Πώς μεγαλώνει ο ανανάς στη φύση, σε ποιες χώρες?

Πώς μεγαλώνει ο ανανάς, δεν γνωρίζουν όλοι. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αναπτύσσεται σε έναν φοίνικα, στην πραγματικότητα - στο έδαφος. Είναι ποώδες φυτό και αν και μεγαλώνει σε ζεστά και ξηρά κλίματα, τα φύλλα του μπορούν να έχουν μήκος έως και δύο μέτρα. Ήρθε στην Ευρώπη από τη Βραζιλία. Εκτός από τη Νότια Αμερική, το εύρος της βρίσκεται στην ισημερινή ζώνη της Κεντρικής Αμερικής, της Ασίας, καθώς και στην Αυστραλία και την Αφρική. Είναι δυνατή η καλλιέργεια ανανά σε θερμοκήπια, καθώς και ως φυτό εσωτερικού χώρου για πλούσια βλάστηση.

Περιγραφή ανανά

Ανήκει στην οικογένεια bromeliad, ένα είδος ανανά. Μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία πώς ανανά μεγαλώνουν στη φύση. Έχει διάφορα ονόματα - λοφιοφόρο, μεγάλο λοφιοφόρο ή πραγματικό ανανά. Είναι ένα πολυετές βότανο. Φτάνει σε ύψος 60 cm.

  • Φύλλα. Μακρύ, στενό, τραχύ με ζουμερό πολτό και οδοντωτές άκρες. Συναρμολογούνται σε μια πρίζα.
  • Λουλούδια. Βρίσκεται στην κορυφή του στελέχους που βγαίνει από την έξοδο. Υπάρχουν πολλά από αυτά, και είναι διατεταγμένα σε σπείρα και πυκνά, σχηματίζοντας μια ταξιανθία που ονομάζεται στάχυ. Τα λουλούδια στη διαδικασία ανάπτυξης και ανάπτυξης του εμβρύου μεγαλώνουν μαζί. Μερικά φύλλα παραμένουν στην κορυφή του στελέχους, σχηματίζεται μια κορυφή.
  • Εμβρυο. Στην ώριμη μορφή του, είναι ένας σύνθετος καρπός, με βάρος 2 κιλά και παρόμοιος με έναν κωνοφόρο κώνο, ο οποίος έχει χρυσή καφέ απόχρωση με μια μεγάλη πράσινη τούφα. Ο μίσχος μίσχου μεγαλώνει μέσω του σπόρου. Γύρω είναι ένας υπέροχος γλυκός ξινός πολτός, ο οποίος καλύπτεται με ένα παχύ και τραχύ δέρμα που σχηματίζεται από τα άκαμπτα μέρη του λουλουδιού και το φύλλο κάλυψης. Τα άγουρα φρούτα είναι πολύ έντονα. Καίει τα χείλη, τον λάρυγγα και τα τοιχώματα του στομάχου και των εντέρων. Είναι ένα ισχυρό καθαρτικό. Τα ώριμα φρούτα χάνουν την τάρτα και γίνονται γλυκά και ζουμερά.
  • Σπόροι. Δεν σχηματίζονται σε καλλιεργημένες ποικιλίες. Στη φυσική τους μορφή, βρίσκονται στις φωλιές του εμβρύου με τη μορφή ωοθηκών.

Όπου μεγαλώνει ο ανανάς

Η πατρίδα αυτών των νόστιμων φρούτων θεωρείται το οροπέδιο Mato Grossa, που βρίσκεται μεταξύ της Παραγουάης και της Βραζιλίας. Ήταν από αυτό το μέρος πριν από τριακόσια χρόνια που το φυτό άρχισε να εξαπλώνεται σε ζεστά τροπικά εδάφη. Οι κτηνοτρόφοι έχουν γεννήσει πολλές ποικιλίες με διαφορετικές αποχρώσεις γεύσης. Σε ποιες χώρες μεγαλώνει ο ανανάς; Οι φυτείες γλυκών φρούτων βρίσκονται στην Ινδία, την Ταϊλάνδη, τις ΗΠΑ, την Κίνα, το Βιετνάμ, το Μεξικό, το Ζαΐρ, τις Φιλιππίνες, την Ταϊβάν, τις Αζόρες.

Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Οι ανανάς θερμοκηπίου μπορούν να καλλιεργηθούν σε οποιαδήποτε περιοχή με επαρκή αριθμό ηλιόλουστων ημερών. Είναι γνωστό ότι στους αιώνες XVIII-XIX μεγάλωσαν και έλαβαν φρούτα στα θερμοκήπια ορισμένων ευγενών κτημάτων στη Ρωσία. Όμως, τα πιο νόστιμα και ζουμερά φρούτα προέρχονται από φυτείες όπου αναπτύσσονται ανανά. Οι χώρες από τις οποίες προέρχονται οι κύριες προμήθειες βρίσκονται στα νησιά της Χαβάης, στις Φιλιππίνες, καθώς και στην Κόστα Ρίκα της Βραζιλίας. Αναπτύσσονται χρησιμοποιώντας μια ειδικά αναπτυγμένη τεχνολογία και έχουν μεγάλα φρούτα..

Ανανάς στη φύση

Οι καρποί αυτού του καταπληκτικού φυτού είναι κατάλληλοι για καλλιέργεια σε ζεστά και ξηρά κλίματα. Πώς αναπτύσσονται οι ανανά στη φύση, όπου η βροχή είναι σπάνια; Το φυτό είναι πλήρως προσαρμοσμένο για να συλλέγει υγρασία και να το αποθηκεύει για ξηρούς χρόνους. Ο κύριος ρόλος σε αυτό διαδραματίζεται από μακριά και στενά φύλλα που είναι κοίλα προς τα μέσα, τα οποία βοηθούν τις σταγόνες του νερού της βροχής και της δροσιάς να κυλήσουν προς τα κάτω..

Το νερό συσσωρεύεται στον χυμό πολτό των φύλλων. Ένα παχύ και τραχύ δέρμα προστατεύει από την εξάτμισή του από το φυτό. Οι καρποί του ανανά που αναπτύσσονται σε φυσικές συνθήκες είναι μικροί, ζυγίζουν έως και ένα κιλό. Είναι περισσότερο από το ήμισυ του μεγέθους αυτών που αναπτύσσονται στις φυτείες.

Πώς καλλιεργούνται ανανά σε φυτείες

Για αυτό, έχουν εκτραφεί ειδικές ποικιλίες, στις οποίες η περίοδος ωρίμανσης είναι πολύ μικρότερη από εκείνη των συνηθισμένων ανανά. Πώς αναπτύσσεται ένα φυτό σε φυτείες, επειδή ο χρόνος φυσικής ωρίμανσής τους δεν είναι απολύτως αποδεκτός για μαζική παραγωγή ανανά; Για να επιταχυνθεί η διαδικασία καρποφορίας, χρησιμοποιούνται ειδικές τεχνολογίες. Τα ήδη ριζωμένα φυτά φυτεύονται στις κορυφογραμμές, που λαμβάνονται με βλάστηση μιας πράσινης κορυφής, ύψους τουλάχιστον 0,2 μέτρων.

Η απόσταση μεταξύ τους είναι 2 μέτρα. Για να γίνουν πιο γρήγορα τα μπουμπούκια, το φυτό επεξεργάζεται με αέριο ακετυλένιο. Ένα άλλο τέχνασμα για την παραγωγή μεγάλων φρούτων με επαρκή υγρασία είναι να αποφύγετε την επικονίαση των λουλουδιών. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε πλαστικές σακούλες, οι οποίες εμποδίζουν την πρόσβαση εντόμων και πουλιών. Σε τεράστιες φυτείες, χρησιμοποιείται αυτόματο πότισμα και επεξεργασία. Όλα αυτά σας επιτρέπουν να πυροβολείτε έως και τρεις συγκομιδές ετησίως..

Πόσο καιρό και πώς μεγαλώνει ο ανανάς

Μόλις βρεθεί στο έδαφος, ο σπόρος ανανά βλασταίνει και χρειάζονται 12 έως 15 μήνες για να ανθίσει. Όλο αυτό το διάστημα, η ροζέτα των φύλλων σχηματίζεται. Μόνο μετά από ένα χρόνο, λιλά ή μοβ άνθη σχηματίζονται. Μετά την ανθοφορία, εμφανίζονται μικρά μούρα, τα οποία αναπτύσσονται μαζί σε σύντομο χρονικό διάστημα, σχηματίζοντας ένα μόνο φρούτο.

Χρειάζονται έως και 6 μήνες για να ωριμάσουν. Δεδομένου ότι το φυτό είναι πολυετές, οι καρποί του μπορούν να ληφθούν πολλές φορές. Τώρα ξέρουμε πώς μεγαλώνει ο ανανάς. Για να μειώσετε την περίοδο ωρίμανσης του καρπού, χρησιμοποιήστε βλαστάρι πράσινο "τούφα". Αυτό σας επιτρέπει να μειώσετε κατά το ήμισυ την περίοδο ανάπτυξης και καρποφορίας..

Καλλιέργεια σε θερμοκήπια

Ο ανανάς είναι ένα θερμόφιλο φυτό. Εάν μπορεί να παραμείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς νερό, τότε δεν μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς ηλιακό φως. Επομένως, είναι απαραίτητο οι χώροι του θερμοκηπίου να είναι ζεστοί και με διάχυτο φως. Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας ανανά χρησιμοποιείται ευρέως στην Ευρώπη και τη νότια Ρωσία. Η τεχνολογία καλλιέργειας είναι ελαφρώς διαφορετική εδώ..

Αντί για φυσικό έδαφος, χρησιμοποιείται ένα μείγμα γης, ποτίζεται με ελαφρώς οξινισμένο νερό. Αυτό οδηγεί σε ταχεία ανάπτυξη των φυτών. Υπάρχει μια ειδική προϋπόθεση εδώ. Το πότισμα δεν πρέπει να γίνεται με κρύο νερό. Πρέπει να είναι σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πλημμυρίσετε το φυτό και να αφήσετε το νερό να σταματήσει..

Καλλιέργεια ανανά σε εσωτερικούς χώρους

Θα είναι καταπληκτικό, αλλά τροπικά φρούτα μπορούν να καλλιεργηθούν στις συνθήκες ενός διαμερίσματος ή σπιτιού. Είναι αλήθεια ότι τα φρούτα θα είναι μικρά και δεν θα έχουν πλούσια γεύση ανανά. Αλλά όσοι θέλουν να δοκιμάσουν πρέπει να αγοράσουν τα ώριμα φρούτα. Πρέπει να έχει κίτρινο χρώμα και ελαφρώς μαλακό. Υπάρχουν δύο τρόποι για να φυτέψετε ένα φυτό:

  • Κόψτε προσεκτικά τον άξονα ανανά μαζί με την πράσινη κορυφή, ρίξτε το σε ένα βάζο με νερό, τοποθετήστε το εκεί και τοποθετήστε το σε φωτεινό μέρος. Διατηρείται μέχρι να αναπτυχθούν μικρές ρίζες. Μετά από αυτό, φυτέψτε σε μια μεγάλη γλάστρα, αλλά όχι περισσότερο από 4 λίτρα.
  • Κόψτε την κορυφή από τον ανανά. Επεξεργαστείτε την κοπή σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στεγνώστε και φυτέψτε σε μια κατσαρόλα, ποτίζοντας περιστασιακά για να σχηματίσετε ρίζες. Μια σημαντική προϋπόθεση είναι η θερμοκρασία δωματίου. Πρέπει να είναι μεταξύ 25 και 28 μοιρών.

Προκειμένου ο ανανάς να είναι άνετος και να μεγαλώνει καλά, απαιτούνται αρκετές προϋποθέσεις. Το έδαφος στο δοχείο θα πρέπει να είναι για φυτά εσωτερικού χώρου, το μέρος όπου το δοχείο με το προσάρτημα πρέπει να είναι ηλιόλουστο, το νερό για άρδευση θα πρέπει να είναι ζεστό και να ηρεμεί. Απαιτείται τακτική σίτιση με ένα σύμπλεγμα λιπασμάτων που επιλέγονται ειδικά για βρωμελιές.

Ώρα να πάρει φρούτα στο σπίτι

Αυτή είναι μια μακρά διαδικασία. Πρέπει να είστε υπομονετικοί και να ακολουθείτε όλες τις συστάσεις. Πρέπει να περάσει ενάμιση μήνα για να ριζώσει το φυτό. Η καλλιέργεια φύλλων θα σας πει για αυτό. Μετά από αυτό, θα πρέπει να περάσουν τουλάχιστον έξι μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φυτό θα ριζώσει, τα φύλλα θα αναπτυχθούν και θα σχηματίσουν μια ροζέτα από την οποία θα αναπτυχθεί το στέλεχος. Θα εμφανιστούν λουλούδια. Αφού ανθίσει το αυτί, στη θέση τους, σχηματίζονται μικρά φρούτα, τα οποία σταδιακά θα αναπτυχθούν και θα σχηματίσουν έναν ανανά.

Για να επιταχύνετε τη διαδικασία ανάπτυξης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα καρβιδίου ασβεστίου, το οποίο παρασκευάζεται με ρυθμό 1 κουταλάκι του γλυκού ανά 0,5 λίτρα νερού. Εγχύεται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτή η μέθοδος θα επιταχύνει σημαντικά την ανάπτυξη του φυτού και σε 12-15 μήνες θα έχετε έναν καρπό που καλλιεργείται στο σπίτι σας. Λοιπόν, τώρα γνωρίζουμε πού μεγαλώνουν οι ανανά. Σίγουρα δεν αναπτύσσονται σε ένα δέντρο, αν και μοιάζουν με κώνους.

Ενας ανανάς. Ενδιαφέροντα γεγονότα, χρήσιμες ιδιότητες

Σήμερα ο ανανάς γίνεται όλο και πιο δημοφιλής και σε ζήτηση κάθε χρόνο. Αυτό οφείλεται στη χρησιμότητα και τη γεύση του. Περιέχει βιταμίνες των ομάδων Α, Β, Γ. Στη σύνθεσή του, βρέθηκαν ουσίες και ιχνοστοιχεία χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα, μεταξύ των οποίων το ιώδιο, ο ψευδάργυρος, το κάλιο, το ασβέστιο και ο σίδηρος. Η μοναδική του γεύση το καθιστά κατάλληλο για χρήση σε επιδόρπια, στην προετοιμασία διαφόρων πιάτων και στο μαγείρεμα.

Οι ανανά περιέχουν την ουσία βρομελίνη. Είναι ένα ένζυμο που μπορεί να διαλύσει τα λίπη. Αυτό το ακίνητο έχει μεγάλη ζήτηση αυτές τις μέρες, επειδή υπάρχουν όλο και περισσότεροι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος κάθε χρόνο..

Έχουμε ήδη γράψει ότι η θερμοκρασία για την κανονική ωρίμανση του ανανά πρέπει να είναι από 24-28 βαθμούς. Με οποιαδήποτε απόκλιση προς τα πάνω ή προς τα κάτω, η ανάπτυξη του φυτού αναστέλλεται.

Είναι γνωστό ότι οι ανανά που καλλιεργούνται στη φυτεία διαφέρουν από τους φυσικούς, όχι μόνο σε μέγεθος και γεύση, αλλά και στην απουσία σπόρων. Ποιος είναι ο λόγος για αυτό; Λόγω του γεγονότος ότι οι θάμνοι επεξεργάζονται με ακετυλένιο κατά την καλλιέργεια. Όταν χρησιμοποιείται, αρχίζει να ανθίζει, αλλά οι σπόροι δεν αναπτύσσονται..

Πώς μεγαλώνει ο ανανάς: συμβουλές για την καλλιέργεια

Ο ανανάς είναι μια συλλογή από μικρά φρούτα σε ένα σύνολο. Αυτά τα μικρά σωματίδια σχηματίζονται από την ταξιανθία, όπου το καθένα έχει το δικό του μικρό λουλούδι. Αυτό επιβεβαιώνεται από μια εξωτερική δομή που αποτελείται από πολλά κελιά. Η διαδικασία επικονίασης ανήκει στα κολίβρια. Μετά την επικονίαση, τα φρούτα σχηματίζονται στη μέση των λουλουδιών.

Για πρώτη φορά, οι ανανά εμφανίστηκαν στη Νότια Αμερική. Το 1502, οι Πορτογάλοι φύτεψαν για πρώτη φορά αυτούς τους εξωτικούς θάμνους στην Αγία Ελένη. Από καιρό, το εργοστάσιο έχει εισαχθεί στην Αφρική, καθώς και στην Ινδία. Εμφανίστηκαν στο έδαφος της Ευρώπης πολύ αργότερα..

  • Όπου ανανά μεγαλώνουν ↓
  • Πώς μεγαλώνει ο ανανάς ↓
  • Πόσο καιρό μεγαλώνει ο ανανάς ↓
  • Πώς να μεγαλώσετε τον ανανά σας ↓
  • Χρήσιμες συμβουλές για την ανάπτυξη ↓

Όπου μεγαλώνει ο ανανάς

Αν αναλύσουμε την κατανάλωση όλων των φρούτων, τότε αυτά τα φρούτα παίρνουν μια δεύτερη θέση. Αυτά τα φρούτα αντιπροσωπεύουν το 20% της συνολικής παραγωγής εξωτικών φρούτων.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των στατιστικών, μπορεί να υποστηριχθεί ότι σχεδόν το 70% του συνόλου των ανανά που καταναλώνονται καταναλώνεται από τον πληθυσμό που ζει όπου μαζεύεται. Οι πρώτες χώρες όπου καλλιεργήθηκε το φυτό είναι:

  • Βραζιλία;
  • Παραγουάη.

Είναι επίσης δυνατό να ξεχωρίσουμε τις χώρες που ασχολούνται με την καλλιέργεια ανανά σε βιομηχανικό επίπεδο, είναι οι μεγαλύτεροι εισαγωγείς. Το:

  • Κόστα Ρίκα;
  • Βραζιλία;
  • Μεξικό;
  • Ταϊλάνδη;
  • Νιγηρία;
  • Ινδονησία
  • Κίνα.

Η μεγαλύτερη αύξηση στην παραγωγή και τις πωλήσεις ανανά έχει παρατηρηθεί από το 1960. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, κάθε δεύτερο ανανά πωλείται.

Οι ανανά πωλούνται φρέσκα καθώς και κονσέρβες. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται ενεργά για την παραγωγή χυμών, μαρμελάδων και πληρωτικών..

Πώς μεγαλώνει ο ανανάς

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι οι ανανά μεγαλώνουν σε ένα δέντρο. Όμως, όπως αποδεικνύεται, αυτό απέχει πολύ από τη σωστή γνώμη. Αντιπροσωπεύουν ένα τροπικό πολυετές φυτό παρόμοιο με ένα χορτάρι. Το ύπαιθρο προωθεί θετικά την ανάπτυξη, λόγω του οποίου το ύψος του θάμνου μπορεί να φτάσει περίπου 1,5 μέτρα. Το ύψος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία.

Τα φύλλα έχουν μια αρκετά σκληρή και σαρκώδη δομή. Συνδέονται στενά μεταξύ τους. Η λιπαρότητα των φύλλων εξηγείται από το γεγονός ότι το φυτό συσσωρεύει υγρασία σε αυτό, το οποίο αργότερα χρησιμοποιείται σε περίπτωση ξηρασίας..

Σε βιομηχανική κλίμακα, οι ανανά καλλιεργούνται σε τεράστιες φυτείες όπου αναπτύσσονται σε μεγάλες σειρές. Το θέαμα είναι απλώς απίστευτο. Οι πλούσιοι θάμνοι είναι διακοσμημένοι με εξαιρετικούς κώνους, χρυσή απόχρωση.

Πρέπει να σημειωθεί ότι σύμφωνα με τη γεύση του αγοραστή ανανά, μπορείτε να προσδιορίσετε πώς ωριμάζει. Αν είναι εντελώς ξινό και ξινό, τότε αποπτέθηκε πριν να είναι πλήρως ώριμο, αφού ο καρπός που είχε χρόνο να αποκτήσει το χαρακτηριστικό του κίτρινο χρώμα ενώ ήταν ακόμα στο θάμνο θα είναι πολύ γλυκός και ζουμερός.

Πόσο καιρό μεγαλώνει ο ανανάς

Σε φυσικές, δηλαδή, φυσικές συνθήκες για αυτόν, ανθίζει μόνο μετά από 3 ή 4 χρόνια. Αυτή τη στιγμή, το μήκος των φύλλων του μπορεί να είναι περίπου 60 εκατοστά και η βάση έχει διάμετρο περίπου 10 εκατοστά..

Οι παράμετροι του εμβρύου μπορεί να είναι έως 25 εκατοστά σε σχέση με τη διάμετρο και ύψος έως και 40 εκατοστά. Στο σπίτι, το μέγεθος των φρούτων μπορεί να είναι πολύ μικρότερο..

Πώς να καλλιεργήσετε τον ανανά σας

Αυτό το ασυνήθιστο φρούτο μπορεί να καλλιεργηθεί με τρεις τρόπους:

  • χρησιμοποιώντας σπόρους ·
  • βλαστοί που σχηματίζονται από την πλευρά του θάμνου.
  • από μια τούφα.

Ο απλούστερος και πιο συνηθισμένος τρόπος καλλιέργειας ανανά με τα χέρια σας μεγαλώνει από μια τούφα, δηλαδή χρησιμοποιώντας μόνο την κορυφή.

Για να έχετε υψηλής ποιότητας φυτικό υλικό, πρέπει να προσπαθήσετε να πάρετε τα πιο ώριμα φρούτα. Θα πρέπει να έχει τούφα με καλά αναπτυγμένα πράσινα και δυνατά φύλλα, η επιφάνεια του οποίου δεν παρουσιάζει ζημιά. Το φλοιό πρέπει να είναι χαρακτηριστικό καφέ με χρυσή απόχρωση.

Μετά την αγορά, πρέπει να εκτελέσετε τον ακόλουθο αλγόριθμο ενεργειών:

  • χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε το στέμμα των φύλλων.
  • εξαλείψτε τα απομεινάρια του πολτού στο κομμένο επάνω μέρος.
  • κόψτε προσεκτικά τα κάτω φύλλα, καθώς στη διαδικασία της ανάπτυξης των ριζών θα εμφανιστεί σύντομα εκεί.
  • αφήστε το αντικείμενο εργασίας όπου είναι στεγνό, ζεστό, έτσι ώστε όλα τα τμήματα να στεγνώσουν.
  • Τοποθετήστε την κορώνα σε ένα μικρό δοχείο νερού. Η στάθμη του νερού πρέπει να είναι τέτοια ώστε μέρος της τούφας χωρίς φύλλα να καλύπτεται πλήρως.
  • Τοποθετήστε το δοχείο σε ζεστό και ξηρό μέρος. Είναι καλύτερο να το τοποθετήσετε σε ένα περβάζι.
  • Προσθέστε τακτικά νερό στο σωστό επίπεδο.

Εάν όλα γίνουν σωστά και έχουν δημιουργηθεί όλες οι απαραίτητες προϋποθέσεις για ανάπτυξη, τότε σε περίπου 3 εβδομάδες θα εμφανιστούν οι πρώτες ρίζες. Η φύτευση μπορεί να πραγματοποιηθεί όταν το μήκος του ριζικού συστήματος είναι 2 εκατοστά.

Χρήσιμες συμβουλές για την ανάπτυξη

Για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί τέλεια ο ανανάς, πρέπει να προσπαθήσετε να δημιουργήσετε τις βέλτιστες συνθήκες για αυτόν. Για τη βάση του εδάφους, μπορείτε να το πάρετε εκεί όπου υπάρχουν ίσες αναλογίες τύρφης και άμμου. Μην ξεχάσετε το στρώμα αποστράγγισης. Εάν μιλάμε για έναν νεαρό ανανά, τότε η υγρασία έχει μεγάλη επίδραση στην ανάπτυξή του, αλλά θα πρέπει να είναι μέτρια. Ο παλαιότερος ανανάς πρέπει να ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα, αλλά όχι συχνότερα.

Επιπλέον, απαιτείται φως, αλλά δεν πρέπει να υπάρχει άμεση επίδραση του ηλιακού φωτός. Σε αναλογία με τον τρόπο αύξησης του μεγέθους του φυτού, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί η διαδικασία μεταμόσχευσης σε μεγαλύτερη γλάστρα.

Η θερμοκρασία του φυτού πρέπει να ταιριάζει με το σημείο που μεγαλώνει. Είναι σημαντικό να ήταν συνεχώς ζεστός, αλλά την ίδια στιγμή ο ήλιος δεν καύσησε τα φύλλα του με ακτίνες. Εάν είναι δυνατόν, πρέπει να βγείτε το φυτό στον ύπαιθρο, καθώς αυτό συμβάλλει στην καλύτερη ανάπτυξη και ανάπτυξη..

Με την έναρξη του κρύου καιρού, πρέπει να προσπαθήσετε να προστατεύσετε το εργοστάσιο από ρεύματα και ταυτόχρονα να το τοποθετήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο από συσκευές θέρμανσης.

Είναι σαφές ότι θέλω πραγματικά ο θάμνος όχι μόνο να μεγαλώσει, αλλά και να ευχαριστήσει με τους καρπούς του. Κατά την καλλιέργεια αυτού του φυτού στο σπίτι, η ανθοφορία μπορεί να επιτευχθεί το νωρίτερο 16 μήνες μετά τη φύτευση. Το φυτό έχει ύψος περίπου 25 εκατοστά.

Ένα μπουμπούκι σχηματίζεται στην κορυφή του φυτού, το οποίο ανθίζει μόνο 2 μήνες μετά το σχηματισμό του. Μόλις το μπουμπούκι εξασθενίσει και στεγνώσει, ο καρπός θα αρχίσει αμέσως να σχηματίζεται.

Πρέπει να πάρετε ένα μικρό δοχείο και να αναμίξετε εκεί καρβίδιο του ασβεστίου σε ποσότητα 1 κουταλάκι του γλυκού, καθώς και 500 ml νερό. Καλύτερα να καλύψετε το δοχείο με το διάλυμα που προκύπτει, αφήστε το να εγχυθεί για περίπου 24 ώρες. Μετά από αυτό, πρέπει να ρίξετε πολύ προσεκτικά το διάλυμα σε άλλο δοχείο, ώστε να μην υπάρχει καθίζηση. Το προκύπτον προϊόν πρέπει να προστεθεί στη βάση των άνω φύλλων για 7 ημέρες.

Ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας, η ανθοφορία θα εμφανιστεί εντός 4-6 εβδομάδων. Αφού ο καρπός είναι πλήρως ώριμος, ο ίδιος ο θάμνος αρχίζει σταδιακά να πεθαίνει. Επιπλέον, πιο συχνά σχηματίζει πολλές πλευρικές βλαστοί. Εάν τα φυτέψετε εγκαίρως και παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να πάρετε έναν νέο θάμνο και, στη συνέχεια, τα πολυαναμενόμενα εξωτικά φρούτα.

Ανανάς: όπου μεγαλώνει στη φύση και πώς να το φροντίζει στο σπίτι

Φρέσκοι ή κονσέρβες ανανά σίγουρα έχουν δοκιμάσει σχεδόν όλους. Είναι σχεδόν αδύνατο να ξεχάσουμε τη χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση. Αλλά λίγοι ξέρουν πώς μεγαλώνει. Αν και είναι δυνατό να καλλιεργήσετε εξωτικά φρούτα και ακόμη και να πάρετε μια συγκομιδή στη Ρωσία. Το φυτό, φυσικά, είναι ιδιότροπο και ιδιότροπο, επομένως είναι απαραίτητο να μελετήσετε εκ των προτέρων τις βέλτιστες συνθήκες για αυτό, καθώς και να εξοικειωθείτε με τις απαιτήσεις που απαιτεί για τη φροντίδα.

Πώς μοιάζει ο ανανάς και πού μεγαλώνει;

Ο ανανάς είναι ποώδες πολυετές που ανήκει στην οικογένεια Bromeliad. Σε αντίθεση με τους περισσότερους "συγγενείς", δεν είναι επιφυτικό φυτό.

Η Ευρώπη τον γνωρίζει εδώ και περισσότερα από πεντακόσια χρόνια. Μετά το πρώτο του ταξίδι στον Ατλαντικό, ο καρπός έφερε σπίτι από τον Christopher Columbus στα τέλη του 15ου αιώνα. Τα πληρώματα των πλοίων του, έχοντας δοκιμάσει τον ζουμερό πολτό, δεν έκρυβαν τον θαυμασμό τους, αποκαλώντας τα φρούτα τα πιο νόστιμα στη γη. Πολύ γρήγορα, τα εξωτικά φρούτα ερωτεύτηκαν την ευρωπαϊκή αριστοκρατία και τα δικαιώματα.

Οι Ευρωπαίοι γνωρίστηκαν για πρώτη φορά με τον ανανά όταν τα πληρώματα των πλοίων του Christopher Columbus προσγειώθηκαν στο νησί της Γουαδελούπης

Το κοινό μοντέρνο όνομα ανανάς οφείλεται στο ασυνήθιστο σχήμα του φρούτου, που μοιάζει με κάτι μεταξύ ενός κώνου πεύκου και ενός μήλου. Ο Κολόμβος του έδωσε το όνομα pina de Indes, πιστεύοντας λανθασμένα ότι είχε φτάσει στις ακτές της Ινδίας. Και η λέξη "ανανάς" δανείζεται από τη γλώσσα των Ινδιάνων Tupi και μεταφράζεται ως "υπέροχο φρούτο".

Οι προσπάθειες προσαρμογής της εγκατάστασης σε νέες συνθήκες ξεκίνησαν αρκετά γρήγορα. Οι ανανάδες μεταφέρθηκαν στην Ασία και την Αφρική, ένα σημαντικό μέρος των οποίων την εποχή εκείνη καταλαμβάνεται από τις αποικίες των ευρωπαϊκών μητροπόλεων. Το τοπικό τροπικό κλίμα ταιριάζει απόλυτα στο φυτό της Νότιας Αμερικής. Λίγο αργότερα (το 1653), οι προσπάθειες καλλιέργειας ανανά απευθείας στην Ευρώπη, ωστόσο, όχι σε ανοιχτό έδαφος, αλλά σε θερμοκήπια, θερμοκήπια και χειμερινούς κήπους, στέφθηκαν με επιτυχία. Στα τέλη του 18ου και στις αρχές του 19ου αιώνα, έγινε πολύ μοντέρνο. Τα φρούτα βρίσκονται συχνά σε πορτρέτα της εποχής..

Στη Ρωσία, οι πρώτοι ανανάς εμφανίστηκαν κάτω από την Catherine II. Η αυτοκράτειρα έτρωγε τακτικά φρούτα από τα θερμοκήπια της. Αλλά οι εμπιστευτικοί της αρχικά τους αντέδρασαν με ακόμη μεγαλύτερη δυσπιστία από ό, τι κάποτε στις πατάτες που έφερε ο Πέτρος Ι. Προσπάθησαν να ζυμώσουν τα φρούτα όπως το λάχανο, να τα προσθέσουν σε σούπα λάχανου και μπορς. Στη συνέχεια χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό πιάτο για πιάτα με κρέας.

Στη φύση, οι περισσότερες ποικιλίες ανανά βρίσκονται στα ξηρά υψίπεδα της Βραζιλίας. Η πατρίδα του είναι το οροπέδιο Mato Grosso, που βρίσκεται σχεδόν στα σύνορα με την Παραγουάη. Σήμερα, ο πολιτισμός αναπτύσσεται σε βιομηχανική κλίμακα σχεδόν παντού, εάν το επιτρέπουν οι κλιματολογικές συνθήκες.

Οι ανανά καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα σε πολλές πολιτείες της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, της Νοτιοανατολικής Ασίας, της Αφρικής

Οι κυριότεροι εξαγωγείς περιλαμβάνουν την Ταϊλάνδη, τις Φιλιππίνες, την Ταϊβάν, τις Ηνωμένες Πολιτείες (Χαβάη), την Αυστραλία, την Κίνα, την Ινδία, το Μεξικό, την Κόστα Ρίκα, την Κούβα, την Ακτή Ελεφαντοστού, τη Γκάνα, τη Νιγηρία και τη Δημοκρατία του Κονγκό. Και για πρώτη φορά, η καλλιέργεια ανανά για εξαγωγή οργανώθηκε με επιτυχία στις Αζόρες. Προς το παρόν, αυτό το φρούτο είναι το δεύτερο στον κόσμο όσον αφορά την κατανάλωση μεταξύ όλων των φρούτων. Κατά τα τελευταία 70 χρόνια, η έκταση των φυτειών έχει αυξηθεί περισσότερο από πέντε φορές. Αυτό διευκολύνθηκε σε μεγάλο βαθμό από το έργο των κτηνοτρόφων, οι οποίοι κατάφεραν να αναπαράγουν μεγάλες καρποφόρες και πολύ πιο γλυκές ποικιλίες από τα φυσικά «ανάλογα» τους. Το 90% όλων των φρούτων εισάγονται από τη Γαλλία, την Ιταλία, την Ισπανία, τη Γερμανία, το Βέλγιο, τις Κάτω Χώρες, τη Μεγάλη Βρετανία, τη Νότια Κορέα, την Ιαπωνία και τη Σιγκαπούρη.

Οι ανανάδες αποτελούν σημαντικό συστατικό των παγκόσμιων εξαγωγών φρούτων

Βίντεο: ανανά στη φυτεία

Το φυτό φαίνεται μάλλον ασυνήθιστο - είναι ροζέτα από σκληρά ακανθώδη φύλλα (περίπου 30 κομμάτια), καμπυλωμένο σαν ημισέληνος ή σπαθί. Βρίσκονται πολύ κοντά και καλύπτονται σχεδόν πλήρως με ένα παχύ στρώμα γκρι-γκρι επίστρωσης "κερί". Το ύψος της ροζέτας κυμαίνεται από 60 cm έως 100 cm.

Πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να πιστεύουν σοβαρά ότι οι ανανά μεγαλώνουν στις παλάμες.

Τα φύλλα είναι πολύ μεγάλα και σαρκώδη. Σε αυτά, το φυτό αποθηκεύει υγρασία και θρεπτικά συστατικά, δημιουργώντας ένα είδος «αποθεματικού έκτακτης ανάγκης» που βοηθά στην επιβίωση της ξηρασίας. Το μέσο μήκος των φύλλων είναι 30-100 cm, σε ορισμένες ποικιλίες είναι 2 m ή περισσότερο. Τα υφάσματα περιέχουν ίνες που τους δίνουν πυκνότητα και ελαστικότητα. Οι Αμερικανοί της Νότιας Αμερικής τα έχουν χρησιμοποιήσει για την κατασκευή σχοινιών για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στους άξονες των φύλλων υπάρχουν πολλές τυχαίες ρίζες που απορροφούν υγρασία από τον αέρα.

Το ριζικό σύστημα του ανανά είναι επιφανειακό. Βαθιά στις ρίζες πηγαίνουν το πολύ 25-30 εκ. Και δεν μπορεί να ονομαστεί διακλαδισμένη - η διάμετρος του "κύκλου κορμού" δεν υπερβαίνει τα 50 cm.

Ο ίδιος ο ανανάς, στην πραγματικότητα, είναι ένα πλήθος μικρών καρπών. Όταν η ροζέτα φτάσει στο μέγιστο μέγεθός της (ανάλογα με την ποικιλία, διαρκεί 11-18 μήνες), ένα ισχυρό μίσχο ύψους 50-60 cm στο κέντρο. Στην κορυφή του, φωτεινά λιλά ή πορφυρά λουλούδια βρίσκονται πολύ πυκνά, σχηματίζοντας μια σπείρα (σε αυστηρή συμφωνία με ακολουθία αριθμών Fibonacci). Ανοίγουν ένα προς ένα, περίπου 10 κομμάτια καθημερινά. Κάθε κορυφή καλύπτεται με ένα θραύσμα από μια θαμπό κόκκινη ή πρασινωπή απόχρωση. Ολόκληρη η περίοδος ανθοφορίας εκτείνεται για 20-25 ημέρες.

Τα λουλούδια ανανά είναι χρωματισμένα σε διαφορετικές αποχρώσεις του ροζ και του λιλά

Στη συνέχεια σχηματίζεται ένα μικροσκοπικό φρούτο από κάθε λουλούδι. Καθώς μεγαλώνουν μαζί, μετατρέπονται σε κάτι που μοιάζει με πολύ μεγάλο κιτρινωπό καφέ κώνο με ξεχωριστούς χρυσοπράσινους κηλίδες. Μέσα στον ανανά υπάρχει ένας άκαμπτος "άξονας", στις κορυφές των φρούτων - "αγκάθια" (υπολείμματα κερατινοποιημένων βρακτίων). Όλη αυτή η "δομή" είναι διακοσμημένη με ένα "στέμμα" ή "χτύπημα" από κοντά φύλλα (σε σύγκριση με αυτά της ροζέτας). Το μέσο βάρος ενός ώριμου καρπού είναι περίπου 2–3,5 kg, ορισμένα δείγματα κερδίζουν μάζα 12–15 kg. Η όλη διαδικασία διαρκεί 3-6 μήνες.

Τα λουλούδια ανανά σε ένα μίσχο ανοίγουν ένα προς ένα, από κάτω προς τα πάνω

Όταν κόβεται ο καρπός, το φυτό σχηματίζει αρκετούς πλευρικούς βλαστούς αντί για έναν κεντρικό. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αναπαραγωγή. Με αυτήν τη μέθοδο, διατηρούνται όλα τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Μετά την αφαίρεση των διεργασιών, στις περισσότερες περιπτώσεις, ο ανανάς ανθίζει και αποδίδει ξανά καρπούς. Στη συνέχεια, το εργοστάσιο ξεριζώνεται και αντικαθίσταται με νέο..

Ο πολτός των ώριμων ανανά έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Είναι πολύ ζουμερό, έχει φωτεινή, αξέχαστη γεύση και έντονο χαρακτηριστικό άρωμα. Περίπου τα 2/3 του καρπού είναι βρώσιμα σε ανανά, το υπόλοιπο πέφτει στο δέρμα, στον κεντρικό άξονα και στη ροζέτα των φύλλων στο στέμμα. Τα άγουρα φρούτα έχουν πολύ καυστικό χυμό, που προκαλεί εγκαύματα στον στοματικό βλεννογόνο και προκαλεί δυσπεψία.

Ο πολτός ανανά είναι πολύ ζουμερός και αρωματικός, με χαρακτηριστική ευχάριστη γεύση

Στη φύση, τα λουλούδια ανανά συχνά επικονιάζονται από τα κολίβρια. Στη συνέχεια σχηματίζονται σπόροι στον πολτό αυτού του καρπού. Αλλά αυτό επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα των φρούτων που καλλιεργούνται προς πώληση. Επομένως, οι φυτείες προσπαθούν να αποφύγουν τη γονιμοποίηση με κάθε δυνατό τρόπο. Η πιο συνηθισμένη μέθοδος είναι η κάλυψη της ταξιανθίας με καπάκι..

Τα φρούτα ανανά δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και εξαιρετικά υγιή. Εκτός από την υψηλή συγκέντρωση ασκορβικού οξέος, παρατηρείται η παρουσία βιταμινών των ομάδων Β, Α, ΡΡ. Από τα ιχνοστοιχεία, ο ανανάς είναι πλούσιος σε κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, χαλκό, φώσφορο, ασβέστιο, μαγγάνιο και ιώδιο.

Δεν υπάρχει σχεδόν κανένας που δεν του αρέσει ο ανανάς για επιδόρπιο.

Ο πολτός περιέχει βρωμελίνη. Είναι ένα σύμπλεγμα ενζύμων που βοηθά τον οργανισμό να διαλύσει γρήγορα πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Χάρη σε αυτά, το φαγητό απορροφάται πιο γρήγορα και καλύτερα. Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι η βρομελίνη βοηθά στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Έχει επίσης θετική επίδραση στην ανοσία, έχει αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ο πολτός ανανά έχει χαμηλές θερμίδες (μόνο 52 kcal ανά 100 g), αλλά δημιουργεί γρήγορα μια αίσθηση πληρότητας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες.

Ο φρέσκος χυμός ανανά βοηθάει στην απορρόφηση των βαρέων τροφίμων πιο γρήγορα

Η τακτική ένταξη των φρούτων στη διατροφή προάγει την αραίωση του αίματος και βοηθά στον καθαρισμό των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων από τις «πλάκες» της χοληστερόλης. Πρόκειται για μια αποτελεσματική πρόληψη καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικών επεισοδίων, θρόμβωσης, υπέρτασης, κιρσών..

Ο χυμός ανανά συνιστάται για όσους είναι θαλασσινοί. Βοηθά επίσης στην αντιμετώπιση της ναυτίας των αεροπορικών ταξιδιών..

Ο ανανάς ζητείται ευρέως όχι μόνο από διατροφολόγους, αλλά και από κοσμετολόγους - λαμβάνονται εξαιρετικές μάσκες από αυτό, ειδικά για λιπαρό δέρμα

Ο ανανάς είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο. Γνωρίζοντας ότι έχετε την τάση για τέτοιες αντιδράσεις, θα πρέπει να το δοκιμάσετε για πρώτη φορά πολύ προσεκτικά. Υπάρχουν άλλες αντενδείξεις στη χρήση του, που σχετίζονται κυρίως με υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ - ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα (έλκος, γαστρίτιδα, κολίτιδα), ειδικά στο οξύ στάδιο, χαμηλή πήξη του αίματος, αυξημένη ευαισθησία του σμάλτου των δοντιών, στοματίτιδα και άλλα προβλήματα με τον βλεννογόνο στόμα. Δεν συνιστάται η συμπερίληψη φρούτων στη διατροφή παιδιών κάτω των τριών ετών και γυναικών καθ 'όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Υπάρχουν ανεκδοτικά στοιχεία ότι τα ανώριμα και υπερβολικά φρούτα μπορούν ακόμη και να προκαλέσουν αποβολή..

Βίντεο: τα οφέλη για την υγεία του ανανά

Κοινές ποικιλίες

Η σκόπιμη επιλογή ανανά έχει πραγματοποιηθεί από τον 18ο αιώνα. Τώρα στη Χαβάη, υπάρχει ακόμη και ένα ειδικό ινστιτούτο για τη μελέτη αυτού του πολιτισμού, το οποίο έδωσε στον κόσμο πολλές πολύ δημοφιλείς ποικιλίες, η πρώτη από τις οποίες ήταν η Del Monte. Τις περισσότερες φορές, οι μεμονωμένες ποικιλίες συνδυάζονται σε τάξεις. Ο «πρόγονος» της απόλυτης πλειοψηφίας των ποικιλιών είναι ο μεγάλος λοφιοφόρος ανανάς (comosus).

Ο μεγάλος λοφιοφόρος ανανάς αποτελεί τη βάση για τη συντριπτική πλειοψηφία των πειραμάτων αναπαραγωγής

Ομαλή καγιέν

Η τάξη που περιλαμβάνει τις περισσότερες ποικιλίες. Συνήθως, αυτές οι ποικιλίες ανανά καλλιεργούνται στη Χαβάη, το Μεξικό, την Ονδούρα και την Καραϊβική. Ορισμένες ποικιλίες καλλιεργούνται στις Φιλιππίνες.

Τα φυτά αναγνωρίζονται εύκολα από τον πολύ κοντό μίσχο τους. Τα φύλλα είναι σχεδόν λεία, υπάρχουν λίγες αγκάθια. Οι ίδιοι οι ανανάς έχουν σχήμα 1,5-3 κιλά. Το δέρμα αλλάζει σταδιακά το χρώμα από πρασινωπό σε κιτρινωπό καφέ από τη βάση στην κορυφή. Η ωρίμανση προχωρά σταδιακά, ο ώριμος καρπός αναγνωρίζεται από το κιτρινισμένο στέμμα. Ο πολτός είναι ωχροκίτρινος, περιέχει υψηλή συγκέντρωση σακχάρου και οξέων, που δίνει στη γεύση μια πικάντικη πικάντικη ένταση. Οι ανανά σε αυτήν την ομάδα ποικιλιών χρησιμοποιούνται συχνότερα για κονσερβοποίηση. Μεταξύ των ελλείψεων, μπορεί κανείς να παρατηρήσει τη διάρκεια της περιόδου ωρίμανσης των φρούτων και τη σχετικά χαμηλή ανοσία έναντι ασθενειών και παρασίτων που είναι χαρακτηριστικές για την καλλιέργεια..

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες από αυτήν την ομάδα:

  • Κου. Καλλιεργείται αποκλειστικά σε φυτείες. Μήκος φύλλου - 1,5 m και άνω, διάμετρος ροζέτας - περίπου 2 m. Το βάρος των φρούτων κυμαίνεται από 4 kg έως 10 kg.
  • Καμπάκα Πολύ μικρά φρούτα βάρους όχι περισσότερο από 0,5 κιλά. Ο μη βρώσιμος άξονας απουσιάζει σχεδόν στον πολτό. Η διάμετρος της ροζέτας δεν είναι μεγαλύτερη από 30 cm. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στο σπίτι.
  • Αμρίθα. Ο καρπός έχει τη μορφή σχεδόν κανονικού κυλίνδρου, ελαφρώς κωνικός στη βάση. Βάρος ανανά - 1,5-2 κιλά. Υπάρχουν λίγα φύλλα στην κορυφή του φρούτου. Το δέρμα έχει πάχος 5-6 mm, σχεδόν λείο, χωρίς καταθλίψεις μεταξύ των «ματιών». Τέτοιοι ανανάδες ξεφλουδίζονται εύκολα. Η σάρκα είναι πολύ σφικτή, σχεδόν τραγανή, όχι ινώδης. Η περιεκτικότητα σε οξύ είναι χαμηλή. Χαρακτηρίζεται από ένα πολύ πλούσιο άρωμα.
  • MD-2. Η ποικιλία αναγνωρίζεται επίσημα ως ποικιλία αναφοράς για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα. Αυτοί οι ανανάς αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 50% των παγκόσμιων εξαγωγών. Τα φρούτα εκτιμώνται για την εξωτερική τους παρουσία, την υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 1,5-2 kg. Η διάρκεια ζωής των ώριμων ανανά είναι μεγάλη - περίπου ένα μήνα (έναντι των συνηθισμένων 15-20 ημερών). Το μόνο μειονέκτημα είναι η ευαισθησία σε καθυστερημένη καταστροφή και σε όλους τους τύπους σήψης.

Αυτή η τάξη περιλαμβάνει επίσης τις ποικιλίες Baron de Rothschild, G-25, Dominguo, Gaimpew, Maipure, Sarawak, La Esmeralda, Hilo.

Φωτογραφίες: Smooth Cayenne ανανά

Ισπανικά

Καλλιεργούνται κυρίως στις χώρες της Κεντρικής και Λατινικής Αμερικής. Ιδιαίτερα δημοφιλές στο Πουέρτο Ρίκο. Αναγνωρίζονται εύκολα από τα πορφυρά-ροζ bracts τους. Δεν υπάρχουν καθόλου αγκάθια στα φύλλα ή πολύ λίγα. Το μέσο βάρος φρούτων είναι 1-2 κιλά. Ο πολτός είναι βούτυρο ή σχεδόν λευκός, σκληρός, με έντονες ίνες και πολύ ελαφρύ άρωμα. Ο καρπός είναι σχεδόν τετράγωνος σε τομή. Οι περισσότερες από τις ποικιλίες αυτής της ομάδας ανήκουν στην κατηγορία των τραπεζαριών και όχι των επιδορπίων. Διακρίνονται από πολύ καλή ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς. Τα πιο δημοφιλή είναι:

  • Πίνα Μπλάνκα.
  • Κόκκινο ισπανικό.
  • Καμπεζώνα.
  • Κονσερβοποίηση.
  • Valera amarilla roja.

Μερικοί ανανάδες από την ομάδα της ισπανικής ποικιλίας διατηρούν τη χαρακτηριστική φωτεινή απόχρωση των bracts ακόμα και όταν τα φρούτα ωριμάσουν - το δέρμα ρίχνει ελαφρώς κόκκινο-ροζ

Βασίλισσα

Οι ανανάδες αυτής της κατηγορίας αναγνωρίζονται από τη συμπαγή ροζέτα τους με ανοιχτό πράσινο φύλλα και πρασινωπό δέρμα. Οι πλάκες των φύλλων είναι κοντές, τραχιά. Το μέσο βάρος των φρούτων, κατά κανόνα, δεν υπερβαίνει τα 1,5 κιλά. Το σχήμα μοιάζει με μπάλα. Ο πολτός έχει πολύ αρωματικό, χρυσοκίτρινο ή σαφράν χρώμα. Αυτή η πλούσια απόχρωση οφείλεται στην αυξημένη περιεκτικότητα σε β-καροτένιο και λυκοπένιο. Αυτές οι ποικιλίες καλλιεργούνται κυρίως στην Αφρική. Η γεύση τους δεν είναι τόσο έντονη όσο η αμερικανική ανανά, αλλά η περιεκτικότητα σε οξύ είναι χαμηλότερη..

Οι πιο κοινές ποικιλίες είναι:

  • Νάταλ βασίλισσα.
  • Μαγκρέγκορ.
  • Ζ-Βασίλισσα.
  • Κάνναρα.

Οι ανανάδες Queen αναγνωρίζονται εύκολα από το χαρακτηριστικό τους σχήμα φρούτου

Abacaxi

Αυτό δεν σημαίνει ότι αυτές οι ποικιλίες καλλιεργούνται μαζικά. Καλλιεργούνται κυρίως στο Μεξικό και τη Βενεζουέλα. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι ένας σχεδόν λευκός, πολύ τρυφερός και ζουμερός πολτός. Μέσο βάρος εμβρύου 1-22 kg.

Η ομάδα περιλαμβάνει ποικιλίες:

  • Kona sugarloaf.
  • Μαύρη Τζαμάικα.
  • Μοντουφάρ.

Οι ανανάδες της κατηγορίας Abacaxi διακρίνονται από μια πολύ ελαφριά σάρκα

Μωρό (ή Νάνα)

Μίνι ανανάς, το ύψος του φρούτου δεν υπερβαίνει τα 10-15 cm, η διάμετρος είναι 8-10 cm. Η διάμετρος της ροζέτας δεν υπερβαίνει τα 30 cm. Η γεύση είναι εξαιρετική. Ο πολτός είναι πολύ ζουμερός, γλυκός και αρωματικός, χωρίς ίνες. Συχνά καλλιεργείται στο σπίτι. Συγκομιδή με συνέπεια.

Οι μινιατούρες ανανά δεν είναι καθόλου κατώτεροι από τα μεγάλα φρούτα στη γεύση.

Κατάλληλες συνθήκες για την καλλιέργεια ανανά

Το ρωσικό κλίμα είναι ριζικά διαφορετικό από αυτό του τροπικού ανανά. Επομένως, είναι αδύνατο να καλλιεργήσουμε καρπούς στον ανοιχτό αγρό στη χώρα μας. Ωστόσο, οι ερασιτέχνες καλλιεργητές καλλιεργούν με επιτυχία ανανά στο σπίτι, συγκομίζοντας τακτικά. Το εργοστάσιο δεν έχει σαφώς εκφραστεί περίοδο αδράνειας, επομένως, δεν χρειάζεται ριζική αλλαγή στις συνθήκες κράτησης κατά τη διάρκεια του έτους..

Ο καρποφόρος ανανάς στο σπίτι δεν είναι πλέον κάτι υπερφυσικό.

Πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι ο πολιτισμός είναι πολύ απαιτητικός και ιδιότροπος στη φροντίδα του. Εάν δεν δημιουργείτε βέλτιστες ή στενές συνθήκες για τα φυτά, δεν μπορείτε να βασιστείτε στην καρποφορία. Το πιο σημαντικό πράγμα για τον ανανά είναι η σωστή θερμοκρασία αέρα, υγρασία και επαρκής φωτισμός..

Στο σπίτι, ο ανανάς θα μεγαλώνει και θα αποφέρει καρπούς μόνο σε συνθήκες κατάλληλες για αυτόν.

Τα φυτά απαιτούν τουλάχιστον έξι ώρες φυσικού φωτός την ημέρα, ανεξάρτητα από την εποχή. Η ελάχιστη διάρκεια των ωρών φωτός της ημέρας κατά τη χρήση φθορισμού, LED, φυτοβολών είναι 8-10 ώρες. Τοποθετήστε τις πηγές φωτός περίπου 20 cm πάνω από την κατσαρόλα, σε ελαφρά γωνία. Στην πλειονότητα των περιοχών της Ρωσίας, ο απαραίτητος φωτισμός είναι απαραίτητος, ειδικά το χειμώνα. Το καλοκαίρι, το φυτό μπορεί να μεταφερθεί στο μπαλκόνι, να ανοίξει βεράντα, βεράντα, προστατεύοντάς το από το άμεσο ηλιακό φως, σταγόνες βροχής και κρύα ρεύματα.

Τα Phytolamps βοηθούν στην παροχή του ανανά με το απαιτούμενο μήκος της ημέρας ανά πάσα στιγμή του έτους

Δεν χρειάζεται να γυρίσετε το δοχείο, η πρίζα δεν έχει την τάση να «γείρει», χρειάζεται μόνο φωτισμό μίας όψης. Το γεγονός ότι το φυτό δεν πάσχει από έλλειψη φωτός αποδεικνύεται από την παρουσία μιας γαλάζιας άνθισης στα παλιά φύλλα και των θαμπών κόκκινων άκρων των νέων φύλλων..

Ενάντια στον καθαρό αέρα, εάν είναι αρκετά ζεστό έξω, ο ανανάς δεν έχει τίποτα

Δεδομένου ότι ο ανανάς είναι εγγενής στις τροπικές περιοχές, είναι εύκολο να μαντέψει κανείς ότι είναι ένα θερμόφιλο φυτό που δεν ανέχεται απολύτως το κρύο. Πρέπει να διασφαλίσει την πλήρη απουσία βυθισμάτων και να διατηρήσει τη θερμοκρασία του εδάφους στους 18-21 ° C. Ταυτόχρονα, δεν συνιστάται η τοποθέτηση των δοχείων δίπλα στο ψυγείο και σε άλλες συσκευές θέρμανσης - στεγνώνουν πολύ τον αέρα. Η πιο κατάλληλη θερμοκρασία για ένα φυτό το καλοκαίρι είναι 27-30 ° C, το χειμώνα δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 18 ° C.

Ο ανανάς, όπως και όλες οι βρωμελιές, έχει πολύ θετική στάση απέναντι στην υψηλή υγρασία. Τα φύλλα πρέπει να σκουπίζονται τακτικά με ένα υγρό πανί και ο ατμοσφαιρικός αέρας πρέπει να ψεκάζεται αρκετές φορές την ημέρα. Ταυτόχρονα, φροντίστε να βεβαιωθείτε ότι οι σταγόνες δεν πέφτουν στους άξονες των φύλλων - αυτό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη σήψης. Σε έντονη ζέστη, μπορείτε να βάλετε βρεγμένα βότσαλα, διογκωμένο πηλό, βρύα σφάγνου ή ίνες καρύδας στο τηγάνι της κατσαρόλας. Υπάρχουν άλλοι τρόποι για να αυξήσετε την υγρασία του αέρα - χρησιμοποιήστε μια ειδική συσκευή, τοποθετήστε λεκάνες κρύου νερού γύρω από το δωμάτιο, δημιουργήστε μια «εταιρεία» ανανά από άλλα φυτά.

Συνιστάται να ψεκάζετε τακτικά ανανά, ειδικά στη ζέστη

Βίντεο: πώς να δημιουργήσετε βέλτιστες συνθήκες για τον ανανά στο σπίτι

Διαδικασία φύτευσης και προετοιμασία για αυτό

Οι ανανάδες στο σπίτι μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο από σπόρους όσο και από φυτικά από το "στέμμα" των φύλλων στην κορυφή του φρούτου. Η πρώτη μέθοδος ασκείται εξαιρετικά σπάνια - είναι μάλλον προβληματική η λήψη υλικού φύτευσης, η διαδικασία είναι περίπλοκη και χρονοβόρα, η διατήρηση των χαρακτηριστικών της ποικιλίας δεν είναι εγγυημένη.

Η καλλιέργεια ανανά από ροζέτα φύλλων στο σπίτι ασκείται συχνότερα

Στη δεύτερη περίπτωση, πρέπει πρώτα να αγοράσετε ένα κατάλληλο φρούτο. Ένας υγιής ώριμος ανανάς χαρακτηρίζεται από ένα ελαφρύ, διακριτικό άρωμα. Το δέρμα του είναι μονοχρωματικό, χρυσό καφέ, ελαφρώς ελαστικό, αλλά δεν λυγίζει όταν πιέζεται. Τα φύλλα στο στέμμα είναι φρέσκα, με ξηρές άκρες. Αναγκαστικά η απουσία γκρίζων κηλίδων σε αυτά και στα φρούτα - αυτό είναι απόδειξη βλάβης από σκουλήκια ή την ανάπτυξη μούχλας, σήψης.

Ο ευκολότερος τρόπος καλλιέργειας ανανά στο σπίτι είναι από την κορυφή, αλλά τα φρούτα πρέπει να επιλέγονται σωστά

Δεν είναι δύσκολο να διαχωριστεί ο «σουλτάνος» από τα φύλλα. Είναι τυλιγμένο στο χέρι και περιστρέφεται προσεκτικά, σαν να ανοίγει ένα μπουκάλι. Ή μπορείτε απλά να κόψετε την κορυφή με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια να ξύσετε απαλά όλη τη σάρκα..

Είναι καλύτερα να κόψετε τα κάτω φύλλα έτσι ώστε να μην αρχίσουν να σαπίζουν στο νερό.

Έχοντας λάβει το υλικό φύτευσης, κόβονται αρκετά χαμηλότερα φύλλα, εκθέτοντας 3-4 cm της βάσης και η ροζέτα αφήνεται για 3-5 ημέρες έτσι ώστε να στεγνώσει, να κρέμεται ανάποδα. Οι «πληγές» πασπαλίζονται με θρυμματισμένο ενεργό άνθρακα, κιμωλία, κανέλα ή επεξεργάζονται με πράσινο, ιώδιο. Διαφορετικά, η ανάπτυξη σήψης είναι πολύ πιθανή. Μετά από αυτό το διάστημα, τοποθετείται σε δοχείο με μαλακό νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Το νερό πρέπει να καλύπτει πλήρως την εκτεθειμένη βάση της εξόδου. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες από οποιοδήποτε βιοδιεγερτικό σε αυτό. Τόσο τα παρασκευάσματα που αγοράστηκαν από το κατάστημα (Zircon, Epin, Kornevin) όσο και οι λαϊκές θεραπείες (χυμός αλόης, μέλι αραιωμένο με νερό, διάλυμα μαγειρικής σόδας) είναι κατάλληλα.

Οποιαδήποτε μηχανική βλάβη είναι μια «πύλη» για λοιμώξεις, επομένως οι «πληγές» πρέπει να αφήνονται να επουλωθούν

Το δοχείο τοποθετείται στο περβάζι ενός παραθύρου που βλέπει νότια, νοτιοανατολικά, νοτιοδυτικά. Το φυτό χρειάζεται σίγουρα φως, αλλά το άμεσο ηλιακό φως είναι ανεπιθύμητο. Το νερό αλλάζει κάθε δύο ημέρες, το επίπεδό του παρακολουθείται συνεχώς. Οι πρώτες ρίζες εμφανίζονται σε 25-30 ημέρες. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία, το δοχείο τυλίγεται σε μαύρο πλαστικό περιτύλιγμα, παχύ σκούρο χαρτί. Μόλις φτάσουν σε μήκος 3-4 cm, η ροζέτα μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος.

Το νερό σε δοχείο με έξοδο ανανά πρέπει να αλλάζει τακτικά

Ένα μεγάλο ογκώδες δοχείο ανανά είναι εντελώς περιττό. Το ριζικό σύστημα του φυτού είναι επιφανειακό, ανεπτυγμένο. Απλώς δεν είναι σε θέση να κυριαρχήσει σε έναν τόσο μεγάλο χώρο. Επιπλέον, η ενεργός ανάπτυξη του ριζικού συστήματος δεν αφήνει τον ανανά τη δύναμη να σχηματίσουν μίσχους και φρούτα. Ένα δοχείο που μοιάζει με μπολ ή μπολ σαλάτας ταιριάζει καλύτερα, πάντα με μία ή περισσότερες οπές αποστράγγισης. Ένα στρώμα από διογκωμένο πηλό, βότσαλα, τσιπ από τούβλα με πάχος περίπου 3 cm χύνεται στο κάτω μέρος.

Για φύτευση ανανά, επιλέξτε ένα ρηχό αλλά φαρδύ δοχείο.

Το έδαφος ανανά χρειάζεται θρεπτικό, αλλά χαλαρό έδαφος. Σε εξειδικευμένα καταστήματα μπορείτε να βρείτε έδαφος για Bromeliads, είναι αρκετά κατάλληλο. Αν και ορισμένοι καλλιεργητές προτιμούν να αναμιγνύονται οι ίδιοι το υπόστρωμα. Τα τσιπ άμμου και τύρφης προστίθενται στο γόνιμο χλοοτάπητα ή το χούμο σε αναλογία 3: 2: 1. Συνιστάται η προσθήκη θρυμματισμένης κιμωλίας ή ενεργού άνθρακα (3-5% κατ 'όγκο) στο τελικό μείγμα για την πρόληψη της ανάπτυξης μυκητιασικών ασθενειών. Το έδαφος πρέπει να είναι όξινο (pH 4,5-5,0).

Το έδαφος για τον ανανά πρέπει να είναι όξινο, δεν έχει σημασία αν αγοράζεται ή παρασκευάζεται από εσάς

Κάθε χώμα πρέπει να αποστειρώνεται πριν από τη χρήση. Καταψύχεται, βράζεται στον ατμό, τηγανίζεται στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Ο γρηγορότερος τρόπος διαρροής του εδάφους είναι με βραστό νερό ή ένα βαθύ μωβ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Το δοχείο πρέπει επίσης να απολυμανθεί.

Περίπου δύο ώρες πριν από τη φύτευση, το χώμα χύνεται με ζεστό νερό (45-50 ° C). Η ροζέτα φυτεύεται, βαθαίνει κατά 5-6 εκ. Στη συνέχεια το φυτό ποτίζεται μέτρια και το δοχείο τοποθετείται σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος. Ο ανανάς ριζώνεται εντός 2-3 μηνών. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 22–26 ° C, η θέρμανση στο κάτω μέρος είναι επιθυμητή. Η επιτυχία της διαδικασίας υποδεικνύεται από την εμφάνιση νέων φύλλων. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, για τις πρώτες 15–20 ημέρες, καλύψτε το δοχείο με μια διαυγή πλαστική σακούλα, ένα κομμένο πλαστικό μπουκάλι ή ένα γυάλινο πώμα, δημιουργώντας ένα θερμοκήπιο. Τα φύλλα δεν πρέπει να το αγγίζουν. Αλλά το καταφύγιο θα πρέπει να αφαιρείται για λίγα λεπτά κάθε μέρα. Το συμπύκνωμα που συσσωρεύεται κάτω από αυτό προκαλεί την ανάπτυξη σήψης.

Περίπου ένα χρόνο μετά τη ρίζα της ροζέτας, συνιστάται να το μεταμοσχεύσετε, αυξάνοντας τη διάμετρο του δοχείου κατά 3-5 cm. Τα περισσότερα φυτά ενηλίκων χρειάζονται ένα δοχείο 3-4 λίτρων. Το έδαφος χρησιμοποιείται το ίδιο. Τα κάτω φύλλα θα σταδιακά καφέ και θα πεθάνουν. Κλαδεύονται πριν από τη μεταφύτευση..

Βίντεο: καλλιέργεια ανανά από την κορυφή

Πολιτιστική φροντίδα στο σπίτι

Η φροντίδα για έναν ανανά δεν είναι δύσκολη αν εξοικειωθείτε πρώτα με τις «επιθυμίες» του φυτού. Ακόμα και ένας αρχάριος καλλιεργητής είναι αρκετά ικανός να πάρει μια συγκομιδή..

Το φυτό λατρεύει την υγρασία, αλλά κατηγορηματικά δεν ανέχεται στάσιμο νερό στις ρίζες. Προσαρμόζεται στην ξηρασία πολύ καλύτερα από την υπερχείλιση του εδάφους. Το "Swamp" σε ένα pot είναι ο πιο αξιόπιστος τρόπος για να καταστρέψετε γρήγορα ένα κατάστημα.

Εάν ποτίζετε τον ανανά πολύ συχνά ή / και άφθονα, η ανάπτυξη σήψης είναι σχεδόν αναπόφευκτη.

Ποτίστε τον ανανά περίπου μία φορά την εβδομάδα, αλλά άφθονα. Στη ζέστη, το διάστημα μεταξύ των διαδικασιών μειώνεται σε 3-4 ημέρες, αλλά ο ρυθμός μειώνεται κατά περίπου το μισό. Πρέπει συνεχώς να παρακολουθείτε την κατάσταση του εδάφους στην κατσαρόλα - η εμφάνιση μούχλας, μια δυσάρεστη μυρωδιά σήψης ή "βάλτο" δείχνει ότι έχει ξεκινήσει η ανάπτυξη σήψης. Μπορείτε να σώσετε το φυτό μόνο μεταμοσχεύοντάς το αμέσως σε νέο δοχείο, αλλάζοντας εντελώς το έδαφος.

Οι ανανάδες, σε αντίθεση με άλλα Bromeliads, ποτίζονται στην έξοδο μόνο με τη ζέστη

Ο καλύτερος τρόπος για να ποτίσετε οποιοδήποτε Bromeliads είναι να βάλετε νερό σε μια πρίζα. Αλλά ο ανανάς παίρνει το μεγαλύτερο μέρος της υγρασίας και των θρεπτικών του συστατικών, σε αντίθεση με τους περισσότερους "συγγενείς", από το έδαφος. Επομένως, συνιστάται να καταφεύγετε σε αυτήν τη μέθοδο μόνο σε υπερβολική ζέστη. Το υπόλοιπο του χρόνου, το συνηθισμένο πότισμα ασκείται κατά μήκος της άκρης του δοχείου. Το νερό πρέπει να είναι μαλακό και να θερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου το καλοκαίρι και έως 35 ° C το χειμώνα. Η καλύτερη επιλογή είναι το λιωμένο νερό ή το νερό της βροχής, αλλά το συνηθισμένο νερό της βρύσης μπορεί επίσης να υπερασπιστεί. Προστίθεται ξίδι μηλίτη μήλου ή κιτρικό οξύ (2-3 σταγόνες ή κόκκοι ανά 10 λίτρα). Αυτό βοηθά στην οξίνιση του υποστρώματος. Σε τέτοιο έδαφος, το φυτό αισθάνεται καλύτερα..

Το ξίδι μηλίτη μήλου βοηθά ελαφρώς την οξίνιση του εδάφους χωρίς να βλάψει το φυτό

Το χειμώνα, εάν η θερμοκρασία του αέρα μειωθεί στους 20 ° C, το νερό που υπάρχει στην έξοδο αποστραγγίζεται. Και όταν πέσει στους 15 ° C, το πότισμα σταματά εντελώς.

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται δύο φορές το μήνα. Εξαιρούνται κατηγορηματικά ασβέστης, αλεύρι δολομίτη και τέφρα ξύλου και άλλοι αλκαλικοί επιδέσμους. Ο ανανάς ανταποκρίνεται πολύ καλά στα φυσικά οργανικά, ειδικά στα φρέσκα κοπριά αγελάδας. Μια έγχυση προετοιμάζεται από αυτήν. Το δοχείο γεμίζει με πρώτες ύλες κατά περίπου το ένα τρίτο, συμπληρώνεται με ζεστό νερό, κλείνει καλά με ένα καπάκι και αφήνεται στον ήλιο. Μετά από 3-4 ημέρες, θα εμφανιστεί μια χαρακτηριστική μυρωδιά, που δείχνει ότι η σίτιση είναι έτοιμη. Πριν από τη χρήση, φιλτράρεται καλά και αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:10. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φύλλα τσουκνίδας, φύλλα πικραλίδας και, γενικά, τυχόν ζιζάνια από τον κήπο ως πρώτες ύλες..

Η έγχυση τσουκνίδας είναι μια φυσική πηγή αζώτου, καλίου και φωσφόρου

Είναι χρήσιμο να εναλλάσσονται οργανικά λιπάσματα με σύνθετα παρασκευάσματα για βρωμελιακές ή αζαλέες. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, η συγκέντρωση του παράγοντα μειώνεται στο μισό σε σύγκριση με τη δόση που συνιστά ο κατασκευαστής..

Το λίπασμα Azalea είναι επίσης κατάλληλο για ανανά - και τα δύο φυτά προτιμούν όξινο έδαφος

Μία φορά το μήνα, για να αποφευχθεί η ανάπτυξη χλώρωσης, συνιστάται ο ψεκασμός ανανά με διάλυμα 0,01% θειικού χαλκού.

Βίντεο: συμβουλές για τη φροντίδα του ανανά

Με σωστή φροντίδα και υπό βέλτιστες συνθήκες, ο ανανάς σπάνια, ακόμη και σχεδόν ποτέ, πάσχει από ασθένειες και παράσιτα. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος γι 'αυτόν είναι η σήψη, στην ανάπτυξη της οποίας φταίει ο ίδιος ο κηπουρός, ο οποίος είναι πολύ ζηλότυπος με το πότισμα. Η σωτηρία του φυτού (και τότε μόνο σε πρώιμο στάδιο της ανάπτυξης της νόσου) μπορεί να είναι μόνο μια άμεση μεταμόσχευση με πλήρη αντικατάσταση του εδάφους. Από τον ανανά που έχει αφαιρεθεί από την κατσαρόλα, κόβονται όλα τα φύλλα, στα οποία παρατηρούνται ακόμη και οι παραμικρές χαρακτηριστικές αλλοιώσεις, συλλαμβάνοντας μερικούς φαινομενικά υγιείς ιστούς. Οι ρίζες εμποτίζονται για αρκετές ώρες σε ένα φωτεινό διάλυμα βαμμένου υπερμαγγανικού καλίου ή οποιοδήποτε μυκητοκτόνο βιολογικής προέλευσης (Strobi, Alirin-B, Fitosporin-M). Κατά τη μεταμόσχευση, στο έδαφος προστίθενται κόκκοι Trichodermin, Glyocladin.

Τα παράσιτα, κατά κανόνα, έχουν μικρό ενδιαφέρον για τον ίδιο τον ανανά, αλλά μπορούν να στραφούν σε αυτό από άλλα ήδη μολυσμένα φυτά στο περβάζι. Τα φύλλα του είναι πολύ σκληρά, είναι «πολύ σκληρά» για τα περισσότερα παράσιτα που τρέφονται με χυμούς φυτών. Υπάρχουν, όμως, εξαιρέσεις - το mealybug και το spider.

Η προσβολή από φυτό Mealybug αναγνωρίζεται εύκολα από μια λευκή βαμβακερή άνθιση στα φύλλα.

Και οι δύο πραγματικά δεν τους αρέσει η υψηλή υγρασία, γι 'αυτό συνιστάται να ψεκάζετε τακτικά ανανά. Για προφύλαξη, η πρίζα και το χώμα στην κατσαρόλα υποβάλλονται σε επεξεργασία με έγχυση κρεμμυδιού ή σκόρδου gruel κάθε 2-3 εβδομάδες. Αφού βρήκαν τα πρώτα παράσιτα, τα φύλλα ψεκάζονται με αφρό από πράσινο κάλιο, πλυντήριο ή σαπούνι πίσσας, μετά από μια ώρα στο φυτό γίνεται ντους. Εντομοκτόνο γενικής δράσης (Inta-Vir, Aktara, Mospilan, Tanrek), με ακάρεα αράχνης - μόνο ειδικά παρασκευάσματα - ακαρεοκτόνα (Neoron, Sunmite, Apollo, Vertimek).

Το άκαρι της αράχνης δεν είναι έντομο, επομένως χρησιμοποιούνται ειδικά παρασκευάσματα για την καταπολέμησή του

Ανθίζοντας και καρποφόρα

Στη φύση, το φυτό σχηματίζει άνθη 26 μήνες μετά τη φύτευση στο έδαφος. Στο σπίτι, κατά κανόνα, χρειάζονται 2-4 χρόνια από τη ρίζα του καταστήματος έως το σχηματισμό του μίσχου. Το ύψος της ροζέτας μέχρι στιγμής θα πρέπει να φτάσει τουλάχιστον τα 20 εκ. Εάν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν περιμένατε την ανθοφορία, μπορείτε να καταφύγετε σε μία από τις πολλές μεθόδους που σας επιτρέπουν να την "προκαλέσετε". Οι οφθαλμοί πρέπει να εμφανίζονται σε 4-6 εβδομάδες. Εάν δεν το κάνει, το φυτό μπορεί να πονάει. Ή υπάρχουν κάποια λάθη στη φροντίδα, χρησιμοποιείται λάθος υπόστρωμα.

    Ρίξτε το διάλυμα ακετυλενίου (50-55 ml το καθένα) στην υποδοχή εντός 3-5 ημερών. 15 g καρβιδίου ασβεστίου χύνονται με ένα λίτρο νερού, αφήνονται για μια ημέρα σε κλειστό δοχείο και στη συνέχεια διηθούνται, απαλλαγούμε από το ίζημα. Σε 30-40 λεπτά μετά τη διαδικασία, η περίσσεια υγρού πρέπει να αποστραγγιστεί. Αυτή η μέθοδος θεωρείται η πιο αξιόπιστη..

Το καρβίδιο του ασβεστίου χρησιμοποιείται επίσης σε καλλιέργεια φρούτων σε βιομηχανική κλίμακα για την τόνωση της ανθοφορίας του ανανά.

Οι ώριμες μπανάνες, όπως και πολλά άλλα φρούτα, απελευθερώνουν αιθυλένιο.

Δεν είναι ακόμα γνωστό για ορισμένους λόγους, αλλά ο συνηθισμένος καπνός έχει την ιδιότητα να διεγείρει την ανθοφορία του ανανά.

Η καλλιέργεια ανανά είναι αρκετά δυνατή ακόμη και στη Ρωσία, όπου οι κλιματολογικές συνθήκες είναι ριζικά διαφορετικές από αυτές που προέρχονται από την κουλτούρα των τροπικών περιοχών. Φυσικά, τα φυτά δεν φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, αλλά σε θερμοκήπια και θερμοκήπια. Οι διαστάσεις τους τους επιτρέπουν να καλλιεργούνται και στα διαμερίσματα. Υπάρχουν ακόμη και μικροσκοπικές ποικιλίες που εκτρέφονται ειδικά από την αναπαραγωγή. Σε γενικές γραμμές, από οποιαδήποτε φρούτα που αγοράζονται στο κατάστημα, εάν θέλετε, μπορείτε να πάρετε ένα εξωτικό φυτό σπιτιού. Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες ανανά, όλες είναι σημαντικά ανώτερες από τους "άγριους" συγγενείς από την άποψη του μεγάλου μεγέθους και της γεύσης των φρούτων..

Τροπικός ανανάς - όπου μεγαλώνει, χρήσιμες ιδιότητες, χαρακτηριστικά ανθοφορίας και καρποφορίας

Ο ανανάς είναι ένας από τους πιο αγαπημένους και πολύτιμους καρπούς όχι μόνο στη χώρα μας. Ο αναγνωρισμένος βασιλιάς των τροπικών φρούτων δίνει στους ανθρώπους τη φρεσκάδα του σε ζεστές χώρες και οι βόρειοι υπενθυμίζονται το καλοκαίρι από τα ηλιόλουστα χρώματα και το νότιο άρωμά του.

Οι ανανάδες δεν αναπτύσσονται στις παλάμες

Ο ανανάς είναι ένα τροπικό βότανο της οικογένειας bromeliad. Στη φύση, υπάρχουν πολλά είδη αυτού του πολυετούς, αλλά όλες οι πολύτιμες ποικιλίες προέρχονται από τον ανανά μεγάλου λοφιοφόρου ή Ananas comosus.

Τα φύλλα ανανά είναι αρκετά σκληρά, με λεπτές οδοντωτές άκρες σχηματίζουν μια πυκνή ροζέτα ύψους περίπου 60 cm. Η ικανότητά τους να συσσωρεύουν και να διατηρούν την υγρασία δίνουν στο φυτό παχύφυτες ιδιότητες και εξαιρετική προσαρμοστικότητα σε ξηρά ζεστά κλίματα.

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ένας μίσχος με ταξιανθία με τη μορφή αυτιού εμφανίζεται από τη ροζέτα των φύλλων. Τα λουλούδια ανανά είναι αμφιφυλόφιλα, αναπτύσσονται μαζί. Η ανθοφορία διαρκεί από 10 έως 20 ημέρες, μετά την οποία ο καρπός είναι δεμένος - ένα έμβρυο με τη μορφή κώνου με επιπλέον φυτικά φύλλα στην κορυφή του κεφαλιού, αναπτύσσοντας μια τούφα, εξ ου και το όνομα - λοφιοφόρος ή μεγάλος λοφιοφόρος.

Ταξιανθία ανανά → μοβ άνθη με κόκκινα bracts

Ο ανανάς ωριμάζει όταν ο κώνος φτάσει σε βάρος περίπου 2 κιλά και η επιφάνεια αποκτά ένα ευχάριστο χρυσό χρώμα. Το σύνθετο φρούτο αποτελείται από έναν άκαμπτο άξονα με προσκολλημένους ζουμερούς καρπούς που έχουν μεγαλώσει μαζί, στις κορυφές των οποίων υπάρχουν χονδροειδή μέρη του λουλουδιού και του φύλλου κάλυψης. Οι σπόροι των καλλιεργούμενων ποικιλιών ανανά δεν ωριμάζουν, αλλά παραμένουν στην παιδική τους ηλικία.

Όταν είναι ώριμο, το δέρμα γίνεται χρυσοκίτρινο.

Χρήση φρούτων

Τα φρούτα ανανά έχουν από καιρό εκτιμηθεί για τον νόστιμο, αρωματικό και πολύ ζουμερό πολτό τους. Στην Κίνα, αυτός ο καρπός είναι η κύρια διακόσμηση του τραπεζιού της Πρωτοχρονιάς, ως σύμβολο της επιτυχίας και της ευημερίας της οικογένειας..

Πρωτότυπος διακοσμημένος ανανάς - διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού

Στη Νότια Αμερική, ο ανανάς θεωρείται φαρμακευτικό φυτό. Συμπιέζει από τον πολτό και τις χονδροειδείς ίνες του φρούτου, εφαρμόζονται σε ανοιχτές πληγές, ανακουφίζουν από τη φλεγμονή. Στις Φιλιππίνες, τα σκληρά φύλλα ανανά έχουν χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή ινών που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή φυσικού υφάσματος.

Παρά το γεγονός ότι η φλούδα των τροπικών φρούτων θεωρείται βρώσιμη, στο Μεξικό προετοιμάζουν ένα ποτό από αυτό, παρόμοιο με το kvass - tepache. Η ζάχαρη προστίθεται στο ξεφλουδισμένο φλούδα ανανά και ζυμώνεται. Μετά από 2-3 ημέρες, το δροσιστικό ποτό είναι έτοιμο. Σερβίρεται σε ψηλά ποτήρια γυαλιού με θρυμματισμένο πάγο..

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Ο γλυκός και ξινός πολτός ανανά περιέχει πολλά σάκχαρα και οργανικά οξέα. Η πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες των ομάδων Β, Α και ΡΡ, καθώς και η παρουσία πολύτιμων μετάλλων - κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, ιώδιο και άλλα παρέχουν την τροφή του.

Χρησιμοποιούνται χυμοί ανανά και πολτός:

  • με θρόμβωση, ως αραιωτικό αίματος.
  • με παχυσαρκία - χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και παρουσία αλάτων καλίου, τα οποία απομακρύνουν την περίσσεια υγρού από το σώμα, βοηθούν στη μείωση του βάρους.
  • σε περίπτωση δυσπεψίας - βελτιώνει τη δραστηριότητα της ζύμωσης του γαστρικού χυμού.
  • με ανεπάρκειες βιταμινών - ο χυμός ως πηγή χρήσιμων ιχνοστοιχείων και βιταμινών.
  • στην κοσμετολογία - μάσκες και λοσιόν με την προσθήκη χυμού ανανά σφίγγουν τους πόρους και το ξηρό λιπαρό δέρμα.

Η διάσημη Σοφία Λόρεν, που έχει μια κοριτσίστικη φιγούρα στην ενηλικίωση, τρώει δύο ανανά κάθε μέρα. Σε αυτό το φρούτο η ηθοποιός αποδίδει την ικανότητα να «καίει» λίπος και να διατηρεί την ευημερία.

Ο πολτός του άγουρου ανανά όχι μόνο καίει τη βλεννογόνο του στόματος, αλλά προκαλεί επίσης σοβαρή δυσπεψία. Τα ώριμα φρούτα χάνουν τις καθαρτικές τους ιδιότητες, αποκτώντας ένζυμα που βελτιώνουν την πέψη.

Όλα τα είδη μαρμελάδας και γλυκίσματος παρασκευάζονται από ανανά, χρησιμοποιούνται για γέμιση κατά το ψήσιμο κέικ και αρτοσκευάσματα. Τα φρούτα σε κονσέρβα στο δικό τους χυμό χρησιμοποιούνται σε μια υγιεινή διατροφή και ως συστατικό όλων των ειδών σαλάτας.

Πού καλλιεργούνται αυτά τα φρούτα;

Η πατρίδα του ανανά είναι τα ηλιόλουστα οροπέδια της Βραζιλίας. Από εκεί ξεκίνησε το εξωτικό φρούτο το ταξίδι του σε όλο τον κόσμο. Τον 16ο αιώνα, οι Πορτογάλοι ναυτικοί έφεραν τον ανανά στην Ινδία και την Αφρική, και τον 17ο αιώνα η Ευρώπη γνώρισε επίσης. Είναι αλήθεια ότι οι ευρωπαϊκές κλιματολογικές συνθήκες δεν επιτρέπουν την καλλιέργεια αυτού του καρπού στο ύπαιθρο, επομένως εγκαταστάθηκε εδώ σε ένα θερμοκήπιο. Με τον ίδιο τρόπο, για πολύ καιρό ήταν δυνατό να ληφθούν οι καρποί αυτού του φυτού στην Αγία Πετρούπολη και ακόμη και στα νησιά Solovetsky. Όμως, τον 19ο αιώνα, με την ανάπτυξη της εμπορικής ναυτιλίας, δεν ήταν επικερδές να ασχοληθούμε με ανανά, καθώς προέρχονταν σε μεγάλες ποσότητες από φυτείες, και τα θερμοκήπια αρνήθηκαν να καλλιεργήσουν εξωτικά φρούτα.

Λόγω της μεγάλης καλλιεργητικής περιόδου, η καλλιέργεια ανανά σε εσωτερικούς χώρους δεν είναι επικερδής

Σήμερα, οι κύριες μεγάλες φυτείες που παρέχουν ανανά σε όλο τον κόσμο είναι στη Βραζιλία, τα νησιά των Φιλιππίνων, την Ταϊλάνδη και την Ταϊβάν. Στη Ρωσία, αυτά τα φρούτα καλλιεργούνται μόνο από ερασιτέχνες κηπουρούς στο σπίτι, σε γλάστρες ή σε θερμαινόμενα θερμοκήπια και θερμοκήπια..

Στο Valaam, πριν από αρκετά χρόνια, οι αρχάριοι προσπάθησαν να ριζώσουν τον ανανά στο θερμοκήπιο της μονής, ανάμεσα σε συνηθισμένα λαχανικά και βότανα. Το πείραμα ήταν επιτυχές και σήμερα πολλά εξωτικά φρούτα είναι έτοιμα να διαφοροποιήσουν το μενού των ασκητών.

Οι ανανάδες της Κολομβίας πηγαίνουν καλά δίπλα στα αγγούρια

Κατανομή ανανά στην άγρια ​​φύση

Άγρια ανανάς βρίσκονται ακόμη στην πατρίδα τους - στη Βραζιλία, που καταλήγουν ανάμεσα σε γρασίδι ή στις άκρες των δασών. Οι καρποί τους είναι πολύ μικρότεροι από τους ποικιλίες και δεν είναι τόσο νόστιμοι, αλλά, σε αντίθεση με τους πολιτιστικούς συγγενείς, διατήρησαν την ικανότητα αναπαραγωγής με σπόρους. Στους ανανάς που καλλιεργούνται, οι σπόροι είτε απουσιάζουν είτε δεν ωριμάζουν, επομένως η αναπαραγωγή πραγματοποιείται με στρώσεις και ριζοβολία της κορυφής.

Ο άγριος καρπός ανανά είναι πολύ μικρότερος από τις καλλιεργούμενες ποικιλίες

Λίγο γεωργική τεχνολογία

Για κάποιο λόγο, πολλοί πιστεύουν ότι ο ανανάς, όπως και οι ημερομηνίες, μεγαλώνει σε έναν φοίνικα. Καθόλου - όλα τα είδη και οι ποικιλίες αυτού του φυτού είναι ποώδη πολυετή φυτά. Η φυτεία ανανά είναι ένα χωράφι με χαμηλούς θάμνους στους οποίους σχηματίζονται αυτά τα υπέροχα φρούτα. Η σωστή φροντίδα του ανανά, όπως κάθε άλλη καλλιέργεια, θα εξασφαλίσει μια πλούσια συγκομιδή. Τα φυτά φυτεύονται σε σειρές, σε απόσταση 1,5-2 μέτρων μεταξύ τους. Και τότε όλα είναι όπως συνήθως - βοτάνισμα, πότισμα στην ξηρασία, λίπανση, καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων. Εάν όλα γίνουν σωστά, θα είναι δυνατή η λήψη 2-3 συγκομιδών ετησίως.

Οι τροπικές φυτείες σας επιτρέπουν να λαμβάνετε έως και τρεις συγκομιδές ζουμερών φρούτων ετησίως

Η φυτεμένη ροζέτα ανανά αναπτύσσεται και κερδίζει μάζα για τον πρώτο χρόνο. Ανθίζει μόνο 1-2 χρόνια μετά τη φύτευση. Ο χρόνος άνθησης και ωρίμανσης του καρπού εξαρτάται από την ποικιλία του φυτού και μπορεί να διαρκέσει από τρεις έως έξι μήνες. Τα φυτά συγκομιδής αφαιρούνται και στη θέση τους φυτεύονται νέες πρίζες.

Διακοσμητική καλλιέργεια σε γλάστρες

Ο ανανάς πολλαπλασιάζεται συχνότερα με ρίζωση των κορυφών του φρούτου ή με στρώση. Λιγότερο συχνά, οι σπόροι χρησιμοποιούνται για αυτούς τους σκοπούς, καθώς οι ώριμοι σπόροι απουσιάζουν σε αγορασμένα φρούτα και είναι εξαιρετικά σπάνιοι προς πώληση. Πολλαπλασιάζεται με στρώσεις εάν υπάρχει ήδη ένα ενήλικο φυτό από το οποίο μπορείτε να πάρετε φυτικό υλικό.

Όταν επιλέγουμε έναν ανανά για φύτευση, πρώτα απ 'όλα, δίνουμε προσοχή στην κατάσταση του καρπού. Η φλούδα ανανά πρέπει να είναι ομοιόμορφη, χωρίς βαθουλώματα και ζημιά, τα φύλλα είναι ελαστικά, χωρίς αλλοίωση. Αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι ο ανανάς πρέπει να έχει σημείο ανάπτυξης. Επομένως, πρέπει να κοιτάξετε πολύ προσεκτικά στο κέντρο της εξόδου - τα φύλλα πρέπει να είναι ζωντανά, πράσινα και χωρίς ζημιά..

Για ριζοβολία, είναι απαραίτητο να διαχωριστεί το στέμμα από το έμβρυο. Εάν ο ανανάς είναι αρκετά ώριμος, τότε μπορεί εύκολα να ξεβιδωθεί περιστρέφοντάς τον δεξιόστροφα, ή κόβοντας με ένα μαχαίρι, αρπάζοντας 2-3 cm από τον καρπό. Ξεφλουδίστε την κομμένη κορυφή των κάτω φύλλων και τα υπολείμματα πολτού. Είναι καλύτερο να ρίζετε σε ένα γυάλινο βάζο με νερό, χωρίς να βυθίζετε στα φύλλα. Μετά από περίπου ένα μήνα, οι πρώτες ρίζες θα εμφανιστούν και μετά από μια εβδομάδα ο ανανάς μπορεί να φυτευτεί σε μια γλάστρα.

Στάδια ρίζας ρίζας - διαχωρισμός της κορώνας, αφαίρεση των κάτω φύλλων και πολτού, στάση στο νερό και φύτευση σε μια κατσαρόλα

Ένα ριζωμένο φυτό θα πάρει περίπου ένα χρόνο για να προετοιμαστεί για την ανθοφορία. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ροζέτα θα αυξηθεί αισθητά και το πρώτο μίσχο θα εμφανιστεί την άνοιξη ή το καλοκαίρι. Το αυτί έχει μήκος 10 έως 15 cm και περιέχει μια ποικιλία από φωτεινά ροζ ή μοβ άνθη. Τα λουλούδια ανοίγουν σταδιακά από τη βάση μέχρι την κορώνα και, μετά από ένα μήνα, τα φρούτα αρχίζουν να βγαίνουν. Μεγαλώνοντας γρήγορα, συγχωνεύονται, μετατρέποντας σε ένα ζουμερό φρούτο. Η ωρίμανση θα ολοκληρωθεί σε 4-5 μήνες.

Οι ώριμοι ανανάδες σε όμορφες γλάστρες προσθέτουν ήλιο και ζεστασιά σε οποιοδήποτε σπίτι

Φυσικά, που καλλιεργούνται σε μια κατσαρόλα, τα φρούτα ανανά δεν θα είναι τόσο μεγάλα όσο τα αντίστοιχα του ωριμάζουν στις τροπικές περιοχές, αλλά η γεύση και το άρωμα δεν θα είναι χειρότερα.

Συχνά συμβαίνει ότι ο εσωτερικός ανανάς αναπτύσσεται καλά, αλλά η ανθοφορία δεν έρχεται ποτέ. Ο ανεπαρκής φωτισμός μπορεί να είναι ο λόγος. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να αναδιατάξετε το εργοστάσιο στο νότιο παράθυρο ή να χρησιμοποιήσετε επιπλέον φωτισμό με φυτοστάτη. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διεγερτικά ανθοφορίας και καρποφορίας.

Βίντεο: Ανθισμένος και αναπτυσσόμενος ανανάς στο σπίτι

Μετά την ωρίμανση, ο καρπός κόβεται και το ίδιο το φυτό, εάν δεν υπάρχουν άλλοι μίσχοι, ανανεώνεται. Είναι πιο εύκολο να το πεις - τον αποχαιρετούν, αφήνοντας μια από τις εμφανιζόμενες διαδικασίες στη θέση του. Η επαναλαμβανόμενη καρποφορία σε εσωτερικούς χώρους είναι εξαιρετικά σπάνια και μια ροζέτα χωρίς σπόρους δεν αντιπροσωπεύει διακοσμητική αξία, αν και καταλαμβάνει πολύ χώρο.

Χάρη στις εξαγωγές και ο ανανάς βρίσκεται στην τέταρτη θέση όσον αφορά τις προμήθειες μετά από μπανάνες, σταφύλια και εσπεριδοειδή, σήμερα αυτό το τροπικό φρούτο είναι διαθέσιμο σε κάθε γωνιά του πλανήτη. Η εκλεπτυσμένη γεύση και το άρωμα, καθώς και η παρουσία φυτικών ινών, βιταμινών και ουσιών απαραίτητων για την υγεία στον πολτό, καθιστούν αυτό το φρούτο όχι μόνο νόστιμο, αλλά και ένα υγιές επιδόρπιο..

Σχετικά Με Εμάς

Δευ-Παρ από τις 9:00 έως τις 19:00(495) 788-09-01
(495) 362-26-62Μπορείτε να κάνετε παραγγελία μέσω τηλεφώνουΤο HB-101 είναι μια συμπυκνωμένη μη συνθετική θρεπτική σύνθεση φτιαγμένη από φυτικά εκχυλίσματα γνωστά για τη μακροζωία τους και τη μεγάλη ζωτικότητά τους: Κέδρος Ιμαλαΐων, κυπαρίσσι, πεύκο και πεύκο.