισπανικά βρίσκονται συχνά στα σύγχρονα καταστήματα ως τηγανητό αλμυρό σνακ.
  • Δρομέας. Η ποικιλία διακρίνεται από μεγάλα φρούτα. Με την επιφύλαξη όλων των κανόνων φροντίδας, ο φυστικοβούτυρος έχει υψηλή απόδοση. Τα καρύδια έχουν πλούσια γεύση. Αυτή η ποιότητα τους επιτρέπει να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή λαδιού ή απλά να καταναλωθούν σε αλμυρή μορφή..

Η ποικιλία Otradokubansky ταιριάζει καλύτερα στην καλλιέργεια φυστικιών στη Ρωσία. Ανατράφηκε το 2005.

Κάθε ποικιλία φυστικιών έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Για να μεγαλώσετε μόνοι σας ένα φυτό και να έχετε ένα καλό αποτέλεσμα από έναν θάμνο, πρέπει να είστε σε θέση να το καλλιεργήσετε σωστά, καθώς και να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες για τη φροντίδα του.

Πώς να φροντίσετε σωστά ένα φυτό

Είναι αδύνατο να πάρετε μια συγκομιδή από ένα φυστίκι ή φυστίκι χωρίς τέτοια γνώση για το πώς αυτή η καλλιέργεια αναπτύσσεται σωστά. Για να το καταλάβετε, είναι απαραίτητο να μελετήσετε πώς ακριβώς ωριμάζουν οι καρποί του καρπού στο έδαφος. Το φυτό έχει κάποια βιολογικά χαρακτηριστικά που παρατηρήθηκαν και μελετήθηκαν για πρώτη φορά στην πατρίδα του. Χάρη σε αυτήν τη γνώση, μπορείτε να πάρετε τη μέγιστη ποσότητα συγκομιδής από κάθε θάμνο. Οι βασικοί κανόνες για την καλλιέργεια φυστικιών περιλαμβάνουν:

  1. Το χώμα. Τα φιστίκια ωριμάζουν μόνο καλά σε χαλαρά και ελαφριά εδάφη. Αυτοί είναι τύποι εδαφών όπως:
    • αμμώδης αργαλειός;
    • παχύ χώμα;
    • άμμος;
    • μαύρη γη.

Εάν το έδαφος είναι βαρύ, τότε πριν από τη φύτευση μιας καλλιέργειας, πρέπει να αναμιχθεί με άμμο ή τύρφη. Πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στην οξύτητα του εδάφους. Αυτός ο δείκτης πρέπει να είναι κοντά στο ουδέτερο..

  1. Μεταφύτευση. Τα καλλιεργημένα φιστίκια επιτρέπεται να μετακινούνται σε ανοιχτό έδαφος μόνο εάν το έδαφος έχει θερμανθεί έως και 15 βαθμούς. Το ξύλο καρυδιάς αισθάνεται άνετα σε θερμοκρασίες από 18 έως 28 βαθμούς. Επομένως, σε εκείνα τα μέρη όπου υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας, πρέπει να σκεφτείτε ένα ειδικό καταφύγιο που αποτελείται από μια ταινία. Το υλικό θα βοηθήσει στην προστασία του φυτού και θα του επιτρέψει να αναπτυχθεί κανονικά μέχρι τη στιγμή που ανθίζει, μετά την οποία αρχίζει η συγκομιδή..
  2. Παρακολούθηση αποστάσεων. Προκειμένου τα καρύδια να ωριμάσουν καλά όταν τα φυτεύετε σε ανοιχτό έδαφος, είναι επιτακτική η τήρηση ορισμένων διαστημάτων. Ανάμεσα τους:
    • 60 cm - μεταξύ των σειρών.
    • 15 έως 30 cm - μεταξύ θάμνων.

Εάν τα φιστίκια σπέρνονται με τη μορφή σπόρων απευθείας στο έδαφος, τότε σε κάθε τρύπα είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τα προηγούμενα βλαστικά καρύδια ταυτόχρονα.

  1. Προετοιμασία κρεβατιού κήπου. Για να αυξήσετε την ποσότητα της συγκομιδής, πρέπει να φροντίσετε να προετοιμάσετε το έδαφος για το φυτό εκ των προτέρων. Αυτό γίνεται το φθινόπωρο. Το κρεβάτι που προορίζεται για την καλλιέργεια φυστικιών πρέπει να γονιμοποιηθεί με χούμο σε αναλογία 2 κιλών. κεφάλαια για 1 m2 γης. Πριν από τη φύτευση σπόρων ή σποροφύτων, η επιφάνειά του πρέπει να καθαρίζεται πλήρως από όλα τα ζιζάνια. Το κρεβάτι του κήπου πρέπει πάντα να παραμένει σε χαλαρή κατάσταση, κάτι που θα επιτρέψει στο φυτό να ανθίσει σωστά και να καρποφορήσει.
  2. Πότισμα. Το καρύδι δεν του αρέσει η ξηρότητα, επομένως το χώμα του πρέπει να παραμένει πάντα υγρό. Μην ξεχειλίζετε. Αυτό προκαλεί την ανάπτυξη διαφόρων μυκητιασικών λοιμώξεων στο έδαφος, οι οποίες θα επηρεάσουν αρνητικά την ποιότητα και την ποσότητα της καλλιέργειας. Για πότισμα είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε νερό που θερμαίνεται στον ήλιο.
  3. Ανθίζω. Όταν ανθίζει ένας θάμνος, πρέπει να περάσει από τη διαδικασία άλεσης. Αυτό γίνεται περίπου 6 φορές σε 1 σεζόν..
  4. Λίπασμα επιφάνειας. Ανεξάρτητα από τις ποικιλίες ξηρών καρπών στο έδαφος, πρέπει να γονιμοποιηθούν για να έχουν καλή συγκομιδή. Αυτό γίνεται περίπου 3 φορές ανά σεζόν..

Εάν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες, τότε το Σεπτέμβριο μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή φυστικιών. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά στους καρπούς του θα βοηθήσει το ανθρώπινο σώμα να αντισταθμίσει την ανεπάρκεια αυτών των στοιχείων, η οποία θα έχει ευεργετική επίδραση στη σωστή και καλά συντονισμένη εργασία του..

Αρκετοί τρόποι για την καλλιέργεια αραχίδων

Τα φιστίκια καλλιεργούνται όχι μόνο στην ιστορική πατρίδα τους, αλλά και σε διαφορετικές χώρες. Όλοι μπορούν να αρχίσουν να χτίζουν αυτήν την κουλτούρα στο σπίτι. Υπάρχουν πολλοί εύκολοι τρόποι να το κάνετε σήμερα..

Στον ιστότοπό σας ή στη χώρα

Τα φιστίκια ωριμάζουν μόνο 4 μήνες μετά τη βλάστηση. Αυτή είναι μια αρκετά μεγάλη περίοδος ανάπτυξης. Υπάρχουν λίγες χώρες όπου αναπτύσσονται τα φιστίκια, εάν υπάρχουν προϋποθέσεις για την πλήρη και άνετη ανάπτυξη του θάμνου με καρύδια. Για να γίνει αυτό, το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί περισσότερο από 15 βαθμούς. Σε δροσερό καιρό, τα φιστίκια αναπτύσσονται αργά ή η διαδικασία σταματά εντελώς. Αυτό δεν καθιστά δυνατή την έγκαιρη συγκομιδή..

Στο έδαφος της Ρωσίας, και ιδίως στη μεσαία ζώνη, καλλιεργούνται πρώτα τα φυτά φυστικιών. Μεταμοσχεύεται σε ανοιχτό έδαφος σε ηλικία 1,5-2 μηνών. Αυτό συμβαίνει στις αρχές Ιουλίου, όταν το θερμόμετρο ανεβαίνει στην επιθυμητή θερμοκρασία. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή φυστικιών τον Σεπτέμβριο..

Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε να σπέρνετε φυτά στις αρχές Απριλίου. Κάθε παξιμάδι φυτεύεται σε βάθος περίπου 3 cm σε ξεχωριστό ποτήρι. Πριν από αυτό, κάθε σπόρος πρέπει να υποβληθεί σε διαδικασία απολύμανσης. Για να γίνει αυτό, τοποθετείται σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, ο σπόρος τοποθετείται μεταξύ 2 βαμβακερών επιθεμάτων για περαιτέρω βλάστηση. Σε λίγες μέρες, οι ρίζες θα εμφανιστούν στο καρύδι.

Δεν υπάρχει ειδική φροντίδα για τα φυτά. Πρέπει να τοποθετείται σε φωτεινό μέρος και να ποτίζεται ανάλογα με τις ανάγκες. Μπορείτε να φυτέψετε σε προπαρασκευασμένα κρεβάτια αφού καθοριστεί η κατάλληλη θερμοκρασία..

Σπίτια στο περβάζι

Μπορείτε ακόμη και να καλλιεργήσετε φυστίκια για εκείνους τους ανθρώπους που δεν έχουν το δικό τους καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι ή οικόπεδο. Μπορείτε να πάρετε μια συγκομιδή υγιεινών ξηρών καρπών ακόμη και από το δικό σας περβάζι.

Προετοιμάστε φυτά με τον ίδιο τρόπο όπως για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Όταν τα φύλλα εμφανίζονται από το ποτήρι με τον φυτευμένο σπόρο, το καρύδι μεταμοσχεύεται σε ένα ευρύχωρο δοχείο με χαλαρό χώμα. Το κύριο πράγμα είναι να διατηρηθεί το γήινο κομμάτι στο οποίο μεγάλωσε ο σπόρος φυστικιών. Για να ωριμάσουν σωστά τα φρούτα, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • το παξιμάδι πρέπει να βρίσκεται στο περβάζι στην ηλιόλουστη πλευρά του σπιτιού. Το δοχείο πρέπει να αφαιρεθεί από τις καυτές ακτίνες μόνο κατά τις θερμότερες ώρες.
  • το φυτό πρέπει να χαλαρώσει το έδαφος. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το κάνουμε πολύ βαθιά, ώστε να μην παρεμβαίνει στην ανάπτυξή του.
  • το καρύδι χρειάζεται έγκαιρο πότισμα και λίπανση.
  • η κορυφή πρέπει να λυγίσει στο έδαφος χρησιμοποιώντας ειδικά στηρίγματα.

Πολλοί άνθρωποι θέλουν να μάθουν πώς μεγαλώνουν τα φιστίκια. Με λίγη προσπάθεια, αυτό το καρύδι μπορεί να καλλιεργηθεί εύκολα στο δικό σας οικόπεδο ή περβάζι. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθείτε απλούς κανόνες, ώστε να έχετε πάντα ένα απόθεμα υγιεινών καρπών..

Όταν συγκομίζεται η αραχίδα

Τα φιστίκια είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής που χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων. Τα φασόλια μπορούν να καλλιεργηθούν στον δικό σας λαχανόκηπο. Τα καρύδια συλλέγονται το φθινόπωρο, πριν από τον πρώτο παγετό. Είναι πολύ σημαντικό να έχουμε χρόνο για συγκομιδή εγκαίρως, ώστε οι σπόροι να μην συσσωρεύονται πικρία. Πότε να μαζέψετε φιστίκια; Αυτή είναι μια από τις ερωτήσεις που ανησυχεί έναν αρχάριο κηπουρό.

Τα φιστίκια πρέπει να συλλέγονται πριν από την έναρξη του κρύου καιρού

Πώς και υπό ποιες συνθήκες αναπτύσσονται τα φιστίκια

Το φυτό ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων. Οι γνωστοί και αγαπημένοι ξηροί καρποί είναι οι σπόροι ενός ποώδους φυτού. Τα φυστίκια ανθίζουν με κίτρινα αμφιφυλόφιλα λουλούδια. Βρίσκονται όχι μόνο πάνω από το έδαφος, αλλά και κάτω από αυτό. Τα υπόγεια λουλούδια και λουλούδια που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια φέρουν καρπούς, τα πάνω απλώς ξεθωριάζουν.

Μετά την αυτο-επικονίαση, το πεντάλ γίνεται μακρύτερο και σταδιακά διεισδύει στο έδαφος. Οι σπόροι σχηματίζονται στην επιφάνεια και ωριμάζουν ήδη υπόγεια. Ένα φυτό φέρει 30 έως 40 φρούτα.

Τα φιστίκια μεταφέρθηκαν πρώτα στην Αφρική και στη συνέχεια στην Ευρώπη και την Ασία από τη Νότια Αμερική. Καλλιεργήθηκε από τους Περουβιανούς Ινδιάνους. Το φασόλι μεγαλώνει σε ζεστά κλίματα και απαιτεί μικρή ποσότητα υγρασίας για φυσιολογική ανάπτυξη. Επίσης, το φυτό λατρεύει το έντονο φως. Μπορείτε να καλλιεργήσετε ξηρούς καρπούς στον κήπο. Αναπτύσσεται καλά σε αμμώδη εδάφη και άργιλο. Πρέπει να ζιζάνιαζετε τακτικά, να συσσωρεύετε και να χαλαρώνετε τις σειρές στις οποίες αναπτύσσονται τα φιστίκια.

Ο φυστικοβούτυρος σχηματίζει φρούτα στο υπόγειο τμήμα

Τι ώρα είναι η συγκομιδή των φυστικιών

Η περίοδος ανάπτυξης και ωρίμανσης των φυστικιών από τη στιγμή της σποράς των σπόρων του φυτού στο έδαφος διαρκεί 130-165 ημέρες. Ο όρος εξαρτάται από το έδαφος, τις κλιματολογικές συνθήκες και την ποικιλία των φυστικιών. Χρόνος συγκομιδής - μέσα του φθινοπώρου, πριν από τον πρώτο παγετό.

Πώς να ξέρετε πότε να μαζέψετε φιστίκια:

  • τα φύλλα του φυτού γίνονται κίτρινα, στεγνώνουν.
  • τα φιστίκια φαίνονται αργή, μοιάζει με το φυτό είναι άρρωστο.

Όταν αυτές οι αλλαγές γίνουν αισθητές, πρέπει να σταματήσετε τη γονιμοποίηση. Το πότισμα μειώνεται επίσης στο ελάχιστο, έτσι ώστε η γη να μην στεγνώσει. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φασόλια ωριμάζουν υπόγεια.

Εάν αρχίσετε να σκάβετε τους θάμνους αμέσως, μπορείτε να δείτε τα υπανάπτυκτα φρούτα. Επομένως, φροντίστε να τηρείτε τις προτάσεις.

Εξοπλίστε τον εαυτό σας με ένα φτυάρι και συλλέξτε φυστίκια πριν από τον πρώτο παγετό. Εάν τα καρύδια βρίσκονται στο παγωμένο έδαφος, θα γίνουν πικρά. Είναι καλύτερα να μην τρώτε πικρά φυστίκια.

Τα φιστίκια είναι έτοιμα για συγκομιδή όταν στεγνώσει το άνω μέρος του εδάφους

Πώς να επιλέξετε σωστά τα φιστίκια

Είναι πολύ σημαντικό να συλλέγετε σωστά τα φιστίκια. Αυτό δεν είναι δύσκολο να γίνει. Κάθε άτομο που έχει σκάψει πατάτες τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του μπορεί να χειριστεί τη συγκομιδή των φυστικιών..

Η συγκομιδή φασολιών ξεκινά στο τέλος της σειράς. Αλληλουχία:

  1. Κρατήστε τη βάση ενός φυστικιού με το ένα χέρι.
  2. Σκάψτε στη βάση του θάμνου στη μπαγιονέτα ενός φτυαριού.
  3. Το έδαφος ανακινείται απαλά από τις ρίζες.
  4. Ο σκαμμένος θάμνος τοποθετείται στη μία πλευρά.

Αυτό γίνεται με κάθε θάμνο. Βάλτε τα σε δεμάτια. Αφού σκάψετε μια σειρά, πρέπει να μαζέψετε φασόλια από τα λάκκα, τα οποία κατέρρευσαν. Τοποθετούνται σε ξεχωριστό ξηρό δοχείο..

Μετά τη συγκομιδή, υπάρχει ένα σκαμμένο κρεβάτι. Αφήνεται να σταθεί μέχρι την άνοιξη. Οι σκαμμένοι θάμνοι σε ξηρό καιρό μπορούν να αφεθούν στο έδαφος μέχρι το βράδυ, οπότε οι ρίζες θα στεγνώσουν καλύτερα.

Τα μεγάλα αγροκτήματα που καλλιεργούν φυστίκια σε βιομηχανική κλίμακα έχουν ειδικές θεριστικές μηχανές. Σκάβουν θάμνους, απομακρύνουν τις ρίζες από το έδαφος και βάζουν αυτόματα τα δεμάτια.

Τα σπασμένα φυστίκια παραμερίζονται

Τι να κάνετε μετά το σκάψιμο των φυστικιών

Τι να κάνετε με τα καρπούς που συγκομίζονται; Αυτή είναι μια πολύ σημαντική ερώτηση. Ο σωστός χειρισμός και αποθήκευση θα βοηθήσει στη διατήρηση όλων των ευεργετικών ιδιοτήτων και της ευχάριστης γεύσης των φυστικιών..

Τι να κάνετε με τα φιστίκια μετά το σκάψιμο από το έδαφος:

  1. Οι θάμνοι συλλέγονται σε δεμάτια, δένοντας τα εναέρια μέρη.
  2. Τα δεμάτια αιωρούνται έτσι ώστε οι ρίζες να κρέμονται στο πάτωμα. Το δωμάτιο πρέπει να είναι στεγνό και ζεστό. Χρειάζονται 7-10 ημέρες για να διατηρήσετε τους θάμνους σε άκρη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φασόλια ωριμάζουν και στεγνώνουν..
  3. Διαλέξτε φασόλια από βλαστούς.
  4. Τα φιστίκια πλένονται από το χώμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν εύκαμπτο σωλήνα μέσης πίεσης για αυτό..
  5. Στη συνέχεια, τα φασόλια πρέπει να απλώνονται ομοιόμορφα στην επιφάνεια και να στεγνώνουν. Η θερμοκρασία στεγνώματος δεν υπερβαίνει τους 40 ° C, ο χώρος πρέπει να αερίζεται.
  6. Εξαγωγή σπόρων από το κέλυφος.

Τα καρύδια που συλλέγονται από τους λάκκους μετά το σκάψιμο των θάμνων θα πρέπει να διατηρούνται σε ένα ζεστό δωμάτιο για μια εβδομάδα, στη συνέχεια να πλένονται, να στεγνώνουν και να διαχωρίζονται από το κέλυφος.

Τα φιστίκια αποθηκεύονται σε σακούλες σε ξηρό μέρος σε θερμοκρασία περίπου 10 ° C. Μπορείτε να στοίβατε παξιμάδια σε ράφια με απόσταση μεγαλύτερη από 10 cm.